A empresária Maria Adelaide Noronha que comanda o buffet Yotedy traz para o Cozinhando para o Jeff uma saborosa receita de cuscuz paulista com camarões grelhados.
Fotos: Studio Vollkopf
Ingredientes para o cuscuz
2 kg de camarão médio limpos
2 unidades de limão siciliano
1/2 xícara (chá) de azeite
1 cebola picada
1 lata ou caixa de molho de tomate
2 latas de água
1 lata de ervilha
1 lata de milho verde
1 pimentão
1 peito de frango cozido e desfiado
Cheiro verde a gosto
Sal e temperos a gosto
3 xícaras de farinha de milho grossa
Tomate para decorar
Modo de preparo para o cuscuz
Refogue no azeite, a cebola, o pimentão, as azeitonas, a ervilha, o milho verde, o molho de tomate, o cheiro-verde, o peito de frango e os temperos. Coloque a água, deixe ferver, coloque a farinha de milho e cozinhe. Unte a forma com azeite, os tomates e a massa na forma, deixe esfriar e desenforme
Modo de preparo para o camarão
Tempere os camarões com raspas de limão siciliano, sal, pimenta a gosto. Refogue no azeite até ficarem macios, desenforme o cuscuz e decore com os camarões grelhados.
O novo ano se aproxima e já é hora de pensar nas listas de aspirações para 2019. Alguns escrevem suas metas em papeis, outros fazem desejos pulando sete ondas na virada do ano, cada um tem seu próprio ritual para iniciar o ciclo renovado e cheio de energia para realizar sonhos. Que tal incluir na lista uma ilha exclusiva para conhecer e se hospedar?
Seychelles é um arquipélago paradisíaco composto por 115 ilhas no Oceano Índico, cada vez mais procurado por brasileiros. Além das principais, há diversas ilhas com uma única opção de acomodação. A experiência de se hospedar em uma delas é única e os hóspedes, tratados com todos os mimos, se sentem como reis e rainhas por alguns dias. Se hospedar em uma ilha exclusiva de Seychelles é um item indispensável em uma lista de desejos e metas de pessoas que buscam um local de natureza preservada e cultura autêntica. Se o orçamento não permitir uma estadia longa, vale a pena incluir uma ou duas noites no roteiro e ter uma experiência inesquecível em casal, com a família ou amigos. Veja abaixo uma lista de ilhas exclusivas para se hospedar em 2019:
Alphonse
Crédito: Alphonse Island
Alphonse é um grupo de atóis do arquipélago de Seychelles. O conjunto de três ilhas – Alphonse, St Francois e Bijoutier – é considerado um dos locais mais intocados do planeta, com praias de areia branca e águas transparentes, florestas densas e coqueirais, além de centenas de espécies de flora e fauna. A ilha Alphonse possui um único resort, com 21 bangalôs e cuja gastronomia é inspirada na atmosfera tropical e utiliza ingredientes da horta local e peixes frescos. Uma visita a ilha Bijoutier é imperdível, com suas praias desertas e águas completamente cristalinas e calmas. Já na St. Francois Island, a pesca é uma das principais atividades devido à grande variedade de espécies marinhas e águas preservadas e pouco exploradas. Alphonse é muito comprometida com a conservação de sua fauna e flora e promove pesquisa, reabilitação e programas de monitoramento.
Denis Island
Crédito: Denis Island
Denis Island é uma ilha coralínea repleta de palmeiras e praias de areia branca. A paisagem natural, as acomodações charmosas e a tranquilidade de um lugar quase intocado pelo homem fazem de Denis um paraíso preservado. O resort cinco estrelas Denis Private Island é o único da ilha e tem como proposta se desconectar da vida digital, por isso não há conexão de internet nos quartos, sinal de telefone ou televisão. A administração local é focada em sustentabilidade, para reduzir desperdício e maximizar o que a ilha oferece. Há uma oficina autossustentável de madeira e carpintaria, que produz os pisos do hotel e boa parte dos móveis. E para diminuir a pegada de carbono, utilizam ao máximo materiais e métodos locais. Ali, é possível realizar diversas atividades que permitem a interação com a natureza.
