Icônico destino de montanha em Wyoming se prepara para receber turistas do mundo todo a partir de 25 de novembro
O que pode ser mais esperado do que a neve para um destino mundialmente conhecido por suas maravilhosas pistas de esqui? Pois ela se aproxima com a chegada do mês de novembro em que o inverno e o frio típico dessa época do ano reinam nos países do Hemisfério Norte. E é nesse clima de preparação para o início da tão esperada temporada de inverno de 2022, que vale a pena conferir todas as novidades e atualizações que Jackson Hole Mountain Resort preparou para seus visitantes. Após cinco temporadas consecutivas de queda de neve acima de 500″ e uma previsão de La Niña, as perspectivas para iniciar a temporada de inverno de 2022 não poderiam ser melhores.
Melhorias na Montanha
Durante o verão todas as instalações de Jackson Hole foram atualizadas para deixar a montanha ainda melhor. O Bonde Aéreo está de volta após um projeto de manutenção necessário a cada 12 anos e a equipe de operações de montanha gerenciou vários projetos para melhorar sua atuação. A partir de agora vão oferecer pelo menos duas trilhas com neve em cada teleférico e continuam atualizando os equipamentos para fabricação de neve.
Os esportistas agora vão encontrar um banheiro no topo do elevador Teton e terão mais espaço para esquiar, já que a Rendezvous Traverse foi alargada. Duas novas trilhas de mountain bike estão disponíveis para quem gosta de praticar a modalidade em declive. E o Teton Village Sports foi renovado para melhorar a experiência de aluguel de equipamentos. Os vestiários também passaram por expansão e um novo vestiário foi construído no terceiro andar do Bridger Center.
Operações de inverno
Para melhorar a experiência do hóspede, haverá um limite de visitantes que poderão frequentar diariamente a montanha. O melhor é comprar os ingressos online com antecedência. Os portadores do passe JHMR não serão obrigados a fazer reserva e podem esquiar ou pedalar nos dias indicados no tipo de passe adquirido. Como benefício adicional, o horário de acesso será estendido. Os teleféricos Teewinot e Après Vous e a gôndola Sweetwater começarão a ser carregados a partir das 8h30.
Saúde e segurança
Seguindo os protocolos sanitários do Condado de Teton, o bonde aéreo funcionará com sua capacidade completa, assim como as gôndolas e o teleférico. O uso de máscara é obrigatório em espaços públicos internos como restaurantes, lojas, banheiros e centro de atendimento ao hóspede. Espaços ao ar livre, incluindo a área da base da montanha e lifts não exigirão o uso de máscaras.
… Bom dia! “Não deixe seus sonhos serem apenas sonhos”.
… Abraço aos aniversariantes de hoje: João Marcelo Silva, André Lima, Rosemeire Rocha, Luciano Luiz Dos Santos, Sill Ricca, Monica Nabhan, Kátia Dittmar Geleilate e Fátima Aparecida Ferreira. Happy birthday!
