Dezembro é um mês marcado por dias de temperaturas elevadas e, um jeito saboroso de se refrescar é com um sorvete geladinho. Tal sobremesa fica mais saudável quando feita em casa, sem adição de conservantes. Um dos sabores mais fáceis de reproduzir na cozinha é o sorvete de três cores, o napolitano. Confira abaixo o passo a passo feito pela chef de cozinha Bárbara Dovânia.
Sorvete três cores
Ingredientes
1 caixinha de gelatina sabor morango
2 caixinhas de gelatina incolor
2 colheres de chocolate em pó
3 caixinhas de leite condensado
3 latas de creme de leite
Essência de baunilha
Modo de preparo
Hidrate a gelatina de morango em 250ml de água quente, depois acrescente mais 250ml de água fria. Repita o mesmo processo com os pacotes de gelatina incolor (250 ml de água quente e 250 ml de água fria para cada caixinha).
Na sequência, transfira cada gelatina para o liquidificador e acrescente 1 caixa de leite condensado e 1 de creme de leite. Você vai bater cada gelatina separadamente, para não interferir no sabor de cada uma delas. Para fazer o sorvete de chocolate, além do leite condensado e do creme de leite, acrescente também 2 colheres de chocolate em pó. Caso queira dar mais sabor ao sorvete de creme, acrescente na mistura meia colher de chá de essência de baunilha.
Bata entre 2 a 3 minutos até cada mistura ficar homogênea. Transfira cada um dos líquidos para uma assadeira e os leve para o freezer, separadamente. Retire-os da geladeira quando estiverem totalmente congelados, corte em pequenos pedaços e, separadamente, bata na batedeira entre 10 a 15 minutos ou até que formem um creme fofo e espumoso. Finalizada esta etapa, em um pote comum de sorvete de 2 litros, faça as camadas com os três sabores na ordem da sua preferência. Leve ao freezer e sirva quando estiver congelado.
Dica: sirva com farofa de castanhas ou com bananas flambadas
Rendimento: 20 porções Tempo de preparo: 30 minutos
Vamos integrar MS com o mundo’, afirma Eduardo Riedel! Pedra fundamental da ponte entre Porto Murtinho e Carmelo Peralta, principal obra da Rota Bi oceânica, será lançada dia 13
Rota Bi oceânica
No próximo dia 13 de dezembro acontece o lançamento da pedra fundamental da ponte entre Porto Murtinho (MS) e Carmelo Peralta (PY), principal obra da Rota Bioceânica. Além do governador Reinaldo Azambuja, do secretário de infraestrutura Eduardo Riedel, e do presidente do Paraguai Mario Abdo Benitez, o presidente brasileiro Jair Bolsonaro também deve participar.
Cacho paraguaio
A ponte, que integrará o Centro Oeste brasileiro e interiorizar o desenvolvimento na região do Cacho paraguaio, também diminuirá as distâncias dos produtos e aproximar os povos dos quatro países – Brasil, Paraguai, Argentina e Chile.
O secretário Eduardo Riedel acrescentou que a obra integrará de fato, Mato Grosso do Sul e o Brasil, com o oceano. O Secretário destacou a pavimentação da Sul-fronteira e falou dos demais investimentos no município de Ponta Porã.
Quando estiver pronta, a Rota Bi oceânica encurtará a distância percorrida pelos produtos brasileiros rumo ao mercado asiático, integrar Brasil, Paraguai, Argentina e Chile e transformar Mato Grosso do Sul em um hub logístico, um centro de distribuição de mercadorias.
Réveillon 2022
O ano está chegando ao fim e o conceituado Renaissance São Paulo Hotel, com localização e vista privilegiadas na capital paulista, no bairro do Jardins, oferece experiências exclusivas para aproveitar a data com conforto, boa comida e muita festa.