Desroches
Crédito: Seet, Ken – Four Seasons
Na ilha está localizado o Four Seasons Resort Seychelles at Desroches Island, mais novo resort de luxo das Ilhas Seychelles. O local oferece bangalôs de praia, villas, suítes e residências com vários quartos, de decoração rústica e natural, com toque vintage. Há diversas experiências para os hóspedes, como restaurantes com conceitos diferenciados, trilhas para ciclismo, passeios guiados em ambientes naturais preservados, contato com tartarugas gigantes, pesca, snorkeling e mergulho, quilômetros de praias de areia branca e muitas outras atrações para passar férias tropicais inesquecíveis.
Felicité
Crédito: Six Senses Zil Pasyon
Quinta maior ilha de Seychelles, Felicité é a casa do luxuoso resort Six Senses Zil Pasyon, onde cada detalhe foi pensado para oferecer uma experiência sensorial aos hóspedes. As instalações foram construídas entre rochas e vegetação natural, com decks ao ar livre, quartos com paredes de vidro e piscinas privativas com vista para o mar. O resort oferece diversas atividades voltadas para o bem-estar, como um spa, programas de ioga e um centro fitness especializado em treinamentos funcionais. Um diferencial do resort é o Sleep With Six Senses, um serviço que visa oferecer um sono de excelente qualidade aos clientes.
Frégate Island
Crédito: Fregate Island
Frégate Island é outra ilha exclusiva de Seychelles. São 16 residências, com terraço, piscina de borda infinita e jacuzzi, e um complexo chamado Banyan Hill Estate, com chef particular, mordomo e camareira. Além dos restaurantes e bares que existem no resort, é possível escolher lugares inusitados para uma refeição, como uma casa na árvore. A Frégate island, inclusive, cultiva sua própria horta orgânica, garantindo que todos os produtos sejam frescos e deliciosos. A ilha é casa de sete praias paradisíacas, com bebidas geladas, espreguiçadeiras e duchas à disposição dos hóspedes. Frégate também tem um yatch club e um porto privativo, com quatro barcos esportivos e um clube de mergulho, e o Rock Spa, que oferece uma sessão de ioga e um ritual de boas-vindas de cortesia para cada hóspede.
North Island
Crédito: North Island
North Island é tudo o que se espera de uma ilha tropical no paraíso, com paisagens de tirar o fôlego que combinam colinas e praias de areia branca rodeadas por um mar azul turquesa. O único resort da ilha, de nome homônimo, oferece um serviço de altíssimo luxo e proporciona ao hóspede o que ele desejar, a qualquer momento. São apenas 11 villas que garantem o máximo da exclusividade, em meio a palmeiras tropicais e rochas graníticas enormes. Sua arquitetura é um equilíbrio entre o luxo e simplicidade, criada com materiais locais e apelidada de “barefoot luxury“.
Silhouette
Crédito: Hilton Seychelles Labriz
Silhouette é um parque marinho desde 1987 e possui uma grande diversidade de flora e fauna endêmicas. O local é um refúgio preservado e permaneceu inalterado por muito tempo. Sua rica vegetação tropical pode ser conhecida por trilhas em seu interior montanhoso. As praias são protegidas por recifes de coral e algumas podem ser acessadas apenas por barcos. Ali vive uma população de 130 habitantes e é a casa do sofisticado resort Hilton Seychelles Labriz, com villas espaçosas com jardins privativos e chuveiros outdoor. Muitas dão acesso direto à extensa e paradisíaca praia em frente ao resort. Os hóspedes podem fazer um mergulho ou passeio de snorkeling para conhecer a vibrante e diversificada vida marinha local, trilhas, um piquenique na praia, passeio em um cruzeiro ou um jantar pé na areia à luz da lua, entre muitas outras experiências
Para informações sobre planejamento de viagens ligue para Jefferson de Almeida Turismo e Eventos:67 3327-0134 ou 3326-2909, 98425-6330
O Ministério do Trabalho lançou na quarta-feira (19) a plataforma de solicitação do seguro-desemprego via web. O serviço permitirá que o benefício seja concedido sem a necessidade de comparecimento a um posto de atendimento. Pelo portal (https://empregabrasil.mte.gov.br/)
, o trabalhador poderá consultar também oportunidades de trabalho e cursos de qualificação profissional que estejam sendo ofertados próximos ao local onde reside.