A chef Roberta Julião traz um delicioso bolo Três Chocolates. Veja só:
Ingredientes brownie de chocolate branco:
– 55 gr de chocolate branco em gotas
– 1 ovo
– 45 gr de manteiga
– 45 gr de açúcar refinado
– 40 gr de farinha de trigo
– 1/2 colher de café de extrato de baunilha
Modo de preparo:
– Unte 1 forma de fundo removível de 20 cm de diâmetro com manteiga e farinha;
– Pese e separe todos os ingredientes;
– Em um bowl, derreta o chocolate com a manteiga por 3 minutos em potência média;
– Bata os ovos, o açúcar e o extrato de baunilha com um fouet até que fique homogêneo e comece a espumar;
– Misture o chocolate e a manteiga derretidos, com os ovos, o açúcar e a baunilha até que se incorpore por completo;
– Com uma espátula, adicione a farinha de trigo delicadamente à massa;
– Distribua a massa na forma e asse por aproximadamente 20 minutos em forno baixo pré aquecido;
Ingredientes brownie belga:
– 65 grs de chocolate meio amargo;
– 55 grs de manteiga;
– 45 grs de açúcar refinado;
– 1 ovo
– 1/2 colher de café de extrato de baunilha;
– 20 grs de farinha de trigo;
Modo de preparo:
– Unte 1 forma de fundo removível de 20 cm de diâmetro com manteiga e farinha;
– Pese e separe todos os ingredientes;
– Em um bowl, derreta o chocolate com a manteiga por 3 minutos em potencia média;
– Bata os ovos, o açúcar e o extrato de baunilha com um fouet até que fique homogêneo e comece a espumar;
– Misture o chocolate e a manteiga derretidos, com os ovos, o açúcar e a baunilha até que se incorpore por completo;
– Com uma espátula, adicione a farinha de trigo delicadamente à massa;
– Distribua a massa na forma e asse por aproximadamente 20 minutos em forno baixo pré aquecido;
Ingredientes brownie de cacau:
– 70 gr de manteiga;
– 80 gr de açúcar;
– 1 ovo;
– 15 gr de cacau black;
– 10 gr cacau em pó
– 30 gr de farinha de trigo;
– ½ colher de chá de extrato de baunilha;
– 1 pitada de sal;
– 1/2 colher de café de fermento;
Modo de preparo:
– Unte uma forma de 20 cm de diâmetro e fundo removível com manteiga e farinha;
– Pese e separe todos os ingredientes;
– Derreta a manteiga e reserve;
– Bata os ovos, o açúcar e o extrato de baunilha com um fouet até que fique homogêneo e comece a espumar;
– Incorpore a manteiga derretida na mistura;
– Com uma espátula, adicione a farinha de trigo, o chocolate em pó, o sal e o fermento incorporando-os delicadamente à massa;
– Distribua a massa na forma e asse por aproximadamente 20 minutos em forno baixo pré-aquecido;
Ganache Chocolate Meio Amargo
Ingredientes
200 gr de chocolate meio amargo picado ou em gotas
140 gr de creme de leite fresco
Ganache ao Leite
Ingredientes
220 gr de chocolate ao leite picado ou em gotas
110 gr de creme de leite fresco
Ganache Chocolate Branco
Ingredientes
250 gr de chocolate ao leite picado ou em gotas
70 gr de creme de leite fresco
Em uma panela aquecer o creme de leite até ferver, retire do fogo e despeje o creme de leite sobre o chocolate. Deixe descansar por 1 minuto e misture bem até formar uma ganache lisa. Leve a geladeira por duas horas antes de usar.
Montagem:
Deixe os bolos esfriarem e desenforme-os. Comece com o brownie de chocolate branco e cubra-o com a ganache ao leite. Coloque o brownie de cacau por cima e cubra-o com a ganache de chocolate branca. Por fim, coloque o brownie belga e finalize o bolo com a ganache de chocolate amarga.
Rendimento: 1 bolo de 2kg
Tempo de preparo: 2 horas
Chef Roberta Julião
Sobre a chef:
A chef Roberta Julião fez curso de gastronomia pelo Senac de São Paulo, em seguida foi trabalhar no badalado restaurante Dalva e Dito do chef Alex Atala. Obra do destino ou não, quando sua dispensa não comportava mais açúcar, chocolate e nem, leite condensado, a jovem cozinheira viu que era hora de dar vida a um novo Da Feira ao Baile – o café e espaço de eventos.
Arquipélago tem opções para aproveitar o romance em todas as estações do ano. Organização Nacional do Turismo Japonês dá dicas para casais programarem a viagem
Com belezas naturais espalhadas por todos os cantos, cidades que contrastam modernidade e tradição, história e cultura fascinantes, o Japão promete ser um destino perfeito para os recém-casados. Com atrações para todos os gostos, o arquipélago reserva uma infinidade de surpresas para os que buscam romance, aventura, experiências gastronômicas, conforto, hospitalidade e passeios culturais.
A Organização Nacional do Turismo Japonês (JNTO) lista razões para escolher o Japão para viagem dos sonhos de lua de mel e dá dicas para aproveitar ao máximo o que o país tem a oferecer.
