6 de junho: Dia Nacional do Teste do Pezinho

Por

6 de junho de 2021

O Dia Nacional do Teste do Pezinho, 6 de junho, foi criado no Brasil para conscientizar a população sobre a importância da realização do exame capaz de diagnosticar inúmeras doenças no nascimento; se detectadas antes das suas manifestações clínicas aparecerem podem ser prevenidas suas graves complicações.
Às vésperas da data, a implementação do teste do pezinho ampliado no Sistema Único de Saúde (SUS) foi sancionada pelo presidente e agora aguarda prazo de um ano para entrar em vigor. Atualmente, o exame está disponível apenas na rede particular;
Essa versão ampliada do exame é fundamental para detectar diversas doenças raras, entre elas as Mucopolissacaridoses (MPS), que acometem 1 em cada 20 mil nascidos vivos;

O Teste do Pezinho é um dos exames mais importantes para detectar doenças em recém-nascidos. Ele foi inserido em 2001 quando o Ministério da Saúde criou o Programa Nacional de Triagem Neonatal.

A data chama a atenção para as doenças raras, como as Mucopolissacaridoses (MPS) e outras tantas enfermidades que podem ser diagnosticadas com o teste do pezinho ampliado, versão do exame cuja lei de implementação no Sistema Único de Saúde (SUS) foi sancionada pelo presidente da República no dia 26 de maio e agora espera a prazo de 365 dias para entrar em vigor.

Atualmente, o exame realizado no Sistema Público detecta apenas seis doenças, enquanto a versão ampliada, já disponível no sistema privado, diagnostica cerca 50 doenças, todas patologias raras. As doenças raras atingem em seu conjunto cerca de 13 milhões de pessoas no Brasil, são de difícil diagnóstico e podem afetar o físico e motor.

A implementação do teste com a versão ampliada no SUS, que só começará a partir de maio de 2022, um ano depois da sanção do presidente, será feita de forma escalonada. Isso quer dizer que levaremos ainda alguns anos até que o exame ganhe abrangência nacional no sistema público.

A geneticista, professora da Unifesp e membro da Sociedade Brasileira de Triagem Neonatal e Erros Inatos do Metabolismo (SBTEIM), Dra. Ana Maria Martins, explica que o objetivo do teste do pezinho é detectar doenças antes delas se manifestarem, e prevenir suas graves consequências se não tratadas precocemente, por isso é feito logo no início da vida.

Hoje o maior desafio das patologias raras é o diagnóstico, que pode tardar anos após o aparecimento dos primeiros sintomas. Já com o teste ampliando em recém-nascidos, é possível alterar o curso da doença.

Além de influenciar no tratamento das patologias, a médica acredita que o teste do pezinho ampliado no SUS propiciará a criação de um programa escalonado e sustentável de triagem de doenças raras no Brasil, incluindo as MPS, o que pode beneficiar a aplicação de políticas públicas que atendam a esses pacientes e suas famílias.

A Casa Hunter – ONG dedicada a apoiar pacientes que possuem doenças raras, em especial a MPS Tipo II – promoverá algumas atividades para marcar o Dia Nacional do Pezinho.

Com o apoio da Secretaria Municipal da Pessoa com Deficiência e Mobilidade Reduzida (SMPED), a Casa Hunter fará divulgação nos relógios da cidade de São Paulo. Para ampliar o alcance da mensagem, os cartazes também estarão nos painéis digitais dos pontos de ônibus, em parceria com a empresa de Mobiliário Urbano, Ótima.

Berkeley Park MGallery Hotel Collection, o tão esperado hotel boutique em Miami

Por

Jefferson de Almeida

6 de junho de 2021

A Accor, líder global em hospitalidade, tem o prazer de receber os hóspedes de volta a Miami – uma cidade fascinante que está presenciando uma aumento na demanda turística. Com a vacinação em massa em andamento, as pessoas estão ansiosas para retomar seu amor por viagens, especialmente para destinos domésticos importantes. Miami, com seu sol quente da Flórida, praias espetaculares e uma atmosfera latina glamurosa, está cada vez mais popular como um destino para as férias, trabalho, viagens em família e escapadas de fim de semana.

“Miami está na moda agora – sem dúvida um dos destinos mais procurados este ano. A cidade está recebendo um bom fluxo de visitantes, não apenas dos turistas habituais, mas também daqueles que procuram estadias longas”, disse Heather McCrory, CEO, América do Norte e Central da Accor. “Os americanos que costumavam viajar para o exterior nos últimos anos, agora estão vindo para Miami, onde a Accor tem a sorte de ter um portfólio diversificado de alguns dos hotéis mais famosos da cidade. Desde um criador de tendências de South Beach, como o Mondrian, ao design moderno e conveniência oferecidos por Pullman e Novotel, até os nomes mais recentes da moda, incluindo SLS, Hyde, MGallery e muito mais”.

De acordo com um relatório recente da TravelWeekly, os resorts da área de Miami estão experimentando uma ocupação de 80% a 90% nos finais de semana. No início do ano, a American Express Travel apontou Miami como uma das principais cidades onde os titulares de cartões dos EUA fizeram planos de viagem, uma tendência que certamente continua. Essa pesquisa se encaixa nos dados de reserva da própria Accor, que confirmam que seus hotéis em Miami têm alta demanda.

