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Curseria e Alex Atala promovem “viagem” gastronômica em novo curso

O chef ensina suas técnicas e receitas exclusivas ao mesmo tempo que conta as histórias e curiosidades em torno dos principais ingredientes da cozinha brasileira

Não é à toa que a cozinha é considerada o coração das casas brasileiras. Reunir a família e os amigos em torno de uma mesa cheia faz parte da cultura do país. Por isso, a tradição e a riqueza de sabores fizeram do Brasil o berço de grandes cozinheiros. É com esse olhar que a Curseria, em parceria com o estrelado chef de cozinha Alex Atala, idealizou seu novo curso “Cozinha Brasileira”. Atala reúne duas estrelas Michelin no currículo pelo seu restaurante D.O.M, considerado o melhor da América Latina e 6º no mundo. O curso inédito estará disponível para inscrição por tempo limitado, até o dia 11 de fevereiro.

Sob o comando único e didático do chef, o conteúdo conta com mais de 8 horas de duração, com 10 vídeo aulas + 1 aula extra, que vão falar de domínio do fogo, importância das raízes na alimentação brasileira, frutas nativas como opções de sobremesas, entre muitos outros assuntos. As aulas são online e os alunos podem assistir quando e onde quiserem, por um período de um ano.

O projeto promete agradar todos os apaixonados pela gastronomia brasileira, dos estudantes e profissionais aos cozinheiros por hobbie. “A entrada do Alex Atala em nosso portfólio é muito estratégica e especial para nós e vem para mostrar os caminhos que a Curseria está galgando para 2021. Buscamos trazer cada vez mais nomes de destaque e continuar crescendo no mercado de edtech com o melhor conteúdo que os alunos podem encontrar para se especializarem”, conta Danilo Ricchetti.

Para Atala, cozinhar é uma viagem de possibilidades e conhecimentos, unindo gastronomia, cultura, sociologia, arte e, até mesmo, biologia. A narrativa das aulas apresenta a união dos temas de maneira orgânica. Tudo se encaixa naturalmente conforme ele vai se aprofundando na riqueza dos ingredientes brasileiros, mostrando que um chef fora da caixa é antes de tudo um pesquisador.

O carinho pelos sabores e especiarias brasileiras sempre estiveram presentes em sua carreira e fizeram de suas receitas referência de autenticidade e qualidade. Mas se engana quem acredita que o curso de Atala é apenas um passo a passo de suas técnicas, o profissional vai além e incentiva os alunos a fazerem o mesmo. Nas aulas ele busca inspirar o desenvolvimento de habilidades, de forma que os cozinheiros encontrem o seu próprio olhar na cozinha, oferecendo assim “comida de verdade para pessoas de verdade”.

Entre as surpresas do curso estão cenários internos e externos que conversam com a temática e um material de apoio repleto de dicas e receitas do chef.

Atualmente a Curseria conta com outros 18 cursos disponíveis que abordam processos, técnicas e conteúdos diversos que possibilitam a transformação de carreira e ampliação do conhecimento. A plataforma ainda permite a qualquer um aprender com os melhores por meio de uma experiência única e didática e, para isso, já conta com profissionais como Felipe Bronze, Porta dos Fundos, Rock in Rio, Pedro Bial, entre outros.

Algumas dicas de cuidados essenciais com seu pet no verão

O verão é uma das estações do ano mais esperadas, principalmente para passeios ao ar livre com o pet. Mas as altas temperaturas também exigem cuidados específicos e atenção especial para que seu bichinho possa aproveitar esse período de forma segura.

Para passeios, o ideal é evitar horários muito quentes e de sol forte e dar preferência para início da manhã ou final da tarde. Além disso, é preciso evitar exposição solar prolongada. Outra dica é aplicar protetores solares caninos a cada 2 horas. Reforce o cuidado com o solo muito quente, que pode levar a queimaduras graves. Caso aconteça, o ideal é buscar orientação veterinária.

