Home Blog Page 1285

Ponte Aérea by Jefferson de Almeida 21/12

1

Harbour-Bridge-e-a-Opera-House-de-Sydney

 

Réveillon em Sidney
Todo mundo deveria pela menos uma vez curtir o Réveillon em Sydney – é a cidade em festa perfeita. A meia-noite chega mais cedo a Sydney, antes da maioria das outras cidades do mundoe, por isso, as câmeras de todo o mundo estão voltadas para a ela.

Assim como no Brasil, as festividades de natal e virada de ano acontecem durante o verão australiano, o que faz da capital do país um excelente destino de férias, especialmente aos que gostam de praia. Sydney promove competições esportivas, eventos culturais e diversas celebrações ao ar livre, garantindo momentos inesquecíveis, que prometem ficar marcados na memória de qualquer turista que resolva passar os últimos dias do ano neste cenário de belezaúnica.

Especialmente no réveillon, a queima de fogos, na Sydney Harbour Bridge, é um destes espetáculos ímpares, encontrados em apenas um lugar e vividos apenas uma vez. Nas margens dos rios e nos parques dos arredores, as festas começam na tarde do dia 31 e viram a noite, promovendo uma recepção mais que especial ao primeiro dia do ano.

No Porto de Sydney, mais de um milhão de pessoas participam das celebrações que, juntas, formam um dos maiores eventos públicos e gratuitos do mundo. Os 65 quilômetros da faixa litorânea da cidade viram uma espécie de arquibancada, onde turistas e moradores disputam um lugar para assistir de perto aos shows de fogos de artifício.day-19

Outro ponto estratégico para participar da festa fica em Dudley PageReserv, no alto de Dover Heighs, um imenso gramado da cidade, onde os participantes do evento montam e levam suas próprias cestas de piquenique, podendo desfrutar ainda das guloseimas oferecidas nas barracas e no bar licenciado no local. Para os pequenos, há passeios gratuitos, apresentações artísticas e outras atrações. Mais lembrando uma grandiosa festa infantil, mas sem deixar de agradar os adultos. O bairro de Parramatta conta com atrativos e atividades para diferentes públicos. São tatuagens temporárias, palhaços, teatros e apresentações musicais, que adentram a noite, até especificamente às 21h. Em um clima totalmente circense, a festa Manly Cove já é um clássico do réveillon em Sydney. O circo itinerante tem atrações para toda a família, promovendo shows com malabaristas, equilibristas, mágicos e percussionistas. O evento também acaba às 21h, com uma queima de fogos, que serve como uma pequena amostra do que acontecerá à meia-noite.

Os apaixonados por barcos e embarcações se encontram na Baía de Sydney, onde acontece a Harbour of Light Parade. O desfile de barcos, navios e outras embarcações iluminam as águas da Baía e montam uma coreografia bem peculiar e rítmica. O programa é o perfeito para casais românticos que, tradicionalmente, se beijam à meia-noite, para começar o ano com boas energias. É nesse instante também, que começa o show de luzes, promovido pelos fogos de artifício, com duração de exatos 12 minutos, um para cada mês do ano. Após os fogos, a noite em Sydney não para. Diversos clubes promovem festas por toda a capital! Estas são as maiores festas que antecedem os últimos instantes do ano, em Sydney. Depois disso, por volta da 1h da manhã, a maioria dos turistas e moradores, especialmente os jovens, se reúnem nos badalados clubes noturnos da cidade. A dica é se preparar com antecedência e comprar ingressos o quanto antes. Dessa forma, será possível garantir uma noite agitada, começando o novo ano com muita alegria e diversão.

Dicas úteis6-wineglass-bay

Prepare sua viagem para a Austrália com nossas dicas práticas. Saiba sobre nossa moeda,Fuso Horário, compras e documentação. Então você está pronto para ir.


Dinheiro

A moeda da Austrália é o dólar australiano (AUD) e o câmbio está disponível em bancos, hotéis e aeroportos internacionais. Os cartões de crédito mais comumente aceitos são American Express, Bankcard, Diners Club, MasterCard, Visa, JCB e suas afiliadas. Experimente este conversor de moeda útil.

Compras
Você encontrará grandes lojas de departamentos, galerias, shopping centers, lojas de presentes e souvenirs por toda a Austrália. O horário comercial varia no país, mas as lojas nas áreas turísticas e nas cidades ficam abertas até 18 horas, geralmente, com exceção das compras até tarde nas quintas e sextas-feiras, em estados diferentes. Na Austrália, você está coberto pelas leis de proteção ao consumidor australianas que exigem que as empresas tratem você corretamente.

