Aprenda a preparar Penne com Frango Caipira, Quiabo e Pimentão

Por

Jefferson de Almeida

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8 de agosto de 2021

Ingredientes:

500g de Penne Barilla

1 pimentão vermelho

500g de quiabo

½ frango caipira

½ cebola

1 dente de alho

1 pimenta dedo de moça

1 ramo de tomilho

1 ramo de alecrim

3 folhas de sálvia

1 colher de coentro picado

2 colheres de salsinha

Modo de Preparo:

Picar o frango em cubos e temperar com sal e pimenta do reino preta.
Cortar as pontas dos quiabos (atenção: devem estar bem secos).
Tirar a pele do pimentão com o auxílio de um descascador de legumes e cortá-lo em cubos.
Cortar finamente a pimenta, as ervas, a cebola, o alho e o alho poró.
Em uma frigideira antiaderente,
dourar o frango e os pimentões. Acrescentar as ervas e reservar.
Em outra frigideira, dourar o quiabo até ficar macio. Juntá-lo ao frango.
Cozinhar o Penne em abundante água fervente. Escorrer dois minutos antes do tempo indicado na embalagem (11 minutos), de modo que fique al dente.
Juntar a massa ao frango, saltear pelos dois minutos faltantes. Acrescentar a salsinha e o coentro. Servir imediatamente.

Buon Appetito!

Fonte:

Calendário Pirelli 2022: backstage da edição fotografada por Bryan Adams

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Jefferson de Almeida

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8 de agosto de 2021

Bryan Adams, músico e fotógrafo, foi o responsável por fotografar o Calendário Pirelli 2022. Com o tema “On The Road”, o icônico Calendário Pirelli contará com alguns dos maiores talentos do mundo da música: Cher, Grimes, Jennifer Hudson, Normani, Rita Ora, Bohan Phoenix, Iggy Pop, St. Vincent e Kali Uchis. As fotos foram feitas nas ruas de Los Angeles (EUA), no Palace Theatre e no Hotel Chateau Marmont. A apresentação do “On The Road” marcará o retorno do Calendário Pirelli, que foi suspenso no ano passado devido à emergência da Covid-19. Vídeo: https://we.tl/t-FTP9xZxB95

‘Viva da sua paixão’

Na próxima terça-feira, 10, das 19h às 21h30, (horário de Brasília), acontece o evento ‘Viva da sua paixão’. O evento online, organizado pela startup curitibana HeroSpark, solução unificada para empreendedores digitais, tem como objetivo dar dicas para os pequenos empreendedores e aspirantes a como começarem a tirar uma ideia do papel e a lucrarem por meio de suas principais habilidades e paixões.

Marketing Digital

Entre os temas que serão abordados na ocasião estão: empreendedorismo raiz, passion economy, jornada do empreendedor, marketing de influência, a importância de se posicionar no meio digital, histórias de impacto do empreendedorismo digital, dicas e insights para quem quer começar a empreender. Nomes como Priscila Azevedo, especialista em marketing digital pela FGV; João Amadio, fundador da VeteduKa, escola online de medicina veterinária que movimenta mais de R$30 mil por mês; Gil Pinna, especialista em marketing criativo e Maria Cecília Berê, diretora da agência de comunicação Fala Criativa já estão confirmados.

Experiências e ideais

O evento será transmitido via Youtube, no canal da HeroSpark e será também uma comemoração pelo lançamento do livro Paixão S.A., obra escrita por Nilson Filatieri e Rafael Carvalho, que defende a ideia de que todos podem viver de suas paixões e transformar aquilo que conhecem, suas experiências e ideais, em um negócio que impacte milhares de pessoas e ainda, ganhar dinheiro com isso. Para saber mais sobre o lançamento do livro ou se inscrever no evento, acesse.

