Mais de 266 mil brasileiros declararam fortuna superior a US$ 1 milhão em 2021

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O Brasil tinha 266 mil milionários em dólar no ano passado, de acordo com o Global Wealth Report 2022, relatório do Credit Suisse sobre a riqueza global. A projeção do estudo é que em 2026, o País tenha 572 mil indivíduos com mais de US$ 1 milhão. A alta de mais de 100% também será vista na China, Índia e Hong Kong.

Em 2026

No mundo todo haverá mais de 87,5 milhões de pessoas milionárias em 2026, 40% a mais do que os 62,5 milhões registrados em 2021. “Países de renda média crescerão mais rápido que países desenvolvidos e vão diminuir a distância com o mundo desenvolvido”, aponta Anthony Shorrocks, economista e autor do relatório.

Estudo

O estudo mostra que a riqueza global agregada totalizou US$ 463,6 trilhões em 2021, um aumento de 9,8% se corrigido pelo valor atual do dólar. Sem a correção pelo câmbio, o crescimento foi de 12,7%, a maior taxa anual já registrada.

América do Norte

A América do Norte respondeu por pouco mais da metade do aumento global, enquanto a China somou cerca de um quarto. Já África, Europa, Índia e América Latina juntas representaram apenas 11,1% do crescimento da riqueza global. “Esse valor baixo reflete a desvalorização generalizada (das moedas locais) em relação ao dólar americano nessas regiões”, afirma o relatório do Credit.

Riqueza global

De acordo com Nannette Hechler-Fayd’herbe, diretora global de economia e pesquisa do Credit Suisse, a reversão dos ganhos excepcionais de riqueza de 2021 é provável em 2022 e 2023, já que vários países enfrentam um crescimento mais lento ou mesmo uma recessão. Mas apesar dessa perspectiva de arrefecimento, as projeções são de crescimento da riqueza global nos próximos anos.

A previsão é que a riqueza por adulto ultrapasse os US$ 100 mil em 2024. Em 2021, o número ficou em US$ 87,5 mil.

Desigualdade

A desigualdade de riqueza é alta em toda a América Latina, mas o Brasil destoa com índices ainda maiores, aponta o estudo. O Coeficiente de Gini do país foi de 89,2 em 2021, acima dos 84,5 em 2000 e um dos mais altos do mundo. O 1% mais rico entre os brasileiros possui 49,3% da riqueza total do país.

Outros países

Em comparação com outros países da região, o Chile teve 79,4 pontos no Coeficiente de Gini em 2021 e o México, 80,4. Já a participação do 1% mais rico da população ficou em 30,2% em cada um desses dois países, em 2021.

Convênio

A Rede Brasil de Jornalistas Agro (Rede Agrojor) firmou terça-feira (20) o primeiro convênio que abre as portas para oportunidades de qualificação profissional aos profissionais de imprensa que atuam no segmento do agronegócio. A partir desta data e por, pelo menos, 24 meses, os associados da Rede Agrojor têm descontos sobre valores de mensalidades para todos os cursos de graduação (25%) e de pós-graduação (20%) nas modalidades presencial, online e semipresencial da Faculdade Insted (Instituto Avançado de Ensino Superior e Desenvolvimento Humano), com sede em Campo Grande (MS), um dos polos mais importante da agropecuária brasileira.

O vice-presidente nacional da Rede Agrojor, Ariosto Mesquita, ao lado da diretora da Insted, Neca dos Santos Bumlai

Outubro Rosa

O Outubro Rosa do Instituto Avon neste ano terá como objetivo expandir o conhecimento sobre a legislação brasileira no apoio a pacientes com câncer de mama, como a Lei dos 30 Dias (nº 13.896/2019), que define que, em caso de suspeita da doença, exames de diagnóstico devem ser realizados em até 30 dias, e a Lei dos 60 Dias (nº 12.732/12), que garante à pacientes o início do processo terapêutico em até 60 dias a contar da data de confirmação do diagnóstico. Conheça o guia de bolso e saiba mais sobre a campanha e sobre a importância do diagnóstico em nossa página ou entre em contato pelo canal Ligue Câncer 0800 773 1666.

Empresa investe na conscientização sobre direitos de pacientes com câncer de mama em “Quem tem peito tem direito”

… Bom dia! “Você é mais valente do que acredita, mais forte do que parece e está mais preparada do que imagina”.

