Nova Zelândia transforma dificuldades de 2020 em esperança para 2021

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Kauri+Tree+CREDIT+Trees+That+Count_47e48b1e-61d6-43bc-944a-8285203cf8b6-prv — Kauri, espécie de árvore nativa da Nova Zelândia. Crédito: Trees That Count

2020 não foi um ano fácil. Viagens foram canceladas, comemorações foram adiadas e planos foram postergados. Mas aproveitando que um novo ano se aproxima e que, como em todo início de ciclo, a esperança se renova, a Nova Zelândia se prepara para começar 2021 repleta de positividade. Afinal de contas, o país é o primeiro no mundo a comemorar a chegada do ano novo.

Plantio de árvores nativas

Para ajudar as pessoas de todo o mundo a darem adeus para este ano e iniciarem o próximo renovadas e cheias de esperança, o Turismo Nova Zelândia criou uma página especial em seu site onde é possível compartilhar os momentos difíceis e desafiadores de 2020 e transformá-los em esperança, com o plantio de árvores nativas. Dê a si mesmo, presenteie um amigo ou simplesmente ajude a melhorar o meio ambiente comprando uma árvore por 10 dólares neozelandeses (cerca de R$ 34).

Floresta da Esperança

As árvores serão plantadas pela Trees That Count, instituição neozelandesa dedicada à conservação das florestas, que em parceria com o Turismo Nova Zelândia criará a Floresta da Esperança. As doações para a iniciativa poderão ser feitas entre os dias 1 e 30 de dezembro, por meio da página no site da Nova Zelândia. As árvores serão plantadas em Northland (Ilha Norte) e Queenstown (Ilha Sul) e, quando puderem visitar o país, os turistas poderão vê-las de perto.

Semente da esperança

“Na Nova Zelândia, os valores maori de manaaki, que remete à importância da empatia, e tiaki, que reforça o cuidado com as pessoas e os lugares, são muito importantes. Enquanto as fronteiras estão fechadas a visitantes internacionais, eles querem estender esses conceitos para o restante do mundo, começando o novo ano com otimismo. A Floresta da Esperança é uma forma de as pessoas dizerem adeus a 2020 e plantarem uma semente de esperança, desejando tempos melhores em 2021”, afirma Karem Basulto, gerente geral do Escritório de Turismo da Nova Zelândia para a América Latina.

OFF Conecta 1

Está marcada para 8 de dezembro a segunda edição do OFF Conecta, evento do Canal OFF que reúne personalidades que fazem a diferença em diversos segmentos para promover questionamentos e debates relevantes. Sob o tema “Tempo é Ritmo”, as conversas serão pautadas pelo protagonismo do tempo neste novo momento, como ele dita o ritmo do mundo e direciona o olhar das pessoas.

OFF Conecta 2

O evento multiplataforma terá um formato híbrido e será online, gratuito e acessível ao público pelo site https://www.offconecta.com.br. Alguns palestrantes participarão remotamente e outros estarão em um espaço físico no Rio de Janeiro, com todo o protocolo de segurança necessário durante a pandemia da Covid-19. O OFF Conecta acontece terça-feira, dia 8 de dezembro – data de aniversário do Canal OFF – a partir das 14h ( horário de Brasília) com apresentação de Claudinha Gonçalves e Ademar Lucas.

Em Miami Beach

A Bvlgari Hotels & Resorts anuncia o acordo para um novo hotel em Miami Beach, cuja abertura está prevista para 2024. Esta nova abertura seguirá os projetos anunciados em Paris, para abrir em 2021, Moscou e Roma em 2022, Tóquio em 2023, trazendo assim a Coleção Bvlgari Hotels & Resorts para onze propriedades, incluindo Milão, Londres, Dubai, Xangai, Pequim e Bali.

Bvlgari Hotels & Resorts

O Hotel estará localizado na 100 21st Street em Miami Beach, e será o primeiro Hotel Bvlgari nos Estados Unidos. Localizado em frente ao mar com belas praias e a uma curta caminhada das atrações mais vibrantes da cidade e da badalada Ocean Drive de South Beach, o Bvlgari Hotel Miami Beach oferecerá uma vista deslumbrante do oceano a apenas alguns passos do excitante distrito de Miami Art Deco.

