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Cozinhando para o Jeff: aprenda receita de uma saborosa trufa.

A trufa, em sua forma original, remonta ao século XIX, quando o confeiteiro francês Louis Dufour criou a primeira trufa de chocolate. A inspiração para o nome veio da rara iguaria do mundo gastronômico, a trufa negra, de aroma intenso e sabor único. Assim, ele batizou os pequenos bombons em formato de esfera como “trufas de chocolate”, celebrando a sofisticação desse doce.

Hoje, a iguaria conquistou o mundo com sua delicadeza e sabor requintado. Presente em vitrines de confeitarias, caixas de presentes e festas de celebração, é sinônimo de indulgência e prazer para os amantes de chocolates e doces. A Harald traz para o Cozinhando para o Jeff a receita da saborosa Trufa de Avelã. Veja só:

Tempo de preparo: 1h30 | Rendimento: Até 40 trufas

Ingredientes

¾ xícara (chá) de creme de leite fresco (200 g)

2 colheres (sopa) de glucose (40 g)

300 g de Chocolate  53% Cacau

500 g de Chocolate Ao Leite 35% Cacau

¼ xícara (chá) do licor de sua preferência (70 ml)

2 colheres (sopa) de manteiga sem sal (40 g)

1 xícara (chá) de avelãs descascadas e torradas (150 g)

500 g de Cobertura TOP sabor Avelã (para cobrir)

Cacau em Pó 100% (para enrolar)

Modo de preparo

  1. Leve ao fogo o creme de leite com a glucose e aqueça até ferver.
  2. Despeje sobre os chocolates e aguarde até que derreta.
  3. Bata, então, com um mixer ou com o auxílio de uma espátula.
  4. Adicione o licor de sua preferência e misture com o mixer.
  5. Por fim, adicione a manteiga em pedaços e bata até que fique homogêneo. Essa ganache é ideal para fazer bombons em moldes e enrolar.

Banho

  1. Faça bolinhas de 15 g com a ganache e coloque uma avelã no meio.
  2. Deixe resfriar.
  3. Banhe na cobertura com o auxílio de um garfo.

Banho Rústico

  1. Coloque luvas nas mãos.
  2. Faça bolinhas de 15 g cada e coloque uma avelã no centro.
  3. Deixe resfriar.
  4. Coloque um pouco de Cobertura na mão e passe nas bolinhas.
  5. Em seguida, passe-as no Cacau em Pó 100%
  6. Repita o processo mais uma vez.

Trufa Moldada

  1. Faça as casquinhas com a Cobertura .
  2. Recheie com a ganache e depois feche os bombons.

…Bom dia! “Seja grato pelo que você tem, e você acabará tendo mais. Se você se concentrar no que não tem, você nunca, nunca terá o suficiente.”

…Um abraço aos aniversariantes de hoje: Tricia Tozzi, Edward Amaral Lemos, Leo da Silva, Elisângela Paula Nassif, Roberto Lorenzoni, Renata Freire Cerezini, Isabela Ferrão, Eloi Neres Batistoti, Amauri Laurentino, Pedro Paulo Fitzgerald, Sonia Maria Damacena, Izabel Alves da Silva e Lilian Lageano Moreira. Happy birthday!

… Agência da ONU para Refugiados (ACNUR) e o Santos FC estarão unidos mais uma vez em uma ação Muito Além do Futebol. Na partida de domingo (27) entre Santos FC e Corinthians, na Vila Belmiro, às 10h30 (horário de Brasília), pela partida de ida das semifinais do Campeonato Brasileiro Feminino, as Sereias da Vila entrarão em campo com seus nomes escritos em Dari, um dos idiomas oficiais do Afeganistão, traduzido por mulheres afegãs que chegaram no Brasil com vistos humanitários, em busca de proteção internacional e meios de integração na sociedade.

A ação integra a campanha “Em uma nova direção”, que reflete a necessária mudança de direção na vida das pessoas do Afeganistão para que possam continuar a escrever suas histórias, desta vez no Brasil.

… De acordo com os dados do ACNUR, mais de 6 mil pessoas refugiadas do Afeganistão chegaram ao Brasil desde janeiro de 2022, sendo que mais de 12 mil vistos já foram autorizados pelo governo brasileiro para que as pessoas afegãs possam chegar ao país.

O fundamental papel do fotógrafo jornalístico

Na década de 1970, revelar os segredos da indústria automobilística brasileira era um grande desafio, por vezes, perigoso e solitário. Tive a sorte de, ao lado do fotógrafo Oswaldo Luiz Palermo, formar a primeira dupla de profissionais do setor com essa missão.

Naquela época, eu trabalhava no Jornal Tarde, responsável pelas notícias do setor automobilístico e não havia fotógrafos em número suficiente para pronto atendimento às necessidades dos repórteres.

