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Pão de Queijo recheado e frito com Ovos ao Molho

Hoje dia 17 de agosto é comemorado o Dia do Pão de Queijo. A data foi criada por causa de um concurso que elegia o melhor pão de queijo, e teve a grande final marcada nesse dia.

Com isso, a data entrou para o calendário da gastronomia nacional e celebra um dos pratos mais tradicionais do Brasil. E para marcar esse dia, que tal uma versão super diferente da Divino Fogão? Aprenda como fazer abaixo:

Pão De Queijo Recheado Frito Com Ovos Ao Molho

 

Ingredientes Pão:

  • 120 gramas de polvilho doce
  • 90 gramas de polvilho azedo
  • 450 gramas de queijo minas padrão ralado
  • 500 gramas de queijo minas em cubos
  • 150 gramas de queijo parmesão ralado grosso
  • 3 ovos
  • 1 colher de chá de fermento químico
  • Sal à gosto

Ingredientes Ovos:

  • 1 kg de molho sugo já pronto
  • 10 unidades de ovos
  • 100 gramas de queijo mussarela
  • 50 gramas de queijo parmesão

Modo de Preparo do Pão:

Em uma vasilha, adicione o polvilho doce, o polvilho azedo, os queijos que estão ralados, os ovos, o fermento e sal. Misture bem até obter uma massa homogênea. Após isso, abra um pouco de massa na palma da mão, coloque um cubo de queijo, feche e enrole em bolinhas. Frite as bolinhas em óleo até dourar. Sirva para acompanhar os ovos ao molho.

Modo de Preparo do Ovo:

Coloque o molho sugo na forma e quebre os ovos em cima, um a um. Em seguida, coloque a mussarela e queijo parmesão por cima. Leve para assar até os ovos ficarem cozidos integralmente. Sirva quente, acompanhe com o pão de queijo frito.

Fonte: Divino Fogão.

Colesterol alto um mal que não escolhe idade

Saúde cardiovascular não é só uma questão para os Boomers, geração X ou Millennials. A geração Z também deve estar por dentro desse tema, porque o colesterol alto não escolhe idade. De acordo com o Estudo de Riscos Cardiovasculares em Adolescentes (Projeto ERICA), cerca de 20% dos jovens entre 12 e 17 anos estão com o colesterol acima do limite recomendado.

Começar quebrando alguns tabus e desconstruindo mitos pode ser uma boa. Uma das crenças mais ultrapassadas é acreditar que colesterol alto é só problema de quem está acima do peso e/ou é velho. “Além de fatores exógenos, a predisposição genética também tem impacto fundamental nos níveis plasmáticos de colesterol, e, portanto, pessoas jovens e magras também podem apresentar concentrações elevadas de gordura no sangue”, afirma a Dra. Viviane Zorzanelli Rocha, cardiologista da Unidade Clínica de Lípides do Instituto do Coração (InCor) da Faculdade de Medicina da USP.

Além disso, cuidar do seu corpo é fundamental, tanto para quem tem fator genético quanto para quem não. No Brasil, o Estudo de Riscos Cardiovasculares em Adolescentes (Projeto ERICA) mostra que 54,3% do grupo pesquisado não realizava atividades físicas regulares. Vacilo né?

“O sedentarismo prejudica a saúde do coração e o sistema imune. Por conta da pandemia do novo coronavírus e a recomendação para se ficar em casa, muitas pessoas deixaram de se exercitar. Jovens e crianças, que faziam atividades nas escolas e na rua passaram a ficar mais tempo em casa em frente a telas e sem movimentar o corpo. É importante que, mesmo nesse cenário, todos façam atividades físicas. Inclusive na internet é possível encontrar profissionais de educação física que dão dicas de movimentos que podem ser executados até em pequenos espaços e ajudam a manter a saúde física em dia”, diz a Dra. Viviane.

