Maldivas: Um Destino, Muitas Experiências

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1 de dezembro de 2025

As Maldivas formam um arquipélago de ilhas e atóis no meio do Oceano Índico, ao sul da Índia e do Sri Lanka. São mais de mil ilhas cercadas por recifes de corais, mar em tons de azul hipnotizante e resorts que ocupam ilhas inteiras. Daqui do Brasil, a forma mais comum de chegada é via conexões em grandes hubs como Dubai, Doha, Istambul ou Adis Abeba, com destino final ao aeroporto internacional de Malé. De lá, cada hóspede segue para sua ilha de hospedagem em hidroavião ou lancha rápida, de acordo com o resort escolhido.

A melhor época para visitar costuma ser entre novembro e abril, período mais seco e com mar calmo – ideal para snorkel, mergulho e passeios de barco. Por serem ilhas muçulmanas, a capital Malé tem costumes mais conservadores; já nos resorts, o clima é totalmente voltado ao turismo, com estrutura de praia, piscinas, bares e atividades náuticas.

Adaaran Select Meedhupparu. Foto: Divulgação

Entre as redes presentes no arquipélago, a Adaaran Resorts Maldives se destaca por oferecer quatro ilhas com perfis bem diferentes. O Adaaran Select Meedhupparu, no Atol Raa, aposta no equilíbrio: sistema Premium All-Inclusive, boa estrutura para famílias e, na mesma ilha, as Prestige Water Villas para quem busca mais privacidade. Perto da capital, o Adaaran Select Hudhuran Fushi virou ponto de encontro de surfistas por causa da famosa onda Lohis Wave, mas também agrada famílias esportistas com muitas atividades.

Adaaran Select Hudhuran Fushi Foto: Divulgação

Quem prefere uma Maldiva mais simples e pé na areia encontra no Adaaran Club Rannalhi, no Atol Sul de Malé, um recife acessível direto da praia e clima descomplicado. Já o Adaaran Prestige Vadoo representa o lado mais luxuoso da rede: poucas vilas sobre a água, piscina privativa, serviço de mordomo e foco total em casais em lua de mel ou viagens românticas.

Para o verão, a rede anuncia pacotes com benefícios específicos para o público brasileiro, incluindo vantagens para famílias e mimos extras para casais, como jantares na praia e café da manhã flutuante. Um convite para viver a experiência Maldivas em quatro estilos diferentes de paraíso.

Mais informações sobre pacote de viagens, Jefferson de Almeida Turismo e Eventos. 67 98425 6330

… Bom dia! “Enquanto alguns escolhem pessoas perfeitas, eu escolho as que me fazem bem”.

… Abraço aos aniversariantes de hoje: Luciano Eloy, Gabriel de Oliveira Barbosa, Amanda de Almeida, Roberto Velazquez Atanagildo, Maria Helena Bonotto Perfatto, Michel Youssef, Maria Helena Costa Gomes da Silva, Laura Mendes Luz Fonseca Pereira, Claudio Junqueira Andrade, Paulo Amaral Medeiros e Débora Bordin. Happy birthday!

… No último feriado da Consciência Negra, celebrado em 20 de novembro, Paraty se destacou como o destino mais reservado pelos brasileiros, superando Rio de Janeiro e Salvador, segundo levantamento da Civitatis. No cenário internacional, Buenos Aires voltou a liderar as preferências, impulsionada por experiências culturais e gastronômicas.

Free Tour pelo centro histórico de Paraty é a atividade turística mais reservada do feriado, segundo Civitatis

Confira o ranking completo dos destinos mais reservados na Civitatis:

Top 5 – Destinos Internacionais

Buenos Aires (Argentina)
Paris (França)
Roma (Itália)
Nova York (Estados Unidos)
Santiago do Chile (Chile)

Top 5 – Destinos Nacionais

Paraty (RJ)
Rio de Janeiro (RJ)
Salvador (BA)
Penha (SC)
Recife (PE)

Louboutin apresenta peças perfeitas para a chegada do verão

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Jefferson de Almeida

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30 de novembro de 2025

Com a chegada da estação, Christian Louboutin apresenta uma seleção de peças que capturam o espírito vibrante da estação mais esperada do ano, o verão. Inspiradas pelo calor, pelas cores e pela descontração elegante dos dias ensolarados, as criações da marca combinam design artesanal, texturas e a sofisticação atemporal da icônica sola vermelha.