Um dia, o Palermo, chefe do Departamento Fotográfico, demonstrando amizade e interesse, me perguntou se eu aceitaria trabalhar com seu filho, o Oswaldinho. Sinceramente, fiquei surpreso, mas sem titubear, aceitei o riquíssimo presente e, com aquela oferta, formamos a primeira dupla de repórteres dos jornais brasileiros para a cobertura desse importante setor da economia.

O Oswaldinho era bem jovem, não havia completado 18 anos e, em seu processo de formação profissional, trabalhava no laboratório, onde cuidava da revelação dos filmes, cópias fotográficas, dos produtos necessários para revelação dos filmes e fixação das imagens. Também já mostrava seu talento realizando alguns serviços para o jornal.

Juntos, realizávamos a cobertura das atividades da indústria automobilística e reportagens sobre corridas de automóveis, r, sinceramente, éramos uma dupla infernal, que tirou o sossego dos funcionários e diretores das fábricas de automóveis pela sequência de reportagens antecipando a exibição de futuros veículos

Isso porque, na opinião dos fabricantes, a publicação dos segredos comprometia a venda dos produtos existentes pela expectativa da chegada do novo modelo por quem estivesse disposto a adquirir um automóvel.

A juventude do Oswaldinho, sua criatividade, rapidez física e mental, foco em seu trabalho, precisão, talento, arte e muita tranquilidade em momentos difíceis foram patrimônios que herdou do pai, também repórter fotográfico.

Com esse comportamento destacou-se em seu trabalho, produzindo imagens perfeitas em foco, iluminação, arte e, especialmente, locais que permitisse registrar as melhores imagens de acordo com a posição dos raios solares, do tempo fechado e, em corridas de automóveis, os pontos onde podia conseguir as melhores cenas.

Em sua carreira, Oswaldinho sempre produziu imagens com muita vida, mesmo em momentos dramáticos e exposto ao perigo, jamais perdeu a calma, mantendo uma enervante tranquilidade. Entusiasmado em fazer um comentário sobre o Oswaldinho e saudoso da vida agitada que marcou nossa atividade, ia esquecendo de considerar a fé que sempre incluiu em seu trabalho que considero a razão de seu sucesso.

As fotos inesquecíveis que produziu revelaram novos modelos de veículos, como todos os Volkswagen da década de 1960 e 1970, os carros da Simca e, depois, da Chrysler, Vemag, Ford e FNM. Um desses episódios ocorreu na sala de um diretor da Simca.

Por indicação de um amigo, soubemos de um novo modelo que a montadora estava prestes a lançar e que já havia uma imagem do produto na sala de um diretor da Simca. O Vadeco e eu fomos à fábrica da marca e entramos para uma visita ao Departamento de Imprensa, mas, dentro das instalações, mudamos o nosso destino e fomos para área de diretoria, onde localizamos a fotografia decorando a sala do tal diretor.

Por ser horário de almoço e não ter ninguém na sala, o Oswaldinho fez as fotos enquanto fiquei na porta atento para avisá-lo caso surgisse algum funcionário. Foram minutos de extremo nervosismo para mim, mas de tranquilidade para Oswaldinho que garantiu a foto do modelo esportivo Simca Rallye, que foi lançado alguns meses depois.

Na pista de Interlagos também fez fotos memoráveis, como a sequência do tombo de moto sofrido pelo piloto Denísio Casarini. Também em Interlagos, registrou as cenas de Edgard Mello Filho que na última volta da corrida que estava liderando, seu carro ficou sem combustível e, ao parar distante poucos metros da faixa de chegada, muito aflito, tentou garantir a vitória empurrando-o o até cruzar a meta.

Oswaldinho também demonstrou seu oportunismo na Argentina, em corrida internacional da Fórmula 2 em que foi o único fotógrafo a registrar o acidente do piloto Juan Manuel Bordeu, ao perder o domínio de seu carro, que rodopiou na pista e subiu de marcha à ré no guard-rail, percorrendo mais de 200 metros com duas rodas apoiadas na pista e as outras sobre o guard-rail até chegar ao fim, onde refeito do susto, manobrou o carro e continuou na prova.

Uma das fotos produzidas pelo Vadeco que provocou mais curiosidade foi a registrada no Autódromo de Interlagos em uma manhã e publicada no Jornal da Tarde horas depois por termos descoberto a realização do teste de um protótipo produzido pela Simca e que foi levado à pista para o seu primeiro teste. O carro ainda permanecia em teste no autódromo por volta das 14 horas quando o jornal, vespertino, era distribuído na cidade de São Paulo, na mais rápida publicação de um fato ocorrido em São Paulo.

Em 1974, fui convidado pelo presidente Joseph O’Neill para trabalhar na Ford, na gerência do Departamento de Imprensa e, por conhecer os melhores fotógrafos do mercado, entre os quais o Oswaldinho Palermo que, junto com o Reginaldo Manente, me ajudaram a fazer da Ford a primeira empresa do mercado brasileiro a contar com um revolucionário equipamento de transmissão de fotografias por telefone.

