Ingredientes
450g de salmão em postas
1 colher de café de pimenta do reino
½ colher de café de sal refinado
50ml de azeite de oliva
3 dentes de alho picados
100ml de suco de laranja
2 colheres de sopa de mostarda
1 colher de café de páprica doce
3 colheres de sopa de mel
1 colher de café de pimenta dedo de moça picadinha
1 colher de sopa de cebolinha
Modo de preparo:
Tempere as postas de salmão com sal e pimenta do reino e reserve. Em uma tigela, faça um molho misturando o azeite, o alho, o suco de laranja, a mostarda, a páprica, o mel, pimenta dedo de moça e a cebolinha. Em uma travessa, acomode as postas de salmão, regue com o molho e cubra com papel alumínio, em seguida leve ao forno por 10 minutos. Sirva e decore como preferir.
A chef Lidiane Barbosa especializada na gastronomia funcional, tendo como hábito o uso de ingredientes integrais, frescos e orgânicos, traz três receitas tradicionais para festejar festas juninas.
Bolo de Fubá com Coco e Açafrão
Ingredientes:
3 ovos
1/2 xícara de açúcar de coco ou eritritol (1/2 xicara menos 2 colheres de sopa)
1 xícara de fubá fino orgânico
4 colheres de sopa de manteiga ghee líquida
1/2 xícara de leite de coco caseiro
1 xícara de coco seco em pedaços ou em lascas
1 colher de sopa de fermento caseiro
1 colher de chá de açafrão em pó.
Modo de preparo:
Bata no liquidificador os ovos e o açúcar por 5 minutos. Acrescente os demais ingredientes aos poucos deixando por último o fermento. Coloque em uma forma pequena untada com ghee e polvilhe fubá fino. Asse em forno pré aquecido 180c por 30 minutos.
Quem gosta de pedaços de coco, coloque em lascas e não bata no liquidificador. Quando a massa estiver pronta, coloque em um bowl e misture delicadamente.
Bolo de Milho
Ingredientes:
3 a 4 ovos – se forem grandes, optem por ter ovos.
1 xícara (chá) de eritritol em pó, xilitol* pó ou açúcar de coco/ mascavo ou demerara
½ xícara (chá) de fubá fino orgânico
¾ de xícara (chá) de manteiga ghee ou de óleo de coco – líquidos
400g de milho cozido ou 2 xícaras (chá)
¼ de xícara (chá) de farinha de linhaça – opcional
1 ½ xícara (chá) de leite de coco caseiro
1 colher (sopa) de fermento caseiro
Opcional: 1 colher (chá) de canela em pó
Modo de preparo:
Pré aqueça o forno a 180c. Unte uma forma média com manteiga ghee ou óleo de coco e polvilhe fubá fino orgânico. No liquidificador, bata os ovos e o eritritol em pó ou açúcar de sua escolha. Bata bem, por 3 minutos. Coloque o fubá e o leite de coco e bata mais um pouco, até obter uma massa homogênea. Por último o milho, a farinha de linhaça e o fermento. Bata obter uma massa lisa. Coloque a massa na assadeira e leve ao forno por 40 a 45 minutos.
Pipoca Doce com Caramelo de Coco e Flor de sal
Ingredientes:
1 xicara de chá de milho de pipoca orgânico
2 colheres de sopa de óleo de coco extra virgem
3 colheres de sopa de açúcar de coco
1/4 de xicara de água flor de sal
Modo de preparo:
Em uma panela coloque o óleo de coco. Deixe esquentar um pouquinho e adicione o milho. Mexa um pouco e deixe que a pipoca estoure. Abaixe o fogo e deixe que ela estoura sozinha. Retire a pipoca da panela, coloque em um bowl. E na mesma panela adicione o açúcar e a água e mexa por 5 minutos, até formar um caramelo. Adicione a pitada de flor de sal e na mesma panela adicione a pipoca já estourada. Mexa delicadamente e sirva em seguida.
Líderes de todo o mundo começam a se dar conta de uma importante realidade: “Não existirei se não estiver na nuvem”. Essa constatação tem sido acelerada pela pandemia.
A questão crítica, “Será que o meu negócio vai continuar a existir?”, resume-se, em última análise, a dois aspectos:
Competitividade: A sua força de trabalho é produtiva e colaborativa? Aproveita os seus dados para melhorar o serviço ao cliente e adquirir novos clientes? Você otimizou suas operações em termos de custo e eficiência?