Miami Modern

O edifício que hospedará o Bvlgari Hotel Miami Beach foi originalmente projetado como hotel pelo arquiteto Albert Anis de Miami no final dos anos 50, como parte do movimento Miami Modern em Miami Beach; é um edifício contribuinte localizado no National Register Architectural District e era conhecido como um centro de eventos e festas para as turmas de Hollywood que estavam em Miami Beach no inverno.

Projeto

O projeto de design, que terá curadoria, como todos os outros hotéis Bvlgari, do escritório de arquitetura milanês Antonio Citterio Patricia Viel, contemplará cerca de 100 quartos, a maioria deles suítes, e uma gama completa de instalações de luxo incluindo uma piscina ao ar livre, um grande spa e um fitness center, e um restaurante e bar Bvlgari, ambos com curadoria do chef italiano Niko Romito, 3 estrelas Michelin.

… Bom dia! “Enfrente cada desafio como uma oportunidade de crescimento!”

… Trocam de idade hoje: Merlim Albuquerque, Givan Silva, Jorge Pereira,Silvana Buainain, Jovana Cervo, Diego Lima e Helder Andrade. Happy birthday!

… Hoje (2), às 10h, ocorre a abertura da Rio Artes Manuais, principal feira de capacitação e negócios do setor de artesanato do Rio de Janeiro que, pela primeira vez, será totalmente online. A cerimônia será realizada ao vivo no facebook e youtube do evento.

… Com o tema “Artesanato em Casa – Natal dos Sonhos”, a feira ocorrerá até 06 de dezembro. Para participar os interessados deverão adquirir um voucher de R﹩ 7,99 ou de R﹩ 14,99 com um kit de produtos. O voucher dá acesso para um dia de evento. A programação completa e inscrições no: https://rioartesmanuais.com.br/online/

… O InCor (Instituto do Coração do Hospital das Clínicas da Faculdade de Medicina da USP) apresenta o primeiro Centro de Parada Cardíaca do Brasil e da América Latina. A novidade irá garantir a uniformização do atendimento, seguindo os mesmos protocolos internacionais de ressuscitação cardiopulmonar (PCR), durante e depois da intercorrência, inclusive após a alta hospitalar.

… Pesquisas realizada pela Associação Americana do Coração (American Heart) mostram que pacientes atendidos em locais onde foram criados centros de parada cardíaca melhoraram a sobrevida com desfechos neurológicos favoráveis até a alta hospitalar, ou seja, menos chance de ter um déficit motor, por exemplo. Além disso, há o aumento de sobrevivência dos pacientes de parada cardiorrespiratória atendidos nesses centros de 19% a 38%, em adultos, e de 35% para 50%, em crianças.

Estilista inaugura sorveteria em shopping de São Paulo

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Jefferson de Almeida

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Estilista Rodrigo Rosner é o nome por trás do Sorvete Discreto e inaugura sorveteria no Iguatemi em paralelo ao trabalho de estilista, abre sua primeira loja física de sorvetes

Sem encomendas de vestidos para casamentos e outros eventos durante a pandemia, o estilista Rodrigo Rosner se perguntava como conseguir manter as funcionárias de seu ateliê. Começou a produzir o seu sorvete de creme de chocolate com avelã – apreciado nos jantares entre amigos – para ser vendido no Instagram de uma amiga. “Encomendei embalagens de isopor e assim que chegaram, preparei 10 litros do sorvete, pensando em vendê-los durante um mês. Comecei numa quinta e no dia seguinte já tinha vendido tudo!”, relata Rosner.

No início era apenas ele, uma batedeira comum e um freezer. As vendas foram aumentando e ele decidiu então criar novas opções de sabores, de doce de leite e quindim. E o que seria apenas uma saída temporária virou um novo negócio, com Instagram próprio: o Sorvete Discreto, cujo primeiro ponto de venda abre dia 01 de dezembro no Shopping Iguatemi em São Paulo.