Idioma

O idioma oficial da Austrália é o inglês. Entretanto, sendo uma nação multicultural com uma significativa população de imigrantes, também temos uma grande diversidade de idiomas e culturas.

 

Documentação:day-19

Há necessidade de Visto: Para obter o visto é bem simples, não tem entrevista apenas analise de documentos. Valor por visto aproximadamente R$ 750,00.

Certificado Internacional de vacinação contra Febre Amarela – ( não é necessário para retirar o visto, mas sim para apresentá-lo no aeroporto na chegada, caso solicitado). É possível tirar a carteira internacional da vacina no aeroporto internacional e também a própria vacina se desejar, mas o indicado é vacinar 10 ou 15 dias antes da viagem no mínimo.

O fuso horário entre Brasil e Austrália: Sydney, Melbourne, Brisbane, Gold Coast: +10 horas

Praias

Ao longo de seu imenso litoral de mais de 50 mil quilômetros, a Austrália oferece belas praias para todos os gostos, seja para surfar, mergulhar ou apenas curtir a natureza.

Hyams Beach – Situada em Jervis Bay, na região de Nova Gales do Sul, Hyams Beach tem areias que figuram no livro dos Recordes como as mais brancas do mundo. Banhadas por águas turquesas e rodeadas por uma abundante natureza com penhascos, lagoas, riachos e outras praias, Hyams Beach é um impressionante cartão-postal paradisíaco.

Wineglass Bay -Localizada dentro do Parque Nacional de Freycinet, na ilha da Tasmânia, Wineglass Bay é considerada uma das praias mais bonitas do planeta. Sua forma de curva perfeita com areias brancas frente a um mar de um azul intenso é um destino romântico e totalmente estonteante.

 

2

Coluna Social by Jefferson de Almeida 21/12

1

Capital premiada

Campo Grande conquistou posição de destaque no Índice de Competitividade do Turismo Nacional 2014. A capital do Mato Grosso do Sul foi premiada na última terça-feira (16), em Brasília, por registrar a maior evolução no quesito Serviços e Equipamentos Turísticos do Índice de Competitividade do Turismo Nacional 2014, pesquisa do Ministério do Turismo em parceria com o Sebrae Nacional e a Fundação Getúlio Vargas. A série histórica do levantamento, que começou em 2008, avalia anualmente o nível de desenvolvimento de 65 destinos brasileiros considerados indutores do turismo regional. A pesquisa mede avanços em 13 variáveis relacionadas à atividade turística.

DSC_9914
Os Noivos Thiago de Almeida Inácio e Vanessa Lopes, que se casaram no último dia 22 de novembro, na charmosa Estancia Havai, o buffet fou assinado por Lá no Jardim Buffet. foto: Beto Nascimento.

 

Novidades

O HERE, app de navegação e mapas da Nokia, chegou à loja de appsdo Android. Agora ele está disponível para usuários do mundo todo de graça. O HERE é um ótimo aplicativo,uma de suas principais vantagens é permitir que o usuário baixe mapas e tenha acesso mesmo off-line. Com isso, ele é uma ótima dica para viajantes que não querem pagar roaming de dados. O app já está disponível para download na Google Play. Ele é completamente traduzido ao português e ainda traz a narração das instruções de do GPS também em português. De acordo com a Nokia, uma versão do app para iOS está prevista para 2015.

Festas

Quem não escolheu o destino para as festas de Natal e réveillon, encontra tarifas especiais no Quality Resort & Convention Center Itupeva. A unidade, localizada a 40 minutos de São Paulo, terá festas inesquecíveis com direito a ceias e ainda muita animação sob o comando da equipe de recreação Tixa Extreme Team, que disponibiliza atrações para crianças e adultos.
Para comemorar o Natal, o empreendimento oferece oficinas de minipanetone e de construção de bonecos de neve, chegada mágica do Papai Noel e uma completa ceia com doces, frutas e bebidas não alcoólicas – inclusos no pacote.
Já o Ano Novo será repleto de atrações, com show da Virada comandada pela banda Sant’Anna, fogos de artifício, aula de kangoo jump, jogos de cassino, espetáculo circense e stand up comedy. O pacote inclui café da manhã, almoço e jantar.

 

2

Elogiada

Depois de passar um mês estudando na França, a estilista campo-grandensse Kakô Ferraz, de 32 anos, voltou cheia de ideias. Reforçou a produção de camisetas adultas e, ao lado do namorado tatuador, agora cria uma linha para as crianças.
A surpresa da semana passada foi um vídeo da vocalista Fernanda Takai, da banda Pato Fu, gravado no camarim do show do MS Canta Brasil.

