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Alimentação saudável influencia a prevenção de doenças crônicas

Créditos: Newton Paiva

Uma boa alimentação é um dos pilares fundamentais para a prevenção de doenças crônicas. Dados da Organização Mundial da Saúde (OMS) indicam que uma dieta inadequada é responsável por aproximadamente 11 milhões de mortes anualmente. Além disso, estima-se que 70% das doenças crônicas, como diabetes, hipertensão e doenças cardiovasculares, poderiam ser prevenidas com hábitos alimentares mais saudáveis.

Segundo o Instituto Nacional de Câncer (INCA), um em cada três casos dos tipos mais comuns de câncer poderia ser evitado se, no dia a dia, as pessoas praticassem mais atividades físicas, adotassem uma alimentação mais rica e variada, e optassem por não comer alimentos ultraprocessados.

As pessoas praticassem mais atividades físicas, adotassem uma alimentação mais rica e variada, e optassem por não comer alimentos ultraprocessados. Foto: Internet

De acordo com Alessandra Lovato, professora de nutrição no Centro Universitário Newton Paiva, alimentos ricos em fibras, como frutas, verduras e legumes, fornecem os elementos essenciais que o corpo precisa para funcionar corretamente e prevenir enfermidades. “Para prevenção do surgimento desses problemas, boas escolhas alimentares são fundamentais”, afirma a especialista.

Os grãos integrais também desempenham um papel crucial na prevenção de doenças crônicas. Eles são fontes ricas de fibras, que ajudam na digestão e controle dos níveis de açúcar no sangue. A inclusão de grãos integrais na dieta pode prevenir o desenvolvimento de diabetes tipo 2 e melhorar a saúde cardiovascular. A substituição de carboidratos refinados por integrais é uma das mudanças mais recomendadas por especialistas da área de nutrição.

Os grãos integrais também desempenham um papel crucial na prevenção de doenças crônicas. Foto: Pixabay

Proteínas magras, como peixes, aves e leguminosas, são essenciais para a manutenção da massa muscular e o bom funcionamento do metabolismo de forma geral. Esses alimentos fornecem aminoácidos essenciais sem as gorduras saturadas encontradas, por exemplo, nas carnes vermelhas processadas, que estão associadas ao aumento do risco de doenças cardíacas e câncer. Já a inclusão de peixes ricos em ômega-3, como salmão e sardinha, é conhecida por seus benefícios cardiovasculares.

Além de escolher os alimentos corretos, também é importante evitar o consumo excessivo de sal, açúcar e gorduras saturadas. Esses elementos, na maioria das vezes, são encontrados em alimentos ultraprocessados, grandes vilões na dieta moderna. O consumo exagerado desses produtos está diretamente ligado ao aumento da obesidade, hipertensão e outros problemas de saúde.

A adoção de uma dieta equilibrada e rica em nutrientes é uma estratégia eficaz na prevenção de doenças crônicas. Como destaca Alessandra Lovato, “Comer bem não é apenas uma questão de estética, mas de saúde e longevidade”. Adotar bons hábitos alimentares pode não só prevenir doenças, mas também melhorar a qualidade de vida e o bem-estar geral.

MINI completa 65 anos: veja a história de alguns modelos raros

Além do tradicional MINI 3 portas, muitos outros tipos de carroceria estavam disponíveis na era clássica do modelo. A era moderna do MINI também explorou múltiplas versões.O MINI chega à América Latina a partir de 2002, com uma estreia no México, seguida por toda a região.

A criação revolucionária de Sir Alec Issigonis é amplamente conhecida em todo o mundo. Seus sucessos tocaram a vida cotidiana de muitas pessoas e famílias que apreciaram e apreciam a essência MINI de espaço interno máximo em uma carroceria compacta, sempre divertida de dirigir e com grande personalidade.

