O passo a passo é do chef Hugo Castelli (@hcastelli); o petisco integra o cardápio do boteco especializado em produtos artesanais instalado no bairro do Brooklin, zona Sul de São Paulo.
O Segunda sem Carne é um movimento mundial que nos incentiva a aderir a um consumo mais consciente e nos convida a, ao menos um dia da semana, desbravar mais os deliciosos sabores vindos dos vegetais. E nada melhor do que fazer isso sem sair da nossa zona de conforto, né?
Para um bom paulistano, muitas coisas aquecem o paladar, isso é um fato! A gente gosta de comer bem. Mas tem uma coisa que não se discute por aqui: pastel em São Paulo é uma das maiores comfort foods, é ou não é?
Bom, para te trazer esse sabor tão acolhedor nesse momento em que estamos precisando tanto de um abraço, o chef Hugo Castelli, que está à frente da cozinha e dos deliciosos preparos do Soul Botequim (@soulbotequim), compartilhou conosco a receita de pastel de palmito, uma das estrelas do cardápio do boteco especializado em produtos artesanais instalado no bairro do Brooklin, zona Sul de São Paulo.
Confira abaixo a receita:
* Ingredientes recheio:
500g de palmito em conserva drenado e picado
1 cebola roxa picada em cubos pequenos
1 dente de alho moído
20ml de azeite de oliva
5g de tomilho desfolhado
Sal quanto basta
30g de pimenta biquinho picada
Pimenta do reino quanto basta
100g de salsinha e cebolinha picadas
100g de queijo muçarela triturado
* Ingredientes Massa:
500g de massa fresca refrigerada em rolo.
500ml de óleo de canola para fritar
* Modo de preparo recheio:
1. Drenar o palmito e picar em cubos pequenos.
2. Refogar a cebola, alho, palmito e pimenta no azeite, até que os legumes estejam translúcidos.
3. Desligar o fogo, acrescentar as ervas, sal e pimenta do reino.
4. Após esfriar o recheio, acrescente o queijo e reserve.
* Modo de preparo – Montagem:
1. Abrir a massa, cortar em retângulos de 20x15cm, recheie o retângulo com o recheio frio, aproximadamente 80g, feche o pastel com ajuda de uma carretilha.
2. Separe o retângulo em dois pastéis de 10cm cada.
3. Aqueça 500ml de óleo de canola em uma panela alta, assim que o óleo estiver em movimento (alta temperatura), com ajuda de uma escumadeira coloque os pastéis fechados no óleo, fritando de 2 em 2.
4. Assim que os pastéis “boiarem” e estiverem dourados, remova os pastéis do óleo e escorra em papel toalha.
Uma nova definição de luxo entrou para a lista dos destinos must see das Ilhas Virgens Britânicas em outubro. Moskito Island, a segunda ilha do empresário britânico Richard Branson no Caribe, está completamente finalizada após mais de 14 anos em construção. Sob o portfólio da Virgin Limite Edition, Moskito pode ser considerada a ilha particular mais exclusiva do mundo, um playground isolado para bilionários. Desta vez, duas propriedades totalmente novas foram inauguradas: The Point Estate e The Oasis Estate, que juntam-se a já conhecida The Branson Estate, vila da família Branson que até agora só havia recebido poucos hóspedes ilustres. Cada propriedade tem seu próprio estilo e uma arquitetura marcante, criando assim um ambiente excepcionalmente único.
Com 125 acres e situada em frente à sua famosa ilha irmã Necker, Moskito oferece uma experiência de hospitalidade totalmente diferenciada. É a união do melhor da vida costeira, com vistas incomparáveis para o oceano, juntamente com todo o luxo de seu projeto arquitetônico. A partir do dia 1º de outubro de 2021, The Point Estate e The Oasis Estate estão oficialmente disponíveis para aquisições exclusivas por meio da Virgin Limited Edition. Celebrada pelo serviço hiperpersonalizado em destinos ao redor do mundo, a VLE é a coleção global de oito retiros e hotéis de luxo de Sir Richard Branson.
“Moskito Island é a mais nova joia do Caribe. Um refúgio verdadeiramente único, onde os visitantes podem desfrutar dos luxos e da natureza intocado, enquanto têm a conveniência e conforto de uma casa particular”, diz Jon Brown, CEO da Virgin Limited Edition. “Junto com os proprietários da ilha, queríamos criar algo excepcional e oferecer um programa de aluguel diferente de qualquer outra experiência no Caribe, por isso estamos extremamente entusiasmados em compartilhar isso com o resto do mundo.”