Sedentarismo um mal que prejudicou o ser humano na pandemia – Foto: Istock

Por fim, mas não menos importante, alimentação também conta muito. As receitas de doces e salgados das mais variadas formas e com muita criatividade fazem sucesso entre os nativos digitais, mas é preciso cuidado com a alimentação para que os níveis de colesterol não causem complicações no longo prazo. “É difícil dizer para um adolescente que ele não pode comer aquele bolinho frito da receita com só três ingredientes que todo mundo está fazendo na internet, mas é possível balancear essa ingesta com bons alimentos como peixes, frutas, sementes e até um chocolate amargo”, diz a Dra. Viviane.

Tenho colesterol alto, e agora?

Para jovens e crianças, o tratamento, é semelhante ao dos adultos, aliando a reeducação alimentar e prática de exercícios físicos ao tratamento farmacológico, sempre orientado pelo médico.

Pandemia

Segundo a Sociedade Brasileira de Cardiologia (SBC), aumentou o número de mortes por doenças cardiovasculares no primeiro semestre de 2021, o nível elevado de colesterol é uma das principais causas de agravamento dessas comorbidades. Cerca de 14 milhões de brasileiros têm alguma doença cardiovascular, e aproximadamente 400 mil morrem por ano em decorrência dessas enfermidades, o que corresponde a 30% de todas as mortes no país.

São cerca de mil óbitos por dia, números que podem estar sendo agravados em função da pandemia da Covid-19, já que por conta do receio de contaminação, portadores de doenças cardiovasculares e de outras doenças agudas, que necessitam de acompanhamento médico, podem deixar de ir ao médico. Dados divulgados pela Arpen-Brasil (Associação dos Registradores de Pessoas Naturais do Brasil) mostram que houve aumento de quase 7% no número de óbitos por doenças cardiovasculares nos primeiros seis meses de 2021, em relação ao mesmo período de 2020.

6ª edição do Gentlemen’s Day no JK Iguatemi SP

O Shopping JK Iguatemi em São Paulo promoveu no dia 11 de agosto, a 6ª edição do evento proprietário Gentlemen’s Day que trouxe como temática a Copa do Mundo. O evento, que foi dedicado ao público masculino, contou com uma programação das 12h às 22h, recheada de ativações de moda, gastronomia, música e entretenimento.

Além de uma agenda completa com talks e degustações em diversas lojas, que trouxeram profissionais especializados na área do esporte, moda, gastronomia e tecnologia, os convidados puderam assistir ao show especial do Tony Gordon e participar de um campeonato de vídeo game comandando por Caio Ribeiro.

Gentlemen’s Day aconteceu no JK Iguatemi e contou com uma série de ativações. Fotos: Equipe Lu Prezia

Marcaram presença no evento: O ex-jogador da seleção, Zé Roberto, o técnico português Carlos Carvalhal, o apresentador Felipe Andreoli, o comentarista Caio Ribeiro, o músico e influencer, João Figueiredo, o influencer Júlio Cocielo entre outros…. A renda adquirida com as vendas nesse dia, entre lojas selecionadas, foi revertida em prol da Fundação Gol de Letra do ex-jogador Raí. As marcas participantes dessa edição foram: Araras, Burberry, Calvin Klein, Coach, Diesel, Dolce&Gabbana, Ellus, Foxton, Golden Goose, Goyard, Gucci, Hugo Boss, Iguatemi 365 com Maison Kitsune, Lacoste, Maison Burgues, Montblanc, Montecristo, Prada, Ricardo Almeida, Richards, Rimowa, Ferragamo, Seven For All Mankind, Vilebrequin e VR Collezioni.

… Bom dia! “Evite desencorajar-se: mantenha ocupações e faça do otimismo a maneira de viver. Isso restaura a fé em si”.

… Abraço aos aniversariantes de hoje: Ana Cristina Abdo Ferreira, Katia Zimiano, Josefina Oliveira, Cloves Camargo, Nair Aquino Luiz Paulo, Maria Aparecida Vilalva, Rose Lima, Marisa Maia Valente, Milton Lima, Adeise Marcondes Ribas, Maria Cristina Pinho, Emanuelle Ignácio Silva, Rodrigo Casagranda, Dina Mark, Elenilton Dutra, Jovelina Almeida de Oliveira Miyashiro, Rafa Diniz, Diego Michelle Cross, Moacyr Torres, Alexsandro Azevedo, Jairton Marta Gois, Francineide Moreira da Silva, Venceslau Irala Filho, Elizabeth Vasco e Bianca Dib. Happy birthday!