A carroceria de três portas do MINI clássico e do MINI moderno é a mais conhecida e teve um sucesso significativo além da vida cotidiana. O MINI do Rally de Monte Carlo ou o MINI do Rally Dakar tiveram grandes sucessos no automobilismo, assim como os MINIs que correram nas 24 Horas de Nürburgring. O MINI também é um importante estrela da cultura pop, acompanhando pessoas como Kate Moss, Mr. Bean, Brigitte Bardot e os Beatles. No entanto, diversos outros tipos de carroceria existiram e são pouco conhecidos do grande público.

As variantes menos conhecidas do clássico MINI:

MINI Countryman e MINI Traveller

A primeira variante Coutryman do Mini clássico foi lançada em 1960, sua carroceria era 25 centímetros mais longa que a do Mini de 3 portas e seu peso foi aumentado em 50 kg, essa carroceria era destinada a famílias ou a pessoas que precisavam carregar mais bagagem. O primeiro Countryman foi oferecido ao público em diferentes versões, como o Austin MINI Countryman, o Austin Seven Countryman e o Morris MINI Traveller. O Countryman e o Traveller apresentavam acabamento em madeira, dando origem ao clássico MINI “Woody” da década de 1960.

Austin Seven Van, Austin Minivan e Morris Minivan

Apenas 6 meses após o lançamento do MINI em agosto de 959, a British Motor Corporation lançou a primeira variante de carroceria do Mini com o nome de Minivan em janeiro de 1960. A carroceria do MINI foi ampliada em 25 centímetros e combinada com um piso plano e uma seção traseira sem janelas laterais. Concebida como um veículo de trabalho, a versão Minivan não tinha acabamento cromado e a grade dianteira era uma seção de chapa metálica estampada e perfurada na cor da carroceria. As versões da Austin e da Morris eram idênticas, exceto pelo emblema da marca.

Austin Seven Pick-up / Austin MINI Pick-up

Depois da Minivan, a BMC lançou a MINI Pick-up em janeiro de 1961. A construção da carroceria era idêntica à da van até o pilar B e a nova picape também oferecia uma plataforma de carga generosa. Os dois modelos eram diferenciados apenas por seus emblemas.

MINI Moke

Buscando aproveitar o baixo peso e o tamanho compacto do MINI para desenvolver um veículo militar ideal para saltar de paraquedas de uma aeronave, Sir Alec Issigonis desenvolveu uma variante de carroceria aberta com capota conversível que foi batizada de Moke. Embora o MINI Moke tivesse uso militar limitado, especialmente na Austrália, sua verdadeira vocação era o uso civil, por exemplo, no campo ou como um veículo ideal para um passeio na praia.

Riley Elf e Wolseley Hornet

A BMW também aproveitou a plataforma do Mini para criar variantes luxuosas e elegantes. O Riley Elf e o Wolseley Hornet, baseados no MINI, foram projetados como o topo da linha. O carro, com seu compartimento de bagagem estendido e grade de radiador falsa, bem como o uso extensivo de cromo, dava um ar de elegância. No interior, um painel de instrumentos de nogueira granulada de largura total com porta-luvas ladeava o velocímetro central, bem como os medidores de temperatura do óleo e da água. Os bancos de couro sintético e os carpetes grossos que também cobriam os compartimentos das portas aumentavam a sensação de luxo.

Variantes de carroceria na era moderna do MINI

Na era moderna do MINI, não faltaram versões de produção com estilos de carroceria diferentes do tradicional MINI 3 portas, bem como variantes de carros-conceito ou modelos MINI para corridas em pistas e off-road em todo o mundo. A MINI também fez parte dos esforços para explorar a eletrificação com a frota de testes do MINI E.

MINI no Brasil

Enquanto a MINI comemora 65 anos de excelência automotiva, no Brasil já são mais de 15 anos com seu legado de inovação e sucesso. O anúncio da chegada da marca ao país foi feito ainda em 2008. Nele, “o carro compacto premium famoso em todo o mundo” chegaria ao Brasil em 2009, ainda em tempo para a comemoração dos 50 anos da criação da icônica marca inglesa.