“Quando Richard comprou a ilha em 2007, ele foi capaz de se inspirar em Necker e incutir as qualidades incríveis que a tornaram o sucesso que é hoje. Mas o que torna Moskito maravilhosamente diferente é sua personalidade e charme – um resultado não apenas da visão de Richard para a ilha, mas uma fusão das ideias dos outros proprietários. Os visitantes agora poderão desfrutar do glamour de uma ilha privada com alguns dos melhores imóveis para aluguel do mundo, cada um com seu estilo e ofertas individuais.”
The Oasis Estate
Situada no ponto mais alto de Moskito, a ampla Oasis Estate possui nove quartos e exala uma estética exclusivamente chique em um design elegante e moderno. A casa principal, de quatro andares, está no topo da colina e utiliza as formas naturais do terreno para dar vida a terraços transparentes de dois níveis que emergem do núcleo central da construção. Com vários bares – incluindo um bar aquático -, uma ampla sala de bilhar e cinema, além de deck na cobertura com vista panorâmica de 360 graus, a propriedade é o equilíbrio perfeito entre diversão, privacidade e momentos de relaxamento.
Janelas e portas do chão ao teto em toda a casa fornecem uma abundância de luz natural, enquanto um telhado plano com grama adiciona um elemento de design urbano ao projeto. A piscina master que circunda a propriedade traz um elemento luxuoso para o espaço, assim como uma sensação de privacidade. Também de natureza minimalista, as casas à beira da piscina vêm equipadas com sua própria cozinha e áreas de estar.
A joia de Oasis é a suíte principal de 75 metros quadrados, com direito a sala de estar que se transforma em um amplo deck de 180 graus, oferecendo uma linda vista para o oceano. Os hóspedes irão acordar com o nascer do sol e Necker Island no horizonte, e admirar o pôr do sol na banheira independente, localizada ao ar livre. O amplo terraço também possui espreguiçadeiras e uma mesa de jantar que proporciona o entretenimento perfeito nesse maravilhoso retiro privativo.
The Point Estate
The Point Estate possui oito quartos e está situado ao lado de um penhasco, com vista para a Praia Manchioneel e a ilha vizinha Virgin Gorda. Inspirada nas viagens dos proprietários ao redor do mundo, The Point Estate oferece acomodações independentes e uma casa principal para entretenimento. A ampla área comum tem um espaço para refeições e lazer, com cozinha e bar contemporâneos e uma enorme piscina de borda infinita com vista para o mar azul-turquesa. Um pavilhão exclusivo para refeições ao ar livre à beira-mar foi construído de maneira a oferecer, sem dúvida, a melhor vista do por do sol nas Ilhas Virgens Britânicas. Os hóspedes de The Point Estate têm acesso direto e exclusivo por escada à Praia Manchioneel – a praia principal de Moskito -, onde um serviço completo com bar e restaurante aguarda os visitantes.
Com oito suítes, incluindo um lúdico quarto infantil com oito beliches, a propriedade acomoda confortavelmente até 22 pessoas e é um destino ideal para famílias. São duas suítes: Hillside Master, com vista para toda a propriedade, e Seaside Master, uma enseada tranquila na parte inferior. Uma mistura de banheiras de imersão profundas e independentes ao ar livre, além de chuveirões e espreguiçadeiras em um deck, estão presentes em toda a vila, local ideal para desfrutar de dias tranquilos.
The Branson Estate
As duas novas propriedades, The Oasis e The Point, juntam-se à Branson Estate, vila da família Branson inaugurada em 2020. Situada em um local idílico – ao lado das instalações recreativas comunitárias da ilha -, The Branson Estate foi a primeira propriedade a ser construída em Moskito, e possui três vilas conectadas por passarelas de madeira elevadas, incluindo a residência principal, Headland House, que abriga as principais áreas de estar, jantar e entretenimento, assim como a suíte master e mais dois quartos. A Beach Villa, de quatro quartos, é um oásis à beira-mar, com sua própria piscina infinita e áreas de estar. Já a Villa Mangrove, de quatro suítes, fica ao lado dos manguezais e possui vistas impressionantes para BVI.
Cada propriedade privada em Moskito Island é reunida por uma infinidade de instalações recreativas comuns, incluindo o Beach Pavilion, com bar, áreas de jogos e cinema, piscina e praia. Duas quadras de tênis de grama artificial iluminadas – projetadas para coincidir com as quadras de Necker, que são famosas por sediar a anual Copa Necker -, podem hospedar torneios em grupo, aulas individuais ou prática casual entre amigos.
Os hóspedes também podem desfrutar de uma grande variedade de opções gastronômicas, tratamentos de spa no quarto ou na praia, esportes aquáticos e uma infinidade de atividades que podem ser organizadas para atender a qualquer grupo – incluindo noites de jogos, caminhadas guiadas, jogos de praia e aulas de preparação de pizzas para crianças. Fora da ilha, as Ilhas Virgens Britânicas oferecem algumas das mais belas águas azuis cristalinas do mundo, onde é possível praticar desde um mergulho nos recifes intocados e naufrágios, ou nadar com as tartarugas.