A coleção cápsula criada em parceria com o artista australiano Otis Hope Carey ganha protagonismo com as sandálias Miss Z Mule Gaagal Sphere e a Miss Z du Desert. Confeccionadas em cetim multicolorido, trazem estampas inspiradas no oceano, aplicações artesanais e um design ousado.

Inspirada nos tons quentes do pôr-do-sol carioca, a Sandale du Desert mistura nuances de rosa, laranja e amarelo em um visual arquitetônico e contemporâneo. Já o modelo Rosalie Strass Boreal envolve o tornozelo com delicadas tiras de strass multicolorido, refletindo a sofisticação e a atenção aos detalhes que marcam a herança da marca.

Outro modelo que traduz o espírito solar é a Pyraclou, anabela que se destaca pelas tiras finas com os tradicionais spikes em formato de pirâmide que homenageiam o museu do Louvre. O salto com acabamento em corda trançada e fileiras de tachas metálicas, resultata em uma combinação perfeita entre elegância e atitude. Nesta temporada, o modelo aparece em couro verniz no tom Leche com spikes dourados, ideal para acompanhar produções leves e sofisticadas.

Para completar o visual, a bolsa Cabata, agora em ráfia natural e detalhes em couro reforça a união entre tradição e ousadia, marcas registradas do universo Louboutin.

Com shapes luminosos, materiais frescos e uma paleta que vai dos tons terrosos aos metálicos solares, Christian Louboutin celebra o verão como um convite para brilhar sob o sol com elegância e atitude.

… Bom dia! “Enquanto alguns escolhem pessoas perfeitas, eu escolho as que me fazem bem”.

… Abraço aos aniversariantes de hoje: Henrique Mandetta, Arlindo Namour Filho. Marcos Bonato, Evandro Nunes, Grace Spengler, Brendah Britto, Cleir Carlos Graciane, Norberto Rodrigues, Cláudia Fonseca e Marco Oliveira Pinto. Happy birthday!

… No dia 6 de dezembro, das 7h às 18h, o Asilo São João Bosco realiza mais uma edição do seu Bazar Solidário, com produtos doados pela Receita Federal. A ação acontece no estacionamento do Fort Atacadista – unidade Cafezais, localizado na Av. dos Cafezais, 01, bairro Jardim Centro Oeste, em Campo Grande (MS), e tem como objetivo reforçar a geração de renda para a manutenção das atividades oferecidas aos residentes.

Bazar Solidário do Asilo São João Bosco oferecerá produtos da Receita Federal

… O bazar contará com uma grande variedade de itens, como perfumes importados, celulares, smartwatches, relógios, além de artigos para pesca, incluindo varas, linhas, molinetes e iscas artificiais. Os produtos serão comercializados a preços acessíveis, o que representa uma oportunidade para quem busca antecipar as compras de fim de ano, especialmente por ocorrer no período entre a Black Friday e o Natal.

… A iniciativa é fruto da parceria entre o Asilo São João Bosco e a Receita Federal, que destina à instituição mercadorias apreendidas, permitindo que sejam revertidas em recursos para o atendimento aos idosos. A colaboração do Fort Atacadista, cedendo o espaço do estacionamento para a realização do evento, amplia o alcance da ação e facilita o acesso da população.

Cozinhando para o Jeff: Cheesecake – a Grécia Antiga à Mesa dos Brasileiros

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Jefferson de Almeida

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29 de novembro de 2025

O cheesecake é uma sobremesa clássica que conquista paladares ao redor do mundo há séculos. Sua origem remonta à Grécia Antiga, onde receitas semelhantes eram preparadas com queijo e mel. A versão mais próxima do cheesecake atual, porém, começou a ganhar forma na Roma Antiga, quando os romanos adicionaram queijo ao tradicional bolo de mel. Com o passar do tempo, a receita evoluiu, espalhou-se pela Europa e, mais tarde, alcançou grande popularidade também na América.

No Brasil, o cheesecake tem se destacado cada vez mais, especialmente em eventos e comemorações. Sua textura cremosa, combinada ao sabor doce e equilibrado, agrada a muitos paladares — e a versatilidade da receita permite diversas variações com frutas, geleias e diferentes tipos de cobertura.