Recentemente, a Accor abriu o caminho para os viajantes apresentando várias novidades. Por exemplo, a Accor & Ennismore firmaram uma parceria para criar uma das maiores e mais crescentes plataformas de hospitalidade de lifestyle do mundo, fundindo suas marcas em uma única plataforma. Espera-se que esta transação seja concluída no final de julho de 2021 com o novo portfólio Ennismore, incluindo 13 marcas – 21c Museum Hotels, 25hours, Delano, Gleneagles, Hyde, JO&JOE, Mama Shelter, Mondrian, Morgans Originals, SLS, SO /, The Hoxton & Working From_ e TRIBE.

Além disso, o Berkeley Park MGallery Hotel Collection abriu suas portas em abril de 2021. O tão esperado hotel boutique, com uma localização cobiçada no Collins Park “Arts Corridor”, tornou-se a mais nova adição da Accor em Miami, nos Estados Unidos. No final deste ano, os trabalhos começarão no Legacy Hotel & Residences – a mais nova torre de uso misto de Miami que será a primeira propriedade sob a marca Morgans Originals.

“Miami é um mercado essencial para a Accor – é o lar de muitas das nossas principais marcas de lifestyle, luxo e premium – aquelas que estão alimentando o crescimento futuro da Accor e que representam os segmentos que estão impulsionando 65% do valor de projeto em nosso pipeline de desenvolvimento global “, disse Agnès Roquefort, diretora de desenvolvimento da Accor. “No geral, a cidade resistiu à crise Covid-19 muito melhor do que muitos outros pontos turísticos.

A economia permanece diversificada e dinâmica, o mercado imobiliário da região tem sido resistente e continua a dar sinais de força e o ritmo de recuperação do turismo é encorajador. Definitivamente, vemos oportunidades de crescimento adicional em Miami”.

A própria Miami está se preparando para um aumento no turismo à medida que mais eventos e atrações retornam à cidade ao longo de 2021, enquanto as vacinas e os padrões de saúde e higiene da hospitalidade – como os protocolos ALLSAFE da Accor – continuam a tornar o mundo mais seguro para os viajantes. O Miami Beach Polo World Cup, o Food Network & Cooking Channel South Beach Wine & Food Festival e a Miami Fashion Week começaram nesta primavera.

No decorrer de 2021, visitantes de todo o mundo chegarão para o American Black Film Festival, Miami Beach Pride e Art Basel Miami, apenas para citar alguns dos eventos de classe mundial que estão para retornar. O próximo ano trará ainda mais emoção com a Fórmula 1 retornando à Flórida pela primeira vez desde 1959. O Grande Prêmio de Miami certamente estimulará a economia local e atrairá uma multidão de visitantes nacionais e internacionais em 2022.

“Com sua vibrante comunidade artística, vida noturna resplandecente e experiências culinárias atraentes, a cultura de Miami prospera em meio a seu cenário de hospitalidade glamourosa e luxuosa – particularmente no reino do extenso portfólio de propriedades premiadas de luxo e lifestyle da Accor”, acrescentou McCrory. “Estamos entusiasmados em aprofundar nossas raízes e continuar crescendo nesta cidade renomada, onde o futuro é realmente muito brilhante”.

A rede de hotéis da Accor em Miami inclui propriedades como: SLS South Beach Miami, SLS Brickell, SLS LUX Brickell, Mondrian South Beach, Hyde Midtown Miami, The Redbury So

Aprenda a preparar um delicioso Bolo de Brigadeiro Zero Açúcar

Por

Jefferson de Almeida

6 de junho de 2021

Durante o período de quarentena, grande parte dos brasileiros decidiu se aventurar na cozinha. Um levantamento realizado pelo Google Trends revelou que, em 2020, ‘como fazer pães e bolos?’, foi uma pergunta frequente na plataforma. Para ajudar a diversificar o cardápio de doces, a Harald, marca líder em chocolates e coberturas no Brasil, ensina o passo a passo de um delicioso Bolo de Brigadeiro Zero Açúcar.

Feito com cacau em pó 100% da linha Melken, o bolo contém o sabor chocolate, uma massa fofinha e um recheio cremoso. Em menos de 1 hora é possível fazer uma receita saborosa e ideal para qualquer ocasião!

Ingredientes

Massa
½ tablete de manteiga (100 g) + 1 colher (sopa) para untar
1¼ xícara (chá) de adoçante culinário (40 g)
2 ovos inteiros (claras e gemas separadas)
1 xícara (chá) de farinha de trigo (130 g)
¼ xícara (chá) de Cacau em Pó 100% (25 g)
½ colher (sopa) de fermento químico (8 g)
½ colher (chá) bicarbonato de sódio (3 g)
¾ de xícara (chá) de leite integral (185 ml)

Recheio
3 xícaras (chá) de água (750 ml)
3 xícaras (chá) de leite em pó (300 g)
½ xícara (chá) de adoçante culinário (15 g)
¾ xícara de Cacau em Pó 100% (70 g)
3 colheres (sopa) de manteiga (45 g)

Decoração
1/3 de xícara de nibs de cacau (40 g)

Material
3 formas de aro 15 cm
Papel-manteiga
Folhas de acetato

Modo de preparo
Massa
Pré-aqueça o forno a 180 °C. Unte 3 formas de aro 15 cm e forre o fundo de cada uma com um disco de papel-manteiga.
Em batedeira, use a raquete para misturar a manteiga em temperatura ambiente com o adoçante culinário até obter uma massa homogênea. Separe os ovos e reserve as claras. Adicione as gemas uma de cada vez, esperando a primeira ser completamente incorporada antes de adicionar a segunda. Bata até obter um creme fofo.
Em uma tigela separada, peneire a farinha, o cacau, o fermento e o bicarbonato de sódio. Coloque os secos e o leite na batedeira em partes intercaladas até incorporar. Reserve em outro recipiente.
Limpe a batedeira e use o globo para bater as claras em neve até ter picos firmes. Adicione à massa em três partes para não perder aeração. Distribua tudo nas três formas – 200 g em cada – e leve para assar.

