Quer apreciar da gastronomia do Pippo Restaurante em sua casa? O ilustre Pappardelle Alla Dolce Vita elaborado com ingredientes frescos e colhidos diretamente de sua própria horta.
O Pippo Restaurante ocupa uma das esquinas do conjunto de casarões que abriga a Pousada do Sandi, ícone de elegância e hospitalidade, que em 2020 celebra 30 anos de história em Paraty. O ambiente é inspirado nos anos 60 e no cinema da época, em meio às fotografias em preto-e-branco do famoso paparazzo Marcello Geppeto.
Confira a seguir o passo a passo:
Ingredientes:
Massa:
100 gramas de mistura importada de farinha de trigo
1 ovo caipira
4 flores de abobrinha
Uma colher de chá de azeite
Molho:
150 gramas de abobrinha cortada em pedaços pequenos
1 dente de alho cortado em 4 pedacinhos
Uma pitada de sal e pimenta do reino
Azeite
Nós moscada ralada
Pesto de manjericão
20 gramas de granella de pistache
Parmesão
Modo de preparo:
Massa:
Misturar com as mãos durante 15 minutos e deixar descansar por 2 horas na geladeira
Depois, passar na máquina de 5 mm até chegar a 1mm de espessura. Cortar cada pappardella em 20 cm
Molho:
Em uma frigideira antiaderente coloque a abobrinha cortada com o dente de alho.
Acrescente a pimenta do reino, o sal, o azeite e a noz moscada
Quando a abobrinha ficar molinha, juntar uma colher de sopa bem cheia de manjericão e cerca de 20 gramas de granella de pistache
Cozinhar a Pappardella em água abundante e sal
Juntar a massa com o molho, mantecar por 1 minuto
Sirva quente e salpicado com parmesão
Rendimento: Serve 1 pessoa
Os donos de pequenos negócios precisam ficar atentos ao calendário. Aqueles que optaram por prorrogar os pagamentos dos tributos federais do Simples Nacional relativos aos meses de março, abril e maio, terão de cumprir esse compromisso a partir de outubro. Após seis meses de prorrogação dos vencimentos, devido a pandemia do coronavírus (Covid -19), não há sinalização por parte do governo de um novo adiamento.
Simples Nacional
Desde julho as micro e pequenas empresas optantes do Simples Nacional já voltaram a pagar as guias mensais referentes aos meses de apuração correspondentes. Em julho, agosto e setembro também já houve o pagamento cumulativo da guia do mês com o ICMS e ISS dos meses de abril, maio e junho, respectivamente, que haviam sido prorrogadas por três meses. Atualmente, os pequenos negócios optantes do Simples no Brasil já somam 17,72 milhões, sendo 10,6 milhões demicroempreendedores individuais (MEI) e 7,08 milhões demicroempresas e empresas de pequeno porte.
A aniversariante de hoje, Mariucha Chadid Marins, ladeada pelo esposo, o advogado Maicon Thomé Marins e do filho, o Theodoro Chadid Marins.
SITY em Campo Grande
Após os bons resultados obtidos em São Paulo e Rio de Janeiro, durante o projeto piloto e da recente expansão para outras 10 cidades, a SITY Inc, aplicativo de mobilidade urbana 100% brasileiro, amplia a sua área de atuação e chega em Campo Grande e mais uma cidade no Mato Grosso do Sul. Apostando em melhores condições de trabalho para os motoristas e taxas mais competitivas, a SITY Inc está indo na contramão do que seus concorrentes mais próximos estão promovendo para angariar cada vez mais usuários. O app já conta com mais de 130 mil passageiros no aplicativo, que está disponível tanto para iOS quanto para Android. A perspectiva é que com as novas praças o número de usuários chegue a dois milhões até o final de 2020.
À esquerda, modelo de rádio da década de 1930 preservado pelo Centro de Memória Bunge. À direita, um dos discos recuperados pelo Centro de Memória, com áudios de 1956 (crédito: Acervo do Centro de Memória Bunge)
Dia Nacional da Rádio
O Dia Nacional da Rádio, comemorado em 25 de setembro, homenageia o nascimento de Roquete Pinto. Considerado o Pai da Rádio Brasileira por fundar a primeira rádio no País, o carioca enxergou no rádio uma ferramenta para melhorar a Educação. Para celebrar a data, o Centro de Memória Bunge relembra a história do primeiro veículo de comunicação de massa.