1. Tecnologia e tradição
O Japão é um país de contrastes entre o novo e o antigo, com opções para todos os tipos de casais. Para os que gostam de modernidade, grandes cidades como Tóquio e Osaka oferecem muitas atrações, contato com a tecnologia, muitas lojas, bairros modernos e opções de entretenimento como museus de arte, parques, aquários e restaurantes. Já Quioto e Nara são boas alternativas para casais que desejam experimentar o Japão tradicional, pois são as capitais culturais do país. Nelas, há muitos templos budistas, jardins, palácios imperiais, santuários xintoístas e ostentam a arquitetura antiga japonesa.
Na primavera, as flores de cerejeira tomam conta do Japão e dão o clima romântico picture cells/Shutterstock.com
2. Aventura e natureza
Para os recém-casados em busca de aventura e natureza, o país tem mais de 30 parques nacionais e é lar de quatro Patrimônios Naturais da UNESCO, que guardam paisagens de tirar o fôlego, ilhas paradisíacas, florestas, cachoeiras e montanhas com muitas atividades, como trekking, escalada, trilhas e estações de esqui. Um passeio que leva ao topo do Monte Fuji, um dos principais cartões postais do Japão, em Shizuoka, para ver o nascer do sol é uma boa dica. São quatro trilhas até o cume, que abrem em julho, e o espetáculo nas primeiras horas da manhã é uma experiência de tirar o fôlego.
3. Belíssimas paisagens em qualquer estação do ano
Primavera, verão, outono e inverno. Não importa a estação, o Japão oferece aos recém-casados vistas incríveis em uma viagem de lua de mel perfeita. O clima e as estações bem definidas em cada região garantem paisagens deslumbrantes e experiências únicas.
Primavera
Na estação mais colorida do ano, o grande destaque são as flores que colorem as ruas, os parques e as montanhas em todo o país. As mais famosas são as cerejeiras (sakuras) e um tradicional piquenique de hanami (tradição japonesa de contemplar as flores) sob as árvores é uma boa opção para celebrar a vida nova juntos. Em Tóquio, um dos melhores lugares é o Parque das Cerejeiras em Flor de Inokashira, com cerca de 500 árvores da sakura e onde é possível passear de barco no lago decorado com as pétalas das flores.
Os dias quentes e ensolarados do verão japonês são ideais para visitar as praias do arquipélago e aproveitar os shows de fogos de artifício nos festivais que acontecem no país todo. O Japão tem milhares de opções para os amantes curtirem a lua de mel com sombra e água fresca com uma paisagem paradisíaca. As ilhas de Okinawa oferecem excelentes opções de praias, algumas bastante remotas, com longos trechos de areia branca e mar turquesa. Há muitas opções de resorts de luxo, que oferecem spa, restaurantes e opções de esportes aquáticos.
Outono
A paisagem fica realmente encantadora durante o outono. À medida que o tempo esfria, as folhas das árvores se transformam e colorem o país de tons vibrantes de vermelho, laranja e dourado, garantindo belas fotos românticas. Quioto é um dos lugares mais famosos para apreciar a folhagem. As árvores de bordo japonesas (momiji) estão presentes nos jardins de vários templos. O Templo Kozanji, no vale montanhoso de Takao, é uma boa dica.
No inverno, a neve toma conta das montanhas japonesas e cria um clima perfeito para os recém-casados Tetyana Dotsenko/Shutterstock.com
Inverno
A neve toma conta das montanhas japonesas e cria um clima perfeito para os recém-casados que podem desfrutar das atrações das estações de esqui e das vistas maravilhosas dos alpes. Niseko, em Hokkaido, e Hakuba, em Nagano, são destinos muito procurados, pois, durante o inverno, se transformam em um centro de atividades na neve, e são regiões com grande variedade de hospedagens.