… Abraço aos aniversariantes de hoje: Maria Canto, Danni Gonçalves, Dejane Menezes, Luciana Rolo, Fábio Gilberto Gonzalez, Franciel Borges, Tatiane Mattos, José Mariano Cassiano, José Lima, Rafael Oliveira, Balura Felyn Patricio, Alice Franco, Bady Riquielme Todeschini, Christiane Ferreira, Bernadete Fontoura, Edgar Calixto Paz, João Paulo Belli, Jose Mariano Cassiano, Ari Correa e Ineide Barbosa de Araujo. Happy birthday!

… Ontem (21), foi comemorado o Dia Nacional de Luta da Pessoa com Deficiência, que foi criado em 1982 e instituído como lei em 2005.

… No último censo realizado pelo IBGE, em 2010, o Brasil possuía cerca de 46 milhões de pessoas com algum grau de dificuldade em enxergar, ouvir, caminhar, subir degraus ou deficiência mental/intelectual, o que representava à época 24% da população do país.

… No dia 19 de setembro, a atriz Claudia Raia, de 55 anos, anunciou a gravidez de seu terceiro filho (sem especificar a forma da concepção). A atriz, que congelou óvulos aos 50 anos realiza, há pelo menos dois anos, um tratamento para reposição hormonal.

Claudia Raia anuncia que está grávida do 3º filho aos 55 anos Foto: Instagram/claudiaraia

Aprenda a preparar os segredos do Pão 7 Queijos

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Jefferson de Almeida

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É do time do pão quentinho e crocante para começar o dia com bastante energia? Então você precisa conhecer o Pão 7 queijos, o queridinho das manhãs de sábado na Pousada Alto da Boa Vista. O chef Bernard Contipelli faz a alegria dos hóspedes com esse pão fresquinho, recheado com sete queijos que dão um toque mais que especial nessa receita. Agora pegue o papel e a caneta e venha aprender a preparar essa delícia e aproveitar um café da manhã de hotel estrelado.

Pão 7 Queijos

Ingredientes

Massa

50g de fermento
2 colheres (sopa) de açúcar
1kg de farinha de trigo
2 copos de água morna
2 colheres (sopa) de manteiga derretida
½ copo de óleo
1 colher (chá) de sal

Recheio

150g de queijo provolone cortado em fatias
150g de queijo gorgonzola fatiado
150 de queijo dourado ou frescal
350g de cream cheese
350g de queijo catupiry
800g de muçarela ralada
150g de parmesão ralado
1 gema de ovo

Modo de Preparo

Em uma tigela misture o fermento e o açúcar e deixe agir, quando o fermento estiver ativo adicione a água e um pouco da farinha. Deixe descansar de 5 a 10 minutos. Em outra tigela misture o sal, óleo e a manteiga derretida e reserve.

Na mistura de fermento adicione metade da farinha e misture, em seguida adicione a mistura de óleo, sal e manteiga. Aos poucos vá incorporando a farinha nessa mistura e reserve um pouco de farinha para a hora da sova.

Com as mãos misture bem a massa até desgrudar da tigela, nesse ponto é hora de transferir para a bancada e iniciar a sova. Sove a massa de 3 a 5 minutos, depois disso forre ela com um pano e deixe descansar por 2 horas.

Montagem

Com um rolo abra a massa, em uma mesa ou balcão de pedra aquecido (com álcool e fogo) até que fique do tamanho da forma. Comece o recheio do queijo mais duro para o mais mole seguindo a ordem: provolone, gorgonzola, dourado, cream cheese, catupiry e muçarela.

Feche bem a massa e dobre as pontas para não correr risco do queijo vazar. Com o pão fechado, vire para que o fundo com os queijos mais duros fique por cima e coloque na forma. Bata a gema do ovo e pincele sobre o pão. Finalize jogando por cima do pão o queijo parmesão e leve para assar em forno pré-aquecido a 180º por 15 minutos.

