Hoje, dia 08 de dezembro é celebrado o dia de um dos doces mais populares no mundo, o brownie. Essa sobremesas é uma das mais solicitadas pelas pessoas quando se trata de comer algo com chocolate. A receita pode levar chocolate ai leite, meio amargo ou até mesmo o cacau origem.
O segredo para deixar o seu brownie perfeito é tirá-lo do forno na hora certa para que ele fique na textura correta. E hoje, no dia desta maravilha, trouxemos duas receitas diferentes para vocês se arriscaram na cozinha!
Tamara Borges, Health Coach da Pulse Nutrition, preparou uma receita para quem não quer abrir mão da alimentação saudável. Já a chef Mirian Rocha, preparou uma receita afrodisíaca para quem quer inovar.
Receita de Brownie Tamara Borges, Pulse Nutrition Divulgação Pulse
Receita de brownie vegano com xilitol sem farinha (Por: @tamaraborges)
Ingredientes:
• 250g de grão de bico cozido
• 1/2 xícara de agave
• 50g de xilitol
• 35g de cacau em pó
• 1colher de chá de fermento
• 80g de chocolate 70%
• 125 ml de óleo de coco (1/4 de xícara)
Modo de fazer:
1) Derreta o chocolate e o óleo de coco aos poucos no microondas ou no banho maria;
2) Adicione o grão de bico e bata no liquidificador ou processador;
3) Acrescente aos poucos o cacau e por último o fermento;
4) Pré-aqueça o forno a 150º e asse por 35 a 40 minutos.
Receita de Brownie chef Mirian Rocha divulgação
Receita de Brownie com calda caliente (Por: @mirianrochachocolates)
Ingredientes (massa):
• 2 ovos inteiros de tamanho grande
• 160 g de manteiga sem sal
• 250 g de chocolate 70% picado
• 80 g de açúcar
• 20 g de farinha de trigo
• 2 Copos de água
• 1 colher de chá rasa de bicarbonato de sódio
• 1/2 xícara de mix de nuts picadinhas (amendoim, castanha do para e castanha de caju)
• 1/2 xícara de chá de nibs de cacau
• 1 pitada de sal
Modo de preparo (massa):
1) Coloque numa panela média a manteiga, a água e o açúcar e leve ao fogo baixo até dissolver por completo;
2) Acrescente o chocolate picado e continue mexendo até obter uma mistura homogênea;
3) Quando morno, junte os ovos, um a um e reserve;
4) Á parte, coloque numa tigela os demais Ingredientes, despeje a mistura de chocolate e misture delicadamente;
5) Leve ao forno pré-aquecido à 180ºC em assadeira quadrada (20×20) untada e enfarinhada e asse até que esteja firme ao toque. (aprox. 15 a 20 minutos).
Ingredientes (calda):
• 100g Chocolate de Trabalho
• 50ml Creme de Leite
• 1 chile fresco aberto sem carocos 2 paus de canela
• 50g Nibs de cacau e Mix de pimentas
Modo de preparo (calda):
1) Picar o Chocolate e derreter levemente. (Micro ondas ou banho Maria);
2) Ferver o creme de leite com o chily fresco e a canela , coar e misturar intensamente ao chocolate do meio para as bordas, fora do fogo, até obter uma mistura homogênea;
3) Temperar a gosto com nibs de cacau e pimentas adicionais se necessário;
4) Servir sobre o brownnie.
O ano já está quase acabando, mas o retorno das aulas presenciais do ensino básico têm gerado grande polêmica entre as famílias brasileiras desde outubro. Embora alguns sejam a favor do retorno das aulas, o Trocando Fraldas em seu mais recente estudo, constatou que 86% das mães e pais brasileiros concordam que as aulas presenciais não devem ser retomadas no momento
Retorno das aulas
No Espírito Santo, Piauí e Rio Grande do Sul, 87% dos participantes não concordam com o retorno das aulas no momento. Em São Paulo, estado com o maior número de casos, 85% da população acredita que a suspensão das aulas deve ser mantida. Já no Rio de Janeiro, 82% dos entrevistadas concordam com a não retomada. Dentre todos os estados, Alagoas é o que menos concorda com a prorrogação da suspensão das aulas, porém mesmo assim conta com um alto percentual, 71% dos participantes.
Ademais, o estudo ainda constatou que mesmo com um alto percentual de pessoas que não são a favor do retorno das aulas no momento, somente 46% das famílias têm condições que os filhos participem do ensino remoto sem restrições; ou seja, que usufruam de todas as aulas em todas as formas que são apresentadas (on-line ou pela TV).
Ensino remoto sem restrições
Catarina, Rio Grande do Sul e Paraná, estão no topo da lista das famílias que têm condições de fazer os filhos participarem do ensino remoto sem restrições. Com 57% para o Rio Grande do Sul, e 52% para os outros dois estados. Já em São Paulo, pelo menos metade da população, tem ou teria condições dos filhos participarem dessa forma de estudo remoto. E no Rio de Janeiro, 44% dos participantes responderam terem condições para tal.