Blogueira “Nutella Fit”

Suellen Canin, de 30 anos, ou Loris como é conhecida, uma das blogueiras fitness do momento, esteve em Campo Grande para dar um curso de receitas especiais de Natal, para todo mundo comer sem culpa. Já famosas no Blog da Loris, as receitas são funcionais, sem glúten e sem lactose. Todas foram criadas por ela, com acompanhamento de um médico.

 

IMG_1686

Concerto Especial

A Banda Municipal Maestro Ulysses Conceição emocionou o público que esteve no Teatro Dom Bosco na noite de quarta-feira (17). O Concerto Especial de fim de ano apresentou uma seleção de músicas de época, de filmes famosos, dos anos de 1980, dos Beatles e canções de sucesso do Grupo Roupa Nova que ganharam destaque nos instrumentos e no talento dos músicos da Banda. O prefeito Gilmar Olarte prestigiou o evento destacando a importância da Banda Municipal para o fortalecimento da música em Campo Grande.

Guia

Nova York é uma cidade em constante transformação e a nova edição do guia Lonely Planet inclui as atrações mais recentes que não podem ficar de fora do seu roteiro. Saiba como usar o metrô, encontrar bons passeios para fazer a pé e explore a cidade. Além das informações fundamentais para o viajante se virar sem problemas nessa imensa metrópole, o guia traz ainda um capítulo com destaques da arquitetura, da cena teatral, um pouco da história do movimento LGBT nova-iorquino e sugestões de livros e filmes nos quais Nova York é um personagem.

 

3

 

 

CVC x Rextur Advance

Disposta a ser líder em segmentos onde ainda não atua ou onde não tem a liderança, a CVC fechou negócio para a compra de 51% do Grupo Rextur Advance, maior consolidadora aérea do País, e do Reserva Fácil, sistema criado pela Advance e hoje incorporado ao grupo desde a fusão das duas consolidadoras. A transação será submetida para aprovação do Cade.

Confraternização

A confiança Turismo e a West Central Operadora de Turismo promoveram na noite de sexta-feira uma festa de confraternização pra lá de animada que reuniu os agentes de viagem de MS. O ponto alto da festa foi no momento dos sorteios que dentre eles um carro 0 KM.

DSC_2675
A empresária Thaianny Molas de Oliveira que no final de janeiro de 2015 lançará no mercado campo-grandense, a revista “Guia Saúde Atual”, que será dirigida ao seguimento da saúde. Ela foi clicada pelas lentes de Marcos Vollkopf.

Encantador

Mike é um ursinho simpático e tagarela. Na fantasia, tem quatro anos e é ajudante do Papai Noel. Quer uma bicicleta vermelha de Natal e por enquanto passa as tardes no Shopping Bosque dos Ipês, conversando com as crianças. Ele faz parte da decoração natalina, mas ganhou muitos pontos porque faz o tipo de mágica que todo mundo procura nesta época do ano. As crianças e as mães ficam fascinadas com o ursinho que conversa, chama pelo nome e faz amizades.

4

Dessert

.. Foi inaugurado na última quinta-feira (18) no Parque das Nações Indígenas de Campo Grande o 1º parque infantil adaptado de Mato Grosso do Sul, que atenderá crianças com alguma deficiência física ou autismo).
… Pra quem vai ficar em Campo Grande na entrada do Ano Novo uma boa opção é passar a noite do dia 31, no badalado Réveillon do Novotel , que contará com a decoração de Maria Inês Martinusso e animação dos DJ’s Danilo Dan e de Rodrigo Vieira Knorst.

… As Óticas Carol está oferecendo ótimas opções de óculos com preços bastante convidativos. Uma ótima opção para presentear neste Natal.

… E falando nas compras de Natal não esqueça que o Shopping Bosque dos Ipês esta com uma ótima promoção a cada R$ 200,00 em compras você troca por um cupom para concorrer a um Novo Mini Cooper e dois UP, além de ganhar um CD de música “Arte no Bosque”.

… A Grand Cru que é a maior rede de lojas de vinhos, champagnes, cavas e espumantes do Brasil com mais de 3 mil rátulos de importação exclusiva, inaugurou na última sexta-feira(19), sua nova loja em Campo Grande. Grand Cru esta localizada na rua Euclides da Cunha nº 518.

… O badalado DJ Rodrigo Vieira Knorst colou grau na noite do último dia 18 no curso de Direito pela Uniderp.

 

casal
O casal Jeorgeana e Roberto Falcão que comanda o restaurante Aruanã.

 

 

UMA DOSE POR FAVOR!

