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Vinhos alentejanos brilham no ranking da Forbes

A revista norte-americana Forbes divulgou o ranking “The World’s 50 Best Wineries 2025”, desenvolvido em parceria com especialistas da Virgin Wines, reconhecendo as 50 melhores vinícolas do planeta. Entre elas, três projetos situados no Alentejo, em Portugal, ganharam espaço de destaque internacional: Herdade do Sobroso, Fitapreta e Torre de Palma.

Com paisagens amplas, clima privilegiado para o cultivo de uvas e uma tradição vitivinícola que atravessa séculos, o Alentejo se consolida como um dos territórios mais respeitados do mundo quando o assunto é vinho. Conhecida por unir técnicas ancestrais e inovação enológica, a região reforça sua posição global ao figurar no ranking das melhores vinícolas do planeta.

Fitapreta – crédito Turismo do Alentejo(3)

A seleção do “The World’s 50 Best Wineries 2025” avaliou propriedades de diferentes continentes com base em critérios rigorosos, como herança e longevidade, formação de novos enólogos, certificações de sustentabilidade, responsabilidade social, inovação na viticultura, transparência ESG e até escolhas de embalagem, reforçando o compromisso do setor com um futuro mais responsável e inovador.

Para José Manuel Santos, presidente do Turismo do Alentejo, o reconhecimento mundial confirma o potencial da região:

“Ter três adegas do Alentejo no top 50 mundial é um reconhecimento extraordinário e confirma aquilo que muitos visitantes já notaram: o Alentejo é hoje uma das regiões vínicas mais interessantes da Europa, onde autenticidade, inovação e hospitalidade andam de mãos dadas.”

As vinícolas destacadas

  • Herdade do Sobroso – próxima ao Alqueva, instalada em um dos terroirs mais emblemáticos da região, produz vinhos elegantes como o Reserva Tinto. Oferece ainda experiências completas de enoturismo com wine hotel, provas guiadas e programas na natureza.
Herdade do Sobroso
  • Fitapreta – localizada em Évora, destaca-se pela recuperação de castas autóctones e por uma abordagem criativa e pioneira. Produz rótulos icônicos como Palpite Tinto e Branco de Talha, primeiro branco português envelhecido em ânfora.
Fita Preta – crédito Turismo do Alentejo
  • Torre de Palma Wine Hotel & Winery – em Monforte, combina hotel boutique de design com adega premium inspirada nas antigas casas senhoriais. A experiência inclui spa, tours pelos vinhedos e gastronomia harmonizada com rótulos como o Reserva da Família Collection.
Torre de Palma Wine Hotel

Perspectiva internacional

O Baixo Alentejo será Capital Europeia do Vinho em 2026, e no mesmo ano sediará o GWTO Global Summit 2026, principal conferência mundial dedicada ao enoturismo — reforçando a relevância global da região.

Nos últimos anos, a estratégia turística do Alentejo tem posicionado vinho e gastronomia como protagonistas da comunicação internacional, integrados a um portfólio que inclui paisagens rurais, aldeias históricas, patrimônio reconhecido pela UNESCO e experiências ao ar livre.

Torre de Palma Wine Hotel

A distinção pela Forbes e a realização de eventos internacionais consolida o Alentejo como um dos destinos de enoturismo mais importantes do mundo.

… Bom dia! “Respire fundo e fique atento às surpresas deliciosas que a vida preparou para você”.

… Abraço aos aniversariantes de hoje: Irene Sampaio, Laura Veloso, Adriano Branco Vieira, Marley Benny Valencio, Adriana Barros Oliveira, Luiz Bossay Junior, Luís Augusto Nepomuceno, Anderson Alves Furtado e Tania Calux. Happy birthday!

…  Endemol Shine Brasil, parte da Banijay Américas, e a Agência Mení em colaboração com Grupo ZT Gastronomia, trazem ao Brasil o primeiro restaurante inspirado em um dos maiores programas de culinária do mundo, o MasterChef. Com soft opening previsto para o início de dezembro e a grande inauguração para janeiro de 2026, em Sorocaba, o restaurante MasterChef – The TV Experience terá Diego Sacilotto – vencedor da quarta temporada de MasterChef Profissionais – como consultor gastronômico. Diego e seu time serão responsáveis pela criação do cardápio, treinamento das equipes de cozinha/salão e monitoramento da operação após a inauguração.