As tarifas para a Ilha do Moskito começam em US$ 17.500 por dia durante a baixa temporada, com base em uma estadia mínima de quatro noites no The Point Estate, que acomoda até 16 hóspedes. As tarifas incluem um gerente, chef particular e uma equipe dedicada de funcionários. Bem como todas as refeições, bebidas, esportes aquáticos e um roteiro personalizado do início ao fim. Mais informações na agência de viagens Jefferson de Almeida Turismo e Eventos: 067 98425 6330
… Bom dia! “Um olhar que valoriza as pequenas alegrias do dia, entendeu tudo sobre a felicidade”.
… Abraço aos aniversariantes de hoje: Silvio Loss, Nilson Bezerra Cruz, Bruno Rosas, Felix Junior, Palterson Andrade, Paulinha Lima, Eloisa Helena, Roberto Morais, Marcia Lugo Ortiz, Ana Maria El Daher, Maria Coronel, Rosely Maria Braga Nagata, Mary Elize e Maria Bastos. Happy Birthday!
No primeiro evento presencial pós-pandemia, a Montblanc reuniu, no mês passado, em Berlim, dezenas de convidados, incluindo a Montblanc Mark Maker, Peggy Gou, a atriz e modelo italiano Bianca Brandolini e os atores britânicos Tom Felton e Kingsley Ben-Adir, para o lançamento da Montblanc UltraBlack Collection
Jasna Fritzi Bauer, Nicolas Baretzki, CEO Montblanc, , Peri Baumeister, Anna Maria Muehe
Lançamento global
A Maison de Luxo sediou o lançamento global da Montblanc UltraBlack, sua primeira coleção completa de categoria cruzada unida por um tema de design totalmente preto na Feuerle Collection em Berlim. Localizada em um imponente bunker de concreto transformado em um espaço de galeria minimalista, a Feuerle Collection abriu suas portas exclusivamente para a Montblanc para o lançamento da coleção.
Kingsley Ben-Adir, Bianca Brandolini, Pom Klementieff, Tom Felton
Identidade da marca
A envolvente experiência de lançamento foi inspirada na cor preta, o absoluto das cores, uma declaração de beleza infinita, núcleo da identidade da marca desde o início da Maison em 1906, com o ebonite como o principal elemento na produção dos instrumentos de escrita originais da Montblanc, e uma das apenas duas cores do emblema da empresa, criado em 1913.
Peggy Gou
Convidados VIP
Os convidados VIP se juntaram ao CEO da Montblanc, Nicolas Baretzki, para um coquetel de recepção seguido de um jantar à mesa e uma apresentação de Alessandro Ristori e os Portofinos. As novas peças Montblanc UltraBlack, incluindo a mochila Montblanc UltraBlack, o relógio Montblanc 1858 Geosphere UltraBlack, os fones de ouvido Montblanc MB 01 UltraBlack e a Montblanc UltraBlack Mini Folio estavam em exibição em todo o espaço da galeria, em um jogo de escuridão e luz.
A atriz e modelo Bianca Brandolini
Modernidade
Uma celebração da modernidade da cor mais reconhecível da Montblanc, Montblanc UltraBlack reúne com simplicidade e elegância atemporal várias categorias de produtos, de artigos de couro a instrumentos de escrita, de relógios a novas tecnologias inteligentes. Embora unidos por seu design preto, cada produto foi cuidadosamente selecionado com base nas necessidades diárias e na atitude de quem deixa uma marca em tudo o que faz e segue seu próprio caminho para o sucesso.
Outro lançamento
A Montblanc lançou mais um instrumento de escrita da coleção Muses, e agora homenageando a Elizabeth Taylor. Montblanc Muses une a profunda herança da cultura da escrita da Maison com as histórias de mulheres fortes e destemidas que deixaram sua marca no mundo. A atriz e ativista Elizabeth Taylor (1932 -2011) é a mais recente “musa” a ser celebrada com um instrumento de escrita de edição especial.
Espírito independente
Tendo inventado a celebridade moderna e sendo amplamente considerada uma das mulheres mais icônicas e influentes do século 20, Elizabeth Taylor é conhecida por seu espírito independente, beleza notável e compaixão, inspirando gerações dentro e fora das telas. Seja atuando como a protagonista por excelência em filmes como Cleópatra e Gata em Telhado de Zinco Quente, forçando o mundo a reconhecer a pandemia da AIDS, aumentando seu negócio de fragrâncias ou dominando as manchetes da mídia com seus romances incríveis e vida privada dramática, ela sempre viveu de acordo com suas próprias regras e fez tudo com confiança e graça.