Acesse aos podcasts clicando aqui. 

Crédito das imagens: Oswaldo Luiz Palermo

Os drinques mais pedidos nos casamentos

A estação de bar é um dos ambientes centrais da festa. Veja quais são os drinques mais procurados pelos casais na hora de montar a sua carta

Quem já ingressou na jornada da organização do casamento sabe que uma das regras principais é garantir que o fornecedor do bar seja capaz de acompanhar o ritmo da celebração, evitando filas e entregando bons drinques ao longo de toda a festa. “É fundamental que o casal pesquise fornecedores especializados em eventos do mesmo porte e estilo do que é esperado para a sua celebração, para que a empresa tenha a experiência que o momento exige”, recomenda Paula Raimo, sócia do Casar.com, plataforma de listas de casamento.

Ao definir a empresa para o bar da festa, o casal terá de decidir qual será a carta escolhida para o grande dia. Uma recomendação é que, antes da reunião, o casal converse para tentar elencar o que gostam e não gostam nos drinques, levando em conta a doçura, amargor, e tipos de bebidas alcoólicas, para alinharem o que é indispensável e o que não fazem questão dentro das opções oferecidas.

“Os drinques clássicos ainda ocupam boa parte das cartas escolhidas pelos casais nas festas de casamento, mas sempre há um destaque para os drinques autorais criados por eles durante os nossos encontros antes da celebração. Estas criações são personalizadas, e geralmente tem uma linda história por trás”, pontua Herbie Ramos, Diretor Criativo da Help Bar, empresa especializada em coquetelaria para eventos. Fotos: Divulgação Help Bar

Confira a seguir alguns dos drinques mais pedidos nos eventos de casamento segundo os especialistas:

1. Gin e Tônica

Em sua receita tradicional, o drinque leva apenas três ingredientes: gin, água tônica, e limão, além de bastante gelo para garantir a refrescância. A opção clássica é uma boa pedida para quem prefere drinques mais amargos e simples.

2. Moscow Mule

As famosas canecas de cobre já se tornaram um item aguardado por muitos convidados ao se direcionarem ao bar. O drinque conhecido pela espuma de gengibre também leva vodca, suco de limão, xarope de açúcar e Angostura bitter.

3. Negroni

O drinque é um clássico italiano que faz sucesso entre as festas de casamento no Brasil. Servido em copos baixos, sua composição conta com gim, Campari, vermute tinto, uma rodela de laranja e cubos de gelo.

4. Fitzgerald

O drinque Fitzgerald é considerado um clássico que voltou à moda nos últimos anos, e hoje tem destaque nas festas de casamento. Também servido em copo baixo, Fitzgerald leva gim, limão-siciliano, Angostura bitter e xarope de açúcar.

5. Caipirinha

Praticamente unanimidade entre os brasileiros, as caipirinhas estão presentes na maioria – senão em todas – as estações de bar dos casamentos. Trata-se de uma opção extremamente versátil, em que o convidado pode optar pela bebida alcoólica escolhida (saquê, cachaça ou vodca) e as frutas de sua preferência.

 

Spotify: as mais escutadas na capital do Mato Grosso do Sul

Aniversário de Campo Grande: Fred & Fabrício tem a faixa mais popular exclusivamente na cidadeMC Kevin o Chris, Ana Castela e Gustavo Mioto também estão entre os mais escutados na capital do Mato Grosso do Sul

Neste sábado, dia 26 de agosto, a cidade de Campo Grande (MS) completa 124 anos. Confira o que faz sucesso na capital sul-mato-grossense. As informações são do Spotify Charts, contemplando o período de 11 a 18 de agosto.

Fred & Fabrício tem a faixa mais popular exclusivamente na cidade de Campo Grande MS Foto: Jhonnathas Franco / Divulgação

Faz um Vuk Vuk (Teto Espelhado), por MC Kevin o Chris e Dj Nk Da Serra, atualmente a música mais escutada no Spotify no Brasil também ocupa a primeira posição no ranking semanal Top Músicas de Campo Grande. Porém, diferente do ranking nacional, quem se destaca na segunda posição é a cantora mais escutada do País, Ana Castela, com a faixa Solteiro Forçado – Boiadeira Internacional. A artista também é a que mais possui mais canções no Top Músicas de Campo Grande: são nove no total, sendo Solteiro Forçado – Boiadeira Internacional e Nosso Quadro entre as dez mais populares na cidade.

Já o ranking Local Pulse – que retrata o gosto distinto dos ouvintes locais, classificando as faixas mais populares entre os usuários a cada semana em comparação com sua popularidade em todo o mundo – está dominado por faixas do Sertanejo nas 10 primeiras posições. A dupla Fred & Fabrício é a que mais aparece no ranking Local Pulse Campo Grande, com a faixa Pele, Alma E Coração / Eu Aposto – Ao Vivo, na primeira posição. No Top 10 das canções, estão também Sentimento Frágil – Ao Vivo, por Hugo & Vitor, e Eu Até Voltava (Quem Ama) – Ao Vivo, por Lucas Reis & Thácio..