Sofisticado e marcante, o cheesecake é frequentemente escolhido para ocasiões especiais, sendo presença garantida tanto em eventos formais quanto em encontros familiares. Para celebrar o Dia do Cheesecake, a Chef Nayara Guimarães, do Instituto Gourmet, preparou uma versão clássica que destaca a cremosidade do queijo, uma base crocante e um toque fresco de frutas vermelhas.

A seguir, a receita completa para preparar um cheesecake irresistível:

Cheesecake Clássico com Frutas Vermelhas

Ingredientes
Base:
• 200g de biscoito tipo maisena
• 100g de manteiga derretida

Recheio:
• 600g de cream cheese
• 200g de açúcar
• 3 ovos
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• 200g de creme de leite

Cobertura:
• 200g de frutas vermelhas (morango, framboesa, mirtilo)
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 1 colher de sopa de suco de limão

Modo de preparo

1. Base:
• Preaqueça o forno a 180°C.
• Triture os biscoitos até obter uma farofa fina e misture com a manteiga derretida.
• Pressione a massa no fundo de uma forma de fundo removível.
• Asse por 10 minutos e reserve.

2. Recheio:
• Bata o cream cheese com o açúcar até obter um creme liso.
• Adicione os ovos um a um, batendo após cada adição.
• Incorpore o extrato de baunilha e o creme de leite.
• Despeje sobre a base assada e nivele.

3. Assar:

• Asse a 160°C por 50 a 60 minutos, até firmar.
• Deixe esfriar no forno com a porta entreaberta e depois leve à geladeira por pelo menos 4 horas.

4. Cobertura:

• Cozinhe as frutas com o açúcar e o suco de limão até obter uma calda.
• Deixe esfriar antes de usar.

5. Finalização:

• Desenforme o cheesecake, cubra com a calda e sirva.

… Bom dia! “Aprenda a ver o amor, a paz e a felicidade nas pequenas coisas do dia a dia e sinta a mudança acontecer dentro de você”.

… Abraço aos aniversariantes de hoje: Gabriela de Biasuz, Kelli Lopes, Tiago Falcão, Vladelindo dos Santos, Jairo Ricardes Rodrigues e Anna Laura Cardozo Passarinho. Happy birthday!

… A icônica marca portuguesa Periquita apresenta seu mais novo rótulo, o Periquita Sweet Red, um vinho tinto macio e doce que celebra o encontro entre tradição e modernidade. Produzido na Região da Península de Setúbal, o lançamento chega ao Brasil com a proposta de conquistar novos paladares por meio de um perfil frutado, envolvente e acessível, com o mote da campanha “Descubra o lado doce de Periquita”.

… Elaborado a partir das castas Castelão, Trincadeira e Alicante Bouschet, o Sweet Red revela notas intensas de amoras, mirtilos e ameixa preta compotada, com taninos delicados e um final macio e sedutor. O vinho passa por oito meses de envelhecimento em barricas de carvalho francês e americano, que realçam sua complexidade e equilíbrio.

Periquita Sweet Red chega ao Brasil e renova o clássico português com sabor frutado

… O Periquita Sweet Red se adapta a diferentes ocasiões, de um almoço em família a encontros ao ar livre ou noites descontraídas entre amigos. Acompanhando pratos com molhos agridoce, petiscos, carnes brancas, queijos e sobremesas de chocolate, o rótulo combina com momentos leves e prazerosos, transformando cada taça em uma celebração do cotidiano

… Reconhecida como o primeiro vinho engarrafado de Portugal, a marca Periquita foi criada em 1850 pela José Maria da Fonseca, uma das vinícolas mais tradicionais do país. Com mais de 170 anos de história, Periquita se consolidou como um símbolo da viticultura portuguesa, unindo tradição, qualidade consistente e acessibilidade, e hoje está presente nas mesas de consumidores em diversos países do mundo, como o Brasil.

… O novo rótulo frutado de Periquita é comercializado por TodoVino, e-commerce da Interfood Importação, com o preço sugerido de R$ 106,99.

Promessas de fim de ano e o tempo

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Jefferson de Almeida

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28 de novembro de 2025

handshake-4002834_1280 — Foto: un-perfekt por Pixabay

*Por Ricardo Pegorini

Entre as tantas promessas que o fim do ano inspira, poucas sobrevivem ao cotidiano. As grandes resoluções se perdem, mas talvez a real transformação esteja nos gestos quase invisíveis aqueles que não aparecem nas listas resolutivas, mas moldam silenciosamente quem somos.

