Acomodações incríveis à beira de lagos no Brasil e no mundo

Por

12 de setembro de 2022

A maioria (86%) dos viajantes brasileiros diz que ver a água em locais naturais é algo que melhora o humor imediatamente. Levando esse fato em consideração, viajar para destinos em lagos pode ser o passeio perfeito. A Booking.com analisou mais de 28 milhões de anúncios, em mais de 155 mil localidades, para apresentar 6 desse estilo de destino mais bem recomendados por viajantes da plataforma. Desde o lago de água doce Taupo, na Nova Zelândia, até as águas cristalinas do lago Nahuel Huapí, na Patagônia, esses lugares são ideais para quem quiser fazer um passeio de barco, pescar no cais ou sentar e apreciar a linda vista de um dia de verão refletida na superfície da água.

Lago Paranoá, em Brasília, Brasil

Localizado na capital do Brasil, o Lago Paranoá é um lago artificial que se tornou um dos cartões postais de Brasília. Idealizado pelo engenheiro, botânico e paisagista francês Auguste François Marie Glaziou, foi criado em 1959, na mesma ocasião da criação da cidade, com o objetivo de aumentar a umidade em suas proximidades. O local possui 48 km2 de área e se tornou uma das principais áreas de diversão e entretenimento de Brasília, com bares e restaurantes em suas margens e com a prática de esportes aquáticos, voltinhas de barco e de jet ski em suas águas.

Onde se hospedar

O Life Resort se define como um paraíso em meio ao cerrado, perfeito para vivenciar momentos incríveis em família, temporadas românticas ou finais de semana entre amigos. O condomínio fica à beira do Lago Paranoá e dispõe de restaurante, bar, jardim, piscina ao ar livre aberta o ano todo e terraço. A Catedral de Brasília, um dos pontos famosos da cidade, que foi projetada pelo arquiteto Oscar Niemeyer, está a apenas 6 km da propriedade.

Lago de Annecy, em Annecy, França

A cidade alpina de Annecy é uma das cidades mais bonitas do país. Ela chegou a ser chamada de ‘Veneza Alpina’, devido à sua rede de canais e ruas de paralelepípedo repletas de belas casas em tons pastel. O local fica à margem do lago de mesmo nome, um dos maiores da França, e considerado o mais limpo da Europa, com suas águas cristalinas. É um lugar perfeito para qualquer pessoa interessada em aventuras na água doce ou em nadar, praticar esportes aquáticos e aproveitar o sol. A praia de Albigny fica a uma curta caminhada da cidade e, na extremidade oposta do lago, os viajantes podem andar por um caminho à beira do penhasco até a impressionante cachoeira de Angon, localizada no cânion. Se você quiser explorar além do lago, faça um passeio a pé em Annecy para conhecer a encantadora cidade alpina e descobrir os locais históricos, incluindo o castelo medieval e a Pont des Amours a Ponte do Amor.

Onde se hospedar

Para quem quiser acesso fácil à praia, o Les Ô d’Annecy fica perto das margens do Lago Annecy e ainda possui o selo Viagens Sustentáveis, Esse B&B charmoso e sofisticado fica no meio de uma floresta de pinheiros centenários e os quartos contam com lençóis franceses e decoração vintage aconchegante. O B&B fica a poucos minutos de Annecy, entre as montanhas e o lago, e o turista pode aproveitar as vistas panorâmicas a partir da piscina coberta aquecida a lenha ou do lounge localizado entre as árvores. Um delicioso café da manhã caseiro é servido todas as manhãs. A acomodação possui uma área de bem-estar e serviço de massagens para quem quiser descansar e relaxar.

Lago Taupo, em Taupo, Nova Zelândia

Situada à margem do Lago Taupo e lar do primeiro parque nacional da Nova Zelândia e de antigas florestas tropicais, há muito o que ver e o que fazer em Taupo. O maior lago de água doce da Australásia, o Lago Taupo é uma caldeira vulcânica – uma cratera cheia de água que se formou há 25.000 anos – do tamanho de Singapura. Hoje em dia, os viajantes podem aproveitar os benefícios dessa atividade sísmica com um mergulho em uma das inúmeras piscinas geotérmicas espalhadas pelas margens da Baía de Tapuaeharuru. Além do lago, você pode ver os belos picos nevados do Parque Nacional de Tongariro. Para os viciados em adrenalina, há várias atividades, como rafting e paraquedismo. Além disso, o lago é mundialmente famoso pela pesca de trutas. Se quiser uma aventura mais tranquila, você pode embarcar em um cruzeiro no Lago Taupo para apreciar as belas vistas das Cataratas de Huka e descobrir pontos geotérmicos, como piscinas de lama, fontes termais e fumarolas.

Onde se hospedar

O The Point Villas fica em uma propriedade com vista para a Baía Mine do Lago Taupo, bem ao lado das montanhas. Localizadas entre árvores nativas, todas as villas de luxo são bem equipadas e elegantemente decoradas com móveis clássicos de carvalho e obras de arte locais. Todas contam com um grande terraço privativo com piscina mineral aquecida a energia solar, banheira de hidromassagem e churrasqueira. O viajante pode aproveitar a vista, a paz e a privacidade com todos os mimos de uma estadia de primeira classe, incluindo acesso a um campo de golfe e quadras de tênis.