Em Florença
Em 2018, o Hotel Savoy se tornou o novo hotel de moda e reabriu suas portas com após uma reforma e apresentou uma nova cara em parceria com a grife florentina a Emilio Pucci, sinônimo de estampas geométricas em um caleidoscópio de cores. Este Natal, o hotel florentino do grupo Rocco Forte, continua sua andada na passarela com uma homenagem à tradição florentina de artesanato em couro, com decoração de Natal feito em colaboração com a Scuola Del Cuoio (Escola de Couro). A Itália é um dos países líderes na produção de artigos de couro e a grande maioria da produção italiana de couro está centrada na região da Toscana.
Novo voo 1
A alta temporada 2018/2019 chegou trazendo novos destinos e mais opções de voos para o RIOgaleão. A partir do final deste mês, o Aeroporto Internacional Tom Jobim passa a contar com novas frequências para Campo Grande (MS), reafirmando seu compromisso de oferecer cada vez mais opções de voos e comodidades aos seus passageiros e de fomentar o turismo no Brasil.
Novo voo 2
Entre janeiro e fevereiro de 2019, o RIOgaleão terá três frequências semanais inéditas para a capital do Mato Grosso do Sul. Além da história e dos encantos das araras que convivem com os carros e o ritmo acelerado da capital sul-mato-grossense, a cidade é também umas das opções para se chegar a destinos muito procurados por turistas brasileiros e estrangeiros: Bonito e o Pantanal. Antes, o passageiro que saía do Rio de Janeiro precisava passar por outros aeroportos antes de pousar em Campo Grande.
O animado casal Roberto Falcão e Jorgeana. Ela festeja aniversário amanhã (22). Foto: Studio Vollkopf
Excesso de velocidade 1
O final do ano é a época em que se multiplica o sentimento de solidariedade e o desejo de celebrar e mais tempo em família e com os amigos. Para isso, muitos pegam a estrada, e o período entre o Natal e o Ano Novo normalmente representa um aumento do movimento nas rodovias federais e estaduais de todo o país. Mas, infelizmente muitos motoristas acabam confundindo anseio com imprudência. Em 2017, a Polícia Rodoviária Federal (PRF) flagrou mais de 30 mil motoristas em excesso de velocidade no feriado de Natal e mais de 36 mil durante o feriado de Ano Novo.
Excesso de velocidade 2
Segundo o balanço de 2017 da PRF, em todo o ano passado foram registrados 2,3 milhões de infrações por velocidade superior à máxima permitida em até 20%, e quase 500 mil por excesso de velocidade entre 20% e 50% acima do limite. A transgressão foi a causa de 10.420 acidentes com 9.658 feridos e 1.007 mortes em 2017.
Em Florença
Em 2018, o Hotel Savoy se tornou o novo hotel de moda e reabriu suas portas com após uma reforma e apresentou uma nova cara em parceria com a grife florentina a Emilio Pucci, sinônimo de estampas geométricas em um caleidoscópio de cores. Este Natal, o hotel florentino do grupo Rocco Forte, continua sua andada na passarela com uma homenagem à tradição florentina de artesanato em couro, com decoração de Natal feito em colaboração com a Scuola Del Cuoio (Escola de Couro). A Itália é um dos países líderes na produção de artigos de couro e a grande maioria da produção italiana de couro está centrada na região da Toscana.
