É bom saber: Como usar 11 diferentes óleos para cozinhar

Os óleos, considerados gorduras, são parte integrante da cozinha. Eles são a base de muitas receitas, desde molhos para salada à marinadas, e desempenham papel importante em várias técnicas de cozimento como saltear, gratinar, assar, brasear e grelhar.

Cada tipo de óleo tem sua própria composição química, o que significa que alguns são mais adequados para saladas, enquanto outros irão ajudá-lo a obter aquela selagem perfeita em um bife. Por isso, um dos fatores mais importantes a considerar ao escolher o produto, é o seu ponto de fumaça.

O que é ponto de fumaça?
É o ponto em que o óleo começa a queimar e soltar fumaça. Se aquecer o óleo além de seu ponto de fumaça, não só prejudica o sabor, como degrada muitos dos seus nutrientes, e libera compostos nocivos chamados radicais livres.

Dito isto, você deve estar se perguntando, qual é o melhor óleo para a saúde? Os óleos de cozinha são compostos de três tipos diferentes de ácidos graxos (AG), que são as gorduras monoinsaturadas, poli-insaturadas e saturadas. Cada óleo é classificado com base no tipo de AG mais predominante. Por exemplo, o azeite de oliva e o óleo de canola são considerados principalmente gordura monoinsaturada, enquanto os óleos de milho e soja contêm gordura poli-insaturada, já o óleo de coco é gordura saturada.

Embora as opiniões sejam bem diferentes sobre o que chamam de óleo saudável, há vantagens e desvantagens em muitos deles. Para ajudá-lo a selecionar alguns dos óleos mais saudáveis, a nutricionista Adriana Stavro te da 11 opções:

Azeite extravirgem –

Ponto de fumaça: 375 ° F – O azeite extra virgem é frequentemente o óleo de escolha de muitas famílias por boas razões. É composto por 73% de ácidos graxos monoinsaturados, que são as gorduras saudáveis conhecidas por ajudar a reduzir a inflamação. É um item básico da dieta mediterrânea altamente anti-inflamatório.Além disso, contém polifenóis, que são bons para a saúde do coração e prevenção de doenças. Embora seja difícil argumentar sobre esses benefícios à saúde, muitas pessoas cometem o erro de usá-lo para tudo. O azeite tem um ponto de fumaça relativamente baixo, portanto não é uma boa opção para a grelha ou para queimar em alta temperatura. No forno, mantenha-o abaixo de 375 graus.

Óleo de abacate –

Ponto de fumaça: 520 ° F – O óleo de abacate é uma ótima escolha. Semelhante ao azeite, o óleo de abacate contém gorduras monoinsaturadas saudáveis. É rico em ácido oleico (ômega-9), que possui propriedades anti-inflamatórias e estimulantes do sistema imunológico.Na culinária pode ser usado para refogar, assar e grelhar pois tem alto ponto de fumaça. Sinta-se à vontade para usá-lo com vegetais, receitas de grelhados ou no cozimento em geral, pois tem um sabor leve e suave.Uma desvantagem é que ele tende a ser mais caro.

Óleo de coco –

Ponto de Fumaça: 350 ° F – O óleo de coco é um dos “óleos saudáveis” mais polêmico do mercado. É rico em gordura saturada, no entanto, é à base de plantas, então você fica um pouco melhor usando óleo de coco em vez de manteiga.O óleo de coco também tem sabor agradável e é rico em MCTs (triglicerídeos de cadeia média), que o corpo pode usar como energia. Feito a partir do fruto da palmeira de coco, o óleo de coco tem sido promovido como a melhor alternativa à manteiga, principalmente ente vegetarianos que não comem gordura animal. É um sólido branco à temperatura ambiente, com uma consistência mais parecida com a da manteiga ou gordura do que com um óleo líquido.Os consumidores parecem ter comprado a ideia do saudável. É importante lembrar que o óleo de coco é rico em gordura saturada (92%), portanto seu uso deve ser com moderação. Como o óleo de coco tem um ponto de fumaça médio,o ideal é usá-lo em bolos, muffins e biscoitos

Óleo de semente de gergelim –

Ponto de Fumaça: 350 ° F – Rico em gorduras poli-insaturadas e monoinsaturadas, que são boas para a saúde do coração. Enquanto o óleo de gergelim refinado tem um ponto de fumaça mais alto, o óleo de gergelim escuro (torrado) é melhor para dar sabor. Use óleo de gergelim comum na culinária em fogo baixo, e óleo de gergelim escuro para finalizar o cozimento ou em molhos para salada.