Rendimento: 2 pães grandes ou 4 pequenos

Rosés para brindar a Primavera

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Jefferson de Almeida

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Marques de Casa Concha Rosé, de alta pontuação é a sugestão da Concha Y Toro para celebrar a chegada da nova estação

Muita gente já torceu o nariz para rosés, mas fato é que estes vinhos já têm adeptos cativos, de origens variadas dos rosés de Provence a notáveis e altamente pontuados rótulos do Novo Mundo, caso do Marques de Casa Concha Cinsault Rosé (à venda no www.descorcha.com.br, novo e-commerce oficial da Concha y Toro no Brasil).

Um dos ícones da vinícola Concha y Toro, este vinho tem como origem o Vale do Itata, no Chile, e é produzido com uvas Rosé provenientes dos vinhedos dessa região. De refinada cor damasco pálido, com notas de romã e melão rosado, MARQUES DE CASA CONCHA CINSAULT ROSÉ é um vinho que em boca mostra uma sensação suave e cremosa com notas minerais cheias de frescor e delicadeza.

Vale do Itata, onde é produzido Marques de Casa Concha Cinsault Rosé

Harmoniza muito bem com aperitivos e entradas leves, além de carne de aves, legumes assados, peixes e queijos. O método de vinificação reduz o uso de barricas novas e adota o uso de fudres (grandes tonéis de carvalho francês). Marcelo Papa, enólogo responsável pela linha Marques de Casa Concha e diretor técnico da Viña Concha Y Toro segue inovando e incorporando nos últimos anos mudanças na vinificação de algumas cepas mais emblemáticas, caso da Cinsault Rosé.

Prazo para pedir 2ª via do título de eleitor termina amanhã (22)

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Jefferson de Almeida

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O eleitor que perdeu o título eleitoral ou teve o documento extraviado tem até esta quinta-feira (22), 10 dias antes do primeiro turno do pleito, para solicitar a segunda via no cartório eleitoral da zona onde tem cadastro.

Segunda via

De acordo com o Tribunal Superior Eleitoral (TSE), para a emissão da segunda via do título o eleitor deve estar quite com a Justiça Eleitoral, ou seja, não poderá ter débitos pendentes, como multas por ausência às urnas ou aos trabalhos eleitorais – como o de mesário –, ou ainda multas em razão de violação de dispositivos do Código Eleitoral.

Autoatendimento do Eleitor

Neste ano, o eleitor com situação regular na Justiça Eleitoral poderá imprimir o título diretamente na ferramenta Autoatendimento do Eleitor, no Portal do TSE na internet, no campo “Imprimir o título eleitoral”.

Documentos

O título eleitoral não é o único documento que dá direito à participação nas eleições. As pessoas aptas a votar podem se apresentar à mesa de votação com qualquer documento oficial com foto, como a carteira de identidade, a carteira de trabalho, a carteira de motorista ou o passaporte, por exemplo.

e-Título 1

Há ainda a opção de levar a versão digital do título eleitoral, o e-Título, que pode ser obtido gratuitamente por meio de aplicativo para dispositivos móveis nas lojas virtuais Apple Store e Google Play.

e-Título 2

O e-Título também possibilita a apresentação de justificativa eleitoral e oferece uma série de serviços e informações, como a emissão das certidões de quitação eleitoral e de crimes eleitorais; o acesso e a emissão de guia para o pagamento de multas; a consulta ao local de votação; e a inscrição como mesário voluntário, entre outros. (Com informações do TSE)

ANPD

O Sebrae contribuiu com a consulta pública aberta pela Autoridade Nacional de Proteção de Dados (ANPD) referente à resolução que estabelecerá o Regulamento de Dosimetria e Aplicação de Sanções Administrativas em decorrência de violações à Lei Geral de Proteção de Dados Pessoais (LGPD). As novas medidas, tal como previstas no texto da minuta, se aplicadas efetivamente pela ANPD, podem impactar diretamente na sustentabilidade dos pequenos negócios.

Querida que só,a empresária Geise Silva comemorando hoje mais um aniversário. Happy birthday!

Mudanças

Entre as mudanças sugeridas pelo Sebrae na Minuta ANPD está a necessidade de adotar uma etapa prévia educativa e de orientação às micro e pequenas empresas, com indicação de prazo para adoção de medidas corretivas, sem sanção imediata. Ou seja, caso identificada alguma irregularidade, o agente de tratamento de pequeno porte deve primeiro ser provocado para que a regularize e, somente a partir da constatação de sua inércia, estaria a ANPD habilitada a seguir com a imposição de advertência e de sanções subsequentes (mais graves).

