Início Site Página 659

Mitos X Verdades: Escovação dental

Ao longo da vida, ouvimos várias dicas sobre como manter o sorriso sempre saudável. Dizem que se deve escovar os dentes logo após as refeições, que o café pode escurecer os dentes, que a troca da escova dental deve ser recorrente, entre outras indicações. Mas será que de fato todas elas são verdadeiras?

Abaixo, a consultora da GUM, Sara Paz, analisa as dúvidas mais frequentes quando o assunto é higiene bucal e revela quais afirmações são verdade e quais não passam de um mito. Confira:

A troca de escovas deve ser frequente:

Verdade. Com o tempo, as cerdas vão perdendo sua eficácia, necessitando de mais força na hora da escovação. Sara Paz recomenda que a troca do utensílio seja realizada a cada três meses. “A troca frequente da escova evita que sua dentição e gengiva sejam prejudicadas”, afirma.

Cerdas duras limpam melhor:

Mito. Escovas com as cerdas duras podem causar desgaste da superfície dental. “O ideal é que é que ela possua cerdas macias, que se adaptam às diferentes áreas da cavidade oral”, explica a consultora.

É preciso usar grande quantidade de creme dental:

Mito. O grande responsável pela limpeza são as escovas de dentes. O excesso de creme dental pode ser considerado um desperdício, pois gera a necessidade de se livrar mais rápido do produto. A consultora ressalta que a quantidade de pasta ideal é correspondente a um grão de ervilha.

É preciso escovar os dentes imediatamente após as refeições:

Mito. A higienização é realmente necessária depois das principais refeições, mas é recomendado que se espere ao menos 30 minutos após o consumo de alimentos. “Esse tempo é necessário para que a saliva cumpra seu papel e neutralize o pH de alimentos e bebidas”.

Enxaguantes bucais previnem a escovação:

Mito. Os enxaguantes bucais devem ser utilizados como um complemento da rotina de higiene bucal, sem o auxílio da escovação e do fio dental seu uso praticamente não tem utilidade. “Quando utilizados como auxiliares, promovem a redução de placa bacteriana, mau hálito e gengivite”, informa.

A higienização noturna é mais importante:

Verdade. O fluxo de saliva é menor durante a noite, deixando os dentes mais vulneráveis. Dessa forma, a umidade na cavidade oral, somada a pouca movimentação, colabora para a proliferação de bactérias presentes na boca. A consultora chama atenção para a importância do uso de creme dental com flúor na última escovação do dia. “Ele é o responsável repor todos os minerais perdidos durante o dia”.

Excesso de escovação prejudica a dentição:

Verdade. O excesso de escovação de escovação pode desgastar o esmalte do dente e encolher a gengiva. Sara orienta que escovar a cavidade oral três vezes ao dia é ideal. “Escovar após as principais refeições e antes de dormir é mais do que suficiente para uma boa higiene bucal”, garante.

Café escurece os dentes:

Verdade. Bebidas e alimentos com muito corante podem manchar os dentes por conta da porosidade do esmalte dentário. De acordo com a consultora da GUM, bebidas como café, chá, vinhos e refrigerantes e alimentos como açaí e ketchup devem ser consumidos de forma moderada.

Chiclete sem açúcar auxilia contra cáries:

Mito. “Apesar de não causarem cáries, chicletes sem açúcar não as previnem. Eles não substituem a limpeza realizada por meio da escovação, uso do fio dental e enxaguante bucal, que são a melhor forma de garantir um sorriso saudável”, aponta.

Chá da tarde com sotaque francês

Gougère, Bolo de Frutas Secas e Mil Folhas de Chocolate são sugestões da Chef Paula Stephan para deixar esse momento especial.

Para quem gosta de inovar na hora de ir para cozinha, a Chef Paula Stephan selecionou  , três receitas com sotaque francês que, além de impressionar, são fáceis de fazer e vão deixar o lanche da tarde muito mais gostoso.

Para quem quer impressionar, a chef substituiu nosso tradicional pão de queijo pelo Gougère, um pãozinho francês super leve que pode ser saboreado com manteiga, pastinhas e geleias.

Outra sugestão diferente é o Bolo de Frutas Secas, que além de levar as farinhas de amêndoas e integral, harmoniza a doçura das uvas passas e dos figos secos com a crocância das nozes pecan.

Para quem quer uma opção mais sofisticada, Paula indica um Mil Folhas de Chocolate com Calda de Morango que intercala camadas de massa folhada e creme de chocolate com azedinho da calda de morangos frescos.

Confira as sugestões:

Gougére (Pão de queijo francês) 

Ingredientes:

200 ml de água ou leite

100 g de farinha de trigo

50 g de manteiga

2 a 3 ovos

2 colheres de sopa de queijo meia cura ralado

1 pitada de sal

Preparo:

Aqueça o leite com a manteiga e coloque uma pitada de sal. Assim que aquecer bem, adicione a farinha despejando de uma vez só.

Mexa bem até secar, por cerca de 4 minutos. Retire da panela e aguarde esfriar um pouco. Adicione os ovos, 1 a 1 incorporando bem. Acrescente o queijo.