Os primeiros modelos disponíveis no país foram o MINI Cooper, MINI Cooper S e MINI Cooper S Clubman, equipados com câmbio manual ou automático. Ainda em 2009, a família MINI ganhou mais uma carroceria bastante desejada, o MINI Cabrio, lançado em duas versões: o MINI Cooper Cabrio e o esportivo MINI Cooper S Cabrio.

A história da MINI no Brasil segue acelerando forte com mais de 25 mil unidades vendidas no país, com uma grande parte desses modelos sendo eletrificados. Com design icônico, produtos modernos e o apaixonante Go-Kart Feeling, a marca é um sucesso e sonho de consumo de muitos brasileiros.

…Bom dia! “A vida encolhe ou expande em proporção com a sua coragem”

… Um abraço aos aniversariantes de hoje: Eva de Souza, João Gabriel Suppo D`Andréa, Gabriel Monteiro Rosa, Luzeni Pinheiro, Maiza Brandão dos Santos, Lucileia Rodrigues, Francisco Campos Neto, Célia Cristina Carvalho e Janes dos Anjos. Happy birthday!

… Em uma noite marcada pela celebração da excelência e da parceria, o Tivoli Ecoresort Praia do Forte realizou na última sexta-feira (23) o coquetel de premiação Golden Friends, reconhecendo os principais parceiros comerciais que contribuíram para o sucesso contínuo do hotel. O evento faz parte das festividades do Tivoli Tropical, que comemora o aniversário do resort e dá início à tão aguardada temporada de verão.

… “Este prêmio é uma forma de expressar nossa profunda gratidão aos parceiros que caminham ao nosso lado, ajudando a construir e fortalecer o legado do Tivoli Ecoresort Praia do Forte. Cada um dos nossos Golden Friends desempenha um papel essencial em nosso sucesso, e esta noite é dedicada a celebrar essas parcerias que tanto nos orgulham,” afirmou João Corte-Real, Diretor Geral do Tivoli Ecoresort Praia do Forte.

… Foram premiados: Orinter, Abreu Online, Azul Viagens, Journeys Travel & More, Interep, Viagens Promo, CVC CORP, E-HTL, Exotico Online, Litoral Verde, Teresa Perez, Just Tur, Papagaios Tour, Booking.com, Expedia, Decolar, Compass Brazil, Eventus System,  TTWGroup e Janete Freitas.

Diretor geral do Tivoli Ecoresort Praia do Forte, João Corte-Real, durante premiação Golden Friends 2024 (foto: Jefferson Peixoto)

… Considerado um dos melhores resorts para famílias na América do Sul, o Tivoli Ecoresort Praia do Forte oferece uma experiência única de hospedagem em meio à natureza exuberante da região da Praia do Forte, na Bahia. Localizado a apenas 50 minutos do Aeroporto Internacional de Salvador, o hotel conta com 287 apartamentos com varandas voltadas para o mar, proporcionando vistas deslumbrantes.

… Sua infraestrutura inclui sete piscinas, fitness center, diversos restaurantes e bares, sistemas de baby copas para bebês, o Clube Caretta Caretta para as crianças, e o premiado Anantara Spa Praia do Forte, reconhecido como o “Melhor Spa de Resort da América Latina” e o “Melhor Spa de Resort do Brasil” pelo World Spa Awards.

Parar de fumar: um processo de paciência e perseverança

*Por Kelli Pontes

A história do tabagismo e sua ascensão é longa e bem complexa. Algumas décadas atrás, éramos bombardeados com inúmeras propagandas, com belas paisagens e pessoas bonitas, incentivando o uso de cigarros. Minimizava-se os riscos, e era comum familiares/amigos fumantes desconhecerem os malefícios e incentivarem a prática. A “pressão”, as influências ou a aceitação social eram os principais fatores que favoreciam o início de um hábito viciante e letal. Hoje, muitos que começam, especialmente os mais jovens, são atraídos por novidades como o cigarro eletrônico e aqueles com sabores.

