100g de cobertura premium de chocolate meio amargo
Flocos macios de chocolate para decorar
Modo de preparo
Em um recipiente, coloque o milho para canjica, cubra com água e deixe de molho por 4 horas. Feito isso, escorra a água, coloque o milho para canjica em uma panela, coloque água até cobrir e cozinhe até que fique macia. Acrescente o leite, o leite de coco e o leite condensado, depois deixe ferver até ficar cremosa. Em outro recipiente, misture o cacau em pó e o creme de leite até dissolver, depois junte na canjica. Por último, coloque a cobertura meio amarga até derreter. Finalize com os flocos macios de chocolate.
Por Rebeca Stefanini, Isabella Pollari e Letícia Guimarães*
Rebeca Stefanini
O texto base da Lei Geral de Licenciamento Ambiental foi aprovado pela Câmara dos Deputados no dia 13 de maio de 2021. Após 17 anos de tramitação, incluindo diversos arquivamentos e propostas de substitutivos, o texto foi aprovado com a previsão de regras gerais para desburocratizar o licenciamento ambiental, dotando-o de celeridade e eficácia. Agora, o projeto de lei aguarda votação no Senado Federal.
Dentre as principais, destaca-se a dispensa do licenciamento ambiental 13 atividades: (i) obras de serviço público de distribuição de energia elétrica (até o nível de tensão de 69 Kv); (ii) estações de tratamento de água e esgoto sanitário; (iii) obras de intervenções emergenciais e de manutenção para empreendimentos de infraestrutura; (iv) algumas atividades agropecuárias; (v) pontos de entrega voluntária, usinas de triagem de resíduos sólidos, pátios, estruturas e equipamentos para compostagem de resíduos orgânicos, usinas de reciclagem de resíduos da construção civil, bem como ecopontos e ecocentros.
Em relação à dispensa de licenciamento para obras de intervenções emergenciais e de manutenção para empreendimentos de infraestrutura, a proposta de lei complementa a legislação atual que já dispensava o licenciamento as atividades de manutenção de faixa de domínio em rodovias e ferrovias, bem como dispensa a autorização para intervir em APP em travessias de rios.
Uma novidade é a Licença Ambiental por Adesão e Compromisso para empreendimentos de baixo impacto ambiental, de acordo com a regulamentação do ente federativo competente para o licenciamento. E, também o licenciamento simplificado, prevendo a junção de duas licenças em uma, para empreendimentos compatíveis, conforme avaliação motivada da autoridade licenciadora.
Neste tocante, seria desejável que o projeto de lei dispusesse sobre as características de empreendimentos ou atividades sujeitos a um a outro regime para, realmente, garantir um tratamento uniforme no país. Da forma como está posta a matéria, sem este balizamento, há espaço para regulamentação por estados e municípios (como, aliás, já ocorre), em evidente contrariedade ao intuito da norma geral que se acaba de aprovar.
O texto prevê também a concessão de Licença de Operação Corretiva (LOC) para empreendimentos e atividades sem licença quando da data da publicação da lei, excepcionando-se expressamente irregularidades futuras. A norma dispõe que o licenciamento ambiental corretivo poderá ocorrer por adesão e compromisso quando a atividade ou empreendimento: (i) não for potencialmente causador de significativa degradação do meio ambiente; (ii) não ocorrer supressão de vegetação nativa; e (iii) serem conhecidas as características, condições e impactos ambientais da atividade.
Sobre o assunto, lembramos que recentemente o Tribunal de Justiça do Estado de Minas Gerais decidiu que os empreendimentos sem licença ambiental não poderiam se regularizar mediante a celebração de Termo de Ajustamento de Conduta (“TAC”), tal como previa a Lei Estadual n. 7.772/80.
Os estudos ambientais serão preparados com base em Termo de Referência (“TR”) emitido pelo órgão licenciador ou, caso o órgão licenciador não emita o TR dentro do prazo de 30 dias contados da data do requerimento, com base em padrão da respectiva tipologia de empreendimento ou atividade.