Coloque a massa em um saco de confeiteiro. Faça bolinhas com a massa sobre um tapete de silicone colocado em forma e asse por 30 minutos no forno a 170º C com a porta semi aberta. Sirva a seguir.

Bolo de frutas secas

Ingredientes:

150 g de farinha de trigo integral

100 g de farinha de amêndoas

200 g de açúcar mascavo

30 g de uvas passas

30 g de figos secos

30 g de nozes pecan

1 xícara de óleo de girassol ou de coco

1 xícara de leite integral ou vegetal

2 ovos

1 colher de sopa de fermento em pó

10 gotas de essência de panetone (opcional)

Preparo:

Bata os ovos com açúcar. Em seguida, adicione o leite e o óleo. Com um fouet adicione e misture as farinhas.

Junte as frutas secas, (antes passe-as na farinha de trigo) e a essência de panetone. Por último agregue o fermento. Unte uma forma com manteiga e enfarinhe. Despeje a massa e asse em forno 180º C por 30 minutos.

Mil Folhas com calda de morango

Ingredientes:

1 pacote de massa folhada

150 g de chocolate meio amargo

100 g de creme de leite fresco quente

150 g de creme de leite fresco gelado

4 colheres de açúcar demerara ou comum

1 caixa de morangos

Preparo:

Corte a massa folhada em retângulos e coloque em uma assadeira com tapete de silicone. Coloque outro tapete de silicone sobre a massa e outra assadeira por cima para fazer peso para que a massa folhada fique bem fininha.

Asse por 25 minutos em forno 180º C. Aqueça 100 g de creme de leite fresco e despeje sobre o chocolate mexendo até o total derretimento do chocolate. Em seguida, adicione aos poucos o creme de leite gelado.

Misture e leve à geladeira por, no mínimo, 3 horas. Retire e bata na batedeira em velocidade média até ter uma boa consistência. Cuidado para não bater demais e virar manteiga. Leve em uma panela os morangos com 4 colheres de açúcar demerara. Deixe em fogo baixo por aproximadamente 15 minutos.

Se houver necessidade, coloque um pouquinho de água. Montagem: coloque um retângulo de massa folhada. Com ajuda de um saco de confeiteiro e bico cubra com o creme. Coloque outra massa folhada e cubra novamente com a ganache, finalizando com mais uma massa folhada. As mil folhas tem 3 camadas de massa folhada e duas de recheio. Sirva com a calda de morangos.

Sobre a Chef Paula Stephan

Graduada pela Le Cordon Bleu, onde aprendeu técnicas francesas da alta gastronomia utilizadas em cozinhas do mundo todo, Paula Stephan ministra aulas e fornece consultoria para elaboração de cardápios, além de treinar equipes e organizar eventos. Atualmente faz curso de Sommelier Profissional na Associação Brasileira de Sommeliers para atuar no mercado de vinhos e ministra cursos próprios e em parcerias com empresas.Instagram: @paulastephan.chef

 

 

 

Congresso mantém veto à obrigatoriedade da certificação digital

Em reunião remota na tarde desta segunda-feira (19), o presidente do Sebrae, Carlos Melles, e executivos da entidade e da Autoridade Nacional de Proteção de Dados (ANPD) discutiram sobre Lei Geral de Proteção de Dados Pessoais (LGPD) nos pequenos negócios. Em vigor desde setembro do ano passado, a Lei nº 13.709/2018 visa dar segurança aos clientes e empresas, estabelecendo diretrizes importantes e obrigatórias para a coleta, processamento e armazenamento de dados pessoais.

LGPD 1

“Atualmente, estamos em uma fase em que queremos educar e conversar bastante com todos os atores. A LGPD é recente, complexa e ainda desconhecida pela grande maioria da população”, ressaltou o presidente da Autoridade Nacional de Proteção de Dados (ANPD), Waldemar Gonçalves Ortunho. Segundo ele, além da atuação do Conselho Nacional de Proteção de Dados Pessoais, as empresas junto aos clientes e funcionários poderão ajudar no processo de implementação. “Nesses cinco meses, o nosso pequeno grupo que trabalha nesta frente neste momento já conseguiu grandes conquistas.”

LGPD 2

A LGPD foi inspirada na GDPR (General Data Protection Regulation), que entrou em vigência em 2018 na União Europeia, desencadeou grandes impactos para empresas e consumidores. “Agora, queremos recuperar de forma rápida qualquer tempo perdido. Em breve, estaremos ombro a ombro com essas autoridades e com essa legislação em todo o país. Todas as partes ganharão. Os titulares também terão cuidado para cuidar dos próprios dados e verão a importância de fazer isso”, acrescentou.

A cirurgiã dentista Dulcinéia Ayub comemora hoje mais um aniversário. Happy birthday!