4. Hospitalidade
O Japão é referência mundial quando se trata de hospitalidade. No país, a arte de receber, tratar e servir bem, o omotenashi, é uma filosofia enraizada na cultura e sociedade que pode ser vivenciada em todos os tipos de acomodações que o arquipélago oferece, como hotéis ocidentais, resorts, ryokans, hotéis cápsula, além estadias exclusivas em templos e em castelos.
Durante a viagem, vale reservar pelo menos uma noite para experimentar a hospitalidade de um ryokan. As tradicionais pousadas japonesas estão por todos os cantos do país e se destacam, pois proporcionam, além de muito conforto, contato próximo com a cultura milenar japonesa. Os estabelecimentos têm piso de tatame, cama de futon, quimonos e oferecem banhos quentes relaxantes e refeições com o melhor da gastronomia local.
5. Gastronomia
A culinária japonesa é Patrimônio Cultural Imaterial da Humanidade e não é à toa que o Japão figura entre os países com maior número de restaurantes estrelados do mundo. Tóquio, Quioto e Osaka possuem muitas opções desses locais, que valem a reserva para um jantar romântico depois de um dia explorando as cidades.
Foto iStock
A gastronomia japonesa é minimalista e está intimamente ligada à terra, ao mar e às estações do ano. Isso garante uma grande variedade de pratos, com ingredientes sazonais e típicos de cada mês e região. Para aprender um pouco mais sobre e levar o conhecimento para casa para relembrar a lua de mel no futuro, o casal pode reservar jantar em um restaurante em que é possível fazer a própria comida, como o macarrão udon, lámen e também o okonomiyaki (panqueca japonesa), ou, ainda, programar uma aula exclusiva com um chef japonês. Em Gifu, no Ozeki Japanese Cooking Class, o mestre da gastronomia tradicional Chef Shuji Ozeki dá aulas para visitantes de todo o mundo.
6. Experiências únicas
Casamento em um santuário xintoísta
Para relembrar e celebrar a união, é possível participar de uma procissão de casamento em um santuário xintoísta. O xintoímo é uma das vertentes religiosas do país e um filosofia de vida que contempla a harmonia entre o homem e a natureza. Em Tóquio, é possível ter esta experiência no Santuário Meiji-jingu.
Para complementar o álbum de casamento, vale fazer um ensaio fotográfico com trajes típicos japoneses em um cenário romântico. Dr. Gilad Fiskus/Shutterstock.com
Para complementar o álbum de casamento, vale fazer um ensaio fotográfico com trajes típicos japoneses em um cenário romântico. Quioto proporciona o plano de fundo ideal para isso. É possível adquirir ou alugar quimonos e contratar um profissional para registrar a lua de mel perfeita nas pequenas ruas de paralelepípedo cercada por construções históricas.
Banhos relaxantes em onsens privativos
Graças à geografia e à atividade vulcânica do Japão, águas mornas e ricas em minerais são abundantes em todo o país. Os onsens são mundialmente conhecidos e uma tradição local. Muitos oferecem banho privativo, uma excelente oportunidade para os recém-casados aproveitarem o momento a dois e relaxarem ao mesmo tempo que vivenciam a cultura japonesa. Existem onsens em todas as regiões do país, mas as províncias de Hakone, Gunma, Hokkaido e Kyushu são as mais famosas.
Foto retirada do site turistaprofissional.comO Parque de Flores Nabana no Sato apresenta a maior exibição de iluminação de inverno do Japão
Viagens de trem
Mais do que um meio de transporte, viajar de trem é uma experiência no Japão. Há diversas rotas pelo país com serviços tradicionais e de luxo para os casais aproveitarem o tempo de locomoção entre um destino e outro curtindo a paisagem externa com conforto. Os grandes destaques das linhas ferroviárias do Japão são o trem-bala (Shinkansen) e o Seven Stars in Kyushu. O primeiro dispensa apresentações, ele parte de Tóquio e liga as principais cidades do país. Uma boa dica é reservar assentos de primeira classe na rota JR Tokaido, sentido Tóquio-Kyoto, do lado direito do trem, para apreciar uma vista única do Monte Fuji da janela. Já o segundo, é um trem de cruzeiro que conecta as sete prefeituras da ilha de Kyushu e é praticamente um hotel de luxo sob os trilhos com restaurante, piano-bar e suítes privadas.