… Bom dia! “Existem três cachorros perigosos: a ingratidão, a soberba e a inveja. Quando mordem deixam uma ferida profunda”. (Martinho Lutero)

… Abraço aos aniversariantes de hoje: Karla Lyara, Simone Flores Soares, Márcia Atanasio Fontoura Davalos, Eugênio Henrique Bobadilha, Rony Augusto Amaral, Hebert Witzel, Mário Ajala, Kássila Oliveira, Neila Castro, Rosangela Pasqualotto, Rony Amaral, Bira Campos, Fernando Mendes e Cris Gauto. Happy birthday!

… Hoje, dia 8 de agosto é o dia Nacional de Combate ao Colesterol, uma importante data no calendário de saúde para conscientizar a população brasileira sobre os perigos do colesterol alto.

… Entre as ações que a população pode fazer para diminuir o colesterol, estão praticar atividades físicas regularmente, não fumar, adotar uma dieta equilibrada, evitar uso excessivo de sal e realizar exames para saber os níveis de seu colesterol.

Querida que só, a cerimonialista Karla Lyara comemorando hoje mais um aniversário. Happy birthday!

… O Governo Federal, por meio do Ministério do Desenvolvimento Regional (MDR), reconheceu a situação de emergência em seis cidades do Mato Grosso do Sul atingidas por incêndios florestais. A decisão foi publicada na edição desta sexta-feira (06) do Diário Oficial da União (DOU).

… Com a medida, os municípios de Aquidauana, Bodoquena, Bonito, Corumbá, Jardim, Miranda e Porto Murtinho podem solicitar recursos do MDR para socorro e atendimento à população, restabelecimento de serviços essenciais e reconstrução de infraestrutura pública danificada.

Clássico italiano: aprenda a receita do Spaghetti Cacio e Pepe

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Jefferson de Almeida

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7 de agosto de 2021

O Spaghetti Cacio e Pepe é um dos maiores clássicos italianos, amado no mundo todo. Para mostrar como essa receita é prática, versátil, saborosa e especial, a Barilla, líder mundial na produção de massas, ensina seu passo a passo!

O prato é feito com o Spaghetti Barilla, a autêntica massa italiana que fica al dente e soltinha. Com a simples mistura de queijo parmesão e pimenta do reino, é possível ter uma refeição que te transporte para os vilarejos da Itália, em apenas 20 minutos.

Ingredientes:
500g de Spaghetti Barilla
250g de Parmesão ralado
60ml de azeite de oliva extra virgem
2 conchas da água do cozimento da massa
Pimenta do reino preta a gosto

Modo de Preparo:
• Ralar o queijo em ralo fino. Adicionar o azeite e a pimenta do reino. Reservar em uma tigela grande.
• Cozinhar a massa em abundante água fervente e salgada, pelo tempo indicado na embalagem.
• Juntar 2 conchas da água do cozimento da massa a tigela com o queijo ralado e misturar bem, até virar um creme.
•Juntar a massa cozida e misturar bem, se necessário, adicionar mais uma concha de água. Servir imediatamente.

Rendimento: 6 porções | Tempo de preparo: 20 min | Dificuldade: Casual

Novo Creta trará teto solar panorâmico

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Jefferson de Almeida

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7 de agosto de 2021

Mais recente vídeo divulgado nos canais digitais da Hyundai revela ampla área superior envidraçada que se abre ao toque de um botão, interior com acabamento e cores diferenciados e, finalmente, o design frontal exclusivo para o Brasil
Aparecem em destaque toda a esportividade da alavanca de câmbio com manopla em T e a funcionalidade do botão giratório para seleção de modo de direção.

O segundo vídeo de revelação do Creta Nova Geração 2022 acaba de ser disponibilizado nos canais digitais da Hyundai Motor Brasil no YouTube, Facebook, Instagram e em página exclusiva na internet. Agora, o foco está no interior do veículo, mostrando detalhes do acabamento em tons de bege e marrom, e no inédito teto solar panorâmico, com uma das maiores áreas envidraçadas do segmento.

