A Barilla, inspirada no mac and cheese – prato ícone da cozinha americana – preparou sua própria versão: o Mac’n’Cheese. A receita, preparada com Rigatoni, leva leite integral, manteiga, noz moscada, pimenta do reino e muito queijo (parmesão, emmental e cheddar). Esse prato clássico é uma ótima opção para treinar as habilidades de Master of Pasta do cozinheiro e fica pronto em apenas 30 minutos. Veja só:
Ingredientes
500g de Rigatoni Barilla
1 e 1/2L de leite integral
100g de farinha de trigo
100g de manteiga
150g de queijo parmesão
100g de queijo emmental
150g de queijo cheddar
100g farinha Panko
Noz moscada a gosto
Sal e pimenta do reino preta a gosto
Modo de Preparo
Preparar o molho bechamel: Fazer o roux: em uma caçarola, derreter a manteiga e acrescentar a farinha. Cozinhar até que ela comece a fazer uma espuma esbranquiçada. Em seguida, desligar o fogo e acrescentar o leite quente aos poucos, mexendo sempre. Quando a mistura estiver homogênea, acender o fogo novamente e deixar engrossar.
Juntar os queijos ao molho branco e mexer bem até formar um creme de queijo liso. Temperar com noz moscada.
Cozinhar o Rigatoni por 8 minutos em abundante água fervente e salgada. Escorrer e despejar em uma assadeira.
Juntar o molho de queijos à massa e cobrir com a farinha Panko.
Levar ao forno pré-aquecido em temperatura máxima por 5 minutos, ou até que a massa esteja cozida e bem dourada. Servir imediatamente.
Desde que surgiram os primeiros casos de coronavírus na China em dezembro de 2019, o vírus tem se espalhado de forma devastadora em todo o mundo. No Brasil, além das medidas de segurança adotadas pelo Ministério da Justiça e Segurança Pública e os estados, cada um se protege como pode. Reflexo disso, é o número de pessoas que deixaram de ir à um hospital ou centro de saúde, por medo de se infectar.
O Trocando Fraldas, em seu mais recente estudo, constatou que de todos os entrevistados, pelo menos 61% deles deixaram de ir à uma consulta médica desde que a pandemia começou. Sendo assim, percebe-se que ao tentar conter a pandemia, outros problemas de saúde são negligenciados, exames não são feitos, e falta prevenção, como por exemplo para o câncer ou doenças infecciosas.
Dados
Em Roraima, pelo menos 74% dos participantes deixaram de ir à uma consulta médica desde que a pandemia começou. Logo em seguida aparecem o Acre, o Amazonas e a Paraíba com 70% dos entrevistados. Já no Rio de Janeiro, segundo estado mais afetado pelo vírus, 62% da população já deixou de ir ao hospital. E em São Paulo, o estado mais afetado, o percentual é de 59% dos participantes. Rio Grande do Sul e Santa Catarina são os estados que apresentam os menores percentuais, 50% e 49% respectivamente.
Educação financeira
Um estudo do Banco Central, divulgado nesta segunda-feira (1º), identificou que alunos do ensino médio que receberam aulas de educação financeira usaram menos linhas mais caras de crédito, como cheque especial e rotativo do cartão de crédito. De acordo com a pesquisa, o grupo de estudantes que teve acesso à matéria usou 9,03% menos cheque especial entre junho de 2016 e dezembro de 2019 (período avaliado pelo BC), em relação aos alunos que não tiveram. O uso do rotativo do cartão de crédito foi 6,75% menor entre aqueles que tiveram educação financeira na escola. Além disso, estudantes que participaram do projeto usaram 5,73% menos cartão de crédito em compras.
O talentoso fotografo, Denilson Nantes, conhecido carinhosamente por ‘’Secreta’’ aniversariando hoje.
Festival Berlin Music
O arquiteto brasileiro Ítalo Matos foi agraciado com o título de Melhor Direção de Arte no festival Berlin Music Video Awards (BMVA), pelo trabalho no clipe Diaba, da cantora Urias. A cerimônia foi realizada no último fim de semana de forma virtual, devido às restrições deste momento de pandemia. Único brasileiro indicado na categoria, o vencedor concorreu com os diretores de clipes de Dua Lipa e The Chemical Brothers. No ano passado, ele ganhou também como melhor diretor de arte no Music Video Festival Awards de São Paulo, pelo mesmo clipe.
