No cenário de pandemia em que as palavras de ordem são “fique em casa”. No entanto, a preocupação com a saúde permanece e assim como existem exercícios físicos que podem ser realizados na sala de casa, a higiene e saúde bucal devem ser observadas com atenção. A Dra Simone Cesar, também conhecida nas redes sociais como “Dentista Musical”, possui mais de 20 anos de atuação na área de odontopediatria, e compartilha dicas para manter o sorriso em dia até a próxima ida ao dentista.
Dra Simone Cesar
– Bebês também precisam de atenção na higiene bucal: A higiene pode ser realizada com gaze ou fralda de pano umedecida, uma vez ao dia.
– Atenção na escolha da escova de dentes: Ao selecionar uma escova de dentes, principalmente infantil, é importante observar o formato da estrutura da escova. Deve ter cabeça pequena, contornos arredondados e cerdas macias para não machucar a boca.
– A quantidade ideal de creme dental para os pequenos: A quantidade de pasta de dentes colocada na escova faz diferença. Crianças menores de 3 anos (que ainda não sabem cuspir) devem usar a quantidade equivalente a um grão de arroz crú. Para a faixa-etária acima de três anos, pode-se utilizar a quantidade de um grão de ervilha.
– Observar a higiene bucal dos jovens: Na fase da adolescência é normal que haja um descuido com a higiene bucal, mas uma boa conversa e consulta com especialista são fundamentais. Os problemas bucais mais comuns na adolescência são cárie e gengivite, resultados desse descuido com a higiene.
-É possível fazer uma visita segura ao consultório: Caso seja necessária, a visita deve ser feita com tranquilidade, seguindo as recomendações de uso de máscara, no seu profissional de confiança. Ao chegar no local deve ser feita uma triagem com aferição de temperatura. Além disso, as salas de espera devem respeitar a distância mínima.
-Para evitar medos e traumas de dentista: “Se possível, não deixe que a primeira consulta ao dentista se dê em um momento de dor e emergência, pois a criança pode estar estressada, com dor e medo. Podendo não ter uma experiência agradável nessa consulta. Outro ponto, é não incutir seus receios nas crianças, pois existem técnicas que aplicamos no consultório com o intuito de criar bons momento para a experiência das crianças. Elas ouvem histórias, brincam com escovas de dentes gigantes e até ganham recompensas por bom comportamento.”, afirma a profissional.
Quer apreciar da gastronomia da Pousada do Sandi em sua casa?
Para assinar o novo cardápio, os proprietários da ilustre pousada de Paraty convidaram a chef paulistana Natália Luglio, jovem cozinheira especializada em gastronomia sustentável, com foco em ingredientes locais da biodiversidade brasileira e defensora de uma dieta à base de vegetais. O menu plant based é uma das muitas novidades que marcam os 30 anos da Pousada do Sandi, que passou por uma repaginada completa em 2020.
Confira a seguir o passo a passo do Toast de Abacate, receita super fácil de fazer
Ingredientes:
1 xícara de abacate amassado
1 colher de sopa de suco de limão
1 fio de azeite
Sal
1 fatia de pão
Tomatinhos para decorar
Modo de preparo:
Misture o abacate, o limão, o azeite e acerte o sal.
Aqueça o pão, coloque um pouco do abacate por cima, decore com tomatinhos e pimenta do reino.