Por ser um vício silencioso, muitas vezes se desenvolve de forma gradual e progressiva. No início, é comum a justificativa de se fumar ocasionalmente mas, com o tempo, o consumo aumenta sem se perceber o nível de dependência até decidir, voluntariamente ou não, pela supressão. Mesmo associado a uma série de problemas de saúde, incluindo doenças cardiovasculares, câncer de pulmão, doenças respiratórias e vários outros problemas, muitos utilizam o tabaco como um mecanismo de enfrentamento, para lidar com estresse, ansiedade, depressão ou regulação do humor. Pois sentem que, embora temporariamente, o ato de fumar tende a melhorar o seu estado de ânimo e proporcionar a sensação de prazer e recompensa, e com isso reforça o desejo contínuo de repetir o comportamento, tornando o indivíduo cada vez mais dependente da mesma sensação (elevação da dopamina).

O tabagismo é um vício silencioso, muitas vezes se desenvolve de forma gradual e progressiva. Foto: Pixabay

Há ainda comportamentos associados a situações específicas, como fumar após as refeições, café, sexo, em meio à interação social, pausa no trabalho, o que pode ser definido como um hábito ritualizado. Com o tempo, esse hábito pode gerar uma dependência psicológica. À medida que o uso do fumo se torna um abono diário, cria-se um ciclo de comportamento em que fumar não é apenas um desejo físico, mas também uma necessidade emocional e comportamental.

Mesmo que se torne um ato ritualizado, alterar ou interromper o hábito pode ser particularmente desafiador, mas nunca impossível. Então, escolha um dia específico para parar de fumar e comprometa-se a não adiar. Identifique os momentos e situações que desencadeiam o desejo de fumar e desenvolva estratégias para lidar com esses gatilhos sem recorrer ao cigarro.

Escolha um dia específico para parar de fumar e comprometa-se a não adiar. Foto: Pixabay

Substitua o ato de fumar por atividades saudáveis, como: caminhadas e corridas, natação, ciclismo, meditação, leitura; passar tempo com amigos e familiares pode melhorar o humor e reduzir o estresse; ou até mesmo participar de atividades de voluntariado, dedicar-se à jardinagem, à música ou a aprender técnicas de relaxamento, que ajudam a desviar a mente do desejo de fumar.

Informe seus amigos, familiares e colegas sobre sua decisão de parar de fumar. O apoio de pessoas próximas pode fornecer motivação e encorajamento. Se necessário, busque suporte especializado, como terapia comportamental, que ajuda a reconfigurar o sistema de recompensa do cérebro e auxiliar na superação de vícios e comportamentos compulsivos. Outra estratégia é participar de grupos de apoio ou programas de cessação do tabagismo, para ajudar na transição e criar novos comportamentos.

Informe seus amigos, familiares e colegas sobre sua decisão de parar de fumar. O apoio de pessoas próximas pode fornecer motivação e encorajamento. Foto: Pixabay

Atualmente, com informações do Ministério da Saúde e do Instituto Nacional de Câncer, a Fundação João Paulo II oferece acolhimento/orientação psicológica e encaminhamento ao PRAD (Programa de recuperação Alcoolicos e Drogadictos) àqueles que se sentem confortáveis para discutir suas intenções de parar de fumar e buscar apoio sem medo de estigmatização ou discriminação. Além de realizar campanhas internas de conscientização sobre os riscos do tabagismo e os benefícios da cessação por meio de palestras e eventos de saúde.

Kelli Aparecida da Silva Pontes é psicóloga e pós-graduada em saúde mental.

Receita inspirada na Marguerita, com burrata de búfala

Pizza de burrata Foto: Schutterstock

Tudo começou em 1989, com um concurso de pizza promovido pela Secretaria de Turismo do Estado de São Paulo. Desde então, a data da premiação, (10) de julho, passou a ser considerada oficialmente o Dia da Pizza em todo país.

Mas antes mesmo do concurso, esta delícia trazida pelos imigrantes italianos já tinha um lugar cativo no cardápio dos brasileiros. Além do tradicional molho de tomate e queijo, a massa crocante em formato de disco continua ganhando novas coberturas que dão um sabor todo especial ao prato.