Óleo de sementes de cânhamo –

Ponto de fumaça: 330 ° F- O óleo de semente de cânhamo tem um sabor rico em nozes e cor verde escura. É fonte de ferro, magnésio e vitamina E, e as sementes de cânhamo também apresentam uma boa proporção de ácidos graxos ômega-3 e ácidos graxos ômega-6. Fornece um delicioso sabor de nozes, tornando-o uma ótima opção para acabamento e molho. Devido ao seu baixo ponto de fumaça, não deve ser aquecido.Use-o como óleo de acabamento para sopas e saladas. Se usar em vinagrete, misture com óleo neutro. Guarde na geladeira. Melhores usos: molhos, marinadas e temperos.

Óleo de linhaça –

Ponto de fumaça: 225 ° F – O óleo de linhaça é semelhante ao óleo de semente de cânhamo em alguns aspectos. Fonte de ômega-3, ponto de fumaça muito baixo, não deve ser usado para cozinhar.Ele confere sabor de nozes aos alimentos. Ótimo para vinagretes e como óleo de acabamento para proporcionar sabor e textura. Certifique-se de que ele seja armazenado em um local de baixa temperatura, como na geladeira.

Óleo de nozes –

Ponto de fumaça: 320 ° F – O óleo de noz tem uma boa proporção de ácidos graxos ômega-6 para ômega-3, o que ajuda a manter a inflamação sob controle. É melhor usar em alimentos crus ou molhos, onde você deseja que o óleo dê sabor de noz. Este óleo tem um ponto de fumaça baixo, então não é bom para cozinhar.

Óleo de semente de abóbora –

Ponto de fumaça: 320 ° F – O óleo de semente de abóbora é um dos óleos mais modernos do mercado, graças aos seus benefícios culinários e à saúde. Contém vitamina A, E, magnésio,zinco, ômega-3, ômega-6, além de antioxidantes. É um óleo para finalizar os pratos não para cozimento.

Óleo de canola-

Ponto de fumaça: 400 ° F – O óleo de canola é derivado da colza, uma planta com flores, e contém uma boa quantidade de gorduras monoinsaturadas e uma quantidade razoável de gorduras poli-insaturadas. De todos os óleos vegetais, o óleo de canola tende a ter a menor quantidade de gorduras saturadas. Tem um ponto de fumaça alto, o que significa que pode ser útil para cozinhar em fogo alto. Pode ser usado para refogar, fritar e assar.

Óleo de girassol –

Ponto de fumaça: 450 ° F – Possui alto teor de ácidos graxos, poli-insaturados e de vitamina E. Possui alto ponto de fumaça e não tem sabor forte, o que significa que não sobrecarrega o prato. No entanto, o óleo de girassol contém uma grande quantidade de ácidos graxos ômega-6. O corpo precisa deles, mas os ômega-6 são considerados pró-inflamatórios, enquanto os ômega-3 são anti-inflamatórios . Consumir muitos ômega-6 sem equilibrar com ômega 3 pode levar a uma inflamação excessiva, portanto, moderação é fundamental.

Óleo soja –

Ponto de fumaça: 450 ° F – O óleo de soja é principalmente um óleo poli-insaturado. É um óleo de sabor neutro. No entanto, é um óleo de cozinha versátil e multifuncional para refogar e fritar ou fazer molhos para salada

Populismo racial – de quem é a culpa das tragédias do nosso dia a dia?