Mãe e filho juntos: Tereza Melke, abraçando o seu filho, Carlos Augusto Melke Jr, que está aniversariando hoje
Bazar da Preta 1
No próximo dia 10 de dezembro, o tradicional Bazar da Preta, organizado pela cantora Preta Gil, chega à sua 13ª edição. Em 2020, o aguardado bazar será realizado pela primeira vez em versão 100% on line através do “marketplace” Enjoei. A seleção de quase 800 itens incluirá peças doadas pela própria artista, por marcas parceiras e por amigos da cantora.
Bazar da Preta 2
O Bazar reúne peças seminovas doadas pelas pessoas e também peças novas, doadas pelas marcas com preços acessíveis e bem abaixo do valor original. Entre as peças mais desejadas haverá uma bota Burberry, por R﹩ 800; sandália Balenciaga, por R﹩ 250; sapato Louis Vuitton, por R﹩ 400; Suéter doado pelo Hugo Gloss, R﹩ 80 e blusa de paetê, da Fê Paes Leme, por 50,00, tênis Louis Vuitton, por 500,00. Para adquirir os itens é preciso instalar o aplicativo do Enjoei ou acessar o site http://www.enjoei.com.br no dia 10 de dezembro, a partir das 11h00. Como são peças únicas, quem chegar primeiro, leva!
Suéter doado por Hugo Gloss
Blusa paetê doada por Fernanda Paes Leme
Camiseta doada por Danilo Faro
… Bom dia! “Não olhe pra trás! Não é pra lá que você vai.”
… Trocam de idade hoje: Laura Amorim , Riad Saddi, Geraldo Martins, Carlos de Lima Arar, Tânia Pedroso, Maritssa Rejane Garcia, Gilberto Veloso, Leandro Araújo de Vargas e Carlos Augusto Melke Filho. Happy birthday!
Sempre de bem com a vida, a empresária Laura Amorim festejando hoje mais um aniversário. Happy birthday!
… Por bastante tempo especulou-se que o carnaval seria o período de maior incidência de gravidezes, ocasionando nascimentos 9 meses após o feriado carnavalesco, entre novembro e janeiro do ano seguinte.
… Ledo engano: dados da proScore, bureau digital de crédito e authority de score, apontam que do ano 2.000 para cá o mês de março foi o que mais registrou nascimentos em relação aos demais meses do ano, 9,5% do total, seguido por maio (9%) e abril (8,9%).
… Ou seja, considerando a gestação com variação entre 38 e 40 semanas, significa que os filhos foram concebidos entre os meses de julho a setembro, inverno no Brasil. A diferença entre o mês que mais tem nascimento – março – e o que tem menos – novembro – é bastante significativa: 30%.
… Outro dado curioso do estudo indica uma baixa nos nascimentos em datas comemorativas. Ao longo dos últimos 20 anos os feriados nacionais, como Natal, Réveillon e Finados tem, em média, uma redução de 35% na quantidade de nascimentos em relação as outras datas. Esse movimento em feriados indica tendência de relação com os partos agendados, seja por cesariana ou por indução.
… No próximo dia 11, a partir das 20h (horário de Brasília) o maestro João Carlos Martins e a Bachiana Filarmônica SESI-SP fazem o último concerto da Temporada 2020 – série de cinco concertos que realizam no Theatro Municipal e este ano foi transferida para apresentações online,. A transmissão, com acesso gratuito, acontece pelos canais do maestro no Facebook e YouTube. Facebook: https://www.facebook.com/maestrojoaocarlosmartins YouTube: https://www.youtube.com/JoaoCarlosMartinsOficial
Querido que só, o advogado, Riad Saddi festejando hoje mais um aniversário. Happy birthday!
Boom da automação no setor de alimentação, paralisado devido à pandemia de Covid-19, deve acontecer em 2021. A ACOM Sistemas projeta crescimento acelerado e expansão para Minas Gerais e Rio de Janeiro. O setor de Food Service foi um dos mais impactados pela pandemia em 2020. Com medidas restritivas que incluíam o fechamento de lojas e a impossibilidade de clientes presenciais, muitas empresas tiveram que se reinventar para manter as portas abertas.
O cenário também teve impacto nas empresas que trabalham junto a restaurantes, bares e comércios alimentícios, como a ACOM Sistemas, empresa curitibana que desenvolve sistemas de gestão e tem o ERP EVEREST – destinado a bares e restaurantes – como o seu “carro chefe”. Eduardo Ferreira, CEO da ACOM, conta que a perspectiva para o ano de 2020 pré-pandemia era a das melhores possíveis. Em fevereiro, a empresa já tinha batido as metas do primeiro trimestre e as prospecções feitas com novos clientes indicavam um ano promissor.
“O boom da automatização, buscado em todos os setores, finalmente tinha chegado com força ao (setor) de alimentação. Estávamos no melhor trimestre da história da ACOM, e de repente, em março, estourou a pandemia. Tivemos que congelar muitas vendas que estavam engatilhadas e paralisar projetos em andamento”, conta Eduardo.
Eduardo Ferreira, CCO da ACOM, conta que a perspectiva para o ano de 2020 pré-pandemia era a das melhores possíveis.