Para quem gosta de variar, o Laticínios Bom Destino sugere uma variação da pizza Marguerita com burrata forneável (mozzarella de leite de búfala recheada com creme de queijo), em vez da mozzarella tradicional. O queijo de sabor delicado combina perfeitamente com o frescor dos tomates e do manjericão. Rico em nutrientes, como antioxidantes, cálcio, proteínas, incluindo a A2A2, o laticínio de búfala é mais bem digerido pelo organismo, portanto, não causa desconforto abdominal após a digestão.

Veja o passo a passo da receita:

Ingredientes:

  • Massa de pizza fresca
  • Molho de tomate
  • Burrata de búfala tradicional forneável
  • Tomates-cereja a gosto
  • Oito folhas de manjericão fresco
  • Azeite de oliva extra virgem
  • Sal e pimenta a gosto
Pizza de burrata Foto: Schutterstock

Modo de preparo:

Pré-aqueça o forno de acordo com as instruções da massa de pizza.

Abra a massa em uma superfície enfarinhada e coloque-a em uma assadeira.

Espalhe o molho de tomate sobre a massa, deixando uma borda livre.

Adicione fatias de burrata de búfala por cima do molho.

Distribua os tomates-cereja cortados ao meio sobre a burrata.

Tempere com sal e pimenta a gosto.

Leve ao forno e asse até a massa ficar dourada e crocante e o queijo derretido.

Retire do forno e coloque folhas de manjericão fresco por cima.

Regue com um fio de azeite de oliva extra virgem.

Sirva quente e aproveite essa deliciosa pizza de burrata de búfala para comemorar o Dia da Pizza com apetite!

29 de agosto é comemorado o dia do Gamer

Desde que o dia 29 de agosto foi definido como Dia Internacional do Gamer, há 12 anos, essa indústria bilionária se movimenta para lançar jogos, plataformas e inovações que atraem milhões de pessoas em todo o mundo.
O Brasil é um dos países com uma das maiores comunidades gamers. Segundo a Pesquisa Games Brasil de 2021 (PGB 2021), sete a cada dez brasileiros jogam com frequência e quase 80% deles afirmam que os games estão entre suas principais formas de diversão. Outro dado importante apontado é que o público feminino já é maioria na comunidade gamer brasileira.
Foto de Alena Darmel no Pexels
A forma de consumir os jogos também tem mudado e atraído a atenção desse mercado, com destaque para a procura por soluções pré-pagas, como o cartão-presente, por conta do controle de gastos e a não necessidade do uso de cartão de crédito nas plataformas. De acordo com a Blackhawk Network Brasil, líder na produção e distribuição de cartões-presente no país, 46% dos consumidores têm preferência por cartões-presente de jogos. Com a aceleração do e-commerce desde 2020, em razão da pandemia, os gift cards também tem se destacado neste mercado por serem utilizados em forma de cashback, desconto e brindes. Um levantamento global encomendado pela Blackhawk revelou que 74% dos brasileiros utilizariam mais pagamentos digitais se recebessem essas vantagens.
Imagem de Stefan Coders por Pixabay
A empresa firmou parceria com as maiores franquias de games do mundo para oferecer a compra de jogos, assinaturas e itens dentro das lojas virtuais para consoles, computador e celular, por meio dos gift cards. “A opção oferece comodidade, segurança, rapidez – já que tudo funciona em tempo real -, controle do orçamento e não necessidade do uso de cartão de crédito, apenas para mencionar algumas. Nosso nossos cartões-presente oferecem acesso e alternativas para que mais pessoas possam aproveitar o universo dos games”, afirma Gabriel Mello, diretor comercial da Blackhawk Network Brasil.
Os cartões-presente da Playstation, Xbox, Nintendo, Blizzard, Riot, Level Up e Steam, por exemplo, estão disponíveis nas lojas físicas e digitais de grandes varejistas como Americanas, Magazine Luiza, Casas Bahia e Ponto. Neste mês, o aplicativo do Banco do Brasil passou a oferecer cartões-presentes da Nintendo, em outra parceria intermediada pela Blackhawk Network. Os créditos contidos nesses tem valores que variam de R$ 20 a R$ 200 podem ser utilizados para compra de acordo com as preferencias do jogador.