Lago dos Quatro Cantões, Lucerna, Suíça

Lucerna é uma linda cidade antiga, localizada na região central da Suíça, caracterizada por pontes românticas, praças ensolaradas, casas coloridas e calçadões à beira do lago. Repleta de história e lendas, a cidade é cercada por montanhas e fica às margens do Lago dos Quatro Cantões. Graças ao formato singular do lago, que se estende por 4 caminhos diferentes, os viajantes podem explorar inúmeros trajetos para conhecer a beleza da cidade. Comece com um passeio sem guia pelo Monte Pilatus e o Lago dos Quatro Cantões para descobrir os destaques por terra e ar antes de terminar com um cruzeiro no próprio lago. Os visitantes pegam um teleférico até a montanha, depois, fazem uma viagem de trem pela ferrovia de cremalheira mais íngreme do mundo para admirar a vista incrível dos alpes e dos vilarejos abaixo. Se estiver em busca de emoção, suba o escarpado Monte Pilatus a pé em uma caminhada de 8 km ou faça o Caminho Suíço para ver a incrível arquitetura medieval de cima.

Onde se hospedar

Experimente o Art Deco Hotel Montana, situado acima do Lago dos Quatro Cantões, a poucos minutos do centro histórico. O funicular mais curto da Suíça leva os hóspedes do térreo ao lobby em estilo tradicional, mas o design faz jus ao nome do hotel, com padrões geométricos arrojados e elegantes por toda parte. Existe uma variedade de quartos à sua escolha, todos com vistas panorâmicas impressionantes da cidade ou do lago. Se você estiver em busca de luxo, a cobertura de tamanho generoso possui um terraço privativo com banheira de hidromassagem aquecida. Para curtir o fim do dia, o turista pode ir ao Montana Beach Club no último andar e admirar o horizonte ou saborear um jantar gourmet no Scala Restaurant & Terrace, no jardim de inverno aquecido.

Lago Ashi, Hakone, Japão

Famosa por suas fontes termais, museus de arte e locais antigos, a serena cidade de Hakone fica no Parque Nacional Fuji-Hakone-Izu, ao redor do Lago Ashi. O lago azul-cobalto foi formado na caldeira do Monte Hakone após uma erupção vulcânica em 1170. Hoje em dia, as árvores frondosas e o famoso pico nevado do Monte Fuji refletido nas águas do lago fazem com que o local seja perfeito para viajantes. Entre as cidades da região, o lugar é popular para pescar. Os pontos de interesse famosos incluem o Santuário de Hakone e o Parque Onshi. Para aproveitar ao máximo sua visita, faça um passeio privativo personalizado de 1 dia por Hakone. Os viajantes podem passear pela cidade e visitar autênticas casas de chá japonesas e locais históricos, como o Castelo de Odawara, ou conhecer a região em um passeio turístico de barco que passa pelos melhores pontos de observação do Lago Ashi.

Onde se hospedar

Fique em um ryokan uma pousada tradicional japonesa – para ter uma estadia realmente relaxante. O Hakone Ashinoko Hanaori fica no meio da floresta e possui duas piscinas termais relaxantes com vista para o majestoso Lago Ashi. Uma versão elegante e moderna de um ryokan, este hotel requintado oferece serviço de massagem e terraço com um espelho d’água e uma área de estar rebaixada. O viajante irá perceber toques tradicionais por toda parte, desde o onsen (banho quente) ao yukata (roupão japonês casual) disponível para os hóspedes usarem na área de refeições e, claro, o magnífico jardim japonês em todo o seu esplendor.

Lago Nahuel Huapí, San Carlos de Bariloche, Argentina

San Carlos de Bariloche, conhecida apenas como Bariloche, fica nos Andes e está cercada por florestas, montanhas e lagos. Localizada na Patagônia argentina, a cidade é famosa pela arquitetura em estilo alpino e a indústria próspera de chocolates. Por ficar às margens do lago Nahuel Huapí, a cidade é o destino perfeito para quem quiser um refúgio tranquilo ou uma aventura cheia de diversão, já que Bariloche foi declarada Capital Argentina do Turismo de Aventura em 2012. O lago glacial é o destaque do Parque Nacional Nahuel Huapí e atrai milhões de pessoas todos os anos graças às suas águas azuis cristalinas e às várias praias. Os viajantes podem aproveitar inúmeras atividades, como andar de caiaque pelas águas até as cachoeiras e enseadas isoladas, ou subir as colinas e caminhar pelo Monte Bella Vista para serem recompensados com vistas belíssimas no topo.

Onde se hospedar

Para metade (50%) dos viajantes brasileiros que consideram acomodações de luxo muito importantes quando planejam suas férias, o Llao Llao Resort, Golf-Spa é a opção definitiva. Esse resort exclusivo possui um campo de golfe de 18 buracos, quadras de tênis, uma piscina de borda infinita e spa. Cercados pelas águas cristalinas da Patagônia e com a Cordilheira dos Andes como pano de fundo, os quartos em estilo campestre têm vista para os lagos Nahuel Huapi e Moreno. A poucos passos da praia, os hóspedes podem praticar vários esportes e atividades de lazer, como pesca, caminhadas, ciclismo e esportes aquáticos. O resort também tem a certificação do programa Viagens Sustentáveis da Booking.com, graças aos seus esforços em retribuir à comunidade e proteger as florestas virgens ao redor do parque nacional. Informações sobre pacotes turísticos você pode conferir na agência de viagens Jefferson de Almeida Turismo e Eventos: 67 98425 6330.

… Bom dia! “Uma das melhores sensações da vida é ter a certeza que você pode confiar em alguém”.

… Abraço aos aniversariantes de hoje: Adriano de Souza, Jussara Bossay, Luci Silva Dos Santos, Lara Cerantola, Ivone Tarini, Claudia Cavalcante Vieira, Glorinha Vaz Leal, Silvio Lobo Filho, Cris Cristiana D’Avila, Caroline Souza, Nilmara Caramalac Pimentel, Luiz Henrique Miranda, Brian Portinelli, Genises Fernandes, Maria Janice Garcia, Luiz Carlos Zaparolli, Rosangela Costa, Fatima Floriano e Gislene Tavares. Happy birthday!