Então, a ACOM percebeu que poderia estender seus prazos de pagamento e auxiliar de imediato as empresas de Food Service a se adaptarem ao delivery para manterem seu faturamento e até mesmo aproveitar o momento de calmaria no atendimento aos estabelecimentos para implantar a automatização tão almejada.
O foco foi mostrar como a tecnologia auxilia no controle de custo, redução de gastos, melhoria no aproveitamento de insumos e análise de operação, tornando os processos mais enxutos e viabilizando economias surpreendentes.
Foi o caso do renomado restaurante japonês Jun Sakamoto, localizado em Pinheiros, São Paulo. Em 20 anos de funcionamento, o restaurante nunca se preocupou com o delivery e com a pandemia teve que implantar o sistema praticamente da noite para o dia. Era preciso interligar cozinha, controle de insumos, gerenciamento de entregas e toda a parte de gestão financeira na readequação ao novo sistema. Com o EVEREST, toda essa operação se tornou viável e o delivery do Jun Sakamoto virou um sucesso em São Paulo.
Outro case de grande sucesso foi do Grupo Rubaiyat, que tem restaurantes no Brasil, Chile, Argentina e Espanha. O grupo viu seu sistema de delivery entrar em colapso devido ao grande número de pedidos durante a pandemia. Era preciso inserir mais tecnologia para que a alta demanda fosse atendida com qualidade, a partir de um sistema amigável, visual e que integrasse financeiro, fiscal, compras, contabilidade, contas a pagar, além da extração de relatórios de forma simples e com dados para traçar as melhores estratégias para o negócio. Novamente o EVEREST foi a melhor solução.
Parcerias e novos mercados em 2021
A ACOM percebeu que a parceria com outras empresas de tecnologia era fundamental para que suas soluções chegassem aos clientes e fossem implementadas em tempo reduzido, a ponto de garantir ganhos imediatos aos restaurantes, que estavam enfrentando fortemente a crise.
Uma das parcerias se deu com a NCR, que desenvolve o Colibri PDV. O projeto desenvolvido com a Galeteria Di Paolo, que recentemente inaugurou sua terceira casa em São Paulo, foi o primeiro de muitos outros que se colocam à frente.
“O networking é fundamental e juntar forças é vital neste momento. Se um cliente nosso pede uma dica de PDV (ponto de venda), por exemplo, podemos indicar alguns parceiros que certamente darão conta do trabalho”, diz o CEO da ACOM.
Todas essas estratégias levaram a ACOM a retomar seu crescimento no segundo semestre. A meta de fechar dois novos clientes por mês foi superada, a empresa não teve que reduzir o quadro de funcionários e se consolidou como referência no mercado, o que traz uma ótima perspectiva para 2021.
Contando com a reabertura do mercado, a expectativa é que a demanda pelos produtos da ACOM aumente ainda mais. Hoje, a empresa atua fortemente no Paraná e em São Paulo, mas a meta para 2021 é expandir os negócios em direção ao Rio de Janeiro e Minas Gerais.
“Projetamos um crescimento de 15% para o ano que vem. Há alguns meses isso parecia impossível, mas agora a projeção é considerada conservadora”, explica Eduardo Ferreira.
Com o aumento de casos da COVID-19, regras devem ser cumpridas para a reunião de famílias e amigos
Em um ano atípico, famílias e amigos aguardam as festividades de fim de ano para se encontrar. Foram muitos desafios e adversidades que a pandemia do novo coronavírus trouxe, mas vale lembrar que ela ainda não acabou e os casos voltaram a crescer. Somente no Brasil, o número de casos já ultrapassou os seis milhões de pessoas e mais de 170 mil mortes, segundo dados do consórcio de veículos de imprensa e das secretarias estaduais de saúde.
O número de moradores em condomínios é grande e, por esse motivo, um alto risco de contágio. Segundo João Xavier, síndico profissional e gestor condominial na Atma Consultoria Imobiliária, como os condomínios não podem limitar a quantidade de pessoas nos apartamentos e nem aplicar advertências ou multas por aglomerações dentro das unidades, os administradores devem fazer um trabalho de conscientização entre os condôminos. “Esse será um novo desafio entre síndicos e administradores. Conscientizar, enviar comunicados, mostrar os números divulgados e os principais pontos de contágio é essencial nesse fim de ano. Mas vale lembrar, a administração não pode multar por aglomeração dentro das unidades, mas pode nas áreas comuns do condomínio”, diz. Caso alguma infração ocorra nos halls, salões de festas, coberturas, salões de jogos e piscinas, uma multa pode ser aplicada.
As regras se estendem para os convidados, visitantes e até mesmo para os locatários de curta temporada. “Quem for locar seu apartamento por aplicativos, deve comunicar a administração previamente e informar todas as regras do condomínio, pois qualquer infração cometida é aplicada na unidade, e não no inquilino”, aconselha.
Então como conciliar as comemorações com a prevenção nos condomínios? O especialista revela algumas dicas:
1- Envie a relação de convidados para a portaria antecipadamente, com os nomes e número de identificação (RG), para serem cadastrados rapidamente e evitar aglomeração nas portarias.