Querida que só, Regina Brandão clicada em tarde de festança. Foto: Studio Vollkopf
Up to date
…Bom dia! A amizade consigo mesmo é crucial, porque sem ela não se pode ser amigo de ninguém mais no mundo. “(Eleanor Roosevelt)
…Um abraço aos que aniversariam hoje: Diogo Saad, Suely Brandão de Souza, Cláudia Gasperin Andriguettoo Rahe
…Já no sábado será a vez de: Terezinha Pedrossian Cortada, José Marcio Benevides, Jorgeana Falcão, Carolina Prappas, Laura Petelinkar, Mariana Saad e Luciana Rondon
…No domingo festejarão mais um aniversário: Hevellin Molena, Matheus Maluff, Rubens Rangel, Roberto Fontoura
…O prefeito do Rio de Janeiro, Marcelo Crivella anunciou que o Réveillon de 2019 da cidade terá quase dez horas de duração, oferecendo ao público diversas atrações musicais, como a cantora Ludmilla e o compositor e cantor Gilberto Gil. Já a queima de fogos será mais potente, com 14 minutos de duração.
…A TV a cabo perdeu força no Brasil em 2018. Segundo a pesquisa de Tecnologia da Informação e Comunicação (TIC) do IBGE, 81,8% dos brasileiros conectados usam a internet para consumir filmes, séries e vídeos. Esse número, cresceu 7,2% de um ano para o outro, já que em 2016 eram 74,6% os brasileiros que consumiam esse tipo de conteúdo via internet.
… A pesquisa divulgada ontem (20) mostrou que de 2016 para 2017, 1,5 milhões de brasileiros desistiram de ter TV a cabo nos seus lares. Atualmente, 32,8% da população de 200 milhões de brasileiros assinam TV a cabo, enquanto 96,6% dos brasileiros tem um aparelho de TV em casa.
…O filme Para Todos os Garotos Que Já Amei terá sequência e será dirigida por Sofia Alvarez e manterá o mesmo elenco do primeiro filme.
… A Ford resolveu usar sua tecnologia de cancelamento de ruídos para desenvolver uma casinha de cachorro. Com o nome de Quiet Kennel, a casinha, que ainda é apenas um protótipo, vem equipada com microfones que, ao detectar o som de fogos de artifício, fazem um sistema de som interno emitir frequências opostas que reduzem bastante o barulho, além de ser revestida em cortiça de alta densidade, para melhor ainda mais o isolamento acústico.
Déo José Rimoli Filho comandando o badalado réveillon do Buffet Grand’Mere. Foto: Studio Vollkopf
A chef Andressa Sandri da Confeitaria Sweet traz para o Cozinhando para o Jeff um delicioso bolo de ganache de chocolate para adoçar o Natal em família.
Fotos: Studio Vollkopf.
Ingredientes:
10 ovos inteiros
1 xícara de açúcar refinado
½ xícara de manteiga sem sal
1 colher de sopa de cacau em pó
1 xícara de leite
½ xícara de óleo de milho
1 xicara e ½ de farinha de trigo
1 colher de sopa de amido de milho
1 colher de sopa de bicarbonato de sódio
1 colher de sopa de fermento em pó
1 pitada de sal
Modo de fazer:
Bata na batedeira os ovos inteiros com o açúcar até obter uma massa fofa esbranquiçada. Em uma panela misture o leite, o óleo, a manteiga e o cacau em pó e leve ao fogo até abrir fervura. Em seguida misture aos ovos batidos em velocidade baixa até ficar homogêneo.
Acrescente os ingredientes secos com o fouet até obter uma massa lisa e homogênea. E por último o fermento e o bicarbonato.
GANACHE AO LEITE
500 gr chocolate puro ao leite
1 xícara de creme de leite
1 colher de sopa de licor de cacau ou xarope com sabor
1 colher de sopa de manteiga
Modo de Fazer;
Derreter o chocolate no micro-ondas. Colocar o restante dos ingredientes em uma panela e levar ao fogo até ferver. Deixar essa mistura esfriar até 30 graus e depois adicionar no chocolate homogeneizando até que fique brilhosa e lisa. Deixar esfriar mais um pouco e empregar.
