Bata no liquidificador o leite condensado, o amido de milho, o leite e as gemas. Depois coloque em uma panela e leve ao fogo até formar um creme, mexendo sempre. Deixe esfriar e reserve. Em uma batedeira, bata 4 claras em neve. Em seguida, acrescente o creme de leite e bata mais cinco minutos.
Ingredientes para a calda:
3 colheres (sopa) de chocolate em pó
100ml de leite
1 colher (sopa) de manteiga
Modo de preparo:
Misture os ingredientes e leve ao fogo mexendo até formar uma calda.
Montagem: em uma forma de pudim, coloque a calda de chocolate e despeje, por cima, o creme. Leve ao congelador por duas horas. Desenforme e sirva.
Blood clot in human legs illustration (deep vein thombosis)
A pandemia do coronavírus, além de levar a vida de milhares de pessoas no Brasil e no mundo, trouxe um alerta importante sobre outra doença igualmente perigosa e relacionada à infecção: a trombose. Essa é uma obstrução causada por coágulos de sangue em veias ou artérias, que pode resultar em quadros graves, como AVC, infarto agudo do miocárdio, embolia pulmonar e até a morte.
Estima-se que de 10% a 15% dos pacientes internados com infecção pelo coronavírus em enfermaria tenham apresentado algum evento trombótico. Em casos de pacientes na UTI, esse número pode chegar a 30%, taxas muito altas se comparadas ao período pré-pandemia. A infecção causada pelo SARS-COV-2 pode danificar a camada interna da parede dos vasos sanguíneos chamada de endotélio, como explica o Dr. Marcelo Melzer Teruchkin, cirurgião vascular do Hospital Moinhos de Vento, em Porto Alegre, e membro da Sociedade Brasileira de Angiologia e de Cirurgia Vascular (SBACV) e da Sociedade Brasileira de Trombose e Hemostasia (SBTH). “Essa é uma parte responsável por não permitir que o sangue coagule, então se o vírus danifica essa camada, a deixa mais propensa à formação de trombo”.
É importante salientar que maioria dos quadros de trombose não estão associados à COVID. Especialistas alertam que os principais fatores de risco para trombose são idade acima de 60 anos, tabagismo, obesidade, imobilidade, cirurgias, infecções, gravidez e puerpério, uso de hormônios como anticoncepcionais, acidentes, câncer e doenças da coagulação, denominadas trombofilias. No caso das tromboses arteriais, ainda temos o diabetes, sedentarismo e elevação das taxas de gordura no sangue como fatores causais. Os sintomas podem ser variados de acordo com o sistema envolvido. Por isso, o Dr. Marcelo listou os quadros clínicos mais comuns. Confira:
Infarto agudo miocárdio
A trombose das artérias do coração (coronárias) pode se apresentar com quadro clínico de dor torácica, de forte intensidade e aperto no peito que pode se irradiar para o braço esquerdo, ombro, região da mandíbula e até abdome. Essa pode estar associada à falta de ar, sensação de desmaio, palidez, náuseas, sudorese e palpitação.
Acidente Vascular Cerebral
Quadro de dor intensa na cabeça, convulsão, perda de consciência, confusão, tonturas associadas a náuseas e vômitos, perda de força ou formigamento em um lado do corpo, desvio da boca e dificuldades na fala podem estar associados ao quadro de trombose da circulação cerebral.
Embolia Pulmonar
A obstrução da circulação pulmonar pode se apresentar com dor torácica em pontada ou aperto, falta de ar, palpitação, tosse, febre de baixo grau e cianose (face e extremidades do corpo arroxeadas).
Trombose Venosa Profunda
A trombose do sistema venoso de uma das pernas ou braços pode ocasionar dor intensa, inchaço, enrijecimento muscular e mudança de coloração (avermelhado ou arroxeado). Geralmente acomete apenas uma das pernas ou um dos braços.
Oclusão Arterial Aguda De Extremidades
A obstrução aguda de uma artéria da perna ou do braço pode levar a dor intensa, palidez, formigamento, resfriamento, dificuldade de movimentação e ausência de pulsação.
