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Deliciosas sugestão para o seu café da manhã ou lanche

Hoje o Portal traz sugestões de receitas do Botanikafe, empreendimento bem-sucedido de Vinicius Longato, Manuela Albuquerque e Felipe Scarpa (sócio do Hostel CityLights, do Mr. Poke e do Kingston Club em Sâo Paulo.).

O Botanikafé vive nova fase. Isso porque as longas filas desde a abertura, em fevereiro de 2018 no Baixo Pinheiros, apenas confirmaram a demanda pelo conceito. Sendo assim, em 2019 veio a expansão que alastrou exponencialmente o espírito Botanikafé: agora a marca conta com três endereços e quatro vezes mais lugares.

Um deles é uma passagem secreta para a praia e fica no Butantã, integrado ao Calçadão SP, um clube com espaço para treinos funcionais ao ar livre, com quatro quadras de areia (para partidas de vôlei, futebol ou frescobol) e muito jardim. O outro, um refúgio urbano em pleno Jardins, transformou a histórica pizzaria Piola em um espaço convivial e vivaz.

O Botanikafé instalado na Alameda Lorena tem projeto assinado por Manuela Albuquerque e Vinicius Longato que trabalharam em conjunto com trabalharam com Herbet Holder da 134 Office. E acabam de inaugurar uma unidade de volta ao bairro em que surgiu a casa, Pinheiros, agora na Rua Padre Garcia Velho, 56, em São Paulo. Veja as  opções para um café da manhã ou um belo brunch que combinam bem com o calor que tem feito que eles  enviaram para o portal Jefferson de Almeida

– Avotoast (pão levain com avocado, azeite, limão e pimenta calabresa acompanhados de coalhada com páprica)

Rendimento: 1 porção
Tempo de preparo: 15 minutos

Ingredientes:
– 1 fatia de pão de fermentação natural
– 60g abacate (1/2 unidade)
– 60g avocado (1/4 unidade)
– 5g castanha do Pará (2 unidades)
– 05g castanha de Caju (3 unidades)
– 5g amêndoas (4 unidades)
– 5g semente de girassol (1 colher sobremesa)
– 5g semente de abóbora (1 colher sobremesa)
– 1 colher (sopa) de azeite extravirgem
– 10 ml de suco de limão
– 1 colher (chá) de sal
– 1 colher (sopa) cheia de coalhada
– 1/2 colher (chá) de páprica

Modo de preparo:
Em uma frigideira pré-aquecida, toste o pão até ficar crocante, dourado e macio dos dois lados. Enquanto o pão esquenta, misture em um bowl ou tigela, o avocado, o abacate, o limão, o azeite e o sal. Misture com um garfo até formar uma pasta imperfeita, deixando alguns pedaços.

Isso dará textura ao prato. Depois vire o pão. Em uma tábua, pique grosseiramente as nuts e misture. Retire a toast da panela, passe para um prato, espalhe a mistura de abacate/avocado sobre o pão, coloque o mix de nuts por cima, adicione a coalhada separada ao lado com um toque de páprica e finalize tudo com azeite.-

Bowl Berry Blast com frutas vermelhas, banana, limão e mel

Rendimento: 500 ml

Ingredientes:
– 1 colher (sopa) de amoras
– 1 colher (sopa) de mirtilos
– 1 colher (sopa) de framboesa
– 1 banana congelada
– 1 colher (sopa) de limão siciliano espremido
– 2 colheres (sopa) de mel
– 1 ramo bem pequeno de manjericão
Toppings:
– 1/3 xicara de granola
– 1 colher (chá) de semente de girassol
– 1 colher (chá) de semente de abóbora
– 1 colher (sopa) de chips de coco
– 1 colher (chá) de gergelim branco
– 1/2 colher (chá) de chia

Modo de preparo:
Coloque no liquidificador as frutas vermelhas, a banana congelada, o limão siciliano, o mel, e o manjericão, bata até ficar homogêneo. Adicione os toppings e sirva. Coloque em um bowl grande.-

Green Grilled Cheese (sanduba com queijo de ovelha, queijo emmenthal, espinafre, rúcula selvagem e abobrinha no pão multigrãos)