A musica mais escutada em Campo Grande é do cantor MC Kevin o Chris Foto: Divulgação

10 músicas mais escutadas em Campo Grande (Spotify Charts, 11 a 17 de agosto)

  1. Faz um Vuk Vuk (Teto Espelhado), por MC Kevin o Chris e Dj Nk Da Serra
  2. Solteiro Forçado – Boiadeira Internacional, por Ana Castela
  3. MOLETOM, por Luan Pereira e Gustavo Mioto
  4. Tá OK, por DENNIS e MC Kevin o Chris
  5. Nosso Quadro, por Ana Castela
  6. Erro Gostoso – Ao Vivo, por Simone Mendes
  7. Novidade na Área, por Mc Livinho e DJ Matt D
  8. Seu Brilho Sumiu – Ao Vivo, por Israel & Rodolffo e Mari Fernandez
  9. Toca o Trompete, por Felipe Amorim
  10. Um Mês E Pouco – Ao Vivo, por Zé Neto & Cristiano
A cantora mais escutada do País, Ana Castela, também é a que mais possui canções no Top Músicas de Campo Grande: são nove no total Foto: Divulgação

10 músicas mais populares exclusivamente em Campo Grande (Local Pulse, 11 a 17 de agosto)

  1. Pele, Alma E Coração / Eu Aposto – Ao Vivo, por Fred & Fabrício e Jefferson Moraes
  2. Rodando Bocas – Ao Vivo, por Hugo & Guilherme
  3. Consequências de Amar um Cowboy – Ao Vivo, por US Agroboy e Fernando & Sorocaba
  4. Sentimento Frágil – Ao Vivo, por Hugo & Vitor e Fred & Fabrício
  5. Aquário – Ao Vivo, por Léo & Raphael
  6. Só Vai Ter Chapéu – Ao Vivo, por Fiduma & Jeca e Jads & Jadson
  7. Ninguém Nasce Vagabundo – Ao Vivo, por Diego & Arnaldo e Ícaro e Gilmar
  8. Volta Amanhã – Ao Vivo, por Pedro Sanchez e Thiago e Ícaro e Gilmar
  9. Eu Até Voltava (Quem Ama) – Ao Vivo, por Lucas Reis & Thácio e Fred & Fabrício
  10. Vingativa – Ao Vivo, por João Neto & Frederico e João Bosco & Vinicius

… Bom dia! “Saber não é o suficiente; precisamos aplicar o conhecimento. Desejar não é o suficiente; precisamos fazer.”

… Um abraço aos aniversariantes de hoje: Renato Schlitter, Fairuz Abid Queiroz, João Thalles Queiroz, Serafim Souza de Abreu e Eli Naiara Martins. Happy birthday!

… Em seus quase 35 anos de história, a Tania Bulhões – marca brasileira referência no mercado de luxo no segmento de tableware e perfumaria – lançou sua primeira collab para celebrar uma data muito especial, o centenário do Copacabana Palace, A Belmond Hotel. O resultado da parceria da marca com o icônico hotel carioca é uma coleção exclusiva de louças, que homenageia a irreverência das paisagens do Rio e os principais pontos turísticos da cidade.

A louça foi desenvolvida para homenagear o icônico hotel e a cidade do Rio de Janeiro

… As peças foram desenvolvidas cuidadosamente, com foco em cada detalhe, em um processo artístico autoral de Tania Bulhões – fundadora e diretora criativa da marca. A inspiração foi a clássica estampa francesa toile de jouy – que consiste em desenhos que descrevem a vida campestre – com toques da essência carioca, retratando cenários típicos do Rio de Janeiro, como o corcovado, o mar, a vegetação e o tradicional calçadão de Copacabana. E, claro, não poderia faltar também a imagem da fachada do Copa. Todos esses elementos estampam as peças de porcelana e imprimem o lifestyle despretensiosamente sofisticado da cidade maravilhosa.

… “Essa é uma coleção muito importante para a marca, além de ser nossa primeira collab, é uma parceria que chancela um momento histórico. Nesse aspecto, o processo criativo foi desafiador, mas não faltaram referências, já que o Rio é uma cidade inspiradora e o hotel é repleto de histórias e memórias.”, comenta Tania Bulhões, diretora criativa da marca e que esteve à frente do desenvolvimento das peças.

… O conjunto conta com uma variedade de peças: bowl, pratos – rasos, fundos e de sobremesa -, xícaras de chá e de café e sousplats. Além das louças, a marca criou também um item inusitado para compor a decoração da casa ou ser usado nas praias pelo Brasil: uma prancha de surf exclusiva com a estampa da coleção. O item é limitado. Vão ser produzidas apenas cinco unidades, que serão expostas nas principais lojas da marca.

