Boutique antipasti serve sopa dentro do pão

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15 de julho de 2014

A chef Juliana Petrone, da boutique Antipasti, tem uma novidade quentinha para este inverno: a sopa de mandioquinha com gengibre no pão italiano (R$ 22). O prato é servido de segunda a sábado, das 12h às 20h.

Sobre a Antipasti
A Boutique Antipasti surgiu com o objetivo de oferecer antepastos fresquinhos e pães italianos artesanais tanto para consumir em uma de suas mesinhas quanto para levar para casa. Idealizado pela chef Juliana Petrone e Renata Petrone, a casa apresenta opções com receitas desenvolvidas tanto pela chef quanto pela fábrica da família, a Villagio, que também fornece seus produtos para restaurantes renomados. Os pães italianos são feitos artesanalmente e para servir na própria loja, a chef Juliana criou sanduíches, massas com antepastos e saladas ideais para consumir no almoço ou no fim de tarde. A chef Juliana também leva seus pães e antepastos para festas e eventos. Para isso, ela faz a produção da mesa e conta com equipe para repor os ingredientes durante o evento.

Moema e o melhor parque do Brasil

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Jefferson de Almeida

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15 de julho de 2014

Eleito o melhor parque do Brasil pelo portal TripAdvisor, o Ibirapuera figura como o oitavo no ranking mundial, ao lado dos famosos Central Park (Estados Unidos), Güell (Espanha) e Jardim de Luxemburgo (França).

Um dos cartões-postais e menina dos olhos dos paulistanos, o Parque do Ibirapuera agrega lazer e entretenimento, como Oca, Museu Afro Brasil, Planetário, Praça Burle Marx e Jardim Japonês, que atraem cerca de 100 mil pessoas aos fins de semana.

Mas esse “pulmão” verde é apenas uma das inúmeras atrações de esporte, moda, cultura e serviços que se concentram no bairro de Moema, um microcosmo de 1,5 milhão de m². De um simples botão a um carro de luxo, shows internacionais, bares, restaurantes sofisticados, cinemas, adegas, shopping, enfim, Moema tem de tudo do bom e do melhor.

Show de nível internacional? Bourbon Street Music Club ou TonTon Jazz & Music Bar são tiro certo. Moda? Há butiques e lojas a perder de vista, sem esquecer o Shopping Ibirapuera, um dos mais tradicionais da metrópole, inaugurado em 1976.

Se a fome apertar, comida mineira, gaúcha, nordestina, portuguesa, japonesa, italiana, árabe e de tantos outros lugares estão à disposição pela região. Bares, choperias e casas noturnas de todos os estilos – de samba ao tecno – fazem a alegria dos baladeiros.

Moema é isso e muito mais. Tem fácil acesso a importantes polos de negócios, como as avenidas Brigadeiro Faria Lima, Paulista e Berrini, entre outros, e fica bem perto do Aeroporto de Congonhas. Para aproveitar tudo que o bairro oferece, o Comfort Ibirapuera mantém diárias a partir de R$ 192, com café da manhã, internet banda larga e acesso às áreas de lazer, piscina e fitness center. A unidade, administrada pela Atlantica Hotels, está localizada na Avenida Sabiá, 825.

Pele saudável no inverno

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Jefferson de Almeida

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15 de julho de 2014

O inverno bateu à porta. Com a baixa das temperaturas e a queda da umidade relativa do ar, é preciso dedicar maior atenção à pele, para que ela continue nutrida e com a mesma vitalidade das outras estações do ano.

Nessa época os cuidados devem ser redobrados, porém, poucos sabem que a hidratação começa de dentro para fora, como explica Thais Souza, nutricionista da Rede Mundo Verde. “Para prevenir o ressecamento e manter a pele protegida é preciso incluir o hábito da hidratação na rotina e consumir bastante líquido. O consumo de água, sucos, chás e sopas são essenciais para manter o corpo hidratado”, ressalta.