Impossível negar que 2020 foi o ano mais diferente de nossas vidas. Trancados em casa a maior parte do tempo, por conta da pandemia, repensamos processos, relações e questionamos com mais afinco se temos o que queremos e se isso nos faz feliz. No campo profissional, muitos reavaliaram suas profissões e os cursos online ganharam espaço. O conceito de lifelong learning – que significa, na livre tradução, algo como aprendizado ao longo da vida, onde nunca é cedo ou tarde demais para aprender algo novo – se tornou mais vivo, uma vez que ficou evidente que ter uma boa graduação, uma pós ou MBA não são mais suficientes. Estamos em constante evolução. Por isso, precisamos olhar para a aprendizagem para além da sala de aula, seja ela física ou virtual
Novas habilidades passaram a ser demandadas e as formações curtas, conhecidas como nano degrees, com aulas online, que duram, em média, 6 meses, mostraram que as empresas estão valorizando determinadas habilidades, muitas das quais específicas dessa era tecnológica que vivemos. Mas “olhar para a frente” e buscar o desenvolvimento contínuo por meio de novas habilidades é apenas um lado da história. É preciso olhar para os lados e incorporar aspectos que até então não faziam parte da grade curricular dos programas de educação corporativa. Se antes as habilidades técnicas eram as mais valorizadas no mercado de trabalho, hoje, as socioemocionais estão ganhando espaço. E, sim, é possível aprender a desenvolver essas habilidades.
Habilidades antes não muito valorizadas, passaram a ser vistas como fundamentais e investir no desenvolvimento das mesmas passou a ser prioritário. E a quantidade de palestras e cursos virtuais que se propõe a ensinar temas como empatia, comunicação não-violenta e inteligência emocional só comprovam o interesse e o tamanho desse mercado. Mas o curso online basta? Talvez o laboratório para desenvolver estas habilidades esteja mais próximo do que imaginamos. Estamos cuidando da qualidade das nossas relações com nossos familiares e amigos? Estamos olhando para nossa vida afetiva? Temos uma relação saudável com o dinheiro? Como está a qualidade do nosso sono? Como estamos nos alimentando?
Ao que tudo indica, os profissionais estão sedentos por conhecimento e aprendizado além da esfera profissional. Entre os profissionais que têm como benefício o acesso à plataforma do Zenklub, conteúdos diretamente relacionados à carreira ficaram apenas em 3º lugar, atrás de temas relacionados à autoconhecimento, saúde e bem-estar. Conteúdos relacionados a sexo, amor líquido, cuidado com o corpo e sono entraram para lista de mais consumidos.
Chegou a hora de olharmos não só para lifelong learning, mas para o lifewide learning, que agrega uma abordagem de aprendizagem e de desenvolvimento pessoal em contextos reais e ambientes autênticos, revelando ser preciso aprender e se desenvolver nas diferentes esferas da vida. Acredito ser importante levar ao máximo a ideia de que estamos sempre aprendendo e que o aprendizado fora da sala de aula (física ou virtual), aquele que conseguimos extrair de uma ida ao museu, de um livro, uma conversa, uma viagem ou mesmo um trabalho voluntário é importante e impacta diretamente nossas habilidades no trabalho.
Temos que buscar um olhar mais carinhoso para o nosso desenvolvimento profissional, um olhar baseado em cidadania, bem-estar individual e coletivo. Chegou a hora de colocarmos a educação socioemocional em destaque, aprendermos como nos tornar pessoas melhores e mais equilibradas. Precisamos de gestores e líderes com abertura para falar sobre as emoções e preparados para acolher de forma responsável diversas situações. O ganho é para todos.
Na Flapper, os modelos têm sistema de entretenimento e centro de bebidas, e os voos podem custar até R$ 1 milhão, ou mais.
A chegada da pandemia mudou muitos hábitos e um deles, sem dúvida, foi o de viajar. Isso porque as fronteiras dos principais países do mundo foram bloqueadas, para evitar a propagação da Covid-19. No entanto, existe a opção de fretar um avião para o exterior e viajar com segurança e claro, muito luxo. Os voos podem custar entre R﹩85.000 e R﹩1 milhão, ou mais. Segurança durante o voo, permissões internacionais e conforto de cabine são alguns aspectos nessa categoria. Além disso, tem aeronaves que permitem trajetos sem escala quando tem número limitado de passageiros.
Segundo Paul Malicki, CEO da Flapper, primeira empresa de aviação executiva sob demanda do Brasil, o trâmite para entrar no país é feito através da solicitação direta para as embaixadas. “Como voos comerciais não estavam sendo operados pelas companhias aéreas, o mercado de jatos executivos acabou absorvendo essa demanda e hoje é uma realidade cada vez mais frequente. É importante observar que nos últimos anos o que mudou é que temos muitos aviões para voos ultra continental, o que nos permite atender esse público”, explica o executivo.
