Técnicas de corte para valorizar os legumes e não errar mais
Um corte bem feito muda a experiência do sabor do alimento na boca e o visual dos ingredientes no prato. Foi pensando nisso que...
Paçoca em 10 minutos: doce rápido e fácil
O mês de junho é responsável por um dos eventos mais populares da cultura brasileira: a Festa Junina. A tradicional celebração é famosa por...
Lombo de Porco Assado À Moda Do Porto
Pensado para o almoço de domingo, o chef Olivardo Saqui da Quinta do Olivardo, traz hoje o Lombo de Porco Assado À Moda do...
Aprenda a fazer uma picanha ao forno light
Ingredientes:
1 picanha bovina
1 colher (sopa) de margarina ou manteiga
250 ml de vinho tinto seco
2 colheres (sopa) de alho triturado
1 cebola em rodelas grossas
1 ramo...
Tomates verdes e maduros?
Diz o ditado que o apressado come cru. Mas, e quanto aos alimentos verdes? Sobre o tomate, falta o costume. Mesmo sem estar maduro,...
Como preparar o creme de alho?
Todos nós conhecemos os inúmeros benefícios do alho. Não é somente um fabuloso aliado para nossa saúde, mas também é um elemento indispensável em...
Em apenas 30 minutos, prepare um cheesecake de goiabada
Ingredientes:
Massa
200g de bolacha maisena
70g de margarina derretida
Recheio
400g de creme de leite
18g de gelatina incolor
200g de queijo minas
300g de leite condensado
Decoração
100g de goiabada cremosa
Modo de...
Segunda sem carne: duas receitas para aderir ao movimento
A cozinheira Lúcia Guimarães preparou duas opções vegetarianas de dar água na boca inspirada na campanha
A segunda é conhecida por ser o dia de...
“Nhoque de Mandioquinha”: uma receita deliciosa e prática
A chef Carolina Perez, do Projeto Chef Aprendiz sugere o “Nhoque de Mandioquinha”, uma receita saborosa e com um sabor marcante do manjericão como...