Há previsão de que, em até 4 anos contados da entrada em vigor da Lei, o Sistema Nacional de Informações sobre Meio Ambiente (SINIMA) passará a conter informações sobre os processos de licenciamento realizados nos âmbitos federal, estadual, distrital e municipal, bem como as bases de dados mantidas pelas respectivas autoridades licenciadoras, resguardados os casos de sigilo.
A norma confirma que a ausência de manifestação de órgãos intervenientes não obsta o andamento do processo de licenciamento nem a emissão da licença, tal como já sinalizava a Lei Complementar 140/2011. Sobre o tema, a norma exclui terras indígenas não demarcadas e territórios quilombolas não titulados da análise de impactos ambientais.
Há, ainda, disposição prevendo a necessidade de fundamentação técnica que aponte o nexo causal entre as condicionantes ambientais e os impactos relacionados ao empreendimento. A previsão de inter-relação entre as condicionantes e os potenciais impactos do empreendimento está de acordo com o previsto na Lei da Liberdade Econômica (Lei 13.874/2019) que tratou do assunto ao dispor sobre a impossibilidade de exigência de compensações ambientais abusivas.
Além disso, a previsão vai de encontro com a jurisprudência que tem rechaçado a imposição de condicionantes relacionadas à implantação de equipamentos públicos de infraestrutura, alheia aos impactos diretos gerados pelo empreendimento ou atividade licenciados.
Outra disposição importante refere-se à ausência de responsabilidade das instituições financeiras públicas e privadas por eventuais danos decorrentes da atividade ou do empreendimento financiado, se as mesmas tiverem exigido as licenças ambientais para comprovação da regularidade do tomador, sem avaliação do conteúdo ou adequação das licenças e condicionantes previstas.
A possibilidade das instituições financeiras serem responsabilizadas por danos ambientais causados pelo tomador de crédito é justificada, geralmente, pelo artigo 3º, IV da Política Nacional do Meio Ambiental (Lei 6.938/1981), que prevê a responsabilização dos poluidores indiretos, e no artigo 12 da mesma lei, que prescreve que as instituições financeiras governamentais devem condicionar a aprovação crédito ao licenciamento e ao cumprimento das normas ambientais.
A proposta de lei busca isentar as instituições financeiras e de fomento de responsabilidade com vistas a promover o desenvolvimento nacional e a concessão de crédito. O novo texto extrapola as exigências da Política Nacional de Meio Ambiente, incluindo as instituições financeiras privadas e determinando que também exijam a prova de regularidade do licenciamento ambiental – o que, na prática, já ocorre por adesão voluntaria destas instituições a mecanismos de autorregulação.
Caso o projeto seja aprovado pelo Senado Federal, após a sanção do Presidente da República, os processos de licenciamento ambiental em curso deverão se adequar: as obrigações e cronogramas já estabelecidos devem ser cumpridos até a etapa atual do processo e os procedimentos e prazos das etapas subsequentes serão dispostos pela nova legislação.
* Rebeca Stefanini, Isabella Pollari e Letícia Guimarães são advogadas do Cescon Barrieu
A Samsung anuncia a prorrogação do prazo de inscrições até 19 de julho para quem deseja participar da 8ª edição do Prêmio Respostas para o Amanhã, iniciativa brasileira do Solve For Tomorrow, programa global da Samsung que desafia todos os envolvidos na rede pública de ensino a desenvolverem soluções para demandas locais por meio da abordagem STEM (sigla em inglês para Ciências, Tecnologia, Engenharia e Matemática). As inscrições podem ser feitas tanto no website quanto no aplicativo do Respostas para o Amanhã, disponível para download de graça.