Para aqueles que prezam por uma experiência completa e aconchegante, o hotel sugere o Pacote Réveillon, que inclui hospedagem para até duas pessoas em apartamento em apartamento Deluxe com espumante no quarto, Ceia no novo restaurante Terraço Jardins, das 20h às 23h45, e o agito no Espaço Havana, além de café da manhã no dia seguinte. A opção está disponível a partir de R$ 3.318,00. Agora, se a comemoração for sem hospedagem, é possível reservar apenas a Ceia de Réveillon no Terraço Jardins e o agito do Espaço Havana, a partir das 23h. A experiência pode ser adquirida a partir de R$1.390,00. Mais informações na agência de viagens Jefferson de Almeida Turismo e Eventos pelo WhatsApp: 67 98425 6330
Querido que só, o casal Márcia e José Ferrão Jr. Ele aniversaria hoje. Happy birthday!
Postos de vacinações
O Ministério da Saúde informou, nesta quinta-feira (9), que os aeroportos de Brasília, de Guarulhos, em São Paulo, e do Galeão, no Rio de Janeiro, terão postos de vacinação contra a Covid-19. Os serviços começam a funcionar na próxima segunda-feira (13).
O anúncio foi feito no mesmo dia em que foram publicadas as novas regras para a entrada de viajantes no país. A portaria interministerial estabelece a exigência de quarentena de cinco dias para não vacinados que queiram entrar no Brasil.
Academy Freestyle 1
Chegou ao Brasil a Academy Freestyle, a academia que permite malhação sem roupa. A novidade já pode ser encontrada em algumas academias de São Paulo. O horário de treino para os peladões são alternativos e super concorridos.
Academy Freestyle 2
A opção de treinos em que os alunos podem se exercitar nus, uma tendência que surgiu na França, agora está sendo implantada em algumas academias de São Paulo. A rede Runing Wild de academias foi a pioneira em oferecer essa categoria de serviço. Hoje já é adotado por outras 12 academias da capital paulista.
Estudo
Em estudo realizado por fisiologistas franceses, o atleta que se exercita sem roupas, queima 70% mais calorias e libera mais que o dobro de hormônios inerentes ao esporte praticado. “Percebemos que essa relação de queima de calorias e liberação de hormônios é o que faltava para pessoas que treinam vestidas durante anos e não obtém ganhos relativos de massa e definição”, revela o fisiologista Jean Claude Prisse. (Fonte: Correio Brasiliense)
… Bom dia! “A vida é maravilhosa se não se tem medo dela”.
… Abraço aos aniversariantes de hoje: José Peixoto Ferrão Junior, Moacyr Lopes da Silva, Suzana Helena Silva, Dalva Sampaio, Tais Albres, Denis Felipe, Maria Luiza Lima, Clotilde Gomes, Adma Costa, Patrícia Bernardo Parreira, Priscila Arraes Reino, Cátia Carla Caliani, Divina Oliveira e Luciene Assis. Happy birthday!
… Acontece neste fim de semana o 2º Circuito de Parkour da Zion Move. O circuito será no sábado (11), a partir das 15h, na academia Zion Move (Av. Alvorada, 159 – Jardim dos Estados), em Campo Grande. As inscrições já estão abertas e podem ser feitas pelo telefone (67) 99960-0127.
… O parkour foi desenvolvido na França, na década de 1980. A prática foi desenvolvida como um método de treinamento que permite ao indivíduo ultrapassar de forma rápida, eficiente e segura qualquer obstáculo utilizando somente as habilidades e capacidades do corpo humano.
… A Nova Zelândia quer aumentar gradualmente a idade mínima para adquirir tabaco em um novo plano para reduzir esse vício, o que significa que os jovens de hoje não poderão mais comprar cigarros legalmente, explicou o governo.
… O país oceânico atualmente proíbe a venda de tabaco a menores de 18 anos. Com a nova lei, a partir de 2027, a idade permitida será aumentada em um ano a cada ano, evitando que a geração que então chegar aos 18 anos possa comprar cigarros legalmente.