Devido à pandemia, as restrições de viagem estão mudando continuamente e se adaptarão conforme a situação evolui globalmente. A JNTO recomenda visitar seu site para obter as últimas notícias sobre o Japão e as restrições de viagens relacionadas à Covid-19. Acesse: https://www.japan.travel/en/coronavirus/
A chef Cândida Batista, virou manchete ao se tornar a primeira brasileira a participar do reality show, Hell’s Kitchen, em Portugal.
Além de chef, Cândida também é famosa por seu trabalho na plataforma adulta, Onlyfans, onde compartilha fotos sensuais e tem muitos fãs dedicados que as seguem em outras redes sociais.
Acostumada a fazer menus personalizados para eventos particular, a chef ensina a fazer uma sopa cremosa de abóbora com gengibre, simples e deliciosa:
O que você vai precisar:
Para a sopa:
300g de abóbora
50g de cebola
2 dentes de alho
20g de gengibre fresco
200ml creme de leite
200ml de leite
Sal e pimenta a gosto
Para caramelo:
50g de açúcar
20ml de água
1 pimenta dedo de moça
1 pitada de sal
Azeite de semente de abóbora para decorar.
A receita é simples, é só misturar cozinhar a abóbora, e então adicionar todos os ingredientes no liquidificador.
O caramelo leve ao fogo baixo até chegar na consistência desejada. E pronto, já pode servir!
Hoje, 14 de novembro, é celebrado o Dia Mundial do Diabetes, doença considerada uma das grandes vilãs na saúde pública no país.
Diabetes
Conforme dados apurados pela International Diabetes Federation (IDF), há no mundo 537 milhões de pessoas, atualmente, vivendo com diabetes, mantendo crescente projeção para os próximos anos. A doença metabólica crônica, segundo dados da OMS, atinge 16 milhões de brasileiros, sendo que metade desta população ainda não foi diagnosticada. Os números apurados são alarmantes e ajudam a avaliar o tamanho do desafio para combater essa doença.
Convivência
Segundo o Dr. Márcio Krakauer, endocrinologista do núcleo de tecnologia da Sociedade Brasileira de Diabetes, dentre os que já sabem que convivem com a doença, 50% não fazem bom controle, o que aumenta as dificuldades do tratamento e pode levar o paciente a ter complicações. “Informação e conhecimento devem ser considerados os dois pilares mais importantes para a redução da incidência e/ou adesão ao tratamento por parte dos pacientes, pois assim conseguiremos melhorar programas de prevenção, bem como tratar de forma adequada os pacientes já diagnosticados, além de mapear outros pacientes ainda sem diagnóstico, reduzindo drasticamente o número de complicações”, explica o especialista.
Conscientização
A data marca a conscientização para as complicações e a importância do cuidado preventivo, tendo em vista que de acordo com dados preliminares do Atlas Diabetes 2021 houve um aumento de quase 16% nos casos da doença em adultos (de 20 a 79 anos) em todo o mundo.
… Bom dia! “Seja o vento que espalha a mudança”.
… Abraço aos aniversariantes de hoje: Silvana Salvatierra Ribas, Kiohara Schwaab, Nataly Rodrigues, Maria Rosa da Cruz, Vera Chaves, Pedro Arthur, Regina Cavalcanti, Christiane Moreira, Mattiello Junior, Marta Benedito, Carlos Eduardo Pettengill, Deborah Rezende, Flávia Rachel Nunes, Carlos Alexandre Monteiro Leite, Vagni Guarnieri, Darlene Rocha, Mara Pereira, Airtom Fortuna, Dirce Lima Souza e Carlos Villa Maior Dos Santos. Happy birthday!