O nome Sorvete Discreto surgiu da estratégia adotada pelo estilista de ser um sorveteiro anônimo. “Eu queria feedbacks verdadeiros sobre o produto. Então mandei para conhecidos sem revelar que era eu mesmo que fazia”, recorda. O número de pedidos nas redes sociais da sorveteria cresceu tanto que foi preciso ampliar o negócio. “Comprei mais um freezer, depois outro, e mais um…”

Com a alta demanda, tornou-se necessário profissionalizar a marca. Rodrigo convidou, então, sua amiga de infância e publicitária Karina Beznos Goldstein para ser sua sócia. Unindo forças e conhecimento, eles inauguram este mês seu primeiro ponto de venda físico. Hoje são 13 sabores: Creme de chocolate com avelã, Doce de Leite, Quindim, Paçoca, Romeu & Julieta, Abóbora com Côco, Bananabella, Café, Ninho de Mafagafos, Cereja Azeda, Pistachelena, Chocolate meio Cássia, e Maracujá com Chocolate Crocante, além das edições limitadas para datas especiais e os sazonais, como o de figo rami. Um sabor light já em desenvolvimento.

“O sorvete é uma sobremesa completa, a estrela do jantar”, garante o estilista, e também sorveteiro. A textura ultra cremosa do produto artesanal é obtida com ingredientes naturais, sem conservantes, emulsificantes e corantes. Além da textura e sabores únicos, a sobremesa é embrulhada com muito capricho, entregue em embalagem de presente. “A mesma preocupação estética que eu tenho quando eu faço uma roupa, eu tenho quando finalizo o sorvete”, conta Rosner, que agora se divide entre moda e gastronomia.

O clássico sabor de creme de chocolate com avelã foi rebatizado de Youngtella, em homenagem à escritora e roteirista Fernanda Young. “A Fernanda, uma grande amiga, amava o sorvete. Sempre que acontecia uma coisa boa e ela queria comemorar, ou ruim e ela queria se consolar, ela pedia o sorvete e eu mandava para casa dela. E ela falava “você ainda vai ter um império com esse sorvete”, recorda. Sábia Fernanda… Fotos: Debby Gram e make: Jayme Vasconcellos

Serviço:

@sorvetediscreto

De quarta a sábado das 10h às 19h e domingo das 10h às 16h

Shopping Iguatemi

Avenida Brigadeiro Faria Lima, 2232, São Paulo-SP

Chandon apresenta a campanha “Be The Sparkle”

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Jefferson de Almeida

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chandon campanha 1 — Chandon. Foto divulgação.

A arte é uma ferramenta poderosa para reflexão do nosso tempo. Desde a antiguidade, ela é utilizada como forma de expressão do homem, que registrava a história, a cultura, os sentimentos e as convicções de seu tempo. Por isso, também sempre foi vista como um instrumento de reflexão e transformação da nossa maneira de pensar e entender o mundo.

Para este fim de ano, com a ideia de despertar atitudes que inspiram coragem e reflexões positivas, a Chandon comunica o seu posicionamento através da arte. Be The Sparkle chega endossada pelos artistas Rita Wainer e Felipe Morozini.

Com práticas artísticas que se assemelham, tanto em linguagem, quanto em poética, os artistas criaram de forma colaborativa a obra que permeará a comunicação on e off-line da marca. As frases, grande ponto em comum nos trabalhos deles, foram o início do desenvolvimento do conceito. “Aqui, agora e em todos futuros possíveis” e “Estamos todos brilhando” sugerem um protagonismo que inspira nos consumidores ações de mudanças e visões positivas para um ano de adversidades.

A peça ainda conta com outros elementos que dialogam com essas necessidades de repensar de forma humanizada o momento que estamos vivendo. O infinito surge como um elemento de renovação, de fechamento e abertura de ciclos. O olho pode ser compreendido como um símbolo da percepção das coisas, entendido como o elo entre o mundo interior e o exterior. Já as mãos surgem como representação da união, da empatia e da coletividade, podendo também simbolizar o divino, onde a mão direita representa a misericórdia, enquanto a esquerda representa a justiça; juntas, elas criam e protegem.

Ainda fazem parte da obra o coração com raiz, que simboliza os sentimentos no Ocidente e a inteligência e intuição no Oriente, e que neste trabalho integra a máxima do amor: de demonstração, de empatia e renascimento. Para finalizar, a peça é cercada de estrelas de sete pontas. Em uma leitura mais mística, essa estrela aponta uma integração espiritual devido ao número 7, compreendendo em si a harmonia do mundo, as sete cores do arco-íris, esperança e celebração.

Para inspirar e contagiar a todos, a Chandon desenvolveu itens exclusivos ilustrados com essa arte para presentear os seus clientes mediante a compra de garrafas nos principais canais de e-commerce. Desta forma, ao comprar garrafas de Chandon, o cliente poderá receber de presente uma Ecobag Chandon estampada com a arte da Rita Wainer e do Felipe Morozini e/ou uma Chandon Box personalizada com a arte com 4 taças exclusivas.