O visual externo é mostrado de maneira mais clara que no primeiro vídeo divulgado no mês passado. O novo capô alongado, os vincos laterais bem delineados e os arcos de roda mais proeminentes são evidenciados e as lanternas em LED exibem a novíssima assinatura de luz traseira. Finalmente, a grade frontal exclusiva para o Brasil é revelada, evidenciando o design mais sofisticado, em formato hexagonal, com interior na cor prata e borda cromada.

Recursos como o ar condicionado automático digital e o seletor de modo de direção, que trará as opções Normal, Smart, Eco e Sport, podem ser identificados nas novas imagens. E mais detalhes do volante esportivo de base reta e do painel central ergonomicamente voltado para o condutor reforçam a ambientação tipo “cockpit”, proporcionando melhor comando durante a condução.

Por fim, é possível notar o console central elevado, que confere melhor aproveitamento de espaço graças a ausência da alavanca de freio de mão, uma vez que o freio de estacionamento eletrônico será operado por botão. A alavanca de câmbio, com manopla em T e acabamento em couro e cromo acetinado, completa a sensação de esportividade a bordo.

O vídeo repete a indicação anterior de que as vendas começam mais para o fim deste ano: Verão 2021/2022.

Outras caraterísticas do Creta Nova Geração 2022 devem ser reveladas nas próximas semanas nos canais digitais da Hyundai Motor Brasil.

Para assistir ao vídeo: https://hyundai.com.br/a-vida-tem-espaco-pra-mais.html ou acesse as redes sociais da Hyundai.

Dia dos Pais: duas receitas com experiência gastronômica

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Jefferson de Almeida

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7 de agosto de 2021

Que tal aproveitar a data para praticar o lado chef de cozinha e surpreender com uma experiência gastronômica? Essa opção pode ser muito mais gostosa e carinhosa que você poderá proporcionar ao seu pai.

Para auxiliar nessa missão, a Mococa separou duas receitas especiais: arroz de forno cremoso e torta de mousse de morango, para você fazer sucesso e surpreender no almoço ou jantar de Dia dos Pais.

Confira como o passo a passo para essas delícias:

Arroz de forno cremoso

Ingredientes
2 caixas de Creme de Leite
4 xícaras (chá) de arroz cozido
2 xícaras (chá) de frango cozido e desfiado
1 copo de requeijão
1 lata de milho verde
200 g de queijo muçarela picado
1/2 xícara (chá) farinha de rosca
1/2 xícara (chá) cheiro-verde picado
1/2 xícara (chá) Queijo Ralado
Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

Para começar, cozinhe e desfie o frango. Você também pode substituir o frango desfiado por sobras de carne assada, carne-seca ou outro ingrediente de sua preferência.
Em seguida, com frango já pronto, coloque-o em uma vasilha e acrescente todos os ingredientes, exceto o Queijo Ralado e a farinha de rosca. Mexa bem para que todos os ingredientes se misturem.
Unte um refratário de vidro com um pouco de azeite de oliva ou manteiga e despeje toda a mistura. Em uma vasilha à parte, misture o Queijo Ralado com a farinha de trigo. Salpique por cima do arroz.
Asse em forno alto preaquecido por aproximadamente 20 minutos ou até gratinar completamente. Sirva bem quentinho e bom apetite!

Torta mousse de morango

Massa

Ingredientes
300g de biscoito de chocolate sem recheio
3 colheres de sopa de Manteiga derretida

Modo de preparo
Bata os biscoitos num processador ou liquidificador até virar uma farinha. Despeje numa vasilha e vá adicionando, aos poucos, a Manteiga derretida. O ponto da massa é quando ela está meio úmida e não gruda na mão. Forre uma forma de fundo removível com a massa. Leve ao forno médio durante 15 minutos, reserve.

Recheio

Ingredientes
2 caixas de Leite Condensado
2 caixas de Creme de Leite
1 pacote (10g) de gelatina em pó sem sabor dissolvida
1 pacote de suco de em pó de morango dissolvido em 200ml de água
250g de morangos limpos

Modo de preparo
Bata tudo no liquidificador e cubra a massa. Leve à geladeira por pelo menos 15 minutos antes da cobertura.