Entre os destinos preferidos dos brasileiros estão Inglaterra, Portugal e Suíça. E quem decide ir para esses destinos fretando um avião, o conforto é essencial. Entre as opções disponíveis para fretamento na frota parceira da Flapper, alguns modelos se destacam no quesito luxo. Entre os modelos mais escolhidos para voos internacionais, está a aeronave Praetor 600, que possui assentos sofisticados que podem girar e se transformar em camas, é equipada com mesas espaçosas, têm as maiores janelas da sua categoria, proporcionando luz natural abundante e ainda, um fator relevante é que, dependendo do local de destino, a aeronave realiza o trajeto sem escalas.
Outra opção é o Global Express. Segundo Paul, a aeronave revolucionou o mercado dos modelos de ultra longo alcance por ter a mais confortável cabine da categoria.
“Além desses, outro excelente jato é o Gulfstream GV, que une luxo e produtividade. Essa aeronave possui quatro ambientes distintos e capacidade para até 14 passageiros. Algumas das features inclusas são lavatório fechado, sistema de entretenimento e centro de bebidas”, conta ele.
No mercado de aeronaves, a Falcon 7X é conhecida por sua elegância do nariz à cauda, além de apresentar eficiência e desempenho. É considerado o jato executivo tecnologicamente mais avançado do mundo.
“Além de sofisticação e conforto, a aviação executiva é a melhor alternativa para quem precisa viajar seguindo os protocolos de segurança, isso porque o número de pessoas é menor e o sistema de circulação de ar é 20 vezes mais eficiente do que de um avião comercial. Com isso, o passageiro se expõe 30 vezes menos ao vírus. Fretar um voo internacional pode ser caro, mas se tornou um artigo de luxo importante para quem quer viajar a negócios e também a lazer”, finaliza.
… Bom dia! A Loucura é uma ilha perdida no oceano da razão.
… Trocam de idade hoje: Anapaula Moreira, Danilo Bachega, Claudia Garcês, Cibele de Lourdes Soares, Rodrigo Gonçalves de Carvalho, Beth Coelho, José Antônio Avesani Júnior, Elba Colman, Renato Katayama e Mayara Menezes. Happy birthday!
Querida que só, a designer de interiores, Anapaula Moreira, comemora hoje mais um aniversário. Happy birthday!
… A Secretaria Especial de Produtividade, Emprego e Competitividade do Ministério da Economia (Sepec/ME) e o Sebrae anunciaram, nesta terça-feira (09/02), investimentos de R$44 milhões no InovAtiva Brasil para apoiar 15 mil startups brasileiras nos próximos anos.
… A meta da Sepec/ME e do Sebrae, realizadores do InovAtiva Brasil, é tornar o país um dos três principais ecossistemas de empreendedorismo inovador do mundo. Para isso, serão oferecidos, de maneira gratuita, serviços de aceleração, oportunidades de conexão com o mercado, capacitação para empreendedores e iniciativas de desenvolvimento dos ecossistemas regionais.
O dj Danilo Bachega festejando hoje mais um aniversário. Happy birthday!
… A Land Rover anuncia a chegada ao Brasil do novo Range Rover Velar. O SUV premiado em 2018, em seu lançamento, pelo design e pelo melhor conjunto, chega em 2021 com nova motorização P340, cabine repleta de novas funções e tecnologias, além de novas opções de customização, sem perder o balanço exclusivo da linha Range Rover entre conforto, design, luxo e tecnologia.
…. O Range Rover Velar será comercializado no Brasil a partir da última semana de fevereiro em duas versões: R-Dynamic SE e R-Dynamic HSE, ambas com motorização P340. Os preços partem de R$ 520.050,00, para a versão P340 R-Dynamic SE, e de R$ 565.350,00 para a versão R-Dynamic HSE.