Segurança

Para o presidente do Sebrae, Carlos Melles, a LGPD influenciará ainda na dinâmica das Indicações Geográficas (IGs), que são ferramentas coletivas de valorização de produtos tradicionais vinculados a determinados territórios, agregando valor ao produto e proteção das regiões produtoras. “Estamos vivendo no Sebrae um período de fazer muitas Indicações Geográficas. A LGPD vai dar segurança fora ou dentro da porteira”, indicou, colocando a entidade à disposição da ANPD. “Essa atuação em parceria consolida o fortalecimento das micro e pequenas empresas. Agradecemos a oportunidade e o espaço”, acrescentou gerente jurídico do Sebrae, Fabricio Juliano Mendes Medeiros.

Proteção de dados

No Brasil, a LGPD (Lei nº 13.709, de 14/8/2018) entrou em vigor em 18 de setembro de 2020, representando um passo importante para o Brasil. Com isso, passamos a fazer parte de um grupo de países que contam com uma legislação específica para a proteção de dados dos seus cidadãos. Diante dos atuais casos de uso indevido, comercialização e vazamento de dados, as novas regras garantem a privacidade dos brasileiros, além de evitar entraves comerciais com outros países.

Querida que só, Karen Recalde festeja hoje mais um aniversário. Happy birthday!

Canção Carinhoso

Novo levantamento efetuado pelo Escritório Central de Arrecadação e Distribuição (Ecad) revela mudança na liderança do ranking das músicas brasileiras mais regravadas no país. A canção Carinhoso, de Pixinguinha e Braguinha, superou Aquarela do Brasil, de Ary Barroso.

411 gravações

De acordo com a pesquisa, Carinhoso tem, no momento, 411 gravações cadastradas no banco de dados do Ecad, considerado um dos maiores da América Latina, e é a música mais escolhida por intérpretes de todo o país. Aquarela do Brasil tem 409 e ocupa a segunda posição no ranking. Em setembro de 2020, as duas músicas lideravam a lista das mais gravadas, com 404 gravações cada.

Na lista

Na lista das cinco primeiras colocadas aparecem também Garota de Ipanema, de Tom Jobim e Vinicius de Moraes (402 gravações), Asa branca, de Humberto Teixeira e Gonzagão (316 gravações), e Manhã de carnaval, de Luiz Bonfá e Antônio Maria (290 gravações).

As primeiras

Entre as 15 primeiras músicas do ranking, oito são de autoria do compositor Tom Jobim: além de Garota de Ipanema, aparecem Eu sei que vou te amar, Corcovado, Wave, Chega de Saudade.

… Bom dia!” Ninguém jamais foi honrado por aquilo que recebeu. Honra é a recompensa por aqui que damos “. (Calvin Coolidge)

Trocam de idade hoje Leonardo Miranda, Américo  Costa Cardoso Neto, Edinho Neves, Daina Foster, Dulcinéia Ayub, karen recalde, Wilson Nascimento,Juliana Negri e Thiago Lemes. Happy birthday!

Diana Foster carinhosamente conhecida por “Daia”, comemora hoje mais um aniversário. Happy birthday!

… O Canadá anunciou ontem (19),  uma nova meta de redução de emissões de carbono de 36% até 2030 com relação aos níveis de 2005, ao mesmo tempo em que intensificou os seus esforços para neutralizar as emissões em meados do século.

O pacote orçamentário prevê gastos de 80.900 dólares ao longo de três anos para ajudar a economia do Canadá a se recuperar da pandemia, já que o déficit fiscal chega a 16,1% do PIB.

Só sorrisos: Thiago Lemes aniversaria hoje. Happy birthday!

… Faltam duas semanas para o fim do BBB21, e a Globo já começou a pensar no futuro de alguns dos participantes que estiveram no reality. Segundo a regra, apenas o segundo e terceiro colocado ganham um vínculo de três meses com o canal e o vencedor de um ano, ficando contratado até a temporada seguinte.

A tendência deste ano é que a emissora mantenha em seu quadro, mesmo que de forma temporária nomes que já foram eliminados da competição, como é o caso de Rodolfo Mathaus e Karol Conká. Mas, uma certeza que se tem é que Juliette só não fica na emissora, caso ela não queira.

Juliette já tem emprego garantido na Globo após BBB21. Foto: Reprodução/TV Globo

… Mesmo não ganhando o BBB21, é possível afirmar que Juliette Freire vai receber uma proposta para continuar na Globo, por pelo menos um ano. Para os executivos do canal, a contratação da mesma seria benéfica, até para reafirmar um discurso endossado pela empresa publicamente, o da diversidade. (Fonte: Portal Uai)

Cinco sucos de açaí fáceis e rápidos para fazer em casa

Açaí da Barra ensina combinações com amendoim, abacaxi, leite condensado e até maracujá

O açaí é um alimento extremamente benéfico ao organismo, dentre suas principais qualidades estão a ação antioxidante e o fortalecimento do sistema imunológico, o que pode ajudar no combate de diversas doenças, desde cardiovasculares, até o Alzheimer. A combinação dessa superfood com outros alimentos podem potencializar algumas de suas funções, além de ser muito saborosa.