Periodontite doença comum entre adultos

Saiba por que você deve ficar atento a esse problema e quais cuidados ter no dia a dia, para evitá-lo

A periodontite é uma doença muito comum entre a população adulta, atualmente, cerca de 50% das pessoas adultas sofrem com o problema. No entanto, muita gente acaba não levando a sério, o que pode resultar na perda dos dentes e no desenvolvimento de doenças sistêmicas. Apesar de ser uma doença grave, existe tratamento. “Quanto mais cedo for feito o diagnóstico, menores são as consequências em relação à saúde bucal e estética do sorriso”, salienta o cirurgião dentista Paulo Zahr, presidente da OdontoComapny.

Segundo Zahr, a periodontite é a evolução da gengivite (infecção causada, principalmente, por higiene bucal inadequada) não tratada. No entanto, ao contrário da primeira, que atinge apenas a gengiva, a periodontite afeta também os tecidos que dão suporte aos dentes, como o osso alveolar (ao redor da raiz dos dentes) e o ligamento periodontal, sistema fibroso que liga o dente ao osso alveolar.

Apesar de provocar tantos transtornos, a doença de Periodontite tem tratamento. Foto: Internet

“A maior preocupação é o risco de as bactérias presentes na infecção caírem na corrente sanguínea, o que aumenta as possibilidades de doenças cardíacas e outros problemas sérios, no mais, a periodontite destrói os ossos e ligamentos que dão suporte ao dente e quando o paciente sofre com o problema, é comum que os dentes fiquem moles ou até mesmo mudem de posição na arcada”, afirma.

Apesar de provocar tantos transtornos, a doença tem tratamento. “Quando temos uma doença no estágio inicial uma limpeza profunda com a raspagem já é o suficiente, mas, quando o quadro está avançado, é necessário fazer uma cirurgia. O uso de medicamentos também é bastante comum, pois a periodontite é um processo infeccioso, que precisa ser controlado”, explica Zahr.

Para ele, a prevenção ainda é a melhor arma contra a periodontite. Por isso, o ideal é manter uma boa higiene bucal, escovando os dentes sempre após as refeições e usando o fio dental regularmente. “Também é importante fazer a profilaxia pelo menos uma vez ao ano, pois esse procedimento remove a placa bacteriana e o tártaro, que são os principais causadores das doenças periodontais”, finaliza.

Destination Wedding: Dois hotéis de luxo em Paris

O brasileiro tem aderido cada vez mais a tendência dos chamados “Destination Wedding”, casamentos realizados em outros países. Segundo o site Paradise Weddings, o número de convidados em casamentos nesta modalidade aumentou 7% em 2023 em comparação com o mesmo período em 2022. E para os casais que sonham com o grande dia em um lugar inesquecível, Paris é o destino ideal, oferecendo uma mistura de luxo, charme e romance, afinal estamos falando da metrópole conhecida mundialmente como “Cidade do Amor”.

Para a escolha do hotel ideal muitos fatores devem ser considerados como, por exemplo, a locação com estrutura para a cerimônia, hospedagem dos convidados e principalmente um serviço personalizado para os noivos. Por isso, os Hotéis da rede Baverez são as locações perfeitas para o grande dia na Cidade Luz. A rede possui três propriedades das quais duas propriedades Hotel Regina e Hotel Raphael proporcionam a ambientação ideal para o casamento dos sonhos. Listamos abaixo cada uma das propriedades e os motivos que as tornam ideais para uma cerimônia apaixonante.

Hotel Regina Paris: Charme clássico e elegância próximo ao Louvre

Já pensou em casar e ter como cenário de fundo o Museu do Louvre e o Jardin des Tuileries? O Hotel Regina Paris proporciona isso aos casais, com sua arquitetura Belle Époque e interiores elegantemente decorados. Cada canto do hotel é um testemunho da grandeza clássica parisiense. Para os casamentos, a propriedade oferece a personalização de cada cerimônia com serviços exclusivos, incluindo menus gourmets preparados por chefs renomados e espaços adaptáveis para cerimônias íntimas ou grandes recepções. Um dos pontos altos do hotel é seu lindo terraço, que abre no verão, como a opção certa para cerimônias intimistas com vistas esplêndidas para a Torre Eiffel. Depois do casamento os noivos podem aproveitar o hotel que também oferece todas as amenidades que tornarão a estada única e perfeita.