… A Volkswagen do Brasil inaugurou na sexta-feira (9), no Casa Shopping, localizado na Barra da Tijuca/RJ, sua primeira City Store, em parceria com o Grupo Recreio, o maior do País em número de lojas da marca.

… A City Store Recreio atende a uma tendência de mercado de lojas mais compactas, que pode ser facilmente aplicada em locais onde o espaço físico é menor, priorizando o uso da tecnologia e digitalização para mostrar os atributos dos carros da Volkswagen.

IBGE prevê safra recorde de 261,7 milhões de toneladas em 2022

Por

Jefferson de Almeida

11 de setembro de 2022

A safra brasileira de cereais, leguminosas e oleaginosas deve bater o recorde de 261,7 milhões de toneladas em 2022. Em relação ao ano passado, o aumento previsto é de 3,3% ou 8,5 milhões de toneladas. Porém, a estimativa de agosto ficou 0,7% abaixo do apurado em julho, ou 1,8 milhão de toneladas a menos.

Levantamento

Os dados são do Levantamento Sistemático da Produção Agrícola (LSPA), divulgado na quinta-feira (8) pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE). De acordo com o gerente da pesquisa, Carlos Barradas, a redução na estimativa de julho para agosto ocorreu devido à influência de questões climáticas.

Lavouras

Os principais produtos da pesquisa são o arroz, o milho e a soja que, somados, respondem por 91,5% da estimativa da produção e 87,1% da área a ser colhida.

Milho

Na estimativa para a produção de milho, houve acréscimo de 9,8% na área em relação a 2021, sendo de 7,7% no milho 1ª safra e de 10,5% no milho 2ª safra.

Soja

A soja, principal commodity do país, subiu 4,7% na área em relação ao ano passado. Quanto ao volume da produção, houve crescimento de 0,1% em relação à julho, mas a estimativa é de queda de 11,9% na comparação com 2021, com um total de 118,8 milhões de toneladas, devido à falta de chuvas no centro sul do pais, como explica o gerente da pesquisa.

Colheitadeira. Colheita de trigo. Foto: Wenderson Araujo/Trilux

Arroz e feijão

Segundo a análise do IBGE, a produção do arroz e a do feijão devem ser o suficiente para atender ao consumo do mercado interno, com um total de 10,6 milhões de toneladas e de 3,1 milhões de toneladas, respectivamente.

Café

Já quanto ao café, a produção deve chegar a 3,2 milhões de toneladas, somando as espécies arábica e canephora, um crescimento de 0,9% em relação à estimativa de julho e aumento de 9,6% na comparação com 2021. De acordo com Barradas, o clima seco e frio prejudicou o grão.

Produção regional

A estimativa de agosto do IBGE, na comparação com 2021, é de aumento na produção de cereais, leguminosas e oleaginosas nas regiões Centro-Oeste (11,4%), Norte (11%), Sudeste (10,8%) e Nordeste (10,3%). A estimativa para o Sul é de queda de 14,6%.

Agosto

Na estimativa de agosto, a participação de cada região na produção nacional ficou em 49,6% para o Centro-Oeste, 25,1% do Sul, o Sudeste tem 10,4%, o Nordeste 9,7% e a Região Norte reponde por 5,2% da produção de cereais, leguminosas e oleaginosas do país.

Os Estados

Entre os estados, Mato Grosso é o maior produtor nacional de grãos, com participação de 30,8% do total nacional, seguido pelo Paraná (13,2%), Goiás (10,3%), Rio Grande do Sul (9,8%), Mato Grosso do Sul (8,1%) e Minas Gerais (6,5%). Juntos, esses estados representam 78,7% da produção nacional.

Oasi Zegna

A identidade da Zegna é baseada em uma visão destemida e uma busca contínua por inovação, com excelência e valor. A mesma visão pensada para o Oasi Zegna agora está incorporada no Oasi Cashmere: materialidade tátil e cores profundas e envolventes em tecidos cultivados por uma paixão pela excelência e amor pela beleza da natureza, e harmonia geral que só um desenvolvimento responsável pode garantir.

Cashmere

Nascido na Natureza, Oasi Cashmere é a melhor cashmere disponível em cores únicas, reforçando o compromisso de responsabilidade e harmonia com a natureza. Oasi Cashmere se baseia na suposição de que as melhores roupas só podem vir dos melhores recursos naturais e que os recursos naturais precisam ser cuidados e podem ser rastreados.

Wine South America 2022

Após dois anos sem edições por conta da pandemia, será realizado entre os dias 21 e 23 de setembro o Wine South America 2022, o maior evento de vinhos da América do Sul, na cidade de Bento Gonçalves, umas das mecas de produção de vinhos no Brasil.

Grandes players

O evento reunirá mais de 6.600 compradores de 22 países, com cerca de 300 expositores vindos do mundo todo, em um evento destinado para grandes players da vinicultura sul-americana e mundial, e a expectativa é de mais de 20 milhões de reais em negócios fomentados na feira. Mais informações: https://www.winesa.com.br/

… Bom dia! “Viver não é esperar a tempestade passar, é aprender a dançar na chuva.”

… Abraço aos aniversariantes de hoje: Adriana Dibo, Stelvia Moreno, Paulo Cesar Meireles, Mário Lino, Cícero Santos, Mariana França, Laura Nunes da Cunha, Rosane Wakuta, Priscila Brum Bertão, Rodolfo Corbucci Danti, Evandro Gomes, Célia da Silva, Patricia Santos Viana, Maria da Conceição Frutuoso, Helena Bernar, Jaqueline Costa e Jordana Verçosa. Happy birthday!