Primeiro restaurante do Brasil inspirado no programa MasterChef será inaugurado em 2026

MasterChef – The TV Experience marca um novo capítulo na evolução de uma das marcas de entretenimento de maior sucesso do Brasil. O projeto é resultado da parceria entre a Endemol Shine Brasil, uma das maiores produtoras de conteúdo audiovisual independentes do Brasil, responsável pelo licenciamento e produção do reality no país, a Mení Negócios em Gastronomia, Juntos, trazem à vida um conceito gastronômico inovador que transforma o universo do MasterChef em uma experiência imersiva. 

Estrelas se reúnem em Jantar Exclusivo no Rosewood Hotel

O luxo e o esporte se uniram em um jantar exclusivo promovido pela Stella Artois Brasil no prestigiado Taraz São Paulo, dentro do Rosewood Hotel.

O encontro celebrou a presença da atual número 1 do mundo pela WTA, Aryna Sabalenka, e os 25 anos da conquista histórica de Guga Kuerten, quando o brasileiro alcançou o topo do ranking da ATP.

Realizado na última segunda-feira (24), o evento reuniu atletas e nomes influentes do esporte e da cultura, como a tenista Bia Haddad e celebridades como Marina Ruy Barbosa, Juliana Paes, Sheron Menezzes e Junior Lima.

O ponto alto foi o encontro de Sabalenka e Guga, que juntos simbolizaram o topo do ranking mundial. A noite proporcionou momentos emblemáticos de sofisticação e reforçou a conexão da Stella Artois com experiências de alto nível. Fotos: Andy Santana e Manu Scarpa

Obesidade pode agravar o câncer de próstata

Durante o Novembro Azul, especialista reforça que manter o peso saudável ajuda na prevenção e melhora o tratamento da doença. Foto: Freepik

No mês do Novembro Azul, campanha dedicada à conscientização e prevenção do câncer de próstata, médicos reforçam a importância de combater a obesidade, fator que, segundo estudos, pode associar-se a tumores próstaticos mais agressivo e dificultar o tratamento.

Embora o excesso de peso não aumente diretamente as chances de desenvolver o câncer de próstata, pesquisas mostram que ele está associado a formas mais avançadas e fatais da doença.

“A obesidade cria um ambiente metabólico e inflamatório que favorece o surgimento de tumores mais resistentes ao tratamento”, explica o Dr. Ramon Marcelino, endocrinologista do Hospital das Clínicas da Faculdade de Medicina da USP (HCFMUSP). “Por isso, manter o peso saudável é também uma medida concreta de prevenção oncológica.”

O câncer de próstata é o segundo mais comum entre os homens no Brasil, atrás apenas do de pele não melanoma. Segundo o Instituto Nacional de Câncer (INCA), são estimados mais de 70 mil novos casos por ano no país.

O câncer de próstata é o segundo mais comum entre os homens no Brasil, atrás apenas do de pele não melanoma. Foto: Imagem de pressfoto no Freepik

Como o excesso de peso agrava a doença e dificulta o diagnóstico

A ciência já identificou como o excesso de peso pode agravar o quadro: cada aumento de 5 kg/m² no índice de massa corporal (IMC) eleva em até 9% o risco de câncer de próstata avançado. O motivo está em uma combinação de alterações hormonais, inflamação crônica e acúmulo de gordura ao redor da próstata, fatores que estimulam a multiplicação das células tumorais.

“A resistência à insulina e o estado de inflamação subclínica no organismo, comuns em pessoas com obesidade, contribuem para a progressão do câncer”, detalha o Dr. Ramon. “É um processo silencioso, mas que interfere diretamente na evolução da doença.”

Além de influenciar o comportamento do tumor, a obesidade também pode dificultar o diagnóstico precoce. Isso porque homens com excesso de peso tendem a apresentar concentrações mais baixas de PSA (antígeno prostático específico), principal exame de rastreamento da doença.