A escolha da arte como plataforma vem da crença da Chandon em acreditar que ela pode redirecionar o mundo e propor novas maneiras de viver, muito mais colaborativas e esperançosas, necessidades que estão conectadas com um novo propósito, e que encontram nos trabalhos de Rita Wainer e Felipe Morozini, tanto um respiro, quanto uma força para agir, e que carregam a inspiração para brilhar. Trazendo a faísca como protagonista das mudanças, para nós e para o mundo. Aqui e agora, #BeTheSparkle!

Dia Mundial da Luta Contra a AIDS

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Jefferson de Almeida

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Dia 1º de dezembro é marcado como dia de conscientização. São 38 milhões de pessoas vivendo com HIV no mundo

A data movimenta uma ação internacional de enfrentamento da doença, que constitui já um acontecimento anual na maioria dos países. O objetivo é de ressaltar os cuidados com a saúde das pessoas infectadas por HIV e das doenças da AIDS, é um momento de se conscientizar e se informar mais.

O evento contra a Infecção por HIV e outras Infecções Sexualmente Transmissíveis (IST) tem um papel essencial para que as pessoas acessem e mantenham contato com os serviços de saúde, realizem exames ou busquem medidas que possam impedir que contraiam ou transmitam a doença.

Para a professora do curso de Medicina da Uniderp, Andréa Lindenberg, “Há tratamentos para que as pessoas que contraíram HIV e desenvolvem doenças da AIDS possam levar uma vida saudável, porém ainda é necessário alertar que se trata de um fato com o qual o paciente terá que lidar para o resto de sua vida”. Como forma de melhorar o acesso às medidas preventivas, obter informações e o suporte que precisam para uma vida normal, é preciso sensibilizar a população, “especialmente os mais jovens e os mais vulneráveis”, conclui.

Atualmente existem 38 milhões de pessoas no mundo vivendo com HIV. O tratamento permite que as pessoas infectadas vivam vidas longas, garantindo que seu sistema imunológico permaneça saudável. Entretanto, muitas pessoas que contraíram HIV permanecem sem diagnóstico, sem tratamento consistente e, como resultado, a doença avança. Em 2019, foram 1,7 milhão de novos infectados pelo HIV no mundo. No Brasil há 766.000 mil pessoas vivendo com a enfermidade, dado de 2018.

Uma das principais causas de morte entre pessoas com HIV é a tuberculose. Os cuidados desde os primeiros sintomas da doença e o início precoce do tratamento podem melhorar a saúde das pessoas infectadas. Outras coinfecções comuns por HIV incluem hepatite B e C em algumas populações.

A infecção pode resultar em uma série de problemas de saúde. À medida que as pessoas envelhecem, as doenças não definidoras da AIDS estão se tornando mais comuns. Isso inclui doenças cardíacas, câncer e diabetes.

Pesquisa: no retorno ao escritório, as pessoas pretendem adotar uma dieta mais saudável

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Jefferson de Almeida

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alimentacao_saudavel_trabalho — Foto divulgação / banco de imagens

Uma pesquisa nacional encomendada pela VR Benefícios, empresa que é sinônimo de categoria em vale-alimentação e vale-refeição, mostra como as pessoas pretendem cuidar da alimentação ao retornar aos escritórios. Foram feitas 2.481 entrevistas em todo o Brasil.

Levantamento

Segundo o levantamento, sobe de 47% para 54% o número de pessoas que vai levar marmita e cresce de 10% para 17% a quantidade de pessoas que vai pedir delivery na hora do almoço. Em contrapartida, as intenções de comer em restaurantes por quilo caem de 25% para 13%, provavelmente motivadas pela preocupação com a segurança.

Ao avaliar estes dados de acordo com a classe social, fica mais claro que o uso da marmita será maior entre as classes C/D/E (crescimento de 42% para 50%) e que a procura pelo delivery dobra nas classes A/B (5% para 11%).