… A estreia da coleção foi no jantar de gala do Copacabana Palace, evento marco do ano em comemoração aos cem anos do hotel, que foi realizado no dia 17 de agosto e contou com convidados muito especiais. A mesa da ocasião foi posta com a louça exclusiva Tania Bulhões para os 100 do Copa e composta com uma produção esteticamente autêntica e expressiva. A coleção está disponível para os consumidores no site da marca. Fotos: divulgação.

Smartphone dobrável da Samsung reúne estilo e tecnologia

Galaxy Z Flip5

O novo smartphone dobrável da Samsung, o Galaxy Z Flip 5, reúne design e tecnologia em um dispositivo que combina estilo, inovação e sustentabilidade. Pensando nas pessoas atentas às tendências da moda e lifestyle, a Samsung desenvolveu uma tecnologia dobrável ainda mais refinada, com total atenção e cuidado às ações ligadas ao meio ambiente e à praticidade que os smartphones dobráveis imprimiram no estilo moderno, seja nos principais eventos de moda ao redor do mundo ou no estilo de vida urbano próprio das grandes cidades.

Acompanhando ainda um movimento minimalista e que preza o conforto atrelado ao estilo, o Galaxy Z Flip 5 oferece, além de uma nova tela externa de 3,4 polegadas, um design que cabe na palma da mão e, principalmente, em espaços reduzidos, como bolsas e bolsos de roupas no geral. Pesando apenas 187g, o dobrável pode ser encontrado no Brasil nas cores rosa, verde claro, grafite e creme, ideais para compor desde looks sóbrios e minimalistas, até combinações criativas com cores e estampas diversas.

O dispositivo ainda traz widgets super funcionais e opções de customização de papel de parede e aplicativos mais usados. É o smartphone ideal para as pessoas que desejam espelhar seu estilo próprio em um único aparelho que reúne tecnologia, inovação e praticidade para realizar as tarefas do dia a dia.

“A Samsung sempre está ligada nas principais tendências de tecnologia. E nossa relação com a moda não é diferente, pois são dois temas que se complementam. Acreditamos que o Galaxy Z Flip 5, além de oferecer às pessoas um novo mundo de possibilidades graças à inovação de um smartphone dobrável, também permite que elas se expressem de forma criativa e única”, afirma Lucia Bittar, diretora de Marketing Mobile Experience da Samsung Brasil.

Estilo atrelado à sustentabilidade

Acompanhando o movimento de cuidado aos recursos naturais que têm ganhado cada vez mais relevância na indústria da moda, a Samsung tem trabalhado para oferecer produtos e serviços cada vez mais sustentáveis e ambientalmente responsáveis. Em paralelo às iniciativas em prol do meio ambiente que são aplicadas ao universo da moda, como é o caso do upcycling, na indústria de tecnologia a Samsung tem utilizado plástico reciclado pós-consumo proveniente de redes de pesca descartadas, garrafas PET e barris de água, além de vidro e alumínio reciclado pré-consumo na produção de seus produtos móveis.

Galaxy Z Flip5 | Imagem meramente ilustrativa

Por meio do Galaxy For The Planet, uma plataforma de sustentabilidade para sua área de dispositivos móveis, a Samsung estabeleceu um conjunto de metas a serem alcançadas até 2025, visando a redução da pegada ambiental e a diminuição do esgotamento de recursos desde a produção até o descarte dos seus produtos Galaxy. Nesse sentido, os novos dobráveis da marca também chegam em embalagens feitas de papel feito de material 100% reciclado.

Para conhecer mais sobre o Galaxy Z Flip 5, visite www.samsung.com/br/galaxy-z-flip5.

E fique ligado na Samsung Newsroom Brasil para saber outras novidades da marca.

Aprenda deliciosa receita Estrogonofe de Palmito

Aprenda receita de Estrogonofe de Palmito do Divino Fogão e inove no almoço em família, com um sabor irresistível e delicioso. Aproveite!

Estrogonofe de Palmito

Ingredientes:

  • 4 xícaras de palmito em cubinhos
  • 1 cebola cortada em cubos
  • 4 dentes de alho picados
  • 1 xícara de extrato de tomate
  • 6 colheres de sopa de mostarda
  • 1 xícara de ketchup
  • 1 xícara de creme de leite
  • 1 xícara de champignon
  • Sal

Preparo:

Em uma panela, refogue o alho e a cebola até dourarem. Após isso, acrescente as lascas de palmito, mexa e adicione a mostarda, o extrato de tomate e continue mexendo.

Coloque o creme de leite, o sal, a pimenta e o champignon. Desligue o fogo, acrescente o ketchup e sirva.

Fonte: Divino Fogão.

Dez Patrimônios Mundiais da Unesco nos Estados Unidos

Os Estados Unidos abrigam locais incríveis designados por seu valor universal como patrimônio natural ou cultural, locais mundialmente conhecidos como únicos e diversos. Para os visitantes que procuram uma experiência especial no país para compreender a história local e a diversidade de pessoas e paisagens, os Estados Unidos são o local certo para visitar 24 destes destinos distintos pelo mundo.