Cobertura

Ingredientes
1 caixa de gelatina de morango
200ml de água quente
100ml de água gelada
Morangos a gosto para decorar

Modo de preparo
Dissolva a gelatina em 200ml de água quente. Em seguida, acrescente 100ml de água gelada, retire a massa com o recheio da geladeira e decore com os morangos.
Cubra com a gelatina e leve à geladeira por mais 4 horas. Se preferir, decore com os morangos apenas na hora de servir.

Motorola apresenta primeiro reality gamer do segmento no Brasil

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Jefferson de Almeida

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7 de agosto de 2021

Inscrições para o reality Power 2 Game vão até dia 22 de agosto; ação pretende revelar novos pro-players para a equipe Flamengo Esports Os influenciadores Giuliana “Caju” Capitani e Thiago “Djoko” Maia, que irão participar do reality da Motorola. Fotos: Saymon Sampaio

A Motorola é a primeira do segmento no Brasil a realizar o sonho de milhares de gamers brasileiros ao lançar um reality show voltado exclusivamente para jogadores de esportes eletrônicos: o programa Power 2 Game. As inscrições irão até o dia 22 de agosto.

O programa pretende revelar pro-players que irão representar a equipe Flamengo Esports, time brasileiro de esportes eletrônicos vinculado a tradicional equipe de futebol, no jogo League of Legends: Wild Rift, da Riot Games. A iniciativa tem como objetivo revelar novos talentos e será realizada em parceria com o grupo de entretenimento e especialista em games BBL.

“Queremos inspirar as pessoas mostrando como a tecnologia pode ajudá-las a alcançar seus objetivos. A iniciativa abre espaço para que amadores do e-sport se transformem em jogadores profissionais de um jeito divertido, em um programa com formato inédito de exibição”, afirma Juliana Mott, head de Marketing da Motorola Brasil.

As inscrições serão feitas de forma online e gratuita em todo território brasileiro. Os interessados devem se inscrever pelo site: pwr2game.com.br. As vagas são limitadas. O projeto pretende combinar o formato consolidado de reality show com o universo dos esportes eletrônicos.

Após a inscrição, os jogadores passarão por um processo de seleção, para disputar uma fase eliminatória que definirá os 20 jogadores que serão confinados. O projeto terá duração de cinco meses, com término previsto para dezembro deste ano. Os campeões irão assinar um contrato de seis meses para representar a Flamengo Esports e irão produzir conteúdos próprios para o canal do YouTube do projeto Power 2 Game.

Para Maine Gurzoni, CBO da BBL, o projeto, além de mostrar o potencial do mercado gamer para as marcas, dará oportunidades para novos talentos nacionais se tornarem conhecidos por um grande público que acompanha o segmento. “Sabemos que existem milhões de jogadores que têm o sonho de viver o game. O caminho até lá é repleto de obstáculos e é por isso que temos orgulho em fazer parte do Power 2 Game”, comenta.

“É uma grande alegria poder trazer novos talentos para perto. O Power 2 Game ajuda não só a colocar o Wild Rift, literalmente, na mão de muitas pessoas, como também é um incentivo para fortalecer ainda mais a comunidade de mobile gamers“, afirma Priscila Queiroz, head de Publishing da Riot Games.

Confira abaixo o calendário inicial:

De 5 de agosto a 22 de agosto – Período de Inscrições

28 de agosto a 2 de outubro – Processo de seletivas

Sobre o Power 2 Game

O Power 2 Game 2 é um Reality Gamer da Motorola que vai encontrar os novos talentos do e-sports do Brasil – nesta edição, o jogo será League of Legends: Wild Rift. As inscrições estão abertas para maiores de 18 anos, que morem no Brasil e queiram seguir carreira no cenário de e-sports nacional. Sabendo que esse caminho não é fácil, o Power 2 Game e a Motorola vão ajudar nessa tarefa dando recursos e tecnologia necessários para melhorar e aprimorar as habilidades dos participantes.