A resistência à insulina e o estado de inflamação subclínica no organismo, comuns em pessoas com obesidade, contribuem para a progressão do câncer. Foto: Imagem de freepik

O volume sanguíneo maior dilui a concentração do marcador, o que pode gerar resultados falsamente baixos. Além disso, pacientes com obesidade costumam ter próstatas de maior volume, o que dificulta o exame físico e a detecção de nódulos.

“Essas limitações fazem com que muitos pacientes sejam diagnosticados tardiamente, quando a doença já está em estágio avançado”, explica o endocrinologista.

O excesso de peso também influencia os resultados do tratamento. Em cirurgias como a prostatectomia radical (procedimento para retirada total da próstata), pacientes com obesidade costumam ter maior tempo de operação, mais perda de sangue e recuperação mais lenta.

Além disso, há maior risco de complicações, como incontinência urinária e disfunção erétil no pós-operatório. “A obesidade não é apenas uma questão estética. Ela influencia diretamente o sucesso do tratamento e o prognóstico oncológico”, reforça o Dr. Ramon Marcelino.

Controle de peso melhora a qualidade de vida e o tratamento

As diretrizes internacionais, como as da National Comprehensive Cancer Network (NCCN), recomendam perda de peso intencional para homens com sobrepeso ou obesidade diagnosticados com câncer de próstata.

Mudanças no estilo de vida, incluindo alimentação equilibrada, prática regular de exercícios e acompanhamento médico, trazem benefícios comprovados. Além de melhorar a qualidade de vida, essas medidas ajudam a reduzir inflamações e a melhorar a tolerância aos tratamentos.

Mesmo que ainda não existam provas de que a perda de peso reduza diretamente a mortalidade, os benefícios metabólicos e funcionais são inegáveis. Foto: Tima Miroshnichenko

“Mesmo que ainda não existam provas de que a perda de peso reduza diretamente a mortalidade, os benefícios metabólicos e funcionais são inegáveis”, afirma o endocrinologista. “O Novembro Azul vai além do exame. É um convite para adotar hábitos saudáveis e prevenir as formas mais graves da doença.”

Transformação digital na educação

Muitos dos comentários sobre educação no meio digital, feitos por diversos especialistas, abordam direta ou indiretamente a “aula". Foto: Divulgação | Pexels

*Por Sergio Felipe Moraes

Autor Sergio Felipe Moraes. Foto: Divulgação/ Arquivo pessoal

Muitos dos comentários sobre educação no meio digital, feitos por diversos especialistas, abordam direta ou indiretamente a “aula”. Ela está no centro do debate educacional, mesmo que não seja citada ou problematizada.

Em virtude das recentes transformações do mundo, talvez não faria sentido “dar aula” ou defender esse conceito. Tecnicamente, videoaulas já podem reproduzir o modelo de “aula palestra”, podendo ser assistidas infinitas vezes pelos alunos. Nesse sentido, programas que utilizam a inteligência artificial generativa na educação tentam reproduzir o modelo da “aula expositivo-dialogada”, baseado em perguntas problematizadoras e nas “perguntas de compreensão” mobilizadas pela docência em aulas presenciais. O modelo da “aprendizagem ativa”, em muitos casos, transforma a aula em um jogo de perguntas e respostas um quiz.

O que parece estar obsoleto não é a aula, mas o conceito de aula e os modelos que tentam reproduzi-la na atualidade, seja na versão convencional ou na oriunda do mundo digital. Primeiramente, a linguagem não é um espelho que reflete automaticamente o sentido das coisas existentes neste mundo. Algo pode ser dito e não necessariamente compreendido, ou pode ser entendido de outro modo.

O que parece estar obsoleto não é a aula, mas o conceito de aula e os modelos que tentam reproduzi-la na atualidade, seja na versão convencional ou na oriunda do mundo digital. Foto: Pixabay

Outro problema é que a pergunta e o questionamento do estudante funcionam como intromissão nas formas de conduzir as aulas, restringindo o espaço para expansão do pensamento e das formas de ser. E o aspecto fundamental é o desafio de saber lidar com interesses e desinteresses dos alunos pela educação escolar, especialmente quando se leciona para a juventude.