Rendimento: 1 porção
Tempo de preparo: 5 minutos

Ingredientes:
– 2 fatias pão multigrãos
– 1 colher (chá) azeite
– Sal a gosto
– 2 colheres (sopa) queijo de ovelha boursin – 20g
– 6 folhas de espinafre
– Rúcula selvagem a gosto
– 3 fatias de queijo emmenthal – 40g
– 4 lâminas de abobrinha

Modo de preparo:
Em uma chapa ou frigideira, grelhar, brevemente, as abobrinhas já fatiadas até obterem
uma cor dourada. Reservar. Sobre uma das fatias de pão, espalhar o queijo de ovelha, e
sobre ele, a rúcula e o espinafre temperados com sal e azeite. Levar para a chapa com a
fatia de pão para baixo. Na outra fatia de pão colocar o queijo emmenthal e chapear até o
queijo derreter e formar uma crosta crocante. Colocar as abobrinhas já grelhadas sobre a
fatia com as folhas verdes.

Agora é hora de montar o sanduíche:
Virar uma fatia de pão sobre a outra de forma que os recheios se encontrem.
Com um peso, prensar o sanduba até ficar compacto e uniforme!
Cortar ao meio na diagonal e servir!

 

 

 

Cães na detecção de câncer ganha destaque

Com base no princípio da odorologia, cães são capazes de identificar mais de 40 tipos de câncer de mama ainda em estágio inicial.

O câncer de mama é um dos três cânceres de maior incidência no mundo e o KDOG é um projeto que treina cães para que consigam, com base no princípio da odorologia canina, identificar mais de 40 tipos de câncer de mama em estágio inicial, em homens e mulheres, por um método não tecnológico e não invasivo. Ele teve início no País em 2018, quando uma comitiva brasileira visitou o Instituto Curie, na França, para entender os estudos e o trabalho realizado com os cães de lá.

Com o olfato mil vezes mais apurado que o de um ser humano, os cães ao longo da história têm desenvolvido papéis importantes na sociedade como cães guia, cães terapeutas, cães policiais e, agora, como detectores do câncer de mama.

A ROYAL CANIN® Brasil apoia projetos sociais que reforçam a importância do pet na vida do ser humano, seja pelos incríveis benefícios oriundos da interação entre humanos e animais, assim como pelo importante papel que ocupam na sociedade atuando em prol da medicina e a serviço do homem. E, por isso, decidiu fazer parte da história brasileira do Projeto KDOG por meio de uma parceria firmada com a Sociedade Franco-Brasileira de Oncologia (SFBO).

“Por meio desse programa, os cães detectores de câncer de mama do KDOG Brasil, das raças Pastor Holandês, Pastor Belga Malinois e Pastor Alemão, fornecem um exemplo maravilhoso do que os animais podem realizar em prol da pesquisa científica da saúde dos seres humanos. Isso vai ao encontro do propósito da marca de ser uma empresa que segue além do desenvolvimento da melhor nutrição para cada gato e cão, mas uma propulsora da ciência, tecnologia e, principalmente, do cuidado com os animais de estimação”, destaca Carolina Padovani, Diretora de Assuntos Corporativos da empresa.

A detecção envolve o trabalho de cães que cheiram lenços de suor usados anteriormente por pacientes, sejam saudáveis ou com câncer de mama. “Em nenhum momento a pessoa tem contato com cão. A presença do tumor maligno é identificada por meio do olfato canino em um lenço com suor coletado para o exame”, explica Leandro Lopes, Responsável Técnico do KDOG Brasil.

A proposta é que os cães, uma vez que concluam 100% do treinamento previsto para para o primeiro semestre de 2021, passem a dar suporte ao Sistema Único de Saúde, ajudando diretamente a população necessitada a ter acesso mais rápido a um exame de mamografia.

 

Bolo de Ricota com Limão Siciliano é sugestão para o inicio da semana

Para o inicio da semana nada melhor do que ir para cozinha e preparar um bolo fofinho para lanche da tarde.

Para quem gosta da ideia, a chef Cecília Victorio preparou uma versão com sabor cítrico, perfume de limão siciliano, bem molhadinha e que derrete na boca de tão macia. Fica irresistível! 