2- Ao usar o elevador, sempre opte por manter-se no mesmo grupo de pessoas do seu convívio, como família ou amigos do dia a dia. Caso outras pessoas estejam dentro do elevador, espere a próxima viagem e, se possível, use as escadas e não toque no corrimão.
3- Tenha sempre com você um recipiente de álcool gel ou lenços antissépticos para higiene das mãos e superfícies. Após apertar o botão do elevador, higienize as mãos, pois o contato com esta superfície gera um alto risco de contágio.
4- Ao rever os amigos, evite abraçar ou tocar nas outras pessoas. Sabemos o quanto nosso povo é afetivo, mas neste momento, um sorriso, um olhar carinhoso é a melhor opção e mais responsável.
5- Se possível, todos devem permanecer de máscara, pois já foi comprovado pelos órgãos de segurança que é uma medida eficaz e segura contra a transmissão da COVID-19.
6- Ao retirar a máscara para se alimentar ou beber algo, use as alças e guarde em um saco plástico ou lenço. Não deixe em contato com superfícies ou sobre a mesa.
7- Jamais compartilhe copos, louças e talheres com os presentes no local, pois pode aumentar muito o risco de contágio.
8- É expressamente proibido soltar fogos de artifício das sacadas dos apartamentos ou das áreas comuns do condomínio.
Cashier operating payment process, pushing buttons on pos terminal while customer holding smartphone. Cropped shot, closeup of hands. Shopping or purchase concept
*Dora Ramos
Chegou a época do ano em que somos bombardeados de promoções e levados a consumir aquilo que precisamos, e aquilo que definitivamente não precisamos. Black Friday, Natal, Ano Novo e as férias são momentos de festividades com promoções que prometem ser imperdíveis.
Os anúncios promocionais Black Friday, Natal, Ano Novo com o “espírito de compra” estão por todos os lados, o que torna um pouco difícil a tarefa de não dar ao menos uma “olhadinha” em algum produto, e isto não é um problema desde que, o seu consumo esteja sendo consciente. Este período traz promoções sedutoras e em muitos casos, a compra é feita por impulso e não por necessidade ou real vontade.
De fato, promoções são muito bem-vindas e podem ser muito vantajosas. Mas é necessário um cuidado ao ver oportunidades de primeira que são de brilhar os olhos, mas que no fim, vão trazer uma possível dor de cabeça.
De acordo com um estudo realizado pelo Serviço de Proteção ao Crédito (SPC Brasil) e a Confederação Nacional de Dirigentes Lojistas (CNDL), foi levantado que seis a cada dez consumidores aproveitam essas ofertas para comprar por impulso.
Devido à pandemia, o Brasil e o mundo passaram por grandes crises de emprego e econômicas, mas nem isso foi suficiente para fazer com que algumas pessoas, em especial as que têm dívidas ou estão com o orçamento no limite, evitassem fazer compras nas datas mais relevantes do calendário para o comércio.
Sendo assim, não causa surpresa, os dados de um segundo estudo realizado pela Confederação Nacional de Dirigentes Lojistas (CNDL), em parceria com a Offer Wise Soluções em Pesquisa, que afirma que o Natal deve movimentar R$38 bilhões na economia do país.
Vamos lembrar que estamos vivendo um momento singular, portanto, ter responsabilidade financeira é imprescindível diante de um futuro que ainda parece tão incerto. É momento de pensarmos de forma racional, e entender que o consumo consciente precisa fazer parte da nossa cultura e do nosso dia a dia.
E, se existe algo de bom nesta fase que estamos vivendo, é aprender sobre as reais necessidades e o supérfluo. Isso não quer dizer que não devemos comemorar e presentear, mas uma boa dose de parcimônia é fundamental para pisar em 2021 sem dificuldades financeiras.
E para não cair em falsas promoções ou comprar impulsivamente, é importante seguir algumas dicas:
Pesquise os produtos: Estudando o produto que deseja em diversos lugares, é possível que consiga economizar, pois na maior parte dos casos, eles têm diferenças de preços de uma loja ou site a outro. Além disso, é importante estar atento a falsas promoções. Portanto, se já tem algo em mente que deseja comprar, pesquise tempos antes para ver se realmente vale a pena.
Faça um balanço financeiro: Você realmente está precisando daquilo? Vai comprometer o seu orçamento? É importante se questionar e colocar na balança suas necessidades, sua renda e se realmente é algo válido a se adquirir.
Dê preferência pelas compras à vista e no débito: Claro que depende da compra que se realiza, mas se for algo pequeno e que consiga pagar à vista e no débito, dê preferência. Isso porque, dessa forma, você não acumula dívidas para os próximos meses e deixa seu dinheiro livre para outras necessidades.
Reflita o porquê de estar adquirindo o produto: Muitas pessoas acabam comprando por impulso produtos que nem queriam, as promoções de fim de ano podem encher os olhos, mas fique atento e seja mais racional ao comprar, veja se precisa ou se realmente quer aquilo, para que não seja um gasto à toa que poderia ser utilizado em outras coisas mais relevantes.