Para garantir a hidratação do seu pet, leve sempre uma garrafinha de água apropriada e mantenha a água sempre fresca (mineral ou filtrada). Também é preciso cuidado redobrado com raças braquicefálicas, aquelas que apresentam o focinho achatado, como pug, bulldogs, shihtzus. Elas tendem a ter mais dificuldade na troca de calor com o ambiente nessas altas temperaturas. Por isso, fique atento aos sintomas de que algo não está bem como respiração mais ofegante, letargia, respiração com a boca aberta, fraqueza, redução do apetite, entre outras.

“Nestes casos, o ideal é manter o animal em local fresco, sem incidência solar e oferecer água fresca. Caso após alguns minutos persistir os sintomas, levá-lo diretamente ao veterinário, de preferência em transporte com ar condicionado”, explica o Dr. Manrique Andrés – Gerente Técnico Veterinário do Centro Veterinário Seres/ Grupo Petz

A hora do banho e tosa é um momento que também exige atenção. É preciso evitar temperaturas muito quentes, dando preferência para água morna e secador morno. Caso seja possível, é preciso aumentar a frequência de banhos para 1 vez por semana. “O pelame dos animais tem a função de isolante térmico, ou seja, no inverno, a pelagem mantém o animal com a temperatura mais elevada e no verão, o pelame mantém a temperatura mais amena. Então, dependendo do caso, é importante buscar a orientação de um serviço de tosa especializado”, completa Andrés.

No verão aumenta-se a incidência de infestações por pulgas e carrapatos e nessa época é preciso intensificar a proteção contra esses parasitas utilizando produtos específicos regularmente. Existem medicamentos preventivos disponíveis em coleiras, tópicos, medicação oral e injetável.

Sobre o Centro Veterinário Seres

Seres é uma marca do Grupo Petz, que tem como missão entregar o que há de mais avançado em medicina veterinária por meio de uma experiência única para pets e seus tutores. É por essa razão que todas as atuais Clínicas Veterinárias Petz estão se tornando Centro Veterinário Seres para entregar cada vez mais comodidade, conforto e saúde ao alcance de todos os tutores e seus pets, garantindo cuidados 24 horas (hospitais veterinários), atendimentos de emergência e medicina veterinária preventiva.

 

Land Rover vende a milionéssima unidade Range Rover Sport

A unidade de número 1 milhão foi vendida em dezembro de 2020 no Reino Unido

A Land Rover celebra a venda da milionésima unidade do Range Rover Sport no mundo. Vendida em dezembro de 2020, o marco histórico foi celebrado com um filme comemorativo que destaca algumas das principais conquistas do expoente máximo dos SUVs esportivos de luxo, ao longo dos seus 15 anos em produção. Assista ao filme aqui.

O Range Rover Sport foi lançado em 2005 e, na sua versão atual, a segunda geração, estreou em 2013 em lançamento exclusivo na cidade de Nova Iorque, nos EUA, com a presença do ator britânico Daniel Craig.

A capacidade extraordinária dentro e fora da estrada foi demonstrada e comprovada no mundo todo. No ano do seu lançamento, estabeleceu um novo recorde na prova Pikes Peak Hill Climb, nos EUA, e o recorde da travessia mais rápida do deserto “Empty Quarter”, na Arábia Saudita. Em 2018, o Range Rover Sport foi um primeiro veículo a escalar os 999 degraus do reconhecido “Heaven’s Gate”, na China.

Em 2020, a gama Range Rover Sport foi maximizada com os novos motores Ingenium diesel de seis cilindros em linha com tecnologia híbrida leve, novos modelos de edição especial, bem como o conjunto PHEV (híbrido plug-in) lançado pouco tempo antes, proporcionando uma opção ainda mais responsiva e sustentável, mantendo a mesma capacidade de enfrentar qualquer terreno.