… Bom dia! Um dia de cada vez. Que é para não perder as boas surpresas da vida!
… Trocam de idade hoje: Georgina Andrade Mariucha Chadid Marins, Regiane Albrecht, Francisca Bevenuto, Azir Tognini, Nelson Nogueira Quelho e Zilá Maria Pegola. Happy Birthday!
… O Amazon Prime Video divulgou hoje o trailer oficial e data de estreia da série Original Amazon Truth Seekers. A série de comédia paranormal de oito episódios estreará em 30 de outubro em mais de 200 países e territórios.Para assistir o Trailler: Clique aqui
… Para oferecer tranquilidade durante a jornada de trabalho, os hotéis Hilton São Paulo Morumbi, Hilton Barra Rio de Janeiro e Hilton Rio de Janeiro Copacabana transformaram quartos em escritório, chamados de “office room”, levando conforto e espaço adequado para os profissionais. Ao trabalhar a partir de um quarto-escritório, o profissional conta com estrutura tecnológica adequada, banheiro privativo, ambiente sossegado e com circulação mínima de pessoas.
… Essa nova proposta abrange todos os cuidados necessários para a prevenção da Covid-19, com aplicação do programa Hilton CleanStay, que estabelece alto padrão de limpeza e desinfecção. Além disso, há controle no fluxo do elevador, com apenas duas pessoas por vez.
… A cidade de Bonito, um dos cartões-postais do Mato Grosso do Sul, é o destino homenageado desta semana na campanha #VaiPassar, promovida pela Associação Brasileira das Empresas Aéreas (ABEAR) nas redes sociais.
… A ação tem por objetivo estimular o turismo nacional e incentivar os passageiros do transporte aéreo a remarcarem seus bilhetes para serem utilizados futuramente após a pandemia do novo coronavírus. A ABEAR aderiu à hashtag #NãoCanceleRemarque, criada pelo Ministério do Turismo, que movimenta as redes sociais dos setores aéreo e do Turismo desde os primeiros desdobramentos da pandemia no Brasil.
SUV Coupé com zero emissão de carbono está disponível nas concessionárias em duas versões a partir de R$ 511.990,00 na modalidade venda direta. Autonomia de até 446 quilômetros no ciclo WLTP e design arrojado são diferenciais da versão Sportback
O Audi e-tron Sportback, segundo veículo 100% elétrico da marca, agora está disponível no Brasil. Com design esportivo e arrojado, destacado pela carroceria em estilo coupé, o modelo possui até 446 quilômetros de autonomia, de acordo com o ciclo europeu WLTP, e será comercializado em duas versões a partir de R$ 511.990,00 na modalidade venda direta. Para Johannes Roscheck, CEO e Presidente da Audi do Brasil, “a presença do segundo veículo totalmente elétrico da Audi reforça o compromisso da marca em oferecer soluções sustentáveis, cumprindo a estratégia global de se tornar totalmente neutra em carbono até 2050. O sucesso do e-tron SUV, que é o veículo 100% elétrico mais vendido do Brasil, indica que os consumidores brasileiros desejam veículos inovadores, tecnológicos e com zero emissões, aliado a um design extremamente arrojado, elegante e esportivo”.
Motores elétricos, baterias e sistema de recuperação
O Audi e-tron Sportback possui dois motores elétricos que entregam 408 cv de potência e 664 Nm de torque – as forças são distribuídas em 135 kW de potência e 309 Nm de torque na frente e 165 kW de potência e 355 Nm no motor traseiro. A aceleração de 0 a 100 km/h ocorre em 5,7 segundos e a velocidade máxima é 200 km/h limitada eletronicamente.
O sistema de baterias de íons de lítio é composto por 36 módulos, pesa cerca de 700 kg e pode ser recarregado desde uma tomada simples de 110V até as de alta tensão. Em estações de recarga ultra rápida de 150 kW, por exemplo, é possível carregar até 80% da bateria em 30 minutos. Ela armazena 95 kWh de energia bruta e é instalado como um bloco plano largo embaixo da célula de passageiros. Possui uma moldura protetora sólida e uma laminação de alumínio que abrange os 36 módulos das células, o que deixa o sistema excepcionalmente rígido e à prova de impacto.