Feliz Ano Novo

…Final de ano, tempo de parar, analisar e fazer uma completa reflexão sobre a vida, pensar em cada momento vivido para descobrir qual foi o saldo positivo de metas planejadas.
…Neste ano que está surgindo tão cheio de promessas e esperanças que venha marcado pela alegria e pela bem aventurança e realizações.
…Que o futuro abra as portas de todos os corações prontos para ele e que ajude aos que não estão prontos a se aperfeiçoar.
…Para que se tornem corações fortes grandes e completos de otimismo, compreensão e força.
… Há você essa pessoa tão especial queremos desejar toda a felicidade desse novo tempo que se aproxima.
…Que toda a esperança, emoções, vitórias e alegrias caiam como uma enorme chuva em sua casa e sobre você e seus familiares.
Na passagem do ano que a luz divina se acenda dentro de seu coração. Desejamos do fundo do coração que a promessa do Ano Novo seja cheia de esplendor e magia.
Boas festas!

5

 

 

Madonna para os fãs do E!

Screen Shot 2014-11-25 at 4.53.18 PM

 

O canal E! antecipou o presente de final de ano para os fãs de Madonna e vai apresentar com exclusividade para o público brasileiro o show da turnê The MDNA Tour que passou por 30 países diferentes, incluindo o Brasil, e foi assistida por mais de 3 milhões de espectadores.

O especial de duas horas, será exibido no dia 21 de dezembro às 21h e abre as comemorações de final de ano do canal. Na tela, os fãs poderão acompanhar o show da diva do Pop gravado em Miami, na Flórida (EUA), incluindo sucessos de seu último álbum “Mdna”, como ‘Girl Gone Wild’ e ‘Give Me All Your Luvin”, além dos top hits de carreira ‘Like A Virgin’, Papa Don’t Preach, Holiday, Vogue e ‘Like A Prayer’. O show tem reprise marcado para os dias 25 e 30 de dezembro às 19h30.

Madonna já vendeu mais de 300 milhões de discos no mundo inteiro

Red Lobster dá dica para quem quer inovar e surpreender a família no final do ano

Para dar um toque diferenciado às ceias de final de ano, a rede de restaurantes especializada em frutos do mar, Red Lobster, oferece a receita de um dos pratos mais famosos da casa. O Supreme Lobster é preparado com ingredientes fáceis de serem encontrados pelo consumidor e é uma ótima opção para fugir do tradicional na hora da ceia.

Com preparo especial, o sabor é uma combinação de pequenos detalhes, como coentro, suco de limão, páprica e pimentões verdes e vermelhos, que, aliados à carne de caranguejo desfiada, trazem um recheio único e delicioso à lagosta. Além disso, é versátil e pode ter os mais diversos acompanhamentos.

Confira a receita:

image004

Receita do Recheio de Caranguejo Para a Lagosta:

Ingredientes
200 gramas de carne de caranguejo (centolla ou king crab) desfiada
2 colheres de sopa de maionese
3 folhas de manjericão picado
1 ovo
1 colher de chá de salsinha picada
1 colher de café de coentro picado
1 colher de café de óleo de canola ou azeite
2 colheres de chá de suco de limão
1 colher de café de tempero pronto sabor frutos do mar
2 colheres de sopa de pimentão verde picado em cubos pequenos
2 colheres de sopa de pimentão vermelho picado em cubos pequenos
1 colher de café de páprica picante
1/2 colher de café de alho em pó

Modo de Preparo
1) Em um recipiente, misture todos os ingredientes até obter uma pasta. Reserve.
Receita e Montagem da Lagosta

Ingredientes
1 ) lagosta inteira desviscerada e limpa
(Quantidade suficiente de recheio de caranguejo)

Modo de Preparo
1) Em uma tábua, coloque a lagosta com a barriga virada para cima e corte-a ao meio, verticalmente. Cuidado para não cortar a casca até o final e separá-la.
2) Recheie a lagosta com a pasta de caranguejo.
3) Envolva as patas e o rabo com papel alumínio e transfira para uma forma.
4) Leve ao forno, preaquecido a 200°c, por aproximadamente 25 minutos, até que a lagosta fique cozida.
5) Sirva.

Dicas
Acompanhe o prato com legumes ao vapor ou arroz. Além disso, sirva com manteiga derretida e fatias de limão.

Hello Kitty: 40 curiosidades para 40 anos de vida

_W1A4188

 

Para fechar com chave de ouro a série de comemorações que aconteceram ao longo de 2014, a Sanrio do Brasil, criadora da personagem adorada por fãs de todas as idades, sempre atual e conhecida no mundo inteiro, apresenta uma lista com 40 curiosidades.