Solve For Tomorrow
Em 2021, a iniciativa, que tem edições anuais no país desde 2014, tem como uma das novidades um envolvimento ainda mais próximo com professores e alunos, por meio de workshops e mentorias virtuais, realizadas inclusive por voluntários da Samsung, tanto no período de inscrições quanto para os semifinalistas, que serão anunciados em agosto, e os finalistas, que serão conhecidos em outubro. Em novembro, ocorrerá o anúncio dos vencedores que serão definidos por uma Comissão Avaliadora e, também, por júri popular
Respostas para o Amanhã
O Prêmio Respostas para o Amanhã, iniciativa brasileira do Solve For Tomorrow, já envolveu 162.906 estudantes, 15.803 professores e 5.036 escolas públicas em 8.113 projetos inscritos. Em 2020, mesmo com o distanciamento social, atraiu 1.749 estudantes, 997 professores e 303 escolas públicas diferentes, tendo como temas mais explorados educação, infraestrutura urbana ou rural e saúde. O projeto vencedor no ano passado foi desenvolvido por estudantes do Ensino Médio da Escola Estadual de Educação Profissional Edson Queiroz, de Cascavel, do Ceará: um robô, montado com materiais recicláveis e movido à energia solar, capaz de auxiliar os produtores no plantio de sementes.
Festival 125 Anos de Cinema 1
Na década de 1990, cineastas como Quentin Tarantino, Spike Lee e David Lynch estabeleceram um novo marco para a indústria cinematográfica norte-americana, que contou com forte influência de uma linguagem mais jovem e abriu as portas para o cinema independente. Daí surgiram os ganhadores do Oscar de Melhor Filme Onde Os Fracos Não Têm Vez, O Silêncio Dos Inocentes e Platoon; Pulp Fiction – Tempo De Violência, Faça A Coisa Certa e Encontros e Desencontros, que levaram a estatueta de Melhor Roteiro Original; e Nascido Em 4 De Julho e O Segredo De Brokeback Mountain, que renderam o prêmio de Melhor Diretor para Oliver Stone e Ang Lee, respectivamente. O Telecine Cult exibe esses, entre outros clássicos do cinema americano contemporâneo, no sábado (28) e no domingo (29) no Festival 125 Anos de Cinema. Os canais da rede vão estar com o sinal aberto para todas as operadoras de 25 de junho a 4 de julho
Querida que só, a empresária Iza Insuela comemorando hoje mais um aniversário. Happy birthday!
Em São Paulo
Com o objetivo de oferecer uma experiência única de cinema open air, com toda a segurança que o cenário atual exige, o JK Iguatemi e a Cinépolis apresentam a sétima edição do Cine Vista de 4 a 11 de julho no Terraço JK. O evento queridinho do público, idealizado pelo shopping, está de volta com uma programação cinematográfica que promete agradar a todos, incluindo filmes premiados e indicados ao Oscar. Com formato inovador, o espaço contará com oito cápsulas com capacidade de até seis pessoas em cada uma. Os pequenos grupos poderão assistir os filmes dentro das cabines com poltronas confortáveis e reclináveis, sem perder o charme e o ineditismo do projeto.
… Bom dia! “Para mudarmos de atitude precisamos também mudar nosso pensamento”
… Abraço aos aniversariantes de hoje: Iza Insuela, Rachel Santos Moretti,Valéria Alves, Valdir Cespede, Alessandra Martins, Cátia Soares, Eudete da Silva, Vera Lúcia Wentz, Ingrid Luck, Ana Cristina Cançado Soares, Simone Viana, Selma Regina Silveira Moreira, Maria Helena Loureiro, Marcelo Krakhescke e Willian Sobrinho. Happy birthday!
…A iPlace, maior revendedora premium da Apple na América Latina, está com grandes planos para 2021: inaugurar sua primeira loja fora do Brasil. O país escolhido para dar início ao programa de expansão internacional da marca é o Uruguai, com inauguração da unidade prevista para breve. No Brasil, a iPlace já possui 144 lojas.
… A modelo, estrela de reality show e empreendedora, Kendall Jenner (@kendalljenner, 170M de seguidores) usou brincos, colares e diversos anéis da coleção icônica B.zero1 da Bvlgari. Kendall estreou o novo colar B.zero1 Rock, que será lançado somente em julho.
.. .A catarinense Mariana Bastian, CEO do projeto Brasil Low Carb e da plataforma Reversa, conquistou a certificação Primal Health Coach, emitida pelo Primal Health Coach Institute, dirigido por Mark Sisson. O norte-americano, ex-atleta de elite, é autor de best-sellers como The Keto Reset Diet, livro que o posicionou entre as maiores autoridades internacionais em alimentação, saúde baseada em evidências e qualidade de vida.