Não são as solenes declarações as principais sobreviventes do Ano Novo, são as melhores observações que conseguimos coletar nos pequenos detalhes da nossa enorme insignificância. Lancemos mão da ajuda de alguns elementos para melhor esclarecer esse ponto.

A terra, por exemplo, ensina o valor da presença: cuidar do que está ao alcance, regar o que se tem e que precisa crescer, reconhecer a textura do instante, valorizar a concretude de nossa passagem pela existência.

O fogo lembra que toda mudança começa com um pequeno estalo o entusiasmo de sair um pouco da casa velha e sempre acolhedora, de se mobilizar em direção a algo novo e imprevisível.

O mar convida à escuta: seu movimento lembra que nada é fixo, que a vida pulsa entre o vai e vem das marés internas e que tudo tem um fim e um recomeço, até mesmo a morte é o início da vida para alguns organismos, um verdadeiro coice no autocentrismo.

E o tempo, paciente e discreto, mostra que amadurecer é menos sobre pressa e mais sobre continuidade.

Quando não assumimos essas pequenas escolhas, buscamos refúgio num “paraíso interior”, confortável e previsível, onde tudo parece sob controle. Mas é nesse abrigo que também se entrincheiram o medo de errar e o hábito de responsabilizar o mundo por aquilo que deixamos de viver. A verdadeira coragem talvez esteja em abrir espaço para o incerto em aceitar o desconforto de mudar uma rotina, um pensamento, uma palavra.

Quando não assumimos essas pequenas escolhas, buscamos refúgio num “paraíso interior”, confortável e previsível, onde tudo parece sob controle. Foto: Jill Wellington por Pixabay

A arte é o território onde esse exercício se torna visível e público. É ela que nos lembra que a vida também se expressa no inacabado, no imperfeito, no instante em que algo dentro de nós se desloca e que ainda não chegou à perfeição. Talvez nunca chegue a esse estágio de completude e precisamos encarar essa pequena derrota a cada instante. Assim pensado, é nas pequenas renovações, que o humano se refaz um gesto de cada vez, uma gota que forma o oceano e que o contém completamente.

Ricardo Pegorini é escritor e autor do livro “Contos do Tempo e da Terra, do Fogo e do Mar”, que explora a condição humana e suas múltiplas dimensões.

Vinhos alentejanos brilham no ranking da Forbes

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Jefferson de Almeida

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28 de novembro de 2025

A revista norte-americana Forbes divulgou o ranking “The World’s 50 Best Wineries 2025”, desenvolvido em parceria com especialistas da Virgin Wines, reconhecendo as 50 melhores vinícolas do planeta. Entre elas, três projetos situados no Alentejo, em Portugal, ganharam espaço de destaque internacional: Herdade do Sobroso, Fitapreta e Torre de Palma.

Com paisagens amplas, clima privilegiado para o cultivo de uvas e uma tradição vitivinícola que atravessa séculos, o Alentejo se consolida como um dos territórios mais respeitados do mundo quando o assunto é vinho. Conhecida por unir técnicas ancestrais e inovação enológica, a região reforça sua posição global ao figurar no ranking das melhores vinícolas do planeta.

Fitapreta – crédito Turismo do Alentejo(3)

A seleção do “The World’s 50 Best Wineries 2025” avaliou propriedades de diferentes continentes com base em critérios rigorosos, como herança e longevidade, formação de novos enólogos, certificações de sustentabilidade, responsabilidade social, inovação na viticultura, transparência ESG e até escolhas de embalagem, reforçando o compromisso do setor com um futuro mais responsável e inovador.

Para José Manuel Santos, presidente do Turismo do Alentejo, o reconhecimento mundial confirma o potencial da região:

“Ter três adegas do Alentejo no top 50 mundial é um reconhecimento extraordinário e confirma aquilo que muitos visitantes já notaram: o Alentejo é hoje uma das regiões vínicas mais interessantes da Europa, onde autenticidade, inovação e hospitalidade andam de mãos dadas.”

As vinícolas destacadas

Herdade do Sobroso – próxima ao Alqueva, instalada em um dos terroirs mais emblemáticos da região, produz vinhos elegantes como o Reserva Tinto. Oferece ainda experiências completas de enoturismo com wine hotel, provas guiadas e programas na natureza.