A costela suína é simplesmente a maior estrela de qualquer refeição. Seja em um churrasco ou no jantar em família, a costelinha sempre enche os olhos e dá aquela água na boca! Mas e se essa delícia pudesse ficar ainda melhor com um molho agridoce? Unindo o melhor desses dois mundos, o Chef Melchior Neto ensina como fazer a peça suína de forma diferente e muito saborosa. Confira o passo a passo da receita.
Costela Agridoce
Ingredientes
1 peça de Costela Suína
1 sachê de molho de tomate (300 a 340g)
200g de Goiabada
Láminas de amêndoa
Alecrim
Sal
Açúcar mascavo
Páprica picante
Azeite
Alecrim
Pimenta do reino
1 Limão
Modo de preparo
Tempere a costela com sal, açúcar mascavo, páprica picante e azeite. Enrole no filme com a parte brilhante sempre para o alimento. Coloque no forno por 1h30 e deixe assar em forno médio. Tire e deixe esfriar.
Para o preparo do molho coloque uma panela a goiabada picada, adicione um sachê de molho de tomate, coloque alecrim a gosto, sal, pimenta do reino e um limão. Leve ao fogo e mexa até virar um creme.
Pincele o creme na costela e leve ao forno quente para dar aquela caramelizada, por 5 minutos.
Tire mais uma vez, salpique as lascas de amêndoas. Leve para dourar e sirva.
Verão é praticamente sinônimo de alegria, diversão, festas de fim de ano e muito mais. Com certeza é a estação mais esperada por todos, incluindo os idosos. Contudo, assim como tudo na vida, o excesso do Sol e o calor também tem seus malefícios.
Quando somos crianças, nossos pais nos entopem de protetor solar antes de ficar debaixo dos raios solares, além de usar boné e mandar bebermos muita água. Conforme ficamos mais velhos, acabamos relaxando com alguns desses cuidados, mas é na terceira idade que essa atenção precisa ser redobrada.
Segundo a médica geriatra Roberta França, da Said Rio, empresa de cuidadores de idosos, depois dos 60 anos a pele fica mais sensível e propícia ao surgimento de manchas, por isso, além do corpo desidratar mais rápido.
“Precisamos entender que com o processo de envelhecimento, nosso corpo começa a trabalhar mais lentamente, por isso, indicamos a prática de exercícios físicos adequados e com acompanhamento. Mas quando se trata do Sol, outras medidas também são necessárias”, explica.
Outra especialista da empresa, a nutricionista Hellen Araújo, afirma que além de aumentar a quantidade de água a ser ingerida, para os idosos é recomendado evitar o consumo de alimentos pesados, como feijoada e muita carne vermelha, trocando-os por mais legumes, verduras e frutas ao longo do dia.
“Para os que gostam, indico também beber bastante água de coco que é hidratante e sempre optar por sucos naturais, que são bem leves e refrescantes, a mesma dica vale para os sorvetes, escolha sempre os de fruta”, conta Hellen.
Mas ela ainda alerta que nos casos de idosos com diabetes ou doenças crônicas que interferem na alimentação, o ideal é passar com o médico especialista do caso e nutricionista para que eles recomendem um cardápio indicado para cada um nessa época do ano.
Por fim, a geriatra afirma que o uso de protetores solares diariamente é indispensável e que o ideal é evitar o sol entre 10h e 16h, contudo, se for necessário se expor nesse período, que procure utilizar um boné ou chapéu e óculos de sol.
Às vezes bate aquela vontade de comer um doce mas não queremos fazer uma receita elaborada ou super demorada e as sobremesas de liquidificador são a solução perfeita para esses momentos. Pensando nisso, a chef de cozinha, Luri Toledo, criou um manjar de coco muito saboroso, feito com o novo liquidificador K400 da KitchenAid.
