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Diferenças culturais que surpreendem os viajantes

Trouxemos hoje um pouco sobre as diferenças culturais de alguns países. Viajando pelo mundo, é comum nos depararmos com costumes diferentes dos nossos e que nos causam bastante estranhamento. Isso acontece não apenas com as diversas religiões que existem pelo mundo, mas com histórias e culturas milenares que tiveram, como resultado, cidadãos com preocupações e comportamentos distintos dos brasileiros. Para a Abreu, especialista em levar turistas para os melhores destinos ao redor do mundo, é normal ver seus viajantes um pouco espantados em outros países.

O Japão, por exemplo, deixa qualquer brasileiro fascinado. Por mais que se preparem para as imensas diferenças culturais, a extrema organização e limpeza das cidades japonesas sempre superam as expectativas dos turistas. Isso vai além de simplesmente jogar lixo nas lixeiras. As pessoas não comem nas ruas ou andando, não falam em transportes públicos (muito menos ao telefone), nem fumam em espaços públicos. Tudo isso contribui para um ambiente agradável para todos, inclusive para os visitantes.

Além disso, ao andar pelas ruas japonesas, sempre se vê pessoas utilizando máscaras – mesmo antes da pandemia do coronavírus. Com isso, as pessoas doentes visam não contaminar outros, mas não significa que estejam infectadas com algo grave. Basta uma gripe ou resfriado para que o japonês utilize a máscara!

Ainda na Ásia, o Vietnã e o Camboja causam assombro por outro motivo: o trânsito. Em ambos destinos, as grandes cidades são bastante caóticas, e é preciso ter muita paciência ao andar a pé, principalmente para atravessar as ruas. Para completar, as motocicletas são extremamente populares entre vietnamitas e cambojanos. Os viajantes não apenas veem muitas delas circulando, mas podem se deparar com cenas como várias pessoas em cima de uma única moto, e motoristas lendo jornais, comendo e até dormindo sobre os veículos.

Quem faz viagens por vários destinos da China pode estranhar os seus horários. Mesmo com sua grande extensão territorial, o governo chinês decidiu utilizar apenas um fuso horário, 11 horas à frente do horário de Brasília. Isto significa que, enquanto amanhece às 5h da manhã em Xangai, em Lhasa, no Tibete, a luz do dia só chega às 7h. Por sua vez, a cidade tibetana tem o pôr do sol em torno das 21h, duas horas depois que a noite caiu em Xangai.

Mas não é só a Ásia que conta com diferenças culturais surpreendentes. Na Austrália, por exemplo, é comum ver pessoas descalças. Não, isso não acontece só na praia. Se no Brasil paulistas e cariocas discutem se é socialmente aceito ir a um shopping calçando chinelo de dedo, a Austrália já decidiu há muito tempo que os sapatos não são necessários em lugar nenhum, se essa for a sua vontade. Shoppings, cafés, aeroportos – não há limites!

Em países com influências árabes, como Marrocos e Egito, por sua vez, a pechincha é um hábito de todos os comerciantes nos souks. Para nós, brasileiros, isso não é tão estranho: adoramos a oportunidade de conseguir um bom desconto, e somos conhecidos ao redor do mundo por isso. Mas, segundo a Abreu, os vendedores marroquinos e egípcios não querem apenas lucrar mais. Se o turista aceita o preço inicial do produto, que geralmente é jogado às alturas, o vendedor não fica contente. O que traz alegria mesmo é o processo de negociação até chegarem a um acordo.

No Irã e na Turquia, a surpresa acontece no banheiro. Embora muitos hotéis tenham banheiros equipados como no Ocidente, outros estabelecimentos têm o toalete padrão do país: em forma de latrina no chão!

Numa visita à África do Sul, se os turistas quiserem aprender algumas palavras ou expressões no idioma local, a dúvida será: qual delas? O país reconhece onze línguas oficiais, como inglês, africâner e zulu. O próprio inglês pode ser ouvido com mais variações de sotaque do que se pode contar. Para completar, há muitos trabalhadores estrangeiros vivendo na África do Sul, o que faz com que seja comum escutar francês, português e outras línguas africanas nas ruas.

Para informações sobre planejamento de viagens ligue para Jefferson de Almeida Turismo e Eventos: 67 98425-6330

 

Lasanha com Recheio de Legumes

Que tal aprender uma receita de lasanha diferente, com recheio de legumes. A Nestlé ensina a preparar essa deliciosa receita, que é saudável e fácil de fazer. Lasanha com recheio de berinjela, abobrinha, pimentões e molho de tomate.

Ingredientes

Recheio:

1 berinjela em cubos

1 cebola picada

1 abobrinha em cubos

1 xícara (chá) de pimentões amarelo e vermelho em cubos

1 e meia colher (sopa) de azeite

1 colher (chá) de sal

Molho de Tomate:

1 colher (sopa) de azeite

1 cebola picada

2 dentes de alho picados

1 caixa de polpa de tomate

4 tomates, sem sementes, picados

1 colher (chá) de sal

1 pitada de pimenta-do-reino

1 colher (sopa) de açúcar mascavo

3 colheres (sopa) de manjericão fresco

Montagem:

200 g de massa para lasanha pré-cozida

2 xícaras (chá) de queijo mozarela ralado

1 caixinha de Nestlé Creme de Leite

4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

Modo de preparo

Recheio:

Em um recipiente, coloque a berinjela de molho em água e sal por 10 minutos. Escorra e junte os demais ingredientes. Reserve.