E-commerce e delivery

“A pandemia acelerou alguns comportamentos que já tínhamos percebido, como o crescimento muito forte do e-commerce e do delivery como forma de resposta à crise”, explica Paulo Roberto Esteves Grigorovski, diretor executivo de Marketing e Serviços ao Trabalhador, da VR Benefícios. “Com o isolamento social, os estabelecimentos comerciais precisaram se reinventar para manter as vendas. Muitos ampliaram seus serviços de entrega em domicílio ou iniciaram o delivery, além de expandir a aceitação de cartões. Nossa rede credenciada nas plataformas de e-commerce, por exemplo, aumentou de 1.000 para mais de 51 mil estabelecimentos comerciais nos últimos meses”, conta o diretor.

Culinária brasileira X refeições fitness e funcionais

A “Pesquisa VR Benefícios-Locomotiva” mostrou ainda que o brasileiro vai ampliar o consumo de saladas, refeições fitness e funcionais ao retornar ao escritório.

Antes da pandemia, os restaurantes mais frequentados na hora do almoço eram os de culinária brasileira (75%) e churrascarias (29%). Mas, quando questionados como vão consumir agora, 25% das pessoas disseram que vão optar por saladas, refeições fitness e funcionais e 48% disseram que vão consumir estes alimentos tanto quanto antes. E 10% vai procurar se alimentar de comida vegetariana e 27% vão continuar seguindo esta dieta como já faziam antes da pandemia.

Aniversariante de hoje, desembargador Odemilsson Fassa, fotografado ao lado da esposa, a Defensora Pública Claudia Fassa.

Nível de exigência 1

A “Pesquisa VR Benefícios-Locomotiva” também identifica quais serão as maiores demandas dos trabalhadores para os espaços de refeição – sejam restaurantes por quilo, refeitórios das empresas ou outros locais – na hora do almoço.

Nível de exigência 2

Quando perguntados sobre quais aspectos consideram mais importantes, eles respondem: ● intensificar a limpeza e a desinfecção do ambiente: 92% ● disponibilizar álcool em gel 70% de fácil acesso: 91% ● manter o ambiente mais aberto e ventilado: 88% ● instalação de mais barreiras físicas para proteger os equipamentos e a comida: 79% ● organizadores de fila que mantém distância entre os clientes: 78% ● usar mais meios de pagamento sem contato: 74% Medição de temperatura, usar itens descartáveis e alternar os horários de atendimento são ações consideradas menos importantes pelos entrevistados e ficaram com 71%, 67% e 52% de avaliação, respectivamente.

… Bom dia! “Feliz ou triste! Agradeça a Deus todos os dias!”

… Trocam de idade hoje: Michel Youssef, Maria Helena Bonatto, Gabriel de Oliveira Barbosa, Amanda de Almeida, Kaio Pereira, Roberto Velaszquez, Roberto Fontoura, Elizabeth Bessa, Priscilla Diniz e Alessandra Fagundes. Happy birthday!

… A Emirates foi nomeada a companhia aérea líder mundial em três categorias principais do World Travel Awards 2020: Classe Econômica Líder Mundial, Programa de Fidelidade e Lounge da Classe Executiva.

… L’Oréal Paris anuncia a atriz Gemma Chan como nova porta-voz da marca. A partir do momento em que rejeitou sua carreira de advogada para seguir seu sonho de atuar, Gemma Chan abriu um caminho não convencional para Hollywood. A feminista pertence a uma nova geração que sacode o mundo do cinema, chamando atenção para o que precisa ser mudado e depois trabalhando para que isso aconteça.

A atriz Gemma Chan como nova porta-voz da L’Oréal Paris

… A Netflix revelou, ontem (30), detalhes em torno do próximo projeto brasileiro original da plaforma. É a série Maldivas, escrita por Natália Klein. A produção traz um elenco de peso e que já vinha sendo anunciado pelo serviço, como Bruna Marquezine, Manu Gavassi e Sheron Menezzes.

… Maldivas é definida como uma dramédia que se passa num condomínio de luxo na Barra da Tijuca, no Rio de Janeiro, de mesmo nome da produção e gira em torno das brigas dos moradores.

… A produção já começou a ser gravada seguindo os protocolos de segurança contra a covid-19. Ainda não há uma data exata de lançamento e nem detalhes sobre a quantidade de episódios da primeira temporada.

Beet Latte: uma deliciosa bebida com beterraba

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Jefferson de Almeida

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Essa deliciosa bebida com beterraba é uma sugestão da semana para quem gosta de nutrir o corpo com opções saborosas. A beterraba é um vegetal é rico em vitaminas e minerais como vitamina A, C, B6, cálcio, ferro e manganês que juntos contribuem para manter a imunidade mais forte. A receita é uma dica da nutricionista ALe Luglio.