Como evitar?
O primeiro e mais importante passo é se manter ativo fisicamente e conservar boas práticas de saúde. Para a Dra. Joyce Annichino-Bizzacchi, hematologista e professora do departamento de clínica médica da Unicamp, no caso de lesões em atividades físicas, é importante prestar atenção a sinais de inchaços ou dores desproporcionais nos dias seguintes.
A especialista ainda indica que sempre que passar por um episódio que propicie o desenvolvimento de coágulos, procure um médico responsável. “Cirurgias, casos onde o paciente deverá ficar imobilizado, indicações de anticoncepcionais. Esses são alguns casos que vale levantar um questionamento ao médico quanto a esse risco”, finaliza Dra. Joyce.
O Dia Mundial do Vegetarianismo é comemorado nesta sexta-feira, 1º de outubro. A data foi criada em 1977 pela Sociedade Vegetariana Norte-Americana e desde então simboliza os hábitos alimentares e o respeito às pessoas que não consomem carnes e outros produtos alimentícios provenientes dos animais.
Segundo a Sociedade Vegetariana Brasileira (SBV), o vegetarianismo é o regime alimentar que exclui os produtos de origem animal. O órgão afirma que reconhece ainda as variações de interpretação do termo. “Esse tipo de dieta alimentar apresenta variações na sua forma e nas razões de escolha. Alguém que adere ao tipo de alimentação vegetariana pode fazer por questões religiosas ou filosóficas. Ou ainda por preceitos éticos, ambientais e científicos”, diz a professora do curso de Nutrição da Uniderp, Luiza Rodrigues.
Foto de Karolina Grabowska no Pexels
A nutricionista destaca que, independente da motivação, “o hábito alimentar, apesar de muitos pensarem o contrário, é saudável. Por meio de ajustes, encontramos o equilíbrio nutricional conforme as necessidades de cada indivíduo. Há pesquisas científicas que demonstram isso, mas para tanto é preciso estabelecer um planejamento alimentar e, caso necessário complementar com suplementos”, explica.
Com base nos critérios definidos pela SBV, a profissional lista os tipos de vegetarianismo como Ovolactovegetarianismo, que utiliza ovos, leite e laticínios na sua alimentação; o Lactovegetarianismo, que permite o consumo de leite e laticínios na sua alimentação, o Ovovegetarianismo, em que são consumidos ovos, e o Vegetarianismo estrito, que não adota nenhum produto de origem animal na alimentação.
Com relação à última categoria, em que o consumo tem mais restrições que as demais, o Conselho Regional de Nutrição (CRN-3) afirma que há déficit na ingestão de Vitamina B12, o que demanda a prescrição de alimentos fortificados ou suplementos, além da atenção com cálcio e proteína. Já na dieta ovolactovegetariana, deve ser observada a suplementação dos elementos ferro, zinco e ômega-3.
“Como em qualquer dieta, há necessidade de um planejamento para buscar uma alimentação balanceada. Por isso é importante reforçar a importância do acompanhamento de um profissional nutricionista, que vai analisar e prescrever um plano alimentar personalizado, capaz de suprir as carências nutricionais individuais”, destaca a professora. “Não há limitações de idade para se aderir ao vegetarianismo, mas deve ser limitada na adoção naquelas pessoas que possuam distúrbio alimentar, como anorexia, bulimia e outras. Nesse processo, o acompanhamento do nutricionista é muito importante e vai abranger, também, aspectos comportamentais, psicológicos, biológicos e socioculturais”, esclarece.
Foto de Yaroslav Shuraev no Pexels
Para quem deseja iniciar esse tipo de dieta, a professora dá a dica: “É altamente recomendável a consulta ao nutricionista que vai orientar a exclusão dos alimentos de forma gradativa. A substituição dos grupos alimentares sem acompanhamento poderá trazer danos à saúde e até mesmo agravar quadros clínicos preexistentes. Alguns pacientes iniciam excluindo a carne vermelha no início, para só depois eliminar o frango e o peixe do cardápio. Tenha paciência, persistência e se planeje, para encontrar o equilíbrio nas trocas alimentares e viver com saúde independentemente do tipo de vegetarianismo”, comenta Luiza.