Se possível, poupe: Talvez a tarefa mais difícil, ainda mais com a alta nos preços das despesas diárias e contas, mas de extrema importância, seja poupar. Poupe mesmo que seja o mínimo. Guarde R$5, R$20 ou R$100, pois esse dinheiro, mesmo que pouco, pode ser útil em uma emergência, por isso é importante ter uma reserva.
Neste período mais que nunca é importante fazer uma reflexão sobre suas finanças, ainda mais em meio à crise de uma pandemia que está acontecendo. O cenário ainda não está dos mais favoráveis, portanto, toda análise da situação é importante.
*Dora Ramos é consultora contábil com mais de 30 anos de experiência. Empreendedora desde os 21 anos, é CEO da Fharos Contabilidade e Gestão Empresarial.
Orquestras do RJ e de Corumbá tocaram juntas na beira do rio Paraguai - Divulgação/Moinho Cultural
Jovens da Orquestra Maré do Amanhã, do Rio de Janeiro, visitam Mato Grosso do Sul para conhecer a Cultura Regional, o bioma pantaneiro e vivenciar uma experiência única do encontro entre música e meio ambiente. Nesta quinta-feira, dia 03 de dezembro, eles conheceram duas Organizações Não Governamentais, o Instituto Homem Pantaneiro – IHP, que trabalha pela preservação e recuperação do Pantanal e o Instituto Moinho Cultural Sul-Americano, que atende crianças e adolescentes em situação de vulnerabilidade social e transforma vidas por meio da música, dança, literatura e tecnologia, ambas em Corumbá/MS, fronteira com a Bolívia.
Com o projeto Vozes da Mata, este é um movimento que os levam pelos biomas do Brasil com ações diversas protagonizadas por jovens embaixadores da Orquestra. Entre as atividades se incluiu intercâmbio musical. No Moinho Cultural eles tocaram juntos com a Orquestra de Câmara do Pantanal, momento único vivenciado a beira do rio Paraguai e sob o pôr do sol.
“Este encontro do Moinho Cultural, por meio da Orquestra de Câmera do Pantanal e a Orquestra da Maré do Amanhã, é algo que estamos rompendo todas as barreiras. Estamos conquistando algo que faz parte da nossa missão e especialmente da nossa visão como instituição, que é dar voz aos jovens da fronteira”, revela a diretora do Moinho Cultural, Márcia Rolon.
Os registros de viagem do grupo se resultará em um documentário que tem como realizadores a Escarlate, Inspirartes Cultural, Orquestra do Amanhã e curadoria da WWF Brasil. A direção é de Lygia Barbosa e Ligia Feliciano. Realizadores chegaram ao nome do Moinho Cultural por intermédio da advogada do setor cultural, Marina Mandetta.
Segundo o diretor e fundador da Orquestra Maré do Amanhã, uma das maiores surpresas foi conhecer um projeto cultural como o Moinho presente na fronteira. “Para nós que estamos na área Cultural, que militamos pela transformação da sociedade, foi uma surpresa encontrar este tesouro, esse prédio lindo. Uma escola maravilhosa que forma músicos, dançarinos e profissionais de tecnologia. Todo mundo precisaria conhecer este trabalho”, avalia Carlos Eduardo Prazeres.
Karolaine Jarcem, integrante da Orquestra de Câmara do Pantanal, frisa da importância de momentos como este. “Essa colaboração é muito importante pois estamos vivenciando novas perspectivas e lugares. Conviver e trocar experiência é muito válido. Nós somos uma Orquestra que está começando, mas temos tudo para crescer e levar o nome do Pantanal para fora”, acredita.
Todas as medidas de segurança foram tomadas para que fosse possível essa ação, o Moinho Cultural conseguiu parceria com a Prefeitura de Ladário para que todos os envolvidos passassem antes por teste da COVID-19.
Sobre o Instituto
Localizado em Corumbá-MS, há 16 anos o Instituto Moinho Cultural Sul-Americano transforma vidas. São ofertadas para crianças e adolescentes em situação de vulnerabilidade e risco social, aulas de ballet e música clássica, dança contemporânea, tecnologia e informática, apoio escolar e grupo de convivência e fortalecimento de vínculos. O Moinho também beneficia crianças e jovens do município de Ladário e das cidades bolivianas Puerto Suarez e Puerto Quijarro, o que possibilita um importante intercâmbio cultural. O Moinho conta com o patrocínio master da Vale, patrocínio do Itaú Social, Hinove, VISA, BTGPactual, BRINKS, parceria J.Macêdo, SESC, apoio Ambev Voa, Cielo, parceria institucional Prefeitura de Corumbá, Prefeitura de Ladário, Prefeitura de Puerto Suárez, Prefeita de Puerto Quijarro, Instituto Homem Pantaneiro, IFMS, UFMS e Acaia Pantanal.