Mariana Bastian, agora certificada internacionalmente como Primal Health Coach (Foto: Luciana Moreira)
Rede Tierra Hotels oferece esses programas de meditação nas paisagens de Chiloé, da Patagônia e do Deserto de Atacama
Criados no Japão na década de 80, quando cientistas descobriram que ambientes arborizados diminuíam consideravelmente os níveis de estresse, os “banhos de bosque” são experiências sensoriais que buscam curar mente e corpo através da energia da natureza. No Chile essa prática está disponível em locais como Chiloé, Patagônia e Deserto de Atacama, onde a premiada rede Tierra Hotels (@tierrahotels) está presente.
Entre os efeitos positivos no organismo estão o controle da ansiedade e da depressão, fortalecimento do sistema imunológico e melhoras na hipertensão, câncer e doenças cardiovasculares, entre outras. A ideia é levar a mente a um estado de relaxamento e tranquilidade, similar ao da meditação, mas em meio à energia gerada pelas árvores, plantas, vento, terra e todos os seres vivos que cercam a atividade, incluindo até o canto das aves. A contemplação dos aromas, texturas e sons leva à cura do corpo e da mente.
Os banhos podem ser feitos tanto nos bosques do arquipélago de Chiloé quanto nos do Parque Nacional Torres del Paine, na Patagônia, mas, apesar do nome, também nas areias do Deserto de Atacama. Isso devido à profunda energia do local, que é percebida desde o primeiro instante.
O Chile foi pioneiro nesta prática na América do Sul e nos últimos anos muitos guias se especializaram nos banhos de bosque. As maravilhosas paisagens reúnem condições ideais para realizar esta saudável atividade.
Dois pinguinhos de óleo essencial, mesclar chocolate com alto teor de cacau ou colocar a mistura para descansar algumas horas na geladeira são pequenos truques dos chefs que fazem toda a diferença às receitas, deixando-as com sabor sofisticado e apresentação que causa água na boca. Segredos antes guardados nos caderninhos são revelados pela chef Lisiane Arouca, que dá 10 dicas para deixar as sobremesas requintadas e inesquecíveis.
Chef Lisiane Arouca. Foto: Leonardo Freire
O brigadeiro da infância, por exemplo, ganha toques de Masterchef e conquista gerações com alterações certeiras de ingredientes. “Esse doce foi, com certeza, o primeiro que uma boa parte dos confeiteiros aprendeu a fazer. Para as crianças, o brigadeiro bom é aquele feito com achocolatado, mas, para adultos com o paladar apurado , pode ficar enjoativo. O uso de chocolate com diferentes porcentagens de cacau é o truque de mestre para equilibrar o dulçor do leite condensado e agradar a públicos diversos”, indica a chef.
Confira 10 dicas para ser um expert na cozinha:
1. Brigadeiro – associado ao uso de chocolate de origem com teor de cacau mais elevado, acrescente especiarias, óleos essenciais cítricos ou oleaginosas. “Gosto também de fazer brigadeiros de rapadura, de milho verde e de goiabada com requeijão, trazendo um pouco de regionalidade à sobremesa” diz Lisiane.