Seja para acompanhar uma refeição ou ser o lanche rápido da tarde, o suco de açaí é uma opção ótima e que pode agradar os paladares de quem é apaixonado pela fruta. O Açaí da Barra, primeiro self-service de açaí do estado de São Paulo, selecionou algumas combinações saborosas e funcionais para sair do básico.  Confira a lista completa:

1 – Suco de açaí com abacaxi

Ingredientes
50g polpa de açaí congelada
2 fatias finas de abacaxi
1 colher de sopa de xarope de guaraná
1/2 xícara de água gelada

Modo de preparo
No liquidificador, adicione a polpa de açaí, as fatias de abacaxi e o xarope de guaraná. Finalize com a água e bata até obter uma mistura homogênea. Coe se desejar e sirva ainda gelado.

2 – Suco de açaí com leite e granola

Ingredientes
100g de polpa de açaí congelada
250 ml de leite
1 colher de sopa de amendoim triturado
1 colher de sopa de granola

Modo de preparo
Adicione a polpa de açaí ao liquidificador. Despeje o leite por cima. Acrescente o amendoim e a granola. Bata, adoce e sirva-se.

3 – Suco detox de açaí com melancia e gengibre

Ingredientes
1 colher (sopa) de polpa de açaí zero açúcar
2 fatias de melancia, cortadas em cubos e sem sementes (500g)
Suco coado de um limão
1 colher de chá de gengibre
1 colher de chá de linhaça triturada

Modo de preparo
Bata tudo no liquidificador. Passe na peneira e sirva com gelo.

4 – Suco de açaí com banana, morango e mel

Ingredientes
30g de polpa de açaí
1/2 banana
5 morangos pequenos
1 colher de sopa de mel
1 copo americano de água

Modo de preparo
No liquidificador, adicione a polpa de açaí, a banana, os morangos, o mel e a água. Bata até a mistura ficar homogênea. Sirva como preferir.

5 – Suco de Açaí com Maracujá

Ingredientes
30g de leite condensado
150g de polpa de açaí
200ml de refrigerante de limão
100ml de suco de maracujá

Modo de preparo
Coloque o leite condensado e os demais ingredientes no liquidificador e bata até obter uma mistura homogênea. Sirva em um copo.

 

 

A coleção Vans x Chris Johanson conscientiza sobre o respeito e o cuidado com a mãe natureza

As coloridas ilustrações exclusivas da colaboração carregam a mensagem atemporal: “Be Cool To Your Living World”, traduzido em Português para “Seja Legal com o Planeta”

Continuando com sua principal missão e propósito de inspirar a auto expressão criativa, além de celebrar e apoiar projetos artísticos e não conformistas, nessa temporada, a Vans orgulhosamente apresenta uma coleção colaborativa com o surfista, skatista, músico, defensor do meio ambiente e artista de renome mundial, Chris Johanson.

Composta por tênis, peças de vestuário e acessórios, a coleção é brilhantemente inspirada na abordagem artística e no estilo pessoal preferido de Chris. Utilizando como referência o grafite urbano, em combinação com desenhos animados, além de incorporar mensagens de conscientização e materiais orgânicos em sua composição, Chris Johanson se baseia no planeta para desenvolver junto com a Vans, essa colaboração que celebra e homenageia a mãe natureza.

Enfatizando uma visão compartilhada para a sustentabilidade, diversas peças da coleção são compostas por insumos amigáveis ao meio-ambiente, como por exemplo algodão cultivado organicamente a partir de sementes não geneticamente modificadas e sem a utilização de agrotóxicos sintéticos em seu cultivo, como também a aderência de um composto de borracha ecológica de procedência segura e responsável ao invés da utilização de materiais derivados do petróleo.

Contando com os cabedais compostos pelo colorido redemoinho que caracteriza a colaboração, alguns detalhes como os solados e os cadarços do UltraRange EXO e do Authentic SF oferecem um equilíbrio perfeito entre uma paleta sóbria de branco e misturas de tons contrastantes.

Considerada a ferramenta favorita daqueles que procuram conforto e segurança para enfrentar toda e qualquer jornada, o UltraRange EXO é desenvolvido por uma composição de materiais extremamente leves, respiráveis, aderentes e duráveis. A construção “EXO” proporciona suporte adicional, além de um fit firme e responsivo.

Escolhido especialmente pelo artista que assina a coleção, a primeira silhueta de tênis desenvolvida na história da Vans, o Authentic, é apresentado nessa colaboração através de sua versão SF (abreviação de “surf”), uma variação funcional de calcanhar dobrável para um encalce prático antes e depois das sessões de surf. Seguindo a mesma abordagem de respeito e cuidado com o planeta, a construção da sola do Authentic SF é composta a partir das sobras de materiais da linha de produção da coleção, desviando o destino desses materiais dos aterros.

A coleção de vestuário é inaugurada pelo Boardshort na colorway “Johanson Swirl”, confeccionado com 10% de elastano reciclado de poliéster, apresentando o mesmo padrão espiral colorido e finalizado com um tom de branco – a já icônica combinação exclusiva do resultado da união entre Vans e Johanson. Quatro camisetas ilustradas pelo artista, uma elegante camisa floral composta por 80% de algodão orgânico, além de um moletom e um boné que carregam o desenho sorridente feito à mão e o constante lembrete “Be Cool to Your Living World” (Seja Legal com o Planeta), completam essa coleção colaborativa desenvolvida para conscientizar sobre o respeito com a mãe natureza e com a vida.