 

Bolo de ricota e limão siciliano 

Ingredientes:

60g de suco de limão siciliano – 60ml

Raspas de 1 limão siciliano

60g de leite integral – 60ml

4 ovos – 4 gemas / 4 claras em neve

180g de açúcar refinado – 1 ½ xícara

125g de creme de ricota – 1/3 xícara

50g de óleo de milho – 50ml

220g de farinha de trigo – 2 xícaras de chá

20g de amido de milho – 2 colheres de sopa

15g de fermento em pó – 1 colher de sopa

Modo de preparo:

Misture o suco de limão e o leite. Deixe descansar por 10 minutos. Reserve. Bata as gemas com o açúcar na batedeira em velocidade máxima por 2 minutos até ficar esbranquiçado. Junte o creme de ricota e o óleo e bata por 1 minuto.

Ainda batendo, acrescente a farinha e o amido aos poucos alternando com a mistura do leite e limão feita acima. Pare de bater. Adicione as claras em neve e mexa com o fuê delicadamente.

Por último junte o fermento, as raspas e mexa com o fuê sem bater. Forre com papel manteiga uma forma com fundo falso de 20cm.Coloque a massa e leve ao forno a 180º C por 45 minutos. Retire do forno e deixe esfriar. Polvilhe sobre o bolo açúcar gelado.

 

Por que o frete se tornou o vilão das vendas online no Brasil?

Por Nathan Moojen, fundador e CEO do marketplace Moda Online

É fato que, com a chegada da pandemia da COVID-19 e do isolamento social, as vendas online se tornaram muito mais frequentes. Um estudo da Ebit/Nielsen e Elo mostrou que o faturamento das vendas online registrou um aumento de 47% no 1º semestre de 2020. Não foi coincidência: para evitar o contágio, mergulhamos de cabeça no e-commerce.

Mas quando um pedido é feito online, é necessário entregá-lo, certo? E aí, com o aumento no volume de vendas, o problema com as entregas estourou. Isso levou a fretes mais caros, prazos de entrega maiores e o chamado “frete grátis” cada vez menos frequente. Alguns fatores contribuíram para tal cenário.

O primeiro é que ninguém esperava por isso. Muitos varejistas e atacadistas não esperavam essa alta demanda do online e não puderam se planejar com antecedência. Mesmo aqueles que já tinham certa estrutura digital tiveram que aumentar suas equipes ou repensar seu modelo de trabalho.

A logística interfere diretamente nos prazos de entrega. O Brasil é um país muito grande e sua malha é extremamente precária em algumas regiões. Isso sem contar com algumas localidades de difícil acesso, como aquelas em que é necessário o uso de balsas para entregar os produtos ao destino final. Normalmente, elas estão localizadas nos estados do Acre, Amazonas, Amapá e Pará. Assim, nessa área, o prazo de entrega fica muito maior do que em outras.

Outro problema que afeta o preço e o prazo de entrega dos fretes é a centralização dos centros de distribuição. Em geral, as cotações de frete que têm origem e destino no Sul e Sudeste do Brasil são mais baratas em relação às outras regiões. Isso acontece porque a maior parte dos pedidos online que são efetuados no Brasil está localizada nessas regiões, fazendo com que os centros de distribuições também se instalassem nesses locais. Porém, a realidade pós-COVID-19 é outra: um estudo da Nuvemshop, apresentado no evento ‘Potencialize-se E-commerce’, apontou que, das 17 regiões que apresentaram aumento nas vendas acima da média nacional no 1º semestre de 2020, 13 estavam no Norte e Nordeste do Brasil.

Por tudo isso, o custo do frete da venda online pode representar de 10 a 15% do valor total do pedido, um acréscimo significativo que, inclusive, impactou o “frete grátis” antes oferecido por algumas lojas. O aumento nos custos tornou a estratégia praticamente inviável, fazendo com que as empresas revejam suas políticas para o custeio das entregas. Ficou mais evidente do que nunca a necessidade de uma reorganização em toda a cadeia para atendermos a essa nova demanda – que veio para ficar.

 

Celebre a temporada mais quente do ano com drinks refrescantes

Opções com diferentes destilados tornam-se pedida para diversos tipos de paladar

O Verão começou em Dezembro, mas o período de altas temperaturas vai se entender por algum tempo. Por conta disso, a temporada pede por drinks mais refrescantes e leves. Abaixo uma seleção com diferentes destilados, prontos para agradar os mais diversos paladares.

Lançado recentemente no mercado brasileiro, Ketel One Botanical inaugurou uma nova categoria de produto, sendo um destilado com botânicos e infusionado com essências naturais de frutas, podendo ser encontrado em três diferentes versões: Grapefruit & Rosas, Pêssego & Flor de Laranjeira e Pepino & Menta.