Fitapreta – localizada em Évora, destaca-se pela recuperação de castas autóctones e por uma abordagem criativa e pioneira. Produz rótulos icônicos como Palpite Tinto e Branco de Talha, primeiro branco português envelhecido em ânfora.

Fita Preta – crédito Turismo do Alentejo

Torre de Palma Wine Hotel & Winery – em Monforte, combina hotel boutique de design com adega premium inspirada nas antigas casas senhoriais. A experiência inclui spa, tours pelos vinhedos e gastronomia harmonizada com rótulos como o Reserva da Família Collection.

Perspectiva internacional

O Baixo Alentejo será Capital Europeia do Vinho em 2026, e no mesmo ano sediará o GWTO Global Summit 2026, principal conferência mundial dedicada ao enoturismo — reforçando a relevância global da região.

Nos últimos anos, a estratégia turística do Alentejo tem posicionado vinho e gastronomia como protagonistas da comunicação internacional, integrados a um portfólio que inclui paisagens rurais, aldeias históricas, patrimônio reconhecido pela UNESCO e experiências ao ar livre.

A distinção pela Forbes e a realização de eventos internacionais consolida o Alentejo como um dos destinos de enoturismo mais importantes do mundo.

… Bom dia! “Respire fundo e fique atento às surpresas deliciosas que a vida preparou para você”.

… Abraço aos aniversariantes de hoje: Irene Sampaio, Laura Veloso, Adriano Branco Vieira, Marley Benny Valencio, Adriana Barros Oliveira, Luiz Bossay Junior, Luís Augusto Nepomuceno, Anderson Alves Furtado e Tania Calux. Happy birthday!

… Endemol Shine Brasil, parte da Banijay Américas, e a Agência Mení em colaboração com Grupo ZT Gastronomia, trazem ao Brasil o primeiro restaurante inspirado em um dos maiores programas de culinária do mundo, o MasterChef. Com soft opening previsto para o início de dezembro e a grande inauguração para janeiro de 2026, em Sorocaba, o restaurante MasterChef – The TV Experience terá Diego Sacilotto – vencedor da quarta temporada de MasterChef Profissionais – como consultor gastronômico. Diego e seu time serão responsáveis pela criação do cardápio, treinamento das equipes de cozinha/salão e monitoramento da operação após a inauguração.

Primeiro restaurante do Brasil inspirado no programa MasterChef será inaugurado em 2026

… MasterChef – The TV Experience marca um novo capítulo na evolução de uma das marcas de entretenimento de maior sucesso do Brasil. O projeto é resultado da parceria entre a Endemol Shine Brasil, uma das maiores produtoras de conteúdo audiovisual independentes do Brasil, responsável pelo licenciamento e produção do reality no país, a Mení Negócios em Gastronomia, Juntos, trazem à vida um conceito gastronômico inovador que transforma o universo do MasterChef em uma experiência imersiva.

Estrelas se reúnem em Jantar Exclusivo no Rosewood Hotel

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Jefferson de Almeida

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27 de novembro de 2025

O luxo e o esporte se uniram em um jantar exclusivo promovido pela Stella Artois Brasil no prestigiado Taraz São Paulo, dentro do Rosewood Hotel.

O encontro celebrou a presença da atual número 1 do mundo pela WTA, Aryna Sabalenka, e os 25 anos da conquista histórica de Guga Kuerten, quando o brasileiro alcançou o topo do ranking da ATP.

Realizado na última segunda-feira (24), o evento reuniu atletas e nomes influentes do esporte e da cultura, como a tenista Bia Haddad e celebridades como Marina Ruy Barbosa, Juliana Paes, Sheron Menezzes e Junior Lima.

O ponto alto foi o encontro de Sabalenka e Guga, que juntos simbolizaram o topo do ranking mundial. A noite proporcionou momentos emblemáticos de sofisticação e reforçou a conexão da Stella Artois com experiências de alto nível. Fotos: Andy Santana e Manu Scarpa

Obesidade pode agravar o câncer de próstata

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Jefferson de Almeida

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27 de novembro de 2025

unnamed - 2025-11-27T152616.786 — Durante o Novembro Azul, especialista reforça que manter o peso saudável ajuda na prevenção e melhora o tratamento da doença. Foto: Freepik

No mês do Novembro Azul, campanha dedicada à conscientização e prevenção do câncer de próstata, médicos reforçam a importância de combater a obesidade, fator que, segundo estudos, pode associar-se a tumores próstaticos mais agressivo e dificultar o tratamento.