Desenvolvendo o seu estilo de desenho autêntico e senso de humor afiado na cidade de San Jose, Califórnia, Chris Johanson aperfeiçoou a sua técnica artística restaurando skates, pintando casas e criando um zine de skate e arte batizado de “Karmaboarder” nos anos 1980, ajudando a moldar o que viria depois se tornar o seu trabalho inicial oficial. No final da década de 80, Chris mudou-se para Mission District, São Francisco, mergulhando na cena artística local, onde passou a desenvolver caricaturas em postes de luz e cabines de banheiros públicos. Sua arte conquistou mais popularidade quando criou um gráfico para a subversiva marca de skate, Anti-Hero. Anos mais tarde, Johanson alcançou a fama internacional após participar da exposição Whitney Biennial de 2002 e quando conquistou o prêmio SECA Art, do Museu de Arte Moderna de São Francisco no ano seguinte. Desde 2004, o artista vive em Portland, Oregon, com sua artista querida e amada esposa, Jo Jackson.

Saiba os dez alimentos importantes para a saúde ocular

Alguns nutrientes mantêm o olho saudável e alguns reduzem o risco de doenças oculares. Uma alimentação pobre em gorduras saturadas e rica em frutas, vegetais e grãos integrais pode ajudar não só o coração, mas também os olhos. Isso não é novidade: os olhos dependem de pequenas artérias para obter oxigênio e nutrientes, assim como o coração depende de grandes artérias. Manter essas vias saudáveis ajudará o coração e os olhos. A Academia Americana de Oftalmologia listou vários alimentos saudáveis para a visão que a nutricionista Adriana Stavro cita a seguir:

Vegetais de folhas verde-escuras

São fonte de luteína e zeaxantina, relacionadas à vitamina A e betacaroteno. Estes nutrientes ajudam a proteger os tecidos oculares dos danos causados pela luz solar e reduzir o risco de alterações visuais relacionadas ao envelhecimento. Entre os vegetais de folhas verde-escuras estão a couve, nabo, espinafre, brócolis. Outros alimentos ricos em luteína e zeaxantina são: ervilha, kiwi, uvas vermelhas, abóbora, laranja, milho, manga e melão. É importante saber que para melhor absorção da luteína e a zeaxantina é preciso consumi-las com um pouco de gordura, por isso acrescente um fio de azeite ou algumas fatias de abacate na sua alimentação.

Batata doce

Esse tubérculo é fonte de betacaroteno. O organismo converte betacaroteno em vitamina A, um nutriente que ajuda a prevenir olhos secos, cegueira noturna e infecções oculares. Outras fontes de betacaroteno são alimentos alaranjados, como cenoura, abóbora, manga e gema de ovo. Assim como à luteína e zeaxantina, o betacaroteno e a vitamina A também são melhor absorvidos quando ingeridos com um pouco de gordura saudável, como o azeite.

Morango 

Morangos frescos são bons para os olhos porque contêm bastante vitamina C, que é um antioxidante que ajudar a diminuir o risco de catarata. Outros alimentos ricos em vitamina C são, brócolis, laranja, tangerina e melão.

Salmão

E uma excelente fonte de ácidos graxos ômega-3, um anti-inflamatório natural benéficos para a saúde ocular. O salmão também é fonte de vitamina D, que ajudar a proteger contra a degeneração macular. A vit. D também pode ser encontrada em sardinha, leite além da exposição solar.

Chá Verde

Contém substâncias saudáveis chamadas catequinas, responsáveis por suas propriedades antioxidantes. Outros alimentos ricos em catequinas incluem vinho tinto, chocolate, frutas e maçãs.

Oleaginosas e sementes

Nozes, castanhas, amêndoas, sementes de chia, linhaça, abóbora e girassol são ricas em ácidos graxos ômega-3 e vitamina E, que protegem os olhos dos danos relacionados à idade.

Frutas e vegetais

Fontes de antioxidantes ele ajuda a proteger o corpo contra os radicais livres. Alimentos fritos, industrializados, fumaça de tabaco, estresse, produzem radicais livres. Estas moléculas podem danificar as células. Laranja, tangerina, limão, pêssegos, pimentão vermelho e tomate são algumas fontes de antioxidantes.

Ovos 

São excelente fonte de luteína, zeaxantina, vitaminas C e E e zinco, nutrientes importantes para a saúde dos olhos.

Água 

Pode não ser surpresa que um líquido essencial à vida também seja fundamental para a saúde ocular. Beber água pode prevenir a desidratação, o que pode reduzir os sintomas de olhos secos.

Leguminosas 

O zinco ajuda a manter a retina saudável e proteger os olhos dos efeitos nocivos da luz. Feijão fradinho, carioca, preto, vermelho, carne vermelha e aves são algumas fontes de zinco.

Caridade, doação e trabalho voluntário são uma poderosa terapia

Distribuir alimentos para moradores de rua, arrecadar agasalhos e roupas de inverno, dar aulas online em um cursinho pré-vestibular para alunos de baixa renda são atitudes que fazem diferença para quem é beneficiado. Segundo a ciência, quem realiza atos de caridade também é favorecido, com uma generosa dose de felicidade que o próprio sistema nervoso começa a produzir.