Feito à base de Ketel One Botanical, o Botanical Spritz é um dos principais drinks do verão.

Botanical Spritz

Ingredientes:

– Encher uma taça de vinho branco (400ml) com bastante gelo

– 50ml de Ketel One Botanical

– Completar com água tônica zero

– Adicionar uma fatia de pepino (Pepino e Menta), pêssego (Pêssego e Flor de Laranjeira) ou grapefruit (Grapefruit e Rosas)

Teor alcoólico: 5% e 82 calorias

Já para os apreciadores de whisky, em especial de single malt, The Singleton é a pedida. Envelhecido por 12 anos em barris de carvalhos europeus e americanos, o whisky traz em sua composição um sabor frutado, perfeitamente equilibrado e suave, com notas de maçãs assadas, nozes tostadas e açúcar mascavo. Além disso, não utiliza turfa em seu processo de maltagem para obter um sabor muito mais leve.

Divertida e cool, a proposta principal da marca é que os consumidores possam degustá-la como preferirem, pura ou em um drink. E para aqueles que preferirem um coquetel, Singleton apresenta a plataforma Plus Two, ou seja, a bebida e mais dois ingredientes. Todos na mesma proporção de 50ml, não sendo necessário o uso de coqueteleira para facilitar.

Singleton Plus Tea

Ingredientes:

– Em um copo baixo com gelo, adicione 50ml The Singleton

– 50ml de chá de pêssego

– 50ml de água tônica

– Complete com cascas de laranja

Teor alcoólico: 13,33%

Para os amantes de gin que querem inovar, a opção é o Tanqueray NºTEN Citrus Heart, feito com Tanqueray NºTEN, gin super premium do portfólio de Tanqueray. Um drink clássico, porém inovador, sofisticado, mas ao mesmo tempo fashion. Além de ter um sabor único, que ressalta o cítrico do líquido.

Tanqueray NºTEN Citrus Heart

Ingredientes:

– Em uma coqueteleira, adicione 40ml de Tanqueray NºTEN

– 20ml de suco de grapefruit

– 15ml de xarope de açúcar

– Bata os ingredientes com bastante gelo por 10 segundos e coe para uma taça de martini

– Finalize com uma parte de caca de grapefruit

Teor alcoólico: 14,01%

Ainda para os amantes de gin e da combinação mais tradicional, com Tanqueray & Tonic, a novidade é Tanqueray Rangpur. Mais novo lançamento da marca no Brasil, o rótulo é a combinação perfeita de Tanqueray com um toque cítrico dos limões-cravo da cidade de Rangpur, e convida a todos para uma verdadeira viagem de sabor com inspirações indianas. O resultado é uma bebida exótica e sofisticada, que junta à base dos quatro ingredientes botânicos de Tanqueray, juntamente com gengibre, folhas de louro e limão-cravo.

Tanqueray Rangpur & Tonic

Ingredientes:

– Gelo

– 50ml de Tanqueray Rangpur

– 150ml de água tônica premium

– 2 rodelas de limão

– Raminho de hortelã

Teor alcoólico: 5,1% em um drink de 400ml

Uma outra opção para as tardes de Verão é o Moscow Mule, queridinho do momento. E para criar o drink perfeito, Ketel One, a vodka preferida dos bartenders, eleita pela 50 Best Bars, é a aposta ideal. E pode ser ainda mais prático quando feito com o preparo da Easy Drinks.

Moscow Mule

Ingredientes:

– Em uma caneca de cobre com gelo picado, acrescente 50ml de vodka Ketel One

– Adicione 1 sachê de Easy Drinks Moscow Mule

– Finalize com espuma de gengibre Easy Drinks

– Como guarnição você pode acrescentar uma folha de hortelã e uma fatia de limão Tahiti

Teor alcoólico: 13,3% em um drink de 150ml

Ketel One Botanical, The Singleton, Tanqueray NºTen, Tanqueray Rangpur, Ketel One e outros destilados estão disponíveis no The Bar (https://www.TheBar.com.br), nas principais redes de varejo, bares e restaurantes. Já o preparo para Moscow Mule da Easy Drinks pode ser encontrado no e-commerce (https://loja.easydrinks.com.br/) da marca.