Recheio
No liquidificador, bata todos os ingredientes em temperatura ambiente até ter uma mistura homogênea. Passe para uma panela em fogo baixo e cozinhe até ficar com textura cremosa, como a de um brigadeiro.
Transfira para um refratário e cubra com filme-plástico em contato para não formar película.

Montagem
Separe ¾ de xícara do recheio (150 g) para enrolar. Bata o restante com um mixer até obter um creme liso e cremoso e divida-o em quatro partes iguais.
Forre o interior da forma com o acetato e posicione o primeiro disco de massa. Cubra com a primeira parte do recheio. Coloque o segundo disco e uma segunda parte de recheio. Finalize com o terceiro disco e refrigere por 2 horas.
Enrole 8 bolas de brigadeiro e passe no nibs de cacau.
Retire o acetato do bolo gelado e cubra a lateral com a te��a��8��a��8��a��8��a��8��s��s��s��s��s��s��s��~��l��$��”��~��l��$��”��~��l��$��”��~��l��$��”��~��l��$��”��~��l��$��”��~��l��$��”��a��:��a��:��[��q��[��q��[��q��[��q��[��q��[��q��[��q��`��y��;��`��y��;��y��y��y��-preview=

Sete sinais de alerta para quem usa lentes de contato

Por

Jefferson de Almeida

6 de junho de 2021

As lentes de contato podem ser a solução para quem não gosta de usar óculos ou ainda para aqueles que querem praticar atividades esportivas que não comportam o uso do acessório. Mas, embora possam parecer práticas e cômodas, as lentes de contato podem causar alguns problemas oculares.

As complicações relacionadas ao uso das lentes de contato são comuns na prática clínica, de acordo com a oftalmologista Dra. Tatiana Nahas, Chefe do Serviço de Plástica Ocular da Santa Casa de São Paulo.

“A prescrição das lentes de contato deve ser feita por um oftalmologista, bem como o acompanhamento contínuo do processo de adaptação às lentes. Isso porque, independentemente do material, forma de uso ou tecnologia, o fato é que a lentes de contato alteram a fisiologia dos olhos”, diz a oftalmologista.

“Essas mudanças, no geral, não são importantes. Mas, em certas situações podem levar a quadros potencialmente graves. Mesmo que a pessoa seja usuária há muitos anos, precisamos levar em conta que há fatores ambientais e físicos interagindo constantemente”, explica Dra. Tatiana.

Um dos conselhos mais importantes para quem usa lentes de contato é ficar atento aos sinais e sintomas oculares que podem ser um alerta de que é preciso procurar o oftalmologista.

Com a ajuda da Dra. Tatiana Nahas, preparamos uma lista desses sinais e sintomas. Confira.

1- Vermelhidão

As lentes de contato podem capturar facilmente substâncias irritantes como fumaça, pólen, poeira, poluição e maquiagem. O acúmulo desses agentes pode causar vermelhidão, coceira ou ardor nos olhos ou até mesmo uma conjuntivite. Vermelhidão é, normalmente, um sinal de irritação!

Vale lembrar ainda que a vermelhidão pode ser o primeiro sinal de que há problemas de adaptação das lentes. O primeiro passo é ter certeza de que a limpeza das lentes está sendo realizada corretamente, bem o tempo de uso está sendo respeitado.

2- Queimação e coceira

Quando a vermelhidão vem acompanhada de coceira e/ou ardência, após o uso de lentes de contato, é possível que haja algum tipo de reação alérgica ocular, como uma conjuntivite alérgica. A alergia pode estar relacionada ao material das lentes, bem como aos produtos usados para sua limpeza.

3- Acúmulo de secreção ou pus

Ardência ou coceira, isoladamente, podem apenas estar relacionadas a uma reação alérgica. Entretanto, se juntamente como esses sintomas houver acúmulo de secreção, é preciso procurar o oftalmologista o mais rápido possível. Esses sintomas podem indicar uma conjuntivite bacteriana ou viral.

4- Sensação de areia

A falta de limpeza e hábitos nocivos, como não tirar as lentes de contato para dormir, por exemplo, são as principais causas de problemas oculares relacionados ao uso das lentes.

A sensação de areia nos olhos, quando a pessoa está de lentes, pode significar que algum tipo de substância está agregado às lentes, como partículas de metal, sujeira etc. A pior consequência, nesses casos, podem ser uma lesão na córnea.

5- Sensibilidade à luz

A fotofobia é uma condição muito comum e tem diversas origens. Mas, deve ser um sinal de alerta para quem usa lentes de contato há muitos anos, pois pode estar relacionado a problemas na córnea.