Design
O design da nova Montblanc Muses Elizabeth Taylor Special Edition é inspirado na estética das décadas de 1950 e 1960, período em que Elizabeth atingiu seu apogeu como atriz em Hollywood. A forma evoca um instrumento de escrita Montblanc original desse mesmo período. Usando uma técnica de lacagem especial, a tampa e o corpo são cobertos com uma laca marmorizada violeta-escura em homenagem aos olhos deslumbrantes de Elizabeth Taylor e à cor favorita da estrela.
Disponível como caneta-tinteiro, rollerball e esferográfica, a edição especial Montblanc Muses Elizabeth Taylor é uma homenagem glamorosa e significativa a uma mulher que sempre viveu com paixão e deu uma contribuição notável para o entretenimento, cultura, moda e filantropia.
Beleza e perfeição
Um ícone de estilo com gostos luxuosos, Elizabeth Taylor amava diamantes e pedras preciosas, fascinada por sua beleza e perfeição. Sua coleção pessoal de joias, selecionada com experiência e dedicação, estava entre as coleções particulares de joias mais importantes do mundo. Ela apresentava peças históricas, incluindo o gigantesco anel Elizabeth Taylor Diamond de 33,19 quilates (anteriormente conhecido como Krupp Diamond), dado a ela por Richard Burton. A paixão de Elizabeth Taylor por joias serve de inspiração para o clipe em forma de anel, que chama a atenção por seu formato incomum, enquanto o cone revestido de platina, com sua gravação geométrica, lembra um padrão de joalheria típico da década de 1950.
Pioneirismo humanitário
Talvez o legado mais duradouro dessa musa do século 20 tenha sido seu pioneirismo humanitário, mudando o foco que estava sobre ela desde a infância para causas que precisavam de atenção. Na década de 1980, ela alavancou sua celebridade para defender com urgência a pesquisa, o tratamento e o apoio às pessoas que vivem com HIV / AIDS, que estavam se tornando cada vez mais marginalizadas. Sua convicção e coragem em um momento em que o governo e o público em geral não estavam agindo, ainda são admiradas hoje.
American Foundation
Em 1985, Elizabeth Taylor cofundou a Elizabeth Taylor(amfAR), agora The Foundation for AIDS Research. Em 1991, ela fundou a Elizabeth Taylor AIDS Foundation (ETAF), aumentando a conscientização para a luta contra a AIDS mais do que qualquer outra figura pública de seu tempo. Em memória ao seu comovente discurso no GLAAD Media Awards em 2000, que terminou com as palavras “LONG LIVE LOVE”, a pena da caneta-tinteiro, feita em ouro maciço Au 585 revestida de ródio, traz uma gravura dessas três palavras.
… Bom dia! “Gratidão atrai coisas positivas. Agradeça o que chegou e confie, pois a fonte do bem é generosa e sempre tem mais”.
… Abraço aos aniversariantes de hoje: Gyslene Christine, Marisa Fonseca, Alex Oliveira, Anderson Taques, Elizabeth Hindo, Cleuza Marques, Denize Almeida, Celi Felix, Gerson Rosiane, Regina Espindola, Igor Gomes, Juliana Guimaraes, Mônica Fonseca, Raphael Umar, Mara Senna, Reginaldo De Jesus Nantes, Arlindo Azevedo Pires, Fabiana Hilgert, Lia Luz, Carlos Nasser, Carla Levita, Francieli Batista, Eva Galvão Santos, Luciane Carvalho e Brigida Goiris. Happy Birthday!
Chef Flávio Duarte ensina a receita prática, saborosa e saudável para fazer em casa e agradar seu melhor amigo
Que os cachorros são os melhores amigos do homem não há dúvidas. Porém, neste tempo de pandemia e de necessidade de isolamento social, nota-se que a presença dos bichinhos tem se tornado fundamental para levar os dias com mais leveza e tranquilidade. Diante de tanto amor e carinho dados gratuitamente pelo pets, que tal retribuí-los com o que eles mais gostam?
“Comida é sem dúvida os animais que mais gostam de receber, mas, claro, não podemos dar qualquer alimento a eles. Devemos nos preocupar com a saúde e controlar para que comam só alimentos que fazem bem”, afirma o chef confeiteiro Flávio Duarte, tutor dos cães Cadu Duarte Diniz, de 1 ano, e Otávio Duarte Diniz, de 5 meses, da raça Spitz Alemão.
Pensando no bem-estar dos pets, Flávio resolveu criar um biscoito caseiro, próprio para os bichinhos, com muitos alimentos saudáveis, além de doses extras de amor e gratidão.
“Eles são, sem dúvidas, a melhor companhia da minha família. Estão aqui para alegrar os nossos dias, com muito carinho e amor”, completa.