20 pessoas serão selecionadas dentre todos os inscritos. Elas serão confinadas em uma mansão, onde terão suporte completo em seu treino, enquanto passam por provas para continuar na disputa. Os 5 melhores jogadores profissionais – assinarão um contrato de 6 meses para representar o Flamengo Esports. Mais informações em: pwr2game.com.br

Aprenda a preparar uma saborosa Carne assada na Cerveja Preta

Por

Jefferson de Almeida

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7 de agosto de 2021

Ingredientes

1kg de cupim ou maminha

50ml de azeite

100g de salsão picado

200g de cebola

2 dentes de alho

300ml de molho de tomate

710ml de cerveja preta

Sal a gosto

3 folhas de louro

Pimenta-do-reino a gosto

Salsinha a gosto

Modo de preparo

Tempere a carne com sal e pimenta-do-reino e reserve. Em uma frigideira, aqueça o azeite e sele a carne de todos os lados. Na mesa frigideira, refogue a cebola, o alho e acrescente o salsão, as folhas de louro, o molho de tomate e tempere com sal e pimenta a gosto. Reserve.

Em uma panela de pressão, coloque a carne, o molho, a cerveja e cozinhe por, aproximadamente, 30 minutos. Corte a carne e coloque em um refratário, regue com o molho e finalize com a salsinha.

Tempo de preparo: 1 hora

Rendimento: 3 a 4 pessoas

Fonte: Divino Fogão – https://www.divinofogao.com.br

Chef ensina a preparar um saboroso Arroz de Camarão Al Ajillo

Por

Jefferson de Almeida

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7 de agosto de 2021

A Andorinha, marca pertencente ao grupo Sovena e que importa para o Brasil azeites e azeitonas do seu olival próprio em Portugal, convidou o Chef Juliano Valese, do restaurante Torero Valese, para preparar uma receita especial de Dia dos Pais, este ano comemorado no próximo domingo, 08 de agosto. A fim de celebrar a data em um almoço saboroso em família, o Chef Juliano sugere o prato Arroz de Camarão Al Ajillo, “uma opção leve, prática, saudável, com um toque de Azeite Andorinha Extra Virgem Vintage que, combinado com os demais ingredientes, deixa o prato ainda mais irresistível”, conta o Chef. Confira a receita:

Ingredientes
3 camarões grandes
30 ml de Azeite Andorinha Extra Virgem Vintage
1 dente de alho
1/2 tomate sem pele cortado quadradinho
1 pitada de pimenta calabresa
1 folha de louro
15 ml de Jerez
100 g de arroz agulhinha orgânico
Salsa picada a gosto
Sal a gosto

Preparo
Em uma frigideira coloque o Azeite Andorinha Extra Virgem Vintage, a folha de louro e pimenta calabresa. Em seguida, salteie os camarões, tempere com um pouco de sal, flambe com Jerez e reserve.

Na mesma frigideira, acrescente o tomate e deixe-o suar, em seguida coloque o arroz e puxe nessa mesma base, acrescentando a salsa.

Em outra panela despeje o arroz e, por cima, os camarões.

Brasileiros são os que mais consomem notícias pela televisão e rádio na América Latina

Por

Jefferson de Almeida

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7 de agosto de 2021

Maioria de moradores da favela e comunidades de povos tradicionais no Brasil se sentem injustamente representados pela mídia, aponta pesquisa.

A premiada agência Sherlock Communications publicou o Relatório de Consumo de Mídia LATAM 2021, que entrevistou mais de 3.000 pessoas em seis países latino-americanos (Argentina, Brasil, Chile, Colômbia, Peru e México) para conhecer suas preferências e analisar as mudanças ocorridas no consumo de notícias e na confiança nos canais e nas pessoas. Este ano, o relatório também inclui uma análise especial sobre inclusão, com foco especial nos grupos da sociedade que são marginalizados pela mídia tradicional.