A felicidade sempre foi um tema que me intrigou, a ponto de me motivar a estudar a Ciência da Felicidade e a Psicologia Positiva de Martin Seligman. Nas minhas aulas sobre o tema na PUC de Minas Gerais, sempre questiono os meus alunos sobre “o que é ser feliz?” As respostas geralmente são relacionadas a viagens, carros e objetos de luxo. Mas a felicidade realmente se trata sobre ter?

Um estudo desenvolvido pela Universidade de Michigan aponta que um dos caminhos para o equilíbrio da saúde mental é o voluntariado. Quando nos dedicamos a uma atividade que, muitas das vezes, nos exige “apenas” amor e tempo, nem imaginamos que os grandes privilegiados somos nós, pois também estamos colaborando para a produção de substância que nos proporcionam bem-estar.

O que nos faz sentir felizes são os neurotransmissores da felicidade (serotonina, dopamina, endorfina e ocitocina), que navegam pelo nosso corpo causando uma verdadeira festa! E de onde vêm? Como são produzidos? Será que essa sensação de plenitude – a energia positiva – é ativada por qualquer estímulo? Na verdade, em um organismo saudável, é o nosso comportamento que dita o ritmo dessa dança.

Quando damos dinheiro, recursos, tempo e atenção, situações em que fazemos o bem ao próximo, o cérebro entende esse ato como um comportamento gerador desses neurotransmissores. De acordo com a Ciência da Felicidade, cinco pilares comportamentais são ativados quando realizamos caridade ou trabalho voluntário, vamos a eles:

Renner Silva é Professor da PUC Minas Gerais na disciplina de Ciência da Felicidade e Bem-Estar

Propósito

Em uma sociedade na qual uma boa vida equivale a ter um ótimo emprego e adquirir patrimônios, dedicar um momento para visitar um asilo ou uma casa lar vai contra o lema “tempo é dinheiro”. Por isso, o primeiro pilar ativado no trabalho voluntário é o propósito. Esse comportamento nos faz sentir útil para o mundo e às pessoas. Essa sensação ao ajudar alguém é tão poderosa que até torna as nossas deficiências menores.

Realizações

Uma vez que estamos envolvidos nessa causa, passamos a dar valor para o segundo pilar: as realizações. Maior parte do tempo, o cérebro automaticamente nos compara aos outros, ainda mais se estamos navegando nas redes sociais. Não importa o quão bom sejamos, ou o que já conquistamos, parece que sempre estamos por baixo. Como consequência, nos tornamos indivíduos mais materialistas. Isso faz com que, de certa forma, desvalorizemos a vida. Essa sensação, porém, não acontece com o trabalho voluntário. Nele percebemos tanto a ausência de terceiros quanto o poder transformador da nossa atitude. O parâmetro de comparação muda totalmente, já que conhecemos pessoas vivendo com tão pouco.

Emoções Positivas

Nesse momento acontece a virada de chave que ativa o terceiro pilar: emoções positivas. Para mim, é a parte mais incrível desse processo porque envolve gratidão. É quando você se sente grato por tudo o que tem e pela oportunidade de usar essas realizações para ajudar outras pessoas que precisam de apoio.

Presença Plena

Geralmente, quem faz voluntariado sente o tempo passar voando. O comprometimento que a ocasião exige nos leva para o quarto pilar, que é a presença plena, capaz até de diminuir a importância e o tamanho dos problemas, Ficamos tão envolvidos com o “agora”, que não sobra espaço para preocupações futuras – a ansiedade – e nem permite focar nas mágoas, culpas e traumas do passado, que podem nos levar a um quadro de depressão.

Relacionamentos de qualidade

Depois de passar por todas as etapas, chegamos no último pilar da felicidade: os relacionamentos de qualidade. Mais do que nunca, valorizamos essas pessoas em situação de vulnerabilidade porque percebemos o quão difícil é conseguir se manter em pé sem o auxílio de amigos e da família. Esse movimento nos faz, de fato, enxergar quem nos faz bem e torce pela gente, preenchendo nossa mente com muito amor e, claro, felicidade.

Quando alguém chega até mim, em aulas, cursos ou consultorias, me perguntando sobre como lidar com determinado problema, eu lhe convido a estabelecer uma rotina de voluntariado. Porque a ciência nos garante que essas atividades colocam os neurotransmissores da felicidade para trabalhar.

É tudo uma reação em cadeia. Ao estarmos mais felizes e saudáveis, teremos mais energia, menos emoções e pensamentos negativos. Assim, conseguiremos focar no que é bom e adquirir hábitos que tornem o mundo um lugar melhor, inspirando outras pessoas a fazerem o mesmo.

Caridade, doação e trabalho voluntário são uma poderosa terapia. Agora você já sabe que, cientificamente, vai fazer sua vida mais feliz! E aí, já reservou um espaço na sua agenda para o voluntariado?