A onda global de comemorações pelo seu aniversário, com o tema “Arigato, abrace muito!”, foi um sucesso e a Hello Kitty agradeceu ao público pelo amor e carinho recebido desde sua criação. A lista traz dados interessantes, em variadas vertentes, que vão surpreender, encantar e mostrar que a personagem sempre será um dos maiores símbolos da cultura pop mundial e ficará marcada no coração de diversas gerações.

1. Hello Kitty foi criada em 1º de Novembro de 1974 e é do signo de escorpião;_W1A4273

2. Ela adora viajar, fazer novos amigos e ouvir música;

3. Ela adora tocar piano;

4. Seu esporte favorito é tênis;

5. Suas qualidades marcantes são a generosidade, inocência e gentileza;

6. Está na terceira série e suas matérias favoritas são inglês, música e arte;

7. Ela tem uma irmã gêmea chamada Mimmy. As duas são muito parecidas, porém a Hello Kitty tem um laço vermelho no lado esquerdo da cabeça, e a Mimmy usa um laço amarelo no lado direito;

8. Seus pais são Mary e George que trabalha bastante, mas sempre encontra tempo para estar junto das filhas. Mary adora cozinhar e cuidar da casa da família White;

9. Ela mede o equivalente a 5 maçãs e pesa o mesmo que 3 maçãs;

10. Seu tipo sanguíneo é A;

11. Ela adora preparar e comer cookies;

12. Seu prato preferido é a torta de maçã feita por sua mãe;

13. Ela vive em Londres com sua família;_W1A4190

14. Ela tem uma gatinha persa chamada Charmmy Kitty que adora brilhantes e carrega a chave do diário da Hello Kitty em uma linda coleira;

15.Hello Kitty tem um namoradinho que se chama Dear Daniel é um excelente dançarino;

16.A personagem visita hospitais pelo mundo todo para levar alegria e carinho a quem precisa;

17.Hello Kitty foi nomeada embaixadora da UNICEF nos EUA em 1983 e ganhou o titulo no Japão em 1994;

18.O nome da campanha mundial de comemoração dos 40 anos da Hello Kitty é Arigato Abrace Muito!;

19.Até o momento foram distribuídos mais de 550 mil abraços pelo mundo nesta campanha;

20.O primeiro produto com a estampa da personagem foi um porta-moedas;

21. Por ser um ícone fashion importante Hello Kitty já foi capa da Revista Elle Taiwan;

22. No mês de setembro de 2014 a marca italiana Gucci fez uma homenagem aos 40 anos da Hello Kitty, vestindo a personagem com sua coleçãooutono/inverno 2014, em uma parceria com a revista Vogue Japão;

23. Em 2003, o estilista Alexandre Herchcovicth foi o primeiro estilista latino-americano a apresentar a Hello Kitty em um desfile como inspiração para sua coleção;

24. Em Taiwan existe a maternidade Hello Kitty com todos os ambientes tematizados, desde a recepção, até quartos e berçário;

25. A companhia Eva Air opera com o avião da Hello Kitty, que oferece uma experiência incrível A personagem está presente na parte externa e interna do avião, onde até as comidas são tematizadas. Este avião fazia voos somente em rotas asiáticas, mas em 2013 começou a vo para Los Angeles e em 2014 para Paris;

26. No Dia de Ação de Graças, nos Estados Unidos, acontece em Nova York a Macy´s Parade, um lindo desfile de balões gigantes de personagens, onde Hello Kitty está presente há muitos anos;

27. Na cidade de Dubai existe o Hello Kitty Beauty Spa, totalmente decorado com a personagem;_W1A4331

28. No Lotte Hotel Jeju – Coréia- na ilha homônima – existe uma área tematizada Hello Kitty, onde o corredor, quartos e banheiros apresentam a decoração da personagem;

29. Ao redor do mundo fãs da Hello Kitty podem saborear cafés em cafeterias da própria personagem, com cardápio exclusivo;

30. Na Malásia existe um parque da Hello kitty chamado Sanrio Hello Kitty Town com diferentes atrações;

31. O renomado artista espanhol Javier Mariscal criou uma linha artística para celebrar os 400 anos de relações entre o Japão e a Espanha;

32. Além de ser um ícone de fofura, ela é um ícone de glamour, muito bem representado pela linha Swarovski Hello Kitty, com lindos pingentes, colares, pulseiras, brincos e bolsas;

33. A Confeitaria Laduree Paris criou Macarrons especialmente para os fãs de Hello Kitty, embalados numa caixa exclusiva;