… Com mais de 50 anos de carreira, Maria Bethânia é tema do longa Maria — Ninguém sabe quem sou eu, que ganhou teaser. O documentário conta com a direção e roteiro de Carlos Jardim e revisita os 57 anos profissionais e os 76 da vida pessoal da artista.

jornalista Sidnei Ramos que atua na Eldorado Brasil em Três Lagoas.

… Hoje à noite (17), em São Paulo, a jornalista e empresária Dilma Bernardes participa da cerimônia de premiação do Top Mega Brasil de Comunicação. A Contexto Mídia é finalista na categoria agência de comunicação corporativa pelo Centro-Oeste.
Quem participa também é o jornalista Sidnei Ramos que atua na Eldorado Brasil em Três Lagoas, cliente da Contexto. Sucesso!

A jornalista e empresária Dilma Bernardes participa da cerimônia de premiação do Top Mega Brasil de Comunicação

… Ontem (16), o Festival Rock in Rio foi considerado patrimônio cultural imaterial do Rio de Janeiro. O estado e município do Rio de Janeiro reconheceram que o evento é o maior festival de música e entretenimento do mundo. O presidente do Rock in Rio, Ricardo Medina, e a vice-presidente, Roberta Medina, estiveram presentes na cidade do Rock para receber a placa comemorativa, entregue pelo deputado federal Otávio Leite e dos vereadores Luiz Guaraná e Carlo Caiado.

Crédito: Twitter/Divulgação

Dicas de organização para quem tem pet em casa

Foto: Petz

Nada mais gostoso do que ter animais de estimação! Eles trazem alegria e diversão, são ótimas companhias e ainda ajudam a diminuir os sintomas de estresse e ansiedade. Porém, mesmo com todos esses benefícios, é preciso mudar alguns hábitos e seguir cuidados para manter a boa convivência entre os humanos e os amigos de quatro patas, como a rotina de organização. É essencial organizar a casa de uma maneira que o bichinho se sinta parte do lar e possa circular e brincar livremente por todos os cantos.

Para ajudar quem não sabe por onde começar, a Ordene, marca especialista em oferecer soluções criativas e práticas para organização de ambientes, separou 5 dicas incríveis e que fazem toda a diferença quando o assunto é o bem-estar dos animais. Confira!

Evite acidentes!

Quem tem bichinho de estimação em casa já deve ter passado pelo problema contemporâneo de ter cabos e fios mastigados. O problema não é apenas estragar os aparelhos, mas o pet ser eletrocutado. Uma solução prática é utilizar organizadores de cabos autoadesivos, que permitem que os fios fiquem organizados e fora do alcance dos animais.

O melhor amigo da organização!

Pensou em organização, pensou em caixas organizadoras. O item mais utilizado para manter organizado os itens da casa, também são uma verdadeira mão na roda para guardar os objetos dos animais de estimação, principalmente quando se trata dos brinquedos. É normal que eles fiquem espalhados pela casa e as caixas ajudam justamente a deixá-los concentrados em só um lugar o que é ótimo para organizar em dias de receber alguma visita ou na hora de dormir.

Livre de pelos

Os pets adoram ficar em camas e sofás, deixando os estofados cheios de pelos; e há tutores que já não sabem mais como resolver essa questão, já que muitas vezes apenas aspirar o local não é suficiente para eliminá-los. Uma solução simples para essa tarefa são as escovas próprias para pelos e os rolos adesivos laváveis que permite a reutilização em diversos momentos e retem resíduos com facilidade. Além disso, o adesivo também funciona com poeira e cabelos que por vezes podem estar por cima de estofados.

Cuidando das roupas e brinquedos

Descrição gerada automaticamente Lavar as roupas dos humanos e dos animais de uma única vez não é recomendado. Isso também vale para os brinquedos que precisam ser higienizados constantemente. Para conseguir realizar a tarefa com mais tranquilidade, a dica é investir em sacos para lavagem! Eles permitem a separação das roupas e brinquedos de acordo com cada necessidade, protegendo-as durante todo o ciclo de lavagem.