Torta Ratatouille: receita para variar na cozinha

Ingredientes
Massa

1 xícara de chá de batata inglesa cozida e amassada
2 colheres de sopa de farinha de linhaça dourada
3 colheres de sopa de farinha de grão de bico
½ colher de chá de sal
1 colher de sobremesa de orégano
3 colheres de sopa de água

Recheio

1 berinjela média
1 abobrinha média
1 xícara (chá) de água
3 colheres (chá) de sal
4 tomates fatiados
1 alho-poró médio
1 pimentão amarelo médio
1 cebola média
1 dente de alho grande
5 ramos de tomilho
½ xícara (chá) de azeite
1 colher (sopa) de orégano

Modo de Preparo

Misture todos os ingredientes da massa e disponha sobre uma forma de 24cm de diâmetro com fundo removível untada em azeite, apertando bem. Faça pequenos furos com um garfo em toda a base e asse em forno pré-aquecido a 180º até secar (aproximadamente 10 minutos). Retire a massa ainda clarinha, pois ela retornará ao forno com os legumes fatiados.

Lave e corte a berinjela e a abobrinha em rodelas de aproximadamente 0,5cm. Transfira a berinjela para uma tigela com a água e 1/2 colher (chá) de sal e deixe de molho por 15 minutos.

Lave e corte os tomates em rodelas de aproximadamente 0,5cm. Lave e corte em tiras finas o alho-poró, descartando as folhas. Lave, retire as sementes e corte o pimentão em rodelas finas. Lave, descasque e corte em rodelas a cebola e o alho. Lave e desgalhe o tomilho.

Retire a berinjela da água e distribua as fatias por cima da massa pré-assada e intercale com a abobrinha, os tomates, o alho-poró, o pimentão, a cebola, o alho, o azeite e o restante do sal e tempere com o orégano e o tomilho. Leve ao forno por aproximadamente 45 minutos ou até que os legumes fiquem macios. Cuidado para não ressecar.

Grau de dificuldade: Fácil

Tempo de Preparo: 1h45

Rendimento: 7 porções

Fonte: Água Doce Sabores do Brasil – www.aguadoce.com.br

A linha de móveis assinada pelo Ronaldo Fraga traz novidades

A Amplio, empresa mineira de mobiliário reconhecida pela qualidade e originalidade de suas peças, apresenta uma linha de móveis assinada. O nome escolhido para essa parceira foi ninguém menos que Ronaldo Fraga, designer que comunga com o principal valor da marca: imprimir o DNA mineiro em suas criações de forma contemporânea e arrojada.

O olhar democrático e diverso inerente ao trabalho do estilista pode ser identificado numa linha de móveis híbridos, com peças que podem perfeitamente compor o ambiente da piscina ou da sala de estar, conferindo um toque singular ao espaço.

A inspiração de Ronaldo Fraga para a criação da linha vem dos móveis de fórmica dos anos 60 e 70 e dos móveis de madeira da cultura popular.

Nas criações de Fraga, o alumínio e a fibra náutica são misturados a madeira e tecidos, tirando o caráter frio que muitas vezes vem associado ao mobiliário de piscina. Ícones de coleções que povoaram os desfiles do estilista – como Guimarães Rosa e Carlos Drummond de Andrade -, aparecem sutilmente em algumas peças, por meio de bordados ou impressões de estampas digitais. Vale ressaltar que esses bordados foram desenvolvidos pelas artesãs da cidade de Barra Longa, mulheres que foram atingidas pelo desastre do rompimento da barragem de rejeito de minério de ferro. Em 2018, o estilista desenvolveu um projeto de capacitação com essa comunidade e agora traz as bordadeiras para a Amplio.