 

 

 

 

BMW e MINI apresentam novidades em duas rodas para todas as idades

• Demanda por bikes cresceu durante a pandemia e modelos BMW e MINI começam em R$ 873

A busca por alternativas para se locomover sem aglomeração em razão da pandemia do Covid-19 fez da bicicleta um objeto de desejo. De acordo com a Organização Mundial de Saúde, o uso da bicicleta é uma alternativa segura de mobilidade. Isso explica o aumento de 118% nas vendas nesse segmento durante o pico da pandemia (julho/20), em comparação ao mesmo período do ano passado, segundo a Associação Brasileira do Setor de Bicicletas.

No BMW Group Brasil, o crescimento de vendas de bicicleta dobrou em comparação ao ano anterior. Com opções das marcas BMW e MINI, o consumidor pode escolher qual modelo mais se encaixa em seu dia a dia. Os produtos da marca contam com os mesmos materiais nobres utilizados nos automóveis e mais de 70 anos de experiência de produtos de altíssimo nível. As bikes desenvolvidas contam com a colaboração do Designworks, o estúdio de design inovador do BMW Group.

MINI Balance Bike

Indicada para crianças com mais de 3 anos ou 90 centímetros de altura, a bicicleta tem plataforma, selim e guidão ajustável, com material antiderrapante para permitir maior conforto e segurança. Uma estrutura de aço, em metal na cor aqua, o guidão preto com padrão MINI Signet, e logotipo MINI branco no painel, além de bordas brancas, enfatizam o design exclusivo da bicicleta MINI. Preço sugerido: R$ 873.

MINI Folding Bike

Equipada com câmbio de oito marchas, rodas de 20 polegadas e couro na cor “conhaque” no selim e nos guidões, a bicicleta tem quadro de alumínio de alta qualidade na cor cinza escuro fosca com detalhes prateados e o logotipo da MINI. Pesando menos de 11 quilos, ela pode ser facilmente recolhida e dobrada, em poucos segundos, permitindo o seu transporte de maneira prática e funcional. Por fim, ela tem corrente revestida em material antiaderente resistente a ferrugem e impurezas, para-lamas nas rodas dianteira e traseira para proteção do ciclista a respingos e salpicos quando em terrenos molhados ou lamacentos. Preço sugerido: R$ 5.607.

 

BMW Cruise Bike

Com câmbio confortável, freio a disco hidráulico e manoplas esportivas para maior aderência, este modelo de entrada com quadro de alumínio inspirado no conceito das bicicletas fixas foi desenvolvido em parceria com a Designworks, que também trabalha na criação dos automóveis da BMW. Disponível em azul e preto. Preços a partir de R$ 8.886.

BMW M Bike

Com listras BMW M Motorsport, detalhes esportivos e acabamentos em carbono para redução do peso da bicicleta, a BMW M Bike traz freio a disco hidráulico e manoplas esportivas para maior aderência. Este modelo, com selim esportivo e leve, também tem participação da Designworks. Disponível na cor preta fosca. Preços a partir de R$ 12.117.
Instagram (@bmwdobrasil)

Quatro atitudes que vão te ajudar na organização das finanças em 2021

Accountant calculating profit with financial analysis graphs. Notebook, glasses and calculator lying on desk. Accountancy concept. Cropped view.

*Dora Ramos

Enfim chegou 2021 e com ele a esperança de fazer um ano diferente, com mais saúde, equilíbrio, harmonia e… organização, depois de um 2020 em que todos nós tivemos que nos reinventar em diversos setores da vida. De um lado, pessoas ficaram desempregadas, outras tiveram o salário reduzido, algumas mudaram de área, e agora, é hora de fazer organizar todas as questões que foram afetadas durante a pandemia, entre elas, colocar as finanças em ordem para garantir um ano mais tranquilo, e algumas atitudes podem te ajudar nisto:

1 – Reduza custos e controle gastos

A economia pode ajudar a realizar futuros planos, além de te ajudar a poupar. É fato que algumas vezes, nós gastamos muito além do essencial, por isso, para manter as despesas, faça uma lista de gastos realmente necessários para que você consiga ter uma visão macro do quanto você tem de despesa e receita. Com essa visão, você poderá enxergar, inclusive, o quanto conseguirá poupar em curto e longo prazo.

A organização e disciplina sobre o que comprar ou não, irão auxiliar bastante neste momento, acompanhando seu orçamento, e possuindo maior clareza sobre onde seu dinheiro está sendo destinado.