Alguns fatores externos também contribuem para o ressecamento. Banhos quentes e exposições ao vento podem deixar a pele em alerta. “Não é apenas o tempo frio que deixa a pele seca. Banhos demorados com água muito quente, ambientes com ar condicionado, poluição e sol em excesso são outros agentes que impactam negativamente na saúde da pele”, esclarece.

Outro cuidado que se deve ter é quanto à alimentação. A ingestão de alimentos como, sementes de chia, girassol e linhaça e das oleaginosas como, amêndoas, castanhas e nozes colaboram para a lubrificação da pele, pois são fontes de boas gorduras. “Além desses alimentos, é importante consumir frutas, legumes e verduras, que são fontes de antioxidantes com ação antienvelhecimento”, destaca Thais.

Para dar adeus à pele ressecada, a nutricionista selecionou duas receitas fáceis que auxiliam na hidratação. Confira:

SOPA CREME DE TOMATE COM SHITAKE E MANJERICÃO
Ingredientes
½ Kg de tomate sem pele e sem sementes, de preferência orgânicos
½ litro de água filtrada
1 xícara (chá) de cogumelo shiitake (já hidratado)
1 cebola média picada, de preferência orgânica
5 colheres (sopa) de manjericão desidratado
1 colher (sopa) de óleo de coco extravirgem
1 colher (sopa) de amido de milho
Sal marinho a gosto

Preparo
Em uma panela, aquecer o óleo de coco, juntar a cebola e o tomate. Refogar por 10 minutos, esperar esfriar e transferir para um liquidificador. Acrescentar o manjericão, a água, o amido de milho e o sal. Bater até ficar homogêneo e voltar com a mistura para uma panela. Adicionar o shitake e deixar cozinhar, mexendo até encorpar. Servir em potes individuais e decorar com folhas de manjericão fresco.
Rendimento: 02 porções
Valor calórico por porção: 151 calorias

BEBIDA DE BETERRABA E LARANJA

Ingredientes
1 beterraba grande, de preferência orgânica
suco de 2 laranjas, de preferência orgânicas
400g de iogurte natural
½ xícara (chá) de água filtrada
4 colheres (sopa) de farelo de aveia
2 colheres (sopa) de nozes picadas
Açúcar demerara orgânico ou adoçante a gosto

Preparo
Lavar a beterraba, descascar e picar. Bater em liquidificador a beterraba, o suco de laranja, o iogurte, o farelo de aveia e a água, até ficar homogêneo. Transferir para copos e acrescentar as nozes picadas.
Servir em seguida.
Rendimento: 04 porções
Valor calórico por porção: 140 calorias

Longos para o Inverno 2014

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Jefferson de Almeida

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15 de julho de 2014

As amantes dos vestidos não precisam desanimar com a chegada do inverno. O clima frio abre espaço nos guarda-roupas para os modelitos longos. Além de muito elegantes, a praticidade e o conforto também são características marcantes deles. Lisos ou estampados, com ou sem aplicações, eles são os queridinhos da vez.
Combinados com maxi casacos, coletes ou até mesmo jaquetas, os vestidos dão um ar sofisticado à mulher que gosta de valorizar o próprio estilo. A Santa Justina, marca do Grupo Osmoze, apostou nos tons escuros com detalhes em veludo para a estação mais fria do ano, além dos paetês que conferem ainda mais luxo à produção.
A Chica Fulô ganha destaque no romantismo com peças em tons mais suaves de rosa, azul e roxo, com opções de vestidos sem manga. Já a D’Metal investiu nas estampas inspiradas no barroco e na flora brasileira, com decotes e mangas em tule, seguindo o hit da transparência, ainda em alta. É hora de escolher o modelo que mais combina com você!

Cirurgia Plástica

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Jefferson de Almeida

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14 de julho de 2014

Diferente do que muitas pessoas imaginam, o inverno não é necessariamente a melhor época para a realização de procedimentos cirúrgicos. Segundo o cirurgião plástico do Hospital e Maternidade São Luiz Itaim, Roberto Zatz, não existe uma temporada mais indicada para a cirurgia plástica. Hoje a medicina oferece diversos recursos que possibilitam a realização de procedimentos com segurança e bem sucedidos em qualquer período do ano. O essencial é o cuidado com o pré e pós-operatório.