2. Fondue – o creme de leite fresco tem uma quantidade maior de gordura e o torna mais brilhante e gostoso. Adicione um toque de canela e acompanhamentos com diferentes texturas, como croutons de torta búlgara ou de bolo de baunilha crocante e sequilhos amanteigados e impressione
3. Combinações – cada porcentagem de cacau equilibra melhor com ingredientes específicos. Os chocolates mais açucarados e lácteos combinam muito com frutas ácidas e itens salgados, como os queijos. Já os chocolates mais amargos pedem sabores mais doces para uma harmonização perfeita
4. Decoração – Menos é mais. É preciso cuidado para não transformar o delicado em exagerado. A decoração feita com chocolate temperado sempre ficara mais bonita se os traços forem mais finos e sem excessos. As gotas de chocolate são uma ótima forma de finalizar uma sobremesa de forma prática
5. Ponto certo – Para fazer brigadeiros de chocolate em ponto de bico e ganache, deixe que descansem na geladeira por cerca de quatro horas, para chegarem à consistência certa. E atenção: brigadeiro de chocolate deve ser retirado do fogo assim que levanta fervura, para ficar em ponto de bico. E precisa ter farinha de trigo e creme de leite para não ficar pegajoso e ser usado com mais facilidade
6. Toque cítrico – se for usar limão nas preparações, utilize apenas raspas ou óleos essenciais. “O sumo da fruta pode talhar o leite, por causa da acidez”, observa a chef
7. Pingos de sabor – as gotas de chocolate Linha Chefs da Mendoá Chocolates têm porcentagens diferentes de cacau – 50% ao leite, 55%, 70% e 70% zero açúcar -, que podem ser misturadas na mesma receita e equilibrar o dulçor conforme o gosto e o resultado desejado
8. Uniformidade – sejam cookies, bolos, pães, muffins, chocotones ou cupcakes, as gotas de chocolate dão sabor e uniformidade às preparações. “Próprias para ir ao forno, elas não perdem a forma arredondada e são todas do mesmo tamanho – diferentemente das barras, em que é difícil picá-las em pedaços similares”, compara Lisiane
9. Coberturas e recheios – as gotas de chocolate derretem mais rapidamente que as barras, por serem pequenas, e são ideais para quem quer ganhar tempo na produção dos doces. Ao derretê-las consegue-se produzir ganaches, caldas, merengues e cremes e recheios com sabores diversificados
10. Mocinho X Vilão – uma receita que leva bastante açúcar deve ser combinada com chocolate com elevado teor de cacau, que traz o amargor necessário para contrastar e equilibrar o dulçor. Senão, a sobremesa ficará demasiadamente doce, deixando o sabor do cacau – que teria que ser o grande protagonista – em segundo plano, e ainda corre-se um sério risco de a pessoa não conseguir comer até o final
Desde o início da medicina, o paciente sempre foi olhado de uma forma fragmentada. O foco sempre foi sobre os sintomas apresentados pelo paciente, sem considerar a origem e a verdadeira causa daquela dor. Em outras palavras, se o seu problema era relacionado com o ombro por exemplo, somente essa parte do corpo era tratada.
No entanto, com o passar dos anos, foi visto que essa abordagem fragmentada não era resolutiva. Os sintomas pioravam ou surgiam novos. E mais os próprios pacientes começaram a buscar novas maneiras de entender e tratar os porquês desse ou daquele sintoma. Segundo a fisioterapeuta e especialista em medicina integrativa, Ana Peixoto, “a medicina integrativa olha o paciente de modo amplo e entende que todas as nossas dores estão relacionadas às nossas emoções”.
A medicina integrativa entende que as nossas emoções provocam nossas patologias, porque tudo começa no emocional. Assim, muito mais do que apenas uma dor no ombro, esse modo de tratamento estuda a fundo as razões por esse sintoma ter sido provocado e manifestado. “Esse emocional é biológico, exatamente porque sempre atrás de uma emoção tem um órgão a ser tratado”, afirma a fisioterapeuta.
As nossas emoções e comportamentos geram todas as nossas dores. A terapeuta explica que, “se uma pessoa não suporta coisas sujas, não aguenta ver a casa bagunçada ou ainda, ela não consegue jogar nada fora, guarda roupas que nem lhe servem mais… todos esses comportamentos podem gerar patologias lá na frente.
Diversos estudos comprovam o impacto das emoções nas patologias. O próprio estresse é o causador de mais de 75% das idas ao médico. Isso significa que, mais do que apenas tratar o sintoma, é necessário tratar a causa, pois só assim evitamos as doenças crônicas. A fisioterapeuta finaliza dizendo que conhecer o impacto das emoções no seu corpo é o primeiro passo para melhorar sua qualidade de vida e ter uma boa saúde.
*Ana Peixoto é Fisioterapeuta – Terapeuta especialista em medicina germânica
A Cúpula do Clima, realizada no final de abril e liderada pelo presidente norte americano Joe Biden, fez com que vários países se posicionassem referente às questões da emergência climática e à busca por uma “descarbonização” das suas matrizes energéticas, atividades comerciais e melhoras nas políticas ambientais.