Segundo o estudo, a maioria das pessoas (86%) que vivem na favela do Morro da Coroa, em Santa Teresa, no Rio de Janeiro, acredita ser retratada de forma injusta pela mídia tradicional. Apesar de 43% da amostra não ter computador em casa, 52% dos moradores citaram a internet como sua principal fonte de notícia. 76% assistem ao noticiário na TV todos os dias.

Diretora do Favela em Pauta, portal de notícias independente, e residente do Complexo de Alemão, no Rio de Janeiro, Daiene Mendes afirmou no relatório que a mídia tradicional no Brasil atende a um público de elite. “Temos um grande problema no Brasil com a desigualdade”, disse ela. “O que vemos na mídia é a criação de notícias que atendem a uma parte da sociedade, ignorando completamente grandes grupos. São os ricos conversando com os ricos. Uma vasta parcela da população não está representada na mídia nacional”.

Entre os povos tradicionais brasileiros, o relatório entrevistou pessoas próximas a cidade de Santarém, no Pará, que pensam parecido: 58% disseram que consideravam a representação da mídia “injusta”. 39% normalmente acessam as notícias online, enquanto 26% obtêm as notícias nas redes sociais. 19% citaram a TV como sua principal fonte de notícias, com quase 10% obtendo as notícias do WhatsApp. Para Walter Oliveira, comunicador indígena que vive em Santarém, apesar de haver muita cobertura na mídia sobre as comunidades indígenas, “é raro que nós – as pessoas que realmente vivemos aqui – possamos falar por nós mesmos”.

“Podemos ver pelos dados que as pessoas na América Latina estão se afastando das fontes tradicionais de mídia, em direção às plataformas da comunidade. Muitos jornais e emissoras estão perdendo uma oportunidade. Ao excluir certos grupos ou não incluí-los deliberadamente, basicamente eles estão dando as costas a um grande número de consumidores”, disse Patrick O’Neill, sócio-gerente da Sherlock Communications.

Fake news e confiança

Os políticos são a fonte de informação menos confiável em toda a América Latina: 70% não confiam ou confiam muito pouco em informações vindas dessas fontes. No Brasil, três a cada dez pessoas dizem que não confiam nos políticos. Na verdade, apenas 3% disseram que “confiam totalmente” nas autoridades eleitas. Em contraste, um em cada dois brasileiros disse que “confia” nos jornalistas, enquanto mais de 30% disseram confiar totalmente nos repórteres como fonte de notícias.

93% dos latino-americanos afirmam que, na dúvida, verificam as informações e notícias que veem nas redes sociais antes de compartilhá-las. Enquanto isso, 96% dos brasileiros têm o hábito de verificar os fatos; 72% disseram que sempre checam as informações nas redes sociais quando não têm certeza, enquanto 24% o fazem às vezes.

Consumo de Mídia e Redes Sociais

Os brasileiros são os que mais acessam as notícias pela televisão, com 78% assistindo a pelo menos um noticiário por dia. Também são o grupo com maior probabilidade de ouvir notícias diárias no rádio na América Latina, 46% disseram sintonizar diariamente.

Apesar da redução da participação de mercado, o Facebook foi visto como a plataforma de mídia social mais confiável para notícias, com uma média regional de 27%, selecionando-o como sua fonte de notícias mais confiável. No Brasil, citaram o YouTube como a fonte de notícias mais confiável, com 29% dos entrevistados colocando-o em primeiro lugar. 17% dos brasileiros deram seu voto número um ao Instagram; 16% para o LinkedIn; 15% para o Facebook; 12% para o Twitter e 10% para o WhatsApp.

O estudo “Explorando a evolução da mídia tradicional e o alcance entre as comunidades excluídas na América Latina” está disponível para download neste link.

Informação adicional

O enfoque nos grupos excluídos na América Latina incluiu pessoas em situação de vulnerabilidade socioeconômica, comunidades rurais, mulheres, pessoas com deficiência, grupos indígenas, idosos e grupos LGBTQIA+, além de entrevistas com ativistas em vários países latino-americanos.

Sobre o Portal

Jefferson de Almeida