Democracia, originalidade e sofisticação simples são a marca dessa coleção onde cada peça apresenta um detalhe único, tendo assegurada a reconhecida qualidade dos produtos da empresa. A linha Amplio por Ronaldo Fraga é composta pelos seguintes itens:

Dossel inspirado nas camas coloniais do século XIX, vem confeccionado em ferro pesado com cabeceiras e bases trançadas em linha náutica, característica da Amplio, e usa linha puro bordado pelas artesãs de Barra Longa (do projeto Minha Casa em Mim).

Mesa de jantar carrega um olhar sofisticado sob os móveis da cultura popular, trazendo pernas inspiradas nos móveis de fórmica dos anos 70, que ganham pés maciços ao invés de lâminas douradas. O tampo em madeira tem duas versões: preto liso ou estampado com carta do escritor Mario de Andrade ao mineiro Carlos Drummond de Andrade.

Espreguiçadeiras Relaxa e Senta… para praia, piscina, cachoeiras são inspiradas no costume mineiro de colocar as cadeiras nas calçadas, no final de tarde, para um encontro com os vizinhos. Elaboradas em metal e lona estampada com croquis assinados pelo estilista.

Mesa de centro Por que Queimar Minha Fogueira vem com tampo na versão dourada ou preta, com laterais elaboradas em trançado de corda náutica, trazendo no centro um espaço para um colocar um cachepô de plantas. A planta, para o estilista, representa a chama da fogueira.

Banco de madeira de demolição no formato bandeirolas recebem assento em tressê de corda náutica, lembrando as tiras de papel crepon das festas do interior de Minas.

Carrinho/ mesinha de bebidas é inspirado nos carrinhos de doces e pipoca que eram comuns no interior de Minas Gerais, remetendo à infância de Ronaldo Fraga.

Namoradeiras em forma dos balanços infantis, nas versões para casal ou unitária

Namoradeiras em forma dos balanços infantis, nas versões para casal ou unitária, aparecem com trançados de corda náutica e estofados com estampas exclusivas assinada pelo estilista.

Pufes podem ser encontrados em dois tamanhos e em duas opções de cores, recebem estampas de bailarina, um clássico do designer.

Luminárias Gaiolas Abertas para Pássaros Livres têm inspiração nas gaiolas de madeira, feitas em alumínio e corda náutica. Fotos: Josi Fiuza

 

9 entre 10 brasileiros acreditam na vacina e querem imunização contra o COVID-19, diz pesquisa

A pesquisa aponta, ainda, que mais da metade dos brasileiros, 54,3% acredita que já estarão vacinados até o último trimestre de 2021. Pontualmente, por trimestre, 13% acredita que estará vacinado até março, 20,4% entre abril e junho, 21,9% entre julho e setembro e 17,5% entre outubro e dezembro. Apenas 14,6% acreditam que serão vacinados apenas em 2022.

Confiabilidade

Outra discussão atualmente é sobre a confiabilidade das vacinas aprovadas pela ANVISA e disponíveis no mercado para consumo. Considerando apenas os brasileiros que estão interessados em tomar a vacina, a CoronaVac/Sinovac (71,4%), a Pfizer (64%) e AstraZeneca (59%), são as três vacinas que lideram o nível de aceitação, seguidas de Johnson & Johnson (37,8%), Moderna (34,4%), Sputnik V (26,2%) e Sinopharm (22,1%). Até o momento, as únicas vacinas aprovadas pela ANVISA para uso emergencial no Brasil são as da AstraZeneca e as da Sinovac (CoronaVac).

Não confiam

Trazendo o recorte agora para os 12,6% que disseram que não tomarão a vacina, destes, 54,4% não tomará, pois não confia na vacina disponível; 21,3% não acredita em imunização contra COVID-19; para 8,5% a substância não é recomendada para o quadro de saúde pessoal; 5,2% já contraiu o vírus; 4,9% não toma nenhum tipo de vacina; 3,2% afirma já se garantir com outros remédios e apenas 2,3% não acredita na pandemia.

A aniversariante de hoje, a empresária Cássia Vale fotografada ao lado da sua filha, Rebecca

Pós a vacinação?