Líderes mundiais apresentaram as suas metas das agendas climáticas e a importância do tema para a criação de empregos, novas tecnologias e a busca da tal “economia verde”. Esta reunião que durou dois dias foi uma preparação para a COP-26, Conferência das Nações Unidas sobre Mudanças Climáticas, que será realizada em Glasgow, na Escócia, em novembro deste ano. É neste encontro oficial das Nações Unidas que os países, oficialmente, se comprometem e fazem os acordos geopolíticos perante outros países, empresas, ONGs, jornalistas, entre outros.
Todo este movimento acaba repercutindo nas empresas, nos investidores e nos negócios, principalmente, no tema que tanto povoa a minha “bolha” digital, o tal do ESG. Para aqueles que ainda não estão acostumados com a sigla, o termo tem a ver com uma gestão mais sustentável, fazendo com que a empresa pense não somente na questão financeira do negócio, mas também em todos os indicadores e resultados ligados ao ambiental (Environmental), social (Social) e à governança (Governance).
O número de fundos ESG em 2020 disponível para investidores americanos cresceu para quase 400 – um aumento de 30% em relação a 2019 e um aumento de quase quatro vezes em uma década, de acordo com a Morningstar, uma grande e independente empresa de pesquisas de investimentos. Inclusive, em novembro de 2020, esta empresa, formalmente, integrou o ESG em suas análises de ações, fundos e gestores de ativos.
No Brasil, segundo a pesquisa “A evolução do ESG no Brasil”, da Rede Brasil do Pacto Global e da Stilingue, de abril de 2021, 78% da geração dos Millennials e 84% da geração Z declaram optar por este tipo de investimento. E no ano de 2020 a discussão deste tema cresceu sete vezes mais, em relação ao ano anterior.
Mas será que é só uma discussão das redes?
Parece que não, pois a pesquisa mostra ainda que 84% dos representantes do setor empresarial afirmaram que aumentou o interesse em 2020 em relação a entender mais sobre esta agenda e sobre os critérios ESG.
Nas respostas das 308 empresas que fazem parte da Rede Brasil do Pacto Global, foi constatado que as empresas estão atuando com vários tópicos e indicadores do ESG, sendo que as cinco iniciativas mais atuantes nas empresas atualmente são: 79% criação de mecanismos de compliance e governança; 76% na gestão de resíduos, reciclagem e reaproveitamento; 68% na criação de comitês e órgãos de governança buscando a integridade da organização; 61% de apoio à Covid-19; e 60% no apoio às comunidades no entorno.
O interesse para entrar em fundos e índices de sustentabilidade corporativa também aumentou, segundo o Índice de Sustentabilidade Empresarial – ISE da B3, o número de empresas inscritas para fazer parte desta carteira foi 69% maior em 2020, comparado ao ano de 2019. Mostrando a importância deste que é o quarto índice de sustentabilidade corporativa criado no mundo, e o primeiro no Brasil, que levanta os critérios de eficiência econômica, equilíbrio ambiental, justiça social e governança corporativa em cada uma das empresas. Desde 2005 até dezembro de 2020, o ISE apresentou uma rentabilidade de +315% contra +272% da Ibovespa.
Ainda sobre os fundos, de acordo com o levantamento na Morningstar e Capital Reset, os fundos ESG no Brasil captaram R$ 2,5 bilhões em 2020, sendo que mais da metade deles havia sido criada nos últimos 12 meses.
E este ecossistema está crescendo, pois no ESG Tech Report da Distrito, de maio de 2021, são apresentadas as várias empresas de tecnologia que estão trabalhando com os temas de ESG, mostrando que já começa a ser formada uma rede de serviços, apoio e funcionalidades para uma melhor gestão e reporte das questões de governança, ambiental e social das empresas.
Mas as empresas estão colocando o ESG no seu dia-a-dia?