34. A Sephora tem uma linha de cosméticos e acessórios de beleza com assinatura da charmosa Hello Kitty;

35. A Christofle, marca francesa de produtos finos em prataria, tem uma linha exclusiva da personagem;

36. O artista plástico Romero Britto homenageou a Hello Kitty, ao imprimir seus traços inconfundíveis numa réplica em fibra de vidro da personagem, em comemoração de seus 40 anos;

37. O estilista Sandro Barros desenhou um vestido exclusivo em comemoração dos 40 anos da Hello Kitty;

38. A Forever 21 possui uma linha de roupas com estampas da personagem;

39. A conceituada marca de tênis Vans também colocou a Hello Kitty para estampar seus modelos;

40. Lady Gaga, fã declarada de Hello Kitty, vestiu um modelo de pelúcias em comemoração aos 35 anos da personagem.

_W1A4501


Holy Burger abre as portas no centro de São Paulo

image002

 

Após um ano e meio fazendo eventos pela cidade de São Paulo, o Holy Burger, dos sócios Filipe Fernandes, Gabriel Prieto e Marcus Vinicius inaugura em dezembro no centro de São Paulo. A marca nasceu com o intuito de arrecadar recursos para dois projetos sociais: Extreme Impact e Um Novo Tempo, ambos sediados no bairro da Bela Vista, em São Paulo.

O cardápio do Holy Burger é dedicado aos hambúrgueres e inspirado nas inúmeras experiências dos sócios em restaurantes no Brasil e pelo mundo. Ao todo, são seis opções do sanduíche, todas elaboradas artesanalmente com blend exclusivo de 160 gramas de três diferentes cortes de carne.

Com opções que variam de R$ 15 a R$ 25, o enxuto cardápio apresenta:Original Burger_fotoRogerioGomes
Cheeseburger – Burger, queijo prato, molho de tomate da casa e maionese da casa;
Holy Burger – Burger, queijo prato, alface americana, cebola roxa, picles, maionese da casa, molho de tomate da casa, bacon no pão tradicional;
Jelly Burger – Burger, queijo brie e geléia de frutas vermelhas feita na casa no pão tradicional;
Original Burger – burger, queijo cheddar, cebola caramelizada, bacon, maionese da casa no pão preto;
St. Gorgon – Burger, gorgonzola, agrião e cebola caramelizada e maionese da casa, no pão preto;
Vegê – Lâminas de abobrinha, cenoura, tomate, cebola roxa, agrião, picles, cogumelos paris e molho de iogurte, no pão tradicional;

Para acompanhar os hambúrgueres há batatas fritas com casca em versões individual e para compartilhar, que custam R$ 5 e R$ 12. Além disto, três opções de sobremesas compõe o cardápio: Pudim de leite condensado na latinha, Cheesecake com calda de frutas vermelhas feita na casa e Bolo de chocolate meio amargo. Todas as sugestões saem por R$ 12 cada.

Com projeto arquitetônico de Herbert Holdefer, a casa tem 26 lugares, com destaque para o balcão em cimento queimado e madeira, que acolhe nove banquetas altas. Toda a ambientação é feita com elementos rústicos, aço, madeiras, ferros enferrujados, canos de cobre aparentes, lâmpadas antigas e lambe-lambes dão o tom de fábrica.Cheesecake

Para beber, o Holy Burger dispõe de uma carta de cerveja com cerca de 15 rótulos, entre elas opções nacionais e importadas, como por exemplo, Delirium, Gordelícia e variedades da marca Six Point, Brooklin, entre outras. Além disto, de uma garrafa com 30 litros no balcão, sai a tradicional Pink Lemonade – limonada a base de cranberry, suco de limão siciliano e hortelã fresca, R$ 8, de 500ml.

Entre os coquetéis há clássicos como Jack Lemonade, Caipirinha de limão, Caipirinha de tangerina, Maria sangrenta com bacon, Mojito a base de tequila e Iced Tequila Tea, drinque de assinatura da casa.

Sensações de Verão reúne delícias saudáveis no Holiday Inn Parque Anhembi

Pizza Caesar Salad com massa integral e cobertura de alface americana, muçarela, croutons, azeitonas e orégano

Verão é tempo de comidinhas saudáveis e bebidas refrescantes para manter a boa forma, mas sem deixar de lado o sabor. Para aproveitar a mais aguardada estação do ano, o Bar Du Hotel, localizado no Holiday Inn Parque Anhembi, o maior hotel do Brasil, promove o Sensações de Verão, a partir de 21 de dezembro, com uma cardápio recheado de delícias.

