O UXUA Casa Hotel & Spa, em Trancoso, lança para o verão um inédito menu detox que proporcionará uma experiência completa de bem-estar e cuidados com o corpo durante a hospedagem em uma de suas onze casas cinco estrelas, assinadas pelo designer holandês Wilbert Das. Com a novidade, os viajantes encontrarão um cardápio personalizado para um período de cinco a sete dias, com refeições completas sem glúten, açúcar ou álcool.

A ideia é aliar o programa a uma hora de treinamento diário na moderna academia do UXUA e a um ritual em seu SPA. Entre os tratamentos disponíveis, estão: massagem relaxante de óleo de alméscar, reflexologia e massagem baiana com pedras quentes. Para os amantes dos esportes, o hotel também oferece modalidades como: capoeira, mountain bike, cavalgada, canoagem, dança (forró, zouk, lambada), futebol, golfe, mergulho, snorkeling, trekking, surfe, yoga, pilates e personal training.

Com o menu saudável, os exercícios e o relaxamento, o UXUA trará para a temporada uma experiência completa, potencializada pelas belas praias de Trancoso e pelo conforto de sua hospedagem. O novo cardápio traz opções diferentes todos os dias para o café da manhã, almoço e jantar, utilizando ingredientes essenciais para desintoxicar o corpo, como: frutas (maçã, banana, abacaxi), legumes (pepino, aipo, beterraba), cereais e sementes (nozes, chia, granola), chás naturais e proteínas (peixes, ovos e frango), entre outras matérias-primas.

Entre os pratos especiais e inéditos estão: curry de lentilhas com iogurte e molho tahine, sopa de missô com macarrão de trigo sarraceno, legumes recheados com quinua e amaranto, e peixe com crosta de amêndoa. As receitas foram criadas pelo UXUA levando em conta seu alto valor nutricional e poucas calorias, oferecendo a combinação ideal para quem quer descansar, aproveitar paisagens paradisíacas e ainda cuidar do corpo.

Confira abaixo o cardápio completo do programa detox do UXUA Casa Hotel & Spa:

Primeiro dia
– Café da manhã:
– Prato de frutas tropicais com banana e abacaxi
– Pão caseiro de grão de bico com sementes e ervas
– Chá verde
– Suco detox de maçã verde, gengibre, pepino, aipo e limão

– Almoço:
– Curry de lentilhas com iogurte e molho de tahine
– Frango assado com ervas
– Vagens no vapor
– Chutney de manga
– Pão de banana e nozes
– Água de coco

– Jantar:
– Salada crua crocante com coco fresco, beterraba, couve baby, pepino e hortelã (molho de mel e óleo de gergelim)
– Sopa de missô com macarrão de trigo sarraceno

Segundo dia
– Café da manhã:
– Salada de frutas
– Iogurte caseiro
– Muesli de trigo sarraceno com nozes e sementes
– Chá verde ou infusão de ervas
– Suco detox: beterraba, cenoura, gengibre e limão

– Almoço:
– Peixe local no vapor servido com ervas frescas e risoto de arroz integral
– Salada de funcho com agrião e tangerina
– Vitamina de cacau e coco

– Jantar:
– Sauté de brócolis, vagem, abobrinha e espinafre
– Frango grelhado com tahine e iogurte

Terceiro dia
– Café da manhã:
– Muffin de amêndoas e passas
– Salada de morango com linhaça
– Suco de mamão e limão
– Chá verde
– Chá gelado UXUA: camomila, abacaxi, gengibre, maracujá, maçã e canela

– Almoço:
– Frango grelhado servido com brócolis e arroz preto com ervas
– Iceberg salada de alface com pera e nozes crocantes
– Bolachas de trigo sarraceno e creme de abacate
– Água de coco, hortelã e suco de uva

– Jantar:
– Salada de quinua e grão de bico com legumes grelhados

Quarto dia
– Café da manhã:
– Salada de frutas
– Crepe de trigo sarraceno com alho-poró
– Ovos pochê
– Suco de abacaxi e hortelã
– Água de coco

– Almoço:
– Legumes baby recheados com amaranto e quinua
– Frango com iogurte e hortelã
– Suco detox: inhame, hortelã e limão

– Jantar:
– Salada de grão de bico, brócolis e couve-flor com molho de alho e tahine

Quinto dia
– Café da manhã:
– Tapioca de coco
– Prato de frutas com amaranto e sementes de papoula
– Chá verde
– Suco verde: hortelã, salsa, espinafre e suco de abacaxi

– Almoço:
– Gazpacho de tomate, pepino e pimenta
– Peixe embrulhado em folhas de bananeira
– Batata-doce assada com óleo de coco, alho e alecrim
– Muffin de chia e banana
– Suco de mamão e limão

– Jantar:
– Salada de manga, rúcula e frango com castanha de caju crocante

Sexto dia
– Café da manhã:
– Salada de frutas de banana, abacaxi e morango
– Granola artesanal (trigo sarraceno, amaranto, linhaça, sementes de papoula e blueberries secas)
– Vitamina de Água de coco com limão

– Almoço:
– Peixe local grelhado
– Salsa Verde
– Salada de quinua quente com ervas frescas, amêndoas e peixes com gergelim
– Suco Detox: pepino, maçã verde, aipo, limão e ervas

– Jantar:
– Bolinhos de peixe grelhado com pimentões, cebola roxa e capim-limão servido com molho agridoce
– Salada de agrião, hortelã, ervas frescas e laranja
– Arroz integral com sementes

Sétimo dia
– Café da manhã:
– Mamão com limão
– Pão de sementes e arroz
– Ovos pochê com espinafre cozido no vapor
– Água de coco

– Almoço:
– Peixe com crosta de amêndoa
– Purê de abóbora com cebola caramelizada
– Salada baby de rúcula e vagem
– Suco de cenoura, beterraba, gengibre e limão

– Jantar:
– Sopa de cogumelos e macarrão de trigo sarraceno

Os brasileiros amantes da corrida de rua agora têm um motivo a mais para visitar Buenos Aires: no próximo dia 7 de dezembro, a capital argentina vai sediar o Circuito das Estações – Etapa Verão, uma corrida de rua que já reuniu mais de 260 mil participantes em todas as suas edições pelo Brasil e que desembarca agora no País vizinho.