Resiliência: O seu negócio é capaz de responder às pressões e oportunidades do mercado com agilidade? Você considera a sua organização segura contra ameaças crescentes?
Muitas companhias respondem sim a estas duas perguntas. Se sua empresa não estiver entre elas, você tem um grande desafio pela frente.
Analise os dados
Desbloquear e ativar o valor dos dados tem benefícios claros de primeira linha. Ao focar, configurar ou aprimorar uma plataforma de dados baseada em nuvem e equipar equipes ágeis, os CIOs podem dobrar ou até triplicar a velocidade de desenvolvimento em curto prazo.
O sucesso de longo prazo pode ser fortemente influenciado pela eficácia da abordagem de dados de uma empresa. No entanto, otimizar dados é uma tarefa complicada. Inclui o desenvolvimento de modelos para governança de dados, redesenho de processos, como aplicativos modulares, e aproveitamento dos benefícios da tecnologia flexível, escalável e baseada na nuvem.
Ao se concentrar na construção de uma arquitetura digital inteligente em um espaço de nuvem moderno, as empresas ativam o valor dos dados e colhem os frutos. Colocar os dados no centro da evolução organizacional, permite obter uma visão clara de toda a empresa, tomar decisões informadas e criar agilidade nos negócios.
Agilidade é fundamental
A agilidade dos negócios é alcançada pela adaptação rápida de bens e serviços para atender à demanda do cliente. A COVID-19 transformou para sempre a vida de todos, especialmente na adoção do mundo digital. Essas mudanças de comportamento remodelaram as jornadas de decisão do consumidor e as companhias precisam se adaptar rapidamente ou correm o risco de perder para aqueles que migraram para o digital antes.
As empresas que já estão na nuvem podem se beneficiar de um ritmo mais intenso de desenvolvimento de produtos, que alinha diretamente a infraestrutura de TI com as metas e objetivos de negócios. Além disso, eles podem escalar processos de tecnologia para cima e para baixo conforme necessário, otimizando o uso de ativos de TI.
De acordo com um estudo da Mckinsey, para os CIOs, o aumento da agilidade e a melhor qualidade de serviços ao cliente são os impulsionadores do investimento na modernização da infraestrutura e a nuvem está no centro disso.
Engajando especialistas
Para usufruir de todos os benefícios da agilidade não basta migrar os aplicativos para plataformas em nuvem. Uma estratégia holística de nuvem agora é um componente fundamental e os líderes precisam entender como aproveitar as inovações tecnológicas mais recentes para cumprir sua estratégia e objetivos de negócios.
O grande desafio é que o ritmo de inovação exige um investimento significativo para interpretar e traduzir as novidades em soluções que atendam aos objetivos de negócios. A escolha de um parceiro tecnológico com experiência em nuvens privadas, hospedadas, híbridas e públicas viabiliza um ambiente seguro, ágil, escalável e disponível, independentemente do local em que os sistemas operam.
Essa preocupação na seleção dos fornecedores deve estar presente seja qual for o porte da empresa. Lembre-se: sem um foco contínuo em aproveitar a tecnologia mais recente para obter uma vantagem competitiva você pode ficar para trás.
Eduardo Terzariol é Cloud Architect Sr. Manager da Logicalis Brasil
06*João Gonsalves, lançou o livro intitulado “Quem é você? Eu te ajudo a se lembrar”
Desde pequenos somos ensinados sobre muitas coisas que fortalecem o nosso relacionamento com outras pessoas. Como se portar diante dos outros, qual a verdadeira forma de ser educado com o próximo, como ser empático… Todos esses ensinamentos compõem uma pessoa que é considerada simpática. Todavia, embora seja muito importante todos esses aprendizados para se conviver em sociedade, existem outras atitudes que precisamos tomar para preservar o maior relacionamento que temos: o individual, que rege não só a nossa convivência consigo mesmo, mas como também com as outras pessoas.
Na Bíblia, o livro mais vendido do mundo, há o seguinte mandamento: “Ame ao próximo como a ti mesmo”. Porém, como uma pessoas conseguirá amar a outra se ela não ama a si mesma? Para João Gonsalves, terapeuta criador da técnica de autoconhecimento Autosofia, “dessa frase, podemos tirar mais do que apenas o fato de amar o próximo. Aqui também é possível entender que o amor por si mesmo, o autoconhecimento, é necessário para conhecer e conviver com outras pessoas”.