Versões, preços e opcionais
O Audi e-tron Sportback será comercializado em duas versões recheadas de equipamentos de série. A versão Performance traz dentre os itens de conforto bancos dianteiros elétricos em couro com ajuste lombar e memória para o motorista, suspensão a ar adaptativa, ar-condicionado de 4 zonas, teto solar elétrico panorâmico Open Sky, volante com ajuste elétrico de altura, projeção da palavra e-tron na abertura de todas as portas e luzes internas personalizáveis com 30 opções.
Como itens de segurança, vem de série com faróis Full LED com assistente de farol alto, controle de cruzeiro adaptativo com assistente de saída de faixa, abertura e fechamento elétrico do porta-malas com sistema hands-free, abertura de veículo por proximidade, auxílio de estacionamento plus com display 360º, indicador de pressão dos pneus, espelho retrovisor interno com função antiofuscante automática e oito airbags.
Como equipamentos de informação e entretenimento, os principais destaques são rádio MMI com sistema de navegação e interface para smartphones com sistema iOS e Android. A estrutura do menu é intuitiva como em um smartphone e muitas funções também podem ser controladas através do sistema de controle de voz natural. Há também o Audi virtual cockpit plus, onde o motorista pode escolher entre duas visões que apresentam claramente todas as informações na forma de gráficos nítidos e de alta resolução.
Como opcional nesta versão existe apenas a pintura metálica e o Pacote Tecnológico, que contempla head-up display, pre sense dianteiro – que avisa o motorista e prepara o veículo para o caso de uma colisão iminente – e o night vision assist.
A versão topo é a Performance Black, que agrega no interior bancos dianteiros esportivos em Alcântara, acabamento interno na cor cinza Volcano e teto interior na cor preta. No exterior, incorpora o kit S line com soleiras em alumínio e iluminadas, capa do retrovisor externo na cor preta, frisos decorativos em High Gloss Black e pinças de freio laranja. De série nessa versão há também o sistema de som Bang & Olufsen 3D, com 16 alto falantes.
Na Performance Black, além dos opcionais de pintura metálica e Pacote Tecnológico, os clientes podem acrescentar os retrovisores virtuais, faróis full LED Matrix HD com luz de direção dinâmica e o Audi Side Assist. Este último é um pacote que contempla tecnologias inovadoras como o Audi Pre Sense traseiro (reconhece a iminência de uma colisão e regula o tensionamento dos cintos dianteiros, posicionamento de banco e fechamento de teto solar e vidros), o Exit Warning Assist (aviso de perigo quando os passageiros estão saindo do veículo), o Audi Side Assist (aviso de perigo em mudança de faixa) e o Assistente de Tráfego Reverso (informa o condutor sobre a possibilidade de um acidente ao realizar uma manobra traseira com a utilização dos sensores e radares do veículo, além de uma breve utilização dos freios caso necessário).
Nas duas versões as rodas são de 21 polegadas – na Performance Black o desenho é exclusivo. Ao todo são 11 cores externas disponíveis na versão Performance: Azul Galáxia, Azul Navarra, Bege Siam, Branco Geleira, Cinza Manhattan, Cinza Tufão, Prata Florete, Preto Brilhante, Preto Mito e Vermelho Catalunya. No interior, são três opções: bege, preto e marrom. Na versão Performance Black, são nove cores externas – Azul Antigua, Azul Navarra, Bege Siam, Branco Geleira, Cinza Daytona, Prata Florete, Preto Brilhante, Preto Mito e Vermelho Catalunya – e duas interiores, cinza e preto.
Assim como seu irmão e-tron SUV, o Audi e-tron Sportback é produzido em Bruxelas, na Bélgica, e tem garantia de 4 anos no veículo e 8 anos nas baterias. As duas versões estão disponíveis nas concessionárias Audi Center a partir de R$511.990,00 na versão Performance e de R$551.990,00 na Performance Black – ambos na modalidade venda direta.