 

 

 

 

O primeiro hotel Orient Express em Roma

Há 150 anos, Georges Nagelmackers criou a Compagnie Internationale des Wagons-Lits (companhia de trem com dormitório internacional). Seus primeiros trens de luxo logo partiram pela Europa. Alguns anos depois, o lendário trem Orient-Express conectou Paris à Constantinopla e o resto é história. Graças ao sucesso do trem, la Compagnie des Grands Hôtels foi lançada. À medida que os trens viajavam pelo mundo, suntuosos hotéis-palácio que incorporavam a arte de viver, no estilo Expresso do Oriente, abriam suas portas em todo o mundo.

Hoje, a história continua. E a Orient Express escolheu Roma, “a Cidade Eterna”, como o primeiro destino para sua coleção de hotéis. A inauguração está prevista para o final de 2023.

Roma: uma parada histórica

Em 1877, os primeiros passageiros da Compagnie Internationale des Wagons-Lits desembarcaram em Roma, cidade que acabava de ser eleita a nova capital de uma Itália unificada. O mundo descobriu apaixonadamente toda a história e maravilhas da Roma Antiga. A capital italiana logo se tornou um dos lugares mais populares para se visitar. Vários trens, incluindo o Nice & Rome Express e o Cannes-Florence-Rome, viajavam para a cidade.

Orient Express: Piazza de la Minerva

No coração do Centro Histórico de Roma, no bairro Pantheon, o primeiro hotel Orient Express – marca que faz parte do portfólio da Accor – encontrou um endereço de prestígio na Piazza de la Minerva. O local fica próximo à Igreja de Santa Maria sopra Minerva, a única igreja de estilo gótico em Roma e lar do Cristo de Miguel Ângelo, em frente a um obelisco egípcio do escultor Bernini. Orient Express escolheu o antigo Palazzo Fonseca, um palácio do século 17, para ser o primeiro hotel a celebrar toda a rica herança e arte de viver do Expresso do Oriente.

O hotel foi construído em 1620, por ordem dos Fonseca, uma rica família aristocrática do Reino de Portugal que se estabeleceu em Roma no século XV. O local foi inaugurado como hotel no início do século XIX, antes de receber o nome de Grand Hotel de la Minerva, em 1832.

Orient Express Grand Hotel de la Minerva: a alma dos viajantes

Por trás de sua fachada do século 17, este hotel histórico tem um lobby decorado com colunas romanas e esculturas de Rinaldo Rinaldi, um discípulo de Canova, além de um terraço panorâmico onde você pode admirar a cúpula do Panteão ou do Sant’Ivo e o telhado de o Quirinal.

Durante dois séculos, os maiores viajantes passaram por este hotel histórico. Como uma parada no “Grand Tour”, que levou jovens aristocráticos por toda a Europa, bem como amantes da arte, colecionadores, religiosos e intelectuais, o hotel deu as boas-vindas ao escritor, aventureiro e viajante Herman Melville. Stendhal ficou lá por alguns meses e encontrou inspiração para escrever suas Promenades em Roma. George Sand, que amava a Itália, fez uma longa viagem para lá, em 1855. Mais tarde, o escritor Thomas Bernhard criou Murau, o personagem de seu romance, The Extinction .

Abertura em 2023

“Nos últimos 150 anos, Orient Express tem exaltado a arte de viajar com seus trens de luxo, suas experiências únicas e suas coleções de objetos raros”, explica Guillaume de Saint Lager, vice-presidente do Orient Express, acrescentando: “Hoje, uma nova era se inicia, o lançamento de uma coleção de hotéis exclusivos no mundo, em uma das capitais mais românticas da Europa. É o lugar perfeito para escrever os próximos capítulos da história do Orient Express”.

Bom dia! ” O que não te desafia, não te faz mudar”.

… Trocam de idade hoje: Marcio Roberto Bezerra, Marcia Regina Bezerra, João Henrique Catan, Juliana Domingos Moleiro Catan, Valerio Parizotto Clarice Benites, Suzana Barbosa Barbosa, Augusto Cesar Rodrigues Holsbach, Roberto Teles De Souza Teles,  Jucimara Cansanção, Lenira Zane, Alexandra Rodi, Italo Lima, Jailson Oliveira Oliveira,  Ricardo Hugueney Dal Farra e Marcia Tavares. Happy birthday!

...O Latin American Music Awards 2021 (Latin AMAs) ocorreu na última quinta-feira (15), nos Estados Unidos, em premiação que contou com shows de Maluma, J Balvin, Karol G, Pitbull, Myke Towers, Nicky Jam, Ozuna, Ricky Martin e Anitta. A cantora brasileira fez uma performance especial de Mi ninã remix, ao lado de Maluma, Wisin e Myke Towers.

Querido que só, o deputado estadual João Henrique Catan, comemora hoje mais um aniversário. Happy birthday!

… Anitta estava concorrendo em duas categorias, Artista Feminina Favorita e Artista Social (Redes Sociais). Karol G e J Balvin lideraram as indicações, com nove nomeações cada. Ao ser anunciada vencedora na categoria de Artista Feminina Favorita, Anitta agradeceu e falou da importância de receber o prêmio. A artista também ressaltou o fato de o Brasil ser um país latino, apesar de não falar espanhol.