Embora o autoconhecimento seja essencial para o bom convívio em sociedade, já que é necessário se conhecer primeiro antes de conhecer o próximo, muitas pessoas acabam por desprezar esse aprendizado. “O autoconhecimento é mais do que apenas entender os seus gostos. Se autoconhecer é entender de onde você veio, por que está aqui e até mesmo para onde irá”, explica o terapeuta.
Com o objetivo de entender mais sobre a ciência do autoconhecimento, após uma jornada de busca pelo conhecimento de si mesmo, o criador da Autosofia, autor e terapeuta transpessoal João Gonasalves aprofundou-se em questionamentos como “Quem determina o que eu vou viver?”; “Quem decide se vou ser saudável ou doente?”; “Quem decide se vou ser próspero ou vou viver em escassez?”; “Quem decide se vou ser feliz ou infeliz no campo romântico afetivo?”. Segundo o pesquisador, buscar respostas dentro do ser humano, leva ao entendimento e ao acesso direto da verdade, sem que sejam necessários intermediários, pessoas iluminadas, mestres, ou outros canais.
João Gonsalves afirma, no livro de sua autoria “Quem é você? Eu te ajudo a se lembrar”, que o ser humano pode alcançar a plenitude em todos âmbitos de sua vida se possuir total autonomia sobre sua vida afetiva, financeira, sobre sua saúde, desenvolvimento intelectual, sabedoria e inteligência. Ainda explica que a maior parte desse livro é uma coletânea de respostas obtidas em estado expandido de consciência: “Através das sessões de Autosofia, muitas pessoas já acessaram uma sabedoria especial e única, desvendando mistérios das suas próprias vidas e de questões da sociedade”.
Olhar para dentro e questionar com a mente aberta sobre a contribuição pessoal na realidade que se vive, é essencial para poder levar uma vida tranquila em que se compreende mais sobre controle e liberdade. Expandir a consciência é ter autonomia sobre sua própria vida, de modo a compreender que é você mesmo quem define o que é, o que quer ter, fazer ou ser. Por meio da Autosofia esse processo de conscientização é facilitado e as pessoas iniciam uma trajetória mais cientes de quem são e mais capazes de realizarem o que desejam para si.
Curaçao retornou desde ontem (5), voos da Copa Airlines e novos resorts e atividades ao ar livre potencializam uma diversão mais segura na ilha nas próximas semanas.
Durante coletiva de imprensa com a imprensa brasileira na terça, 01 de junho, o Curaçao Tourist Board (CTB, Escritório de Turismo de Curaçao) apresentou algumas novidades sobre o destino como os protocolos pré-viagem com teste de PCR; novos vídeos promocionais desenvolvidos para redes sociais e alguns hotéis e resorts que serão inaugurados nos próximos meses. Representantes da Copa Airlines detalharam o retorno dos voos desde a Cidade do Panamá para Willemstad desde ontem, 05 de junho. Fotos: Eduardo Gatto
O evento virtual contou com a presença de representantes do Curaçao Tourist Board: Elaine Francisca e Gabriela de Freitas, Coordenadoras de Marketing, Andre Rojer, Gerente Regional América do Sul, e Janaina Araújo, Representante de Curaçao no Brasil; Jacqueline Ledo e Raphael de Lucca, Gerentes de Vendas da Copa Airlines no Brasil; Plínio Passino, representante do Corendon Mangrove Beach Resort no Brasil, Vall Muller, Concierge do Dreams Curaçao, e Renata Salina, Representante da Sandals Resorts no Brasil.
“Estamos muito contentes com o retorno da Copa Airlines a Curaçao. Essa conectividade é muito importante para nos reaproximar do Brasil e outros destinos prioritários para nossa ilha, como Colômbia, Panamá e Argentina. Somos um país pequeno, seguro e estamos abertos esperando a todos”, pontuou Rojer, Gerente Regional.