Curiosidades sobre os vinte anos do Audi RS 6

No auge dos seus vinte anos, o RS 6 atingiu a maioridade como uma referência entre os veículos de alta performance, oferecendo uma combinação irresistível de conforto, versatilidade e esportividade. O modelo icônico inaugurou tecnologias inéditas e conquistou uma legião de fãs em todo o mundo ao longo de duas décadas e quatro gerações. Confira a seguir vinte curiosidades sobre o modelo:

1 – A suspensão Dynamic Ride Control (DRC) foi lançada na primeira geração (C5) e continua na quarta e atual geração (C8) seguindo os mesmos princípios de funcionamento.

2 – A atual geração do RS 6 preserva apenas três peças da carroceria do A6 de entrada: o teto, as duas portas dianteiras e a tampa do porta-malas.

3 – O motor da segunda geração (C6) ocupava tanto espaço na dianteira que o reservatório de água foi deslocado para uma posição, digamos, atípica: próximo à porta do passageiro.

4 – A exclusiva cor “Sebring Black Crystal Effect”, lançada na atual geração (C8), homenageia o local onde a primeira geração do RS6 (C5) fez a sua estreia nas pistas de corrida, em 2003, na cidade de Sebring, na Flórida (EUA). Desde então, todas as cores da linha RS se referem a autódromos famosos que receberam os esportivos da marca.

5 – O propulsor biturbo está presente em todas as quatro gerações do modelo.

6 – A primeira geração do RS 6 inaugurou o sistema de escape duplo com saídas ovais que se tornaram atualmente o padrão da linha RS.

7 – A tração integral quattro, uma das mais prestigiadas do mundo, está presente no modelo desde a primeira geração.

8 – Os faróis em LED da atual geração (C8) são do Audi A7, sendo o RS 6 o único membro da família A6 que permite utilização de laser sob encomenda.

9 – O sistema de refrigeração adicional do motor, presente na segunda e terceira geração, precisou ser substituído na atual geração para um sistema mais compacto e adequado ao uso diário do veículo.

10 – A atual geração do RS 6 foi o primeiro modelo da Audi a ser equipada com rodas de liga leve pintadas de preto como item de série.

11 – Desde a segunda geração, o modelo integra o seleto “clube dos 300”, ou seja, os carros que ultrapassam os 300 km/h.

12 – O pacote de personalização do veículo com alúminio fosco está disponível somente nos modelos RS, e no RS 6 vem sendo oferecido desde a primeira geração.

13 – Projetado das pistas para as ruas, o RS 6 tem uma arquitetura focada em esportividade, com centro de gravidade baixo, aparência musculosa e espaço extra para diâmetros de rodas maiores.

14 – A tonalidade de interior Cognac Brown, exclusiva e uma das mais populares da Audi, foi usada na primeira geração do modelo, em uma edição limitada de 2004, e hoje é oferecida como opcional em homenagem ao primeiro modelo.

15 – O evento de lançamento do RS 6 ocorreu no circuito de Nürburgring, na Alemanha, onde os revendedores da Audi formaram um comboio de 30 carros para desfilar com a novidade diante de um público de 194 mil pessoas.

 

16 – Nascido no velho continente, o RS 6 ampliou suas raízes europeias para se tornar um cidadão do mundo, conquistando mercados importantes como o chinês, desde a terceira geração, e o norte-americano, na atual geração.

17 – A primeira geração do RS 6 foi usada na competição American Le Mans Series (ALMS), nos Estados Unidos, que consagrou em sua primeira temporada o piloto norte-americano Randy Pobst.

18 – O Sistema de Cancelamento de Ruído Pirelli (PNCS, na sigla em inglês) foi usado pela primeira vez na terceira geração e conta com pneus especiais que produzem baixo ruído de rolamento devido a uma esponja de poliuretano integrada ao corpo do pneu. Dessa forma, o sistema absorve a maior parte das vibrações, garantindo significativamente menos poluição sonora.