A pesquisa prevê que os hábitos de diversão, trabalho, consumo e rotina devem mudar com a vacinação e o fim da pandemia. 33,7% da população pretende virar a noite na balada com menos frequência do que faziam antes do Covid-19, assim como o barzinho com amigos, que deve diminuir o interesse para 27,4%. Por outro lado, os passeios em parques e praças públicas devem estar mais presentes na vida de 41,6% dos entrevistados. O interesse por viagens de avião está maior 32,7%, a viagem a passeio também, com 43,2%, e o almoço em família se tornará 33,9% mais frequente. A visita ao cinema e teatro é interesse para 33,1%, assim como shows e eventos para outros 30%.

Mudanças nos hábitos

“Com o final da pandemia, outro dado muito importante para o varejo em geral, é o que envolve as mudanças nos hábitos de consumo dos brasileiros. Percebemos que três dessas atividades muito comuns no dia a dia se destacaram e devem ser realizadas com menos frequência, são elas: ir ao cabelereiro (17,1%), experimentar roupa em loja (28,7%) e passear no shopping (27,4%)”, completa Mello.

Atividade profissional

A atividade profissional também sofreu grandes mudanças com a chegada da quarentena, principalmente em relação ao seu formato. Pensando nisso, os entrevistados consideram que, após o período de isolamento, atividades como Happy Hour (27,5%), levar marmita de casa (39,2%) e reuniões por computador (26,2%) se tornarão mais frequentes. Já o almoço na rua durante a semana deve se tornar menos frequente para 30,5%.

Outras atividades

Outras atividades do dia a dia devem ter uma presença ainda maior na rotina com o fim da quarentena, como cozinhar em casa (36,8%), pedir delivery (27,3%) e andar mais a pé pela cidade (35,3%). Por outro lado, devem ser menos frequentes as rotinas de pegar trem ou metrô (19,6%) e ter os filhos indo à escola fisicamente (15,8%). A utilização da tecnologia também terá mudanças, 26,9% farão maior uso de aplicativos de bancos e 16,4% jogará mais no celular. Diferentemente do início da pandemia, 30,2% pretende assistir menos lives, 16,4% dará menos importância às maratonas de séries de TV e 21,7% pretende utilizar menos as redes sociais.

O presidente do TJMS, Des. Carlos Eduardo Contar

Os entrevistados

Mais de dois mil e quinhentos brasileiros foram ouvidos pela empresa de maneira digital, com faixa etária acima de 20 anos, das classes ABCD, sendo 52% casados e 55% mulheres, entre os dias 29 de janeiro e 02 de fevereiro. A pesquisa mostra 95% de significância e margem de erro de 1,9%.

… Bom dia! “A melhor maneira de prever o futuro é o criando.” (Alan Key)

Trocam de idade hoje: Cassia Vale, Cristiane Aparecida de Souza, Sérgio Novaes Messias Ferreira, Nery Sá e Silva Azambuja, Lourdes Correa Ferreira,  Paulo Shoei Arakaki, Karin Seben e Vera Queiroz Hindi.Happy birthday!

… O Conselho Nacional de Justiça entregou, na tarde desta terça-feira (9), a premiação da 11ª edição do Prêmio Conciliar é Legal e o Tribunal de Justiça de Mato Grosso do Sul recebeu Menção Honrosa no Eixo de Produtividade. O evento foi realizado por meio de plataforma eletrônica, com transmissão ao vivo pelo canal do CNJ no Youtube.

O Tribunal de Justiça de MS recebeu a honraria em razão da realização do maior número de acordos na XV Semana Nacional da Conciliação, realizada de 30 de novembro a 4 de dezembro de 2020, em relação ao total de sentenças e decisões terminativas de processo passíveis de acordo nos doze meses anteriores ao mês de realização do evento.