… Rodrigo Faro, Mariana Rios, Henri Castelli e Ariadna foram algumas das personalidades na terça-feira (6), pelos corredores da Beauty Fair, Expo Center Norte, em São Paulo. Os apresentadores Rodrigo Faro e Mariana Rios marcaram presença para contar as novidades da Forever Liss. O ator Henri Castelli desfilou toda a sua simpatia no espaço da Seven.

… Já A cantora Gabie Fernandes foi presença no estande da Salon Line. No mesmo espaço a empresária, designer, influenciadora e apresentadora Ana Paula Xongani trouxe toda sua veia empreendedora para o público que acompanhava a feira.

A atriz e cantora Mariana Rios e o apresentador Rodrigo Faro agitaram os corredores da Beauty Fair,a no Expo Center Norte

Berenice Giannella (à esq.) – presidente do conselho deliberativo do fundo social de São Paulo, Suzy Ikesaki (sócia diretora do grupo Ikesaki), Luciana Garcia, primeira-dama do estado de São Paulo (de azul, ao centro), Márcia Ikesaki (sócia diretora do grupo Ikesaki), Marie Suzuki Fujisawa e Marta Lívia Suplicy

O badalado fotógrafo Cauê Moreno durante o workshop de fotografias de beleza pelo celular.

Benefícios do café para a saúde

Por

Jefferson de Almeida

10 de setembro de 2022

O café é a segunda bebida mais consumida pelos brasileiros. Presente nos mais variados momentos, desde a primeira refeição do dia até o anoitecer para manter aqueles que sempre têm mais a fazer durante à noite, o café é uma bebida que, além de saborosa, possui muitos benefícios.

Que ele pode ser servido de diversas formas, muita gente já sabe. Capuccino, expresso, lattes, ou mesmo puro, o café é uma bebida para todas as horas e todos os gostos. Pela sua versatilidade, é difícil encontrar pessoas que não gostem de nenhum derivado do café.

Outro ponto importante a se destacar sobre essa bebida é com relação aos seus benefícios. Dentre vários, podemos citar:

Estimula a criatividade: Em decorrência da cafeína, o café tem grande poder energético que estimula a criatividade, e, logo, pode ainda aumentar a produtividade;
Ajuda na queima de gorduras: De acordo com Filippo Pedrinola, membro da Sociedade Brasileira de Endocrinologia e Metabologia (Sbem) e da Sociedade Americana de Endocrinologia, a cafeína é uma das poucas substâncias naturais que ajudam a queimar calorias;
Antioxidante: Além da cafeína, o café é um alimento que dispõe de polifenóis, que contribuem para a diminuição da ação dos radicais livres (substâncias que podem causar doenças crônicas);
Fortalece o coração: Em uma pesquisa feita pela Universidade Harvard foi constatado que beber até 50ml de café por dia (4 xicrinhas), pode diminuir em 11% a incidência de problemas cardíacos;
Diminui as chances de desenvolver Alzheimer: De acordo com uma pesquisa feita pela Universidade de Miami, na quantidade adequada, a cafeína tem o poder de diminuir drasticamente as chances de desenvolver Alzheimer. Por isso, podemos considerar que o café também ajuda na memória.

Cerca de 67 mil carros de luxo foram roubados em cinco anos

Por

Jefferson de Almeida

10 de setembro de 2022

Da Porsche à Ferrari, são muitas as marcas de automóveis que fascinam quem se depara com um carro destes ao passar pelas estradas. Afinal, quem não quer andar por aí em um modelo de luxo? Os carros de luxo têm o que há de mais avançado em tecnologia, desempenho, design e muito conforto. Quem está disposto a comprar um carro caro sabe que investir no produto significa agregar custos. A manutenção, por exemplo, é uma despesa a ser considerada e pode variar entre US$ 2.996,9 e US＄9.989,8.

“Além disso, acredite ou não, comprar um carro de luxo significa que você está se colocando em risco de roubo.”, diz Mark Pugachev, co-fundador da FSOguard, empresa especializada em segurança privada. Em cinco anos houve um de aumento de 117% de reclamações neste sentido. Isso significa que em menos de uma década, 67 mil proprietários de carros de luxo tiveram os seus veículos roubados.

A empresa aconselha como evitar roubos e proteger o seu próprio carro. Para manter os carros de luxo é preciso tomar precauções. Antes de entrar no veículo, por exemplo, perceba o que você pode fazer e quais são os imprevistos que ocorrerá possivelmente naquele momento. É bom ter em mente quais as marcas que foram mais roubadas recentemente. Desse modo, a investir em mais segurança para o seu próprio benefício. Veja algumas delas:

1º Mercedes-Benz: A classe C é apontada como o carro mais roubado, com a classe E ocupando o 4º lugar e a classe S ocupando o 10º lugar.

2º BMW: A série 3 é o segundo carro mais roubado e a série 5, ocupa a 5º posição no ranking.

3º O Infiniti G também é um dos carros mais procurados, ele fica no 3º lugar nesta estimativa.

4º Outros carros na lista incluem Cadillac CTS, Lincoln MKZ, Acura TSX e Lexus IS.

Se você tem um desses, deve ter um pouco mais de cuidado! Existem recomendações básicas que podem ser tomadas com facilidade. Acima de tudo, o ideal é ser observador diariamente e assim garantir a própria proteção e a de quem estiver ao redor. Empresa remenda 7 passos para seguir daqui para a frente:

Parece óbvio, mas é preciso ser dito. Cuide das chaves do seu veículo! Esteja ciente de onde você as coloca e sempre as mantenha com você quando estiver fora.