Aqui segue um exemplo de como você pode começar a organizar e controlar os seus gastos. Dessa forma, você visualiza melhor quanto e para onde seu dinheiro está indo.

2 – Se ainda não possui, comece uma poupança

Esse é um ponto que sempre insisto em falar, se possível, faça uma poupança. Por menor que seja a quantia, e por menor que sejam os rendimentos, faça suas economias, pois esse dinheiro não só pode te salvar de um aperto futuramente, como também pode ser apenas o início de futuro voltado para outros tipos de investimentos rentáveis. É preciso começar por algum lugar, e a poupança é um caminho.

3 – Defina metas

É de grande importância planejar e definir metas para o seu ano. Dentro do seu planejamento – que indiquei no primeiro item – faça sua listagem mês a mês, de janeiro a dezembro, para saber exatamente quanto e quando poderá realizar objetivos que tem em mente, como comprar um carro, reformar a casa, financiar um apartamento, fazer uma longa viagem de férias. Quer começar a investir? Portanto, trace seus planos para o longo do ano, dessa maneira, você conseguirá se organizar melhor para realizá-los.

Um exemplo abaixo, sobre como você pode traçar e organizar suas metas, dessa forma, você saberá de quanto precisa e quanto dinheiro você consegue destinar a isso mensalmente.

4 – Mantenha rotinas e hábitos

O mais importante para manter a organização financeira e economizar, é manter o hábito de fazer isso. Quando estamos decididos a conquistar algo, precisamos renunciar a muitas coisas e ao mesmo tempo fazer uso do nosso tempo de maneira produtiva.

Pode parecer mais difícil no começo, bons hábitos são essenciais para quem deseja alcançar uma organização financeira que traga paz e tranquilidade. Ao manter uma rotina de gastos controlada, com o tempo já não será tão difícil se organizar.

A paciência é uma virtude e a rotina é a maior aliada do tempo, portanto, não desanime, seja consistente, persistente, organize-se com antecedência, use técnicas de estudo e seja flexível.

*Dora Ramos é consultora contábil com mais de 30 anos de experiência. Empreendedora desde os 21 anos, é CEO da Fharos Contabilidade e Gestão Empresarial.

 

Pão de Batata de Frigideira é a dica do Chef Henrique Escabia

Ingredientes:
2 ovos
50ml de água
2 colheres (sopa) de floco de batata (aquele pronto para fazer purê)
1 colher (sopa) de patê de pimenta biquinho sem ardência
Orégano a gosto
2 fatias de peito de peito de peru cortado em cubinhos
2 fatias de muçarela cortada em cubinhos

Modo de Preparo:
Em uma tigela coloque os ovos, a água, o floco de batata, o patê de pimenta biquinho e o orégano. Em uma tigela, bata tudo com um garfo, como se estivesse batendo uma omelete e misture bem. Bata para ficar um pouco fofo e após, acrescente o queijo, o peito de peru e continue batendo. Na frigideira, acrescente um fio de azeite e despeje todo o conteúdo da tigela, em fogo baixo, espalhe e tampe. Após 3 minutos, vire e deixe por mais 3 minutos e sirva.

Dica: O recheio pode ser adaptado conforme a criatividade de cada um. Fica bom também com atum e azeitona.

 

Por que o Alentejo é o destino de vinhos ideal para a sua próxima viagem

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Maior região portuguesa atrai enófilos do mundo todo!

A tradição vinícola de Portugal é centenária, mas continua crescendo. Nos últimos anos, o país viu aumentar não só o interesse mundial por seus vinhos, como também pelas experiências oferecidas aos viajantes dentro das vinícolas e adegas locais. Neste cenário, a maior região portuguesa ganha destaque: o Alentejo conta com inúmeros produtores de altíssima qualidade, de onde vêm alguns dos melhores vinhos do mundo.

Confira os motivos que tornam o Alentejo o destino de vinhos ideal para a sua próxima viagem!

Custo-benefício
Os vinhos alentejanos esbanjam qualidade sem exagerar no preço. Isso significa que as refeições durante uma viagem pelo Alentejo podem ser sempre acompanhadas de um ótimo rótulo local, e você ainda poderá voltar com muitas garrafas para casa pagando um bom preço!