O conceito de “aula como conversa” surge em resposta a esses desafios, sendo compreendido como “espaço para debates” que “produz entendimentos por meio da comunicação”. Ela é aberta a perguntas e a conjecturas do outro, a afetar e ser afetado. O entendimento funciona como resposta ao espaço de abertura ao contraditório, à busca por “algo a mais” que dependa do outro para existir.

O modelo da “aprendizagem ativa”, em muitos casos, transforma a aula em um jogo de perguntas e respostas um quiz. Foto: Max Fischer

Metodologicamente, a ideia é planejar como sensibilizar e despertar a curiosidade do outro para aprender algo que inicialmente não desejava, mas que pela reelaboração do conhecimento feita, passa a interessá-lo e afetá-lo. Incentivar os educandos a perguntarem o que sabem e o que não sabem para ler, escrever e desenvolver o pensamento crítico de forma integrada. E defender a necessidade de avaliar a aprendizagem conforme as professoras alfabetizadoras, que utilizam a “prática guiada” como parte do processo avaliativo.

Lasanha com Cream Cheese: impossível resistir

Lasanha Especial Foto: Divulgação Pilar

Uma receita cremosa, perfeita para compartilhar nos almoços durante a semana.

Nada como uma boa massa para juntar toda a família à mesa, né? A Lasanha com Cream Cheese é aquele prato que agrada a todos.

A combinação de massa leve, do molho bem temperado e do cream cheese derretendo entre as camadas cria uma textura irresistível, perfeita para quem ama uma refeição caprichada sem complicação.

É o tipo de receita que deixa mais especial e transforma qualquer almoço em um momento de carinho.

Confira o passo a passo!

Lasanha com Cream Cheese

Ingredientes:

  • 1 pacote de Lasanha Massa de Sêmola
  • 1kg de molho de tomate de sua preferência
  • 200g de creme de leite
  • 400g de creme cheese
  • 200g de queijo parmesão ralado
    500g de bacon
  • 1 ovo
  • Azeite, sal e pimenta-do-reino a gosto
Lasanha Especial Foto: Divulgação Pilar

Preparo:

Cozinhe a massa por partes durante 4 minutos em água fervente.

Escorra, unte com bastante azeite e reserve.

Corte o bacon finamente e frite até ficar crocante.

Reserve com a gordura derretida.

Em um recipiente junte o creme de leite, o cream cheese, o queijo parmesão ralado, o bacon crocante, o ovo e a pimenta-do-reino.

Misture tudo e ajuste sal (se necessário). Reserve.

Estire uma folha de lasanha, forre com a mistura de queijos e bacon e enrole como um rocambole. Repita esse passo com as demais folhas de lasanha.

Forre o fundo de uma travessa refratária com o molho de tomate e coloque os “rocamboles” de lasanha, um ao lado do outro.

Cubra-os com mais uma porção de molho de tomate e polvilhe queijo parmesão ralado por cima;

Leve ao forno preaquecido a 180 graus por 20 a 30 minutos.

Tempo de preparo: 55 minutos.

Estrelas se reúnem em Jantar Exclusivo no Rosewood Hotel

O luxo e o esporte se uniram em um jantar exclusivo promovido pela Stella Artois Brasil no prestigiado Taraz São Paulo, dentro do Rosewood Hotel.

O encontro celebrou a presença da atual número 1 do mundo pela WTA, Aryna Sabalenka, e os 25 anos da conquista histórica de Guga Kuerten, quando o brasileiro alcançou o topo do ranking da ATP.

Realizado na última segunda-feira (24), o evento reuniu atletas e nomes influentes do esporte e da cultura, como a tenista Bia Haddad e celebridades como Marina Ruy Barbosa, Juliana Paes, Sheron Menezzes e Junior Lima.

O ponto alto foi o encontro de Sabalenka e Guga, que juntos simbolizaram o topo do ranking mundial. A noite proporcionou momentos emblemáticos de sofisticação e reforçou a conexão da Stella Artois com experiências de alto nível. Fotos: Andy Santana e Manu Scarpa

… Bom dia! “Se um olhar vale mais que mil palavras, um sorriso vale mais que mil parágrafos”.