Brasil reconectado através da Copa Airlines
A retomada da operação da Copa Airlines no destino a partir de 5 de junho , quando a companhia panamenha volta a operar duas vezes por semana – sábados e segundas-feiras-, é um passo importante para aumentar a presença de brasileiros. A partir de 17 de junho, migrará as chegadas para os domingos e quintas-feiras. Os voos a partir da Cidade do Panamá para junho e julho ficarão assim:
01-15/Jun – 2 voos semanais – SEG/SAB
Chegada em Curaçao às 10h49
Partida às 12h48 rumo à Cidade do Panamá
16/Jun-31/Jul – 2 voos semanais – QUI/DOM
Chegada em Curaçao às 12h16
Retorno às 13h44 rumo à Cidade do Panamá
Anteriormente e durante a pandemia as opções de hospedagem em Curaçao foram incrementadas. Ao mesmo tempo que alguns hotéis fecharam suas portas, outros abriram e/ou foram anunciados. Muitos empreendimentos aproveitaram o período para ampliações e reformas. O Dreams Curaçao Resort (da AM Resorts e com 197 apartamentos) ganhou destaque durante 2020. No mesmo período aconteceu a inauguração da primeira fase (399 quartos) do gigante Corendon Mangrove Beach Resort. Em dezembro último, a Sandals Resort anunciou o Sandals Curaçao (com 350 apartamentos), que está sendo submetido a um processo de “sandalização completa”, como apontam, levando as inovações que são características da empresa. A previsão de abertura é 2022.
Todos os viajantes que entram em Curaçao devem estar atentos às exigências sanitárias antes da viagem. Devem fazer um teste negativo de PCR COVID-19 realizado em até 72 horas antes da partida e apresentá-lo no site www.dicardcuracao.com, além de levar consigo uma versão impressa. Precisam completar o Cartão de Imigração Digital e o Cartão de Localização de Passageiros (PLC) dentro de 48 horas antes da partida. Mais informações sobre os protocolos podem ser obtidas no site.
Em um esforço para manter a comunidade global e local segura, o CTB desenvolveu um aplicativo para celulares chamado “Dushi Stay”. Sendo um dos primeiros aplicativos desse tipo,que oferece aos turistas acesso aos requisitos de entrada, novos protocolos para toda a ilha, números de contato de emergência e dicas de saúde, bem como restaurantes abertos, atrações, praias, etc., tudo ao alcance do visitante na palma das mãos.
“Sabemos que o turismo está mudando no mundo inteiro e por isso sempre acompanhamos essa evolução. O turismo ao ar livre e sem aglomeração é algo que tem crescido e podemos agradar a todos os viajantes que buscam um destino seguro para todos, seja viajante ou moradores. O cenário natural de Curaçao, nossas praias, pontos de mergulho e localização nos tornam muito atrativos para quem quer viajar imediatamente. E agora temos voos com saídas do Brasil”, finaliza Janaína Araújo.
Vídeos promocionais
Outra novidade que Curaçao lançou recentemente é um pacote com 15 vídeos em diferentes idiomas de 30 a 40 segundos para promoção do destino nas redes sociais. Uma forma de mostrar através de temas e nichos algumas curiosidades e inspirar o turista a escolher o que fazer na ilha. Os vídeos estão disponíveis nas redes sociais oficiais de Curaçao: Facebook, Instagram e Youtube. Também podem ser descarregados por aqui
Não se eliminará o vírus com migalhas jogadas pela consciência pesada do Primeiro Mundo.
Projeções estatísticas apresentadas pela revista The Economist recentemente, indicam a possibilidade de termos até agora cerca de 12 milhões de mortes pela Covid-19, embora números oficiais indiquem 3 milhões de pessoas mortas.
Considerando as dificuldades de mensuração de mortos em países cujos níveis de desenvolvimento econômico e social são díspares, não se pode descartar que sejam números irrealistas.
É uma projeção impressionante e assustadora, pois são números em crescimento. Comparativamente, na Segunda Guerra Mundial, tivemos algo em torno de 70 a 80 milhões de mortos em um período aproximado de 6 anos.
Além das mortes relacionadas ao vírus, devem ser considerados outros fatores, como econômico e sociais. Estes causaram tantos óbitos por diversas outras razões indiretas à pandemia. Portanto, ainda não há como avaliar qual será o montante final de falecidos atingidos pela Covid-19 até que a pandemia arrefeça.
Mas como o mundo vai prosseguir com ou sem a presença do Coronavírus?
Certamente os países ricos conseguirão uma recuperação forte e consistente com a participação dos estados na economia, seja por meio de financiamentos, seja pela participação direta do estado na economia.
A repressão de consumo e demanda durante a pandemia, possivelmente será seguida por consumo de desforra. A pandemia não mudará de pronto a lógica de um mundo rico e desenvolvido focado em consumo.