De sítios arqueológicos a estruturas onde comunidades antigas viveram e se organizaram no passado, esta lista de 10 locais para experiências diferentes no país compila destinos que já são um marco por si só, estando localizados em pontos remotos ou em áreas metropolitanas de fácil acesso.

Filadélfia, a primeira cidade nomeada Patrimônio Mundial da Unesco nos Estados Unidos

Designada Patrimônio Mundial da Unesco em 1979, é o local onde ocorreu a assinatura e oficialização tanto da Declaração da Independência quanto da Constituição dos Estados Unidos, sendo um destino perfeito para qualquer pessoa entusiasta do nascimento do país. Sede da maior celebração do 4 de julho da nação, Filadélfia tem uma infinidade de experiências cosmopolitas para escolher, sendo um dos locais históricos mais queridos.

Filadélfia

Sítios Indígenas

Mesa Verde, no Colorado, e Taos Pueblo, no Novo México, são alguns dos mais famosos patrimônios mundiais da Unesco e podem ser combinados em uma incrível viagem de carro pelos Estados Unidos. Compreender e vivenciar a cultura nativa norte-americana é uma experiência importante, considerando que atualmente temos grandes comunidades de pessoas que chamam esses lugares de “lar”, onde visitantes podem fazer visitas guiadas, aprender sobre a cultura, a história e as pessoas das aldeias.

Mesa Verde, Colorado

Missões de San Antônio, Texas

Desde 2015, o Álamo e outras quatro missões católicas históricas em San Antônio tornaram-se Patrimônio Mundial da Unesco no Texas. A maioria conhece apenas o Álamo, mas o local abrange um grupo de cinco complexos missionários fronteiriços situados ao longo de um trecho da bacia do rio San Antônio. Os visitantes podem conhecer belas estruturas arquitetônicas e arqueológicas, fazendas, residências, igrejas e celeiros, bem como sistemas de distribuição de água. Os complexos foram construídos por missionários franciscanos e são também um exemplo do entrelaçamento das culturas espanhola e coahuilteca (nativos americanos), ilustrados por uma variedade de características, incluindo os elementos decorativos das igrejas, que combinam símbolos católicos com desenhos indígenas.

O Alamo (Crédito da foto: Brandon Seidel / Shutterstock.com)

Great Smoky Mountains National Park

Os Estados Unidos abrigam uma série de parques nacionais, cada um com suas próprias peculiaridades naturais e culturais, porém, um parque chama a atenção por sua beleza e pelo número de visitantes. O Great Smoky Mountains National Park conta com quase tantas árvores quanto toda a Europa e uma paisagem relativamente intocada para dar aos visitantes uma ideia de como era a flora e o folclore da região antes dos tempos atuais e da influência do homem moderno.

Great Smoky Mountains National Park

Grand Canyon National Park

O Grand Canyon National Park, no Arizona, é o parque nacional mais visitado dos Estados Unidos e recebeu o status de patrimônio da Unesco em 1979. Poderoso e inspirador, o Parque Nacional do Grand Canyon está sem dúvida na lista de atrações imperdíveis de todos os viajantes, sendo um dos marcos mais famosos dos Estados Unidos, abrangendo quase 5 mil quilômetros quadrados de vales, rochas multicoloridas, penhascos e formações geológicas bem impressionantes.

Grand Canyon National Park Foto: Josh Johnson)

Yellowstone National Park

Este parque é uma área protegida no oeste dos Estados Unidos, cobrindo partes de Wyoming, Montana e Idaho. É mais conhecido por suas características geotérmicas, como o Old Faithful Geyser, que entra em erupção a cada hora. Os turistas podem chegar perto da vida selvagem do parque, incluindo bisões, alces e ursos pardos, e observarão lobos, sendo possível também fazer pesca, canoagem e camping nos arredos do Lago Yellowstone. O parque também abriga algumas das melhores trilhas do país, com vistas panorâmicas de suas montanhas e vales.

Yellowstone National Park

Carlsbad Caverns National Park, Novo México

Designado Patrimônio Mundial em 1995, o Carlsbad Caverns National Park é um local imperdível no Novo México, com cactos, pinheiros, cânions e pumas no nível do solo, enquanto uma aula de geologia se esconde logo abaixo da superfície , onde os visitantes podem passear pelo intrincado labirinto de mais de 119 cavernas enormes que se escondem sob o deserto de Chihuahuan, todas formadas quando o ácido sulfúrico dissolveu o calcário ao redor. A Caverna Carlsbad é uma caverna em um recife fóssil estabelecido por um mar interior que data de 250 a 280 milhões de anos atrás.

Carlsbad Caverns National Park

Everglades National Park

Este local no extremo sul da Flórida tem sido chamado de “um rio que flui imperceptivelmente do interior para o mar”. A excepcional variedade dos seus habitats aquáticos tornou-o um santuário para um grande número de aves e répteis, bem como para espécies ameaçadas, como o peixe-boi.