Programa Emergencial de Acesso a Crédito
Publicada pelo governo federal nesta terça-feira (2), a Medida Provisória 975/2020 instituiu o Programa Emergencial de Acesso a Crédito, que autoriza a ampliação de até R$ 20 bilhões de recursos da União ao Fundo Garantidor para Investimentos (FGI), gerido pelo BNDES. O Programa tem como objetivo dar cobertura/garantia em operações de crédito contratadas e preservar empresas – emprego e renda – durante a pandemia. O Programa é destinado a pequenas e médias empresas que tenham sede ou estabelecimento no país, com receita bruta superior a R$ 360 mil e inferior a R$ 300 milhões, no ano-calendário de 2019.
… Bom dia! “Guie uma criança pelo caminho que ela deve seguir e guie-se por ela de vez em quando”. -Josh Billings
… Um abraço aos que aniversariam hoje: Luiz Carlos Vera, Denilson Nantes, Theisi Bongiovanni de Oliveira, Rodrigo Melo, Renata Valle, Cristina Albuquerque e Luis Carlos Bacargi. Happy birthday!
… A Prefeitura de Campo Grande prorroga até 30 de junho o Toque de Recolher, para confinamento domiciliar obrigatório em todo território do Município de Campo Grande, no horário das 00h até as 05h do dia seguinte.
… A segunda temporada de Unidade Básica, série médica nacional estrelada por Ana Petta e Caco Ciocler, será exibida pelo canal Studio Universal a partir do dia 15 de junho. A emissora exibirá um episódio novo a cada semana, sempre às 19h30 (horário de Brasília).
… A terça-feira 2 de junho de 2020 ficará marcada para história cultural como dia do blackout. O Blackout tuesday, como ficou conhecido o movimento, é uma iniciativa em consenso em que gravadoras fecharam as portas, rádios pararam transmissões e artistas se silenciaram da internet. A motivação é gerar uma conscientização para o movimento antirracista que vem tomando força nos Estados Unidos e se espalhando no mundo todo após a morte de George Floyd por asfixia.
… Partindo da indústria fonográfica e seguindo para outros setores artísticos e da sociedade, o BlackOut Tuesday começou com a hashtag #showmustbepaused (O show precisa parar, em tradução) no intuito dos artistas tirarem de si os holofotes e virarem para a comunidade que tem sofrido com racismo estrutural.
… Elle, referência entre as publicações de moda no mundo, estreia seu podcast. O Pivô será um boletim semanal em áudio, disponível toda segunda-feira, com as principais notícias de moda apresentadas pelos editores da marca.
… A cada semana, o time receberá convidados especiais. O Pivô Podcast está disponível no site da Elle e nas principais plataformas de streaming, como Spotify, Google Podcasts e Apple Podcasts.
Especialista explica como prevenir duas das principais queixas das mulheres
Muito conhecida entre as mulheres, a celulite é o nome popular da lipodistrofia ginóide e é provocada pelo acúmulo de gordura sob a pele em algumas regiões do corpo. Conforme dados da Sociedade Brasileira de Dermatologia (SBD), cerca de 95% das mulheres de todas as etnias apresentam esse aspecto nas pernas, nádegas e quadris, além de regiões como mamas, parte inferior do abdome, braços e nuca. Assim como a celulite, as varizes fazem parte da lista de queixas especialmente do público feminino.
Estudo divulgado pela Sociedade Brasileira de Angiologia e Cirurgia Vascular (SBACV) mostra que as varizes atingem cerca de 38% das pessoas na fase adulta, sendo que entre as mulheres esse número chega a 45%. Para as pessoas acima de 70 anos, os dados revelam que 70% apresentam sintomas dessa condição, que é caracterizada pela dilatação das veias decorrente da insuficiência de suas válvulas.
De acordo com a cirurgiã vascular, doutora Juliana Puggina, consultora científica da SIGVARIS GROUP – empresa suíça líder em acessórios de compressão graduada -, ao contrário das varizes, a celulite não é considerada uma doença e as causas do desenvolvimento dessa condição ainda estão em investigação.
Segundo ela, para prevenir, além de ter hábitos saudáveis, em especial com uma alimentação equilibrada e a prática de atividades físicas, é essencial evitar o tabagismo. “O uso de meias de compressão graduada que possuem partículas refletora de raios infravermelhos tem sido estudado como uma alternativa para prevenção da celulite, por estimular o fluxo sanguíneo na microcirculação do tecido gorduroso, além de aumentar o retorno do sangue venoso nas pernas e a retenção de líquidos que formam o edema”, diz.
Já em relação às varizes, a especialista afirma que fazem parte de um quadro de debilitação das veias dos membros inferiores. Muitas vezes, as veias das pernas deixam de cumprir seu papel de retornar o sangue para o coração. Com isso, há uma dilatação dos vasos sanguíneos na região e isso é preocupante, pois aumenta as chances de se formarem coágulos sanguíneos nas pernas, o que conhecemos como trombose venosa profunda, um risco à saúde”, explica.