Jefferson de Almeida

Advogado Cássio Faeddo especialista em direitos fundamentais afirma que todas as forças políticas têm responsabilidade pelo racismo, preconceito, pobreza, má distribuição de renda, e por nossas tragédias de cada dia

Quem são os responsáveis pelos assassinatos recorrentes de pretos e pobres no Brasil? A violência instrumentalizada parece ter tomado conta do país, ora por ações do Estado, ora por prepostos de empresas privadas, e mesmo entre particulares. O fato é que todos estamos estarrecidos com a banalização da morte.

Nas lições de Agambem, no Homo Sacer, se em Atenas antiga o cidadão fazia política por ser cidadão, no mundo atual, a política decide quem é cidadão e quem pode fazer política.

Não passou ao largo o fato de que tão logo o trágico assassinato de um cidadão brasileiro ocorre em Porto Alegre, na véspera do Dia da Consciência Negra, ato contínuo, as mais importantes autoridades emitiram seus comunicados repudiando e aderindo ao combate do chamado racismo estrutural. Muito confortável, parece.

Mas quais não seriam as raízes do racismo estrutural senão o arcabouço jurídico perverso criado pelos legisladores para terrificar os mais pobres.

Quem produziu um texto vergonhosamente inconstitucional denominado reforma trabalhista? Porque a Constituição de 1988, artigo 7º, caput, dispõe claramente sobre a criação de direitos que melhorem a condição dos trabalhadores, não em prejuízo destes.

E o que vimos? Sob a mentira da criação de milhões de empregos, surgiram, dentre outras novas mazelas: a blindagem patrimonial de maus pagadores, escondidos na dificuldade imposta aos trabalhadores; dificuldades processuais para desconsiderar a personalidade jurídica; imposição de custas; limites mínimos de ganhos para pagamento de custas e honorários em 40% do teto da Previdência; contrato de trabalho intermitente e precário, ilustrativamente, tudo sob o falso manto da modernização.

O que fizeram, a não ser coisificar como mero fator de produção o perverso conceito de homem/hora/trabalho com a banalização em acordos individuais do horror do banco de horas?

Quem se beneficia em entender intervalo sonegado como hora indenizada dos minutos que faltarem? Tese derrotada nos tribunais que por canetada virou lei. Quem poderia ser tão mesquinho?

Qual magistrado não se envergonhou da primeira sentença que impôs custas a um infeliz bancário, em uma sentença claramente nula, por tornar-se pública em um sábado e de ação anterior à reforma?

Regozijam-se alguns altos juízes ao imporem custas e honorários mesmo aos beneficiários da justiça gratuita.

Não foram seguranças assassinos que legitimaram a terceirização irrestrita e o trabalho de trabalhadores descartáveis de aplicativos.

Também não foram seguranças de supermercado que reformaram o Regime Geral da Previdência, mesmo sabendo que os privilégios não estão localizados nesse regime. Quem defendeu distribuir miséria para viúvas e deficientes?

Quem negou o racismo, interpretou lei a favor de poderosos, mentiu e roubou dos pobres ou legislou para interesses da elite?

Temos então, mais concentração de renda, e o pobre, temeroso, mais pobre.

Portanto, todas as forças políticas têm responsabilidade pelo racismo, preconceito, pobreza, má distribuição de renda, e por nossas tragédias de cada dia.

Ceviche de verão: salada de frutas ou prato salgado?

Jefferson de Almeida

O ceviche é um prato de origem peruana que faz sucesso pelo mundo todo. Saboroso e muito prático, a receita é a pedida perfeita como entrada e também como prato principal. Além disso, pode ser preparado com diversos tipos de peixes e combina com uma grande variedade de acompanhamentos. O chef Melchior Neto criou uma versão especial preparada com Saint Peter, morangos e kiwi. A receita fica ainda mais saborosa com um crispy de batata doce. Quer ver? Então se joga nessa receita que é ótima para os dias mais quentes do verão.