Confira a receita e se inspire a criar sabores e texturas diferentes:
Ingredientes
200ml de creme de leite (usei s\lactose)
• 200ml de leite de coco
• 80g de coco ralado sem açúcar
• 80g de adoçante
• 2 colheres de sopa de extrato de baunilha
• 12g de gelatina incolor
Calda de Abacaxi
• 500g de abacaxi descascado
• 40g de adoçante
Modo de Preparo
• Dissolva a gelatina
• Bata todos os ingredientes no liquidificador, menos o coco ralado por aproximadamente 3 minutos
• Por fim, acrescente o coco ralado e misture com uma espátula
• Disponha em um recipiente e leve na geladeira por no mínimo 4 horas
Calda de Abacaxi
• Leve o abacaxi ao liquidificador e use a opção pulsão até consistência de purê
• Leve em uma panela, adicione o adoçante
• Deixe cozinhar até reduzir
• Desinforme o manjar, adicione a calda de abacaxi e finalize com coco fresco, depois é só servir.
Ao viajar para o México durantes as férias de janeiro (com todos os protocolos de segurança), se torna imperdível, para os brasileiros, visitar um dos três cenotes mais bonitos da Riviera Maya.
Formados há mais de 14 mil anos, os cenotes são poços profundos de água cristalina que fluem de rios subterrâneos e através dos raios do sol, traz incríveis tons de azul, em uma paisagem espetacular. Citamos aqui, três dos mais belos da região.
Zacil-Há, em Tulum
A 8 quilômetros de Tulum, o cenote Zacil-Ha representa uma experiência ideal para compartilhar com a família, pois suas águas transparentes, possuem três metros de profundidade, o mais raso em comparação com outros cenotes.
Além dos encantos naturais, ao redor dessa formação tudo é favorável para a diversão de adultos e crianças. Uma das vantagens é que as suas bordas são cobertas com madeira para facilitar a circulação.
Nas proximidades da estrutura, também existem duas piscinas naturais para aproveitar a visita. Outro detalhe interessante, é que ao chegar, já é possível ver os peixes coloridos, mesmo sem mergulhar. Já para quem busca o mergulho, há a possibilidade de ver a câmera de “Las Lágrimas”, reconhecida por suas curiosas estalactites em forma de gotas.
Dos Ojos, na Riviera Maya
No coração da Riviera Maya, na rota entre Tulum e Playa del Carmen, está o cenote Dos Ojos. Essa estrutura faz parte do parque de mesmo nome, que também abriga os cenotes Jaguar, Nicte Ha, El Pit e Los Monos.
A partir do UNICO 20° 87 Hotel Riviera Maya, por exemplo, é possível chegar aos Dos Ojos em 25 minutos. Este cenote possui águas translúcidas conectadas por cavernas subterrâneas. Ambos compõem o complexo Sac Actun, que com seus 370 km de comprimento, forma a maior caverna “inundada” do mundo.
Considerado um verdadeiro rio subterrâneo, Sac Actun é acessível graças aos passeios oferecidos pela costa caribenha. Para visitá-lo, uma das opções mais completas é através da experiência “Assinatura”, uma das opções incluídas para quem estiver hospedado no UNICO 20° 87 Hotel Riviera Maya.
Para quem preferir ir em busca de aventura, a proposta conta com duas rotas de mergulho: “Barbie”, relativamente acessível, iluminada e cheia de estalactites; e a outra, “La Cueva del Murciélago”, com trajeto mais curto e de menor luminosidade.
Chaak Tun, na Playa del Carmen
Chaak Tun, está localizado a poucos quilômetros de Playa del Carmen. Para chegar lá, o visitante deverá fazer uma caminhada que atravessa parte da “Selva Maia”, uma aventura inesquecível.
Este poço se destaca pela clareza de suas águas, que permitem observar estalactites marcantes e um universo de animais aquáticos, como variedades de peixes e camarões minúsculos.
Como parte de Sac Actun, há uma rota de três níveis que começa na caverna Pixan. Lá, uma réplica da Virgem de Guadalupe permanece escondida.