… A ação em MS foi de responsabilidade do coordenador de Conciliação do Núcleo Permanente de Métodos Consensuais de Solução de Conflitos (Nupemec), Des. Vladimir Abreu da Silva, e do juiz Cezar Luiz Miozzo.

O presidente do CNJ, Ministro Luiz Fux, enviou ofício ao presidente do TJMS, Des. Carlos Eduardo Contar, cumprimentando magistrados, servidores e colaboradores envolvidos no movimento pela conciliação que contribui sobremaneira para a resolução de conflitos e promoção da paz social.

Querido que só, o desembargador do trabalho e diretor da Escola Judicial do TRT/MS, Nery Sá e Silva de Azambuja, comemorando hoje mais um aniversário. Happy birthday!

… A 43ª Aviesp Expo, principal feira de turismo do interior paulista, será realizada nos dias 30 de junho e 1 de julho (quarta e quinta-feira), no hotel Monte Real, em Águas de Lindóia (SP).

O tema escolhido para este ano é “Reencontro”. Como já é uma tradição da Aviesp Expo, a feira será realizada com o objetivo de fortalecer o relacionamento e a promoção de novos negócios entre agentes de viagens e os principais fornecedores do setor. Para mais informações: e-mail: [email protected].

 

Básicos ressignificados: n.u.q.i apresenta um toque de alegria tátil

A marca slowfashion, de Mari Carvalho e Janine Papaspyrou, inspirada em viagens, com itens coordenados, é versada na criação de clássicos atemporais que resistem às tendências ou modismos da moda rápida.

Mari Carvalho e Janine Papaspyrou

Conjuntos de alfaiataria casual em linho e algodão. Vestidos com silhueta solta no corpo. Cintura mais baixa, camisas, blusas de seda, quimonos e calças saruel. Produção artesanal e sustentável Brasil – Índia.

“Enquanto não podemos viajar, seguimos por aqui com memórias transformadas em produtos básicos ressignificados. Peças para muitas ocasiões – embora despojadas – podem ser usadas por muito tempo, aliás melhoram com ele.”

Onde encontrar

www.nuqi.com.br

Hopi Hari estreia atração de carnaval itinerante

Show Aquarela do Brasil traz rei Momo, bonecos de Olinda e bois-bumbás para o País Mais Divertido do Mundo

As cores do carnaval brasileiro chegam ao Parque Temático Hopi Hari, nesta quinta-feira, 11, com a atração Aquarela do Brasil. As nuances que essa festa ganha nas diferentes regiões do país se materializam em personagens marcantes, conhecidos de outros carnavais. O show itinerante acontece de quinta a domingo, com quatro sessões por dia.

Mais do que proporcionar um pouquinho das vivências carnavalescas, Aquarela do Brasil é uma forma de valorizar diferentes manifestações culturais: “Com as comemorações de Carnaval canceladas em muitos lugares, tivemos a ideia de juntar várias tradições dessa festividade que acontece pelo País em um só lugar, em uma só história”, explica o diretor artístico do Parque, Rogério Barbatti.

A ideia é que o espetáculo – encenado ao ar livre – seja uma experiência para toda a família, conta Barbatti: “O nosso objetivo é envolver os visitantes em uma experiência interativa. Além de se divertir, as pessoas poderão adquirir conhecimento sobre essas culturas centenárias a partir de suas figuras típicas, por exemplo, bonecos de Olinda, os bois Garantido e Caprichoso, canções e danças populares.”

Crédito: Anderson Torres

História

No ano em que o Carnaval tirou férias no Brasil, país que faz fronteira com Hopi Hari, as figuras mais conhecidas dessa celebração decidem descansar. E, para isso, partem rumo ao País Mais Divertido do Mundo e descobrem que, além da folga, podem matar a saudade da energia que só o povo de seu país de origem proporciona – e com toda a segurança.