Serviço:
Orquestra de Câmera do Pantanal e Orquestra Maré do Amanhã fazem intercâmbio e material audiovisual integrará documentário que tem como curadoria a WWF Brasil. Mais informações sobre o projeto acesse a página do instagram @vozesdamata. Informações sobre o Moinho Cultural no site moinhocultural.org.br ou no instagram @moinho_cultural
O painel temático do Parque de Flores Nabana no Sato muda anualmente e é um dos grandes destaques da atração
Luxuosas decorações e shows de luzes se espalham pelo arquipélago. Organização Nacional do Turismo Japonês dá dicas para aproveitar a época mais iluminada do calendário japonês
Junto com o mês de dezembro, chega ao Japão a época mais iluminada do país. Com o início da estação mais fria do ano, as noites das cidades japonesas se transformam com as decorações de fim de ano e os espetáculos das iluminações de inverno. A Organização Nacional do Turismo Japonês (JNTO) dá sugestões de locais para colocar na lista de atrações para a próxima viagem de inverno ao Japão.
Faz parte da tradição japonesa passear e apreciar as famosas iluminações de inverno e as noites, que são mais longas, ficam agitadas no país. Os festivais de luzes se espalham pelas ruas e parques e se misturam com a paisagem local. Confira os melhores pontos turísticos para apreciar as belas decorações e os shows iluminados que tomam conta do arquipélago.
Em dezembro, a cidade de Kobe se ilumina durante o festival de luzes Kobe Luminarie
Ruas iluminadas em Kobe
É possível apreciar as luzes de inverno passeando pelas ruas das grandes cidades. Em Kobe, na província de Hyōgo, ocorre o Kobe Luminarie, um show de 200 mil luzes pintadas individualmente à mão que decoram várias áreas e prédios da cidade. O evento é realizado anualmente, em dezembro, para relembrar o Grande Terremoto de Hanshin de 1995.
O Espetáculo da Luz das Estrelas de Sendai é reconhecido em todo o país como uma das iluminações de inverno mais espetaculares do Japão.
Espetáculo da Luz das Estrelas de Sendai
O Espetáculo da Luz das Estrelas de Sendai é reconhecido em todo o país como uma das iluminações de inverno mais espetaculares do Japão. Brown PS / Shutterstock.com
Ainda para quem aprecia o espírito natalino, Sendai, na província de Miyagi abriga o Espetáculo da Luz das Estrelas, reconhecido em todo o país como uma das iluminações de inverno mais espetaculares do Japão. Os destaques do evento são o “Piscar das Luzes das Estrelas”, em que todas as noites as 600 mil luzes são desligadas três vezes e surpreendem os espectadores ao serem religadas, e o desfile de 400 Papais Noéis, durante o evento especial chamado “História da Floresta do Papai Noel”, no dia 23 de dezembro.
Para o Natal, mais de 1,5 milhão de luzes iluminam as ruas de Osaka. Shawn.ccf / Shutterstock.com
Luzes de Natal em Osaka
Para quem curte o espírito natalino, em Osaka, na província de mesmo nome, mais de 1,5 milhão de luzes decoram o evento chamado Osaka Hikari Renassaince. O show de luzes pode ser apreciado no Parque Nakanoshima e na Avenida Midosuji, principal da cidade. A avenida tem dois quilômetros de extensão e atravessa diversas atrações famosas de Osaka.
O Parque de Flores Nabana no Sato apresenta a maior exibição de iluminação de inverno do Japão
Iluminação de inverno no Parque de Flores Nabana no Sato
Localizado na cidade de Kuwana, na província de Mie, no inverno, o parque apresenta a maior exibição de luzes no Japão. Misturadas à natureza e ao paisagismo do parque, milhões de luzes LED coloridas surpreendem o público. O grande destaque do festival é o painel temático animado, que muda anualmente. Há ainda túneis e corredores de luzes, um simbólico mar iluminado e as árvores gêmeas. O parque fica dentro do Nagashima Resort e possui boa estrutura para receber turistas.
No Parque das Flores de Ashikaga a iluminação de inverno é inspirada no formato de flores. dodotone / Shutterstock.com
Ashikaga Flower Fantasy
Outro parque que oferece um show de luzes de tirar o fôlego é o Parque das Flores de Ashikaga, localizado em Ashikaga, na província de Tochigi. A iluminação é inspirada no formato de flores e acontece durante todo o inverno. Mais de quatro milhões de luzes dão conta de três shows exclusivos e temáticos programados para a estação. Os eventos têm como temas centrais as combinação de luzes e flores, decoração de Natal e a iluminação especial de Ano Novo.
Mais de quatro milhões de luzes dão conta do festival Ashikaga Flower Fantasy. My Golden life / Shutterstock.com
Dicas para aproveitar o inverno no Japão
As temperaturas no inverno no Japão podem ser negativas e pode ter neve, então é necessário preparar a mala com roupas quentes e sapatos adequados.
A gastronomia de inverno deve ser apreciada, pratos típicos quentes como o nabemono, o oden, o ramen e o osechi (consumido tradicionalmente no Ano Novo) estão em alta. É uma boa oportunidade para aproveitar o saquê quente e visitar as destilarias.
As montanhas e regiões do norte estão sempre cobertas por uma camada de neve fresca. É uma boa oportunidade para praticar esportes de inverno e visitar as estações de esqui.