6- Visão embaçada

Lentes de contato sujas ou danificadas podem deixar a visão embaçada. Essa condição pode ainda ser decorrente do uso excessivo de lentes de contato que leva à diminuição do nível de oxigênio na córnea. Para manter o filme lacrimal saudável, a córnea necessita de um bom aporte de oxigênio.

A principal recomendação é tirar as lentes de contato para dormir, além de realizar limpeza adequada diariamente.

7- Olho seco

Quem usa lentes de contato por muitos anos, pode desenvolver a síndrome do olho seco. Isso porque as lentes de contato interferem na hidratação natural e na limpeza dos olhos. A dica é pedir ao oftalmologista a recomendação de um colírio lubrificante.

O uso de lentes de contato tem riscos. Por isso, é importante que as lentes sejam prescritas por um oftalmologista. O uso consciente impõe um compromisso por parte do paciente de realizar um acompanhamento periódico, além de assumir com responsabilidade os devidos cuidados de limpeza e recomendações médicas.

O que muda no intestino ao longo da vida?

Por

Jefferson de Almeida

6 de junho de 2021

Conheça as principais mudanças na microbiota intestinal e os impactos para a saúde do organismo

Desde o nascimento, o intestino tem um papel fundamental para o desenvolvimento até a vida adulta. Isso acontece porque a microbiota intestinal – também conhecida como flora intestinal – reúne 10 vezes o número de células humanas, 100 vezes o número de genes do genoma humano e mais de 10.000 tipos de microrganismos entre bactérias, vírus e fungos. Em equilíbrio, eles trabalham para manter a saúde da microbiota intestinal, que é considerada única, como uma segunda impressão digital.

O tipo de parto também influencia diretamente na diversidade dos microrganismos que compõem a microbiota e, quando o parto é normal, a criança herda a microbiota da mãe, prevalecendo dois grupos de bactérias principais: os Lactobacillus e a Prevotella spp. Já no parto por cesária, esses microrganismos são diferentes, prevalecendo o Staphylococcus e Corynebacterium Propoonibacterium spp. Nesse caso, as chances de haver bactérias patogênicas (que podem causar doenças) são maiores, além de aumentar o risco do desenvolvimento de doenças atópicas, como alergias, urticárias, eczemas, entre outras.

O aleitamento materno e o ambiente externo exercem grande influência nos primeiros 1.000 dias de vida da criança, que farão diferença em todas as demais fases, especialmente, até os três anos de idade. Após esse período, que se estende até a adolescência, há um aumento na diversidade de microrganismos presentes na microbiota. Essas mudanças respondem de forma diferente, de acordo com a alimentação, e também na recuperação de doenças em geral.

“Nessa idade, medicamentos antibióticos são muito utilizados para tratar infecções bacterianas e alguns indivíduos apresentam reações, que vão desde diarreia de repetição, até doenças alérgicas e respiratórias mais graves. Quando a alimentação é saudável e há predominância de bactérias boas na composição da microbiota intestinal, a resposta aos tratamentos é muito mais eficiente, assim como a recuperação do equilíbrio da microbiota intestinal após o tratamento”, explica a Dra. Vera Lúcia Ângelo, gastrenterologista pela Federação Brasileira de Gastrenterologia, Especialista em Doenças Funcionais pelo Hospital Israelita Albert Einstein e Mestre e Doutora e Patologia Geral UFMG.

Os microrganismos presentes na microbiota intestinal variam ao longo do tubo digestivo, assim como a sua composição ao longo da vida. Na fase adulta, ela é totalmente distinta das fases anteriores, mas passa a mudar de forma mais lenta do que na infância. Dessa forma, quando há uma disbiose – desequilíbrio entre bactérias boas e ruins – a recuperação da microbiota também é lenta, podendo levar de um a dois anos para voltar ao seu equilíbrio, o que reduz a capacidade de absorção dos nutrientes e causa carência de vitaminas.

A disbiose pode desencadear doenças de gravidades diferentes, desde alterações gastrointestinais e doenças inflamatórias intestinais, passando por infecções urinárias e genitais, pancreatite aguda, artrite reumatoide e até mesmo câncer. Além disso, o desequilíbrio da microbiota gera alterações de humor, obesidade, depressão e, principalmente, baixa imunidade. “As células do sistema imune estão, em maioria, na microbiota intestinal. Dessa forma, quando há baixa imunidade, as defesas anti-infecciosas do organismo são afetadas e abrem brechas para novas doenças, deixando a recuperação do indivíduo cada vez mais complicada”, esclarece a especialista.

Nos idosos, as comunidades microbianas também são diferentes dos jovens e adultos e a manifestação de doenças ao longo da vida pode prejudicar, de várias maneiras, o equilíbrio da microbiota. Isso possibilita que outras complicações apareçam na maior idade, ou seja, quando o sistema imune está abalado, a recuperação é ainda mais lenta.

Segundo a Dra. Vera Lúcia Ângelo, a alimentação saudável continua sendo primordial em todas as fases da vida e deve ser constituída de alimentos prebióticos, probióticos e simbióticos para garantir o equilíbrio da microbiota intestinal. “Os prebióticos são, em geral, os diversos tipos de fibras, entre solúveis e insolúveis. As fibras solúveis são as mais recomendadas para bebês e idosos por serem de fácil digestão, além de dar sensação de saciedade e evitar diarreias. Alimentos como chuchu, abóbora, ervilha, aveia, cevada, mandioca e cenoura são bastante recomendados, sendo que a cenoura é a melhor fibra solúvel que existe”, recomenda.