Considere comprar dispositivos de segurança extras: Embora o carro de luxo tenha alta tecnologia quando se trata de segurança, não é surpresa que os ladrões estejam acompanhando isso também. Colocar uma trava de rodas, por exemplo, é uma ótima recomendação. Você pode até obter uma “Bolsa de Faraday” que ajuda a evitar o sinal da chave para o carro, o que pode ser muito útil para garantir ainda mais a segurança.
Invista em bons alarmes e dispositivos de rastreamento: Ainda falando sobre tecnologia, esses dois requisitos podem auxiliar a evitar os roubos e fazem a diferença no momento em que o ladrão tentar se aproximar do veículo. Ele perceberá que há uma segurança mínima sobre aquele carro e pode evitar a situação.
Esteja atento ao semáforo: Jamais se distraia próximo aos sinais de trânsito! Pare sempre com cautela quando a sinalização estiver vermelha e fique atenta aos automóveis e
motocicletas que se aproximam. Pessoas distraídas são alvos fáceis para os assaltantes.
Vidros com película: Os vidros filmados podem ser mais uma opção para quem procura evitar um assalto. Com uma visibilidade externa menor, o ladrão não tem a certeza de quem está
dirigindo e é impedido de deduzir quantas pessoas ocupam o veículo. Assim ele terá mais dificuldade de monitorá-los. Logo, essa é uma boa opção.
Estacionar estrategicamente também pode ajudar: Se puder, estacione em locais iluminados e que tenham mais circulação de pessoas no entorno. Isso ajudará a desviar a atenção do seu carro. Mas, sempre observe quem está se aproximando, se há movimentações suspeitas em estabelecimentos e edifícios próximos, ou passando pela rua.
Invista em uma empresa de segurança privada: Apesar de todos os cuidados, não há como negar que uma equipe especializada seja capaz de modificar o quadro de possíveis situações indesejadas. Há profissionais preparados e dispostos a proteger a sua vida e o seu patrimônio. Certamente essa será uma das situações mais acertadas que você poderá tomar em prol da sua segurança.

“De Maybachs e Bentleys à prova de balas a quartos de pânico, sejam guarda-costas ou sistemas de segurança de alta tecnologia, nenhum preço é alto demais para a segurança hipertratada.” Diz Mark Pugachev

Para a empresa, cuidar da integridade física e do patrimônio é prioridade. Por isso é tão importante o atendimento personalizado, disposto a entender e trabalhar para as necessidades únicas do cliente.

10 de setembro é celebrado o Dia do Brigadeiro

Por

Jefferson de Almeida

10 de setembro de 2022

Prático e versátil, o brigadeiro é uma paixão nacional que agrada a todos. Tanto que o doce queridinho dos brasileiros ganhou uma data para chamar de sua, dia 10 de setembro! E para celebrar essa data em grande estilo, o Cozinhando para o Jeff apresenta várias receitas diferentes para todos se deliciarem: Brigadeiro Bombom, Brigadeiro Real, Brigadeiro de Colher Cremoso, Brigadeiro de paçoca e Brigadeiro De Milho Verde.

Enrolado com chocolate granulado, quentinho na panela ou até em versões gourmets, o brigadeiro é um dos doces favoritos dos brasileiros. Assim como o brigadeiro, a paçoquinha, outra paixão nacional, também é atemporal e muito consumida durante todo o ano. Pensando nisso a chef Marcella Contipelli preparou uma receita para o Cozinhando para o Jeff que une essas duas estrelas: o brigadeiro de paçoca. O preparo é rápido, prático e fica pronto em poucos minutos.

A Mococa separou para você! Brigadeiro De Milho Verde, o milho é um cereal mais cultivado no mundo. Com presença em diversas receitas e formas de apresentação, o milho faz sucesso não só em épocas festivas, como festas juninas, mas também na culinária típica brasileira com as famosas pamonhas, as espigas de milho vendidas à beira da praia e nas pipocas de cinema, que apresentam aquele cheirinho marcante que contagia.

Bora para a cozinha preparar essa maravilha?

Brigadeiro de paçoca

Ingredientes

1 lata de leite condensado
½ caixinha de creme de leite
5 unidades de paçoquinha
1 colher (chá) de manteiga

Modo de preparo

Em uma panela, coloque o leite condensado, o creme de leite, a paçoquinha e a manteiga. Misture bem. Leve ao fogo baixo, mexendo sem parar, até engrossar bem e desgrudar do fundo da panela.

Coloque em um prato e deixe esfriar. Com as mãos untadas, enrole em forma de brigadeiros. Por fim, passe na paçoquinha triturada e sirva.

Brigadeiro De Milho Verde

Tempo de preparo: 45 minutos

Ingredientes

1 lata de milho verde escorrida
1 caixinha de leite condensado
1 lata ou caixinha de leite integral
30 g de Manteiga
30 g de mingau de milho
Açúcar cristal para polvilhar

Modo de Preparo

Bata no liquidificador o leite condensado, o milho e o mingau de milho.
Passe a mistura em uma peneira e leve ao fogo até ferver.

Misture a manteiga e continue mexendo até soltar do fundo da panela.
Despeje em um prato untado e espere esfriar. Faça bolinhas e passe no açúcar cristal.

Brigadeiro Real

Ingredientes

Conserva
70 pimentas-biquinho frescas, lavadas e secas (100 g)
1 ½ xícara (chá) de açúcar refinado (240 g)

Brigadeiro
1 lata de leite condensado (395 g)
2 colheres (sopa) de manteiga (30 g)
200 g de Chocolate Meio Amargo picado

Plaquinhas
350 g de Chocolate Meio Amargo temperado
350 g de Chocolate Branco temperado

Decoração
150 g de Granulé de Chocolate ao Leite

Material
Molde para chocolate quadrado (3,5 cm x 3,5 cm)

Técnicas da receita
Derretimento de chocolates e coberturas
Têmpera do chocolate

Modo de preparo

Conserva
Em uma panela alta coloque o açúcar e 1 ½ xícara (chá) de água. Misture bem até dissolver o açúcar completamente. Junte as pimentas e cozinhe em fogo baixo até que fiquem translúcidas, e a calda, levemente grossa. Retire do fogo, deixe esfriar e escorra.