Os onsens, estabelecimentos que oferecem banhos quentes e relaxantes em águas termais com paisagens únicas são boas opções de programação.
As datas dos festivais de inverno podem variar, então é importante consultar sempre antes de visitar os locais escolhidos.
Devido à pandemia, as restrições de viagem estão mudando continuamente e se adaptarão conforme a situação evolui globalmente. A JNTO recomenda visitar seu site para obter as últimas notícias sobre o Japão e as restrições de viagens relacionadas à Covid-19. Acesse: https://www.japan.travel/en/coronavirus/
Programe as suas férias na Agência de Viagens Jefferson de Almeida Turismo e Eventos pelo telefone 67 98425 6330
Querido que só, o ex-senador, Pedro Chaves dos Santos Filho trocando de idade hoje. Happy birthday!
… Bom dia! “Quando você se concentra na dor, você sofre. Quando você se concentra na lição, você evolui.”
… Trocam de idade hoje: Pedro Chaves dos Santos Filho, Naim Ibrahim, Germano Ramos e Odilene Bento. Happy birthday!
… O Ministério da Infraestrutura (MInfra) inaugurou, nesta sexta-feira (4), terminal ferroviário de cargas da empresa de combustíveis Petronac, localizado em Porto Nacional/TO.
… Com mais de seis hectares, a área pertence à Valec Engenharia, Construções e Ferrovias S.A. e foi concedida à empresa, mediante pagamento de outorga à União. O terminal ocupa parte do pátio que a estatal implantou próximo à Ferrovia Norte-Sul (FNS), linha férrea também construída pela Valec.
… O valor de outorga é de mais de R$ 10 milhões, a serem pagos até o final da concessão, que tem prazo inicial de 30 anos. Além disso, encerrado o período de outorga, as melhorias efetuadas pela concessionária para o funcionamento do terminal serão revertidas para a estatal.
… O terminal de cargas da Petronac tem um desvio ferroviário com capacidade de carregamento de 32 vagões simultâneos, com tempo de carregamento total de até oito horas, correspondendo a 360 metros cúbicos por hora.
… A capacidade de movimentação mensal é de 60 milhões de litros. Segundo a concessionária, houve um investimento de aproximadamente R$ 40 milhões para a construção das instalações, ramal ferroviário e automação de transbordos.
… Para a região de Porto Nacional, essa parceria entre as empresas renderá empregos diretos e indiretos, o que fomentará a economia local.
Para quem deseja comemorar o Natal sem abrir mão da alta gastronomia, os restaurantes Pérgula e Cipriani (1* Michelin), no Belmond Copacabana Palace, vão oferecer menus especiais elaborados pelos chefs João Melo, do Pérgula; Barbara Duarte, head chef do Cipriani; e Nello Cassese, chef executivo do Cipriani e do hotel.
Localizado à beira da icônica piscina do hotel, o Pérgula preparou para a noite do dia 24 de dezembro um delicioso buffet natalino com bebidas incluídas assinado pelo chef João Melo. Dentre as opções do buffet frio, destaque para as “ovas de salmão com Blinis e coalhada” e para os “aspargos verdes grelhados com amêndoas”. Para a estação de massas e risotos, o chef preparou receitas comfort food como o “nhoque de batata com camarões” e o “risoto de aspargos”. Diretamente do grill, sairá um delicioso camarão VG, que pode ser acompanhado por diferentes guarnições, entre elas, “arroz de coco com abacaxi”, “ratatouille”, “batatas gratinadas” e “quiches”. As receitas natalinas não ficarão de fora e aqueles que não dispensam a tradição poderão se deliciar com os clássicos “peru assado” e “bacalhau assado com azeite extravirgem, preparado com aipo, cebola, pimentões, alho poró e azeitonas pretas”, além de outras opções de proteínas, como o “salmão assado na folha de bananeira com banana grelhada” e o “filé mignon com presunto de parma”.
Se a ideia é celebrar o Natal no estrelado Para quem deseja comemorar o Natal sem abrir mão da alta gastronomia, os restaurantes Pérgula e Cipriani (1* Michelin), no Belmond Copacabana Palace,, o menu degustação desenvolvido por Nello Cassese e seu “braço direito”, a head chef Barbara Duarte, promete surpreender. O jantar começa com um incrível “Club Sandwich” feito com pão de miga, camarão, espuma de salmão defumado, emulsão de gema e maracujá. Em seguida, chegam à mesa a “salada de batatas e alcachofra com aneto e limão siciliano” e o “carpaccio de Wagyu selado à moda ‘Pancia Ripiena’”. Os pratos principais ficam por conta da “Calamarata com frutos do mar e folha de prata” e do “Short Rib (costela dianteira) braseado, servido com couve toscana, lascas de foie gras e ar de avelã”. Para finalizar, um irresistível “Semi-freddo de panetone com sorvete de flor de laranjeira” e o “Monte Bianco com sorvete de pimenta rosa”. O menu será harmonizado com uma incrível seleção de vinhos e espumantes cuidadosamente pensada pelo sommelier Ed Arruda.