 

O chef do hotel, Luiz Barbosa, criou duas pizzas feitas com massa integral. A pizza Caesar Salad contém alface americana, muçarela, croutons, azeitonas e orégano. Já a de Escarola leva, além da verdura, muçarela de búfala, tomates, azeitonas e orégano. Cada uma custa R$ 42. Já os wraps, sanduíches enrolados em massa bem fininha, são oferecidos com três opções de recheios – atum, salmão e tomate seco – e custam R$ 35 cada um.

 

Para acompanhar, a dica são os sucos naturais. O suco verde contém couve, cenoura, pepino, maçã e laranja. Já o de melancia combina gengibre, limão e hortelã. E o de maçã leva xarope de maçã, água com gás e limão. Cada um é vendido por R$ 12.

Wrap de salmão fresco, cream cheese, cebolinha ao toque de molho teriyaki

Se a ideia é aproveitar as noites quentes, a novidade são as caipirinhas. A Caipi Cream é feita com vodca, morango e sorvete de creme. Quem preferir a bebida com a saborosa cachaça Busca Vida, terá quatro opções: a Caipi Ardida com fatias de laranja e pimenta dedo-de-moça, a Caipi Astral com açaí e fatias de laranja, a Caipi Verde-Amarelo com maracujá e kiwi, e a Caipi Tropicalcom banana e hortelã. Cada uma custa R$ 23.

 

Outra opção do Sensações de Verão para espantar o calorão é o sorvete produzido artesanalmente com ingredientes frescos e de qualidade. Além dos sabores tradicionais como morango e chocolate, é possível provar alguns mais exóticos como piña colada, tapioca e floresta negra. A taça com duas bolas sai por R$ 12.

O Sensações de Verão começa no próximo dia 21 de dezembro e segue até 20 de março de 2015.

Sabor de terra, mar e bosque – O melhor restaurante do mundo

Quando o jovem chef René Redzepi anunciou que queria transformar parte de um antigo estaleiro de Copenhague em um restaurante de comida dinamarquesa, seus amigos (também chefs) desataram a gargalhar. Sugeriram chamar o lugar de “Baleia Fedorenta”. Para eles, a ideia tinha tudo para dar errado. E deu.

Num país de cultura gastronômica sofrível, em que o prato típico consiste em um pão com manteiga e um pedaço de peixe por cima, a imensa maioria dos restaurantes prefere se inspirar na culinária de outros países. A capital dinamarquesa é salpicada de bistrôs franceses (os mais caros), tratorias italianas (as preferidas) e asiáticos a quilo (os mais baratos). Comida dinamarquesa, só em barraquinhas de sanduíches.

Depois de estágios em restaurantes da França e da Espanha, Redzepi decidiu voltar e revolucionar a gastronomia de seu país. Sua grande sacada foi usar receitas francesas, italianas e espanholas consagradas, mas substituir os ingredientes originais por sabores locais. Trocando um foie gras por fígado de bacalhau aqui, um salmão por arenque ali, criou um cardápio à la Frankenstein. Ninguém entendeu a proposta. Seis meses depois, o local, batizado de Noma (não, ele não seguiu o conselho dos amigos) estava às moscas.

Desesperado, lembrou-se do que lhe havia dito um de seus tutores, o chef espanhol Ferra0,,62838820,00 (1)n Adrià: “Criar é não copiar”. Redzepi percebeu que estava insistindo em mais do mesmo. “Vi que não podia confiar só na qualidade da matéria-prima nórdica, por melhor que fosse. Os ingredientes tinham de estar afinados com nossa história, nosso estilo e, claro, nossas receitas.”

Redzepi foi então resgatar as origens da cozinha na Dinamarca. “Não tenho nenhuma história bonita sobre como aprendi a cozinhar com minha avó ou sobre herdar receitas de minha mãe”, diz o cozinheiro, filho de uma faxineira e um imigrante iugoslavo que trabalha como taxista. “Tive de consultar livros e ir para a rua ouvir gente mais velha.” Tornou-se companheiro de bar dos pescadores, dominou a arte de defumar peixes usando técnicas domésticas e incursionou pelas florestas à procura de sabores locais (o que já lhe rendeu queimaduras, engasgadas e coleções de carrapatos). “O país tem uma fauna peculiar. Quase tudo é comestível”, diz. “Além disso, muitas plantas eram usadas na cozinha antigamente, mas foram deixadas de lado.”