A profissional lista algumas dicas para quem deseja adotar a dieta vegetariana:
Comece aos poucos. Deixe de consumir a carne uma vez na semana e vá progredindo. Nessa fase é preciso ter paciência, pois uma proibição severa logo de início prejudicar a adesão à dieta e contribuir com o desenvolvimento de transtornos alimentares;
Busque compreender a motivação pela qual escolheu adotar essa nova dieta. A reflexão ajudará a dar mais motivação e também encontrar novas formas de preparo e fontes de alimentação;
Pesquise a respeito de profissionais qualificados na área do vegetarianismo. Uma correta transição alimentar evita futuros problemas à saúde e contribui para a adoção permanente de um novo estilo de vida.
É fundamental ouvir bem para levar uma vida saudável na velhice
Com o passar do tempo, as células auditivas se degeneram devido ao desgaste natural do corpo. Mas não é só. Hábitos ruins que cultivamos ao longo da vida, como o contato frequente com sons altos e ambientes barulhentos, podem agravar o processo de perda auditiva, que é contínuo. Quanto mais essas células são perdidas, maior é a dificuldade auditiva. E pessoas que não escutam bem podem ter problemas de relacionamento, preferindo o isolamento, que pode levá-las à depressão e até à demência.
Foto de Karolina Grabowska no Pexels
“Ainda percebemos uma forte resistência dos idosos em admitir a perda auditiva. Muitos relutam durante vários anos. Com isso, o convívio em família fica mais difícil. E entre casais, é um fardo pesado para o marido ou a esposa ter de conviver com alguém que finge simplesmente que a dificuldade de ouvir não existe. Por isso, é importante tentar convencer esses idosos a buscar tratamento. E para tal, o tratamento é a adaptação de aparelhos auditivos, que traz melhorias significativas na comunicação e na qualidade de vida”, afirma a fonoaudióloga Rafaella Cardoso, especialista em Audiologia e Vendas na Telex Soluções Auditivas.
O processo de perda auditiva é diferente em cada indivíduo. Depende de vários fatores, inclusive genéticos. No entanto, depois dos 65 anos, a perda auditiva, conhecida como presbiacusia, tende a ser mais severa. Por isso, o melhor é procurar um médico otorrinolaringologista aos primeiros sinais de dificuldade para ouvir.
“O uso diário do aparelho auditivo e o apoio da família são essenciais para que o idoso reduza a dependência e resgate a autoestima. Infelizmente, muitas vezes, quando se procura tratamento, o caso já ficou grave. A perda de audição é lenta e progressiva e, com o decorrer dos anos, se não for tratada, atinge um estágio mais avançado”, explica a fonoaudióloga da Telex.
Cabe ao médico otorrinolaringologista examinar o paciente e ao fonoaudiólogo avaliar a audição e indicar qual tipo e modelo de aparelho auditivo é o mais indicado para cada caso.
“Cuidar da saúde auditiva é tão importante quanto cuidar do resto do corpo. E na área auditiva, a tecnologia cada vez mais avançada é uma grande aliada. Os modernos aparelhos auditivos digitais, bem pequenos, otimizam a audição, sem constrangimentos, e facilitam, inclusive, a interação com o mundo virtual, por meio de conexão sem fios com laptops, celulares e outros eletrônicos”, conclui a especialista.
Sintomas que podem indicar os primeiros indícios de perda auditiva:
Assistir à TV em volume mais alto do que as outras pessoas da casa, pedindo constantemente para aumentar o som;
Não ouvir quando é chamado por uma pessoa que não está à sua frente ou que se encontra em outro cômodo;
Comunicar-se com dificuldade quando está em grupo ou em uma reunião;
Pedir com freqüência que as pessoas repitam o que disseram;
Ouvir as pessoas falando como se elas estivessem sussurrando;
Ficar embaraçado ao não entender o que outro diz pelo telefone;
Dificuldade em comunicar-se em ambientes ruidosos, como no carro, no ônibus ou em uma festa;
Fazer uso de leitura labial durante uma conversa;
Família e amigos comentam que você não está ouvindo bem;
Se concentrar muito para entender o que as pessoas falam.