Vamos à receita?
Biscoitos para Pet (rendimento aproximado de 50 biscoitos de 12 gramas cada)
Ingredientes:
½ cenoura média
½ abobrinha com casca
½ xícara de abóbora cozida
1 batata doce cozida
1 xícara de espinafre cru
2 ovos inteiros
2 xícaras de farinha de trigo integral
½ xícara de flocos de aveia
2 colheres de sopa de mel
Modo de fazer:
Cozinhe a abóbora e a batata doce. Depois de cozidas, junte com os outros legumes e o espinafre em um processador de alimentos. Bata até ficar homogêneo. Passe para outro recipiente e junte o restante dos ingredientes.
Amasse até obter uma mistura homogênea.
Com a ajuda de um saquinho plástico, abra a massa na espessura de 0,5 cm, use um cortador de sua preferência para cortar os biscoitos.
Leve para assar em forno pré-aquecido a 170 graus, por aproximadamente 20 minutos. Espere esfriar e guarde em um pote em lugar seco.
Obs. O mel não faz mal para os pets, porém deixa a receita mais calórica, pergunte ao seu veterinário se seu amiguinho está apto a consumir esse biscoito.
Mais sobre o chef
Flávio Duarte é um dos mais renomados chefs pâtissier, com reconhecimento dentro e fora do Brasil. Além de já ter participado de uma série de programas televisivos, tem vários artigos publicados na Revista Padaria 2000 e é colunista mensal na revista Giro Morumbi. Desde janeiro de 2020 é chef pâtissier da Rich do Brasil, uma empresa multinacional americana especializada em soluções de alimentos e bebidas.
Com litoral, montanhas e muito verde, a ilha é ideal para a prática de esportes de aventura
A Ilha da Madeira, destino português situado em meio ao Oceano Atlântico, tem paisagens deslumbrantes, que vão desde praias de água cristalina até florestas exuberantes, com rios e cachoeiras caudalosos. Este refúgio de natureza não só oferece belos cenários para explorar e descobrir coisas novas, mas também experiências excelentes para uma boa descarga de adrenalina!
Turismo_da_Madeira
Confira abaixo algumas aventuras para viver no destino.
Asa-delta e parapente
Nem o céu é o limite para quem quer viver experiências radicais na Madeira! Devido à geografia da ilha, o ponto de vista aéreo garante imagens das montanhas e do litoral, o que significa que voos de asa-delta e parapente são inesquecíveis. Há bons lugares para decolar em todo o território, como o Pico da Cruz ou o Mirante da Madalena.
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Canyoning
Um desafio emocionante para os viciados em esportes de adrenalina, o canyoning leva os aventureiros a explorar uma ribeira e ultrapassar seus diversos obstáculos, descendo cachoeiras, observando animais em seu habitat natural e aproveitando o total contato com a natureza. Isso é possível com técnicas que combinam rapel, escalada, natação e saltos.
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Coasteering
Enquanto o canyoning explora as ribeiras madeirenses, o coasteering é a experiência de explorar a costa e suas escarpas sobre as baías, grutas e recantos com águas translúcidas, em uma combinação de rapel, escalada e saltos para o mar! Um dos melhores locais para isso é a Reserva Natural da Ponta de São Lourenço, que tem um bom percurso para explorar as belezas naturais da Baía d’Abra.
Escalada
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O território da Madeira é montanhoso e acidentado. Por isso, há muitas falésias espalhadas pela costa. São paredes sólidas de rocha basáltica, perfeitas para praticar a escalada tradicional. São diversos os points de escalada, e cada um deles oferece um cenário diferente e deslumbrante!
Mergulho
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Também é possível viver experiências inesquecíveis embaixo d’água! A vida marinha do mar que rodeia a Ilha da Madeira é riquíssima, e é possível ver de perto anêmonas, corais negros, moreias, meros, mantas e até lobos-marinhos. Há diversas escolas e empresas para levar os turistas para mergulhar, mesmo quem nunca fez isso antes!
Mountain biking
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São muitos os caminhos para conhecer as belezas do destino sobre duas rodas, alguns até mesmo com obstáculos. Além da aventura da pedalada, os turistas podem explorar o interior da floresta Laurissilva, considerada um Patrimônio Natural da Humanidade pela Unesco, e conferir vistas impressionantes dos inúmeros mirantes.
Stand Up Paddle
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Outra atividade que o mar tranquilo da ilha possibilita é o Stand up Paddle, indicado para todos, desde famílias com crianças ou para aqueles que não são muito aventureiros. Esse esporte permite fazer exercício físico ao mesmo tempo em que apreciam a magnífica encosta da ilha e a imensidão do oceano.