Embora o excesso de peso não aumente diretamente as chances de desenvolver o câncer de próstata, pesquisas mostram que ele está associado a formas mais avançadas e fatais da doença.

“A obesidade cria um ambiente metabólico e inflamatório que favorece o surgimento de tumores mais resistentes ao tratamento”, explica o Dr. Ramon Marcelino, endocrinologista do Hospital das Clínicas da Faculdade de Medicina da USP (HCFMUSP). “Por isso, manter o peso saudável é também uma medida concreta de prevenção oncológica.”

O câncer de próstata é o segundo mais comum entre os homens no Brasil, atrás apenas do de pele não melanoma. Segundo o Instituto Nacional de Câncer (INCA), são estimados mais de 70 mil novos casos por ano no país.

O câncer de próstata é o segundo mais comum entre os homens no Brasil, atrás apenas do de pele não melanoma. Foto: Imagem de pressfoto no Freepik

Como o excesso de peso agrava a doença e dificulta o diagnóstico

A ciência já identificou como o excesso de peso pode agravar o quadro: cada aumento de 5 kg/m² no índice de massa corporal (IMC) eleva em até 9% o risco de câncer de próstata avançado. O motivo está em uma combinação de alterações hormonais, inflamação crônica e acúmulo de gordura ao redor da próstata, fatores que estimulam a multiplicação das células tumorais.

“A resistência à insulina e o estado de inflamação subclínica no organismo, comuns em pessoas com obesidade, contribuem para a progressão do câncer”, detalha o Dr. Ramon. “É um processo silencioso, mas que interfere diretamente na evolução da doença.”

Além de influenciar o comportamento do tumor, a obesidade também pode dificultar o diagnóstico precoce. Isso porque homens com excesso de peso tendem a apresentar concentrações mais baixas de PSA (antígeno prostático específico), principal exame de rastreamento da doença.

O volume sanguíneo maior dilui a concentração do marcador, o que pode gerar resultados falsamente baixos. Além disso, pacientes com obesidade costumam ter próstatas de maior volume, o que dificulta o exame físico e a detecção de nódulos.

“Essas limitações fazem com que muitos pacientes sejam diagnosticados tardiamente, quando a doença já está em estágio avançado”, explica o endocrinologista.

O excesso de peso também influencia os resultados do tratamento. Em cirurgias como a prostatectomia radical (procedimento para retirada total da próstata), pacientes com obesidade costumam ter maior tempo de operação, mais perda de sangue e recuperação mais lenta.

Além disso, há maior risco de complicações, como incontinência urinária e disfunção erétil no pós-operatório. “A obesidade não é apenas uma questão estética. Ela influencia diretamente o sucesso do tratamento e o prognóstico oncológico”, reforça o Dr. Ramon Marcelino.

Controle de peso melhora a qualidade de vida e o tratamento

As diretrizes internacionais, como as da National Comprehensive Cancer Network (NCCN), recomendam perda de peso intencional para homens com sobrepeso ou obesidade diagnosticados com câncer de próstata.

Mudanças no estilo de vida, incluindo alimentação equilibrada, prática regular de exercícios e acompanhamento médico, trazem benefícios comprovados. Além de melhorar a qualidade de vida, essas medidas ajudam a reduzir inflamações e a melhorar a tolerância aos tratamentos.

“Mesmo que ainda não existam provas de que a perda de peso reduza diretamente a mortalidade, os benefícios metabólicos e funcionais são inegáveis”, afirma o endocrinologista. “O Novembro Azul vai além do exame. É um convite para adotar hábitos saudáveis e prevenir as formas mais graves da doença.”

Transformação digital na educação

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Jefferson de Almeida

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27 de novembro de 2025

pexels-freestockpro-2781814 — Muitos dos comentários sobre educação no meio digital, feitos por diversos especialistas, abordam direta ou indiretamente a “aula". Foto: Divulgação | Pexels

*Por Sergio Felipe Moraes

Autor Sergio Felipe Moraes. Foto: Divulgação/ Arquivo pessoal

Muitos dos comentários sobre educação no meio digital, feitos por diversos especialistas, abordam direta ou indiretamente a “aula”. Ela está no centro do debate educacional, mesmo que não seja citada ou problematizada.