Uma cantora cheia de brasilidade, de voz marcante e sorriso encantador, é uma das ´hóspedes’ de Hopi Hari que chega para personificar a magia da festa, em um encontro para lá de divertido com ‘entes folclóricos’ do carnaval, como o Malandro Carioca, os bois-bumbás Garantido e Caprichoso, a famosa Baiana e o rei Momo – cujo coração já começa a bater mais forte ao se deparar com a alegria e beleza da moça.

Covid-19

Vale ressaltar que o Hopi Hari continua operando com redução de capacidade de público, conforme todos os protocolos de segurança anticovid-19, disponíveis aqui. Lembrando ainda que o uso de máscara de proteção é obrigatório durante toda a visita, bem como o cumprimento das normas de segurança já mencionadas.

Crédito: Anderson Torres

Aquarela do Brasil

A atração segue até o dia 7 de março, com sessões às 15h30, 16h30, 17h30, e 18h30* – passando pelas principais áreas de Hopi Hari: Mistieri, Aribabiba, Wild West e Kaminda Mundi, respectivamente. O visitante poderá consultar informações sobre horários e locais em informativos disponíveis no próprio Parque. Para mais informações sobre Passaportis visite o site, ou entre em contato com a Central de Vendas, no telefone (11) 4210 4000. Vale ressaltar que o Parque funciona de quinta a domingo, das 11h às 19h.

Serviço
Aquarela do Brasil – Hopi Hari
Data: de 11 de fevereiro a 7 de março
Horário de funcionamento do Parque: 11h às 19h
Horários da atração*: 15h30 l 16h30 l 17h30 l 18h30
Local: Rodovia dos Bandeirantes, km 72, Moinho, Vinhedo (SP) – Mapa aqui
Central de Vendas: (11) 4210 4000
Serviço de Atendimento: (11) 4290 0333
* Sujeito a alteração sem aviso prévio

 

Conheça as próximas tendências no setor de educação

Maior feira de tecnologia do mundo, a Consumer Electronics Show (CES), apresentou novidades que em breve devem ser implementadas

Por Natasha de Caiado Castro* 

A pandemia deixou 20% do planeta – 1,6 bilhões de jovens em idade escolar – olhando obrigatoriamente para seus professores através de uma tela. Em um universo em que o entretenimento é oferecido pelo storytelling de Hollywood e totalmente “on demand” e onde games transportam a universos paralelos por avatares e XR (Exponential Reality), os professores, que já tinham dificuldade de retenção da atenção em uma sala de aula, do dia para a noite, sem preparo, sem recursos e no susto foram levados a brigar pela atenção e foco da sua audiência. Netflix, games, mídias sociais ou aulas de Física, Química ou Matemática?

A CES (Consumer Electronics Show), maior feira de tecnologia do mundo, depois de 54 anos de existência, teve em 2021 sua primeira edição digital e, neste ano, trouxe várias questões e soluções que mostram um “blue ocean” para investidores e empreendedores em busca de oportunidades criadas pela pandemia.

Estudos apresentados por Michael Mae, um dos dinossauros fundadores do Vale do Silício – região onde a Wish International possui um de seus quatro escritórios – mostram que a indústria de ensino a distância movimentava 500 mil dólares em 1990. Antes da pandemia, este número já estava em 207 milhões e a projeção é de que o segmento irá atingir 404 milhões de dólares até 2030.

Atualmente, em todo mundo, existem 32 unicórnios de educação (empresas que valem mais de 1 bilhão de dólares) – sendo 14 nos Estados Unidos, 13 na China e cinco no restante do mundo. Em 2020, a indústria de educação movimentou 7 trilhões de dólares e projeta-se aumentar mais 2 trilhões até 2024 – sendo 1 trilhão para ensino digital.

E de onde vêm esses números?