Por ser a operadora de viagens que mais brasileiros embarca para Buenos Aires, a CVC fechou uma parceria com a O2, que organiza mais de 100 corridas por ano no Brasil e Argentina, para formatar e comercializar, com exclusividade no Brasil, pacotes de viagens para a Etapa Buenos Aires do Circuito das Estações, que já incluem a inscrição para o evento e amenidades como massagem relaxante após a corrida, traslados até o local da prova, almoço, entre outras.

Disponível na rede de lojas CVC e agências credenciadas em todo o Brasil, o pacote CVC custa a partir de R$ 1.920 por pessoa, incluindo passagens aéreas de ida e volta, traslados aeroporto/hotel/aeroporto e no dia da prova, duas diárias de hospedagem no Hotel Meliá, com café da manhã, acesso ao Health Club do hotel (piscina, sauna, jacuzzi e academia), inscrição para a prova (5km ou 10km), massagem e almoço no dia da corrida.

Confira abaixo os detalhes do roteiro CVC:

Circuito das Estações Buenos Aires – Etapa Verão
Passagens aéreas;
Transporte aeroporto/hotel/aeroporto ;
Duas diárias de hospedagem no Hotel Meliá Buenos Aires com café da manhã;
Acesso ao Health Club do hotel (piscina, sauna, jacuzzi e academia);
Inscrição para a prova de 5K ou 10K;
Almoço, com uma bebida (não alcoólica) no dia da corrida;
Transporte para o local da prova;
Massagem relaxante após a corrida.
*A partir de R$ 1.920, em até 10 vezes sem juros, por pessoa, em apartame nto duplo.

Embarque em 5/12 e retorno em 7/12 (preço referente ao embarque via SP).

Preços e disponibilidade sujeitos a confirmação.

O chef Eduardo Gaertner Crema trouxe um pouco de suas experiências gastronômicas em diversos países para o cardápio da Chokolat Chocolateria. Inaugurada em abril, no Batel, a casa oferece releituras de clássicos franceses, como éclairs e tartelletes doces e salgadas, além de novas criações quase que diárias.

Com a chegada do verão, saladas foram incorporadas ao menu: a tradicional Chicken Caesar Salad, que leva peito de frango grelhado, mix de folhas verdes croutons, ovo, bacon, queijo parmesão e molho caesar; a Greek Salad, que leva queijo branco, azeitonas, tomate, cebolas, mix de folhas verdes e azeite de oliva; e a Thai Beef Salad, com tiras de carne marinadas em um molho tailandês, como mix de folhas, tomate, pepino japonês, cebola e gergelim.

Destaca-se também a tartellete salgada de bacalhau, com massa crocante recheada com uma caponata e lascas de bacalhau tenras. Há ainda a tartellete de abobrinha com brie e amendôas, uma das mais pedidas desde a abertura da casa, e a dark steak, com cubos de carne cozidos lentamente em cerveja escura.

Para quem quer um sanduíche leve, as opções são o de e salmão defumado, um dos carros-chefes da casa, o sanduíche de mingon com pão integral, tomate, mussarela e molho especial e o de frango na ciabatta.

As famosas quiches do chef Eduardo Crema foram mantidas no menu, nas opções cebola caramelizada e toque de azeite balsâmico, lorraine com gruyére e bacon, além de uma nova opção, de cogumelos.

Doces

Se a preferência for por doces, as éclairs de banoffe, chocolate, baunilha, amarena, pistache e avelã são imperdíveis. A novidade é a de morango com grand marnier. Tem também as tartelletes doces, como a de cheesecake com caldas de frutas vermelhas, tarta tartin com sorvete, creme brulée e o “queridinho” dos chocólatras de plantão, Tartellete Chokolat.

A tradicional degustação de sobremesas, o quarteto degustação de pralines e trufas, muffins e croissants também foram mantidos no cardápio.

Chás, café gelados e drinks exóticos 

Para a estação mais quente do ano não podiam faltam os chás e cafés gelados e drinks elaborados pela barista Eloise Crema. As opções são o chá de hibisco com cranberry, chá de limão com gengibre e capim limão, iced chocolate, iced mocha, iced coffee e o iced white chocolate, que mistura chocolate, chocolate branco e leite com a opção de calda artesanal de caramelo ou framboesa.

Drinks como o Clericot, à base de vinho branco, e a tradicional Sangria poderão ser harmonizado com os salgados e doces da Chokolat.

Serviço:

A Chokolat Chocolateria fica na Avenida Batel, 1190 – Curitiba, PR e tem estacionamento próprio.

Horário: Terça a quinta, das 14h às 21h; Sexta e Sábado, das 14h às 22h e Domingo, das 14h às 20h.