Terraço do Hotel Raphael os podem ser realizadas as cerimônias

Hotel Raphael: Elegância Art Déco com vistas deslumbrantes

Se os noivos preferem uma vista dos pontos turísticos mais famosos de Paris, o Hotel Raphael tem um terraço espetacular de onde é possível ter uma visão incrível da Torre Eiffel e do Arco do Triunfo, sendo o pano de fundo perfeito para fotos memoráveis. Essa propriedade emblemática combina o charme do estilo Art Déco com toques modernos, criando um ambiente luxuoso e refinado para seu casamento.

Para garantir que a cerimônia aconteça perfeitamente, a equipe do Hotel Raphael trabalha com atenção aos mínimos detalhes para que todas as etapas das cerimônias sejam exatamente como o casal sempre sonhou, oferecendo decorações temáticas e a coordenação completa do evento. O Hotel também possui diversas salas com diversos tamanhos, com uma decoração impecável, que podem ser utilizadas seja para a cerimônia ou para almoços e jantares regados a champanhe!

Hotel Raphael: Elegância Art Déco com vistas deslumbrantes. Foto: Booking

A localização prestigiada, no coração de Paris e a poucos passos da Champs-Élysées, presenteia os noivos e seus convidados com um fácil acesso a todas as maravilhas que a cidade tem a oferecer.

Os Hotéis Baverez são a escolha perfeita para casais brasileiros que desejam realizar um “Destination Wedding” em Paris. Cada hotel oferece uma experiência única, garantindo que seu casamento seja um evento inesquecível, repleto de charme, elegância e momentos mágicos.

 

… Bom dia! “O que você mais teme na vida não tem poder. Seu medo dela é o que tem poder. Encarar a verdade realmente vai te libertar.”

 

Nossa economia deve olhar para o futuro

240*Por Marco Moraes

Na recente cerimônia de sua posse como presidente da Petrobras, a Engenheira Magda Chambriard declarou: “Não existe transição energética sem falar quem vai pagar essa conta. E é o petróleo que vai pagar essa conta”. Seria uma declaração auspiciosa, se significasse que a Petrobras, que é a maior produtora e fornecedora de petróleo e derivados do Brasil, fosse liderar a transição energética do país.

A Petrobras ainda afirma que, para garantir a “segurança energética”, precisa iniciar a exploração em novas áreas, como na Bacia da Foz do Amazonas. O termo “Foz do Amazonas” provoca arrepios nos ambientalistas de todo o mundo, pois remete à ideia de que a exploração se dará próximo à Floresta Amazônica, o que não é o caso. Os blocos exploratórios da Petrobras se encontram em águas profundas a 530 km da foz do Rio Amazonas e a 175 km do litoral norte do Amapá. E notem, só há ali um potencial geológico para a existência de petróleo. Até que sejam perfurados poços, não há nenhuma garantia de que haja reservas significativas.

Não existe transição energética sem falar quem vai pagar essa conta. E é o petróleo que vai pagar essa conta. Foto: Pixabay

Explorar petróleo perfurando alguns poços a centenas de quilômetros da costa representa um risco ambiental pequeno. Mas, uma vez descoberto, o petróleo tem que ser armazenado e transportado por navios ou dutos, operações onde o risco é bem maior.

Embora toda essa atividade vá ocorrer, em sua maior parte, longe da floresta, há um outro risco ambiental muito preocupante. Ao longo da chamada costa amazônica, que se estende por 679 km do Maranhão ao Amapá, há uma faixa de manguezais que ocupa 9 mil km2 e corresponde a 70% dos manguezais do país. É o maior cinturão contínuo de manguezais do mundo. E os mangues são um bioma essencial não só para as áreas costeiras, mas também para boa parte da vida marinha.