As pessoas com varizes podem apresentar sintomas como inchaço, cansaço e sensação de peso nas pernas. ”Há ainda, em alguns casos, o surgimento de úlceras de difícil cicatrização na pele, provocadas pela inflamação da pele consequente à dificuldade de retorno do sangue”, comenta.
Entre os motivos para o surgimento das varizes, a médica destaca o fator genético, o sedentarismo, a obesidade e, para as mulheres em especial, os cuidados no período da gestação. “Nesses casos, além de ter hábitos saudáveis, assim como as pessoas com celulite devem ter, o uso de meias de compressão graduada também é muito importante, porque melhora a circulação sanguínea, melhorando os sintomas das varizes e diminuindo os riscos da formação de coágulos.”, finaliza doutora Juliana.
O Ministério das Relações Exteriores informou que o governo dos Estados Unidos entregou ao Brasil dois milhões de doses de hidroxicloroquina, “como demonstração da solidariedade” entre os dois países na luta contra o coronavírus. De acordo com nota divulgada este domingo (31) pelo Itamaraty, em breve, o país norte-americano também enviará mil ventiladores para o Brasil.
Pesquisa
O ministério também anunciou um esforço de pesquisa conjunto entre Brasil e Estados Unidos que incluirá testes clínicos controlados randomizados, para avaliar a segurança e eficácia da droga, tanto para a profilaxia quanto para o tratamento precoce do novo coronavírus. O desenvolvimento de uma vacina também será objeto desse esforço entre os dois países. (Fonte: Agencia Brasil)
Campanha MEI
A recém-lançada campanha “MEI. Reinvente. Repense. Recrie” já traz frutos de sucesso, com casos de microempreendedores que transformaram a forma de gerar renda usando informações disponibilizadas pelo Sebrae. A página lançada com conteúdo específico para os MEI acumula 250 mil acessos, desde seu lançamento, no dia 18 de maio.
Publicidade digital
O IAB Brasil (Interactive Advertising Bureau), entidade de classe sem fins lucrativos que tem como objetivo desenvolver a publicidade digital no Brasil, lança Certificação nacional que reconhece profissionais que atuam nesse setor. Para mais informações: https://iabbrasil.com.br/certificacao/
Querida que só, Gisele Correia festejando aniversário hoje.
Votação
No mês do orgulho LGBT, a Fundação de Turismo de Mato Grosso do Sul dá mais um passo no posicionamento do estado para o turismo LGBT. Contando com a colaboração de todos os sul-mato-grossenses para eleger a versão de marca turística que sinalizará a comunicação junto a este público, mostrando que são muito bem-vindos. A votação começa vai até dia 07 e pode ser feita através dolink
Feminicídio
Na primeira atualização de um relatório produzido a pedido do Banco Mundial, o Fórum Brasileiro de Segurança Pública (FBSP) destaca que os casos de feminicídio cresceram 22,2%, entre março e abril deste ano, em 12 estados do país, comparativamente ao ano passado. Intitulado Violência Doméstica durante a Pandemia de Covid-19, o documento foi divulgado hoje (1º) e tem como referência dados coletados nos órgãos de segurança dos estados brasileiros.
Relatório
Segundo o relatório, o estado em que se observa o agravamento mais crítico é o Acre, onde o aumento foi de 300%. Na região, o total de casos passou de um para quatro ao longo do bimestre. Também tiveram destaque negativo o Maranhão, com variação de 6 para 16 vítimas (166,7%), e Mato Grosso, que iniciou o bimestre com seis vítimas e o encerrou com 15 (150%). Os números caíram em apenas três estados: Espírito Santo (-50%), Rio de Janeiro (-55,6%) e Minas Gerais (-22,7%). (Fonte: Agência Brasil)
Noruega
No próximo dia 9 de junho, às 16 horas, o blog www.kids2gether.com.br realiza uma Live sobre a reabertura do turismo na Noruega. Nathália Gomes, autora da publicação, conversará com Gisele Abrahão, representante do país no Brasil, no perfil de Instagram @kids2gether. Na conversa serão abordados temas relacionados ao cenário pós pandemia, como funcionamento de fronteiras e pontos turísticos, além de novas políticas para hotéis, restaurantes e bares.… Bom dia! “As coisas revelam-se melhor para as pessoas que tiram o melhor da forma como as coisas se revelam”. – John Wooden
… Um abraço aos que aniversariam hoje: Marco Tulio Ampaio Rosa, Nelcia Rita Franco, Gisele Correia Maria Angela Fachini, Cris Vasconcelos e Melina Medeiros Quintella. Happy birthday!