… As primeiras unidades disponíveis na rede de concessionários estarão equipadas com Pacote Brasil no valor de R$ 27.900,00, para a versão SE, e R$ 30.600,00, para a versão HSE.
Felipe Titto estrela campanha da Chilli Beans com óculos que mudam de cor
…A Chilli Beans acaba de lançar a coleção de verão Color Match. A marca usou a tecnologia somada ao design para produzir óculos e relógios que se adaptam e mudam de cor quando entram em contato com a luz solar ou com o calor. Felipe Titto foi escolhido para ser a cara da campanha em um filme que mostra o ator se multiplicando em espectros coloridos enquanto usa as armações exclusivas.
Não há como negar a importância de receber alta pontuação de vinhos quando se trata do Guia Descorchados, a maior referência na classificação de rótulos sul-americanos. Lançado em 1999 pelo jornalista e crítico de vinhos Patricio Tapia, o Guia ganhou relevância mundial e suas edições são valiosas ferramentas na reputação de grandes vinhos. Na edição 2021, ainda não disponível no Brasil, já se sabe que três vinhos de alta gama da Concha Y Toro – Don Melchor Cabernet Sauvigon 2018, Carmin de Peumo Carmenère 2018 e Almaviva 2018 estão entre os dez melhores do Chile, e entre os 5 primeiros colocados, comprovando a contínua capacidade do grupo chileno em se superar e entregar ao mercado mundial rótulos excepcionais.
Grande parte do sucesso deve-se também às excelentes condições climáticas obtidas na colheita 2018 que resultou em vinhos com grande potencial para altas pontuações, principalmente aqueles de alta gama como os três rótulos Concha Y Toro avaliados pelo Guia Descorchados nesta atual edição. Don Melchor Cabernet Sauvignon 2018 recebeu 98 pontos, a mesma pontuação de Carmin de Peumo Carmenère 2018 e do Almaviva 2018 – este, uma “joint venture” entre Concha Y Toro e o Grupo Rothschild.
A alta pontuação e este triplo sucesso refletem o crescente protagonismo dos vinhos chilenos no mundo e atestam a supremacia de grandes terroirs do Chile na produção de vinhos com cepas emblemáticas como a Cabernet Sauvignon e Carmenère.
Don Melchor Cabernet Sauvignon 2018 realça a expressão da fruta e a qualidade das texturas obtidas no vinhedo. Presença marcada de frutas vermelhas, com uma expressão clara de um Cabernet Sauvignon de Puente Alto, taninos suaves e elegantes, resultam em um vinho de grande elegância e densidade, com diferentes camadas de aromas e sabores, além de um nariz prolongado e persistente. Um vinho que consegue produzir emoção única, só percebida nos grandes vinhos e nas grandes safras.
Puente Alto
Carmin de Peumo Carmenère 2018 por sua vez, outro ícone da Concha Y Toro produzido no Vale de Cachapoal – considerado um dos melhores vinhedos do Chile para o cultivo da Carmenère, leva também no blend pequenas parcelas de Cabernet Sauvignon e de Cabernet Franc. Com taninos agradáveis, densos, nuances minerais, tem o corpo de um “Bordeaux”, mas traz a leveza e o caráter frutado dos belos vinhos do novo mundo.
Já o lendário Almaviva 2018, elaborado a partir do corte de três variedades emblemáticas de Bordeaux, com predominância da Cabernet Sauvignon, representa o feliz resultado do encontro de duas culturas vitiviníferas – Chile, com sua terra, clima e vinhedos, e França com seus milenares conhecimentos técnicos de vinificação e tradições. O resultado e um vinho de elegância e complexidade excepcional.