A resposta é sim, desde que eu trabalhava nas grandes empresas, as ações ligadas à temática estavam acontecendo, talvez menos mensuradas e relatadas naquela época, quase uma década atrás. Empresas, como a Vivo, que acabou de lançar o seu relatório de sustentabilidade 2020, conta todos os pontos de ESG nas mais de 100 páginas de relatos. Ou a Klabin que, além das várias ações que realiza, criou indicadores específicos atrelados aos Objetivos do Desenvolvimento Sustentável da ONU, os KODS – Objetivos Klabin para o Desenvolvimento Sustentável. Estas e muitas outras empresas estão inserindo a temática diariamente nos objetivos, metas, processos e com melhorias constantes. Nossos colegas profissionais pelo desenvolvimento sustentável estão arduamente trabalhando para a implantação do ESG na prática.
É um processo de aprendizado constante, uma nova forma de gerir os negócios, não pensando somente na lucratividade a qualquer preço e a qualquer custo. Até o tradicional bônus das metas está sendo alterado, como exemplo disso temos a Duratex, que atrelará 10% da remuneração variável de executivos às metas ESG da empresa.
Estes são os novos tempos pós-pandemia que precisaremos mudar de vez, o tradicional mindset com somente um foco e de processos lineares. Empresas, mais ESG, por favor!
* Marcus Nakagawa é professor da ESPM; coordenador do Centro ESPM de Desenvolvimento Socioambiental (CEDS); idealizador e conselheiro da Abrapswww.marcusnakagawa.com, www.blogmarcusnakagawa.com; @ProfNaka
A casa virou o local de trabalho, estudo e lazer desde março de 2019. Após a obrigação do confinamento e a rotina alterada de tantas famílias brasileiras, a boa notícia é que o setor turístico espera uma retomada à medida que a vacinação avance e as medidas sanitárias garantam segurança aos viajantes.
Volume de receitas
De acordo com dados da Confederação Nacional do Comércio de Bens, Serviços e Turismo (CNC) haverá um avanço de 18,8% no volume de receitas do segmento ainda em 2021 – e grande parte vem de pessoas que buscam destinos para ir em família. Isso é o que aponta o estudo ‘Passaporte Gloob’, disponível na Plataforma Gente desde ontem, 21 de junho. Para conhecer o conteúdo na íntegra, acesse aqui .
Pesquisa
De acordo com a pesquisa, desde maio já se observa um planejamento maior dos brasileiros para ir a locais próximos e dentro do país. Os dados mostram que 53% dos entrevistados buscam por cidades e regiões que possuem um mix equilibrado entre lazer e corporativo, a fim de conseguir se adequar ao trabalho remoto. Mas e as crianças, o que elas pensam? Elas passaram a apreciar e a ter mais tempo junto com os pais, mas sinalizaram que no pós-pandemia querem ir ao parque brincar (91%) e viajar para se divertir (71%).
Situação de emergência 1
A Defesa Civil Nacional reconheceu a situação de emergência em 17 cidades do País por conta de desastres naturais. A decisão foi publicada na edição do Diário Oficial da União (DOU) desta segunda-feira (21).
Cruzeta, Jandaíra, Japi e Riachuelo, no Rio Grande do Norte, obtiveram o reconhecimento devido à estiagem. Já são 75 os municípios com situação emergencial vigente no estado, a ampla maioria por seca e estiagem.
Situação de emergência 2
Outros municípios que tiveram a situação de emergência decretada por conta da estiagem foram Iuiú, na Bahia, Deodápolis, em Mato Grosso do Sul, Ampére, no Paraná, e Lindóia do Sul, Jardinópolis e Vargeão, os três em Santa Catarina.
Em Santa Maria do Salto, em Minas Gerais, e em Betânia do Piauí, no Piauí, o motivo do reconhecimento federal foi a seca.
Já os municípios de Maraã, no Amazonas, e Juruti, no Pará, registraram inundações, enquanto Itaquara, na Bahia, e Bonfim, em Roraima, foram vítimas de chuvas intensas. Finalmente, Pitanga, no Paraná, passou por chuva de granizo.
Querido que só, o executivo Carlos Alberto Coimbra festeja hoje mais um aniversário. Happy birthday!