A partir do Château Hôtel Grand Barrail, viajantes podem explorar os cenários e a cozinha estrelada da região de Saint-Émilion
A 40 quilômetros de Bordeaux, o vilarejo de Saint-Émilion, no sul da França, abriga belas paisagens e é famoso pela produção de vinhos. Quem sonha viver uma experiência exclusiva na região pode se hospedar em um luxuoso castelo. Trata-se do Château Hôtel Grand Barrail, complexo cinco estrelas cercado por um parque natural de três hectares.
A partir do hotel, o viajante consegue planejar e realizar uma série de passeios ao ar livre. Entre eles, caminhadas em meio a lindos jardins e trilhas de bicicleta que exploram as principais atrações do destino.
Os piqueniques também figuram entre as atividades mais procuradas por quem deseja se divertir a céu aberto. Com duas opções de menu disponíveis, eles podem ser organizados nos jardins do Château Hôtel Grand Barrail ou em meio aos vinhedos.
Para saborear os ótimos vinhos produzidos na região, vale a pena degustar alguns rótulos locais no Bar à vin do hotel, que fica aberto todos os dias, das 17h às 23h, e também serve aperitivos. Há também o Bar da piscina, perfeito para experimentar um delicioso menu de almoço em um ambiente ventilado e cheio de charme.
Para deixar as experiências dos hóspedes ainda mais especiais, o complexo organiza algumas atrações durante a semana. Todas as terças-feiras, por exemplo, é possível apreciar piano e voz ao cair da tarde. As quintas-feiras, por sua vez, são marcadas por música ao vivo (com banda e cantor). Além disso, de sexta-feira a domingo, os gourmands podem aproveitar um delicioso barbecue ao ar livre.
O Château Hôtel Grand Barrail é representado no Brasil pela Key Partners, de Sylvia Leimann.
O macarrão, que é o preferido no almoço do fim de semana, cai muito bem.
@microsobrevivencia preparou uma receita especial para a Robinson Crusoe: a Salada de Macarrão com atum, é perfeita para uma refeição rápida, prática e saborosa para a família; e claro, sem muito esforço. Confira!
Ingredientes
• Macarrão tipo gravatinha
• uma xícara de maionese
• duas colheres de ervilha congelada
• 1/2 cenoura cortada em cubos
• um dente de alho
• Azeite, sal, pimenta do reino a gosto, cheiro verde
• uma lata de atum
Modo de preparo
• Em um bowl, coloque o macarrão e a cenoura, cubra com água e leve ao micro-ondas por sete minutos na potência alta
• Escorra a água, misture com a maionese, as ervilhas, o atum e vá temperando a gosto com cheiro verde, azeite, sal e pimenta do reino
• Sirva gelado
As Lipofuscinose Neuronal Ceróide (CLN), embora sejam raras, são as doenças neurodegenerativas genéticas mais comuns na infância.
A Doença de Batten costuma se manifestar ainda nos primeiros anos de vida da criança e, por fazer parte de um grupo de doenças neurodegenerativas com sintomas e características diferentes, tem seu diagnóstico, na maioria das vezes, realizado de forma tardia, o que afeta o tratamento e consequente qualidade de vida da criança. Por essa razão, o mês de junho é dedicado para a conscientização e divulgação de informações de qualidade sobre a doença.
A Doença de Batten, também conhecida como CLN2, é um dos 14 tipos conhecidos de Lipofuscinose Neuronal Ceróide (CLN, sigla em inglês). Trata-se de uma doença hereditária, rara, com incidência de 1 para cada 200 mil nascidos vivos[1]. As CLNs são causadas por alterações genéticas envolvendo diferentes genes, que são incapazes de produzir as proteínas necessárias envolvidas no metabolismo de moléculas cerebrais. Como resultado, as células cerebrais (neurônios) sofrem danos progressivos e isso leva ao desenvolvimento de sintomas de acordo com cada faixa etária do paciente, sendo o atraso da linguagem e crises epilépticas seguidos por perda de habilidades motoras e cognitivas já adquiridas as primeiras manifestações clínicas da CLN2[2]:
Até os 3 anos, a principal manifestação é o atraso na linguagem. No entanto, a epilepsia e a regressão neurológica também fazem parte desta fase. Dos 3 aos 5, há piora da regressão neurológica, da epilepsia e há contrações musculares involuntárias, que podem provocar movimentos repetitivos. Até os 12, a criança pode parar de falar e de andar, com necessidade de recursos para auxiliar a caminhar, deglutir e alimentar-se. Além disso, há o aparecimento de demência, alteração no tônus muscular e perda da visão.