… Abraço aos aniversariantes de hoje: Ricardo Trad Filho, Mauro Casthi, Rogério Carlos Andreozzi, Marize Dias Ribas,Mariana Prado Hisaeda, Rosana Siqueira Teixeira, Maria Luiza Dutra, Lucineide Alexandre Francisco e Rosângela Leal. Happy birthday!

… A Casa Di Pasto Salton, espaço enogastronômico da Vinícola Salton localizado no charmoso roteiro Caminhos de Pedra, em Bento Gonçalves, foi a vencedora do Prêmio Revista Sabores do Sul na categoria ‘Melhor Gastrobar’. O título foi disputado entre representantes das cidades de Bento Gonçalves, Pinto Bandeira e Monte Belo do Sul.

Nicole Salton recebeu o prêmio em Porto Alegre. Foto: Divulgação

… Em sua 18ª edição, a premiação celebrou os principais destaques da gastronomia e hospitalidade do Sul do Brasil, reunindo chefs renomados, restaurantes, bares, produtores e grandes nomes de referência no setor.

… O reconhecimento concedido à Casa Di Pasto sublinha seu papel como uma das experiências enogastronômicas mais completas e autênticas da Serra Gaúcha. O prêmio foi recebido por Nicole Salton, Corporate e Trade Marketing da vinícola, na noite da última segunda-feira, 24, consagrando o espaço junto ao público e aos avaliadores.

Bariloche se destaca no Natal

Foto: Divulgação

Entre montanhas, lagos e bosques que parecem saídos de um filme, San Carlos de Bariloche se transforma em dezembro para celebrar um dos períodos mais mágicos do ano. A tradicional programação de Navidad en Bariloche combina natureza, cultura e gastronomia em um roteiro que encanta visitantes de todas as idades e convida a viver o espírito natalino de forma única.

A partir de 8 de dezembro, a cidade ganha vida com as luzes e a grande árvore de Natal no Centro Cívico. Shows, apresentações musicais, desfiles e uma ambientação especial tomam conta das ruas também. Entre os dias 18 e 23 de dezembro, o clima de festa se intensifica com a Casa do Papai Noel e dos Duendes, a Aldeia Natalina, desfiles e o Mercado de Natal, que reúne mais de 100 empreendimentos locais com opções gastronômicas, artesanato e produtos típicos da Patagônia. Para muitos, o destaque é a experiência de viver um Natal em meio à natureza, cercado por montanhas e pelo charme das paisagens patagônicas.

A partir de 8 de dezembro, a cidade ganha vida com as luzes e a grande árvore de Natal no Centro Cívico. Foto: Emprotur Bariloche. Divulgação

“Bariloche vive o Natal com a alma. É uma celebração que une famílias, emociona visitantes e transforma a cidade em um cenário de pura magia”, destaca Martina Gelardi, diretora de planejamento estratégico da Emprotur Bariloche.

A cidade ainda convida o visitante a explorar suas paisagens únicas, o Lago Nahuel Huapi, os bosques de arrayanes e as montanhas da Cordilheira dos Andes, que completam o cenário perfeito para um fim de ano inesquecível. Restaurantes e hotéis oferecem ceias especiais com pratos típicos da Patagônia, como cordeiro, truta e o tradicional chocolate barilochense, acompanhados pelos melhores vinhos argentinos.

Bariloche se consolida como o destino ideal para celebrar o Natal e o Ano-Novo com tranquilidade, beleza e emoção. Divulgação. Emprotur Bariloche.

Com sua atmosfera acolhedora e uma programação pensada para todas as idades, Bariloche se consolida como o destino ideal para celebrar o Natal e o Ano-Novo com tranquilidade, beleza e emoção.

Mais informações sobre pacote de viagens, Jefferson de Almeida Turismo e Eventos. 67 98425 6330

Câncer de próstata cresce entre homens jovens

Alimentação saudável é aliada na prevenção do câncer de próstata. Foto: Imagem de pressfoto no Freepik

O câncer de próstata tem se tornado uma preocupação crescente entre homens mais jovens no Brasil. Dados do Ministério da Saúde mostram que os atendimentos por essa doença em pacientes com até 49 anos aumentaram 32% entre 2020 e 2024, passando de 2,5 mil para 3,3 mil procedimentos realizados pelo Sistema Único de Saúde.