Não sabe como comemorar? Com os preparados de Easy Drinks é possível degustar variados coquetéis de qualidade em casa, em opções para todos os perfis de apaixonados
No dia 14 de fevereiro é comemorado o Valentine’s Day, versão americana do Dia dos Namorados. Muitos casais brasileiros adotaram a data como uma nova oportunidade de celebrar o amor. Neste período de distanciamento social, onde muitas vezes não é possível sair para curtir um restaurante ou bar, a dica é preparar uma experiência em casa, com produtos que não deixam nada a desejar em termos de qualidade profissional. A Easy Drinks oferece produtos que facilitam o preparo de diferentes drinques em casa, sendo uma ótima opção para uma ocasião especial e muito romântica. A marca também disponibiliza kits que são perfeitos para presentear como Kit Bellini com Freixenet , Kit Cosmopolitan com Cîroc e muitos outros.
Confira abaixo receitas de drinques que são perfeitas para diferentes perfis e personalidades de casais:
Fruits & Tonic de Frutas Vermelhas para casais românticos
A cor vermelha é conhecida por simbolizar o amor, por isso, um drink refrescante preparado com o sachê de frutas vermelhas de Easy Drinks se encaixa perfeitamente na paleta de cores de Valentine’s Day. O produto inclui frutas naturais, já adoçadas, tornando o preparo do drinque muito mais prático. A Easy Drinks também disponibiliza um kit para presente de Drink Fruits Tônica , que inclui uma garrafa de gin Tanqueray, diferentes preparados de frutas e uma espuma de limão.
Modo de preparo:
• Encha a taça balloon com cubos de gelo
• Coloque 50ml de gin
• Use todo o conteúdo de um sachê de Easy Drinks Frutas Vermelhas
• Complete o copo com água tônica
• Mexa tudo com a colher bailarina até ficar bem gelado
Opcional: use uma fatia de limão como guarnição
Moscow Mule para casais antenados e descolados
O Moscow Mule é uma grande tendência no universo dos drinques e ganhou uma enorme popularidade no Brasil nos últimos anos. Os casais mais antenados com certeza vão curtir essa moda e podem preparar seu próprio Moscow Mule em casa usando o kit Easy Drinks , que inclui uma base concentrada de limão e gengibre, um spray de espuma de gengibre, uma garrafa de vodka Ketel One e duas canecas de cobre.
Modo de preparo:
• Encha a caneca de cobre com gelo moído
• Coloque 50ml de vodka
• Use todo o conteúdo de um sachê de base Moscow Mule Easy Drinks
• Complete com 80ml de água com gás
• Agite o drinque até gelar bem (dica: use uma colher bailarina e cuidado para não perder o gás)
• Complete com 65ml de Espuma de Gengibre Easy Drinks (um dedo aproximadamente)
Penicillin para os casais clássicos
O Penicillin é um drinque clássico. A popularidade da receita é relativamente nova, mas já virou tradição para os apreciadores de uma boa bebida e, por isso, com certeza vai agradar aos casais mais clássicos e amantes da mixologia. A Easy Drinks oferece um kit para preparar um Penicillin em casa que inclui base líquida concentrada de limão siciliano e gengibre, borrifador de mel, uma garrafa de whisky Johnnie Walker Black Label e dois copos exclusivos.
Modo de preparo:
• Coloque em uma coqueteleira o conteúdo inteiro de um sachê Penicillin Easy Drinks
• Coloque 50ml de whisky
• Coloque de 6 a 8 pedras de gelo e bata tudo
• Coe no copo com um cubo grande de gelo
• Borrife 5 vezes o Easy Drinks Mel Líquido sobre o copo
• Repita a aplicação do borrifador de mel para manter o sabor
• Sirva em um copo old-fashioned
Opcional: Use um gengibre cristalizado na borda do copo como guarnição
A pandemia causada pelo novo coronavírus e suas variantes ainda é a preocupação número um quando se trata de saúde pública. No Brasil, mais de nove milhões de pessoas já pegaram a doença e quase 230 mil perderam a batalha contra o Covid-19. Mas é hora de falar, também, sobre dengue. De acordo com a Organização Pan-Americana de Saúde (OPAS), mais de 1,6 milhão de casos de dengue foram registrados nas Américas nos primeiros cinco meses do ano passado, alertando para a necessidade de se continuar eliminando os mosquitos vetores da doença. Em 2019, foram mais de três milhões de casos.