19 – A arquitetura do RS 6 exige tubulações mais longas e, durante o reabastecimento nos testes de rodagem do protótipo, surge um ruído de ar conhecido como “tank mooing”, que graças à otimização da tubulação esse ruído é naturalmente desligado na produção em série.

20 – Metade dos clientes do RS 6 na Europa encomendam um engate de reboque para o veículo, mostrando a combinação entre o DNA esportivo e a versatilidade para o uso diário.

No Brasil, a atual geração do modelo é oferecida na versão RS 6 Avant ao preço de R$ 1.083.990,00 (venda direta). Com uma trajetória inspiradora de sucesso e pioneirismo, o RS 6 já tem seu nome, definitivamente, gravado na história da indústria automobilística mundial.

Atividades radicais para fazer no Arquipélago da Madeira

A Ilha da Madeira, situada em meio ao Oceano Atlântico, é famosa no mundo todo por suas belezas naturais e cenários impressionantes. Sua natureza exuberante e seu relevo montanhoso oferecem belos cenários para os visitantes explorarem experiências com uma boa descarga de adrenalina. Confira algumas aventuras para viver no destino.

Canyoning

Consiste em um emocionante desafio para explorar uma ribeira ou um curso de água vertiginoso, muito abundantes na região, e ultrapassar os seus diversos obstáculos recorrendo a técnicas que combinam rapel, escalada, natação e saltos. O visitante pode praticar o esporte em diversos locais como Ribeiro Frio, Ribeira das Cales, Ribeira da Pedra Branca, Ribeira da Hortelã, Ribeira do Passo ou Ribeira do Inferno, entre outros.

Canyoning – crédito Visit Madeira

Escalada

Para os aventureiros que adoram adrenalina, o destino oferece opções incríveis para escalar. Em Caniçal, as rochas se unem ao mar e proporcionam uma escalada de dificuldade baixa/média com alturas que atingem até 15 metros, sendo apropriada para todas as idades e pessoas com ou sem experiência. Para quem tem o domínio do esporte, a dica é escalar o Pico Cidrão, o terceiro mais alto da ilha, com 1.800 metros. Se for principiante, o melhor é contar com a ajuda de profissionais.

Escalada

Coastering

Essa atividade é para os aventureiros mais corajosos que querem descobrir os lugares mais escondidos da Madeira. O coastering combina rapel, escalada e saltos para o mar e permite ao visitante conhecer as escarpas sobre as baías e as grutas banhadas por águas translúcidas. Praticado especialmente na Baía d’Abra, na Reserva Natural da Ponta de São Lourenço, o local oferece experiências inesquecíveis entre uma paisagem árida, rica em fauna marítima e águas límpidas.

Coastering

BTT

Conhecer a Madeira sobre rodas é uma excelente opção de percorrer as estradas de terra irregulares e com obstáculos, no interior da floresta. A ilha possui todas as condições para a prática da modalidade de BTT (bicicleta todo o terreno) e oferece percursos em três áreas especificas: Pico do Poiso; entre a Fonte do Bispo e os Prazeres, no concelho da Calheta; e no Paúl da Serra.

Mountain Bike BTT-Crédito: Tiago Sousa

Kart

Para os fãs de velocidade, o kartódromo do Faial oferece uma pista de 1.040 metros, rápida e cheia de curvas, que vai proporcionar boas doses de adrenalina e exigir muita técnica dos pilotos. Além disso, é circundada pela bela paisagem de uma enseada da costa norte da Madeira. As provas são devidamente regulamentadas e podem ser organizadas entre grupos de amigos e empresas. Os competidores recebem troféus e certificados de presença.

Kartódromo do Faial

Receitas práticas e saborosas para o Dia do Pão de Queijo

Crocante por fora e macio por dentro, o pão de queijo é uma das iguarias mais marcantes da gastronomia brasileira. Original de Minas Gerais, é sempre bem-vindo na hora do café ou em uma pausa para o lanche. Graças a sua popularidade e relevância, foi instituída uma data para celebrar a sua história e existência: 17 de agosto. Especialista em queijo, a Tirolez, sugere duas opções irresistíveis e práticas de pão de queijo.