Em virtude das recentes transformações do mundo, talvez não faria sentido “dar aula” ou defender esse conceito. Tecnicamente, videoaulas já podem reproduzir o modelo de “aula palestra”, podendo ser assistidas infinitas vezes pelos alunos. Nesse sentido, programas que utilizam a inteligência artificial generativa na educação tentam reproduzir o modelo da “aula expositivo-dialogada”, baseado em perguntas problematizadoras e nas “perguntas de compreensão” mobilizadas pela docência em aulas presenciais. O modelo da “aprendizagem ativa”, em muitos casos, transforma a aula em um jogo de perguntas e respostas um quiz.

O que parece estar obsoleto não é a aula, mas o conceito de aula e os modelos que tentam reproduzi-la na atualidade, seja na versão convencional ou na oriunda do mundo digital. Primeiramente, a linguagem não é um espelho que reflete automaticamente o sentido das coisas existentes neste mundo. Algo pode ser dito e não necessariamente compreendido, ou pode ser entendido de outro modo.

Outro problema é que a pergunta e o questionamento do estudante funcionam como intromissão nas formas de conduzir as aulas, restringindo o espaço para expansão do pensamento e das formas de ser. E o aspecto fundamental é o desafio de saber lidar com interesses e desinteresses dos alunos pela educação escolar, especialmente quando se leciona para a juventude.

O conceito de “aula como conversa” surge em resposta a esses desafios, sendo compreendido como “espaço para debates” que “produz entendimentos por meio da comunicação”. Ela é aberta a perguntas e a conjecturas do outro, a afetar e ser afetado. O entendimento funciona como resposta ao espaço de abertura ao contraditório, à busca por “algo a mais” que dependa do outro para existir.

O modelo da “aprendizagem ativa”, em muitos casos, transforma a aula em um jogo de perguntas e respostas um quiz. Foto: Max Fischer

Metodologicamente, a ideia é planejar como sensibilizar e despertar a curiosidade do outro para aprender algo que inicialmente não desejava, mas que pela reelaboração do conhecimento feita, passa a interessá-lo e afetá-lo. Incentivar os educandos a perguntarem o que sabem e o que não sabem para ler, escrever e desenvolver o pensamento crítico de forma integrada. E defender a necessidade de avaliar a aprendizagem conforme as professoras alfabetizadoras, que utilizam a “prática guiada” como parte do processo avaliativo.

Lasanha com Cream Cheese: impossível resistir

Por

Jefferson de Almeida

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27 de novembro de 2025

Lasanha-Especial-copy — Lasanha Especial Foto: Divulgação Pilar

Uma receita cremosa, perfeita para compartilhar nos almoços durante a semana.

Nada como uma boa massa para juntar toda a família à mesa, né? A Lasanha com Cream Cheese é aquele prato que agrada a todos.

A combinação de massa leve, do molho bem temperado e do cream cheese derretendo entre as camadas cria uma textura irresistível, perfeita para quem ama uma refeição caprichada sem complicação.

É o tipo de receita que deixa mais especial e transforma qualquer almoço em um momento de carinho.

Confira o passo a passo!

Lasanha com Cream Cheese

Ingredientes:

1 pacote de Lasanha Massa de Sêmola
1kg de molho de tomate de sua preferência
200g de creme de leite
400g de creme cheese
200g de queijo parmesão ralado
500g de bacon
1 ovo
Azeite, sal e pimenta-do-reino a gosto

Preparo:

Cozinhe a massa por partes durante 4 minutos em água fervente.

Escorra, unte com bastante azeite e reserve.

Corte o bacon finamente e frite até ficar crocante.

Reserve com a gordura derretida.

Em um recipiente junte o creme de leite, o cream cheese, o queijo parmesão ralado, o bacon crocante, o ovo e a pimenta-do-reino.

Misture tudo e ajuste sal (se necessário). Reserve.

Estire uma folha de lasanha, forre com a mistura de queijos e bacon e enrole como um rocambole. Repita esse passo com as demais folhas de lasanha.

Forre o fundo de uma travessa refratária com o molho de tomate e coloque os “rocamboles” de lasanha, um ao lado do outro.

Cubra-os com mais uma porção de molho de tomate e polvilhe queijo parmesão ralado por cima;

Leve ao forno preaquecido a 180 graus por 20 a 30 minutos.

Tempo de preparo: 55 minutos.

Sobre o Portal

Jefferson de Almeida