Greenroom
O Spotify anunciou a chegada do Greenroom, um novo aplicativo de conversas por voz que irá concorrer com o Clubhouse. Ele vai funcionar de forma separada à plataforma de música, mas os usuários têm a opção de usar o mesmo login para ambos os apps. Umas das vantagens do App é que ele permite que as programações ao vivo possam virar Podcasts ao final, uma demanda que existia no Clubhouse e dava margem a discussão. Além disso, a companhia já avisou que pretende pagar pela criação de conteúdo de seus usuários dentro da plataforma até o final de agosto deste ano.
… Bom dia! “O silêncio traz a mensagem que cada um precisa ouvir”. (Chico Xavier)
… Abraço aos aniversariantes de hoje: Carlos Alberto Coimbra, Karla Tatiane, Mônica Ribeiro, Marcondes Vieira de Oliveira, Júlio Castanheira, Graziele Lopes, Claudinei Aquino, Marília Gilka Oliveira, Carlos Borges, Dionatan Domingues, Júlio Nogueira, Diogo Rodrigues, Patrícia Alves e Ghenda Rhody. Happy birthday!
… A pandemia do novo coronavírus fez com que, em 2020, o mercado cervejeiro entrasse em alerta com receio de registrar queda no faturamento, assim como outros setores.
… Surpreendentemente, o setor registrou crescimento. De acordo com uma pesquisa divulgada pela Euromonitor, o volume de vendas de cerveja no Brasil, no ano passado, foi o maior dos últimos seis anos, batendo 13,3 bilhões de litros.
… E como foi necessário o consumidor migrar da mesa do bar para o sofá da sala, o número de brasileiros que apreciaram uma cerveja em casa saltou para 68,6% em 2020, ante os 64,6% de 2019, de acordo com a Kantar.
… A marca Brunello Cucinelli, redescobre o gosto pela elegância e pelo vestir que une bem-estar, um estilo descontraído e ao mesmo tempo contemporâneo no verão 2022 da marca.
… A paleta de cores cobre uma ampla gama de tons neutros e claros, como: bege, areia, off-white e cinza claro. A cartela ainda é repleta de tons suaves de amarelo, rosa e azuis.
… Dos clássicos algodões e linhos de verão aos tecidos de lã, a escolha dos tecidos teve como fio condutor a busca por materiais leves que se destaquem pelo uso de fibras naturais.
… A ampla seleção de malhas empresta um toque casual à coleção, transmitindo sensações de conforto e modernidade aos looks.
A beleza, a harmonia e a graça dependem da simplicidade, da discrição de uma mente e caráter alinhados e em equilíbrio
No caminho a um renascimento, aos reencontros e gestos diários, a Brunello Cucinelli redescobre o gosto pela elegância e pelo vestir que une bem-estar, um estilo descontraído e ao mesmo tempo contemporâneo.
Com o desejo renovado, a simplicidade assume um papel essencial no verão 2022 da marca. Sua proximidade natural do universo masculino é capaz de transmitir uma mensagem de autenticidade, positividade e sobriedade.
Visão geral
O prazer de vestir-se bem começa numa elegância com frescor e descontração. Assim, entram em cena looks com blazers descombinados, adicionando riqueza e versatilidade aos ternos, e transformando uma peça formal em um item elegante e versátil para o dia a dia.
Cores
A paleta de cores cobre uma ampla gama de tons neutros e claros, como: bege, areia, off-white e cinza claro. A cartela ainda é repleta de tons suaves de amarelo, rosa e azuis.
Materiais
Dos clássicos algodões e linhos de verão aos tecidos de lã, a escolha dos tecidos teve como fio condutor a busca por materiais leves que se destaquem pelo uso de fibras naturais.
Malhas
A ampla seleção de malhas empresta um toque casual à coleção, transmitindo sensações de conforto e modernidade aos looks.
Acessórios
A busca pela simplicidade prioriza aquilo que é essencial. O trabalho artesanal destaca os materiais preciosos, exaltando suas qualidades e estética. Uma seleção de calçados inspirados nos modelos ingleses tradicionais e em outros de estilo esportivo enriquecem o guarda-roupa masculino da estação.