Inspirado na versão clássica, o Pão de Queijo Mineiro traz aquele gostinho tradicional já aclamado, feito com o Queijo Meia Cura. Para os que desejam inovar, a dica é o Sanduíche de Pão de Queijo do Reino com rosbife, queijo prato e ovo pochê, uma opção diferente, que promete surpreender a família ou os amigos com muito sabor e originalidade.

Confira abaixo o modo de preparo das receitas:

Pão de Queijo Mineiro

Ingredientes:

  • ½ xícara (chá) de leite (100 ml)
  • ½ xícara (chá) de óleo (100 ml)
  • 1 colher (sopa) de sal
  • 500 g de polvilho azedo
  • 3 ovos
  • 250 g de Queijo Meia Cura ralado grosso

Modo de Preparo:

Aqueça o óleo com o leite e o sal até ferver. Apague o fogo e, aos poucos, acrescente ao polvilho, mexendo com uma colher de pau até obter uma massa macia. Deixe esfriar.

Acrescente o Queijo Minas Meia Cura à massa ainda quente e junte 1 dos ovos, amassando com as mãos. Junte o restante dos ovos, um a um, e amasse até obter uma massa homogênea com consistência de enrolar.

Modele 50 pequenas bolinhas e coloque em uma assadeira untada, deixando 2 cm de espaço entre elas. Leve ao forno preaquecido (200 °C) e asse por cerca de 20 minutos ou até que os pãezinhos comecem a dourar.

Rendimento: 50 porções                               Tempo de preparo: 40 minutos

Sanduíche de Pão de Queijo do Reino com rosbife, queijo prato e ovo pochê

Ingredientes:

Para o pão de queijo:

  • 1 xícara (chá) de Queijo ralado
  • 1 xícara (chá) de polvilho azedo
  • 1 caixa de Creme de Leite Fresco
  • ¼ xícara (chá) de Queijo Parmesão ralado
  • Manteiga para untar
  • Pitada de sal

Para o sanduíche:

  • 12 fatias de rosbife
  • 12 fatias de Queijo Prato
  • 6 ovos
  • 1 colher (sopa) de vinagre
  • Cebolete picada a gosto

Modo de Preparo

Pré-aqueça o forno a 200ºC.

Para o pão de queijo, misture todos os ingredientes em uma tigela.

Com uma colher, divida a massa, fazendo seis unidades de pão de queijo e coloque em uma assadeira untada com manteiga.

Asse por aproximadamente 20 minutos.

Para os ovos pochê, separe uma panela pequena e coloque água até a metade. Junte o vinagre e uma pitada de sal.

Quando ferver, mexa a água com uma colher até virar um redemoinho. Coloque o ovo no centro e deixe cozinhar por 3 minutos. Retire da água e repita o processo com os outros ovos.

Depois de prontos, abra os pães de queijo, recheie com o rosbife, o queijo prato e o ovo pochê. Leve por 5 minutos ao forno para o queijo derreter e o ovo esquentar.

Polvilhe cebolinhas no momento de servir.

Tempo de Preparo: 40 minutos                           Rendimento: 6 porções

Luto infantil: como falar sobre morte com crianças

*Por Cristiane Assumpção

Vivenciar a dor de perder alguém próximo é uma situação que desencadeia emoções poderosas como tristeza, frustração e até revolta. Nas crianças, a experiência de lidar com a morte pode gerar sentimentos dolorosos como medo, ansiedade, insegurança e culpa. Para oferecer uma abordagem lúdica e sensível sobre o tema, a Matrix Editora lança o livro-caixinha Luto da Criança, assinado pela psicóloga especialista no assunto Cristiane Assumpção.

A maneira como os pequenos convivem com o luto é determinada pelo desenvolvimento cognitivo e emocional de cada fase. Crianças entre cinco e sete anos são mais vulneráveis, por exemplo, pois ainda têm pouca capacidade de enfrentamento. Composta por uma coleção de cartas com perguntas e atividades, a novidade é indicada para a faixa-etária de 7 a 12 anos.