Pix

78% dos e-commerces do Brasil já aceitam pagamento via Pix. Levantamento aponta Pix como a segunda maior modalidade de pagamento nos e-commerces. Os Os dados foram coletados no primeiro semestre e fazem parte do Estudo de Pagamentos da consultoria Gmattos. O levantamento mostra o aumento do Pix em diferentes formas de transações, como as online. De acordo com a pesquisa, a nova modalidade empata com a de pagamento via boleto e fica atrás apenas dos pagamentos com cartão de crédito.

Recebimento via Pix

Segundo a entidade, o crescimento exponencial do recebimento via Pix nas compras pela internet tem potencial para alcançar 92% até julho de 2023. Lançado em novembro de 2020, a aceitação via Pix iniciou janeiro de 2021 com 16,9%, à época era a quinta forma de pagamento mais aceita no país.

Lojistas

Para os lojistas o recebimento via Pix traz um ganho de fôlego para o fluxo de caixa. “O Pix é uma modalidade de pagamento que beneficia tanto o cliente quanto o comerciante, pois o consumidor de hoje em dia busca agilidade e praticidade, já o lojista quanto menos custo ele tiver melhor para o seu negócio e isso o Pix proporciona”, ressalta o founder e CEO da SnowGO, Pedro Castro.

Só sorrisos: a advogada Carol Rezende festejando hoje mais um aniversário. Happy birthday!

Outro dado

Outro dado importante identificado no levantamento aponta que muitas empresas têm proporcionado incentivos para pagamentos por Pix. 24% das lojas que aceitam pagamento nessa modalidade oferecem algum tipo de desconto para os clientes.

… Bom dia! “Aprenda a ver o amor, a paz e a felicidade nas pequenas coisas do dia a dia e sinta a mudança acontecer dentro de você”.

… Abraço aos aniversariantes de hoje: Geise Silva, Eduardo Medeiros, Renata Lage, Elton Gonçalves, Karla Janaina Miranda, Rafael Arnaldi, Samuel Andrade Ferreira, Dulce Andrade Hugo, Camila Silva, Vanuza Jardim, Rosa Zimmermann, Rosemeire Bezerra de Souza, Edra Rodrigues e Sergio Ancelmo. Happy Birthday!

O casal Fernanda Canale e Rafael Arnaldi. Ele festejando hoje mais um aniversário. Happy birtdhay!

… Nos últimos tempos novos aplicativos de redes sociais surgiram para tentar desbancar os grandes apps já estabelecidos no mercado e um desses programas vem ganhando notoriedade entre o público brasileiro.

… O aplicativo francês BeReal, que mal chegou ao Brasil e já tem deixado a internet brasileira em polvorosa.

O empresário Sérgio Ancelmo comemorando hoje mais um aniversário. Happy birthday!

… Segundo a Conversion, agência de Search Engine Optimization (SEO), as buscas pela BeReal dispararam e cresceram mais de 100 vezes na última semana (11.09 a 17.09), atingindo o maior patamar dos últimos 12 meses.

… O aplicativo BeReal é uma rede social desenvolvida na França e lançada no ano de 2020, e seu objetivo como diz no próprio nome é retratar a realidade, sem filtros e artificialidade encontrados em outros aplicativos.

… A plataforma permite que seja feita apenas uma única postagem diária, apenas em formato de fotografia, sem a possibilidade de edição ou uso de filtros.

Intervenção judicial que ameaça a musa Cara Delevingne

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Jefferson de Almeida

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*Por Lana Castelões

“Se a pessoa perdeu a capacidade civil, muitas vezes é necessário interditá-la para forçá-la a se tratar”, explica a especialista Lana Castelões

No início do mês, a badalada modelo e atriz britânica Cara Delevingne, 30 que já foi o rosto de marcas do calibre de Dior e Chanel, foi vista no aeroporto de Los Angeles em estado atípico: descalça, descabelada, com olhar perdido, aparentemente drogada. Em seguida, a atriz e amiga Margot Robbie deixou a casa da modelo aos prantos e Cara cancelou sua presença na Semana da Moda de Nova York, onde apresentaria uma coleção cápsula da marca Karl Lagerfeld. Tudo isso vem assustando sua família, que considera a “interdição” de Cara.