Cultura Chaco

A Cultura Chaco é uma rede de sítios arqueológicos no noroeste do Novo México que preserva elementos notáveis de um vasto complexo cultural pré-colombiano. Inclui o Chaco Culture National Historical Park, os sítios associados ao Monumento Nacional das Ruínas Astecas e outras cinco áreas arqueológicas protegidas. Esta coleção de edifícios públicos monumentais é uma prova de que seus construtores tinham uma compreensão sofisticada dos fenômenos astronômicos. Atualmente, os visitantes desta área podem ter uma noção mais profunda da vida e da conexão com as pessoas que viveram aqui entre 850 e 1250, explorando o Chaco por meio de visitas guiadas, trilhas para caminhadas e ciclismo, palestras noturnas ao redor de fogueiras e outros programas de imersão cultural.

Pueblo Bonito, Chaco Culture National Historical Park, northwestern New Mexico. Foto: Sumiko Scott—Moment/Getty Images

A arquitetura do século XX de Frank Lloyd Wright

Mais recente patrimônio incluído na lista, em 2019, é composto por oito edifícios projetados pelo arquiteto Frank Lloyd Wright durante a primeira metade do século XX, sendo conhecidos pela influência que as obras tiveram não só nos Estados Unidos, mas na arquitetura do século XX e no Movimento Moderno da arquitetura da Europa. O conjunto inclui projetos bem conhecidos, como Fallingwater (Mill Run, Pensilvânia) e o Museu Guggenheim (em Nova York), todos refletindo a “arquitetura orgânica” desenvolvida por Wright, que conta com um plano aberto, uma indefinição das fronteiras entre exterior e interior e o uso contínuo de materiais como aço e concreto.

Infecção urinária: sintomas e como evitar contaminações

Considerada uma das infecções mais comuns, principalmente em mulheres, a ITU – Infecção do Trato Urinário (ou infecção urinária) é associada à bactéria “Escherichia coli” em cerca de 8 a cada 10 casos, segundo dados da Sociedade Brasileira de Urologia. Além disso, conforme aponta um estudo mais recente da Famivit, 72% das brasileiras já tiveram infecção urinária, principalmente mulheres dos 25 aos 29 anos (76% das entrevistadas).

De acordo com o urologista do São Cristóvão Saúde, Dr. Cristóvão Barbosa Neto, a maior incidência de infecções urinárias no público feminino ocorre devido a diferenças anatômicas e hormonais. “A uretra feminina é mais curta e está mais próxima do ânus, tornando mais fácil para as bactérias intestinais alcançarem o trato urinário. Além disso, o contato sexual pode facilitar a entrada de bactérias na uretra. As alterações hormonais ao longo do ciclo menstrual podem afetar o ambiente vaginal, tornando-o mais suscetível a infecções”, esclarece.

Cistite uretrite e pielonefrite conheça os tipos de infecção urinaria Foto: Nefrostar

Para evitar contaminações, algumas práticas mencionadas pelo urologista podem ajudar a reduzir o risco de infecções urinárias, como:

  • Higiene adequada: Manter uma boa higiene é essencial para prevenir infecções urinárias;
  • Beber água suficiente: A ingestão adequada de água ajuda a diluir a urina, o que pode ajudar a reduzir o risco de infecções urinárias;
  • Esvaziar completamente a bexiga;
  • Urinar após a relação sexual;
  • Consumir cranberry: “Pesquisas sugerem que o consumo de suco ou suplementos de cranberry pode ajudar a prevenir infecções urinárias”;
  • Reforçar o sistema imunológico: Dieta equilibrada, exercícios regulares e uma boa qualidade de sono podem ajudar a fortalecer o sistema imunológico.

Sintomas e consequências de uma infecção não tratada

Segundo Dr. Cristóvão, os sintomas de infecções urinárias podem variar, sendo os mais comuns “dor ou ardor ao urinar; aumento da frequência urinária; urgência para urinar; sensação de bexiga não completamente vazia; urina turva ou com odor forte; presença de sangue na urina; dor no baixo ventre ou na região lombar”. Em casos mais graves, o especialista aponta que podem ocorrer febre e calafrios.

Além disso, infecções urinárias de repetição, quando não tratadas adequadamente ou quando ocorrem frequentemente, podem levar a várias complicações: “A infecção constante pode danificar o revestimento da bexiga e uretra, tornando essas áreas mais suscetíveis a infecções futuras”. Em casos mais graves, a infecção pode se espalhar para os rins, causando pielonefrite, uma infecção renal grave que pode levar à perda da função renal.

Quando recorrentes, as infecções urinárias podem afetar negativamente a qualidade de vida, causando dor, desconforto e impactando a saúde emocional e psicológica da pessoa afetada. “A prevenção e tratamento adequados são fundamentais para evitar essas complicações”, finaliza o urologista do São Cristóvão Saúde.