Juliana Domingos Moleiro Catan festeja hoje mais um aniversário. Happy birthday!

Portugal decidiu encerrar a suspensão de voos com o Reino Unido e o Brasil que vigorava desde o final de janeiro, mas apenas as “viagens essenciais” serão autorizadas, anunciou o ministério do Interior em comunicado na última sexta-feira (16).

… São consideradas viagens essenciais aquelas feitas “por motivos profissionais, estudos, reunião familiar, por razões de saúde ou por razões humanitárias”, explicou o ministério.

O conceituado cirurgião dentista Valério Parizotto comemora hoje mais um aniversário. Happy birthday!

… O Ministério do Meio Ambiente (MMA) tem R$ 2,8 milhões disponíveis para serem usados em projetos de sustentabilidade ambiental e de incentivo à bioeconomia, mas que ainda aguardam destinação.

... Os recursos são do Fundo Nacional de Repartição de Benefícios, que foi criado a partir da Lei 13.123, de 2015, a Lei da Biodiversidade, para valorizar o patrimônio genético de espécies nativas, como plantas, animais e micro-organismos, e os conhecimentos tradicionais associados e promover o seu uso de forma sustentável.

 

Mitos e verdades sobre varizes

Se você se preocupa com a saúde das suas pernas, certamente já procurou o que pode causar varizes e entendeu que o incômodo com a presença delas vai além da questão estética. Se não forem tratadas, podem se agravar e se tornar um fator de risco para problemas de saúde

Segundo o cirurgião cardiovascular, Dr. Marcelo Sobral, as varizes de causa primária são em decorrência de herança genética e estilo de vida, como, por exemplo, ficar muito tempo sentado ou em pé.

Muitas das informações que se encontram na internet e também que são compartilhadas boca a boca sobre as varizes, acabam não sendo verdadeiras. Por isso, é importante sempre buscar fontes confiáveis e conversar com o seu médico para receber as orientações corretas. Veja abaixo alguns mitos e verdades sobre as varizes.

• Calças apertadas – mito

Segundo o Dr. Marcelo Sobral, cirurgião cardiovascular, a roupa tem que estar muito apertada ao ponto de impedir o retorno do sangue ao coração. Além disso, ela tem que ser usada continuamente para influenciar de alguma maneira no desenvolvimento da doença.

Para outros profissionais da área, o uso é mais questão do gosto pessoal, pois não existe relação com o funcionamento dos ductos sanguíneos.

• Calor – Verdade

Altas temperaturas dilatam os vasos sanguíneos, o que acaba promovendo mais inchaço nas pernas de quem já tem varizes. Aqueles que não tem, podem acabar desenvolvendo.

• Salto alto – Mito

Dr Marcelo Sobral afirma que o salto alto não entra como causador de varizes. Existem relatos de mulheres que se sentem bem quando utilizam, mas também, depoimentos daquelas que não aguentam de dor ou sensações como pernas pesadas.

• Anticoncepcional – Verdade

As pílulas anticoncepcionais, especialmente as que contêm estrógenos em sua composição, são um fator de risco conhecido para o desenvolvimento de doenças vasculares, em particular as varizes de membros inferiores e a trombose venosa profunda. Os hormônios alteram a permeabilidade vascular e a viscosidade do sangue e, como consequência, facilitam o surgimento de alterações na coagulação, além de provocar vasodilatação.

As mulheres que tomam anticoncepcionais devem conversar com seu ginecologista e procurar um angiologista, já que o uso das pílulas é um fator de risco para as varizes.

• Depilação – Mito

A cera quente tem ação superficial. Nas peles muito sensíveis, pode-se observar vermelhidão local temporária e alguns vasinhos superficiais podem ser lesados, principalmente no rosto. Já nas pernas, as veias ou micro vasos ficam localizados muito abaixo da camada de gordura da pele, onde os efeitos da cera não podem chegar.

• Ficar em pé – Verdade

Passar longos períodos em pé, seja no trabalho ou numa fila de espera, pode contribuir para o aparecimento das varizes. Isso ocorre porque a contração da musculatura da perna é um dos fatores que auxiliam o retorno do sangue dos membros inferiores de volta para o coração. E quando estamos nessa posição, devido à gravidade, há uma dificuldade natural para o retorno venoso, ainda mais se a musculatura não está em uso.

Mais atenção e mudanças no estilo de vida são fundamentais para aliviar os sintomas das doenças venosas crônicas. “Para prevenção, esteja sempre atento ao seu corpo, mantenha uma alimentação equilibrada, pratique atividades físicas com regularidade e evite ficar na mesma posição durante muito tempo.

Se possível, colocar as pernas no final do dia na altura do coração para facilitar o retorno e aliviar a pressão venosa também é ótimo”, explica o Dr. Marcelo Sobral acrescentando: “Além da prevenção, o mercado conta com medicamentos super modernos, com tecnologia diferenciada, indicados para alívio rápido e efetivo dos sintomas da insuficiência venosa crônica (IVC). Consulte seu médico.”