… Enquanto muitas empresas estão desacelerando seus investimentos em pessoas, a Condor atua na contramão e anuncia uma contratação estratégica para o novo cenário de mercado e consumo que se aproxima.
… Fernanda Djanikian é a nova diretora de Marketing da Condor, indústria de São Bento do Sul com atuação nos segmentos de Limpeza, Beleza, Higiene Bucal, Pintura Imobiliária e Artística.
… O Blue Tree Towers Millenium Porto Alegre anuncia a retomada de suas atividades em 8 de junho, seguindo o seu rigoroso protocolo de segurança e as regras do decreto de distanciamento controlado em função da pandemia da covid-19 assinado pelo Governo do Rio Grande do Sul.
… A LG realizará um evento no dia 10 de junho para apresentar oficialmente os smartphones K51S, K41S e K61 no Brasil.
Toda família tem uma receita que já é tradição nas reuniões e encontros. Pensando nisso o chef Melchior Neto resolveu unir dois pratos que trazem muito amor em cada garfada: o espaguete com picadinho, uma combinação de dois clássicos da comida confortável. Então tire as panelas do armário e coloque todo seu amor nessa releitura mais que saborosa. Veja só:
Ingredientes
500g de filé mignon picado
100g de cenoura picada
100g de vagem picada
100g de ervilha
100g de batata picada
½ cebola picada
1 dente de alho picado
1 lata de tomate pelado
Manjericão a gosto
2 colheres (sopa) de azeite
Sal e pimenta do reino a gosto
Salsa picada
250g de espaguete
2 litros de água
1 ovo
200g de farofa da sua preferência
Modo de preparo
Cozinhe o macarrão até ficar al dente e reserve.
Em uma panela refogue a cebola, depois o alho e o filé mignon picado. Tempere com sal e pimenta, e adicione os legumes e uma concha da água do cozimento do espaguete. Acrescente os tomates e misture bem, coloque as folhas de manjericão e deixe cozinhar por 10 minutos. Desligue, polvilhe com salsa picada e misture ao espaguete. Sirva com o ovo frito e a farofa.
Que tal aprender uma receita deliciosa e fácil de fazer, receita de frango assado com gergelim e batatas, é a nossa dica para hoje. Veja só:
Ingredientes:
1kg de coxa e sobrecoxa de frango
1kg de batata
20g de gergelim
5g de sal
1 limão
1 laranja
Modo de Preparo:
Temperar o frango com o sal, limão e a laranja e deixar marinado por 1 hora. Salpicar o gergelim sobre o frabgo, colocar em uma travessa junto com as batatas em rodelas. Assar no forno a 180ºC por 30 minutos com papel alumínio, depois tirar o papel alumínio e deixar mais 20 minutos até dourar. Servir.
Este é um momento para cuidarmos um do outro, para estarmos com a família e aquietarmos a mente. Para viajar e aprender, nem sempre precisamos sair de casa.
Um brinde à vida longa
Existem várias versões para o surgimento do brinde. Uma delas diz que o costume de bater as taças surgiu para que o vinho espirrasse de uma para outra. A ideia era evitar que o anfitrião dissolvesse veneno no líquido de algum convidado – o próprio envenenador, no final, também acabaria intoxicado.
Outra versão afirma que a tradição apareceu quando os adoradores do vinho se deram conta de que a bebida conseguia provocar todos os sentidos, menos a audição. Por isso, adotaram o ritual de tocar as taças de modo que se ouvisse o tilintar dos cristais. Conjecturas à parte, o fato é que hoje, em várias partes do mundo, não há ocasião especial, do Ano Novo a uma vitória esportiva, que não se celebre brindando.
Na França, usa-se o champanhe – o clássico vinho borbulhante produzido na região de Champagne à base de uva pinot, meunier ou chardonnay. Para acompanhar o festivo brinde, os franceses dizem “santé” (saúde), “longue vie” (vida longa) ou simplesmente “tchin tchin”. Assim que as taças se tocam, cada pessoa deixa sair a felicidade que tem dentro de si para compartilhá-la com todos que estão ao redor.
Na França, o brinde antecede a viagem de sabores da sua gastronomia
Madame, monsieur. O garçom pede licença e apresenta o rótulo. Você acena com a cabeça. Aos poucos, as gotas do tinto tomam o fundo da taça. Após ser agitado com delicadeza, o Bordeaux mostra a que veio após o período de barrica. Honra também os anos que passou trancado naquela garrafa. Posta contra a luz, a taça revela uma coloração densa, contundente. No nariz, o perfume ecoa intenso, evocando frutas maduras e um quê de amêndoas. Aveludado e auspicioso, vai preenchendo o paladar sem afobação. Tem personalidade, porém sem excessos. Pouco a pouco conquista todo o palato, que dá seu veredito ao garçom: pode servir, por favor.