Segundo a Sociedade Brasileira de Urologia, o câncer de próstata mata 48 homens por dia no país. Em 2024, foram registrados 17.587 óbitos, o que representa uma alta de 21% em relação à década anterior. Especialistas reforçam que o diagnóstico precoce pode curar mais de 90% dos casos, mas muitos homens ainda resistem aos exames preventivos por preconceito ou falta de informação.

Nesse cenário, a alimentação aparece como uma ferramenta importante de prevenção. Uma dieta equilibrada contribui para reduzir o risco de doenças crônicas, incluindo diversos tipos de câncer, além de fortalecer o sistema imunológico e regular hormônios como a testosterona. Nutrientes adequados também são fundamentais para manter a saúde cardiovascular, prevenir diabetes e garantir o bom funcionamento do organismo masculino.

Nesse cenário, a alimentação aparece como uma ferramenta importante de prevenção. Foto: Divulgação

O cliente do Fort Atacadista, Fernando Ferreira, de 50 anos, foi diagnosticado com câncer de próstata em 2022. Ele relata que só procurou atendimento médico por causa de uma alergia na pele e, durante os exames, o problema foi identificado. Após o tratamento, afirma que alimentação, exercícios e vida espiritual foram decisivos para sua recuperação e manutenção da saúde.

Fernando explica que alimentos como tomate, rico em licopeno, ajudam a proteger a próstata. Peixes como salmão e sardinha, fontes de ômega-3, combatem inflamações. Castanhas e nozes oferecem selênio e vitamina E, enquanto brócolis e outros vegetais contêm compostos anticancerígenos. Ele acrescenta que frutas vermelhas, repletas de antioxidantes, fortalecem o sistema imunológico. “Eu não gostava de consumir muito esses alimentos, mas hoje sei que fazem parte da minha nova jornada de vida”, afirma.

Em Campo Grande, consumidores encontram nas unidades do Fort Atacadista e do Comper uma variedade de produtos indicados para uma vida saudável. Nas gôndolas de hortifrúti (FLV), estão disponíveis frutas, legumes e verduras que podem contribuir para a prevenção de doenças e para a manutenção do bem-estar. Durante o mês de Novembro Azul, a campanha nacional de conscientização sobre o câncer de próstata, a adoção de uma alimentação balanceada somada ao autocuidado é destacada como medida que pode salvar vidas. No Fort Atacadista e no Comper do Mato Grosso do Sul, os produtos de FLV ficam em promoção às quintas-feiras.

Em Campo Grande, consumidores encontram nas unidades do Fort Atacadista e do Comper uma variedade de produtos indicados para uma vida saudável. Foto: Divulgação

Sobre o Grupo Pereira

Fundado em 1962, na cidade de Itajaí, em Santa Catarina, o Grupo Pereira completa 63 anos de história em 2025. Atualmente, conta com 23 mil funcionários nos estados de Mato Grosso, Mato Grosso do Sul, Goiás, Santa Catarina, São Paulo, Rio Grande do Sul e no Distrito Federal.

O Grupo Pereira tem 179 unidades de negócio, incluindo 36 lojas da rede de supermercados Comper, 70 lojas do Fort Atacadista (atacarejo), 2 lojas Schmit, 21 unidades do restaurante Trudy’s e uma steakhouse, 3 filiais do Atacado Bate Forte (atacadista de distribuição), 28 lojas SempreFort (varejo farmacêutico), um Broker  distribuidor oficial da Nestlé, 5 agências de viagens, 2 postos de combustível e um Centro de Distribuição. Além disso, o Grupo Pereira completa seu ecossistema de soluções ao incluir o braço logístico Perlog e os serviços financeiros do Vuon, que inclui o private label Vuon Card, com mais de 1,5 milhão de cartões emitidos, além de gift cards, seguros e assistência odontológica.

O Grupo Pereira é o primeiro varejista brasileiro a ser contemplado com o selo CAFE (Certified Age Friendly Employer), concedido pelo norte-americano Age Friendly Institute a empresas que promovem a contratação e retenção de funcionários 50+.