A declaração de Magda Chambriard de que “o petróleo vai pagar pela transição energética” não é corroborada pelos fatos. Seu antecessor na presidência da empresa, Jean Paul Prates, até incluiu 11 bilhões de dólares de investimentos em energias renováveis nos 100 bilhões que a Petrobras pretende investir até 2028. 11%, portanto. O que é muito pouco.

A iniciativa privada investiu 25 bilhões de dólares em energias renováveis no Brasil apenas em 2023! E no caso da Petrobras, boa parte dos 11 bilhões de dólares serão aplicados na aquisição de usinas de biocombustíveis, ou seja, não serão novas frentes, apenas negócios já consolidados que mudarão de dono. Não é o que se espera de uma empresa que afirma que vai liderar a transição energética do país.

A questão que permeia toda essa discussão é: que país queremos ser? Vamos continuar planejando um desenvolvimento econômico com os olhos para o passado? O mundo está com os olhos voltados para o Brasil. E vai ficar mais ainda quando a COP 30, a Conferência da ONU sobre Mudanças Climáticas, for realizada em Belém, em plena Amazônia, no ano que vem. Explorar de forma açodada a Bacia da Foz do Amazonas, mesmo que não represente todo o risco que pode parecer, me parece que enviaria a mensagem errada para o mundo.

Marco Moraes é geólogo, pesquisador de mudanças climáticas e autor do livro “Planeta Hostil” (Matrix Editora).

Cozinhando para o Jeff traz duas receitas: Mousse de Tomate Seco e Torta de Chocolate Meio Amargo

Foto: Tadeu Brunelli

By Chef Rita Atrib –   Buffet Petit Comité – São Paulo

Rendimento: 01 anel médio (para oito pessoas)
Nível de dificuldade: fácil

Ingredientes

250 g de tomate seco
01 xícara de chá (180 g) de maionese
2 xícaras de chá (400 ml) de leite
500 g de creme de leite
02 envelopes de gelatina sem sabor
10 colheres de água
01 colher de chá de sal

Modo de preparar:
Dissolva a gelatina em 10 colheres de sopa de água fria, deixe descansar por 5 minutos e leve em banho maria para dissolver. Bata os ingredientes no liquidificador. Adicione a gelatina por último e de uma leve batida.Coloque num recipiente e leve à geladeira.

Foto: Tadeu Brunelli

Torta morna de chocolate meio amargo

Grau de dificuldade: fácil
Rendimento médio: 12 pessoas

Ingredientes
250g de chocolate meio amargo picado
150g de chocolate ao leite em fitas ou raspas (para decorar)
250g de manteiga sem sal
200g de açúcar
100g de farinha de trigo
4 ovos
1 pitada de sal
açúcar impalpável ou açúcar de confeiteiro(para decorar, opcional)

Modo de fazer
Misture bem a farinha com o açúcar e o sal e reserve. Derreta o chocolate com a
manteiga em banho maria e deixe esfriar. Enquanto isso pré-aqueça o forno em
temperatura média.

Bata os ovos com um fouet e despeje aos poucos na mistura de chocolate, mexendo sempre, até incorporar bem todos os ingredientes. Misture, também aos poucos, os ingredientes secos ao creme acima. Forre com papel manteiga culinário
uma forma de aro removível de 23 centímetros de diâmetro.

Despeje a massa na forma e leve ao forno por aproximadamente 30 minutos, ou até que esteja firme.

Uma dica é interromper o cozimento assim que se formar uma crostinha e que, se apertar o topo do bolo com o indicador, a massa volte ao formato original. Retire do forno e deixe
amornar um pouco, o suficiente para que você possa desenformar a torta, retirar o
papel, e colocar no prato de servir.

Decore com as fitas ou raspas de chocolate, salpique com o açúcar impalpável e sirva a seguir. Caso deseje preparar com antecedência, pode assar a torta e só esquenta-la e decora-la na hora de servir.