Os probióticos são microrganismos vivos que se alimentam de fibras, ou seja, quando ingeridos, facilitam a digestão, interagindo com a microbiota e restabelecendo o seu equilíbrio1. Eles ainda fortalecem o sistema imunológico, quando administrados em quantidades apropriadas.

Existem vários tipos de probióticos, mas o que difere um do outro é a cepa probiótica, determinante para a ação no organismo. De acordo com a gastrenterologista, o uso prolongado de probióticos pode contribuir bastante para o fortalecimento da imunidade. “Para os bebês, os Lactobacillus e o Biﬁdobacterium são os mais recomendados, sendo que entre os Lactobacillus, as cepas rhamnosus e reuteri são as mais indicadas”, esclarece a médica.

Pavê de sorvete com brigadeiro: bom demaisss!!

Por

Jefferson de Almeida

6 de junho de 2021

Ingredientes
1 lata de leite condensado
3 colheres de sopa de chocolate em pó
1 colher de sopa de manteiga
2 colheres de sopa de chocolate granulado
200 ml de creme de leite
1/2 pacote de biscoito maizena quebrados de forma grosseira
1,5 litro de sorvete de creme

Modo de preparo
Comece preparando um brigadeiro mole com o leite condensado, a manteiga e o chocolate em pó. Depois de pronto, misture o creme de leite. Assim que esfriar, misture o chocolate granulado e reserve. Distribua metade do pote de sorvete de creme em um refratário, espalhe o biscoito maisena e cubra com o brigadeiro. Leve ao congelador até que o brigadeiro fique mais firme para receber a segunda camada do sorvete. Depois, polvilhe o chocolate granulado ou outro confeito de preferência. A receita por ser feita em taças individuais ou em um grande refratário.

Sobre o Açaí da Barra

Fundada em 2015 pelo empreendedor Everaldo Putti Alves Souza e seu sócio Jose Eduardo Volpato, em Barra Bonita, interior de São Paulo, o Açaí da Barra nasceu como o primeiro self-service de açaís do Estado de São Paulo. Com um ano, a marca alcançou 11 lojas em operação de forma orgânica e, atualmente, tem uma rede com 90 unidades, entre próprias e franquias.

Com produtos de fabricação autoral, o Açaí da Barra conquistou seu público cativo, os Açaí da Barra Lovers, como são chamados, que apreciam produtos de qualidade e passar momentos bons ao lado de amigos e familiares. O cardápio da rede oferece mais de 10 tipos de açaís, 40 de sorvetes e 60 toppings, além de sobremesas, sanduíches, crepes, tapiocas, bebidas, milk-shakes e vitaminas, e as lojas estão espalhadas por todo o Brasil. www.acaidabarra.com.br

Cuidados essenciais para manter o cabelo bonito e saudável durante o inverno

Por

Jefferson de Almeida

6 de junho de 2021

Com o frio chegando, o momento de adaptar a rotina de beleza é agora; não só nas peças de roupa ou hidratação da pele, mas também nos cuidados com o cabelo. De acordo com Marcelo Luiz, instrutor do curso de cabeleireiro do Instituto Embelleze, as condições climáticas possuem interferência direta na saúde e na aparência dos fios e couro cabeludo. Segundo o profissional, água quente, menor frequência na lavagem e o uso de secador e chapinha podem ser grandes vilões nessa época do ano. Mas, desde que sejam tomados os cuidados necessários, é possível construir uma rotina simples e prática para deixar os fios cheios de vida, mesmo em dias frios.

Mantenha uma frequência fixa de lavagem

Um dos erros mais comuns nessa época do ano é achar que o cabelo não precisa ser lavado com tanta frequência como no verão. Mas não é bem assim, explica o instrutor. “Por conta do frio, é muito comum querer dar um intervalo maior entre uma lavagem e outra, mas isso não é recomendado. Quem já possui uma rotina de lavar dia sim e dia não, ou a cada dois dias, é essencial manter esse ritmo. Mas para quem não segue dias certos, basta observar o aspecto dos fios: se eles já estão mais pesados, significa que é hora de lavar. O acúmulo de oleosidade e resíduos pode causar coceira, irritação do couro cabeludo e queda de fios”, ressalta o profissional.

A temperatura da água também é essencial para a saúde do cabelo, segundo o instrutor. “É comum que o banho nessa época seja mais quente, mas o ideal é utilizar água morna na hora de lavar o cabelo, pois a água quente agride o couro cabeludo, fazendo com que ele produza mais oleosidade para se proteger, além de ressecar os fios e reduzir o aspecto de brilho. Uma dica é lavar o corpo primeiro com a água quente e depois mudar a temperatura do chuveiro para lavar o cabelo”.

Maneire no uso de secador e chapinha

Quem não ama sentir aquele vento quentinho do secador nos dias frios? A sensação pode ser boa, mas é importante não exagerar no uso de fontes de calor, como secador e chapinha. O cabelo pode ficar com um aspecto ressecado, além do couro cabeludo agredido. “É preciso ter cuidado na hora de usar esses aparelhos, optando pelas temperaturas mais mornas tanto do secador, quanto da chapinha. E, no caso do secador, é preciso manter uma distância considerável, cerca de 30 centímetros da cabeça”.

Importante ressaltar a importância de outro item: o protetor térmico. “Protetores térmicos são grandes aliados nesses momentos, basta aplicá-los nos fios antes de usar o secador ou a chapinha para protegê-los do calor excessivo.”