Na receita usamos o leite vegetal de Amêndoas da A Tal da Castanha, elaborado apenas com dois ingredientes: amêndoa e água. A amêndoa é repleta de nutrientes, como a vitamina E e o magnésio, além de possuir menos gorduras, ser menos calórica e apresentar um sabor único e suave comparada às outras oleaginosas.

Ingredientes:

1 pedaço de 1cm de gengibre bem lavado e com casca;
1 pedaço de 3cm de beterraba bem lavada e com casca;
250 ml de bebida de Amêndoa da A Tal da Castanha;
1 colher de sopa de melaço de cana.

Modo de fazer:

Ferva a bebida de Amêndoa da A Tal da Castanha. Quando ferver, desligue e coloque no liquidificador com a beterraba, o gengibre e o melaço. Volte para a panela caso queira que fique mais quente. Sirva polvilhado com canela (opcional).

Não permita que a escova que limpa seus dentes, polua o planeta

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Jefferson de Almeida

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As escovas dentais são indispensáveis para que a manutenção da saúde bucal aconteça. Sem elas estariam à mercê de inúmeras doenças bucais. Porém, por serem compostas por plásticos nocivos ao meio ambiente, demoram muitos anos para se degradarem e ainda liberam gases que aumentam o efeito estufa. Mas para que não passem de heroínas a vilãs só dependem da forma como são descartadas, já que são recicláveis.

Como você tem descartado aquela sua escova de dentes que já está precisando trocar? Já parou para pensar o que acontece depois que ela vai ao lixo? Segundo uma matéria escrita pelo jornalista Sérgio Ripardo, publicada pela Folha Online em junho de 2001, o Brasil vende cerca de 120 milhões de escovas dentais por ano (Medeiros, 2005). Pensando que o recomendado por cirurgiões dentistas, é a troca das escovas a cada três meses e levando em consideração que cada escova dental pesa em torno de 16g, em um ano são geradas 1920 toneladas de lixo polimérico com escovas dentais no Brasil.

Segundo a cirurgiã dentista Daniela Yano atualmente algumas marcas já vêm comercializando escovas dentárias consideradas biodegradáveis, porém como a maioria apresenta cerdas que possuem em sua composição o carvão ativado, ainda não têm sido recomendadas pelos dentistas. Em termos de sustentabilidade quando se trata destas escovas, se recomenda que as cerdas sejam cortadas e descartadas em lixo reciclável e apenas o cabo descartado em lixo comum ou até mesmo enterrado, pois apenas o cabo, composto por bambu, é de fato biodegradável.

Quanto às escovas comuns, para que sejam totalmente recicláveis, desde as cerdas de nylon até os cabos de plástico, basta que sejam descartadas de forma correta. E o que isso significa? Significa que o descarte não pode ser feito em lixo comum, as escovas devem ser previamente separadas em casa junto com outros lixos recicláveis para que depois sejam encaminhados para a coleta seletiva. Assim, com essas medidas, conseguimos conquistar a saúde bucal e ainda promover a sustentabilidade em nosso planeta.

Tortinha fit e saborosa? Veja a dica!

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Jefferson de Almeida

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Low-Carb — Torta low-card. Foto divulgação.

Pratos saborosos que são saudáveis e com poucas calorias têm um lugar especial em nossos corações. O chef Melchior Neto preparou essa torta low carb que substitui a massa com farinha branca por abobrinha e no recheio a carne moída de patinho é uma opção de proteína que tem muito sabor com pouquíssima gordura. Essa torta pode ser o prato principal, mas também é um ótimo lanche para o final da tarde.

Ingredientes

Recheio
500g de carne moída (patinho)
2 colheres (sopa) de azeite
½ cebola roxa picada
1 xícara (chá) de salsão picado
1 cenoura picada
1 pimentão vermelho picado
340g de molho de tomate
200g de cheddar light ralado
200g de muçarela light fatiada
50g de parmesão ralado
3 colheres (sopa) de amido de milho
360ml de água
Cheiro verde picado
Sal e pimenta do reino a gosto

Cobertura

4 abobrinhas italianas fatiadas

Modo de preparo

Corte as abobrinhas em lâminas finas (4mm), unte a forma de fundo removível com azeite e farinha da sua preferência. Forre o fundo da forma com as lâminas cruas e para forrar as laterais é preciso fritar a outra parte das lâminas para poder moldar. Deixe as sobras para dobrar na finalização. Distribua todas as fatias de muçarela no fundo e reserve.