O Dr. Roberto Zatz alerta que o mais importante é esclarecer ao paciente que não deve ser feito mais de dois procedimentos por vez e nunca devem estar associados a uma mesma região. Caso contrário, a exposição do corpo é maior, a recuperação torna-se mais complicada e o risco de complicações aumenta consideravelmente.

Cada época do ano tem sua particularidade na recuperação. No inverno, o corpo demora mais para responder aos tratamentos e o pós-operatório torna-se mais longo, porém o paciente sente-se um pouco mais a vontade do que no verão, época que o corpo tende a inchar. É no inverno também, que os riscos de infecções aumentam, pois a temperatura do corpo baixa e fica mais exposto a complicações.

Já no verão, o paciente sente um desconforto maior, uma vez que a temperatura do corpo aumenta, causando inchaço e incomodo no uso de cintas modeladoras, recomendada em vários tipos de intervenções. Mas, o cirurgião plástico do Hospital e Maternidade São Luiz Itaim esclarece que em termos de resultado não há diferença se as condutas tomadas forem adequadas.

Antigamente, os meses mais procurados para realização de cirurgias plásticas eram entre os meses de junho e agosto – inverno e período de férias escolares. Segundo Dr. Zatz, ao longo da evolução da medicina esses mitos foram desmistificados e agora as cirurgias estão diluídas durante todo o ano. O importante é que o paciente esteja apto a submeter-se ao procedimento e seja atendido por um cirurgião qualificado.

Hemonúcleo da Santa Casa convoca com urgência doadores de todos os tipos sanguíneos

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Jefferson de Almeida

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14 de julho de 2014

O Hemonúcleo da Santa Casa de Campo Grande está convocando com urgência, doadores voluntários de todos os tipos sanguíneos. O pedido é devido ao estoque baixo de sangue, em virtude do aumento da demanda de pacientes e a falta de doação. A questão mais grave é o estoque de bolsas de sangue O+ (positivo).

O desabastecimento ocorre principalmente com o aumento da demanda de pacientes e a falta de doação, em virtude dos jogos da Copa do Mundo, feriados prolongados e a queda da temperatura.

Segue abaixo os horários de atendimento da Santa Casa, Hospital Regional e Hospital Universitário e o que uma pessoa precisa para ser um doador voluntário. Toda a população é bem-vinda para praticar este importante ato de solidariedade em salvar vidas.

A coleta é realizada no Banco de Sangue da Santa Casa, que fica localizado em um setor externo do hospital, na rua Eduardo Santos Pereira, 88 – esquina com 13 de maio (no pátio do hospital Santa Casa).

Santa Casa: segunda a sexta: 7h às 17h e aos sábados: 7h às 12h

Hospital Regional: segunda a sexta: 7h às 17h

Hospital Universitário: segunda a sexta: 7h às 12h

Atenção, para ser doador você precisa:

– Estar bem alimentado;

– Ter entre 18 e 67 anos, pesar acima de 55 quilos e estar bem de saúde;

– Não deve estar fazendo uso de medicamento controlado;

– Não deve ter ingerido bebida alcoólica nas últimas 12 horas;

– Trazer documento de identificação oficial com foto (RG, CNH, ou cartão profissional).

Mais informações: (67) 3322-4126.

Fuja do frio em Vila Velha

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Jefferson de Almeida

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14 de julho de 2014

Quem procura por férias em um destino quente, com total conforto e os melhores serviços, encontra em Vila Velha tudo o que precisa. A cidade, a menos de 15 minutos da capital Vitória, reserva passeios e atividades para a família curtir uma semana de descanso e passeios inesquecíveis, com a temperatura média de 24ºC em pleno inverno brasileiro.

Para os praianos, o destino conta com mais de 30 km de litoral com diversas opções. Destaque para as praias de Itaparica, Itapõa e Praia da Costa, sendo esta última uma das mais formosas da região, com águas cristalinas ideais para a prática de esportes náuticos e um calçadão utilizado para caminhadas, corrida, musculação e passeios de bike.

