Com um jeito peculiar de levar a vida, os italianos mostram maneiras de “fugir” da agitação que o dia-a-dia de trabalho e inúmeras tarefas exigem de milhares de pessoas ao redor do mundo. A conexão com o mundo virtual e o consumo de comidas fast food tiraram a leveza de se apreciar uma boa culinária juntamente com o distanciamento das relações interpessoais. Esse mundo globalizado deixou para trás a simplicidade das terras que viviam com pouco, mas eram cheias de gente feliz. Para reverter essa cultura instantânea, os italianos viram a oportunidade de resgatar suas raízes para mostrar que é possível viver melhor!
No norte da Itália há uma terra que vem transformando a mentalidade de todos que por ali passam, apenas com uma ideia simples: comer bem e sem pressa. O Slow Food tomou conta da preciosa cidade de Bra e vem ganhando cada vez adeptos. O movimento inicialmente defendia o simples prazer de se degustar a comida a mesa, depois foi crescendo e ganhou o mundo.
Valorizando o patrimônio histórico da cidade e os alimentos produzidos na própria região, a população de Bra conseguiu trazer de volta os “costumes da vovó”. A ideia também impactou na renovação da economia de pequenas cidades, já que muitas estavam quase falidas e acabaram descobrindo que podiam viver da boa mesa e do vinho. Bra ganhou uma universidade de ciências da gastronomia, inserindo a juventude acostumada com o fast food nos princípios do Slow Food. A comida voltou a ser vista como um elemento de união entre povos, religiões e famílias.
Em Bologna, outro movimento que está causando uma revolução no modo de viver dos italianos já se espalha por diversas partes do mundo. Seja por solidão ou por cansaço das relações virtuais, a Rua Fondazza abriga o ‘Social Street’ ou a ‘rua social’. Mas o que seria isso? Bem, tudo começou em 2013, quando um menino não tinha companhia para jogar futebol e seu pai não conhecia nenhum vizinho. Eis que então ele resolveu pendurar cartazes na rua e usar as redes sociais para convocar a vizinhança para uma espécie de ‘reunião’ onde o entretenimento e os bons papos voltassem a reinar nas esquinas, como nos velhos tempos. Nos primeiros encontros poucos compareceram, mas em três semanas o grupo chegou a 70 vizinhos. Era como se todos estivessem buscando a mesma coisa: relações reais. O movimento cresceu tanto que passou a receber jovens poetas, modelos, atrizes e animadoras culturais. A iniciativa também trouxe uma antiga forma de economia: a da troca, através de serviços compartilhados entre os próprios moradores, criando uma rede de solidariedade.
A Itália é também um exemplo para outros povos quando o assunto é viver com o que há na terra. A ilha italiana de Ischia usa os elementos água, lama e calor para manter a economia local com muita maestria. O calor que brota da terra é usado para cozinhar, tratar o corpo e aliviar as dores corporais. Além das águas curativas e da terra fértil de origem vulcânica, Ischia tem efeito calmante que atrai muitos turistas. A singularidade da ilha está também nos alimentos, na colina e no verde. Em busca de tranquilidade e rejuvenescimento, pessoas de todas as idades vão aos centros termais da ilha. Mas e essa energia que encanta e revigora, de onde vem? Para a ciência, a montanha que emergiu das profundezas é um raro fenômeno geológico, e seria esse calor que vem das profundezas o causador de tantos benefícios unidos num só lugar. Os italianos agradecem e aproveitam.
Quer saber mais um pouco? O Globo Repórter dedicou um programa inteirinho para falar dessas incríveis iniciativas e mostrar o quão maravilhosa é a Itália, que além de ter paisagens deslumbrantes, tem um povo que acredita nas tradições locais. Confira neste link: Globo Reporter – Italia
Nos da Italia em Português apreciamos tanto esta reportagem que resolvemos criar este post que descreve realmente o estilo de vida saudável, simples e autentico da Italia. Estamos te esperando para conferir, acompanhe-nos!
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