Ceviche de Verão
300g de filé de Saint Peter em cubos
½ cebola roxa em rodelas
6 morangos em cubos
1 kiwi em cubos
1 limão
1 colher de chá de azeite
Sal e pimenta do reino a gosto
Coentro a gosto
1 lâmina de batata doce chips para decorar

Crispy de batata doce
100g de batata doce
Sal a gosto

Modo de preparo

Com o cortador de legumes corte finas fatias de batata doce, leve ao micro-ondas no prato em cima de um papel toalha por um minuto. Depois vire e coloque mais um minuto. Repita o processo até as batatas ficarem crocantes, tempere com sal e reserve.

Ceviche
Em uma tigela coloque todos os ingredientes, esprema o limão e misture bem. Distribua o ceviche em taças e finalize com o crispy de batata doce.

Os melhores cenários para fotos na Ilha da Madeira

Jefferson de Almeida

Jardim Botanico_Natureza_BR032©Andre Carvalho

Os registros de viagem estão entre as fotos favoritas de todo mundo. Não só os viajantes estão mais relaxados e felizes nas imagens, curtindo as férias, como as imagens eternizam sua visita a lugares incríveis, permitindo compartilhar com amigos e familiares cenários inesquecíveis. A Ilha da Madeira, destino português situado em meio ao Atlântico, é conhecida por suas paisagens deslumbrantes, que resultam em fotos espetaculares. Confira abaixo quais os locais da Ilha com os melhores cenários para fotos.

Cabo Girão
Uma das principais atrações da Ilha da Madeira, o Cabo do Girão também garante um dos melhores cenários para fotos do destino. É o mirante mais famoso do destino, não só por estar sobre uma parede rochosa de 580 metros de altura debruçada sobre o mar, mas também por contar com uma com uma passarela suspensa de vidro, conhecida como skywalk. Em conjunto com a vista do oceano e de Funchal, a capital da Madeira, é simplesmente de tirar o fôlego.

Cais da Ponta do Sol
Construído há 170 anos, este cais conta com uma bela estrutura de pedra basáltica, e tem um impressionante arco sobre o mar. Além de oferecer uma incrível vista do oceano, a própria construção forma um panorama sem igual para uma – ou muitas! – fotos

Jardim Botânico da Madeira
Situado em Funchal, o Jardim Botânico é apenas um dos lindos jardins da ilha, que tem um clima privilegiado para o cultivo de plantas de diversos lugares do mundo. No entanto, é também um dos mais fotogênicos, principalmente pelas cores vibrantes e formas geométricas perfeitamente cuidadas.

Pico do Areeiro
O Pico do Areeiro é o segundo pico mais alto da Madeira, com 1.818 metros de altitude. Mas não se preocupe! É possível chegar neste mirante de carro. De lá, é possível apreciar a paisagem do maciço central do destino. O que o torna imperdível, no entanto, é que pela altitude, muitas vezes é possível ver as nuvens por cima, o que faz com que os visitantes pareçam estar literalmente no céu.

Pico Ruivo
Este sim é o pico mais alto da ilha, com 1.861 metros de altitude. Aliás, este é o terceiro ponto mais alto de todo o território português! E, para chegar até lá, é preciso fazer uma trilha partindo do Pico do Areeiro ou de Santana. Mas a vista compensa o exercício, já que é possível ver diversas partes da Madeira e também o mar.

Ponta de São Lourenço
Este é o ponto mais ao leste da Ilha da Madeira e uma das trilhas mais sensacionais do destino. E o melhor: é uma trilha relativamente fácil. Comparada com outras partes da ilha, a Ponta de São Lourenço é menos verde e mais rochosa. Para completar, a cada passo dado, você vai se deparar com novas paisagens cada vez mais impressionantes, e sempre com o oceano como personagem principal.

Praia do Seixal
Esta é uma praia exótica para os brasileiros, já que conta com a areia negra típica de regiões de origem vulcânica. É possível ver a magnífica paisagem da costa norte da ilha e também o Oceano Atlântico. Isso significa grandes maciços verdejantes e um mar bem azul, formando um cenário inesquecível.