Modelo e atriz britânica Cara Delevingne. Reprodução

Mas o que é exatamente uma interdição e em que circunstâncias pode-se promovê-la na vida de alguém?

A interdição é uma das formas que os familiares ou pessoas mais próximas têm de administrar os bens de alguém que demonstra não mais possuir a capacidade de manifestar sua própria vontade ou gerir seu patrimônio; e que demonstra estar impossibilitada de viver sozinha.

“Para evitar que uma pessoa que perdeu ou tem reduzida a sua capacidade civil a aptidão de exercer por si os atos da vida civil acabe com o seu patrimônio, ou para forçá-la a se tratar, muitas vezes é necessário interditá-la”, afirma a advogada Lana Castelões, especialista em Direito das Famílias e Sucessões e sócia do escritório Lara Martins Advogados.

Lana reitera que o processo de interdição pode ocorrer, portanto, “para retirar de alguém sua autonomia sobre a administração de seu patrimônio, para que outro o administre; e para ter autonomia em decisões de tratamento de saúde daquela pessoa, mesmo sem sua autorização, sendo ela maior de idade ou emancipada”. O ato depende de sentença judicial.

Quem pode fazer isso, legalmente? “O juiz nomeará um curador. A interdição pode ser promovida pelo cônjuge ou companheiro; pelos parentes ou tutores; pelo representante da entidade em que se encontra abrigado o interditando; ou pelo Ministério Público.”

Lana Castelões é advogada e sócia do escritório Lara Martins Advogados

Samsung inicia campanha dos celulares em espaços do RJ e SP

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Jefferson de Almeida

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Seguindo o conceito “A vida pelo melhor ângulo” de forma criativa, reforçando o design dobrável dos novos smartphones Galaxy Z Flip 4 5G e Galaxy Z Fold 4 5G, a Samsung dá início à campanha de divulgação destes produtos em empenas de prédios, abrigos de ônibus e relógios de rua no Rio de Janeiro (RJ) e São Paulo (SP), respectivamente.

A ação destaca como o formato inovador dos novos dispositivos dobráveis da Samsung mudam a forma como interagimos com smartphones. No Rio de Janeiro, um Z Flip 4 5G gigante foi instalado na empena de um prédio em Copacabana. Ele permanece fechado enquanto a tela externa do dispositivo exibe notificações ao longo do dia, para mostrar como a tela externa permite as pessoas realizarem mais, sem nem mesmo precisar abrir o smartphone.

Todas as cores do Galaxy Z Flip 4 (imagem: Samsung)

As pessoas também serão convidadas por creators nas redes sociais a postar suas melhores selfies com a hashtag #GalaxyExperienceRJ e elas poderão ser exibidas na tela externa do Z Flip4 5G gigante. A ação pode ser conferida na Avenida Nossa Senhora de Copacabana, 44, em Copacabana, no Rio de Janeiro.

O Z Fold4 5G também ganha destaque no Rio de Janeiro, na empena de um segundo prédio. Instalado em duas paredes, a ativação simula a tela parcialmente aberta do dobrável, mostrando como o imersivo display interno de 7,6 polegadas 1 do dispositivo é perfeito para multitarefas. Essa ação pode ser vista na Avenida Princesa Isabel, 350, também em Copacabana.

Já em São Paulo, o Z Flip4 5G vai ocupar relógios de rua em quatro importantes vias da cidade. A ativação também reforça o formato dobrável do dispositivo com um painel que abre e fecha instalado acima dos relógios, simulando o funcionamento do próprio dispositivo dobrável. A ativação pode ser conferida nos seguintes locais:

Avenida Faria Lima, 4351 – Itaim Bibi
Avenida Dr. Chucri Zaidan, 950 – Vila Cordeiro
Avenida Paulista, 1814 – Bela Vista
Praça Charles Miller, 915 – Pacaembu

“A Samsung criou estas ativações disruptivas que vão chamar a atenção de todos que passarem pelos locais em que estão instaladas. No caso do Z Flip4 5G, no Rio de Janeiro, ainda convidaremos as pessoas a interagir para que tenham uma ideia do que é usar o nosso novo smartphone dobrável”, diz Lucia Bittar, diretora de Marketing de dispositivos móveis da Samsung Brasil.