Com a chegada da primavera e as temperaturas mais quentes, também é comemorado hoje, dia 23 de setembro, o Dia do Sorvete. A data foi criada em 2002 pela Associação Brasileira das Indústrias de Sorvete (ABIS), com o objetivo de expandir no país a visibilidade do produto, de modo a enfatizar os benefícios nutricionais do alimento e, ao mesmo tempo, estimular o aumento da sua produção em todo o território nacional.
O sorvete é uma das iguarias preferidas das pessoas no calor, e para celebrar a chegada das temperaturas mais altas neste ano de 2020, a professora Regina Costa, coordenadora do Curso Superior de Tecnologia em Gastronomia da Cruzeiro do Sul Virtual, mostra uma opção de receita caseira de sorvete cremoso, saudável e muito simples de fazer. Confira!
Ingredientes:
2 bananas congeladas;
1 xícara de manga congelada picada;
1 maracujá;
1 xícara de leite de amêndoas, caju, leite de coco ou o leite da sua preferência.
Modo de preparo:
Bater no liquidificador a polpa de 1 maracujá com 1/2 xícara de leite;
Bater bem e coar e com uma peneira;
Levar novamente ao liquidificador e acrescentar as bananas, a manga e o resto do leite.
Dia 25 de setembro, sexta-feira, a partir das 18h30,(horário de Brasília) o evento virtual, que revelará a nova seleção de restaurantes estrelados das cidades do Rio de Janeiro e São Paulo, será transmitido ao vivo, direto do Copacabana Palace, também pelo perfil do aperitivo francês Lillet no Instagram (@lillet.br).A cerimônia acontece com conexão virtual, em uma ponte aérea inédita entre Brasil e França, Gwendal Poullennec, diretor internacional do Guia Michelin e Didi Wagner, transmitindo do Rio de Janeiro, no Copacabana Palace, a cerimônia, que revelará as novidades da nova seleção no Brasil.
Guia Michelin
Tal como acontece com todas as grandes invenções que mudaram o curso da história, o Guia Michelin não começou como o icônico guia de restaurantes que é hoje. De fato, suas raízes eram muito mais simples: o pequeno guia vermelho foi originalmente concebido simplesmente para encorajar mais motoristas a pegar a estrada.
O começo
Tudo começou em Clermont-Ferrand, no centro da França, em 1889, quando os irmãos Andre e Edouard Michelin fundaram sua empresa de pneus homônima, alimentada por uma grande visão para a indústria automobilística francesa em uma época em que havia menos de 3 mil carros no país. Para ajudar os motoristas a realizar suas viagens – aumentando, assim, as vendas de carros e, por sua vez, as compras de pneus –, os irmãos Michelin produziram um pequeno guia com informações úteis para os viajantes, como mapas, como trocar um pneu, onde encher o tanque de gasolina, e maravilhosamente – para o viajante em busca de descanso das aventuras do dia – uma lista de lugares para comer ou passar a noite.
Um novo guia
Por duas décadas, toda essa informação era fornecida sem nenhum custo. Até um encontro fatídico, que até hoje é contado em tom de anedota, quando Andre Michelin chegou a uma loja de pneus e viu seus amados guias sendo usados para sustentar uma bancada de trabalho. Baseado no princípio de que “o homem só respeita verdadeiramente aquilo que paga”, um novo guia Michelin foi lançado em 1920 e vendido por sete francos. Pela primeira vez, contemplaram-se uma lista de hotéis em Paris e listas de restaurantes de acordo com categorias específicas. Foram excluídos os anúncios pagos do guia.
Clientes ocultos
Reconhecendo a crescente influência da seção de restaurantes do guia, os irmãos Michelin também recrutaram uma equipe de clientes ocultos – ou inspetores de restaurantes, como os conhecemos hoje – para visitar e rever restaurantes anonimamente. Em 1926, o guia começou a conceder as estrelas aos restaurantes em destaque, inicialmente marcando-os apenas com uma única estrela. Cinco anos depois, uma hierarquia de zero, uma, duas e três estrelas foi introduzida e, em 1936, os critérios para os rankings estrelados foram publicados.
Mais de 30 milhões de guias
Durante o resto do século 20, graças a sua abordagem séria e única, os guias Michelin se tornaram best-sellers sem igual: o guia, agora, avalia mais de 30 mil estabelecimentos em mais de 30 territórios em três continentes e mais de 30 milhões de guias Michelin foram vendidos em todo o mundo desde então.