O Tribunal de Justiça de MS, em parceria com o Instituto Cultural Mara Dolzan, convida a todos para apreciarem a exposição “Cores & Formas”, do artista plástico Ary Corrêa Jr., com 17 obras, que ocupará o Espaço Cultural Desembargadora Marilza Lúcia Fortes, no prédio do TJMS.
O evento, oficializado pela Presidência do Tribunal de Justiça, é realizado como celebração e homenagem à data de criação do Estado de Mato Grosso do Sul, dia 11 de outubro. A abertura da exposição será no dia 6 de outubro, a partir das 17 horas, e as obras de arte ficarão expostas no período de 7 de outubro a 6 de dezembro, das 12 às 17 horas.
O artista sul-mato-grossense Ary Corrêa Jr. já expôs em importantes galerias de Roma e de São Paulo, e dedica-se a criar paisagens de sonhos, uma espécie de visões fantásticas de um poeta expressionista e místico.
Para mais informações sobre a exposição, basta entrar em contato com a Galeria Mara Dolzan, realizadora da exposição, pelo telefone 3326-8679 ou pelo email: [email protected].
A Maria Tangerina, marca brasileira de bolsas e acessórios veganos que tem direção criativa de Pri Cortez, acaba de apresentar a “Viga”, seu aguardado lançamento para 2021. Trata-se do modelo de bolsa com novo design e menor impacto ao meio ambiente, que alia sustentabilidade à inovação. Com design autoral e tecnologia 100% brasileira a Viga é produzida em material tecnológico proveniente de resíduo descartado da indústria de alimentos. É livre de substâncias restritas e possui proteção contra fungos e bactérias. Nenhum material de origem animal foi usado nessa produção.
A Maria Tangerina é uma marca de bolsas veganas feitas 100% no Brasil. O objetivo da marca é mostrar que é possível produzir de maneira ética e responsável, incentivando a indústria local e conscientizando sobre os impactos do consumo. Além de inspirar outros negócios a buscar a transparência, crescendo e investindo em iniciativas locais, pequenos ateliês e prestadores de serviços independentes.
Bolsa Viga Conhaque. Foto: Divulgação.
A Bolsa Viga foi minuciosamente estudada e planejada nos mínimos detalhes pela equipe de criação, sob direção de Pri Cortez para que o lançamento fosse especial e apresentasse de fato uma novidade ao mercado no âmbito do design sustentável brasileiro. Produzida em PU sendo 15% do material proveniente de resíduo descartado da indústria alimentícia, esse material elimina no mínimo 15% de produtos químicos (aditivos e resinas) derivados do petróleo na produção. Além de possuir proteção contra fungos e bactérias.
Bolsa Viga Preta. Foto: Divulgação.
Minimalista, moderna e atemporal, a Bolsa Viga está disponível nas cores off white, conhaque e preta e em dois tamanhos. A Bolsa Viga Média tem as especificações de 24 x 15 x 5cm e custa R$ 359,00. A Bolsa Viga Pequena apresenta as medidas de 21 x 13 x 5cm e custa R$ 319,00 e os dois tamanhos acompanham duas alças, uma para ser usada a tiracolo e a outra no ombro. O sucesso da pré-venda da bolsa foi tão grande que a marca, que conta com produção em pequena escala e planejou serie limitada da Viga, já conta com lista de espera!
Concebido em 1977 inicialmente como Vans Style #36 e hoje popularmente conhecido como Old Skool, a silhueta foi a responsável por apresentar e eternizar a icônica Sidestripe da Vans.
Nomeada originalmente como “jazz stripe”, a marca registrada da Vans nasceu de um desenho aleatório criado por Paul Van Doren, fundador da marca, acaso que veio a se tornar um dos principais ícones da linha dos Classics e da nossa história.
Nessa temporada, o Old Skool 36 DX incorpora uma das versões mais ousadas do seu passado e orgulhosamente reapresenta, através da linha Anaheim Factory Collection, o pack Embossed Check, que combina couro, detalhes em relevo e a clássica estampa Checkerboard da Vans.