Em uma guerra mundial, como na Segunda Guerra, houve um esforço de guerra que conduziu o crescimento econômico registrado durante o conflito – a exemplo dos EUA, que em 1942, atingiu 18,9% no PIB. Aliás, de 1939 até 1944 o PIB norte-americano sempre se situou acima de 8%.
Em uma pandemia ocorre de forma diferente, pois há muitos setores retraídos durante sua existência; o “esforço de guerra” tem como foco restringir a circulação do vírus e também a vacinação da população.
Essa estratégia afeta a cadeia de produção, bem como mantém negócios em um abre e fecha intermitente, enquanto não se aplica a vacina de forma considerável em todas as pessoas; isto é cruelmente impactante em países pobres cujas economias e receitas são fracas.
Países pobres, com instituições corrompidas e com crises humanitárias continuarão com esses status, com previsão de piora. A falta de recursos econômicos impede melhor combate ao vírus que deverá permanecer circulando por mais tempo.
Ainda que países como o Brasil retomem um pequeno crescimento do PIB com fundamento na exportação de bens da agropecuária e minérios, esse crescimento não é suficiente para distribuir renda para a população de forma geral, uma vez que concentrado nas mãos de poucos.
Pouco dinheiro que se esvai pelo ralo da corrupção, sistema de saúde precário e sobrecarregado, são algumas das mazelas de países pobres. Para esses países, a recuperação econômica demorará muito mais.
Entretanto, vírus com circulação local é ameaça global. Vírus não têm passaportes nem são deportados ao chegarem em uma praia europeia ou capturados ao ultrapassarem um muro no México para o EUA.
Não há saída para o mundo se não por meio de apoio aos países pobres e com dificuldades na área de saúde e de efetivo combate ao vírus.
Não se eliminará o vírus com migalhas jogadas pela consciência pesada do Primeiro Mundo. Estratégia de saúde global não é esmola.
Além do controle da pandemia, os países ricos devem considerar o radicalismo religioso, extremismo político, crise migratória, violência e terrorismo que se exacerbam em ambientes de escassez. Eliminar o vírus e amenizar crises humanitárias é, antes de tudo, um investimento para o Primeiro Mundo.
A solução para esta grave crise certamente passará em dar máxima importância ao apoio multilateral, seja na quebra temporária de patentes, seja na expansão do programa COVAX Facility, e também na ajuda humanitária às populações vulneráveis de forma ampla.
Mas, se não houver um sensível esforço global, ainda acompanharemos muitos danos relacionados ao irregular controle da pandemia no decorrer dos anos.
Cássio Faeddo. Advogado. Mestre em Direito. MBA em Relações Internacionais – FGV/SP
O ano de 2020 trouxe inúmeros prejuízos financeiros para grande parte da população e, em 2021, a crise sanitária continuou também refletindo prejuízos no bolso dos brasileiros. De acordo com o Serasa, hoje no Brasil, são mais de 62 milhões de inadimplentes, sendo que metade desses estão com a renda inteira comprometida, e esse “superendividamento” acaba fazendo com que as pessoas fiquem com o “nome sujo”. Em paralelo, a pesquisa Pnad Contínua, do IBGE, divulgada em abril revelou outro cenário alarmante, mostrando que 14,4 milhões de brasileiros estão desempregados. Ou seja, o cenário econômico e a realidade financeira complicada provou que cuidar das finanças pessoais é essencial para contornar situações imprevisíveis em relação ao dinheiro.
No Brasil, conversar sobre dinheiro e ensinar educação financeira para as crianças não é algo comum. O que acontece é que os adultos têm que aprender na prática e, na maioria das vezes, da pior forma possível. Essa escassez de ensinamentos sobre educação financeira ainda é muito presente e somado a isso está o baixo salário que grande parte da população brasileira recebe. Em comparação com outros países mais desenvolvidos essa diferença salarial é enorme.
Se todos os brasileiros que perderam o emprego ou que tiveram a redução da renda durante acenário econômico tivessem uma reserva de emergência, provavelmente, o número de pessoas passando fome não seria tão grande quanto o que estamos enfrentando. Porém essa realidade ainda é muito distante da maioria da população.