No dia 25, o brunch de Natal no restaurante Pérgula será servido para hóspedes e visitantes a partir das 13h e contará com a performance musical ao vivo. O farto buffet inclui receitas variadas e promete agradar os mais exigentes paladares. Entre frios e saladas, destaque para a “compota de berinjela com tâmaras”, as “ovas de salmão e Capellini servidas com blinis e creme azedo”, a “salada de camarões com palmito e hortelã” e o “risoni com cogumelos”. As estações de risoto, massa e ceviche servirão opções especiais dos restaurantes Mee e Cipriani, ambos premiados com uma estrela Michelin.
No Grill, serão preparados o corte de Ancho e a Cavaca, acompanhados por deliciosas guarnições como “palmito pupunha assado e abacaxi grelhado”, “batata assada com páprica”, “purê de inhame com alho”, dentre outras opções. Entre as proteínas, destaque para o “leitão à pururuca com maçãs caramelizadas”, “camarão empanado no coco”, “bacalhau gratinado com batata doce” e “peru bolinha com ameixas”. Para finalizar, estação de sobremesas diversas. O buffet também inclui harmonização especial com seleção de vinhos e espumantes.
A pandemia da COVID-19 afetou praticamente todos os aspectos da nossa vida. Conforme os viajantes começam a redescobrir o mundo, não é nenhuma surpresa que a maioria dos brasileiros (91%) esteja planejando tomar mais precauções relacionadas à saúde e segurança ao viajar no futuro – inclusive, em meio às 28 nacionalidades consultadas na nova pesquisa* da Booking.com, os brasileiros lideram o ranking neste quesito. Enquanto isso, 52% preferem evitar certos destinos por preocupações relacionadas à saúde e segurança.
Segurança
Apesar disso, quem viaja está disposto a fazer o seu papel: 79% dos brasileiros não veem problema em viajar para destinos onde verificações de saúde na chegada são procedimento padrão, e 77% não veem problema em usar máscara em público nos destinos em que isso é obrigatório.
Sem nenhuma surpresa, os viajantes brasileiros buscam segurança na indústria de viagens. Neste sentido, 67% deles esperam que as operadoras de viagem e demais fornecedores de serviço do setor de turismo descrevam claramente as medidas de segurança que estão tomando, enquanto metade dos viajantes do país (50%) concorda que exibir as políticas de limpeza e higiene são essenciais neste momento.
Aussie Grill
A Bloomin’ Brands, empresa detentora das marcas Outback Steakhouse e Abbraccio, acaba de lançar no Brasil mais uma rede de restaurantes: Aussie Grill. A nova marca chega em um formato 100% virtual, reflexo da continuidade ao movimento de inovação e expansão do grupo, alinhada aos novos hábitos de consumo e em um momento que o sistema de delivery ganhou ainda mais relevância. A Rede aposta na cidade de São Paulo para lançar a sua operação.
Green Retail Park
A Zegna está fazendo uma parceria com a Green Pea para criar uma nova loja no primeiro Green Retail Park do mundo em Turim, na Itália, evidenciando-a como uma das marcas de luxo mais sustentáveis. Com base em um verdadeiro respeito pela terra e pela natureza, Green Pea compartilha a mentalidade consciente da empresa.
A inauguração será na próxima terça-feira, dia 8 de dezembro e a loja irá oferecer uma experiência exclusiva do serviço Made to Measure com uma seleção exclusiva de produtos e tecidos, como a lã ACHILLFARMTM, que vem diretamente da própria fazenda da marca na Austrália. Além disso, estará disponível a 12MILMIL12 tecida com uma lã australiana superfina e luxuosa.
… Bom dia! “Você é o que você pode espalhar. E não o que junta!”
… Trocam de idade hoje: Juliano Henrique de Almeida, Lara Cristina Rúbio, Elyz Soares, Isaias Bosco e Lazara Ferreira Salamene. Happy birthday!
… A temporada de trufas brancas acaba de chegar ao restaurante Cipriani, no Belmond Copacabana Palace. Desde 3 de dezembro, o chef executivo Nello Cassese e a head chef Barbara Duarte, prepararam um menu inédito para receber estas irresistíveis iguarias recém-chegadas de Alba, na Itália. O jantar especial acontecerá por tempo limitado, enquanto a iguaria ainda estiver disponível no Cipriani.
… O menu será servido em formato à la carte e, como manda o figurino, as trufas brancas (R﹩ 120 – o grama) serão raladas à mesa e acrescentadas diretamente ao prato do cliente. O jantar vai contar com 4 etapas: antipasto, primeiro prato, segundo prato e sobremesa.
… Para começar: tartar de Wagyu, rúcula e parmigiano reggiano (R﹩ 70) e Crema Cotta com alho poró e porcini (R﹩ 65), seguidos de risoto branco (R﹩ 70) e tagliolini na manteiga (R﹩ 70). O segundo prato fica por conta do mignon de Wagyu à Rossini (R﹩ 120) e da abóbora defumada com polenta gratinada (R﹩ 82). Para fechar, petit gateau (R﹩ 35) e crepes, calvados e sorvete de maçã (R﹩ 35).