Mais do que nunca, invista na hidratação.

Quem já segue ou conhece o cronograma capilar, sabe que a hidratação constante é um dos principais passos nessa rotina de cuidados. Na época de frio ela se torna ainda mais importante, pois ajuda a amenizar o aspecto de cabelo ressecado e sem brilho, efeitos de um clima mais seco. “Quer ter cabelos sempre saudáveis? Tenha sempre uma boa hidratação inclusa na rotina. A hidratação é capaz de repor água aos fios ressecados trazendo a aparência saudável para o cabelo constantemente. Uma dica para a época de frio é fazer aquelas hidratações mais rápidas durante o banho, com maior frequência; assim não é necessário sair do chuveiro para esperar o produto fazer efeito”, afirma o instrutor Marcelo Luiz.

“Para quem tem cabelos cacheados e crespos, que já possuem o aspecto mais seco naturalmente, a sugestão é investir no uso de produtos livres de parabenos em sua fórmula, já que eles podem potencializar o problema e tornar os fios ainda mais ressecados e sem brilho”.

Que tal deixar o loiro um pouco de lado?

Para quem é loira e normalmente já precisa lidar com a aparência ressecada do cabelo por conta do tom, uma boa dica para a temporada de inverno é apostar em uma coloração mais escura. “Vale investir tanto na coloração definitiva, como no tonalizante, que possui uma duração menor. Para o inverno deste ano, os tons que serão tendência e são boas opções para fugir da aparência de fios ressecados são o castanho chocolate, castanho avermelhado e o moreno iluminado”.

Dormir com o cabelo molhado? Jamais!

Agora que os cuidados necessários com o secador já foram esclarecidos, não há motivo para se deitar ou sair com o cabelo molhado, afinal, além de poder fazer mal à saúde, ainda prejudica os fios e o couro cabeludo. Deixar o cabelo molhado pode encharcar o couro cabeludo e isso fragiliza os fios e os deixam quebradiços, até caspas podem surgir. Portanto, seque bem e tome todos os cuidados já citados anteriormente.

Como aproveitar todas as mil e uma possibilidades do arroz

Por

Jefferson de Almeida

6 de junho de 2021

Alimento mais consumido no mundo, o grão possui uma enorme variedade de tipos e pode abrir um leque de oportunidades para variar a alimentação do dia a dia; confira dicas dos especialistas da Camil

Ele é utilizado para desejar felicidade aos noivos e consumido em todo o mundo, mas é mais conhecido mesmo por estar presente no dia a dia do brasileiro: na mais famosa dupla com feijão, o arroz faz parte da cultura do país, e é um alimento muito nutritivo.

O arroz branco do tipo agulhinha é o mais consumido no Brasil, mas poucos conhecem todas as outras variedades deste grão: dentre os milhares de tipos, podemos encontrar desde o integral até os mais especiais, como arroz preto, o vermelho e o selvagem, além da combinação em um mix com outros grãos, como o 7 grãos integrais.

Mas como aproveitar todas essas possibilidades para variar também o cardápio do dia a dia? Confira abaixo:

• O arroz é um grão extremamente versátil, é possível fazer muitas receitas tendo este alimento como ingrediente principal, como: salada de arroz, arroz de forno, arroz-doce, etc;

• Complementar o arroz com alguns ingredientes ajuda a trazer novos sabores para o dia a dia: incluir castanhas, cúrcuma e outras especiarias, e até beterraba para que o arroz fique super colorido! Para este último, outra dica é colocar um pouco de vinagre para que a cor fiquei ainda mais brilhante e viva;

• Preparações que ajudam a reaproveitar o grão: pode ser uma salada com 7 grãos ou os deliciosos bolinhos de arroz, que podem ser incrementados com os sabores de preferência de cada um;

• A tradicional sobremesa de arroz doce também pode ser uma deliciosa opção: a dica é deixar o arroz de molho por 30 minutos, para ajudar na cremosidade. Além disso, ele precisa ficar mais caldoso para que depois de frio não absorva todo o líquido e acabe ficando seco.

“O arroz é um dos alimentos mais versáteis que existem e que está presente na rotina do brasileiro. É importante sempre lembrar que o arroz e feijão são parte da cultura do nosso país e seu consumo é recomendado pelo Guia Alimentar para População Brasileira, pois apresentam diversos nutrientes. Ao aumentar a frequência deles no prato do dia a dia, colaboram para reduzir o consumo dos alimentos ultra processados e assim auxiliam tanto com o aspecto nutricional quanto com o emocional da nossa alimentação”, declara Ivy Oliveira, Gerente de Serviços de Marketing da Camil e que coordena a cozinha experimental da marca.

Além disso, muitas informações são divulgadas em redes sociais sobre o arroz e muitas vezes elas não são verdadeiras, confira algumas das afirmações mais comuns e a verdade sobre elas explicadas pelos especialistas da Camil:

– Comer arroz e feijão engorda?

Mito. Muitas pessoas acreditam que o carboidrato presente no arroz pode levar ao ganho de peso, mas isso é uma ideia errada, visto que nenhum alimento de forma isolada é responsável pelo ganho de peso, e sim quando consumimos alimentos em excesso, em uma quantidade maior do que o corpo necessita. Além disso, muitas pessoas acabam substituindo o arroz e o feijão, alimentos in natura, por lanches ou outros alimentos que consideram melhores para perda de peso, muitas vezes optando por produtos industrializados e menos nutritivos.