Hoje, a notável capacidade de previsão dos irmãos Michelin fundadores deu à empresa uma vocação que é tão relevante em 2020 como era em 1900: tornar a condução, o turismo e a busca de experiências inesquecíveis disponíveis para todos.
Lista de bilionários 1
A crise econômica provocada pelo novo coronavírus não impediu que a lista de bilionários crescesse no país. A relação atualizada pela revista Forbes Brasil mostra que 33 brasileiros alcançaram fortuna superior a R$ 1 bilhão no último ano, fazendo com que o total de ricaços nacionais chegasse a 238. Alguns dos novos nomes já estrearam nas 10 primeiras colocações. É o caso de Alexandre Behring, hoje a sexta pessoa mais rica do país, com patrimônio líquido estimado em R$ 34,32 bilhões. Behring fundou a 3G capital ao lado de Jorge Paulo Lemann, Marcel Herrmann Telles e Carlos Alberto Sicupira e preside o conselho de administração da Kraft Heinz.
Alexandre Behring estreou na lista dos bilionários brasileiros este ano e já ocupa a sexta posição no ranking dos mais ricos do país (Foto: Reprodução/YouTube
Lista de bilionários 2
Outro que já estreou no top 10 é Ilson Mateus, empresário maranhense que preside e é o principal acionista do Grupo Mateus, rede com 137 lojas presentes em 54 cidades do Nordeste. O patrimônio estimado de Mateus é R$ 20 bilhões. Na lista dos 10 mais ricos do Brasil, há apenas uma mulher: Luiza Trajano, a dona do Magazine Luiza, que com sua fortuna de R$ 24 bilhões aparece na oitava colocação. Veja abaixo a lista das 10 pessoas mais ricas do Brasil, segundo a Forbes Brasil. (Fonte Correio Brasiliense)
Simpósio Internacional de Segurança
os dias 19, 20 e 21 de outubro de 2020, das 09h às 19h, será realizada a 3ª edição do Simpósio Internacional de Segurança – Edição Online, com iniciativa e coordenação da Associação Nacional dos Delegados de Polícia Federal (ADPF). O evento conta com apoio institucional da Polícia Federal, da Secretaria de Segurança Pública do Distrito Federal e de várias outras entidades do setor de segurança. O objetivo é debater a utilização da tecnologia e inovação no aperfeiçoamento do combate à criminalidade, além de contar com uma exposição virtual, por meio da participação de empresas nacionais e internacionais com atuação nesse setor.
Sob o tema “As Inovações Tecnológicas no Combate à Criminalidade”, o 3º Simpósio reunirá especialistas em segurança pública, empresários do setor e representantes de instituições policiais e de entidades congêneres.
Montblanc Heritage Egyptomania
Acaba de chegar ao Brasil, nas lojas e no e-commerce, a nova edição de escrita da Montblanc. Desta vez, a inspiração vem do Egito, com a histórica “caneta-tinteiro egípcia da Montblanc”, lançada em 1920.Agora, Montblanc retoma a cultura egípcia com a nova Heritage Egyptomania. A tampa desta nova versão é embelezada com um conjunto de hieróglifos autênticos que se traduzem na palavra “Montblanc”. Criados em parceria com um especialista em egiptologia, os símbolos significam “montanha de pedra branca”, efetivamente descrevendo “Montblanc”.
Os hieróglifos apresentados no corpo da versão Doué são retirados de uma passagem do “Livro dos Mortos” de Hunefer, um escriba real que viveu 1300 a.C.
Congresso digital
Com o objetivo de proporcionar acesso à informação gratuita e confiável para pacientes, familiares e cuidadores, o 2º Congresso digital para pacientes com câncer do Brasil – Câncer com Ciência – acontece entre os dias 01 a 30 de novembro.
Com abrangência nacional, o congresso digital oferece mais de 150 palestras de forma gratuita através da plataforma www.cancercomciencia.com.br . Para participar basta se inscrever e acessar ao conteúdo que estará totalmente disponível durante o mês de novembro.
… Bom dia! Eu nunca encontrei uma pessoa forte com um passado fácil.
… Trocam de idade hoje: Cássia Geraldo, Ana Priscilla Santiago, Angela Rodrigues, Adilson Marques e Gisele Frutado. Happy birthday!