Hotel Jequitimar celebra prêmio internacional

Resort usa da rede social para incentivar preservação do meio ambiente, que resultou em premiação global.

O resort sofisticado e animado do litoral paulista, palco de shows e grandes celebrações corporativas e familiares, está mais uma vez em festa. E desta vez, não é por conta de casamentos ou premiações de seus hóspedes. A razão é o reconhecimento que o Hotel Jequitimar Guarujá Resort & Spa by Accor recebeu nas últimas semanas, nacional e internacionalmente.

A primeira delas foi no continente americano e em seguida global. O empreendimento de luxo recebeu o prêmio Bernache, concedido pelo grupo francês Accor aos hotéis de seu portifólio pela excelência e inovação no universo da hospitalidade. O Hotel Jequitimar se destacou regionalmente, nas Américas, e em seguida mundialmente na categoria ESG, com foco em ações de preservação do meio ambiente.

Para isso, relatórios muito bem embasados foram enviados para avaliação em Paris. Em 2022, 71.825 hóspedes adultos e 16.389 crianças foram impactados com as ações e comunicações de educação ambiental por meio de atividades recreativas, propostas de visitas e passeio na região, comunicação visual e digital interna e externamente.

Foto: Drone Sofitel Jequitimar

O resort foi reconhecido igualmente como um vetor no desenvolvimento de pessoas na região. Desde 2006, em torno de 4.800 colaboradores temporários foram capacitados e formados para atuar com excelência na hotelaria de luxo, respeitando o meio ambiente e cultura local.

Já o projeto ‘Zero Efluentes’ impediu que 65 milhões de litros de efluentes fossem lançados ao mar, por meios dos emissários submarinos, garantindo economia de 40 milhões de litros de água que seriam retirados do ecossistema. Além dos benefícios na preservação ambiental, as políticas do hotel Jequitimar asseguraram uma economia operacional anual de R$ 950 mil, ou seja, 40% em relação ao período anterior com a implantação das estações de tratamento de água e efluentes. A política Plastic Free também ultrapassou os resultados planejados desde a sua implantação.

Para Marcia Miranda, gerente de operações do hotel, “o prêmio recebido é, sem dúvida, um incentivo às nossas equipes que desde o início se empenharam intensamente nas ações de preservação do meio ambiente e desenvolvimento sustentável do litoral paulista. Mas esse reconhecimento internacional é, sobretudo, um exemplo a hotelaria de luxo mundial de que é possível garantir excelência nos serviços minimazando sobremaneira os impactos na Natureza”.

A outra razão para o clima de comemoração são os 100 mil fãs do Hotel Jequitimar no Instagram. “Nosso objetivo nas redes sociais, em especial, no Instagram, vai além da promoção do hotel e a disponibilidade mais um canal direto de comunicação com nossos clientes. Uma de nossas missões é a valorização do litoral paulista, em especial do Guarujá, a pérola do Atlântico, no Brasil e no exterior, mostrando a beleza da região, sua natureza ímpar e sua rica cultura local.

Além disso, buscamos promover a sustentabilidade, através de boas práticas que podem ser adotadas por outros equipamentos turísticos, mas também pelos indivíduos quando viajam. O Instagram foi um dos canais que nos permitiu impactar quase 90 mil pessoas com ações de educação ambiental”, explica João Carlos Polack, gerente geral do Hotel Jequitimar.

… Bom dia! “Energia positiva é o melhor presente que a gente pode receber”.

… Abraço aos aniversariantes de hoje: Raphael Barão Barber, Luzia Abes Bello, Orlando Bravo Pedro Filho, Zilda de Souza, Judith Pinheiro, Salete de Fatima Nascimento, Maria Luiza Oliveira, Sueley Barros Sorato e Roberta Smith. Happy birthday!

…  Em sua 21ª edição, a GO Eyewear realiza o seu já tradicional “Eyewear Premium Preview” (EPP), em São Paulo. Nos dias 16 a 18 de agosto, convidados foram conhecer os principais lançamentos de marcas nacionais e internacionais em primeira mão, movimentando o setor óptico de todo o país.

Costanza Pascolato, Ana Hickmann e Karina Bacchi, estrelas de marcas próprias do grupo, marcaram presença

No evento, foram apresentadas as novidades de grifes distribuídas pela GO Eyewear no Brasil, como Saint Laurent, Gucci e Chloé, além das marcas próprias do grupo como Evoke e Anima. Ana Hickmann, Costanza Pascolato e Karina Bacchi, estrelas de marcas próprias do grupo, marcaram presença no evento. Na Mansão Scarpa, a GO Eyewear também promoveu ativações para tornar o momento ainda mais especial, com oficinas de maquiagem, degustação de vinhos e momentos de relaxamento.

… O principal objetivo do Eyewear Premium Preview é fornecer uma experiência única de compra, além da oportunidade de os clientes abastecerem as óticas com o que há de mais novo antes do restante do setor.