– É necessário lavar o arroz antes de cozinhar?

Mito. Esse é um hábito brasileiro que passa de geração em geração, inclusive quem inventou o escorredor de arroz foi uma brasileira no ano de 1959, para retirar as impurezas contidas no alimento que vinha direto do produtor, porém muitas coisas mudaram desde essa época, e hoje em dia não é necessário pois esse processo de limpeza já ocorre na fábrica que elimina essas impurezas. No caso do arroz branco, este apresenta um pó, que é resultado do processo de polimento, ou seja, esse pó não é uma sujeira e sim resquício do próprio arroz, e também não precisa ser lavado.

– Arroz e feijão se complementam?

Verdade. Além de trazerem muitos nutrientes e benefícios, quando são consumidos juntos, eles se complementam em sabor e textura (já que um traz o caldo em sua preparação e o outro tem uma textura mais ‘sequinha’). E também em relação ao lado nutricional, pois o arroz tem o nutriente que falta no feijão para que juntos formem uma proteína completa e, portanto, de alta qualidade no nosso organismo.

– O arroz é um alimento nutritivo?

Verdade. O arroz faz parte do grupo alimentar dos cereais, este grupo abrange os principais alimentos fontes de carboidratos, como o arroz, milho (incluindo grãos e farinha) e trigo (incluindo grãos, farinha, macarrão e pães), além de outros cereais, como a aveia e o centeio. O carboidrato é a principal fonte de energia para o corpo, além disso, os cereais também são fontes de fibras, vitaminas (principalmente do complexo B) e minerais. Combinados ao feijão ou outra leguminosa, os cereais, como o arroz, constituem também uma fonte de proteína de excelente qualidade.

– O consumo equilibrado do arroz ajuda na imunidade do corpo?

Verdade. O arroz é um tipo de cereal, que por possuir carboidratos, é uma ótima fonte de energia. Combinado com o feijão, que possui ferro, potássio, fósforo, magnésio, além de manganês, zinco, selênio e vitaminas do complexo B, torna a refeição muito nutritiva. Todos esses nutrientes, principalmente as vitaminas do complexo B e o zinco, estão intimamente ligados ao funcionamento do sistema imune. Este cereal também é uma ótima fonte de fibras em sua versão integral, que tem atuação no funcionamento adequado do intestino, órgão também relacionado com a defesa do corpo, e ainda apresenta compostos que combatem os radicais livres, protegendo, assim, as células de lesões, inclusive as células do sistema de defesa. O stress é um fator que pode comprometer o sistema imunológico. Comer arroz pode aumentar os níveis de serotonina, um hormônio que pode ajudar na melhora do humor, e até mesmo, auxiliar o sistema de defesa.

– Arroz e feijão são fonte de proteínas?

Verdade. Quando consumidos juntos, o arroz e o feijão possuem todos os aminoácidos essenciais e constituem uma ótima fonte de proteínas. Atualmente, a qualidade das proteínas é verificada pela digestibilidade dos aminoácidos, ou seja, o quanto dessa proteína é efetivamente digerida e absorvida, para ser utilizada no organismo. Dessa forma, as proteínas do arroz com o feijão, quando comparadas a alimentos fontes de proteínas de origem animal, como o frango ou o ovo, mostram ter uma qualidade similar.

Confira abaixo três receitas do site de Camil práticas e saborosas para você testar em casa e conferir toda a versatilidade do arroz:

Tomate Recheado com 7 cereais

Ingredientes:

• 6 unidades médias de tomate

• 2 colheres (chá) de azeite de oliva

• 1 unidade de cebola pequena picada

• 1/2 xícara (chá) de espinafre picado

• 1 xícara (chá) de Arroz 7 Cereais Integrais CAMIL cozido

• sal a gosto

• Pimenta do Reino (Pó) a gosto

Modo de preparo:

• Lave os tomates, retire a tampa e as sementes.

• Vire os tomates para retirar a água e reserve.

• Preaqueça o forno em temperatura média (180ºC).

• Em uma panela, aqueça o azeite em fogo médio e refogue o alho e a cebola até dourar levemente. Junte o espinafre e refogue até murchar. Tempere com o sal e a pimenta.

• Retire do fogo, acrescente os 7 Cereais Integrais CAMIL cozidos e misture delicadamente.

• Distribua o recheio entre os tomates e coloque-os em uma assadeira média (33 x 23 cm). Cubra com o papel-alumínio e leve ao forno por 15 minutos.

• Retire o papel-alumínio e leve ao forno por mais 10 minutos. Sirva a seguir.

Dicas:

• Você pode servir os tomates frios como salada.

Arroz integral de forno

Ingredientes:

Arroz

• 1 colher (sopa) de óleo

• 1/2 unidade pequena de cebola picada

• 1 xícara (chá) de Arroz Integral CAMIL

• 1 colher (chá) de sal

• 2 e 1/2 xícaras (chá) de água fervente

Molho

• 1 colher (sopa) de óleo

• 1 unidade de Alho picado

• 1/2 unidade pequena de cebola picada

• 1 lata de Tomate pelado

• 1/2 xícara (chá) de água

• sal

• 200 gramas de peito de frango cozido e desfiado

• 1 colher (sopa) de salsinha picada

• 1 unidade de requeijão cremoso light (200g)

• 200 gramas de queijo minas frescal fatiado

Montagem

• queijo parmesão ralado light

Modo de preparo:

Arroz

• Em uma panela, aqueça o óleo em fogo médio e doure levemente a cebola.