… Ministrado pela Diretora para América do Sul, Caroline Putnoki e o Diretor Geral da Air France para a América do Sul Jean-Marc Pouchol, o webinar apresentará “o atual cenário das viagens para a França”.
… Retomando a conversa por aqui, e continuando nossa serie de apresentações digitais sobre a França, estamos felizes de apresentar o próximo webinar sobre viajar para a França e a abertura das fronteiras para os brasileiros. A live acontecerá amanhã ás 11h15, horário de Brasília)
…A Blue Tree Hotels e o desenho animado Giramille se unem em uma divertida parceria que apresentará ações especiais para os pequenos hóspedes, a partir do dia 4 de outubro, em todos os 22 hotéis da rede.
Durante o isolamento social, novos hábitos surgiram na vida do brasileiro e um deles foi se reconectar com o verde e apostar cada vez mais em flores e plantas em seus lares. “É uma forma de cuidar do seu espaço e trazer tranquilidade para dentro de casa”, explica Renata Penno, responsável pela floricultura do Empório Santa Maria, referência de inovação em São Paulo.
Com flores sempre frescas e novidades em primeira mão, a floricultura trabalha diretamente com produtores, garantindo sustentabilidade social para mais de 40 famílias. Entre os seus serviços, além de vendas, o Empório oferece o suporte com atendentes especializados para encontrar a melhor planta para os seus ambientes, montagem de arranjos cortesia – com as flores escolhidas pelo cliente e também ótimas opções para presentear pessoas queridas.
Agora, com a chegada da estação florida, as possibilidades para decorar os seus espaços com alegria aumentam: “Na primavera, chegam as flores de verão (como lírios e angélica), mas também ainda temos as tulipas, típicas do inverno”, diz Renata.
E, para não errar na hora de escolher seus favoritos, a floriculturista explica quais são as principais opções de escolha e seus cuidados básicos.
Flores de corte: São as que vem em maços, buquês ou arranjos e duram entre 5 a 10 dias. “Na hora de colocar no vaso, coloque só dois dedos de água em contato com o caule evitando, assim, o apodrecimento. Outra dica: corte a cada dois dias esse pedaço em contato com a água para a flor respirar.”
Flores envasada: As flores que já vem plantadas em vasos, como orquídeas e bromélias, têm uma vida útil muito maior, entre 1 a 3 meses. “Com esse tipo de flor, o ideal é só umedecer o substrato que a flor se encontra, sem encharcar a raiz.”
Plantas: Essas têm uma duração muito maior do que flores – com os cuidados certos, muitas podem durar para o resto da vida. Renata divide que “elas precisam de muito menos água do que flores, então são ótimas para quem tem uma rotina mais dinâmica.”
Suculenta: Suculentas não vivem de corte, porém, mantendo as suas raízes é possível que fiquem perfeitas em um buquê, mesmo que com uma vida mais curta. “Em vasos são os tipos que menos precisam de água – ótimos para quem quer começar a cuidar de plantas”, diz a floriculturista.
Influenciadora mirim Fernanda Retes compartilha novo conteúdo em redes sociais. A jovem mineira mostra seus dotes culinários e prepara uma receita especial e exclusiva para seus seguidores: Camarão crocante com Fettuccine da Fer.
Confira a receita
Serve 4 porções Ingredientes para o camarão
16 Camarões grandes
100g farinha especial para tempero de peixe
200g farinha panko
3 claras de ovos
1L óleo
Sal e pimenta-do-reino a gosto Ingredientes para o Fettuccine da Fer
500g fettuccine
1L creme de leite fresco
200g queijo Gouda
200g parmesão ralado
1 sachê de sazon de camarão
50g manteiga
4 dentes de alho
1 pitada de sal Modo de preparo: Camarão Crocante;
Passe o camarão na farinha para tempero, depois mergulhe na clara de ovo e por último na farinha panko e aperte a farinha para grudar bem no camarão.
Em uma panela com 1L de óleo bem quente frite os camarões até que fiquem dourados. Fettuccine da Fer;
Refogue o alho na manteiga até dourar um pouquinho, acrescente o macarrão e misture, coloque todo creme de leite, queijo gouda, parmesão, pitada de sal e misture até que o queijo derreta.