Quando falamos de comportamentos e decisões financeiras, estamos ao mesmo tempo falando de ações baseadas não só na parte racional, mas também no emocional de cada um. E todas essas questões que os brasileiros enfrentam levam o nosso inconsciente a acreditar em crenças limitantes. Como por exemplo, de que nunca será possível ter sua casa própria ou quitar as dívidas, e em casos mais extremos, até a ideia de que o dinheiro não nos traz felicidade. Esses pensamentos, na grande maioria das vezes, geram aversão a querer saber mais sobre dinheiro e sobre como lidar da melhor maneira com as finanças pessoais.
Nós já sabemos que mesmo após a contenção da doença que enfrentamos nesta pandemia, ainda vão restar muitas sequelas financeiras e a recuperação da economia no Brasil pode ser muito lenta.
Para reverter essa situação, enxergo que a melhor solução atualmente para os brasileiros é investir em educação financeira de base, para ser ensinada ainda na infância. Vimos alguns avanços em relação a esse tema quando o estudo passou a integrar o currículo escolar como matéria transversal, porém a realidade da educação financeira estar nas casas da população ainda é muito distante. Principalmente neste momento onde grande parte das crianças não estão tendo acesso às aulas, nem em modelo presencial, nem à distância.
Para quem não sabe por onde começar, mas tem interesse por mudar essa realidade e se empoderar sobre suas finanças, aconselho buscar por canais e influenciadores que ensinam gratuitamente sobre o tema. Existem milhares pessoas com esses perfis na internet e até alguns que trabalham conteúdos específicos para nichos, como os voltados para a população de baixa renda, para mulheres, para quem já conseguiu certa estabilidade e quer começar a investir.
Eu acredito que ensinar sobre educação financeira seja um dever também do Estado e podemos comparar com outros países que aplicam essa disciplina o resultado em como as pessoas lidam melhor com as finanças. Porém, enquanto essa realidade é distante, podemos fazer a nossa parte.
No primeiro domingo de junho, que neste ano é o dia seis, é comemorado o dia nacional do vinho. Para enaltecer a bebida que é fruto da fermentação parcial ou total de uvas frescas, Receitas Nestlé trouxe para o cozinhando para o Jeff, opções de pratos que levam o vinho como ingrediente, dando aquele toque especial.
Curiosidade:
Você sabia que o Brasil tem uma área de produção que alcança cerca de 79,9 mil hectares e cerca de 1,1 mil vinícolas nacionais que já movimentaram bilhões de reais?
E, para mostrar a versatilidade da bebida, e como ela pode ser uma grande aliada na cozinha, confira as sugestões abaixo:
Arroz ao vinho branco
Ingredientes Massa
• 3 colheres (sopa) de manteiga
• 2 xícaras (chá) de arroz lavado e escorrido
• 1 xícara (chá) de vinho branco seco
• 1 colher (sopa) de Maggi Fondor
• 1 pitada de pimenta-do-reino
• 3 xícaras (chá) de água fervente
• 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
• 2 colheres (sopa) de cebolinha-verde picada
Modo de Preparo
Em uma panela, aqueça a manteiga, acrescente o arroz e mexa até ficar seco e brilhante.
Junte o vinho branco, o Maggi Fondor, a pimenta-do-reino e a água fervente e misture bem.
Cozinhe em fogo médio, com a panela semi-tampada, por cerca de 20 minutos ou até secar.
Sirva com queijo parmesão e a cebolinha verde.
Lentilha ao vinho
Ingredientes
• meio quilo de lentilha lavada, escorrida, demolhada
• meia garrafa de vinho tinto seco 360 ml
• 3 tabletes de Caldo de Carne
• 1 folha de louro
• 1 dente de alho inteiro
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1 maço de salsa picada
Modo de preparo
Coloque a lentilha na panela de pressão com 1 e meio litros de água e o vinho tinto, cozinhe-a em fogo baixo por 10 minutos, após pegar pressão.
Espere esfriar e abra a panela.
Tempere com o caldo de carne o louro e o alho.
Cozinhe em fogo baixo, até que todo o líquido tenha evaporado.
Ao servir, retire o alho e a folha de louro, junte a manteiga, a salsa picada e misture bem.
Dica
– Lave a lentilha, escorra e deixe-a de molho por cerca de 4 horas, coberta com um litro e meio de água fria.
Vitela assada ao vinho
Ingredientes
• 1 pernil de vitela desossado (cerca de 1 quilo e meio)
• 2 tabletes de Caldo de Carne
• 1 xícara (chá) de vinho tinto seco
Modo de preparo
Em uma assadeira, tempere a vitela com o Caldo esfarelado no vinho.
