Em busca da felicidade: dicas de como ter um olhar positivo

Por

21 de abril de 2021

Empresário e palestrante Pedro Salomão dá dicas de como ter um olhar positivo, mesmo em tempos caóticos

Um ano se passou desde a chegada do novo coronavírus no Brasil, e de lá pra cá nos vimos em dias de muitas preocupações, incertezas e, muitas das vezes, tristeza. Para o pensador carioca Pedro Salomão, autor do livro Valor Presente, estamos vivendo um período introspectivo. “O ser humano, em momentos como esse, precisa olhar para dentro, para si mesmo. Esse olhar nos possibilita libertar de coisas que nos afastam da nossa felicidade”, explica o finalista do prêmio Inspira Rio.

O palestrante dá dicas citadas em seu livro para afastar a negatividade quando ela ameaçar tomar conta e lembrar que a felicidade está nas coisas mais simples da vida, mesmo quando tudo parece fora do lugar. “Quantas vezes pensamos que o mudo ia acabar, mas não acabou? Nesta pandemia, tivemos a chance de recomeçar!” reflete Salomão.

Paizão, Pedro Salomão aproveita o tempo com os filhos

Desacelere e curta os momentos simples

Nós temos a capacidade de encontrar a felicidade, de sorrir e manter o positivismo, mesmo em tempos difíceis. Aproveite para fazer isso ao lado da sua família. O home office nos dá essa oportunidade de trabalhar e ao mesmo tempo estar na presença dos filhos, companheiros, familiares. Para quem não pode trabalhar de casa, desacelerar é essencial. Quem vive com pressa, está sempre no raso. Não se aprofunda, faz de tudo um pouco, mas não foca em nada, muito menos no que realmente é importante.

Muitos de nós na correria do dia a dia, deixamos de dar um simples bom dia, acompanhado do nosso melhor sorriso, ao porteiro do nosso prédio. Deixamos de dar um forte abraço aos nossos filhos, aos nossos pais. Quando fazemos isso, praticamos o isolamento emocional, que é muito mais nocivo e grave do que o isolamento social.

Menos é mais para a nossa mente

É o momento de esvaziarmos nossas mentes. Essa necessidade de achar que precisamos saber de tudo e de todos, a que eu chamo de obesidade intelectual, causa na gente a anorexia sentimental. Somos especialistas em acumular informações, mas não temos sentimentos dentro de nós.

Otimismo

Precisamos ser otimistas, mas sem esquecer a realidade lá fora. Nós temos que atuar com o que temos e da melhor forma que podemos para construir um mundo melhor. Que entendamos de uma vez por todas que, nesse mundo pandêmico, as narrativas perdem força, mas a nossa capacidade de mudar o mundo nunca esteve tão presente. Que a gente saiba entender que precisamos cuidar das pessoas que estão próximas da gente, sejamos menos inconsequentes, sejamos melhores na nossa capacidade de construirmos a nossa melhor versão.

Confira algumas sugestões importantes para pessoas celíacas ou intolerantes ao glúten

Por

Jefferson de Almeida

21 de abril de 2021

Quando pensamos em farinha, logo imaginamos farinha de trigo, oque é proibido para pessoas com doença celíaca ou sensibilidade não celíaca ao glúten. De fato, farinhas feitas de trigo, cevada ou centeio contêm glúten e não são indicadas para indivíduos com estas patologias.

Felizmente essa suposição está errada. Nem toda farinha contém trigo/glúten. Na verdade, existem muitas outras opções que podem ser consumidas com total segurança, para quem precisa de uma alimentação sem glúten.

É possível fazer ou comprar farinha de amêndoas, castanhas e até batatas, além de vários outros diferentes tipos de grãos. Mas qual é a maneira correta de usá-las em suas receitas?

Cada farinha tem um perfil único. As farinhas alternativas podem diferir enormemente no peso, absorção, amido, proteínas e fibras, o que faz uma enorme diferença na preparação.

Uma xícara de farinha de aveia pesa cerca de 20 gramas a menos que uma xícara de farinha de amêndoas, portanto, trocar uma pela outra seria um erro.

Substituir o glúten tem sido um desafio, pois ele contribui com propriedades importantes para alimentos como biscoitos, bolos, doces e pães. A ausência de glúten produz uma massa elástica, o que resulta em uma textura desintegrada, cor deficiente e baixo crescimento.

Porém Cozinhar com farinhas alternativas abre um novo leque de sabores, texturas e cores. Pronto para começar?

Primeiro, vamos aprender a misturar Normalmente é melhor usar um mix de farinhas.

Uma mistura fácil é: 2 partes de Mistura de Farinha Sem Glúten (arroz, batata, tapioca, milho etc.), 1 parte de aveia ou farinha de aveia e 1 parte de farinha de amêndoas. Essa combinação ajuda a criar uma massa leve, macia e com sabor agradável, especialmente panquecas e pães.

FARINHA DE AMÊNDOAS

Moída a partir de nozes cruas, é rica em proteína, vitaminas, cálcio, fibra e gorduras, tornando-a a mais nutritiva de todas. Ela produz cores suaves, leves e seu alto teor proteico substitui facilmente as proteínas deficientes no cozimento sem glúten.

A farinha de amêndoas tem sabor de noz, portanto, pense nisso quando for preparar sua receita. Ela combina bem com frutas cítricas e chocolate. Se a receita não exigir especificamente amêndoa, faça uma mistura de 70% de farinha de amêndoas e 30% arroz, ou 40% amêndoas, 30% arroz e 30% aveia.

Cuidado para não servir a quem tem alergia a nozes

Dica: guarde a farinha de amêndoa na geladeira.

Importante: pode ser feita a partir da polpa restante da fabricação do leite caseiro de amêndoas. Ao substituir a farinha de amêndoa por polpa em uma receita, talvez precise aumentar um pouco a quantidade de óleo ou líquido, para adicionar novamente a umidade que é perdida no processo de produção de leite.

FARINHA DE TRIGO SARRACENO

A textura da farinha de trigo sarraceno é ótima. É rica em proteínas e minerais, além do aminoácido lisina, importante no combate a herpes labial. Ela tem sabor forte, portanto, pense nisso quando for usá-la.

É ótima para biscoito de chocolate e crostas de tortas crocantes, especialmente torta de abóbora. Combina bem com chocolate, café, nozes e frutas. Pode usar em conjunto com outra farinha.

Dica: a farinha de arroz combina perfeitamente com a sarraceno. Use 50% de cada uma.

FARINHA DE MILHO

O milho é um grão resistente que gosta de absorver a umidade, e seu sabor é gostoso e complementa uma grande
variedade de alimentos. É rica em fibras, proteínas, ferro e fósforo.

O milho tem sabor marcante com textura macia. Use em receitas que tenham sabores leves, como frutas, baunilha e mel. E para obter textura ideal, não use mais de 50% de farinha de milho. O ideal é usar 30% da farinha de milho em qualquer receita para evitar o excesso de sabor. Eu recomendo misturar com farinha de aveia e farinha de arroz. Ex. 30% de milho, 35% aveia e 35% arroz.

Dica de uso:

● Fubá: bolos, sopas, mingau, broas, biscoitos, polenta, cremes, empanados e angu;

● Farinha de milho: bolos, broas, farofa, tutu, tacos mexicanos, pães e outros produtos de panificação;

● Flocos: virado, farofa, cuscuz e bolos.

FARINHA DE AVEIA

Com uma textura macia, fácil de trabalhar e um sabor semelhante à farinha de trigo integral. Além disso, é rico em fibras e contém proteína vegetal chamada globulina, que imita o papel que o glúten desempenha na farinha comum, criando uma massa leve e macia.

A farinha de aveia funciona bem em receitas que exigem sabor suave e levemente adocicado. Evite adicionar muitos ingredientes pesados e pegajosos como bananas. Adicione um agente de fermentação, como fermento em pó, para que a preparação cresça e produza uma textura crocante.

Dica: misture com farinha de milho e farinha de arroz para substituir farinha de uso geral. Ex. 40% aveia, 30% arroz e 30% milho.

FARINHA DE COCO

A farinha de coco é muito densa, feita com carne de coco seca. Normalmente não substitui bem em receitas usando uma proporção de 1:1, e quase sempre se beneficia de ter um ovo na mistura. É rico em fibras e mais absorvente do que a maioria das outras misturas. Funciona bem em receitas que usam ovos, como panquecas de ovo e banana.

FARINHA DE ARROZ INTEGRAL

A farinha de arroz integral é ótima para misturas em geral, mas não é indicada para substituir farinhas tradicionais na proporção 1:1, mas funciona muito bem quando misturada com outras farinhas sem glúten como aveia e amêndoas.

FARINHA DE ARROZ BRANCO

A farinha de arroz branco é mais clara que a integral, mas também não é indicada para substituir farinhas tradicionais na proporção 1:1 nas receitas. O ideal é fazer uma mistura com outras farinhas sem glúten.

Dica: pode ser usada como espessante.

INFORMAÇÕES IMPORTANTE:

● Adicione gomas. O efeito pegajoso criado pelo glúten pode ser simulado até certo ponto, adicionando goma guar ou
goma xantana. Adicionar às receitas em pequenas quantidades, 1/4 de colher de chá por xícara de farinha. Fique
atento, pois em muitas misturas comerciais de farinha sem glúten, as gomas já estão incluídas.

● Adicione proteína. O glúten é uma proteína, e na sua ausência, pode ser útil acrescentar alguma proteína às receitas. Ex. Substitua meia xícara de água da receita por 1 clara de ovo.

● Lembre-se da contaminação cruzada. Nunca prepare alimentos sem glúten na mesma superfície usada para preparar alimentos convencionais, a menos que tenha sido completamente limpo. Porém, uma tábua de madeira nunca estará higienizada o suficiente para torná-la sem glúten. É muito mais seguro ter utensílios separados para a preparação de alimentos sem glúten.

● Guarde a farinha sem glúten na geladeira ou no freezer. Isso é particularmente importante nas compras a granel. Para mantê-las frescas, guarde-as no freezer, porém deixe-as atingir a temperatura ambiente antes de usá-las.

Adriana Stavro – Nutricionista Funcional e Fitoterapeuta
Especialista em Doenças Crônicas não Transmissíveis (DCNT) pelo Hospital Israelita Albert Einstein – Mestranda do Nascimento a Adolescência pelo Centro Universitário São Camilo.

Bolo Sonho e Lua de Mel: sugestões deliciosas e de fácil preparo

Por

Jefferson de Almeida

21 de abril de 2021

Para quem gosta de se aventurar na cozinha e é apaixonado por doces, a chef Cecília Victorio selecionou três receitas , que mesmo que você não seja um expert em confeitaria certamente vai conseguir fazer.

Para quem não quer arriscar muito a chef sugere começar preparando o Crumble de Abacaxi com Coco que só leva farinha de trigo, açúcar, fermento, manteiga e a fruta que você também pode substituir por maçãs, peras ou bananas. Para preparar essa delícia, você nem precisa de batedeira ou liquidificador. O único trabalho é ralar a manteiga gelada, descascar e picar as frutas e colocar a mão na massa para fazer uma farofinha que vai servir de base e cobertura da cuca.

Já, para preparar o Bolo Sonho, recheado e coberto de creme de confeiteiro, é importante prestar atenção nas medidas dos ingredientes para que a massa fique fofinha e parte do creme permaneça sobre o bolo.

A terceira sugestão, é um pouco mais complexa, mas proporcionalmente deliciosa. A famosa Lua de Mel, que geralmente encontramos nas vitrines das padarias, tem aqui uma massa super macia, creme de confeiteiro e ainda é passada em uma calda para ficar mais molhadinha e gostosa.

Aproveite as dicas e vá para cozinha testar suas habilidades!

Bolo de Sonho

Ingredientes – Recheio:

450g de leite integral

2 gemas

80g de açúcar refinado

35g de amido de milho

5ml de essência de baunilha

Modo de preparo:

Coloque todos os ingredientes numa panela e mexa com o fuê para dissolver as gemas. Leve em o fogo médio e, após abrir fervura, cozinhe por mais 2 minutos. Retire do fogo e deixe amornar. Coloque o recheio morno numa manga de confeitar e reserve.

Ingredientes – Massa:

3 ovos

130g de iogurte natural integral

65ml de leite integral

130g de açúcar refinado

125ml de óleo de milho

265g de farinha de trigo

15g de fermento em pó

Modo de preparo:

Bater por 3 minutos na batedeira em velocidade alta os ovos inteiros, o iogurte, o leite, o açúcar e o óleo. Com a batedeira ligada, acrescente a farinha aos poucos e bata mais 2 minutos.

Pare de bater e adicione o fermento em pó e mexa com o fuê delicadamente sem bater. Coloque a massa numa forma redonda de 24cm untada e enfarinhada. Faça listras com o saco de confeiteiro sobre a massa usando o recheio feito acima. Leve ao forno a 180º C por 45 minutos. Retire do forno, deixe esfriar. Finalize colocando açúcar gelado sobre bolo.

Lua de Mel

Ingredientes – Massa:

2 ovos médios

50g de açúcar refinado

1750ml de água morna

175ml de leite integral morno

40g de banha de porco ou 60g de margarina ou 60g manteiga

10g de fermento seco ou 30g de fermento fresco

5g de sal

500g de farinha de trigo

Modo de preparo:

Coloque num bowl, a água morna, o leite morno, o fermento e misture bem até dissolver. Junte o açúcar, os ovos, a banha, o sal e misture novamente até agregar todos os ingredientes.

Adicione a farinha aos poucos até formar uma porção de massa. Coloque a massa numa bancada, rasgue-a e sove-a por pelo menos 10 minutos. Caso comece a grudar, coloque um fio de óleo na bancada. Após sovar, coloque a massa num bowl, cubra com um plástico filme e deixe descansar por 20 minutos. Após descansar, corte em porções de 15g.

Boleie cada porção, coloque as bolinhas em uma forma untada e enfarinhada, cubra com plástico e deixe descansar novamente por 35 minutos. Leve ao forno por 30 minutos a 160°C ou até a base dos pãezinhos ficarem num tom dourado bem claro. Retire do forno e quando estiverem mornos, passe na calda e logo após no coco ralado e finalize recheando os pãezinhos com creme de confeiteiro ou recheio de sua preferência.

Ingredientes – Calda:

400ml de leite integral

200ml de leite de coco

200g de leite condensado

150g de coco ralado fino

Modo de preparo:

Misture todos os ingredientes.

Ingredientes – Creme de Confeiteiro:

300ml de leite integral

1 gema de ovo

60g de açúcar refinado

25g de margarina sem sal

1 colher de chá de essência de baunilha

25g de amido de milho

Modo de preparo:

Coloque todos os ingredientes numa panela, leve ao fogo sempre mexendo. Cozinhe por 8 minutos. Deixe esfriar. Coloque na manga de confeitar e recheie os pãezinhos.

Crumble de Abacaxi e Coco

Ingredientes – Farofa:

1 ½ xícara de chá de farinha de trigo

150g de manteiga sem sal bem gelada

1 xícara de chá de coco ralado

1/3 xícara de chá de açúcar

1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de preparo:

Misture os ingredientes secos. Rale a manteiga gelada no ralador grosso para facilitar quando for misturá-la aos ingredientes. Misture tudo até obter uma farofa fina e reserve.

Ingredientes – Recheio:

1 abacaxi grande cortado em cubos pequenos

20g de açúcar refinado

Modo de preparo:

Misture os dois ingredientes e reserve. Disponibilize uma forma com fundo removível de 26cm x 7cm untada e enfarinhada. Coloque metade da farofa no fundo da forma. Coloque o abacaxi picado. Cubra com o restante da farofa. Leve ao forno a 180º C graus por cerca de 50 minutos.

Destinos incríveis por trás dos seus queijos favoritos

Por

Jefferson de Almeida

21 de abril de 2021

ALLFOODMesa Queijos — ALLFOOD Mesa Queijos

Uma pesquisa* recente da Booking.com mostrou que 86% dos viajantes brasileiros consideram importante o destino escolhido para viajar ter uma culinária local saborosa. O mesmo levantamento revelou ainda que 78% deles viajam para experimentar uma nova comida A pesquisa é conduzida de forma independente entre uma amostra de 47.728 entrevistados em 28 países, por meio de questionário online, em novembro de 2020.

Destinos

Portanto, a Booking.com identificou alguns dos destinos mais deliciosos para os amantes de queijo, que proporcionam uma viagem que vai além da geladeira ou da queijaria local, para descobrir as origens de alguns dos queijos favoritos do mundo todo. Assim, os fãs desse alimento podem se inspirar em seus planos de viagens futuras, para que, quando for seguro viajar novamente, possam se deliciar enquanto exploram o lugar que criou um de seus alimentos favoritos.

Gouda, Países Baixos

Essa cidade holandesa, que leva Gouda até no nome, é recomendada para os fanáticos por queijo e é responsável por 60% da produção de queijo do país. Quem viaja para Gouda pode comprar essa delícia local na tradicional feira da cidade, que acontece entre abril a agosto, desde 1395. Localizada em frente ao edifício histórico da prefeitura, a feira manteve até hoje o seu charme tradicional, inclusive, os produtores e comerciantes ainda batem palmas após a confirmação de uma venda. Os viajantes também não podem deixar de visitar o “Goudse Waag” (a balança de Gouda), que foi construído em 1669 e era usado, originalmente, para pesar queijos. Atualmente, o local abriga o ponto de informações turísticas. Outra parada obrigatória é o Cheese and Crafts Museum, que oferece degustação de queijos, passeios e demonstrações da produção artesanal.

Cheddar, Reino Unido

O queijo cheddar se tornou a opção mais popular e vendida do Reino Unido. Entretanto, ele ganhou esse espaço aos poucos, no vilarejo de Cheddar, em Somerset. Uma lenda local afirma que o queijo cheddar foi descoberto por acidente, quando uma das leiteiras deixou um balde de leite estragar nas grutas de resfriamento e então ele acabou se transformando em um queijo duro. Quem visita o vilarejo de Cheddar e deseja se aventurar, pode explorar ainda as grutas geladas na Garganta de Cheddar, o maior desfiladeiro do Reino Unido. Depois de conhecer o local, e quando a fome começar a aparecer, os fãs de queijo podem parar na Cheddar Gorge Cheese Company, onde terão a oportunidade de ver o processo completo de produção do queijo na leiteria e no centro de visitantes.

Monterey, Califórnia, EUA

O queijo Monterey Jack, que ganhou seu nome com base em seu local de origem e no produtor que começou a vendê-lo, se tornou um alimento essencial na geladeira ou tábua de queijos de muitos americanos. Esse queijo branco e semiduro é feito com leite de vaca e é conhecido por seu sabor suave e leve doçura. Originalmente, o Monterey Jack era produzido pelos frades Franciscanos de Monterey da Alta Califórnia no século XVIII. Um empresário local, David Jacks, identificou a deliciosa oportunidade e começou a vendê-lo por todo o estado, onde se tornou conhecido como “Monterey Jack’s” ou “Jack’s Monterey”. Apesar de não existir fazendas produtoras de leite na cidade de Monterey, a rica história do queijo faz com que a cidade seja o destino ideal de viagem para os fanáticos por queijos.

Asiago, Itália

Asiago, um município da Itália, tem o mesmo nome e local de origem do queijo Asiago. Nessa cidade, os viajantes podem visitar a Azienda Agricola Waister Di Rela Riccardo, uma pequena fábrica especializada em queijos, onde os visitantes se sentem em uma autêntica fazenda leiteira. Lá é possível ver as várias etapas de produção de queijo e, quando se trata do Asiago, o sabor é marcante e sua degustação está disponível no local. Se uma fábrica não for suficiente, os viajantes que forem até Asiago podem ainda conhecer o Caseificio Pennar Asiago ou a Loja Cooperativa Pennar Dairy, uma loja especializada em queijos frescos e de qualidade.

Munster, França

Munster, uma pequena comuna francesa, é lar do queijo macio e com aroma forte de mesmo nome. La Maison du Fromage (Casa do Queijo) é o destino perfeito para quem ama o queijo Munster. A Casa do Queijo apresenta filmes, exposições, workshops educacionais e, claro, a oportunidade de desfrutar de uma degustação. O queijo Munster foi produzido na cidade pela primeira vez em 1371. Os fãs de história ficarão animados, já que a região também abriga as ruínas da Abadia de Munster, a fonte do Leão, localizada na Praça do Mercado, esculpida no século XVI.

Ciudad Real, Espanha

A Ciudad Real é o lar do Manchego, um queijo delicioso, produzido com o leite da ovelha da raça Manchega. Para uma experiência de dar água na boca, os viajantes devem visitar a Finca de Las Terceras, uma fazenda dedicada à produção desse tipo de queijo, localizada no sudeste da Ciudad Real, na Espanha. Lá, os viajantes podem observar toda a produção deste alimento, além de comprar essas iguarias na fazenda. Os fãs de gastronomia também podem encontrar diversos restaurantes na Plaza Mayor, localizados em torno da praça histórica. É possível ainda visitar várias queijarias na cidade, e então degustar as variedades e escolher suas favoritas.

A elegante coleção Blue Book 2021 da Tiffany & Co. Colors of Nature

Por

Jefferson de Almeida

20 de abril de 2021

A coleção Blue Book 2021 da Tiffany & Co. Colors of Nature é uma viagem caleidoscópica através das vívidas exibições cromáticas da natureza. Este ano, o acervo une as criações magistrais de Jean Schlumberger com os desenhos de alta joalheria da Tiffany em uma celebração a sua vasta gama de cores que envolvem muito além da natureza. A autoridade da Tiffany & Co. em diamantes e a sua influência no mundo das gemas coloridas estão na vanguarda da colecção. Combinando esse legado cintilante com a herança de mestria e inovação da Tiffany, a nova Blue Book Collection explora novas possibilidades no mundo da alta joalheria.

Dando forma a exuberantes botânicos, pedras preciosas vibrantes como turmalinas verdejantes e raras esmeraldas colombianas inspiram visões de paisagens abundantes, enquanto mares azuis celestes e amostras de cores elétricas da fauna subaquática são realizadas com águas-marinhas, tsavoritas e safiras. Pedras preciosas como, espinelas ou safiras amarelas e laranja, capturam os tons de outro mundo que iluminam o céu em designs inspirados no mundo acima. Intensificando o espírito prismático da coleção está uma paleta com curadoria de variedades de gemas que abrangem um espectro completo de cores em dois colares espetaculares incluindo as pedras preciosas legadas da casa, tanzanita e kunzita, que a Tiffany orgulhosamente apresentou ao mundo ao longo do século X

Alcançando um equilíbrio entre a inovação e as técnicas consagradas pelo tempo que têm definido a célebre casa de alta joalharia durante mais de um século, a arte do artesanato da Tiffany está em plena exposição em Colors of Nature. Trazendo a beleza estonteante de um diamante com mais de 21 quilates que foi adquirido de forma responsável no Lesoto, África. Os artesãos cortaram o diamante sem falhas, internamente em forma de marquise – honrando o know how de longa data da Tiffany & Co. de empregar o que há de mais excepcional no mundo das habilidades manuais.

Entre as expressões mais artísticas do sublime artesanato de Tiffany encontram-se desenhos imaginativos do mundo de Jean Schlumberger, onde a mão do artesão dá nova vida às criações mais célebres do designer. Os artesãos elaboraram meticulosamente à mão um colar de platina com mais de 85 quilates de diamantes, ilustrando a assimetria, o movimento dinâmico e a subtileza feminina que é emblemática do ethos das criações de Jean Schlumberger.

As consagradas obras-primas do artista são perfeitamente complementadas pelos designs de alta joalheria da Tiffany, que apresentam cenários inovadores que exibem diamantes lapidados em formas personalizadas, meticulosamente ordenados à mão para evocar um mosaico cintilante.Um colar com diamantes que flutuam em planos de cristal de rocha translúcido esconde habilmente um cenário que dá a ilusão de diamantes suspensos no ar.

Estreando em abril de 2021, cerca de 600 joias Tiffany e designs de Jean Schlumberger serão apresentados em Xangai, China, antes de viajarem para outras cidades ao redor do mundo.

Sapatos que reúnem conforto e elegância são a aposta do momento

Por

Jefferson de Almeida

20 de abril de 2021

Quazzura, Balmain, Chloé, Emilio Pucci e René Caovilla confirmam a tendência, que já chegou ao cjfashion.com

Sapatilhas, rasteiras, tênis, mocassins e sapatos baixos sobem a um novo patamar nessa temporada. Perfeitos para ocasiões diversas, vão de encontro ao desejo por conforto e elegância de quem passa mais tempo em casa do que na rua.

As francesas Balmain e Chloé apostam em rasteirinhas e tênis usando materiais metalizados e até mesmo rendas para conferir um visual único, moderno e sensual às peças. A italiana Aquazzura foi além e lançou a coleção “Fabulous at Home”, com sapatos inspirados em pantufas e forrados com uma pelúcia ultramacia ou em veludo, decorados com pompons, para se sentir maravilhosa mesmo ficando em casa.

Conhecida por sua sofisticação e pelo uso dos cristais, a René Caovilla também desce do salto, investindo em sandálias baixas, com um toque de glamour em aplicações de canutilhos e cristais.
Outro nome da sapataria italiana, Gianvito Rossi aposta em tramas, redes e aplicações de taxas para um visual “chic em casa”. Com muitas opções de tênis, rasteiras e chinelos em tons que vão do areia às cores vivas, Emilio Pucci destaca mocassins e rasteiras estilizadas, com estampas alegres e coloridas que fazem parte de seu DNA .

Você encontra estas e outras marcas e criações em cjfashion.com, o marketplace do Cidade Jardim, com mais de 400 marcas nacionais e internacionais. O exclusivo serviço “CJ Concierge” oferece a compra de qualquer coisa e sua entrega em qualquer lugar do país, com a ajuda de uma private shopper no WhatsApp (11) 95776-6604.

Cinco hábitos diários para manter a higienização do banheiro

Por

Jefferson de Almeida

20 de abril de 2021

O cômodo é propício para o surgimento e acúmulo de bactérias, por isso, é essencial que haja uma higienização diária no banheiro. Para facilitar esse processo, Isa Santana, digital influencer do perfil ‘Simples O Dia a Dia” e especialista em limpeza doméstica, parceira da Ideia Glass, marca especialista em box de banho e portas de vidro divisórias de ambiente, lista 5 hábitos de limpeza importantes no dia a dia. Confira!

Com as famílias convivendo mais dentro de casa, a tendência é que o banheiro fique sujo mais rapidamente. Por isso, os cuidados com a higienização do cômodo precisam ser redobrados. “Manter a pia e a área de banho sempre limpas, utilizar cloro na limpeza do vaso sanitário e retirar o lixo todos os dias são atitudes que podem ajudar no combate aos vírus e bactérias que costumam circular no banheiro”, explica Isa Santana.

Não sabe por onde começar? A especialista lista 5 hábitos para manter diariamente a higienização do banheiro. Dá uma olhada!

Limpar box do banho

Segundo a especialista, o box de banho precisa ser limpo com maior frequência neste período, pois é uma peça que fica com excesso de sujeiras após ser utilizado. “Exposto a gorduras e resquícios de produtos de higiene, o box de banho é uma peça que acumula muita sujeira e necessita de uma limpeza periódica. Mas no período que estamos vivendo, aconselho a jogar água quente e sabão nos vidros, todos os dias”, explica.

Para uma limpeza mais pesada, que deve acontecer uma vez na semana, a especialista indica o uso de produtos específicos, como sabão neutro, balde com água quente, antiembaçante para os vidros e panos que não soltam fiapos. “Não tem muito segredo na hora de limpar o box, produtos simples, que normalmente temos em casa, são suficientes para manter a peça em bom estado”, conta. A profissional também ressalta a importância de fazer uso de uma esponja que não seja abrasiva, para evitar riscos na peça.

Outra questão importante é sempre tomar cuidado com os produtos químicos de PH ácido, pois eles não reagem bem em contato com o vidro. “Água sanitária e cloro, por exemplo, podem estragar o vidro, além da possibilidade de causar reações alérgicas à pessoa que estiver realizando a limpeza”, enfatiza.

Limpar a pia do banheiro

Lugar de escovar os dentes, fazer a barba, pentear o cabelo, a pia do banheiro acumula muitas bactérias ao longo do dia. “O ideal é que o último a utilizar a pia, a limpe de maneira geral. Cuba, torneira e base”, conta a parceria da Ideia Glass.
“Essa limpeza pode ser feita com sabão e esponja ou, para facilitar, utilizar panos umedecidos com álcool em todo o local”. A especialista enfatiza que não é necessário enxugar a superfície. “Para evitar o uso de panos, que nem sempre estarão limpos, o ideal é deixar as superfícies secarem de maneira natural”.

Retirada do lixo

Não é preciso dizer que o lixo de banheiro é um local bastante anti-higiênico, não é mesmo? Por isso, a especialista indica a retirada dos resíduos depositados nele, todos os dias. “Mesmo que não seja dia de coleta, retire o saco de lixo, coloque em um saco maior, e deixe-o armazenado em um local mais arejado até o dia de levá-lo a lixeira”, indica.

Segundo a profissional, também é indicado lavar o cesto de lixo com água e sabão, ao menos uma vez na semana.

Limpeza do vaso sanitário

“Em épocas comuns eu já aconselho limpar o vaso sanitário todos os dias, agora essa tarefa se faz ainda mais necessária”, explica Isa Santana. A peça é o local ideal para proliferação de sujeiras e bactérias e, por isso, precisa de uma atenção especial.

Segundo a digital influencer, uma limpeza a base de água de lavadeira e desinfetante é o ideal. “Basta jogar um pouco de água de lavadeira no vaso e esfregar com uma escova própria para este fim. Logo em seguida jogue um pouco de desinfetante e o deixe lá até ser necessário dar a descarga. Isso vai fazer com que, além de limpo, fique um cheiro agradável no local”.

Limpeza da área comum

Com a área de banho, os cuidados diários com a higienização não são diferentes. “Após tomar banho, é importante sempre secar o local, tanto o chão, quanto as paredes de dentro do espaço”.

O chão costuma ficar cheio de restos de produtos e gorduras do corpo, por isso, antes de desligar o chuveiro, o ideal é fazer uma limpeza rápida em todo o local e depois secar a área com a ajuda de um rodo e um pano.

Sete dicas para a bateria do seu celular durar mais

Por

Jefferson de Almeida

20 de abril de 2021

Não levar o celular para o banheiro, não deixar o aparelho na tomada a noite toda e usar apenas o carregador original são alguns dos cuidados que garantem vida longa à peça

A bateria é a parte mais importante de um smartphone e é também a uma das peças mais substituídas nas assistências técnicas, perdendo apenas para a tela que pode se quebrar por acidente e, por isso, é a campeã dos reparos. A curta vida útil da bateria acontece, na maioria dos casos, por mau uso, garante o técnico Clayton Mangulin, fundador da Campinas Celulares, rede especializada em assistência técnica e venda de acessórios. Para ajudar a manter a do seu aparelho funcionando por mais tempo, listamos algumas dicas:

Evite tirar da tomada antes de completar a carga
A carga completa dura mais, o que aumenta o tempo de intervalo entre um carregamento e outro, sendo assim, quanto mais cargas completas você realiza, mais longa será a vida útil do seu aparelho.

Não leve o celular ao banheiro
Pode parecer estranho, mas muita gente tem o hábito de colocar o celular para carregar na tomada do banheiro enquanto toma banho e se arruma para sair. “É um grande erro, pois o vapor do chuveiro pode oxidar a placa e outras peças do smartphone”, alerta Mangulin.

Cuidado com as altas temperaturas
Outro cuidado importante é não deixar o telefone ao sol por muito tempo. “O ideal é que o aparelho seja operado em ambientes com variação de 15ºC e 30ºC. Temperaturas extremas podem prejudicar o desempenho da bateria e até danificá-la permanentemente”, avisa o especialista.

Fique de olho no tempo de carregamento
O telefone deve carregar, em média, por duas ou três horas, dependendo do modelo, se demorar mais é hora de levar na assistência, pois pode ser a “bateria viciada”. Nesses casos, a troca é recomendada.

Use sempre carregadores originais ou licenciados
Não é interessante usar qualquer modelo de carregador, mesmo que o encaixe seja perfeito. O recomendado é usar o carregador original ou procurar um modelo licenciado equivalente, observando sempre as especificações. “A amperagem da fonte é um dado essencial sobre o produto, ela é a medida da energia e representa o cálculo de consumo em relação a gasto/hora”, explica.

Cuidado na hora de guardar o cabo e o carregador
Enrole os fios corretamente, sem dobrá-los e guarde junto com a fonte em um local de fácil acesso e longe de umidade. Afinal, tão importante quanto cuidar da bateria é zelar pelo equipamento usado para o carregamento.

Leve o seu aparelho para limpar
Poeira e sujidades podem entrar nos conectores e causar falhas de carregamento, uma simples limpeza realizada em uma assistência técnica, por profissionais, pode resolver o problema, de forma rápida e econômica.

Ilha da Madeira e as novas tendências de luxo

Por

Jefferson de Almeida

20 de abril de 2021

Muito além da ostentação, o novo luxo busca bem-estar e experiências únicas em meio a belezas naturais.

As viagens de luxo são um nicho muito importante do turismo. E, durante muito tempo, elas consistiram em viagens repletas de opulência e pompa, com direito a experiências com as quais a maioria dos turistas só pode sonhar. Mas, após um ano de profundas mudanças no mundo, haverá transformações nessa forma de viajar?

A Ilha da Madeira, território português situado em meio ao Oceano Atlântico, já começa a observar tendências nesse segmento. O destino, que está entre os mais seguros da Europa durante a pandemia, vê crescer a busca por um novo tipo de viagem de luxo. Confira as tendências!

Busca pelo contato com a natureza
Em primeiro lugar, o novo viajante de luxo está menos interessado em grandes cidades, e muito mais interessado em paraísos naturais. A Madeira, com sua floresta Laurissilva e seu litoral de tirar o fôlego, tem uma natureza exuberante e intocada que encanta todos seus visitantes. Além do destino com belezas naturais, espera-se que vá crescer a busca por hotéis inseridos nesses cenários de natureza.

Investimento no bem-estar
As novas tendências de luxo também apontam uma maior valorização do bem-estar do viajante. Isso não significa apenas que ele irá frequentar spas ou outras experiências similares. A busca pelo bem-estar afetará o ritmo da viagem, as atividades escolhidas, as hospedagens reservadas e muito mais. A ideia é viver dias tranquilos e livres de estresse! E isso a Madeira pode oferecer de sobra.

Experiências ímpares
Também se observa o aumento na procura por experiências únicas. O novo turismo de luxo não quer apresentar apenas atrações a serem visitadas. Na Madeira, por exemplo, os viajantes podem fazer um tour em um carro de luxo pela ilha, conhecida por suas estradas cênicas, explorar o mar que circunda o destino em um iate particular ou fazer massagens ao ar livre, curtindo vistas belíssimas da costa.

Cuidado com a alimentação
Se o bem-estar é um dos pilares do novo turismo de luxo, o cuidado com a alimentação certamente está incluído. Em viagens com ritmo acelerado e muitas atividades em um só dia, algumas refeições acabam ficando em segundo plano, sem que se pense muito nelas. O cuidado com a alimentação como forma de bem-estar se une também ao desejo por vivências diferenciadas, e leva os viajantes a buscarem experiências gastronômicas imperdíveis, como restaurantes estrelados pelo Guia Michelin, tais como Il Galo d’Oro e Restaurante William, queridinhos da Madeira.

Fuga do turismo de massa
Por fim, os novos viajantes de luxo também devem buscar destinos menos populares, em que possam aproveitar os dias com mais tranquilidade e exclusividade, sem se preocupar com filas, por exemplo. Não é preciso dizer que a Madeira, pequeno conjunto de ilhas em meio ao Oceano Atlântico, desponta como um excelente refúgio, que guarda mais essa vantagem.

Sobre a Ilha da Madeira

Considerado o melhor destino insular do mundo, a Ilha da Madeira é um pequeno paraíso português situado em meio à imensidão do Oceano Atlântico. De origem vulcânica, sua localização privilegiada proporciona clima ameno e mar com temperatura agradável o ano inteiro, além de impressionantes cenários de montanhas, vales e penhascos, todos cobertos pela exuberante vegetação Laurissilva, nomeada Patrimônio Natural da Humanidade pela Unesco. O arquipélago é formado por um conjunto de ilhas, sendo as principais e únicas habitadas Madeira e Porto Santo. Há excelentes opções em balneários, monumentos históricos e ótimos hotéis e restaurantes, onde se pode provar a deliciosa gastronomia e os premiados vinhos madeirenses. Para mais informações, acesse www.madeiraallyear.com.

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