Segundo a médica geneticista Dra. Carolina Fischinger, para o diagnóstico correto, além da percepção dos sinais, é importante encaminhar a criança ao geneticista e/ou neurologista infantil, que poderá indicar os passos mais adequados para a investigação da suspeita da Doença de Batten. O diagnóstico precoce pode ser através de exames de sangue que permitem a realização da análise genética e também a análise da enzima deficiente ( atividade da enzima tripeptidil peptidase). Destacamos a importância da detecção precoce sobre a manifestação dos sintomas, para possibilitar melhor qualidade de vida aos pacientes e familiares, pois permite alterar a progressão da patologia e otimizar os cuidados e o aconselhamento genético das famílias[3].
“É importante lembrar que a criança se desenvolve normalmente até o aparecimento dos primeiros sintomas, que, na maioria das vezes, estão localizados na fala, o que leva os pais levarem no fonoaudiólogo. Contudo, ao não encontrarem problemas nas funções comportamentais ou biológicas aparentes, o paciente deve ser encaminhado ao neurologista para avaliação mais aprofundada”, explica Fischinger.
A importância da avaliação genética
No caso da CLN2, a doença se desenvolve devido a um distúrbio nos genes e, portanto, quando uma criança é diagnosticada, a família é aconselhada a realizar o teste genético para entender se o gene mutado está presente nos pais.
Segundo a especialista, como acontece em quase toda doença autossômica recessiva, uma criança nascida de pais que são portadores de mutações no gene CLN2, tem 25% de chance de desenvolver a doença de Batten. “Também é possível que irmãos não afetados pela doença sejam portadores do gene causador alterado, mas não irão desenvolver a doença, ou seja, heterozigotos não manifestam sintomas.
Por isso, campanhas de conscientização são mais que necessárias. “Além de falar com a sociedade sobre os sintomas que podem afetar seus filhos, é extremamente importante ressaltar a necessidade do aconselhamento genético e testagem especifica de casais em risco (por exemplo, casais consanguíneos). O diagnóstico e uma intervenção precoce, podem dar mais qualidade de vida aos pacientes”, conclui.
Um exemplo de iniciativa está a campanha “Tempo para eles” que conta com ações para a conscientização da doença com o engajamento nas redes sociais, por meio das hashtags #BattenDay e #TEMPOPARAELES. Para saber mais, acesse: https://www.battenday.com
O café da manhã é a principal refeição do dia, pois é no desjejum que os nutrientes perdidos durante a noite são repostos e as funções metabólicas são estimuladas, garantindo energia ao longo do dia. Para um café da manhã mais saudável e nutritivo, a Bio Mundo ensina a fazer uma receita simples e gostosa de panqueca fit de coco que proporciona inúmeros benefícios à saúde.
Quem nunca levou uma bronca dos pais ao sair de casa apressado sem tomar o café da manhã? E eles não estavam errados, pois, de fato, a primeira refeição do dia é a mais importante. Isso porque é durante o desjejum que as funções do aparelho digestivo são reativadas e as reservas de energia são repostas. Além disso, sabe-se que esta etapa da alimentação está diretamente ligada à manutenção do peso ideal e ao bom desempenho metabólico.
Panqueca fit de coco
Ingredientes
• 2 ovos
• 2 a 3 colheres de açúcar demerara (adoçante ou xylitol)
• 500g de coco ralado fresco e sem açúcar
Modo de preparo: misture bem os ingredientes e leve ao fogo baixo numa frigideira untada com azeite ou óleo de coco até dourar os dois lados. Recheie a gosto (pasta de amendoim é uma ótima opção) e polvilhe com coco ralado.