Segundo a organização Médicos Sem Fronteira , há quatro tipos diferentes de dengue. Atualmente, todos circulam no Brasil. Os primeiros sintomas aparecem entre quatro e dez dias depois da picada do mosquito infectado. A doença começa bruscamente e se assemelha a uma síndrome gripal grave, com febre elevada, fortes dores de cabeça e nos olhos, além de dores musculares e nas articulações. Sinais clínicos que podem indicar dengue hemorrágica incluem dor abdominal intensa e contínua, vômitos persistentes, desmaios, aumento de tamanho do fígado, sangramento na gengiva e no nariz, além de desconforto respiratório.
Por existirem quatro tipos diferentes de vírus, alguém que tenha contraído um dos tipos não está imune aos demais. Pior do que isso: a cada contágio, os sintomas se mostram mais intensos e o risco de desenvolver a forma grave de dengue aumenta. Vale ressaltar que mosquitos do tipo Aedes transmitem dengue, mas também são responsáveis pelos casos de Zika, febre amarela de Chikungunya. Atualmente, a principal forma de prevenção é o combate aos mosquitos – eliminando os criadouros de forma coletiva com participação comunitária – e o estímulo à estruturação de políticas públicas efetivas para o saneamento básico e o uso racional de inseticidas.
Estudo conduzido pela Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz (ESALQ), da Universidade de São Paulo (USP), revelou que o uso de água sanitária (hipoclorito de sódio a 2,5%) é 100% eficaz na eliminação de larvas do mosquito Aedes aegypt, transmissor da dengue. Ao diluir 10 ml de água sanitária em um litro de água corrente e passar no chão e em superfícies que atraem moscas e mosquitos é possível acabar com todas as larvas depositadas em 24 horas, evitando sua propagação.
Na opinião de João César de Freitas, diretor comercial da Katrium Indústrias Químicas – uma das maiores produtoras no país de hipoclorito de sódio -, o uso da água sanitária tem de ser ampliado e amplamente divulgado, principalmente em comunidades com alta densidade populacional – em que um único mosquito pode fazer várias vítimas. “Essa solução de uma tampinha de água sanitária para um litro de água pode ter seu uso estendido para a limpeza de cozinhas e banheiros, para regar plantas (já que nessa proporção é inofensiva a elas), para limpar bancadas, mesas de bar etc. Mas também não podemos nos esquecer de inspecionar tudo o que pode acumular água nesta época de chuvas intensas, como pneus velhos, pratos, copos e garrafas largados em terrenos baldios ou nos quintais das casas, superfícies desniveladas… Enfim, é preciso disposição para eliminar os mosquitos oportunistas e impedir a progressão da doença”.
Freitas afirma que a Katrium, indústria com mais de 60 anos de atividade e que viu crescer toda uma comunidade em torno da fábrica de Honório Gurgel, no Rio de Janeiro, faz um trabalho de conscientização sobre a prevenção da dengue com as populações vizinhas, doando mensalmente hipoclorito de sódio para que possam sanitizar suas casas.
Chega o verão, e com ele, as altas temperaturas! Sabendo disso, Receitas Nestlé selecionou preparos fáceis e refrescantes para que a estação mais quente do ano seja um pouco mais leve e (muito mais) saborosa. Confira abaixo algumas opções e muito mais .
Salada Refrescante e Colorida Ingredientes Salada:
4 folhas de alface picadas
1 cenoura ralada
1 pepino em palitos
1 beterraba ralada
meia xícara (chá) de tomates-cereja cortados ao meio
6 ovos de codorna cozidos
Molho:
1 colher (sopa) de suco de limão
3 colheres (sopa) de suco de laranja
4 colheres (sopa) de azeite
1 pitada de sal
Modo de preparo
Salada:
Em um recipiente, disponha todos os ingredientes. Reserve.
Molho:
Em um recipiente, misture todos os ingredientes vigorosamente até obter um molho homogêneo. Sirva sobre a salada reservada.
DICA: você pode variar a sua salada usando repolho, acelga, rúcula, ou a folha que desejar.