Sobre a Ilha da Madeira

Considerado o melhor destino insular do mundo, a Ilha da Madeira é um pequeno paraíso português situado em meio à imensidão do Oceano Atlântico. De origem vulcânica, sua localização privilegiada proporciona clima ameno e mar com temperatura agradável o ano inteiro, além de impressionantes cenários de montanhas, vales e penhascos, todos cobertos pela exuberante vegetação Laurissilva, nomeada Patrimônio Natural da Humanidade pela Unesco. O arquipélago é formado por um conjunto de ilhas, sendo as principais e únicas habitadas Madeira e Porto Santo. Há excelentes opções em balneários, monumentos históricos e ótimos hotéis e restaurantes, onde se pode provar a deliciosa gastronomia e os premiados vinhos madeirenses.

Por que não um Brownie Fit?

Jefferson de Almeida

Para quem adora uma sobremesa, mas não quer sair da dieta, a Dra Paola Pini, desenvolveu uma receita deliciosa de Brownie Fit. Veja só:

Brownie Fit

• 220ml de leite de castanhas;

• 150g de pasta de amendoim Nutty Friends;

• 100g de chocolate 70-75% cacau;

• 75g óleo de coco (sem sabor, se possível);

• 6g de essência de baunilha;

• 140g de amêndoas trituradas;

• 24g de farinha de linhaça dourada;

• 50g de cacau em pó (versão mais pura e não achocolatado);

• 200g de açúcar de coco;

• 1 pitada de sal rosa;

• 100g de nozes picadas;

• 50g de chocolate 70% picado

Modo de preparo:

• Derreta 100g do chocolate 70% em banho maria ou microondas;

• Adicione o chocolate derretido e outros ingredientes úmidos em um liquidificador: leite ou água, creme de amendoim, óleo de coco e essência de baunilha;

• Triture as amêndoas com auxílio de um mixer até formar uma farinha;

• Em um bowl, misture os ingredientes secos, deixando somente os 50g de chocolate picado e as nozes de fora;

• Adicione a mistura dos ingredientes líquidos nos secos, mexendo com um fouet (ou pode usar uma batedeira). Misture bem;

• Por fim, incorpore as 50g de chocolate picados e as nozes;

• Transfira para uma forma untada com óleo de coco;

• Asse por 35-40 minutos a 165ºC

Uso do filtro solar nas estações do ano

Jefferson de Almeida

Os cuidados com a pele durante o verão já são bem populares, principalmente na hora da exposição ao sol. Mas a importância do filtro solar durante o inverno ainda é um mito para algumas pessoas.

Diferentemente do que acontece com o clima, as rotinas e os compromissos diários não possuem estação específica no ano, assim como o sol. Mesmo durante o inverno a presença dele é constante, ainda que a radiação solar seja menor, os cuidados com a pele devem ser sempre redobrados. Em dias nublados, grande parte dos raios ultravioleta, cerca de 60%, ainda chegam à nossa pele, e podem causar os mesmos danos das estações ensolaradas como queimaduras, envelhecimento precoce e, a longo prazo, câncer de pele.

Todo ano, cerca de sete milhões de pessoas morrem de câncer no mundo de acordo com a Instituição Internacional de Pesquisa do Câncer (IARC). Dados do Instituto Nacional do Câncer (INCA) reforçam ainda que no Brasil, o câncer de pele é o mais comum, correspondendo por 25% dos tumores malígnos registrados no País.

Por isso, mesmo que o inverno não seja a estação das praias, a rotina de trabalho, atividades físicas e passeios ao ar livre continuam, e o cuidado com a proteção deve permanecer.

Quanto mais clara a pele, maior deve ser o fator de proteção do produto, pois menor é sua resistência à fotoexposição. As variações de pele são medidas de acordo com a melanina de cada tipo, em uma escala de 1 a 6, sendo: pele clara de 1 a 2, pele morena de 3 a 4 e pele negra de 5 a 6.