Brigadeiro
Misture o leite condensado, a manteiga e o chocolate meio amargo e cozinhe em fogo médio/baixo, mexendo sempre, por cerca de 15 minutos ou até que a mistura desgrude do fundo da panela. Transfira o brigadeiro para um prato ligeiramente untado com manteiga e deixe esfriar.

Plaquinhas
No molde para chocolate, despeje cuidadosamente uma parte de chocolate meio amargo temperado, preenchendo apenas metade da cavidade. Complete a outra metade com chocolate branco temperado. Dê algumas batidinhas no molde para mesclar os chocolates e retirar as bolhas de ar. Leve à geladeira por cerca de 20 minutos ou até que o molde esteja opaco. Desenforme as plaquinhas.

Montagem
Unte as mãos com um pouco de manteiga e abra uma porção de brigadeiro em uma das palmas. Disponha uma pimenta no centro do brigadeiro e feche-o de modo a envolver toda a pimenta. Passe o brigadeiro recheado no granulè e pingue uma gotinha do chocolate temperado na plaquinha para colar o brigadeiro.

Dica
A pimenta-biquinho é um tipo de pimenta aromática e doce. Ela é encontrada fresca em feiras livres, hortifrutis ou mercados municipais.

Brigadeiro de Colher Cremoso

Ingredientes

Brigadeiro
1 lata de leite condensado (395 g)
2 caixinhas de creme de leite UHT (400 g)
2 xícaras (chá) de Chocolate Meio Amargo (200 g)

Acompanhamento
100 g de Cereal Ball Micro sabor Chocolate ao Leite e Branco
100 g de Granulado sabor Chocolate Confeiteiro
100 g de Granulé ao Leite

Modo de preparo

Em uma panela média, leve ao fogo baixo o leite condensado, o creme de leite chocolate Meio Amargo, mexendo sempre por cerca de 15 minutos ou até o brigadeiro começar a soltar das bordas da panela (consistente, mas bem cremoso).

Passe para uma panela de cobre ou tigela para servir. Acompanhe com confeitos variados para que cada convidado faça sua combinação de sabores.

Dica
Acompanhe também com morangos frescos, picados pouco antes de servir.

Tempo de preparo: 30min | Rendimento: 12 porções (800g de brigadeiro)

Brigadeiro Bombom

Ingredientes

Brigadeiro
1 lata de leite condensado
100 g de Chocolate Meio Amargo picado
1 caixinha de creme de leite UHT (200 g)
1 colher (sopa) de glucose

Recheio
150 g de Chocolate Meio Amargo picado
½ caixinha de creme de leite UHT (100 g)
4 colheres (sopa) de vinho do Porto

Casquinhas
150 g de Cobertura Fracionada ao Leite Top derretida

Cobertura
150 g de Granulé de Chocolate ao Leite

Material
Molde de silicone (BWB cód. 9436)
Manga de confeitar

Técnicas da Receita
Fazendo Ganaches
Moldando bombons e trufas

Modo de preparo

Brigadeiro

Misture bem todos os ingredientes em uma panela média de fundo grosso. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre por cerca de 20 minutos ou até começar a soltar do fundo da panela. Passe a massa para um refratário untado e deixe em geladeira por 1 hora.

Recheio
Derreta o chocolate junto com o creme de leite no micro-ondas (potência média) de 30 em 30 segundos, mexendo nos intervalos até obter um creme homogêneo. Em seguida, adicione o vinho do Porto e mexa novamente, até formar um creme mais líquido. Deixe esfriar.

Casquinhas
Despeje o Top derretido nas cavidades do molde de silicone até atingir a marca indicada e dê leves batidinhas no molde para retirar as bolhas.

Encaixe as outras duas partes do molde por cima e leve à geladeira com a cavidade para baixo por cerca de 20 minutos, ou até os moldes ficarem opacos. Desenforme.

Para a montagem das esferas, aqueça o fundo de uma panela grossa por cerca de 30 segundos. Vire a panela ao contrário e utilize seu fundo para derreter rapidamente as bordas das duas metades da esfera. Junte a parte lisa da esfera com a parte marcada e faça um furo com o auxílio de um bico de confeitar ou palito de churrasco.

Montagem

Coloque o recheio em uma manga de confeitar e faça um furo pequeno. Recheie as esferas até a borda e feche com um pouco de Top para não vazar o recheio. Faça bolinhas de brigadeiro com cerca de 15 g e abra-as na palma da mão. Encaixe as esferas no meio e enrole com cuidado para que não se quebrem. Passe os brigadeiros no granulé e coloque-os em forminhas para servir.

Dica
Se preferir, substitua o vinho do Porto por conhaque ou rum. Tempo de preparo: 2 horas | Rendimento: cerca de 30 brigadeiros

… Bom dia! “Uma das melhores sensações da vida é ter a certeza que você pode confiar em alguém”.

… Abraço aos aniversariantes de hoje: Edson Costa, Joseane Bortolanza, Raffael Rodrigues, Jéssica Heritier, Tatiana Serra, Marcelo Nantes Ribeiro, Marcia Graeff, Carla Renata Nogueira Barbosa, Ricardo Miragaia, Allan Kassio, Luma Alves, Wal Batista, Valeria Medina Silva, Marcelo Silva, Rose Ramos, Patty Menegazzo, Eliza Acosta, Rozilda Ferreira Gilsa, Hermínio Fortunato, Liliane Arruda e Vania Dantas. Happy birthday!