A melhoria da qualidade de vida aumentou em pelo menos 30 anos a expectativa de vida, certo? Quando eu nasci, um “velho” de 45 anos precisava de segurança no trabalho e já estava se preparando para aposentadoria. Hoje começamos a buscar o platô nessa idade e isso quando não mudamos totalmente de profissão, certo?

Antes, uma criança entre 0 a 5 anos, brincava, de 5 a 25, aprendia, de 25 a 65, trabalhava e, aos 65 se aposentava. Hoje, a previsão é que a obtenção de conhecimento inicie já nas primeiras fases e perdure para sempre, com expectativa de vida muito maior. As salas de aula de Stanford estão lotadas de pessoas com mais de 80 anos. Eu, que também sou uma estudante da instituição, me sento no fundo das classes para me divertir contando as cabeças brancas x cabeças não brancas. Frequentemente as brancas estão em maioria, o que transforma em exponencial o tamanho do público potencial.

Catlin Gutekunst, Diretora da Creativity Ink, também do Vale do Silício, empresa de tecnologia de voz que tem Siri e Alexa como alguns clientes, levanta algumas tendências: serão 8,4 bilhões de devices respondendo a controle de voz até 2024 e esse crescimento é justificado, pois a tecnologia diminui a fricção. O estudante pergunta para seu telefone que horas a biblioteca fecha ao invés de pegar o laptop, abrir a página da escola, buscar biblioteca, ler um monte de textos até chegar à informação de horário de funcionamento.

As novas tecnologias também ensinam administração do tempo com lembretes do que precisa ser entregue, quando e como. Inteligência virtual permite que os sistemas de buscas de informações sejam mais eficientes, trazendo dados exatos e dando independência ao estudante. Ele se transforma em pseudo auto didata e, o professor, em curador de conteúdo. Uma espécie de “guarda de trânsito” nos canais de internet, também tendo que se reinventar e ressignificar o papel do mestre.

Outras ferramentas são a holografia que traz a narrativa para dentro da casa do aluno, o gaming que, aliado ao conteúdo, transforma o ensino em invisível – aprende-se brincando, uma super ferramenta de engajamento e, para professores e administradores, formas seguras de autenticação vem do reconhecimento por voz e IP combinados.

Algumas megatendências também vistas com a digitalização

1- O curriculum deixa de ser clássico para modular. Cada aluno vai se formar um profissional diferente do outro, dependendo de seu interesse nos assuntos de interesse. Aulas de gastronomia ou tricô, administração de pessoas ou finanças, machine learning e arqueologia estarão à disposição na rede. O ensino massificado desaparece e o curriculum invisível toma seu lugar.

2- Mudança do perfil do professor – para show man a especialista em efeitos especiais, os professores precisam estar atentos à mudança: agora o aluno é um consumidor e o papel do docente é vencer as barreiras Além disso, em breve os professores não precisarão falar inglês ou ser de determinado país, pois a tradução simultânea será algo trivial.

3- XR veio para ficar – Criar códigos é como falar um novo idioma. Se em 2025 o mundo terá mais chineses falando inglês do que nativos, será preciso saber programar uma máquina em um mundo em que as pessoas já nascem digitais.

4- Os controles de voz se transformam em um dos canais, uma das interfaces quebrando fricção e conectado com jovens digitalizados e multitasks.

5- Conhecimento é a moeda corrente, quanto mais se pesquisa e se aprofunda, mais a pessoa terá penetração e influencia na sociedade na qual está inserida. Não há mais perfil definido, profissionais não se encaixam nas empresas, passam a compor para mudar.

6- O perfil do aluno muda de interesse, forma de absorção de dados, estímulo para retenção e dados demográficos. Todos somos alunos em potencial.

E 2021 vai se revelando, mostrando as novas oportunidades, novas demandas e novas formas de seguir a banda.

*Natasha de Caiado Castro é fundadora e CEO da Wish International, especialista em inteligência de mercado, Content Wizard e Investor. É também Board Member da United Nations e do Woman Silicon Valley Chapter.