O empreendimento fica no arquipélago de Chiloé, ao sul do Chile, e tem reabertura prevista para dezembro
Situado na pitoresca cidadezinha de Castro, capital da província do arquipélago de Chiloé, na Patagônia Norte chilena, o Tierra Chiloé, da rede Tierra Hotels, é um impressionante hotel que combina charme, conforto, cultura e passeios pela natureza exuberante. Para vivenciar tudo isso, nada melhor do que uma experiência imersiva que acaba de ser lançada.
Nela, os hóspedes têm a oportunidade de aprender a riquíssima história e as tradições dos habitantes, ao mesmo tempo em que degustam iguarias típicas, saborosas e únicas. Entre elas, destaque para o curanto, ensopado de carne, batatas e frutos do mar preparado no chão com pedras quentes; o milcao, que combina batata ralada e carne de porco; e a mazamorra, doce feito com groselha, maçã e farinha.
Quem quiser conhecer o Tierra Chiloé tem outra vantagem: na compra de quatro noites em sistema All Inclusive, ganha-se uma noite no Awa Hotel Boutique de Puerto Varas e traslados entre os dois hotéis e entre eles e os respectivos aeroportos mais próximos.
Sobre o Tierra Chiloé
Especialista em hotéis sustentáveis, a rede chilena Tierra Hotels inaugurou em outubro de 2017 o aconchegante e ultra confortável Tierra Chiloé, situado na pitoresca cidadezinha de Castro, capital da província de Chiloé, arquipélago que fica na Patagônia Norte. O empreendimento conta com Spa e 24 apartamentos com vista para o mar, 12 deles em uma ala com 1.300 metros.
O toque de charme e exclusividade foi aplicado sobretudo na decoração, que mescla peças feitas por artesãos de Chiloé e obras de grandes nomes da arte chilena. O resultado dessa mistura é singular, de modo que é impossível não reparar nos inusitados e belos lustres confeccionados com palha ou no grande mapa do arquipélago pintado pela artista Claudia Peña, que mostra a geografia e a natureza da ilha e evoca as lembranças postas por um viajante num diário, como as folhas de uma árvore nativa, desenhos de animais e de caminhos e notas sobre lugares para visitar.
Os visitantes do Tierra Chiloé podem sempre contar com um serviço atencioso e primoroso, refeições e bebidas da melhor qualidade e muitos mimos oferecidos durante a estada. Os passeios também estão incluídos nas diárias – entre eles caminhadas (tanto em meio à natureza como para apreciar as coloridas palafitas e algumas das 16 igrejas consideradas Patrimônio da Humanidade pela Unesco), pedaladas, cavalgadas e navegações a bordo da Wiliche, embarcação própria do hotel, construída com a metodologia e o material tradicionais dos moradores de Chiloé.
Para informações sobre planejamento de viagens ligue para Jefferson de Almeida Turismo e Eventos: 67 98425-6330
A Tal da Castanha convida você a repensar o consumo com esta receita inusitada, completa e nutritiva. Os ingredientes de origem vegetal apresentam proteínas, gorduras saudáveis e fibras. O buddah bowl é perfeito para ser saboreado no almoço.
Na receita usamos as castanhas de caju sem sal. Consumir as amêndoas de castanha de caju é a melhor opção para obter seus nutrientes naturais, como proteínas e minerais, como ferro e potássio. A receita foi elaborada pela nutricionista Ale Luglio Confira a seguir:
Ingredientes:
50 gramas de cuscuz integral cozido;
½ abobrinha cortada em espaguete crua;
1 cenoura cortada em rodelas;
¼ cebola roxa cortada em lâminas;
50 gramas de tofu cortado em cubos grelhados em óleo de coco;
6 tomatinhos cereja cortados na metade;
1 punhado de castanhas de caju sem sal Molho:
1 punhado de castanhas deixadas de molho por 8 horas;
1 dente de alho;
5 gotas de óleo de gergelim;
1 colher de sopa de tahine;
1 colher de sopa de suco de limão siciliano;
Sal e pimenta-do-reino a gosto. Como fazer:
Disponha os ingredientes em um bowl. Para o molho, misture todos os ingredientes em um processador até ficar bem homogêneo. Despeje por cima dos primeiros ingredientes e sirva.