Das mais singelas às mais sofisticadas, o vinho é o abre-alas de qualquer refeição na França. E também um dos pilares de um roteiro enograstronômico pela terra que sintetizou o ato de degustar. Espécie de ouro líquido, a bebida pode impulsionar uma busca – praticamente sem fim, é verdade – pela harmonização perfeita.
Da Alsácia ao Languedoc, da Córsega à Champagne, do Beaujolais ao Vale do Loire, não faltam regiões perfeitas para semear, cultivar, colher, maturar e engarrafar alguns dos mel.
Milhares de brasileiros têm adaptado sua rotina diária para dentro de casa, inclusive ao que se refere à alimentação. Sob os efeitos do isolamento social, as pessoas procuram cada vez mais formas de sair do ritmo metódico sem sair de casa, e isso vale para o cardápio do dia a dia que pode ter se tornado restrito. Pensando em oferecer novas opções no café da manhã, trouxemos algumas sugestões. Veja só:
Pãozinho de abóbora com chia
Ingredientes:
– 1 xícara de abóbora cozida amassada
– 1 colher de sobremesa de chia
– 4 colheres de sopa de polvilho doce
– 2 colheres de sopa de polvilho azedo
– 2 colheres de sopa de água
– 1 colher de sopa de azeite de oliva
– Sal a gosto
Preparo:
1. Coloque todos os ingredientes em uma tigela e misture com as mãos até obter uma massa homogênea. Caso a massa esteja grudando nas mãos, salpique mais polvilho doce e azedo até soltar;
2. Faça bolinhas, distribua em uma assadeira untada e leve ao forno a 180 graus por 15 a 20 minutos ou até dourar.
Pãozinho de aveia e linhaça no microondas
Ingredientes:
– 1 colher de sopa de farelo de aveia
– 1 colher de sobremesa de linhaça-dourada ou linhaça-marrom
– 1 ovo
– 1 colher de sopa de água
– 1 colher de fermento em pó
Preparo:
1. Coloque todos os ingredientes em um refratário pequeno (não precisa untar) e misture bem com auxílio de um garfo;
2. Leve ao micro-ondas por cerca de 2 minutos ou até assar. Se desejar, corte ao meio e doure na frigideira, sanduicheira ou grill. Prontinho!
Bolo de Banana com Linhaça
Ingredientes:
– 2 xícaras de farelo de aveia Jasmine
– 1 xícara de açúcar mascavo Jasmine
– 1 xícara de farinha de linhaça dourada Jasmine
– 1/2 xícara de farinha de arroz
– 1 colher de sopa de fermento
– 1 colher de chá de canela em pó
– 3 ovos
– 2 colheres de sopa de óleo de coco
– 1 copo de iogurte integral
– 8 bananas
Preparo:
1. Em uma tigela grande, adicione o farelo de aveia, o açúcar mascavo, a farinha de linhaça dourada, a farinha de arroz, o fermento e a canela em pó;
2. Bata os ovos, o óleo de coco, o iogurte e 3 bananas no liquidificador. Junte aos demais ingredientes da tigela e misture bem;
3. Corte as outras 5 bananas em fatias no sentido do comprimento;
4. Separe uma assadeira de 22 cm untada e enfarinhada, e distribua camadas de massa com camadas de banana.
5. Finalize com fatias de banana e polvilhe canela por cima. Leve ao forno preaquecido a 180 graus por cerca de 40 minutos ou até o garfo sair “limpo”.
A marca lança no Brasil a coleção Airboss Mechanical, projetados em homenagem aos funcionais relógios modelo aviador do passado. O Airboss Mechanical não é apenas um relógio, ele representa um estilo de vida. Com design atemporal e robusto, é um acessório para um homem sofisticado, combinando não só com uma jaqueta de couro, mas também com um terno.
Fabricado na Suíça, possui um engenhoso e delicado mecanismo. Com movimento de corda automático que pode ser observado na parte traseira translúcida da caixa, tem reserva de energia de 38 horas, régua de cálculo circular e função exclusiva de horário militar. Para facilitar a leitura dos ponteiros no escuro, apresenta tecnologia Super-LumiNova.
São seis modelos que compõe a linha Airboss Mechanical, com opções de mostradores preto e azul, além de pulseiras de couro marrom, tecido azul e aço inoxidável. São encontrados no site http://www.victorinoxstore.com.br