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Windsurfe
O mar calmo da Ilha da Madeira, com ondulação reduzida e vento constante, é perfeito para a prática do windsurfe. Para quem já pratica, é possível alugar todo o equipamento em empresas especializadas; quem nunca tentou pode aprender com instrutores!
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Sobre a Ilha da Madeira
Considerado o melhor destino insular do mundo, a Ilha da Madeira é um pequeno paraíso português situado em meio à imensidão do Oceano Atlântico. De origem vulcânica, sua localização privilegiada proporciona clima ameno e mar com temperatura agradável o ano inteiro, além de impressionantes cenários de montanhas, vales e penhascos, todos cobertos pela exuberante vegetação Laurissilva, nomeada Patrimônio Natural da Humanidade pela Unesco. O arquipélago é formado por um conjunto de ilhas, sendo as principais e únicas habitadas Madeira e Porto Santo. Há excelentes opções em balneários, monumentos históricos e ótimos hotéis e restaurantes, onde se pode provar a deliciosa gastronomia e os premiados vinhos madeirenses.
Como acontece com qualquer grande instituição, a história da Harley-Davidson contém várias lendas. Acontece que nem tudo o que você ouviu é necessariamente verdade.
Por exemplo, os fundadores originais da H-D foram creditados com a declaração de que eles começaram a empresa para “tirar o trabalho do ciclismo”. Essa declaração não apenas implica que a Harley-Davidson inventou a motocicleta, mas não há evidências de que ela tenha sido dita ou escrita. As motocicletas já haviam se estabelecido como meio de transporte em 1903, como os fundadores sabiam.
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Algumas pessoas dizem que a Harley-Davidson começou como uma empresa de bicicletas que, eventualmente, passou a produzir motocicletas. Na verdade, William S. Harley e Arthur Davidson começaram com motocicletas que deveriam ser diferentes das bicicletas motorizadas. A Harley-Davidson produziu bicicletas, mas no futuro, de 1917 a 1921.
O próprio Museu da Harley-Davidson em tempos mais recentes encontrou-se no meio do que se tornou uma verdadeira lenda quando adquiriu a famosa “motocicleta de Elvis” (Harley KH 1956 de Elvis Presley). “Relatórios” abundam sobre a moto sendo descoberta em vários celeiros por toda a América, com os Arquivos competindo contra celebridades com bolsos cheios pela motocicleta. Na verdade, a motocicleta foi dada por Presley a seu amigo Fleming Horne, que decidiu que a Motor Company deveria ficar com ela. Um acordo foi fechado e, em 1995, a motocicleta encontrou seu lar permanente nos Arquivos do Museu da Harley-Davidson.
H-D-Fat-Boy-1990
Outro mito persistente é que a Fat Boy de 1990 recebeu o nome das duas bombas atômicas da Segunda Guerra Mundial, Fat Man e Little Boy, e que os sete detalhes amarelos no motor representavam os sete anéis de ignição de ouro ou as próprias explosões atômicas. A Harley-Davidson nunca seria tão insensível a ponto de nomear um modelo inspirada em algo assim (bombas atômicas). A verdade é que, com seus pneus gordos, tanque de gasolina proeminente e paralamas completos, combinados com suas rodas diferenciadas, ela simplesmente parece gorda. Por isso o nome Fat Boy (“menino gordo”).
Tirolez apresenta sete dicas que farão a diferença na qualidade e sabor do queijo após o primeiro consumo
Quem ama queijo, sempre tem ao menos uma opção na geladeira, certo? Mas é importante saber que cada tipo requer armazenamento especial que, se feito do jeito errado, pode ocasionar na perda da sua maior característica: o sabor único. Por isso, na Escola do Queijo, um projeto da empresa no Youtube que visa tornar consumidores em especialistas em Queijos, há uma videoaula explicando como manusear e armazenar corretamente diversos tipos de queijos.
Confira:
Depois de abrir, nada de aproveitar o plástico da embalagem. Os queijos precisam ser armazenados em recipientes bem fechadinhos. Um bom exemplo é o Queijo Branco, que possui pouca gordura e, quando aberto, pode ser consumido em até 3 dias na geladeira, se armazenado em um pote limpo e bem fechado ou em uma queijeira.
Não há a necessidade de lavar os queijos. O Queijo Minas Frescal, por exemplo, já está pronto para consumo.
Para os queijos mais duros, como o Parmesão, é permitido guardar fora da geladeira, desde que estejam envolvidos por um plástico bem fechadinho. Para durar mais, o ideal é colocá-los em um pote dentro da geladeira.
Já os queijos de mofo azul, como o Gorgonzola, devem ser armazenados em potes fechados, com um papel absorvente embaixo, evitando “melar” a crosta do queijo.