As ativações foram desenvolvidas em parceria com as agências Cheil Brasil e Mutato e ficarão em circulação até 17 de novembro.

4 reservas naturais para conhecer na Ilha da Madeira

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Jefferson de Almeida

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A Ilha da Madeira, destino português situado em meio ao Oceano Atlântico, possui uma posição geográfica privilegiada que garante clima ameno e paisagens naturais de tirar o fôlego, que vão desde as praias douradas do Porto Santo até uma floresta milenar, a Laurissilva. Para preservar tamanha biodiversidade, o arquipélago conta com diversas reservas naturais e que valem a pena estar no roteiro dos viajantes.

Reserva Natural da Rocha do Navio

Criada em 1997, esta reserva situada no concelho de Santana pode ser acessada a partir do mirante da Rocha do Navio, por meio de um teleférico ou por uma vereda escarpada na rocha. A vista do local é incrivelmente bela e tranquila, com cascatas que correm dos penhascos até ao mar, uma praia selvagem de calhau e uma brisa fresca sempre presente. Esta reserva é habitat da foca monge e preserva a flora endêmica existente nas suas falésias e nos Ilhéus Rocha das Vinhas e da Viúva.

Reserva Natural Ponta de São Lourenço

Localizada na península mais a leste do Arquipélago da Madeira, esta reserva criada em 1982 oferece vistas deslumbrantes, não só das costas norte e sul da ilha, mas também das ilhas Desertas e Porto Santo. Devido às suas condições geológicas, conta com fauna e flora exuberantes, além de múltiplas cores provenientes das flores selvagens e das diferentes camadas rochosas de origem vulcânica. A paisagem quase intocada e a sensação de isolamento tornam o lugar ainda mais especial. Além disso, no local está um dos percursos mais fascinantes na Madeira a Vereda da Ponta de São Lourenço. Vale a pena visitar!

Reserva Natural Parcial do Garajau

Nesta reserva, criada em 1986 e localizada na costa sul da Ilha da Madeira, fica uma das praias preferidas dos amantes de mergulho, a praia do Garajau. Situada a apenas 15 minutos de carro do Funchal, seu acesso é feito por teleférico ou de carro, desde a Ponta do Garajau. A Reserva Natural Parcial do Garajau é a única reserva marinha exclusiva de Portugal e oferece condições perfeitas para o mergulho, permitindo o contato próximo com uma grande variedade de espécies que ali vivem e excelentes oportunidades para a fotografia aquática.

Reserva Natural das Ilhas Desertas

Desertas é o nome do conjunto de três pequenas ilhas (Ilhéu Chão, Deserta Grande e Bugio) que se situam a sudeste da Ilha da Madeira. Esta é uma área de refúgio e conservação da foca monge e espécies raras da flora endêmica, além de centro de nidificação de aves marinhas, e passou a ser uma reserva natural em 1995. A Deserta Grande é a única que aceita visitas, mediante autorização prévia. O acesso à ilha é feito apenas de barco a partir do Funchal. A viagem de ida tem duração de cerca de 3 horas, mas o percurso é belíssimo e o visitante pode avistar golfinhos, baleias e aves marinhas.

Ilhas Desertas crédito: Francisco Correia

Renaissance São Paulo oferece pacotes customizados para hóspedes

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Jefferson de Almeida

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Screenshot_27 — Fachada do Renaissance São Paulo Hotel. Divulgação

O Renaissance São Paulo Hotel é conhecido por sua excelente localização, no coração do charmoso bairro dos Jardins e próximo à icônica Avenida Paulista. Por isso, é procurado por diferentes perfis de hóspedes, sejam viajantes a negócios, turistas a lazer ou paulistanos, que buscam um ponto de partida para explorar atrações conforme os seus interesses. Observando a diversidade de estilos e gostos de seus visitantes, o hotel decidiu criar pacotes customizados, que oferecem o melhor de seu conforto e estrutura, além de atividades pensadas para agradar os apaixonados por gastronomia, teatro e futebol.