Na área turística, Vila Velha dispõe de uma ampla área de preservação natural que atrai os amantes da natureza. Entre os pontos mais visitados estão o Parque Municipal da Manteigueira, área remanescente da Mata Atlântica, com 140 hectares; o Morro do Moreno, importante área de preservação ecológica, com 160 m de altura, muito utilizado para a prática de asa-delta; e a Reserva Ecológica de Jacarenema, onde são realizados passeios de barco e pesca.

Os chocólatras não ficam de fora, pois na cidade está localizada a Fábrica de Chocolates da Garoto, onde é possível agendar uma visita e acompanhar a produção dos deliciosos doces e degustar bombons da marca.

Para desfrutar de uma hospedagem completa e sem preocupação, o Quality Suites Vila Velha oferece amplos apartamentos com internet wi-fi, área de lazer, piscina e fitness center. A diária promocional para junho e julho, com desconto de 22% em relação às tarifas convencionais, sai a partir de R$ 239 (mais 13% de taxas) por casal. Uma criança de até sete anos é grátis se estiver acomodada no mesmo quarto dos pais.

Giovanna Antonelli exibe corpão

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Jefferson de Almeida

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14 de julho de 2014

Quem vê a apaixonada Clara na novela Em Família, da rede Globo, até duvida que Giovanna Antonelli tenha 38 anos e três filhos. A atriz, que é capa da edição de julho da revista BOA FORMA, que chega sexta-feira (11) às bancas, revela que para cuidar do corpo, aprendeu a comer corretamente e tem uma nova paixão: o CrossFit.

“Nunca gostei de malhar, mas, com esse treino não tem monotonia, me dá prazer. Faço pela minha saúde e bem-estar e, assim, ganhei mais energia. Além disso, sou determinada e não desisto fácil”, diz a estrela que já apresentou a modalidade para outros colegas de trabalho, como Helena Rinaldi, Reynaldo Gianecchini, Fernanda Paes Leme, Bruna Marquezine, Glória Maria e Cleo Pires.

Longe das telinhas, ela também não pára. Junto com o colega Reynaldo Gianecchini, abriu um restaurante no Rio de Janeiro e opta sempre pelo equilíbrio.

“Dieta não precisa ser sinônimo de fome, jamais! O ideal é lapidar o cardápio ao longo do tempo e descobrir a quantidade e o tipo de comida que funcionam bem para cada pessoa. Eu já descobri o que me faz sentir mal e o que me traz bem-estar. Mas não sou radical: pecar na alimentação, às vezes, também é uma delícia!”

(MINI) Protestos no Brasil

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Jefferson de Almeida

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13 de julho de 2014

Após os pequenos cidadãos das Legolândias do mundo inteiro se levantarem contra a parceria comercial da LEGO com a Shell, supostamente um artifício para desviar atenção das controversas operações da petrolífera no Ártico, foi a vez de o Brasil ser palco dos “mini protestos”.

Um grupo de voluntários LEGO do Greenpeace bloqueou um caminhão-tanque da Shell em frente ao Masp, em São Paulo, enquanto um grupo marchava ali na Av. Paulista. Eles pedem que a parceria LEGO-Shell seja desfeita, uma vez que isso coloca a empresa de brinquedos numa situação desfavorável referente à proteção do Ártico.

Vale ressaltar que a Shell, assim como outras grandes companhias, se camufla atrás de empresas que têm boa reputação no mercado para continuar trabalhando de forma ilegal. Assim, essas empresas geram milhões de elogios para as operações da Shell. Esse apoio é totalmente injustificável de acordo com os princípios ambientais adotados pela própria LEGO, que elenca em seus princípios “garantir o direito da criança crescer em um ambiente saudável”.

Em comunicado, a Shell divulgou que seu contrato de US$ 116 milhões de dólares com a LEGO resultou num aumento de 7,5% nas vendas da empresa de petróleo.

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Jefferson de Almeida