• Adicione o Arroz Integral CAMIL e refogue bem. Junte a água fervente e o sal. Tampe parcialmente a panela e cozinhe em fogo médio por 30 minutos ou até o líquido secar e os grãos ficarem cozidos. Reserve.

Molho

• Em uma panela aqueça o óleo em fogo médio, e frite o alho e a cebola até dourarem levemente.

• Junte os tomates, a água e o sal, e cozinhe até começar a ferver.

• Separe meia xícara (chá) do molho e reserve.

• Adicione o frango e cozinhe por mais 2 minutos. Retire do fogo e misture a salsinha. Reserve.

Montagem

• Pré-aqueça o forno em temperatura média (180ºC).

• Em um refratário retangular (23 x 12 cm), faça camadas com a metade do arroz reservado, espalhe o requeijão, e distribua as fatias de queijo e o molho de frango.

• Em seguida coloque a outra parte do arroz, o molho de tomates reservado, e polvilhe o queijo ralado.

• Leve ao forno por 20 minutos e sirva em seguida.

Arroz doce Romeu e Julieta

Ingredientes:

Creme de queijo

• 2 embalagens de cream cheese pequena

• 1/2 xícara (chá) de açúcar refinado

• 1 unidade de creme de leite caixinha

Arroz doce

• 1/2 xícara (chá) de Arroz CAMIL

• 2 xícaras (chá) de água

• 600 mililitros de Leite

• 1/2 xícara (chá) de Leite Condensado

• 1 tira de Casca de Limão

Creme de goiaba – montagem

• 300 gramas de goiabada cascão cremosa

Modo de preparo:

Creme de queijo

• Coloque no liquidificador o cream cheese, o açúcar, o creme de leite e bata até ficar homogêneo. Reserve.

Arroz doce

• Em uma panela, coloque o Arroz CAMIL, e a água. Cozinhe em fogo médio, com a panela parcialmente tampada, por 10 minutos ou até começar a secar o líquido.

• Adicione o leite, o leite condensado e a casca de limão. Misture e cozinhe até ferver.

• Reduza o fogo e cozinhe, mexendo algumas vezes, por 20 minutos ou até ficar cremoso.

• Adicione o creme de queijo reservado e misture bem. Reserve.

Creme de goiaba – montagem

• Em uma panela, coloque a goiabada e a água e leve ao fogo médio, mexendo sempre até ficar homogêneo.

• Em 10 taças para sobremesas, coloque camadas alternadas de arroz doce e creme de goiabada, terminando com o arroz doce.

• Leve à geladeira por, no mínimo 1 hora. Sirva em seguida.

Clínica Sanabria se torna um dos grandes centros de reparação capilar do Brasil

Por

Jefferson de Almeida

6 de junho de 2021

Ampliando sua área de atuação, a Clínica Sanabria, nome referência em tratamento para queda de cabelos, inaugurou sua nova unidade, em Campo Grande (MS), e entrou para o ranking de maiores centros de reparação capilar, no país.

A Clínica atende pacientes com distúrbios capilares, devolvendo a saúde dos cabelos e a autoestima do paciente, oferecendo procedimentos modernos e eficazes, proporcionando mais conforto e segurança aos seus pacientes.

O novo espaço, localizado à Rua Dr. Eduardo Machado Metelo, nº 393, no bairro Chácara Cachoeira, conta com ambientes amplos, estacionamento próprio, salas de atendimentos modernas e confortáveis, centros cirúrgicos e o espaço Hospital Day, local onde o paciente pode descansar confortavelmente.

Os atendimentos são realizados pelos médicos dermatologistas Dr. Baltazar Sanabria e Dra. Aline Blanco, profissionais especializados em Tricologia, capazes de tratar mais de 300 patologias do couro cabeludo.

A Clínica Sanabria oferece transplantes capilares e implantes de barba, utilizando a técnica FUE, onde são retirados folículos do próprio couro cabeludo e, se necessário, de outras partes do corpo, para serem implantados nas áreas com problemas.

Os pacientes também encontram soluções para distúrbios capilares como queda e quebra dos fios, caspa, infecções e problemas no couro cabeludo, por meio de aplicações de corticoide intralesional, luzes de baixa intensidade, mesoterapia capilar, microagulhamento, tratamento medicamentoso, exames de tricoscopia, mmp capilar e toxina botulínica capilar.
Além disso, os pacientes podem encontrar tratamentos para alopecias, cistos, dermatites seborréicas, eflúvio telógeno, foliculite decalvante, líquen plano pilar, lúpus eritematoso discoide, psoríase e tinea capitis.

“As pessoas enxergam os cabelos, como a moldura do rosto. Realmente, é este o papel deles. E perde-los reflete diretamente em baixa autoestima. Por isso, muita gente vai em busca de tratamentos, até em outros países. Mas aqui no Brasil, já temos as técnicas mais avançadas e a segurança é muito maior. Não existe a necessidade de correr riscos, procurando técnicas fora do país”, comenta Dr. Baltazar Sanabria.

1...630631632...1.331 Página 631 de 1.331

Sobre o Portal

Jefferson de Almeida