Castas singulares
Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Merlot? É possível encontrar essas castas de uvas nas vinícolas alentejanas, mas os melhores vinhos produzidos por lá utilizam espécies de uva nativas, como Aragonez, Alfrocheiro, Antão Vaz e Arinto – e se você ainda não as conhece, com certeza vai gostar de prová-las.

Harmonizações sublimes
Os vinhos alentejanos são o que chamamos de food-friendly, o que significa que caem muito bem com os pratos deliciosos da gastronomia do Alentejo. De fato, muitos deles ficam ainda melhores quando harmonizados com uma boa refeição.

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Experiências enoturísticas
Degustar os deliciosos vinhos alentejanos é apenas uma parte de uma viagem pela região. Na verdade, as vinícolas locais oferecem diferentes tipos de experiências que vão desde visitas guiadas para conhecer a produção até degustações acompanhadas de enólogos, piqueniques com iguarias locais em meio a cenários inesquecíveis e o desenvolvimento de um vinho próprio.

Sustentabilidade
As vinícolas do Alentejo também se destacam no quesito sustentabilidade. A maioria dos empreendimentos locais tem iniciativas para melhorar o relacionamento da produção com o meio ambiente, e muitos também investem em práticas orgânicas e biodinâmicas, aproveitando tudo que a natureza oferece para garantir vinhos mais naturais e ímpares.

Carmim -Vinhos

Tradição milenar
A produção de vinho na região do Alentejo é uma cultura milenar, um dos vestígios deixados pelo Império Romano. Mesmo com a modernização dos processos, ainda existe uma tradição vitivinícola intrínseca entre os alentejanos, além de conhecimentos que foram desenvolvidos ao longo de diversas gerações. Há até mesmo métodos antigos que ainda são utilizados para a produção, como o vinho de talha, por exemplo, e algumas vinhas que já completam centenas de anos. E não é preciso dizer que essas são heranças que geram vinhos mais que especiais.

Crédito-VictorCarvalho.com_.br

Sobre o Alentejo

Considerado o destino mais genuíno de Portugal, o Alentejo é a maior região do país. Privilegiando um lifestyle tranquilo em que a experiência de viver bem dá o tom, conta com belas praias intocadas e cidades repletas de atrações ímpares, como castelos e monumentos históricos.

Detentor de cinco títulos da UNESCO e diversos outros prêmios e reconhecimentos internacionais no setor do turismo, o Alentejo oferece opções para todos os tipos de viajantes, sejam famílias, casais em lua de mel ou aventureiros. A promoção turística internacional do Alentejo é co-financiada pelo Alentejo 2020, Portugal 2020 e pelo Fundo Europeu de Desenvolvimento Regional (FEDER). Para mais informações, visite www.turismodoalentejo.com.br.

 

A designer de moda, Laurita Tognini festejando aniversário hoje (08), clicada ao lado do marido, o médico anestesista, Marcelo Tognini. Foto: Studio Vollkopf

… Bom dia! “Quem é da luz não mostra  sua religião e sim, o seu amor.” (Papa  Francisco)

… Trocam de idade hoje: Jucilene Gill, Laurita Tognini, Denise Simões,  Emanuela de Oliveira e Mário Nelson Flores Calves. Happy birhtday!

Hoje (08), às 21h20, (horário de Brasília) a CNN inicia a exibição do programa “O Grande Debate – Investimentos”, com mediação de Fernando Nakagawa, diretor do CNN Brasil Business e analista de economia do canal.

…  Com 15 minutos de duração, exibido antes do “Jornal da CNN”, com William Waack, “O Grande Debate – Investimentos” vai receber, a cada semana, dois especialistas convidados – com visões antagônicas – que irão confrontar opiniões sobre como atingir os melhores resultados, os prós e contras de cada investimento, a imprevisibilidade do mercado, os riscos, as vantagens, entre outros temas do segmento que impacta diretamente milhões de brasileiros.

…  Defensor da ecologia e um dos influenciadores políticos mais prestigiados de Campo Grande , Adão da Graça marcou ponto em Bonito durante recente circuito internacional de fotografia. É desses nomes que não podem estar fora de qualquer articulação..

Adão da Graça

… A Ministra da Agricultura Tereza Cristina Corrêa da Costa recebendo em seu gabinete a diretoria do Crea – MS para tratativas protocolares e os bons resultados alcançados no ano passado.