Fotos realizadas pelo Empório Fotográfico com receitas elaboradas por Cozinha Nestlé para renovação de site. Tratamento de Imagem: Caio Gomes. 2018
Sanduíche de Verão Ingredientes
2 xícaras (chá) de ricota amassada
1 pote de Iogurte Natural Integral 170g
100 g de peito de peru defumado picado
2 colheres (sopa) de salsa
meia colher (chá) de sal
10 fatias de pão de forma integral
1 cenoura média ralada
1 xícara (chá) de agrião
Modo de preparo
Em um recipiente, misture a ricota com o Iogurte, o peito de peru, a salsa e o sal.
Espalhe essa pasta em 5 fatias de pão integral, distribua a cenoura e o agrião.
Feche os sanduíches com as fatias de pão restantes e sirva a seguir.
Taça de Frutas com Ganache Refrescante
Ingredientes
1 caixinha de Creme de Leite caixinha
170 g de Chocolate Meio Amargo picado
1 colher (chá) de raspas da casca de limão
1 colher (chá) de gengibre ralado
2 kiwis médios picados
1 xícara (chá) de uvas verdes sem sementes, cortadas ao meio
2 xícaras (chá) de morangos picados
Modo de preparo
Em um recipiente, aqueça o Creme de Leite em banho-maria, misture o Chocolate e mexa até formar um creme homogêneo. Junte as raspas de limão e o gengibre e misture bem. Reserve. Em outro recipiente à parte misture as frutas e coloque-as em taças de sobremesa. Cubra com o creme de Chocolate reservado e sirva.
Carne Fria com Vinagrete Verde Ingredientes
Carne:
1 peça de maminha (cerca de 1 quilo)
2 tabletes de Caldo Carne
Vinagrete:
2 tomates verdes picados
1 cebola picada
meia xícara (chá) de salsa picada
meia xícara (chá) de azeite
meia xícara (chá) de vinagre branco
1 maçã verde picada
Modo de Preparo
Carne:
Em uma assadeira, tempere a carne com o Caldo esfarelado, se necessário faça uma pasta com 4 colheres (sopa) de água fervente. Cubra com papel-alumínio e leve à geladeira por cerca de 30 minutos, para tomar gosto. Leve ao forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 1 hora. Retire o papel-alumínio e deixe por cerca de 30 minutos ou até dourar. Deixe esfriar e corte a carne em fatias finas. Coloque em um recipiente com tampa e reserve na geladeira.
Vinagrete:
Em um recipiente, misture os ingredientes e coloque sobre a carne reservada. Misture bem e leve à geladeira por cerca de 4 horas. Sirva.
Carpaccio Rápido de Abobrinha Ingredientes
Molho Refrescante:
1 tomate médio, sem sementes picado
1 cebola pequena picada
meia colher (sopa) de orégano
suco de 1 limão
4 colheres (sopa) de azeite
1 stick de Meu Segredo
Carpaccio de Abobrinha:
1 abobrinha grande em rodelas bem finas
2 colheres (sopa) de queijo parmesão em lascas
Modo de preparo
Molho Refrescante:
Em um recipiente, misture bem todos os ingredientes com 3 colheres (sopa) de água. Reserve. Montagem:
Em um prato de servir, disponha as rodelas de abobrinha, lado a lado. Despeje o Molho reservado, cobrindo todas as rodelas de abobrinha. Cubra com o queijo parmesão e deixe em geladeira até o momento de servir.
Nós vivemos em uma sociedade patriarcal, ou seja, a organização social tem relações regidas por dois princípios: as mulheres são hierarquicamente subordinadas aos homens e os jovens estão subordinados hierarquicamente aos homens mais velhos, patriarcas da comunidade. Isso já explica muita coisa.