O mais recente lançamento da linha Anaheim Factory Collection é apresentado pela clássica silhueta, customizada por couro Checkerboard no cabedal e cores contrastantes nos painéis laterais, calcanhares e Sidestripes.
Finalizando a apresentação da coleção, o Slip-On 98 DX também recebe o elevado tratamento em couro em toda a sua construção, assim como os detalhes de cores distintas, contribuindo para uma elegante contraposição.
Criada para os fãs que apreciam todos os detalhes, a linha Anaheim Factory Collection combina as especificações dos modelos originais da Vans com atualizações de materiais elevados e conforto. Ambas as silhuetas homenageiam o passado carregando características de construção da década de 1960, como a vira mais alta com acabamento brilhante, além de vislumbrarem o futuro com a utilização das tecnologias de conforto das palmilhas Ortholite.
A loja Jardim dos Estados será reinaugurada nesta sexta-feira (1), às 9h, com o objetivo de oferecer aos clientes uma experiência de compra completa. Totalmente remodelada, a unidade traz adega climatizada, em que serão disponibilizados 800 rótulos de vinhos aos clientes, estacionamento com sensores, além de espaço Garden, café com barista e iluminação especial, entre outras novidades. Atualmente, mais de 300 colaboradores trabalham no local, inaugurado em 1997.
Adega
Único supermercado Comper com funcionamento 24h, o Hiper Center Jardim dos Estados aposta na adega com rótulos nacionais e internacionais como um de seus diferenciais. A máquina dosadora Wine Station continua presente, junto ao espaço onde os clientes podem degustar o vinho que preferirem servido na taça.
Supermercado Comper Jardim dos Estados inagurado em 1997
Food hall
Espaço de food hall, novo açougue com cortes especiais, além da linha Nobratta, com cortes nobres de carne Angus, marcam esse novo momento da loja. No espaço do café, com barista, os clientes poderão saborear café torrado e moído na hora.
Mix de produtos
Além disso, a loja agora oferece mix de produtos importados exclusivos e ampliação de produtos premium. Já o espaço Garden está todo reformulado, com flores vindas de Holambra (SP), e disporá de atendimento com florista, garantindo aos clientes montarem seus ramalhetes ou buquês na hora.
Delícias do Milho
O setor de hortifrúti está recheado de frutas e legumes frescos, com abastecimento diário. E para quem é fã de milho, no espaço ‘Delícias do Milho’ haverá opções de milho cozido e assado, pamonha e curau.
Estacionamento
A loja ganhou corredores mais amplos, iluminação especial, tudo para garantir o maior conforto possível aos clientes em seu momento de compra. O estacionamento também ganhou sensores, que mostrarão aos clientes as vagas ocupadas e as disponíveis.
O presidente do Grupo Pereira, Beto Pereira, fotografado ao lado dos seus familiares. Foto: Roberto Higa
Década de 1980
“Campo Grande nos recebeu de braços abertos quando aqui chegamos na década de 1980. Temos muito orgulho de ter fincado nossa bandeira aqui e ter contribuído para o crescimento e o desenvolvimento da cidade morena. E, hoje, é minha grande alegria apresentar ao campo-grandense o novo Comper Jardim dos Estados”, destaca Beto Pereira, presidente do Grupo Pereira.
Dia Mundial do Vegetarianismo
Pesquisa realizada pelo Ibope Inteligência (hoje Inteligência em Pesquisa e Consultoria – IPEC) em 2018, encomendada pela Sociedade Vegetariana Brasileira (SVB), mostra que quase 30 milhões de brasileiros (14% da população) se declaram vegetarianos. Outro levantamento, divulgado em agosto deste ano, aponta que o público acima de 35 anos tem preferido uma alimentação mais saudável, inserindo mais vegetais e reduzindo o consumo de carnes, e que 46% das pessoas com esse perfil, independentemente de faixa etária, pararam de comer carne por vontade própria, pelo menos uma vez por semana. Atenta a este movimento, que tem sua própria comemoração – 1º de outubro é celebrado o Dia Mundial do Vegetarianismo.