Montagem:
Cortar o bolo em camadas e rechear com a ganache. Decorar com macarons, morangos.
O fim do ano se aproxima e junto com ele, as dúvidas do que preparar para o cardápio de Natal começam a aparecer. Pensando nisso a Casa Santa Luzia em parceria com o chef Carlos Siffert elaborou uma sugestão para quem não quer fazer feio na ceia de Natal: bacalhau com vinho do porto.
A receita é prática, sofisticada e pode ser preparada em poucos minutos. Os ingredientes são bacalhau dessalgado, cogumelo fresco, cebolinha, azeite, tomates, vinho do Porto, amido de milho, óleo e sal à gosto. Todos os ingredientes estão disponíveis à venda na Casa Santa Luzia.
Segue o passo a passo:
– 4 postas de bacalhau dessalgado (aprox. 500g)
– 250g cogumelo fresco
– 250g cebolinha pérola descascada
– 2 colheres de sopa de azeite de oliva para saltear
– 4 tomates médios, sem pele e sem semente
– 3/4 xícara de vinho do Porto Tawny
– Sal a gosto
– 2 ovos
– 2 colheres de sopa de amido de milho
– óleo de milho e azeite para fritar
Preparo
1. Aquecer o azeite em uma frigideira média, saltear a cebola e o cogumelo temperados com sal, até dourar.
2. Adicionar o tomate e o vinho e deixar apurar por 5 minutos em fogo médio. Reservar.
3. Com um garfo, bater os ovos com o amido de milho e mergulhar as postas.
4. Fritar as postas em óleo de milho e azeite, meio a meio.
5. Servir o bacalhau em uma travessa ou prato com o molho.
A dica do chef é servir crisp de presunto cru e cebolinha.
Sobre a Casa Santa Luzia:
Inaugurada em 1926 pelo português Daniel Lopes, quando o bairro dos Jardins já começava a despontar como um lugar nobre da cidade de São Paulo, a Casa Santa Luzia é reconhecida pela qualidade, frescor e variedade dos seus produtos, oferecendo aos clientes o que há de melhor nos mercados do Brasil e do mundo. Tem como missão proporcionar uma experiência única aos seus clientes, por meio de um atendimento diferenciado e personalizado, da inovação, da alta qualidade dos serviços prestados e da seleção do mix de produtos. Tem como premissa oferecer bem-estar, praticidade, ótimos serviços e alimentação saudável.
A Casa Santa Luzia conta hoje com cerca de 30 mil itens na loja. O mix de produtos inclui um expressivo número de produtos importados, grande parte trazidos pela própria empresa. De forma geral, as bebidas e alimentos vêm de fornecedores da Europa, Estados Unidos e América do Sul.
No atendimento ao público e por trás das prateleiras, mais de 500 funcionários trabalham nos dois mil e duzentos metros quadrados que a empresa ocupa hoje, na Alameda Lorena. Administrada pela família Lopes desde sua fundação, a Casa Santa Luzia está hoje na quarta geração, reafirmando a cada dia sua tradição em excelência em atendimento e qualidade.
A empresária Regina Torres, do Buffet Grand’Mere, segue na temporada de Receitas de Natal no “Cozinhando para o Jeff”. O prato de hoje é uma entrada perfeita para a Ceia, a salada de bacalhau.
Foto: Studio Vollkopf
Ingredientes
900g de posta de bacalhau
900g de batatas médias
1 unidades de pimentão vermelho pequeno
1 unidades de pimentão amarelo pequeno
1 unidade de cebola média
1 maço de cheiro verde
Azeite extra virgem
Azeitonas verdes picadas a gosto
Modo de preparo
Coloque as postas de bacalhau para dessalgar de um dia para o outro; Cozinhe as batatas cortadas em palito e reserve. Retire as pétalas de bacalhau para salada. Em uma panela, adicione duas colheres de azeite extra virgem e refogue o bacalhau em pétalas em fogo brando. Refogue a cebola e os pimentões. Numa travessa misture com cuidado todos os ingredientes refogados e adicione a azeitonas fatiadas. Salpique cheiro verde por cima. Se necessário coloque um fio de azeite por toda salada.