Já os queijos amarelos, como o Gouda, devem ser mantidos na gaveta de legumes, por ser um local menos frio e mais úmido. Você também pode embrulhar esses queijos com filme plástico, papel de seda ou armazená-los em potes.
Outra dica que serve para todos os queijos que estão armazenados na geladeira é que, para ficarem ainda mais gostosos, basta tirá-los da geladeira e deixá-los em temperatura ambiente por cerca de 40 minutos antes de consumir. Assim, os queijos recuperam o seu sabor original.
Ah, você sabia que podemos congelar o queijo? É só embala-lo bem em um filme plástico. Em seguida, coloque uma etiqueta com o dia em que foi congelado e o tipo de queijo e, quando for consumí-lo, tire-o do congelador e coloque-o na geladeira para descongelar lá mesmo. Vale lembrar que queijos congelados duram até 3 meses, mas não podem passar disso. Além disso, o congelamento pode mudar a textura do seu queijo. E lembre-se: nunca descongele os queijos no micro-ondas!
Depois de tantas dicas, nada melhor do que colocá-las em prática na cozinha!
A empresária Amélia Whitaker ensina como fazer Papaia recheado com Creme de Manga para reforçar o café da manhã. A Castanha de Caju Orgânica de A Tal da Castanha foi utilizada na lista de ingredientes por se tratar de um produto 100% natural, oferecendo amêndoas de castanhas de caju cruas sem qualquer conservante ou sal, para acrescentar apenas sabor. Fica uma delícia! Vamos à receita?
Ingredientes para o creme de manga:
100g de castanha de caju crua @ataldacastanha, deixadas de molho por 8 horas;
2g de extrato de baunilha;
80g de maple syrup (ou outro adoçante natural de sua escolha);
120g de tahine @sesamoreal
150g bebida vegetal de @ataldacastanha de sua preferência;
1 manga orgânica.
Ingredientes para a cobertura de sementes:
30g de coco seco ralado;
2 colheres de semente de chia;
30g de amêndoas laminadas;
3g de pólen de abelha.
Modo de preparo:
Bata todos os ingredientes no liqüidificador ou processador, até ficar um creme homogêneo. Prove para ajustar a quantidade de adoçante. Sirva em uma taça com a cobertura de sementes, ou como recheio de mamão papaia, com as sementes por cima.
O Canadá é um lugar que oferece muitas opções, agradando todos os tipos de viajantes. Como se não fosse suficiente, sua paisagem é bem heterogênea, com florestas, praias e montanhas. A amplitude térmica é grande – você pode passar por temperaturas bem abaixo de zero e desfrutar um verão cujos termômetros ultrapassam os 30 graus –, sem contar a segurança e receptividade.
Como um país grande em extensão territorial – é o segundo maior do mundo, perdendo apenas para a Rússia –, o roteiro deve ser muito bem planejado. Dessa maneira, o deslocamento entre as cidades não se torna um fator negativo para sua viagem. Conheça agora o que fazer em cinco cidades canadenses: Montreal, Quebec, Ottawa (a capital), Toronto e Vancouver.
Montreal
MONTREAL
Montreal oferece várias atrações, seja de dia ou à noite. Situada no lado francês do país, é limpa, bonita e muito bem organizada. Se você pretende fazer turismo no Canadá, mas tem receio em função do idioma, não se preocupe: as pessoas também se comunicam em inglês na cidade.
Para quem aprecia as artes, vale a pena fazer uma visita ao Place dês Arts, um complexo que abriga galerias, teatros e museus.
Já o Vieux-Port, ou Porto Velho, é um local onde você pode apreciar o trabalho de artistas de rua em exposições. O local também é excelente para quem gosta de outros tipos de passeio: os turistas normalmente vão aos parques, fazem compras nas lojas e permanecem até anoitecer, pois o pôr do sol é incrível.
Vale a pena visitar o Complexo Olímpico nessa viagem de turismo pelo Canadá. Construído na ocasião das Olimpíadas que a cidade sediou, em 1976, tem uma torre inclinada, através da qual você pode ter uma visão em 360 graus.
Complexo Olímpico
O local também conta com o Biodôme, um complexo que traz quatro ambientes diferentes do continente americano, enaltecendo principalmente a fauna e flora. Ao lado, ainda há o Jardim Botânico.
Para quem gosta de visitar igrejas, o Oratório de Saint Joseph é parada obrigatória. O caminho que leva até o local é muito bonito, com um gramado repleto de árvores. A igreja foi construída em 1900 e é muito famosa entre os turistas no Canadá. Ainda nesse quesito, a Catedral de Notre-Dame é linda em seu interior e tem mais de 300 anos de construção. Seu acervo religioso é riquíssimo.
Um lugar bastante peculiar na cidade é o Montreal Underground City. Como a temperatura local é baixa em grande parte do ano, esse complexo subterrâneo de mais de 30 quilômetros – o maior do mundo – é também uma proteção contra o frio. Muito visitado por turistas no Canadá, é interligado pelo metrô.