No segundo nível, você entra em Xibalbá, uma caverna usada pelos maias para realizar rituais especiais. A atmosfera deste espaço é excepcional.
Em seguida, a caverna Aluxes é reconhecida pela tranquilidade. Por fim, ao sair, os turistas podem experimentar diversos pratos típicos da gastronomia local, em estabelecimentos ao redor.
Cheesecake de frutas vermelhas para adoçar as comemorações de fim de ano
Cheesecake de Frutas Vermelhas
Ingredientes:
350g de bolacha de maisena
100g de manteiga com sal
1 caixa de leite condensado
1 caixa de creme de leite
200g de cream cheese
48g de gelatina sem sabor
200g de morango fresco
200g de amora em calda ou polpas doces
300ml de água
5 colheres (sopa) de açúcar
Foto: Bruno Marconato
Modo de preparo
Em um liquidificador ou processador, triture a bolacha de maisena com a manteiga até que fique uma mistura homogênea. Reserve. Em uma forma redonda, de preferência com fundo falso, coloque a base de mistura de bolacha e molde o fundo com a mão. Leve ao forno preaquecido a 180ºC por, aproximadamente, 15 minutos. Reserve. No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite, o cream cheese e 24g de gelatina sem sabor. Reserve.
Preparo da calda
Em uma panela, coloque os morangos já picados, as amoras em fatias, o açúcar, 300ml de água e 24g de gelatina sem sabor. Deixe ferver até que as frutas fiquem bem cozidas. Reserve.
Montagem
Coloque o creme sobre a camada de bolacha e em seguida a calda de frutas vermelhas já fria. Leve para a geladeira e deixe gelar por 4 horas antes de desenformar e servir.
Grau de dificuldade: fácil Tempo de preparo: 1h30min Rendimento: 15 porções
Quando o assunto é depilação, sabemos que algumas pessoas que realizam essa rotina de beleza, em diferentes áreas do corpo, podem ter dúvidas sobre os métodos existentes, os diferentes equipamentos disponíveis no mercado e, até mesmo, sobre questões mais delicadas que estão relacionadas a saúde, hidratação e bem-estar da pele.
Durante o período de isolamento social, por exemplo, a prática realizada em casa ganhou uma nova proporção, assim como as dúvidas que a cercam. Junto com a médica dermatologista consultora de Philips, Dra. Judith Cavalcante, vamos desmistificar algumas questões que envolvem a depilação.
Os pelos do corpo ficam mais grossos com a depilação?
Mito
O que ocorre é que a extremidade do pelo é mais fina e a base é mais grossa. Portanto, quando cortamos a extremidade do pelo como em métodos que raspam – a nova ponta do pelo cortado parece mais espessa. Mas a estrutura do pelo não é alterada pela raspagem, apenas está exposta uma nova zona dele, que sempre foi mais grossa.
A depilação é a principal causa dos pelos encravados?
Depende
A depender do método que se escolhe, a depilação pode, sim, contribuir para o encravamento de pelos, mas há outros fatores a serem considerados. Antes de tudo, temos que ter em mente a tendência individual de cada um, que está relacionada com a curvatura do pelo ao crescer. Por isso, há maior tendência em fotótipos mais altos, com pelos mais curvos. Sobre o método depilatório, quando os pelos são arrancados pela raiz, os novos crescem mais finos, com maior tendência a curvarem-se sobre si mesmos, o que pode contribuir com o encravamento. Também existem áreas da pele mais suscetíveis, como a virilha, por estar sujeita a mais atrito e ter mais pelos.
A depilação pode causar infecções?
Verdade
Métodos traumáticos – como usar cera muito quente ou puxar vigorosamente os pelos – e pequenos cortes na pele ao depilar-se com instrumentos cortantes (lâminas, navalhas) predispõe à foliculite verdadeira, especialmente se a pele e os instrumentos usados na depilação não são adequadamente higienizados. Por meio desses pequenos traumas, que a depilação pode gerar na pele, os folículos são infectados por microrganismos, podendo levar a uma infecção.