Uma pesquisa do IBGE apontou que o comércio de livros caiu 23,1% no Brasil em 2018. A principal causa apontada para a queda é o fechamento de lojas, como é o exemplo da Saraiva que fechou 19 unidades recentemente e a Fnac que deixou de operar no Brasil.
Leitura 2
Apesar da queda no comércio, o índice de leitura teve uma ligeira melhora em 2018. De acordo com a pesquisa Retratos da Leitura 56% da população se considera leitora, gerando um aumento de 6% em comparação a 2011. O estudo também apontou que 30% dos brasileiros nunca compraram um livro. A média de leitura do país ficou em 4,96 livros ao ano.
Melhores educadores do mundo
Jayse Ferreira, professor da pequena cidade de Itambé, na Mata Norte pernambucana, está entre os cinquenta finalistas na lista dos melhores educadores do mundo. Mestre em educação artísticas da Escola de Referência Frei Orlando em Itambé, Jayse e outra professora brasileira Débora Garofalo, que ensina tecnologias na EMEF Ary Parreira, em São Paulo, são os únicos do país indicados ao prêmio. Considerado o Nobel da Educação, a premiação de R$ 1 milhão será entregue em março de 2019, em Dubai, nos Emirados Árabes. Mais de 10 mil candidatos de 179 países estão concorrendo ao título.
Green Definition 1
Será lançado pela National Geographic na América Latina o documentário Os EUA e as mudanças climáticas do planeta, primeiro filme realizado em Green Definition, tecnologia inovadora que permite poupar energia quando usarmos televisão. Trata-se de uma resolução certificada e testada mundialmente que tem a capacidade de diminuir até 54% a energia utilizada em algumas televisões.
Green Definition 2
Os EUA e as mudanças climáticas do planeta explora o impacto socioeconômico que produz a mudança climática e os desastres naturais em nosso planeta.Essa nova tecnologia, além de revolucionar padrões da indústria sobre soluções de redução de consumo energético, pode mesmo mudar a forma como produzimos conteúdo de entretenimento e publicidade.
Natal
Todo ano, milhares de pessoas se juntam no Rockefeller Center, em Nova Iorque (EUA), para ver a mundialmente famosa árvore de Natal ser acesa. Desta vez, a Norway Spruce – um tipo de árvore conífera, que lembra um pinheiro – tem 12 toneladas e quase 23 metros de altura e 15 de largura -, apareceu envolta em mais de 50 mil luzes e LED coloridas. No topo, uma deslumbrante estrela de cristal Swarovski, feita pelo renomado arquiteto Daniel Libeskind. A estrela desta temporada foi produzida com mais de 3 milhões de cristais, tem cerca de 2 metros de diâmetro e pesa 408 kg. A estimativa é que 800 mil pessoas visitem a árvore diariamente durante a época de festas.
Portal
O Ministério da Educação disponibilizou uma página na internet para sanar todas as dúvidas sobre como funcionará a Base Nacional Comum Curricular (BNCC) do ensino médio e quais os principais pontos da nova diretriz que irá nortear a educação no Brasil. A nova ferramenta tem respostas para diversas questões, que vão desde o que é a BNCC, passando pelos benefícios que as mudanças vão trazer para os estudantes, até como ficará o Exame Nacional do Ensino Médio (Enem). A página pode ser acessada através do link: http://basenacionalcomum.mec.gov.br/
Em Sampa
Em ritmo acelerado de expansão a rede Benjamin A Padaria inaugura seis lojas hoje (20) em São Paulo, chegando a 44 padarias. Agora os moradores e frequentadores dos bairros Bela Vista, Centro, Santana, Santo Amaro, Vila Mariana e Guarulhos terão uma padaria Benjamin para chamar de sua.