Mas não é porque crescemos assim que temos que continuar nessa cegueira. Claro que em muitos casos, nós temos mais atitudes reacionárias do que pensadas, mas a ciência explica que até o comportamento cerebral é diferente. Veja:
Publicado pelo site Scientific Reports (do grupo da revista Nature) há alguns anos, o neurocientista japonês da Universidade de Tokohu, Hikaru Takeuchi, desafiou 681 estudantes (306 mulheres), com idade média de 21 anos, a participar de um estudo que procurava perceber até que ponto a estrutura cerebral é diferente nas pessoas que discriminam uma às outras por conta do gênero.
Com a ajuda da ressonância magnética, o neurocientista descobriu que aqueles que manifestaram atitudes abertamente machistas tinham duas áreas cerebrais diferentes dos que acreditam na igualdade: mais densidade neuronal no córtex cingulado posterior e menor na amígdala direita. A primeira está muito relacionada com as relações interpessoais e com a raiva, o medo e a dor. Ainda segundo o mesmo estudo, quem tinha um comportamento mais igualitário partilhava uma morfologia na amígdala direita, associada a uma menor predisposição ao medo ou ao ver o outro como rival.
Como perceber que o filho é machista?
Quando criança, se atente à forma com que ele trata as amigas, pergunte o que ele acha das amizades, abra sempre para o diálogo, deixe que ele fale, assim se houver qualquer comportamento em que as diminua, você perceberá.
Preste atenção nas amizades, para que ele não seja influenciado. Em qualquer sinal de brincadeira ofensiva, repreenda.
Perceba os comportamentos dentro de casa, se ele não quiser ajudar em alguma tarefa por “ser de menina”, inicie um diálogo e explique que as tarefas precisam ser divididas entre os moradores da casa.
Na distribuição de tarefas domésticas, as meninas representam 84,1%, com a função de arrumar a cama, contra 11,6% deles. Entre as meninas, 76,8% lavam a louça e 65,6% limpam a casa. Outra tarefa predominantemente destinada às meninas é a de cuidar dos seus irmãos: 34,6% são responsáveis por essa função, contra 10% dos meninos. São dados da ONG Plan Brasil, que realizou uma pesquisa com meninas de 6 a 14 anos em todas as regiões do país.
Como evitar ter um filho machista?
Em meus grupos de terapia, percebo que é difícil para a mulher assumir que muitas vezes quem ensina o machismo e a opressão de um gênero, é ela mesma, sem perceber. Por exemplo: Quando uma mãe acabou de jantar e pede à filha que a ajude na cozinha enquanto o filho pode ficar vendo televisão com o pai, se há uma constância nessa dinâmica familiar, ela está definindo os papéis de quem serve quem, que pode ter como consequência o machismo.
Quando uma mãe aceita que o companheiro grite com ela, duas mensagens são passadas através de uma dinâmica relacional.
Para os filhos:“Está tudo bem gritar com as mulheres”;
Para as filhas: “Está tudo bem se calar diante do abuso”.
É uma tarefa difícil entender e tomar a responsabilidade de que somos modelo para os nossos filhos, o primeiro passo é não aceitar isso conosco, assim conseguimos ensinar e quebrar esse padrão na sociedade, pois sabemos que muito do que as crianças absorvem é o comportamento dos pais.
Analise se o círculo de amizades, incluindo os adultos, não está replicando estereótipos machistas que podem influenciar na definição de personalidade das crianças.
O machismo é uma forma de opressão que mantém a superioridade do homem em relação à mulher. Como combater isso? Com muito diálogo!
Desde cedo converse com os filhos, dê exemplos do que está acontecendo no mundo, mostre o quanto é errado a repressão que acontece com as mulheres. Deixe claro que é inaceitável qualquer desrespeito e brincadeira ofensiva.
O inspire valorizando desde cedo as mulheres de sua convivência, as enalteça, elogie, pratique a sororidade. Sabemos que as crianças absorvem muito de nossas atitudes, então que essa mudança de sociedade e criação de meninos não machistas, comece por nós.
Sobre Cris Linnares: psicóloga e terapeuta de mulheres há mais de 20 anos, palestrante internacional, mãe e autora da comédia feminina teatral e do best seller “Divas no Divã”.