Cubra com papel-alumínio e leve à geladeira, por cerca de 1 hora, para tomar gosto.
Leve ao forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 1 hora. Retire o papel-alumínio e deixe por cerca de 30 minutos ou até dourar. Sirva.
Dica
– Batatas cozidas são um ótimo acompanhamento para esta receita.
Panna Cotta com calda de vinho
Ingredientes Panna Cotta
• 1 colher (chá) de gelatina em pó sem sabor
• 2 colheres (sopa) de água
• 1 pote de Iogurte Natural Integral
• 1 e meia xícara (chá) de Leite
• 3 colheres (sopa) de açúcar
Calda de Vinho
• meia xícara (chá) de vinho tinto
• meia colher (sopa) de fécula de batata
• 1 colher (sopa) de açúcar
Modo de preparo Panna Cotta
Misture a gelatina com a água e leve ao banho-maria até dissolver.
Em um liquidificador, bata o com o a gelatina dissolvida e o açúcar até ficar homogêneo.
Distribua em duas taças e leve à geladeira por cerca de 4 horas.
Calda de Vinho
Em uma panela pequena, coloque o vinho com a fécula e o açúcar, e leve ao fogo baixo por cerca de 3 minutos ou até engrossar.
Deixe esfriar e reserve.
Cubra a pana cotta com a calda e sirva.
… Bom dia!” Vá devagar… Às vezes quem chega por último é o mais esperado”
… Trocam de idade hoje:Malú Corrêa, Sumara Andrade, Igor Xavier, Ramão Ramires, Pedro Bilchir, Márcio Lidiane e Jussara Mattos Souza. Happy birthday!
Querida que só: Malú Corrêa comemorando hoje mais um aniversário. Happy birthday!
…Neste domingo, dia 06, o Diálogos GNT apresenta, ao vivo e com exclusividade na TV, a transmissão da Parada do Orgulho LGBTQIA+ de São Paulo.
… A transmissão começa com um aquecimento às 18h (Horário de Brasília)no YouTube, com os apresentadores Caio Braz, o ex-BBB Gil Nogueira, a cantora Raquel Virgínia e a médica e também ex-BBB Marcela McGowan no estúdio GNT, discutindo os assuntos que estão mais repercutindo nas redes sociais e que levantam debates sociais relevantes.
…. Enquanto isso, no salão do Tapete Pink no Dia Estúdio, o influenciador e jornalista Hugo Gloss dá alguns spoilers do que vem pela frente e faz entrevistas exclusivas com artistas que se apresentam nos shows do evento.
Só sorrisos: Sumara Andrade festejando hoje mais um aniversário. Happy birthday!
… A transmissão segue com o mesmo elenco a partir das 19h15 (horário de Brasília)também na TV. Os apresentadores recebem convidados presenciais e remotos para conversarem sobre pautas relacionadas a orgulho e representatividade, além de garantirem muito entretenimento, música e alegria.
… Alguns dos nomes que vão participar do encontro são Jacira Nogueira, Marcelo Tas, Pastor Henrique Vieira, Padre Júlio Lancellotti, Ana Carolina Apocalypse e Zélia Duncan.
Receitas afrodisíacas tem tudo a ver com romance! Aprenda como fazer Bolinhas de Energia Afrodisíacas para saborear no Dia dos Namorados. A Castanha de Caju Orgânica de A Tal da Castanha foi utilizada na lista de ingredientes por se tratar de um produto 100% natural, oferecendo amêndoas de castanhas de caju cruas sem qualquer conservante ou sal, para acrescentar apenas sabor ao doce. A receita é da empresária Amélia Whitaker.
Ingredientes:
100g de tâmaras secas sem caroço;
50g colheres Castanhas de Caju Orgânica de A Tal da Castanha;
1 colher (sopa) de maca peruana;
1 colher (sopa) de cacau em pó orgânico;
1 colher (sopa) de canela em pó.
Modo de preparo:
Caso as tâmaras estejam rígidas, coloque elas de molho em água quente por aproximadamente 20 minutos. Após esse período, escorra bem e colocando elas em um processador juntamente com os demais ingredientes até formar uma massa homogênea. Enrole as bolinhas no tamanho desejado e armazene na geladeira. Para deixar elas ainda mais nutritivas, você pode colocar uma cobertura de castanhas de caju trituradas.