O badalado dj Rodrigo Knorst festeja aniversário hoje. Foto: Studio Vollkopf
Up to date
…Bom dia! “Quando somos bons para os outros, somos ainda melhores para nós”.
…Um abraço aos que aniversariam hoje: Rodrigo Knorst, Yara Penteado, Janaina Poletto
…Uma pesquisa realizada pelo software ProdutivoApp realizou uma pesquisa para descobrir quais tarefas mais ocupam o tempo dos brasileiros durante o horário do trabalho. O app líder de distração é o WhatsApp, com 44% dos acessos.
… A segunda atividade que distrai os funcionários é o YouTube com 20%, seguido pelo e-mail (18%), Facebook (11%) e Mercado Livre (7%).
… A revista Forbes divulgou sua tradicional lista de mais ricos e a categoria de famosos é liderada criador de Star Wars, George Lucas que tem um patrimônio de US$ 5,4 bilhões.
… A segunda celebridade mais rica é o diretor e produtor Steven Spielberg com patrimônio de US$ 3,7 bilhões. Eles são seguidos da apresentadora Oprah com US$ 2,8 bilhões e do jogador Michael Jordan com US$ 1,7 bilhão.
…O clássico filme da Disney, ‘A Dama e o Vagabundo’ terá versão live-action com direito a cachorros de verdade. A notícia foi dada pelo diretor do filme, Charlie Bean. O filme será lançado exclusivamente pela Disney+
As amigas Marisa Correa, Maira Rezende, Regina Brandão e Marina Bandeira.
A empresária Maria Adelaide Noronha que comanda o buffet Yotedy traz uma versão do tradicional tender para a para sua ceia de Natal.
Fotos: Studio Vollkopf
Ingredientes para o tender
1 unidade de tender
1 pacote de cravos
1 colher (sopa) de manteiga
5 laranjas
3 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (sopa) de mostarda
Sal e noz-moscada a gosto
1 colher de amido de milho
Modo de preparo do tender
Faça cortes no tender formando losangos e nas arestas, espete os cravinhos.
Esprema o suco de 4 laranjas e reserve, corte uma laranja em fatias, coloque as fatias da laranja junto com o tender e o suco da laranja.
Adicione uma colher de manteiga em cima do tender. Cubra com papel-alumínio e leve ao fogo por 40 minutos a 200° C. Na metade do tempo, regue com o suco de laranja que está na bandeja e cubra novamente. Ao final, descubra o tender e regue abundantemente com o suco de laranja que está na bandeja e deixe até dourar e os losangos ficarem levemente abertos (mais 10 minutos aproximadamente)
Modo de preparo do molho de laranja
Misture o suco das laranjas que reduziram no cozimento do tender com 2 colheres (sopa) de açúcar e uma colher de mostarda. Dependendo da acidez da laranja adicione mais uma colher de açúcar e uma pitada de sal, leve ao fogo baixo e adicione a gosto a noz-moscada. Adicione 1 colher de maisena e mexa até engrossar.
O Ministério da Educação avaliou 2.066 instituições de ensino superior e considerou 278 insatisfatórias. O dado faz parte do Índice Geral de Cursos (IGC), principal indicador de qualidade de universidade e faculdades do país, divulgado na terça-feira, 18, pelo Instituto Nacional de Estudos e Pesquisas Educacionais Anísio Teixeira (Inep). A nota do Índice varia de 1 a 5, as faculdades com notas 4 e 5 são consideradas excelentes e as com nota abaixo de 3 são insatisfatórias.
Faculdades 2
No relatório deste ano, relativo à avaliação de 2017, 66% das instituições ficaram na faixa 3. Entre as faculdades consideradas insatisfatórias 13% estão na faixa 2 e 0,5%, na faixa 1. As instituições que ficam abaixo de 3 não podem se expandir, ou seja, não podem construir novos campus, abrir cursos ou aumentar o número de vagas. Além disso, cursos podem sofrer redução de vagas ou ter processos seletivos suspensos, após vistoria de especialistas.