Já o Fator de Proteção Solar indica a efetividade do filtro solar na proteção contra a radiação UVB e indica a relação entre o tempo de exposição à luz solar com ou sem proteção. Quanto mais alto o valor do FPS, maior a proteção que o filtro solar oferece. Um protetor com FPS 15, por exemplo, indica 15 vezes mais proteção. Ou seja: se uma pessoa sem protetor se queimaria após 10 minutos no sol, usando um protetor com FPS 15 ela poderá ficar 150 minutos exposta sem se queimar.

Para facilitar as refeições, salada de batata doce com frango

Jefferson de Almeida

Ingredientes

½ kg de batata doce

½ kg de filé de frango cozinho

3 unidades de tomate

1 unidade de pepino

1 pitada de sal

2 colheres (sopa) de azeite

Modo de preparo

Cozinhe o filé de frango em água e sal até ficar macio e reserve. Cozinhe a batata doce em água e sal. Corte o pepino em meia lua e o tomate em rodela. Reserve. Em um bowl misture todos os ingredientes. Coloque em uma travessa e sirva em seguida.

Tempo de preparo: 25 minutos

Rendimento: 1kg

Grau de dificuldade: Fácil

Fonte: Divino Fogão

Receita fácil para se sentir um verdadeiro chef em casa

Jefferson de Almeida

Para quem gosta de testar novas receitas na cozinha, selecionamos deliciosas e fáceis opções, mas que vão fazer você se sentir um verdadeiro chef. E o melhor. Os ingredientes que você irá precisar para executá-las são fáceis de encontrar – possivelmente, já até estão no seu armário. A confeiteira Tabata Romero, em parceria com marca de sorvetes Häagen-Dazs, desenvolveu uma sobremesa clássica para os amantes de chocolate: cestinha de cookie com Häagen-Dazs de chocolate belga. Veja o passo a passo:

Cestinha de Cookies + Haagen Dazs de Chocolate Belga

Ingredientes para o Cookies:

• 180g de Manteiga

• 140g de Açúcar Refinado

• 120g de Açúcar Mascavo

• 1 Ovo

• 1/2 colher (sopa) de essência de Baunilha

• 400g de Farinha de Trigo

• 1 colher (sopa) de Bicarbonato de Sódio

• 1 colher (sopa) de Fermento em Pó

• 1 pitada de Sal

• 100g de Chocolate em Gotas (ou pedaços pequenos)

Adicionais:

• Haagen-Dazs de Chocolate Belga

• Doce de Leite

• Coco Ralado Queimado

Modo de preparo:

• Em um recipiente, coloque a manteiga e os dois açúcares. Bata com a batedeira até que a mistura fique mais clara e mais fofa.

• Em seguida, acrescente o ovo, a baunilha e bata novamente. Acrescente a essa massa metade da farinha de trigo e incorpore bem com uma espátula. Em seguida, repita o procedimento com a outra metade da farinha de trigo.

• Acrescente o bicarbonato de sódio, o fermento em pó e a pitada de sal. Misture bem.

• Por fim, acrescente e misture o chocolate, mas reserve um punhado desse chocolate.

• Leve a massa para geladeira por 30 minutos.

• Depois do repouso, faça bolinhas de mais ou menos 25g e aplique algumas gotas de chocolate das que você reservou do lado de fora. Dessa forma, sua cestinha de cookies ficará mais bonita!

• Para assar no formato de cestinha, você vai precisar de uma forma pequena, que pode ser de empada, cupcake, bombocado ou petit gateau.

• Coloque uma tira de papel manteiga sobre a forminha. Em seguida, coloque a bolinha de massa.

• Leve para assar em um forno pré-aquecido a 230ºC por 12 minutos.

• Assim que ficar cozido na parte de cima, mas ainda levemente macio, tire do forno.

• Não desenforme. Com um utensílio um pouco menor que a forma assada, pressione a massa ainda quente formando uma cavidade.

• Leve para a geladeira até esfriar completamente.

• Depois de completamente frio, você pode desenformar puxando a tira de papel manteiga.

• Recheie a cestinha com doce de leite. Coloque uma bola do seu Haagen-Dazs favorito e decore com coco ralado queimado.