… O número de chegadas de voos internacionais ao Brasil, em agosto deste ano, foi o maior já registrado desde o início da pandemia de covid-19. Segundo a Agência Brasileira de Promoção Internacional do Turismo (Embratur), somente no mês passado houve 4.003 desembarques, o que representa 80,71% da capacidade demonstrada em 2019. Comparado a agosto de 2021, foi registrado de 232,35% nas conectividades internacionais.

… Até julho de 2022, a malha aérea internacional mantinha tendência de alta, acima dos 70% da capacidade de 2019, mas ainda não havia superado os 80%. A expectativa da Embratur é recuperar 100% da conectividade ainda em 2022. Para isso, a agência tem feito reuniões com empresas aéreas e há previsão de 134 novos voos e frequências adicionais até fevereiro de 2023.

… Entre as novidades, destacam-se as rotas e frequências de ligação com o Nordeste do Brasil. Já em outubro, a Aerolíneas Argentinas prevê o incremento de duas frequências nos voos Buenos Aires-Salvador. Em novembro, a Tap também estima o retorno de duas frequências de voos Lisboa-Salvador. No mesmo mês, a Gol retomará o voo Buenos Aires-Natal.

… A Air Europa prevê colocar em operação dois novos voos e uma frequência adicional, em dezembro, na rota Madri-Salvador. Também em dezembro, a Gol estima novos voos: Miami-Fortaleza, Buenos Aires-Recife, Buenos Aires-Maceió e Buenos Aires-Salvador.

… Atualmente, os continentes que mais possuem conectividade com o Brasil são a América Latina, com 2.068 voos mensais; a Europa, com 1.045 voos; e a América do Norte, com 762. Segundo a Embratur, a conectividade com Estados Unidos e Canadá, em agosto, aumentou 28,36% em relação ao mês de julho. (Fonte: Agência Brasil)

Terraço Itália recebeu Elizabeth II em sua visita ao Brasil em 1968

Por

Jefferson de Almeida

9 de setembro de 2022

A Rainha Elizabeth II, mais longeva monarca do Reino Unido, faleceu nesta quinta-feira, aos 96 anos. Em sua única visita ao Brasil, e em passagem por São Paulo, a monarca, então com 42 anos visitou o Terraço Itália. De lá, pôde observar a cidade de São Paulo, a 165 metros de altura. Placa em sua homenagem e a seu marido, o príncipe Phillip, foi colocada e mantém-se até hoje nos salões do Terraço Itália.

O Terraço Itália presta sua homenagem póstuma a esta brilhante soberana que conquistou o mundo inteiro com sua simpatia, firmeza, dignidade e sabedoria.

Sobre o Terraço Itália

Do alto de seus 160 metros de altura e com mais de 50 anos de História e tradição, o Terraço Itália é um marco na cidade de São Paulo. Dotado de ambientes elegantemente decorados e atmosfera cosmopolita, é um verdadeiro complexo de lazer e eventos com o melhor da gastronomia italiana. Ponto turístico há mais de 5 décadas o Terraço recebe eventos de formatos e tamanhos variados. Entre os mais procurados estão as bodas por conta do cenário deslumbrante e do clima romântico da casa, essenciais para tornar o grande dia inesquecível.

Já para a realização de eventos corporativos é possível organizar e personalizar o evento de acordo com o briefing. Seja na Sala Nobre, harmoniosamente decorada e aberta sempre para jantares e almoços, ou na Sala São Paulo, com sua área externa privativa, ou então na charmosa Sala Panorama onde é possível flutuar sobre a cidade, ou ainda no clássico Piano Bar, o Terraço tem toda a infraestrutura necessária para receber celebrações com capacidade de até 150 pessoas por ambiente.

Chef Melchior Neto desembarca em Barcelona e prepara pratos especiais

Por

Jefferson de Almeida

9 de setembro de 2022

IMG-20220908-WA0106-01 — Chefs Melchior Neto e Daniela Pazos

Especialista em comidas de boteco prepara um petisco e sua renomada caipirinha

Amante da gastronomia, o chef Melchior Neto é conhecido por sua cozinha que une a alta gastronomia internacional com a comida de boteco. Explorando seu amor pela cozinha, o chef chega a Barcelona para preparar um cardápio especial no restaurante La Carioca, que é comandado pela chef Daniela Pazos e sua sócia Mariana Nogueira.

“Em viagens temos a oportunidade de conhecer novos lugares e provar novos pratos e sabores. Aproveitar esse momento para preparar um prato que é um sucesso no Brasil transforma essa viagem em algo ainda mais especial” conta o chef Melchior Neto, que comanda 3 restaurantes em São Paulo, no Brasil.

A Caipirinha de Banana e o Esquina Carioca, um cupcake de carne, foram os escolhidos para essa parceria. “Comidas de boteco são um clássico do Brasil e por aqui também fazem muito sucesso. É muito especial poder compartilhar em nosso cardápio essas opções preparadas pelo chef”, comenta Daniela Pazos, que comanda a cozinha do restaurante La Carioca.

Colorir pode ser muito eficiente para sua saúde mental

Por

Jefferson de Almeida

9 de setembro de 2022

Se mostrando uma ótima prática de boa saúde mental, o ato de colorir deixou de ser conhecida apenas como uma atividade simples e divertida para crianças, e passou a ser uma ferramenta bastante popular entre os adultos.

Enquanto os livros para colorir infantis contêm ilustrações simples e de personagens de desenhos, os para adultos têm padrões detalhados de flores, artes, mandalas ou animais. Eles estão disponíveis para compra e também é possível imprimir páginas para colorir gratuitamente por meio da Internet. Para as pessoas que preferem uma versão digital, muitos aplicativos com essa atividade estão disponíveis para dispositivos móveis.