Quebec
QUEBEC
As ruas de Quebec têm um charme único. Quebec é o nome de uma província (por sinal, onde fica Montreal) e também o de uma cidade.
Também situada na parte francesa do Canadá, é a única cidade murada da América do Norte. Com o visual que lembra o de uma vila francesa, tem um castelo, ruas de pedra e arborizadas, cafés e galerias de arte. É um local que não pode faltar no roteiro de turismo pelo Canadá.
O ChâteauFrontenac é um dos pontos turísticos mais vistosos da cidade Quebec é dividida em Basse Ville (cidade baixa) e Haute Ville (cidade alta). Na parte alta, você encontra o ChâteauFrontenac, um castelo onde está localizado um luxuoso hotel, e o Terrasse Dufferin, um terraço bem em frente ao castelo. Já na cidade baixa, muitos restaurantes, lojas e galerias de arte esperam por turistas e moradores, além de uma região histórica denominada PlaceRoyale.
Ottawa
OTTAWA
Ottawa é perfeita para quem gosta de locais mais pacatos. A capital canadense tem seus pontos turísticos bem próximos uns dos outros, facilitando a visitação de todos. Um local que não pode faltar no seu roteiro é o Parliament Hill (Colina do Parlamento), que abriga edifícios feitos em pedra em estilo gótico. Lá está localizado o parlamento canadense, que fica aberto para visitação gratuita.
O Rideau Canal liga Ottawa a Kingston via fluvial. Porém no inverno é impossível atravessá-lo, pois as baixíssimas temperaturas o fazem congelar, tendo então uma outra utilidade: vira uma enorme pista de patinação no gelo.
As igrejas também valem a visita, como a Catedral de Notre-Dame (que leva o mesmo nome da de Montreal).
Catedral de Notre-Dame
Já o distrito de ByWard é perfeito para quem gosta de sair à noite em razão dos vários restaurantes e bares. Durante o dia, você pode apreciar uma boa comida e frequentar uma feira de alimentos.
O Rio Ottawa é palco de inúmeros passeios de barco que os turistas que vão ao Canadá adoram fazer.
CN Tower. toronto
TORONTO
Toronto une modernidade e tradição. Maior centro metropolitano do Canadá, com mais de 5 milhões de habitantes, une tudo o que há de moderno em uma cidade com suas características modernas e os tradicionais prédios antigos.
Toronto tem uma praça equivalente a Times Square, denominada Yonge-Dundas Square. Também cercada de propagandas e palco de muitos eventos, recebe muitos turistas que visitam o Canadá.
Próximo dali, inclusive, fica a Yonge Street, a maior rua do mundo, com muitas lojas e com acesso a um outro centro subterrâneo, como o de Montreal.
E claro, não há como visitar Toronto sem passar pela CN Tower, o principal cartão postal da cidade.
VANCOUVER
VANCOUVER
Com o clima mais ameno, Vancouver pode ser escolhida para iniciar sua viagem, servindo também de adaptação. Assim como Toronto, Vancouver também possui um meio de transporte fluvial, o Seabus, que liga a região central a alguns bairros.
Como cidade praiana, oferece muitas opções de lazer nesse sentido, apesar de a água ser bem gelada. Em locais como o GranvilleIsland, uma península dentro da cidade, você pode ir a restaurantes e fazer compras, sendo essa uma alternativa diferente de turismo no Canadá.
O Stanley Park, assim como tantos outros em Vancouver, é um meio de estar mais próximo à natureza – a cidade é bem arborizada. No Vancouver Aquarium, é possível conhecer inúmeras espécies aquáticas de todos os portes e origens.
VANCOUVER
VISTO CANADENSE
O visto de turismo canadense, também conhecido como visto para visitantes, é o visto específico para indivíduos, casais e famílias brasileiras que desejam conhecer o país. Além disso, estudantes que forem passar tempo inferior a seis meses no país devem pedir o visto de turismo ao invés do específico para estudantes (sendo este segundo voltado para programas de estudo acima de seis meses e, muitas vezes, com permissão de trabalho).
Deve ser solicitado com, pelo menos, seis semanas de antecedência antes da realização da viagem. Ao contrário do visto americano, a taxa de rejeição é extremamente baixa, uma vez que menos de 5% de todos os pedidos realizados por brasileiros são negados.
O visto para visitantes tem validade de 10 anos ou pode vir com a validade do passaporte, porém fica a critério do oficial consular decidir sobre o vencimento, se dá direito à uma ou múltiplas entradas.
Os formulários para solicitar o visto estão disponíveis em inglês e deverão ser preenchidos nesse idioma.