Dermatologistas dão dicas de como conter as espinhas na estação

Jefferson de Almeida

Portrait of a woman with a facial mask half face. Banco de imagens.

O combate à acne é uma luta diária, com sabonetes antioleosidade, skincares específicos e limpezas de pele. Sem contar que qualquer derrapada na dieta pode causar as temidas erupções. Com a chegada do verão, outros fatores podem contribuir para o aumento das inflamações, como o sol, piscina e o uso de protetor solar.

Para quem tem pele oleosa e dúvidas sobre como cuidar da pele na estação mais quente do ano, as dermatologistas Gina Matzenbacher e Fernanda Bortolozo, da clínica Leger, listam quais precauções devem ser tomadas.

O sol piora a acne?

O sol não piora a acne, o que pode piorar as inflamações é o calor. No calor, a pele fica um pouco mais oleosa. E a pele acneica vai ter um pouco mais de lesões. Além disso, é normal ter mais espinhas no verão porque nessa estação a gente tende a usar mais filtro solar, costuma ir mais à praia e todos esses fatores aumentam a oleosidade da pele, podendo trazer mais lesões.

A alimentação pode influenciar no aumento de espinhas no verão?

Alimentos calóricos e gordurosos interferem na produção de sebo. Os que têm alto índice glicêmico pioram a acne e, principalmente no verão, vão contribuir para o aumento das espinhas.

O cloro da piscina e o sal do mar podem piorar as inflamações?

O cloro da piscina pode deixar a pele mais sensível e produzir processos inflamatórios que pioram a acne. É importante depois de um banho de piscina, tomar um banho de água de chuveiro e usar um hidratante. A água do mar não é tão agressiva à pele, mas de qualquer forma uma ducha com um bom sabonete e um hidratante também são recomendados após o banho de mar.

Como remover o protetor solar adequadamente?

Indicamos demaquilantes ou sabonetes específicos de limpeza para cada tipo de pele. No caso de uma pele com acne, os sabonetes específicos são os que reduzem a produção de sebo.

Pode usar creme para o rosto no verão?

Se o creme não for específico para o seu tipo de pele, pode piorar a acne no verão. Nós temos uma produção de sebo diferente nesta estação, ele fica mais líquido e se espalha com mais facilidade na pele. É importante usar alguns cremes específicos nessa época do ano para que a glândula sebácea não seja obstruída, evoluindo para as famosas espinhas.

Quem está com espinha no rosto pode se expor ao sol?

Se você estiver com uma espinha no rosto, evite a exposição solar sobre a espinha. Se estiver vermelho, provavelmente irá hiperpigmentar, pode ficar com uma mancha escura meio amarronzada na área onde havia a inflamação.

Quantas vezes ao dia devemos lavar o rosto no verão?

Duas ou três vezes quando a pele for muito oleosa. Para uma pele normal, duas vezes já é o suficiente. Se a pessoa tiver necessidade de lavar mais, ela pode lavar só com água. Eu gosto muito de orientar o uso de um sabonete mais forte, no sentido de controle de oleosidade à noite, e um sabonete mais suave, mais neutro, pela manhã. Vale ressaltar que lavar em excesso também pode causar acne.

Maquiagem no verão pode deixar a pele com mais espinhas?

Se não for uma maquiagem indicada para pele acneica isso pode acontecer. Bases ou pó compacto muito oleosos geram mais espinhas. Além disso, é importante olhar a validade do produto. Quando vencidos, podem ocasionar alergias que se apresentam em forma de acne.

Qual a melhor forma de tratar a acne que surge nessa estação?

Não necessariamente a gente precisa parar os tratamentos que iniciamos em outras estações. O dermatologista, ao avaliar a sua pele, vai indicar o tratamento correto. O médico pode, por exemplo, diminuir a concentração de ácidos, mas normalmente os secantes são plenamente possíveis de usar no verão. Além disso, é possível que inclua na sua rotina um hidratante para a pele oleosa, para que não haja um ressecamento extremo da pele.

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