Existe método mais eficiente para a depilação?
Mito
A escolha do método depilatório deve ser a mais gentil possível para cada pele, de acordo com a rotina e preferências de quem irá ser depilado. Para quem prefere se auto-depilar, por exemplo, a depilação elétrica pode ser uma ótima opção, seja com os aparelhos que arrancam ou raspam o pelo.
A depilação constante reduz a quantidade de pelos do corpo?
Verdade
Ao longo do tempo, com os métodos que arrancam o pelo da raiz, eles podem ficar progressivamente mais finos e alguns, inclusive, deixarem de nascer, reduzindo a densidade de pelos.
Cada tipo de pele precisa de um tipo específico de depilação?
Mito
Essa escolha depende das preferências de cada pessoa, da área a ser depilada ou, até mesmo, da condição da pele. Além do quanto cada um dispõe para investir em sua depilação. Ao longo do tempo, por exemplo, o método favorito de cada pessoa pode se alterar, de acordo com seu estilo de vida.
Posso utilizar o mesmo método de depilação para corpo e rosto?
Verdade
Sim, você pode usar os mesmos métodos. Entretanto, temas algumas dicas e considerações sobre cada método e os locais a serem depilados:
• A cêra geralmente é um método muito agressivo para ser usado no rosto, podendo vir a causar irritações e ela não deve ser usada por quem tem tendência a manchas;
• Cremes depilatórios devem ser evitados por quem possui tendência a dermatites;
• Pinça e linha são mais adequados para pequenas áreas;
• A depilação a laser é menos eficaz em quem tem pelos muito próximos à cor da pele. Deve ser evitada na gravidez e por aqueles que possuem melasma no rosto;
• Pessoas com tendência a desenvolver foliculite devem optar por métodos que deixem um pouco de pelo fora da pele, como os depiladores elétricos que cortam o pelo.
É necessário utilizar cremes para acalmar a pele após a depilação?
Mito
Você pode, sim, usar cremes calmantes, mas isto não é obrigatório. Outras opções para acalmar a pele são as compressas geladas e o uso de água termal.
A Intimissimi, marca italiana de lingerie e nightwear, celebrou a atriz Camila Queiroz como o novo rosto de suas comunicações e ações de marketing em todo o Brasil, em um festa que aconteceu na noite de terça feira (7), no Salão Dourado, localizado no Theatro Municipal, no centro em São Paulo.
Entre os convidados especiais do evento estavam o ator e marido da atriz, Klebber Toledo, Alvaro Gutierrez, Country Manager da Intimissimi no Brasil, Nicola Faoro, Country Operations Manager da Intimissimi no Brasil, Sarah Maximo, Communication & PR Manager da Intimissimi no Brasil, além da própria Camila Queiroz, que recebeu a todos.
A animação ficou por conta da DJ Martha Pinel, e a atração principal, a cantora Letrux. Francesca Monfrinatti, Victoria Yamagata, Bruno Montaleone, Bruno Fagundes, Ariella Moura, Woolmay Maiden e Celina Locks marcaram presença, além de outros convidados do promoter Beto Pacheco.
Focada na linha de básicos da marca, a primeira campanha de Camila Queiroz para a Intimissimi começou a ser veiculada neste mês de novembro nas principais revistas de moda, sites, redes sociais como Facebook, Instagram e YouTube, além de mídias de rua (out of home). Assinadas pelo fotógrafo Henrique Gendre, com styling de Daniel Ueda, vídeos de Matheus Mello (Studio 8588) e beleza de Henrique Martins, as imagens exalam o romantismo e a elegância da coleção Pretty Flowers, em peças confeccionadas com dois tipos de renda e design que ressalta a delicadeza das flores e a sensualidade feminina. Confira:
