Ingredientes
6 colheres de sopa de farelo de aveia
3 bananas maduras
2 colheres de sopa de cacau em pó
3 ovos
2 colheres de sopa de açúcar de coco ou demerara (opcional)
1/3 barra de chocolate amargo picado ou chocolate em gotas
1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de fazer
Em um liquidificador, bata todos os ingredientes (exceto o fermento e o chocolate picado), até formar uma massa homogênea. Em uma travessa misture a massa com o chocolate picado e, por último, o fermento. Misture com delicadeza. Coloque a massa em forminhas de papel e leve ao forno médio por 25 minutos.
Ingredientes
1 xícara de chá de leite de coco
3/4 de xícara de chá de cacau em pó 100%
1/2 xícara de chá de adoçante natural em pó de sua preferência
4 ovos
Modo de fazer
Misture os ingredientes até formar um creme homogêneo. Distribua em forminhas untadas com óleo de coco e cacau em pó, sem preencher totalmente. Leve ao forno em fogo médio, preaquecido por nove minutos em 200°C, até secar a borda. Desenforme e sirva. Dica: Fique de olho para não passar do ponto e ficar com consistência de bolinho.
Sugestão da Bio Mundo: coma com sorvete de banana.
Para os pequenos, quando mais entretenimento melhor
Desde o nascimento de uma criança os pais e responsáveis já pensam em como introduzir o primeiro alimento ao pequeno, se este será pastoso, líquido, doce, salgado e se claro, será aceito. Crianças possuem fama de não gostarem de frutas e vegetais, mas será que a culpa desses hábitos é inteiramente deles?
Uma alimentação saudável e equilibrada é necessária para o equilíbrio do corpo de todos e para que os pequenos entendam isso é muito importante que a família apresente os alimentos de forma variada, colorida, lúdica e que explique o propósito desses.
A Chef Patrícia da Paz, explica, “Os jovens que foram apresentados aos alimentos saudáveis desde bebês, possuem maior facilidade de aceitarem sabores diferentes e de experimentarem algo que nunca comeram, por exemplo. Eles crescem sabendo a importância da alimentação saudável e assim têm maior consciência do que colocam no prato quando mais velhos”.
A Chef Patrícia da Paz
Falar na “língua da criança” é importante para que haja entendimento, por exemplo, apresentar uma salada de frutas colorida e diversificada chama a atenção, fazer um sanduiche em forma de carro, casa e ou de um animal conhecido, diverte o pequeno, cortar as frutas em forma de coração, estrela, deixa-os felizes, assim, eles podem tanto aprender sobre o alimento, descobrir novos nomes para a comida, conhecer cores e sabores, e ainda ajudar na montagem, desenvolvendo habilidades motoras.
Existem no mercado hoje muitos cortadores em diversas formas, os mais utilizados são os que tem formato de algum super-herói ou personagem de algum desenho, bem como, aqueles que representam as frutas, você pode cortar um pedaço de manga em formato de cenoura, por exemplo. A criatividade das crianças é infinita.
E ainda, “Se os jovens são acondicionados a alimentação equilibrada e podem explorar os alimentos da forma deles, não sentem necessidades dos industrializados mais tarde, ou então não os consomem com frequência” explica Patrícia.
Um erro comum praticado pelos pais e responsáveis é apresentar logo cedo os doces, o açúcar mesmo que em quantidades mais baixas, interage no cérebro com neuropeptídios como a dopamina e a acetilcolina, levando alterações que ocorrem na neuroquímica semelhantes às drogas estimulantes. Por isso, após apresentar esse tipo de alimento e o fazer ser comum, a criança irá querer sempre mais.
“É necessário que a família entenda esses princípios e possa passar isso adiante. Além de ser muito melhor para criança a alimentação balanceada, ela ainda pode se divertir descobrindo novas possibilidades, o momento em família se torna uma brincadeira apreciada, apresentar os alimentos com sua propriedade e benefício na linguagem clara e compreensível aos pequenos, ter contato com o processo de plantio e colheita, também estimula o consumo. Assim, acredito que teremos tempos de alimentação consciente e saudável.” finaliza.
Serviço:
Patrícia da Paz
Personal Chef
Cozinha Personalizada
Contato: 41. 99779-6086
Instagram:@chefpatriciadapaz
e-mail: [email protected]
Por Ana Alice Limongi, Diretora de Desenvolvimento Humano e Organizacional da Neo
Uma boa cultura organizacional pode transformar o espírito de uma empresa. E, se essa cultura é eficiente, traz mais objetividade, produtividade e sintonia entre todos os envolvidos. É por isso que toda empresa precisa ter valores e pilares que ajudem a construir a sua identidade, forjando uma personalidade e características que a tornem única e que orientem as suas ações e estratégias. E, tão importante quanto, é vivenciar a cultura organizacional.
Recentemente, a Neo passou por uma mudança de posicionamento, e isso incluiu a renovação da nossa Missão, da nossa Visão e dos nossos Valores. Embora tenhamos muitas características que formam o nosso DNA, nossa identidade é focada em pessoas e, mais do que nunca, buscamos processos cada vez mais fluidos, respeitando as características de cada um. Sendo assim, nossa nova cultura organizacional se adequa aos comportamentos que já existem, tornando nosso dia a dia ainda mais dinâmico.
Nossa Missão é encantar os Clientes com criatividade, tecnologia e foco na melhor experiência para seus consumidores. Sempre mostramos aos nossos colaboradores como fazer isso, dando treinamentos de técnicas de atendimento. Em nossa Visão, queremos ser a empresa mais desejada do mercado, inspirando nossos colaboradores e impulsionando o sucesso dos nossos clientes, com inovação e tecnologia. Traçamos este objetivo, e agora trabalhamos, com muito empenho, para alcançá-lo. Não queremos apenas colaboradores e clientes. Queremos fãs.
Nossos Valores transmitem o que somos: apaixonados pelo que fazemos, ágeis e transparentes em nossas relações, criativos em nossas soluções e eficientes na busca de resultados. Tais palavras resumem a nossa essência, as características que formam a nossa cultura, e foram escolhidas por retratar com propriedade as certificações e os prêmios obtidos pela Neo recentemente, como a certificação Great Place to Work, que atesta que somos um ótimo local para se trabalhar. Usamos essas palavras como base da campanha interna que visa fortalecer a nossa cultura. Queremos, com essas ações, mostrar aos nossos colaboradores as oportunidades de crescimento, bem como a importância do trabalho para os consumidores. Queremos não só gerar em nossas equipes orgulho de ser Neo, como consolidar a paixão pelo que fazemos.
A criatividade, valor que permeia fortemente a nossa cultura, sempre foi algo importante em qualquer setor, e isso se destacou ainda mais durante o momento complexo que vivemos. Como a Neo sempre usou a criatividade, conseguimos atravessar essa fase tão complicada de forma assertiva, sem deixar de lado tudo aquilo que é importante para nós. Ser criativo não é apenas inventar coisas novas, mas também propor soluções para os desafios com os recursos que temos disponíveis. Isso, na prática, acontece diariamente na Neo: é por meio de provocações criativas que direcionamos a nossa busca por oportunidades e pelas melhores soluções para os problemas.
Queremos, mais do que nunca, nos aprofundarmos nas jornadas de cada Cliente, gerando a todos eles experiências intuitivas, soluções inovadoras e tecnologia customizadas nas mais variadas áreas de atuação. Queremos ser exemplo para empresas e para pessoas, nos adaptando às necessidades de cada setor de forma ágil. Sabemos que durante esse processo iremos errar, e contamos com os nossos colaboradores no desenho de novas ideias para acertar. Estimulamos as lideranças a estarem abertas às possibilidades de erro e, também, às contribuições, independentemente de área. Contamos com a união de todo o time para que, juntos, possamos fazer uma Neo melhor a cada dia, reforçando o nosso compromisso de garantir que os negócios dos nossos Clientes obtenham sucesso orientados por uma cultura de inovação.
Inserido no intelecto de Xuxa e de tantos outros, está o fato de existirem seres humanos abaixo do conceito da própria humanidade.
*Cássio Faeddo
Quando Paulo Guedes sugeria na Reforma da Previdência o BPC (benefício de prestação continuada) de R$400,00, apertar as regras para a pensão por morte, ou as regras de idade mínima para aposentadoria, ele seguia uma lógica.
A lógica professada pelo capitalismo global que nos conduziu à crise de 2008 e, na Covid-19, a sofrer todas as consequências do trabalho precário com a concentração de todo processo produtivo na China. Alguma responsabilidade dos chineses? Não. A China não acumularia todo o capital e parque industrial sozinha. O mundo concentrou tudo o que tinha na China.
Há muito tempo o capitalismo ultraliberal perdeu qualquer vergonha ou pudor em desprezar seres humanos “não produtivos”. Nessa categoria vemos idosos, viúvas, presos, crianças, deficientes etc. Todo aquele que não produz lucros perde parte ou toda humanidade, torna-se um estorvo. Assim, necessitou-se criar limites legais para legislar sobre a obviedade de proteger essas pessoas das mãos desse estado que vive simbiótica relação com o mercado.
Mais uma vez tratamos do ser humano descrito no homo sacer de Agambem. O ser humano objeto de discussão da sua própria humanidade. Se na Grécia antiga o cidadão discutia política, pois reconhecido como cidadão, hoje a política discute quem merece ser cidadão. É o biopoder exercido, agora travestido de necropolítica.
Quando apenas em março de 2021 discute-se se esse ser humano em estado de miserabilidade merece R$250,00 como auxílio emergencial, quando não há programas de distribuição de alimentos ou não há vacinas para todos, estamos diante dessa lógica.
Evidente que em 2020 as autoridades não acreditavam que a Covid-19 passasse de 2020. Por que gastar com uma cara vacina europeia, então? Afinal, a Covid-19, preponderantemente, matava idosos. Idosos que recebem da previdência. Essa ideia fora divulgada por volta de abril de 2020 por meio da imprensa. Certa autoridade do governo argumentava que a Covid-19 aliviaria as contas do INSS.
O que Xuxa fala, em razão de sua tolice, ou de tantos outros com espaço na mídia para divulgar terraplanices (a própria “teoria”), em TV, lives, rádio, e outros meios, é apenas fruto dessa lógica que está impregnada na sociedade. Logo, inserido no intelecto de Xuxa e de tantos outros, está o fato de existirem seres humanos abaixo do conceito da própria humanidade.
O que Xuxa professou foi apenas a discussão, ainda que rasa, de quem tem a vida sagrada ou a vida nua, quem seria o homo sacer. Não foi diferente nos campos de concentração nazistas. As pessoas ali presas não eram humanas para os nazistas. Não estamos afirmando que Xuxa seria nazista, mas que a ideologia é a mesma.
Isso se repete quando muitos afirmam que os jovens trabalhadores deveriam ser vacinados em razão da falta de vacinas para todos, já que idosos nada mais produzem. Assim agem, no lugar de exercer um papel político mais intenso de retirar do poder quem sabotou a vacinação das pessoas.
Nem em naufrágios se vê tamanha aberração. Xuxa é apenas mais uma de nós na sociedade do salve-se quem puder.
Cássio Faeddo. Advogado. Mestre em Direito. MBA em Relações Internacionais – FGV/SP
Não é por acaso que o Estado Ceará é um dos destinos nacionais mais procurados pelos sul-matogrossenses. Fortaleza, a capital do Ceará tem uma brisa suave, mar de águas limpas e a média de 27ºC de temperatura garante diversão de segunda a segunda. No litoral Oeste, o visitante se depara com o esplendor de Jericoacoara, uma das praias mais bonitas do mundo. E no litoral Leste, a lendária praia de Canoa Quebrada surpreende por sua magnitude.
Com dunas e mar verde-azulado, Fortaleza é a capital do Brasil que oferece mais horas de sol durante o ano. A cidade também é famosa pela excelente infra-estrutura. A rede hoteleira está entre as mais modernas do país. Destaque ainda para a variada oferta de restaurantes, com uma vasta culinária, de pratos típicos e frutos-do-mar. Durante o dia, a dica é curtir as praias do Futuro, do Cumbuco, do Porto das Dunas e se divertir à beira-mar no Beach Park, maior parque aquático da América Latina. Imperdível também é apreciar o artesanato, uma autêntica manifestação popular.
À noite, o visitante se agita com forró, boates, bares, teatros e shows de humor. Tem diversão em todos os dias da semana.
Canoa Quebrada
Lua e estrela, sol e noite, agito e refúgio. Canoa Quebrada, antiga vila de pescadores, ganhou infra-estrutura turística, mas preserva o charme de sua rusticidade. As falésias são o cartão de visita da praia, enquanto que os bares e restaurantes oferecem um extenso cardápio, do exótico ao sofisticado.
O artesanato das “lojinhas”, com suas belas obras de arte, também merece ser apreciado. Aproveite para conhecer as belezas de lugares próximos, como a Praia das Fontes, Praia da Redonda, Morro Branco; o patrimônio cultural de Aracati e o passeio pelo Rio Jaguaribe. Mas poupe energia, porque na noite de Canoa sons e culturas se reúnem para celebrar a vida. Vida que fica mais bonita quando se está no aconchego de Canoa.
Jericoacoara
A natureza foi generosa com Jericoacoara. Tamanha beleza é Área de Proteção Ambiental desde 1984. Contemplar o pôr-do-sol em cima da duna e visitar a Pedra Furada são experiências inesquecíveis. O visitante pode também percorrer os 56km que separam Jeri de Camocim admirando a paisagem deslumbrante e paradisíaca. Na vizinhança, estão outros lugares especiais: a praia de Lagoinha, Flecheiras e Mundaú, com suas areias brancas e belos coqueirais. Jeri ainda oferece uma noite cheia de diversão, com seus traços singulares: charmosos bares e restaurantes com uma rica culinária e, como sobremesa, uma deliciosa torta de banana. Na Rua do Forró a atmosfera é única para quem gosta de agitação. A tradicional padaria que só abre durante a madrugada, é uma atração à parte.
Cumbuco
Localizada no município de Caucaia, a praia do Cumbuco, a 28 km de Fortaleza, é uma das primeiras paradas da Costa do Sol Poente para as emocionantes experiências que somente as praias do Ceará podem oferecer. À beira-mar, estão ancoradas jangadas para levar para um passeio pelo mar.
Para dar um tom de aventura à viagem, a melhor opção é alugar um buggy com guia e conhecer as inúmeras dunas ao redor da praia. Há, no entanto, uma pergunta a ser respondida antes de se começar a explorar o mar de areia a bordo do buggy: “com ou sem emoção?”. Independente da escolha, não faltarão belezas naturais. É preciso, no entanto, procurar profissionais que sejam cadastrados na associação local.
Uma das atrações mais famosas do Cumbuco fica entre as dunas, a Lagoa do Banana, onde o visitante pode aproveitar diversas opções de lazer na água, como passeios de caiaque, lanchas e banana-boat.
O acesso ao local é feito pelas CE-085 e CE-090, ou seguindo as avenidas e estradas costeiras a partir de Fortaleza. Linhas de ônibus regulares e vans de agências especializadas também levam o turista até a praia.
… Bom dia!”Somente quem vê a mão de Deus em todas as coisas pode colocae todas as coisas em suas mãos”.
… Trocam de idade hoje: Denise Razuk, Jean Vollkopf, Daniel Gevaerd, Silvia Everson Rocha, Djalma Albuquerque, Fatima Peixoto, Liz Danielle Derzi de Mattos, francisco Viana, Cristiane Paschoaletto da Costa, Juliana Dias, Aline Menezes, Beatriz Tavares Poussan e Anderson Siergrist. Happy birthday!
O casal Liz Derzi e Paulo Matos. Ela comemora hoje mais um aniversário. Happy birthday!
… O Conselho Nacional de Trânsito (Contran) prorrogou por tempo indeterminado os prazos para a renovação da Carteira Nacional de Habilitação (CNH), assim como licenciamento, transferência e também para a emissão ou defesa de multas de trânsito em 14 estados e no Distrito Federal. As portarias com as prorrogações começaram a ser publicadas na última quarta-feira (24) no Diário Oficial da União (DOU).
… A medida, tomada em razão do agravamento da pandemia do novo coronavírus, vale para o Acre, Alagoas, Amapá, Amazonas, Bahia, Ceará, Distrito Federal, Goiás, Mato Grosso, Mato Grosso do Sul, Paraíba, Pernambuco, Rio de Janeiro, Rio Grande do Norte e São Paulo e poderá ser aplicada a outros estados.
Querido que só, o fotografo Jean Vollkopf festeja hoje mais um aniversário. Happy birthday!
…. Os prazos de início da prorrogação variam, conforme a unidade da federação. Segundo o presidente do Contran e diretor-geral do Departamento Nacional de Trânsito (Denatran), Frederico Carneiro, a iniciativa visa reduzir os impactos da pandemia.
… De acordo com o Contran, os estados poderão solicitar a retomada dos prazos dependendo da evolução do combate à pandemia. “Cada órgão terá o direito de solicitar o adiamento e a retomada dos prazos, dando maior autonomia para cada um deles, de acordo com a necessidade”, finalizou Carneiro. ( Fonte: Agência Brasil).
Denise Razuk comemorando hoje mais um aniversário. Happy birthday!
… A pandemia vem afetando a conta de viagens internacionais desde o ano passado, por conta das restrições e fechamento de fronteiras de vários países. No entanto, em fevereiro de 2021, o deficit do saldo entre receitas de estrangeiros no país e gastos de brasileiros no exterior foi de apenas US$ 28 milhões, o menor desde 2005, quando houve superavit de US$ 16 milhões.
… Em fevereiro do ano passado, os gastos líquidos com viagens internacionais foram de US$ 403 milhões, o que representa um recuo de 93% na comparação dos dois períodos. Os dados foram divulgados, na sexta-feira (26/4), pelo Banco Central (BC).
Estamos vivendo a segunda fase do distanciamento social mais restritivo e, por mais uma vez, famílias enfrentando o desafio do homeschooling em meio ao home office, tarefas domésticas e a constante preocupação com as altas taxas de transmissão da covid-19.
Com recursos e medidas emergenciais nesse momento da pandemia no país, algumas cidades já decretaram antecipação de feriados para os próximos dias. Sabemos o quanto essa rotina mais restritiva em casa tira o fôlego dos pais, mães e demais adultos responsáveis por crianças pequenas e cheias de energia, demandando atenção e distração. Que tal programar um horário específico para brincar, com uma sugestão especial para cada dia da semana, ou do feriado, para melhorar a interação e o bem-estar da família?
A psicóloga Sofía Martínez, especialista em Desenvolvimento na Primeira Infância e Líder de Conteúdo para Pais do aplicativo de desenvolvimento infantil Kinedu , indica que a preparação da semana – e do momento de brincar – seja utilizada como um atrativo a mais, que geralmente envolve a criança no compromisso de respeitar esse tempo dedicado com os pais. “Crianças amam consistência. Ao fazerem juntos o combinado do tempo em família, as crianças se sentem mais seguras e lidam melhor com transições”, ressalta Sofía. Se seu filho está habituado a fazer atividades em um determinado horário, tente manter a mesma agenda em casa e bloqueie um intervalo dedicado à família para brincarem juntos.
Confira a seguir 5 ideias divertidas:
Dança
Considere se desligar um pouco das notícias e ouvir mais música. Estudos mostram que ouvir música ajuda no desenvolvimento das principais habilidades cognitivas e linguísticas das crianças e pode proporcionar uma sensação de calma, tão necessária neste momento. Se você tem um bebê pequeno, coloque uma música tranquila quando ele estiver brincando de bruços. Se o seu filho tem entre 1 e 3 anos, experimente colocar uma música e pedir para ele criar uma “pintura interpretativa” com base nos sons que ouve. Com as crianças maiores, você pode assistir a videoclipes de quando você era adolescente. Elas costumam se divertir com a moda da época e adoram aprender mais sobre você e seus interesses! Dance com o seu pequeno, é uma ótima ginástica corporal para todos.
Leitura
Livros são ótimos para ajudar os pequenos a processarem as emoções. Procure na sua estante livros que falem sobre transições, tédio ou saúde e leia em voz alta com a criança. Se o seu filho tem quatro ou cinco anos de idade, talvez seja o momento de começar a ler capítulos! Escolha um horário do dia para ler um ou dois capítulos, e considere criar um cantinho da leitura bem aconchegante em algum lugar da casa. Isso dará ao seu filho algo pelo qual esperar. Está ficando sem livros? A biblioteca pode até estar fechada, mas os livros digitais estão sempre disponíveis!
Pintura e expressão artística
Abuse de materiais artísticos como lápis de cor, tinta, giz de cera, cola, tesoura e papéis coloridos. Ajude-a a recortar figuras, mostrando o movimento com a tesoura (sem ponta) e a colá-las em um papel grande, como uma cartolina. Incentive-a a desenhar e pintar, para que ela treine o movimento de segurar o lápis e possa se expressar com a arte. Brincar de dobradura, criando aviões, barcos ou animais, também é uma atividade que vai agradar os pequenos, principalmente os que estão na idade de 3 anos.
Jogos de tabuleiro
São opções divertidas e coletivas, pois envolvem toda a família. Jogos simples de estratégia podem ajudar o seu filho a praticar a resolução de problemas, esperar pela vez dele, seguir regras e desenvolver estratégias – os jogos de tabuleiro envolvem várias habilidades de autorregulação emocional! Se o seu filho estiver irritado, deixe um pouco os jogos de lado. Quebra-cabeças também podem ser uma ótima alternativa.
Brincadeiras ativas
Crie um “acampamento de férias” em casa e façam brincadeiras interativas, como as de quando você era criança, como “O mestre mandou”, “telefone sem fio” ou pular corda. Você também pode montar uma pista de obstáculos e cronometrar o tempo que seu filho leva para percorrê-la. Se você não tiver quintal ou um espaço aberto para essas brincadeiras, lembre-se de tirar os móveis do caminho para evitar que se machuquem. “As brincadeiras ativas são uma ótima forma de cansar as crianças antes dos cochilos; considere separar um horário para elas no começo da tarde”, completa a especialista.
Fazer escolhas alimentares conscientes é o segredo para desfrutar dos ovos e bombons sem engordar
Uma das épocas mais gostosas do ano está chegando e, com ela, o medo de não resistir às tentações e colocar a dieta a perder. É comum que após um feriado regado a comida boa e chocolates, o botão da calça comece a apertar – e não é pra menos, já que o consumo excessivo de açúcares e carboidratos está diretamente ligado ao ganho de gordura na região abdominal. “As mulheres, principalmente, devem ficar atentas, pois sua tendência em ganhar gordura nos quadris é maior, já que essa parte do corpo é mais influenciada pelos hormônios femininos” pontua o nutricionista ortomolecular Rafael Félix, consultor da Via Farma.
A boa notícia é que dá para aproveitar a Páscoa sem passar vontade de comer chocolate e sem estragar a dieta – o segredo é manter o equilíbrio e fazer escolhas inteligentes. “Não há necessidade de cortar o chocolate e nenhum outro alimento, desde que o consumo seja moderado. As grandes restrições na dieta não são saudáveis e podem, inclusive, contribuir para episódios de compulsão alimentar, com aumento de calorias ingeridas em momentos de descontrole”, alerta o nutricionista. Para ajudar nas escolhas, confira abaixo as dicas do especialista:
1. Invista no chocolate certo
Na hora de escolher os ovos e bombons, dê preferência às versões mais saudáveis, com o teor de cacau acima de 50%. Para matar a vontade de comer chocolate e, ao mesmo tempo, cuidar da saúde, é possível optar por ovos e bombons funcionais, encontrados em farmácias de manipulação. Quando enriquecidos com extratos de chá roxo e amora selvagem, por exemplo, podem até auxiliar no emagrecimento. Já associados ao extrato de Apocynum venetum L, os chocolates funcionais ajudam a dormir melhor, trazendo bem-estar.
2. Coma na sobremesa
Para passar longe do pé na jaca, evite comer chocolate de estômago vazio. Saborear o doce como sobremesa evita que o consumo seja excessivo, já que a saciedade será alcançada com porções menores. Investir no consumo de vegetais na hora das refeições também é uma boa ideia, já que são alimentos ricos em fibras, um nutriente que além de diminuir a absorção de gordura no organismo, ainda reduz a fome.
3. Atenção às versões diet
Para não trazer grades prejuízos à dieta de emagrecimento, muitas pessoas acabam optando pelo chocolate diet. Mas é necessário ter atenção, já que boa parte desses produtos é direcionada a pessoas com restrição no consumo de açúcar. Para a perda de peso, esse tipo de alimento não é vantajoso, já que o açúcar é substituído por gordura na lista de ingredientes, elevando o valor calórico.
4. Fique de olho nas porções
Escolher as porções com inteligência é o melhor caminho para comer aquilo que mais gosta sem boicotar a dieta. Um ovo de chocolate grande, por exemplo, pode passar de mil calorias, enquanto os pequenos contam com cerca de 70. Assim, vale ter parcimônia na hora da compra, já que os benefícios do chocolate e a sensação de bem-estar também podem ser desfrutados com quantias menores do doce.
5. Capriche na qualidade das refeições
Um erro bem comum é fazer compensações alimentares e até pular refeições para poder comer chocolate sem peso na consciência. Mas isso não deve ser feito, já que longos períodos em jejum podem atrapalhar o funcionamento do metabolismo e aumentar as chances de episódios de compulsão alimentar. Por isso, o melhor a se fazer é manter todas as refeições do dia, prezando sempre pela qualidade.
6. Não pule o treino
Pode ser difícil manter a rotina de treinos no fim de semana e datas comemorativas. Mas, para evitar que as calorias a mais se transformem em gordurinhas mais tarde, é importante separar uma hora do dia para colocar o corpo em movimento. Mesmo que não seja possível fazer a rotina habitual de treinos, uma atividade física mínima já faz toda a diferença. O que não pode é comer demais e não queimar as calorias.
7. Valorize seu sono
Uma única noite mal dormida já é capaz de afetar todo o metabolismo, prejudicando a digestão e aumentando o apetite por alimentos ricos em açúcar e carboidratos, que, em excesso, estimulam o ganho de peso. Além disso, a restrição de sono está frequentemente ligada ao estresse e à ansiedade, que também são gatilhos para uma alimentação desequilibrada.
Para celebrar a Páscoa, no próximo dia 04 de abril, o tradicional molho de pimenta TABASCO® contou com a participação de um dos chefs embaixadores da marca no Brasil, Renan Campelo, para ensinar uma de suas receitas favoritas. Sem carne vermelha, como manda a tradição por aqui, se trata do Arroz de Bacalhau, com um toque especial de uma das versões encontradas no Brasil, o Molho TABASCO® Habanero. De fácil execução, mas com ingredientes que valorizam o preparo, pode ser feito como prato principal no almoço de Páscoa ou até nos dias que antecedem, durante a Semana Santa.
Confira a receita completa.
Arroz de Bacalhau
Ingredientes
300g de arroz
500g de aparas de bacalhau salgado
02 colheres (de sopa) de Molho TABASCO® Habanero
200g de cebola picada
04 dentes de alho triturado
250g de queijo gruièrie
Azeite de oliva
Sal, pimenta-do-reino, salsinha e cebolinha a gosto
02 pimentões laranja
Broto de alfafa para decorar
250g de tomate cereja cortado em 04 partes
Leite líquido para dessalgar o bacalhau
Modo de Preparo
– Dessalgue as aparas de bacalhau em leite gelado. Escorra e troque o leite a cada 3 horas. Repita o processo, caso necessário.
– Cozinhe o bacalhau por 30 minutos em 500ml de água. Escorra e reserve a água do cozimento para usarmos na preparação do arroz.
– Em fogo médio, refogue em azeite, o alho, o pimentão e o tomate. Quando o refogado começar a secar, acrescente o arroz, um pouco de cebolinha e salsa. Misture e acrescente a água do cozimento do bacalhau. Caso necessário, acrescente mais água e sal.
– Para finalizar, acrescente o bacalhau, o Molho a pimenta do reino, salsa, cebolinha e o queijo cortado em cubos e misture delicadamente.