Refogue a cebola, o salsão, a cenoura e o pimentão, junte a carne moída, o molho de tomate e deixe refogar por 10 minutos. Acerte o sal e a pimenta e finalize com a salsa.
Dissolva o amido de milho na água e vá adicionando aos poucos, mexendo até dar o ponto de recheio mais firme. Desligue o fogo e coloque metade do recheio na forma, pressione bem e coloque o cheddar ralado.

Em seguida coloque a outra parte do recheio. Vire as pontas das abobrinhas, no centro coloque o parmesão ralado e finalize com rodelas de tomate.
Leve ao forno pré-aquecido 250° por 30 minutos e após assado deixe descansar por 10 minutos. Desenforme em um prato e sirva.

Pestalozzi participa de mobilização global pela cultura da solidariedade e das doações

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Jefferson de Almeida

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126354122_3121484697957056_4213125057715550478_o — Imagem divulgação

Movimento Dia de Doar acontece no dia 1 de dezembro e fomenta a doação como um hábito

Mobilizar o Brasil para que tenhamos um país mais generoso e solidário, fortalecendo o hábito de doar como parte do cotidiano das pessoas. Esse é o objetivo principal do Dia de Doar, que será realizado em 1 de dezembro, em um ano marcado pela pandemia do Coronavírus.

A ação quer estimular milhões de pessoas em todo o país a realizarem ações de generosidade, inspirando outras a fazerem o mesmo, em uma grande onda de solidariedade e doação. Um dos desafios esse ano é tornar o movimento ainda mais de base, mais local, com dezenas de campanhas comunitárias por todo o país. Em 2019 foram 30 campanhas, em locais como Gramado (RS), Sorocaba (SP), Jardim (MS) e Sergipe.

Esse ano, a Associação Pestalozzi de Campo Grande participa da ação, com o objetivo de mobilizar mais pessoas em suas campanhas. A entidade, que atua há 41 anos em prol das pessoas com deficiência intelectual e/ou transtorno neuromotor, por meio de serviços em saúde especializada, educação e desenvolvimento social. Atende, atualmente a 700 famílias e realiza, com frequência, ações especiais para fomentar a solidariedade e arrecadar fundos para manter suas atividades.

Com a proximidade do fim do ano, a instituição realiza a campanha “Juntos pelo Natal da Pestalozzi” para a arrecadação de fundos que serão destinados a manutenção dos projetos da entidade, sempre visando a melhoria da qualidade de vida de seus atendidos. A ação vai integrar o movimento Dia de Doar e o objetivo é de que as pessoas conheçam esse e outros projetos da Pestalozzi.

Segundo a presidente da instituição, Gysélle Saddi Tannous, fomentar a generosidade é um passo importante para alcançarmos um país de pessoas mais solidárias. “Esse é o caminho para a construção de um Brasil com menos desigualdades sociais”.

Os interessados em contribuir podem entrar em contato no link: https://contato.pestalozzicg.org.br/pestalozzi-natal e fazer sua doação!

Dia de Doar no Brasil – Realização

O Dia de Doar é realizado pelo Movimento por uma Cultura de Doação, rede formada por pessoas e organizações que se articulam voluntariamente no propósito de enraizar a doação como parte de nossa cultura. A Associação Brasileira de Captadores de Recursos (ABCR) é organizadora do Dia de Doar e representante oficial da data no Brasil. A mobilização, este ano, conta com a parceria estratégica da Fundação José Luiz Egydio Setúbal, Instituto Mol, Movimento Bem Maior e Umbigo do Mundo.

No mês de maio, por conta da propagação da covid-19, foi feita uma edição extraordinária, o Dia de Doar Agora, que mobilizou mais de 14 milhões de pessoas e 2 milhões de reais online.

Serviço Dia de Doar:

Mais informações em: https://www.diadedoar.org.br/

Mais informações sobre a Pestalozzi de Campo Grande acesse: https://www.pestalozzicg.org.br/ ou acompanhe a instituição nas redes sociais.