Museu Casa 500
Fiat inaugura museu Casa 500, o maior jardim suspenso da Europa na icônica pista de Lingotto (Turim, Itália) e apresenta o novo (500)RED com Bono Vox, do U2.
Viagem para o futuro
Casa 500 não apenas um museu, mas também uma viagem para o futuro, inspirada pelas raízes do ícone da marca. A cultura e a história de um país entrelaçadas com as do 500, tudo num cenário de criatividade sustentável.
La Pista 500
Mais de 40 mil plantas no maior jardim suspenso da Europa, criado na icónica pista de Lingotto. Um caminho ecológico de espécies nativas, um pulmão verde para a cidade de Turim, agora aberto ao público.
Novo (500)RED
Totalmente elétrico, é o primeiro automóvel (RED) com a mensagem partilhada de “proteger o planeta e as pessoas”. A FIAT, junto com a Jeep e a RAM, estão com a (RED) para responder ao apelo de luta global contra a pandemia por meio do lançamento de uma edição especial de modelos (RED), ajudando a angariar mais de 4 milhões de dólares ao longo dos próximos três anos.
Cerimônia
Em cerimônia de inauguração da Casa 500 e La Pista 500 em Lingotto, Turim, participaram John Elkann, Chairman da Stellantis; Ginevra Elkann, Chairwoman da Pinacoteca Agnelli; e Olivier François, CEO da FIAT e CMO da Stellantis, que também contou com presença de Bono Vox, vocalist do U2 e co-fundador da (RED), no anúncio da parceria que revelou o Novo (500)RED.
… Bom dia! “Faça do seu sorriso uma fonte de boas energias para o mundo”.
… Abraço aos aniversariantes de hoje: Nerone Maiolino Junior, Alonso Tuberquia, Heidnaldo Da Silva, Victor Martinez, Marcelo Dias Pereira, Debora Petraca, Liane Oliveira, Edvar Riquelme Ribeiro, Antonio Paulo Dorsa Pontes, Dânia Minervini, Silva Mineiro, Cristiana Arguelho, Mariana Costa, Edilene Azevedo e Marisa Reis Abrão. Happy Birthday!
… Hoje, 1º de outubro acontece a celebração mundial do Dia Internacional do Idoso. A data foi criada para sensibilizar a sociedade em favor de ações de proteção a essa parcela da população, que só aumenta com o avanço do envelhecimento em todo o mundo.
… No Brasil, as pessoas com mais de 60 anos já ultrapassam a marca de 30 milhões. O mês do idoso é um convite para reflexão e adoção de medidas de proteção, e em especial, observando cuidados à saúde, que requer mais atenção com o passar dos anos.
Querido que só, o empresário Nerone Maiolino Jr, comemorando hoje mais um aniversário. Happy birthday!
… A mestre em Ciências da Saúde e professora do curso de Enfermagem da Anhanguera, Bertha Lucia Costa Borges, afirma que “envelhecimento demanda qualidade de vida. A idade chega para todos e é importante que ter em mente que novas dificuldades vão surgir com o avanço da idade. Com os cuidados certos, é possível desfrutar de uma velhice com saúde e bem-estar”.
… O cuidado da família, inclusive, é obrigação legal previsto no Estatuto do Idoso. Os familiares precisam garantir essa proteção, assegurando acesso à saúde, respeitando sua liberdade e dignidade.
.. De acordo com o Conselho Nacional dos Direitos dos Idosos, é no ambiente familiar que ocorrem as maiores violações, em que incluem-se os casos de violência doméstica, que resultam em quedas, enfermidades, demência, internações prolongadas e abandono.
… Segundo dados do Disque Direitos Humanos (Disque 100), de janeiro a junho de 2021 houve a comunicação de 37 mil denúncias de violência contra idosos, sendo 29 mil delas referente à violência física.
… A maioria das vítimas tem idade entre 70 e 74 anos, em que 68% são do sexo feminino e 47% desses agressores são os próprios filhos.