Para os fãs de gastronomia, a sugestão é vivenciar o “Pacote Experiência Gastronômica”, que oferece hospedagem com café da manhã e jantar no Terraço Jardins. O restaurante, localizado no interior do hotel, apresenta menu com influências caipiras e caiçaras, além de valorizar pequenos produtores locais para enaltecer a gastronomia paulistana. O pacote ainda inclui 20% de desconto em tratamentos e massagens do The Spa at Renaissance, late check-out mediante disponibilidade e estacionamento para um veículo (a partir de R＄ 2.022).

Já para os apaixonados por teatro, a dica é o “Pacote Cultural”. Ele inclui estacionamento para um carro, café manhã e jantar para até duas pessoas no Terraço Jardins, dois ingressos para assistir as peças em cartaz no Teatro Renaissance, além de 20% de desconto em tratamentos e massagens do The Spa at Renaissance, com acesso cortesia à sauna, jacuzzi e área de relaxamento (a partir de R＄ 1.900). A programação do Teatro Renaissance pode ser conferida no site.

Por fim, a opção que promete surpreender os fãs de futebol é o “Pacote Museu do Futebol”. Afinal, a capital paulista tem uma grande tradição quando o assunto é o esporte de paixão nacional. O pacote inclui hospedagem em apartamento Deluxe para duas pessoas, café da manhã no restaurante Terraço Jardins, estacionamento para um veículo e dois ingressos para o Museu do Futebol, espaço cultural localizado dentro do Estádio Municipal Paulo Machado de Carvalho, o famoso Pacaembu (a partir de R＄1.573).

Gostou? Esses e outros pacotes podem ser adquiridos no site oficial do hotel com data limite de utilização até 31 de dezembro de 2022.

Aprenda a fazer um clássico: Sorvete de chocolate com pimenta

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Jefferson de Almeida

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KitchenAid marca americana de eletrodomésticos, compartilha hoje uma combinação de sorvete com pimenta, chocolate com pimenta é um clássico. Aqui, os ingredientes se encontram num sorvete de cremosidade perfeita.

Ingredientes

4 gemas de ovo grandes
¾ de xícara (chá) de açúcar (separado)
2 ¼ xícaras (chá) de leite integral
⅓ de xícara (chá) de creme de leite
¾ de xícara (chá) de cacau em pó
⅓ de xícara (chá) de chocolate meio amargo em pedaços pequenos
1 ½ colher (chá) de pimenta poblano em pó
⅛ de colher (chá) de pimenta habanero em pó
Uma pitada de sal
2 colheres (chá) de essência de baunilha

Dica: Você pode usar pimenta, pimenta dedo-de-moça ou pimenta-do-reino moída nesta receita. Esta combinação em particular vai bem com chocolate amargo.

Modo de Preparo

Coloque a Sorveteira no freezer por 24 horas.

Encaixe o acessório batedor na batedeira. Adicione as gemas e ¼ de xícara de açúcar à tigela da batedeira e, em seguida, coloque na velocidade 4 e bata por um minuto, ou até ficar leve e fofo. Reserve.

Em uma panela, adicione o leite integral, o creme de leite e ½ xícara de açúcar restante. Com um fouet, bata para incorporar totalmente e deixe cozinhar em fogo médio baixo, mexendo ocasionalmente, até que a mistura comece a ferver.

Remova cuidadosamente ½ xícara do líquido quente e despeje-o lentamente na mistura de gemas, mexendo sempre. Em seguida, despeje a mistura de gema temperada na panela, mexendo sempre enquanto adiciona.

Aumente o fogo para médio e use uma espátula de silicone para mexer constantemente, certificando-se de raspar o fundo para evitar que queime. Deixe cozinhar até a mistura engrossar.

Tire a panela do fogo e acrescente o cacau em pó, o chocolate meio amargo, as especiarias e o sal. Bata com o fouet até que o chocolate esteja derretido e totalmente incorporado.

Coe imediatamente o creme em uma tigela usando uma peneira fina. Depois, misture o extrato de baunilha e cubra a tigela com plástico filme de forma que ele toque a superfície do creme. Leve à geladeira por pelo menos duas horas.

Retire a sorveteira do freezer, encaixe na Batedeira e insira o batedor. Despeje a base de creme de chocolate na tigela, prenda o cabeçote da batedeira no lugar e acione a velocidade 1. Ajuste o temporizador para vinte minutos.

Quando o sorvete terminar de bater, coloque-o em um recipiente hermético e congele por seis a oito horas antes de servir.