Mas o que faz com que as atividades de colorir sejam tão populares entre os adultos? O profissional da Mayo Clinic Joel Bobby licenciado em psiquiatria e psicologia aponta os motivos:

Colorir pode melhorar a saúde ao:

Promover a atenção plena

Colorir pode ajudar a ser mais atento. A atenção plena é a habilidade de se concentrar e permanecer no momento. Por exemplo, ao se concentrar na escolha da cor e em ficar dentro das linhas, você está pensando apenas agora. Você pode silenciar os ruídos ao seu redor e dar à sua mente o presente de se concentrar apenas nos movimentos, sensações e emoções do momento atual.

Pratique não pensar demais e realizar a tarefa sem criar expectativas, apenas vivenciando o momento. Se a sua mente divagar, o que é normal, volte suavemente para o que está fazendo. Ao colorir, você usa partes do cérebro que melhoram o foco e a concentração. O que torna a atividade uma oportunidade para você se desconectar de pensamentos estressantes.

Aliviar o estresse

Colorir é uma forma saudável de aliviar o stress. Ela acalma o cérebro e ajuda a relaxar o corpo. Isso pode melhorar o sono e a fadiga e diminuir dores no corpo, frequência cardíaca, respiração e sentimentos de depressão e ansiedade.

Embora colorir não seja a cura definitiva para o estresse e a ansiedade, sentar-se para colorir por um longo tempo tem grande valor. Ao colorir, preste atenção ao ritmo da sua respiração, respire de forma firme e completa usando o diafragma e observe sua frequência cardíaca periodicamente, se puder.

Aceitar a imperfeição

Não há maneira certa ou errada de colorir, pois não se trata de uma atividade competitiva, então não há pressão para “aumentar o nível”, ganhar um prêmio ou melhorar seu tempo. Você pode colorir pelo tempo que quiser. Você não precisa terminar um desenho de uma vez só.

Tente se livrar dos julgamentos ou expectativas e curtir a beleza simples de colorir. Não importa se o seu desenho está organizado ou bagunçado. A única coisa que importa é que você se divirta e relaxe enquanto estiver colorindo.

Outras formas de aliviar o estresse

Algumas pessoas não acham que colorir é relaxante ou agradável, especialmente aquelas que não gostavam dessa atividade quando eram crianças e não há o menor problema nisso.

Outras formas divertidas de aliviar o estresse incluem:

Passar um tempo com um amigo de quatro patas.

Não é nenhum segredo que os animais de estimação nos alegram. Eles têm amor incondicional, estão sempre felizes em nos ver e são adoráveis. Passe um tempo de qualidade com um animal de estimação, ou seja, voluntário em um abrigo para animais, caso você não tenha um.

Mergulhe em um livro.

Ler é uma ótima forma de relaxar. Assim como colorir, ler ajuda a se conectar no momento presente e a esquecer o trabalho ou outros fatores estressantes.

Massagear os lóbulos das orelhas.

Fazem massagem em pontos de pressão nos lóbulos das orelhas produz uma sensação calmante e relaxante sobre o corpo. Faça isso por alguns minutos e você pode começar a sentir um pouco de alívio.

Movimentar-se.

Executar seus melhores passos de dança junto com a sua música favorita pode ser terapêutico para muitas pessoas. Se você dançar durante a maior parte do tempo da música, também pode dizer que praticou um pouco de exercício físico.

Respirar profundamente.

Respirar profundamente é uma ótima forma de reduzir a resposta do seu corpo à percepção de ameaças. Inspire pelo nariz por cinco segundos e expire por dois segundos. Em seguida, solte a respiração pela boca por cinco segundos.

Receita fácil e simples para celebrar o Dia do Cachorro-Quente

Por

Jefferson de Almeida

9 de setembro de 2022

Hoje 9 de setembro é celebrado o Dia do Cachorro-Quente. E para celebrar a data, a EKMA compartilha uma receita fácil e com uma maneira diferente de saborear o lanche que tem uma legião de fãs em todo o mundo: cachorro-quente de pote.

Confira:

Ingredientes:

4 sachês de azeite (16ml no total)
½ cebola picada
¼ de um pimentão picado
2 dentes de alho picado
1 colher de sopa de cheiro verde picado
1 tomate sem sementes picado
Sal a gosto
6 salsichas cortadas em rodelas
¼ de copo de água
½ xícara de chá de queijo muçarela ralado
3 batatas grandes
1 colher de sopa de maionese

Ingredientes para a montagem:

Queijo muçarela para polvilhar
8 fatias de pães sem casca cortados em pedaços quadrados
Folhas de manjericão para decorar
4 cumbucas de cerâmica
Folhas de papel toalha para untar
340 gramas de Molho para Hot Dog

Modo de preparo do recheio:

A primeira coisa a fazer é pegar a cebola e o alho que estão picados. Coloque a cebola picada na panela com azeite em fogo baixo e refogue até que fique dourada. Em seguida, coloque o alho, o pimentão e o tomate. Mexa até que o pimentão fique macio e então acrescente as salsichas, o Molho para Hot Dog e a água, Mexa bem e deixe ferver por 3 minutos. Desligue o fogo.

Modo de preparo da cobertura:

Deixe o forno preaquecido com temperatura de 200º C. Depois disso, amasse as batatas, acrescente a maionese e o queijo muçarela ralado. Misture os ingredientes e reserve.

Modo de montagem:

Unte as formas com o auxílio de papel toalha e acrescente os pães cortados no fundo da cumbuca. Em cima dos pães, coloque uma camada grande do molho com as salsichas. Logo após, coloque o purê de batatas em cima e polvilhe com queijo muçarela. Leve ao forno até que a cobertura do queijo derreta e fique dourada. Se quiser, acrescente folhas de manjericão para decorar. Sirva!

Tempo de preparo: 30 minutos Rendimento: 4 porções

1...401402403...1.335 Página 402 de 1.335

Sobre o Portal

Jefferson de Almeida