O livro-caixinha também ajudará pais, familiares e profissionais a evitarem simplificações e eufemismos ao abordar a morte de um parente ou conhecido. “Metáforas como ‘virou uma estrelinha’, ‘está no céu’ ou ‘foi viajar’ não são indicadas para falar com as crianças porque elas podem pensar que o ente querido voltará”, explica a especialista Cristiane Assumpção.

Segundo a psicóloga, a melhor maneira de ajudar uma criança enlutada é estar presente, permitir que ela expresse suas emoções, manter a rotina e realizar atividades que estimulem as boas lembranças da pessoa que morreu. Neste sentido, Luto da Criança funciona como uma nova possibilidade para favorecer o amparo e a compreensão aos pequenos que sofrem por uma grande perda.

Cristiane Assumpção é psicóloga, especialista em luto, administradora e fundadora da Inluto Academy

Pé chato em crianças a partir dos 7 anos deve ser avaliado

Muitas pessoas não sabem, mas todas as crianças nascem sem o arco plantar, aquela curvinha no meio do pé. Ao longo da infância, o arco plantar se desenvolve e ao redor dos 10 anos de idade deve estar completamente formado.

Contudo, algumas crianças permanecem sem essa curvatura. Essa condição é chamada de pé valgo, popularmente conhecido como pé chato.

Segundo Walkíria Brunetti, fisioterapeuta especialista em Pilates e RPG, bem como em fisioterapia neurofuncional voltada para crianças, o pé chato é um dos motivos que mais levam os pais a buscarem fisioterapeutas e médicos ortopedistas. “É importante esclarecer que todos os bebês nascem com o pé sem o arco plantar. A região plantar do pé na infância é composta por gordura. Assim, todos os bebês têm o pé chato.

Por volta dos dois anos, a formação do arco se inicia e estará completamente formado até os seis anos ou mais. A partir dos oito anos, caso os pais percebam que o arco plantar não se desenvolveu, é preciso procurar a ajuda de um especialista”, explica Walkíria.

Botas não são mais usadas

Antigamente, o tratamento para o pé chato era o uso de botas ortopédicas e palmilhas especiais. Vale ressaltar que ao longo dos anos estudos apontaram que essas botas não tinham qualquer benefício na formação do arco plantar e correção do pé chato. “Na verdade, esses acessórios causavam problemas como atrofias musculares e constrangimento social”, comenta Walkíria.

Fortalecimento muscular é crucial

Hoje em dia a fisioterapia é a técnica mais usada para corrigir o pé chato, juntamente com palmilhas. “A palmilha é um recurso importante, mas para funcionar precisa ser usada em conjunto com o trabalho de fortalecimento dos grupos musculares envolvidos na marcha e na formação do arco plantar”, segundo a fisioterapeuta.

“O apoio dos pés depende do calcanhar e das bases do dedinho e do dedão. Para a correção do arco plantar é preciso trabalhar toda a musculatura dessas estruturas dos pés por meio do fortalecimento e alongamento das cadeias musculares. Isso vai promover o reequilíbrio das estruturas dos arcos e corrigir o problema”, reforça Walkíria.

Pés descalços

A especialista chama a atenção dos pais para evitar o desenvolvimento do pé chato. “Como o arco plantar se desenvolve na infância, é possível adotar alguns cuidados para evitar problemas nos arcos plantares.

“O melhor conselho para os pais é deixar a criança descalça, principalmente na aquisição da marcha. A criança também deve ser estimulada a andar em superfícies como areia, grama, terra, piso, carpetes etc. Aquelas meias antiderrapantes também são melhores do que calçados nessa fase de desenvolvimento”, ressalta Walkíria.

Por fim, temos algumas condições mais preocupantes de deformidades nos pés que merecem uma avaliação mais aprofundada.

“O pé plano flexível é modificável por meio dessas técnicas que falamos. Contudo, há um outro tipo de pé plano chamado de rígido. Esse pode estar ligado a doenças neuromusculares, entre outras. Dessa maneira, o melhor sempre é contar com a orientação de um especialista”, finaliza Walkíria.