Faculdades 3
Os rankings são divididos entre universidades, IFETs (Institutos Federais de Educação, Ciência e Tecnologia), CEFETs (Centros Federais de Educação Tecnológica) e faculdades. Nenhuma universidade ou instituto federal ficou com a nota abaixo de 3. Dentre as piores universidades estão: Faculdade de Educação de Colorado do Oeste (RO), Faculdade São Paulo (SP), Faculdade de Estudos Administrativos de Minas Gerais (MG); do Mato Grosso do Sul entram na lista a Faculdade Campo Grande, Faculdade Teológica Batista Ana Wollerman e Faculdade Salesiana de Santa Teresa.
Grandes amigas, Laurita Tognini e Cleuza Vasconcelos
Compras de Natal
Faltando apenas uma semana para o Natal, alguns consumidores brasileiros não perdem o velho costume de deixar tudo para a última hora. Dados apurados em todas as capitais pela Confederação Nacional de Dirigentes Lojistas (CNDL) e pelo Serviço de Proteção ao Crédito (SPC Brasil) estimam que 9,3 milhões de pessoas pretendem realizar as compras de Natal apenas nesta semana que antecede a comemoração, o que representa 8% dos consumidores que têm a intenção de presentear alguém neste fim de ano. O percentual é similar com o observado no Natal do ano passado, que estava em 9%.
Melhores destinos
O Caderno de Turismo do Jornal O Estado de SP pesquisou quais os destinos mais cobiçados e os mais favoráveis para o turista brasileiro. Trinta e dois especialistas do setor de turismo – entre eles blogueiros, colunistas do caderno, influenciadores, artistas, empresários do turismo e outros viajantes – votaram em seus 10 favoritos. A eleição os Melhores Destinos para 2019, realizada pelo sexto ano consecutivo pelo Viagem, consagrou o Peru como o grande campeão com um total de 25 votos. Seguido pela Croácia e pela cidade do Porto, em Portugal, ambos com 22 pontos. Usando o voto dos nossos seguidores do Instagram como critério de desempate, a Croácia levou a melhor. Pela ordem, seguiram-se ainda Lençóis Maranhenses, Japão, Islândia, Sudeste Asiático, a paraense Alter do Chão, Egito e o Ceará.
A advogada Marcia Tavares flagrada conferindo as novidades da loja conceito Fabrizio Giannone Euclides da Cunha
Up to date
…Bom dia! ” A sua estrada é somente sua. Outros podem acompanhá-lo. Mas ninguém pode andar por você”
…Um abraço aos que aniversariam hoje: Veruska Vasconcelos, Keila Carrilho Ferreira, Ruy Santos, Naiara Candelari, Kleber Rodrigues
…O cantor de sertanejo Luan Santana terá seu rosto e letras de músicas estampadas em copos. A promoção “SedeDeLuan feita pelo Habib’s terá 12 copos lançados.
…Estudo divulgado pelo Instituto de Pesquisa Econômica Aplicada (Ipea) mostrou que o número de servidores públicos ativos, dentre civis e militares, aumentou cerca de 60% em duas décadas e que o gasto anual dos governos com o funcionalismo já ultrapassa 10% do PIB (Produto Interno Bruto) brasileiro.
…Em 2017, os cofres públicos destinaram R$ 725 bilhões para pagamentos de servidores.
…A Apple produzirá uma série de desenhos animados do personagem Snoopy, Charlie Brown e os outros personagens do desenhista americano Charles Schulz. O programa deverá ser exibido na plataforma de vídeos da marca.
…As histórias em quadrinhos da Disney voltarão a ser lançadas no Brasil em 2019 pela editora Culturama.
…O youtuber Christian Figueiredo anunciou na última segunda-feira, 17, que será pai pela primeira vez.Sua namorada, a cantora Zoo, publicou um vídeo no instagram comemorando também a novidade.
A gourmet Sandra Gutierres famosa por suas deliciosas tortas