As empreitadas de Redzepi foram responsáveis por uma das mais rápidas ascensões no mundo da gastronomia contemporânea. Em 2006, dois anos depois de colocar seus novos conhecimentos no cardápio, o Noma ficou pela primeira vez entre os 50 melhores restaurantes do mundo no cultuado ranking S. Pellegrino. Em 2010, foi alçado ao primeiro lugar. Em 2011, de novo. Os amigos nunca mais usaram as palavras “baleia” e “fedorenta” na mesma frase.

O que significa tornar-se a figura responsável por coordenar, aos 34 anos, o melhor templo gastronômico da atualidade? “Para ter um restaurante de sucesso, você tem de cozinhar bem, sem dúvida. Mas também precisa saber se vender, trazer visibilidade”, afirma. “Essas listas nos colocam sob os holofotes.” É uma ajuda muito bem-vinda, principalmente porque Redzepi tem pouco tempo para colocar seu cabelo (sempre empapado de gel) sob os holofotes. De terça a domingo, chega a passar 15 horas no restaurante: às 16h saem os últimos clientes do almoço e às 18h chegam os primeiros do jantar. Quando lhe falta energia, recorre à cafeína: uma boa dose de café expresso, de preferência no balcão do Amalienborg, seu bar favorito em Copenhague. Seu dia só termina à 1 da manhã – quando então assume a função de pai de dois filhos pequenos. (Se não o faz, leva bronca da mulher, também cozinheira do Noma.) “Venho de um lar de gente simples. Minha família não se deslumbra em me ver dando entrevista nos jornais ou cozinhando na televisão. Quando minha mãe me liga, quer é saber se a neta está tendo tempo suficiente com o pai.”

Uma das coisas que chamam a atenção no Noma é reunir, com a comida, o estilo de vida dos países mais gelados da Europa: simples, aconchegante e familiar (Noma é uma abreviação para Comida Nórdica, em dinamarquês). O restaurante não tem garçons. Quem serve as mesas são os próprios cozinheiros. São 30 ao todo – uma média de quase um chef por cliente.

Marina Palace inaugura primeiros espaços reformados

marina palace quarto vip 3

 

Alinhado com a tendência do mercado de alto luxo em criar ambientes customizados, o hotel Marina Palace, com vista panorâmica para a orla do Leblon, contratou o renomado arquiteto André Piva para desenvolver projetos que façam os hóspedes e visitantes se surpreenderem com a singularidade e conforto de cada ambiente. Os primeiros resultados já podem ser conferidos no restaurante Vizta, no Bar da Praia e nos quartos do quinto andar – que ganhou o status de andar Premium. O conceito que permeia todos os projetos pode ser chamado de “despojado chique”, conferindo um ar de balneário ao charmoso e movimentado Leblon.

Uma das preocupações constantes de Piva foi priorizar a arquitetura residencial em vez da corporativa. Quanto mais elementos caseiros, maior a sensação de conforto. “O foco dos projetos foi manter o charme do Leblon, que é um dos bairros mais famosos do mundo, e, ao mesmo tempo, investir em uma ambientação diferente de tudo o que já se viu. Usamos materiais nobres e móveis feitos sob medida exclusivamente para esses espaços. Foi tudo pensado e desenhado de forma única”, destaca Piva.

No restaurante Vizta, a arquitetura e a decoração idealizadas por Piva resultaram em uma atmosfera contemporânea e low profile, apesar de luxuosa. O piso de madeira peroba garante o toque rústico e compõe o cenário perfeito para a estrela da decoração: uma enorme mesa de madeira oriunda da França e desenhada especialmente para o local. A ambientação trouxe ainda mais sabor para o café da manhã e a feijoada servida aos sábados.

Para os apartamentos Premium do 5º, Piva recriou em pleno agito do Leblon o ambiente de uma casa amigável de Angra. Para isso, utilizou materiais que transitam entre o simples e o nobre, com destaque para o revestimento em pedra do chão, a parede de tijolinho branco e as mesinhas de cabeceira – manufaturadas uma a uma com aço e peroba do campo, seguindo um design sofisticado e ao mesmo tempo descompromissado. A posição do mobiliário é outro ponto alto do projeto: as camas foram posicionadas de frente para o mar do Leblon, valorizando a privilegiada paisagem da orla carioca.

No térreo do hotel, o Bar da Praia, um dos mais badalados do Rio e consagrado pela qualidade da gastronomia reabre com ar descolado para um programa pós-praia. A produção ficou mais clean, sem deixar a diversão e as cores de lado. As cadeiras azuis e os sofás amplos e brancos deram um ar mais descontraído ao bar e a dimensão de um espaço maior e aconchegante. Com seus pratos leves, drinks refrescantes e opções da culinária japonesa, o cardápio arrebata o paladar dos visitantes.