Molho de Tomate:

Em uma panela, aqueça o azeite e doure a cebola e o alho. Junte a polpa de tomate, o tomate e meia xícara (chá) de água e cozinhe por cerca de 10 minutos, em fogo baixo. Acrescente os demais ingredientes e cozinhe por mais 3 minutos. Reserve.

Montagem:

Em um recipiente refratário (27 x 27cm), faça camadas com Molho, massa, um pouco do Recheio e queijo mozarela. Repita mais duas vezes, terminando com o queijo. Distribua o NESTLÉ Creme de Leite, polvilhe o queijo parmesão, cubra com papel-alumínio e leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 30 minutos. Retire o papel-alumínio e volte ao forno por cerca de 20 minutos para gratinar. Sirva a seguir.

Bebidas para provar na Ilha da Madeira

Todo mundo sabe que provar a gastronomia de um destino é uma das melhores maneiras de conhecê-lo. Mas há outra coisa que se pode fazer para mergulhar de vez na cultura de um local: experimentar suas bebidas. Na Ilha da Madeira, território português em meio ao Atlântico, tanto as comidas quanto as bebidas típicas são deliciosas.

Confira abaixo quais drinks você precisa pedir quando estiver viajando pelo destino ou até mesmo arriscar fazer as receitas para degustar em casa!

Poncha

Este drink é preparado com suco de limão ou laranja, mel e aguardente de cana (similar à cachaça brasileira). Em bares e restaurantes, você encontra a poncha preparada na hora, que é a mais saborosa, mas ela também existe engarrafada e pronta para beber. Além disso, a mais tradicional é de limão, conhecida como a Poncha à “Pescador”, mas também é possível provar de outros sabores, como maracujá e tangerina.

Vinho Madeira

Este vinho, amado por enófilos ao redor do mundo, é uma bebida de tradição centenária. Ele é fortificado, o que significa que recebe álcool vínico para barrar a fermentação. Por isso, tem alto teor alcoólico, que pode superar os 19%, e seus diferentes processos de maturação, em geral, utilizam temperaturas mais altas no processo de envelhecimento do que os vinhos comuns.

Pé de Cabra

À primeira vista, o Pé de Cabra pode parecer um tipo de café gelado por sua coloração. Mas não: leva vinho Madeira seco, cerveja preta, açúcar, chocolate em pó e casca de limão, tudo bem batido manualmente com o mexelote, um instrumento que também é usado no preparo da poncha. A bebida surgiu no município de Câmara de Lobos, que fica próximo à capital da ilha.

Rum

Embora o vinho Madeira seja a bebida mais famosa do destino, a Ilha da Madeira também produz um rum excelente. O Rum da Madeira pode ser natural, que é intenso e com aroma complexo, beneficiado, que é adoçado com mel e frutos secos, ou envelhecido, que é mais encorpado e elegante por ficar em cascos de madeira por pelo menos três anos.

Nikita

Este drink é perfeito para o verão. É feito com sorvete, abacaxi e cerveja ou vinho branco. Os ingredientes são misturados com o mexelote até a bebida ficar extremamente cremosa, pronta para refrescar os dias mais quentes do ano. É doce e deliciosa!

Último desafio entre chefs Brasil x Uruguai traz o lado vegetariano do vizinho

Famoso pela qualidade de suas carnes e “asados”, o Uruguai possui em sua história tradicional receitas típicas, que enveredam para o lado vegetariano, esse é o caso da “Pascualina” receita que será apresentada no último episódio das séries de Desafios entre Chefs Brasil X Uruguai, no dia 28 de julho às 19h. (Horário de Brasília)

Chefs Brasil x Uruguai

Organizado pelo Ministério de Turismo do Uruguai com o intuito de proporcionar ao brasileiro uma viagem por sua gastronomia, num formato divertido e irreverente, os chefs brasileiros comandam o canal @uruguainatural e executam as receitas diretamente de suas cozinhas, logo o chef uruguaio é convidado para dar o seu parecer se o desafio foi cumprido ou não. Apesar do ao vivo, os vídeos ficam salvos no IGTV no perfil do Instagram. Para os “atrasadinhos” de plantão as receitas do Guiso de Pescado realizado pela chef Dayse Paparotto, o chivito executado por André Nardo e o alfajor feito por Ricardo Daudt, estão disponíveis no canal.

Linha orgânica e vegetariana.

Para o próximo desafio dia 28 de julho, às 19h (horário de Brasília) os chefs assim como a receita, também assumem uma linha orgânica e vegetariana. A desafiante uruguaia, Laura Rosano, é especializada em cozinha regional e mediterrânica, produtora agroecológico com certificação em frutos nativos, produtora de cerveja orgânica e coordenadora do movimento Slow Food do Uruguai. Já Rodrigo Albano, o chef brasileiro desafiado a executar a receita “Pascualina” de Laura, é especializado em alimentação saudável, funcional e vegana, promove uma infinidade de cursos e treinamentos para bares e restaurantes, bem como eventos, sempre dentro desse segmento gastronômico.

Torta pasqualina

A Torta pasqualina (que ganhará formas pelas mãos de Rodrigo) é um prato tradicional da Páscoa de origem italiana. Leva um delicioso recheio de espinafre e é proveniente da região da Ligúria no norte italiano, onde remonta ao século XV. Tradicionalmente, ela está associada às férias da Páscoa por diversas razões. A principal delas é que por não levar carne, é normalmente preparada durante a Quaresma.

Sobre Rodrigo Albano

Chef, brasileiro, nascido em Itapetininga interior do Estado de São Paulo, formado em Gastronomia pelo Centro Universitário SENAC e pós graduado em Administração e Organização de Eventos pelo SENAC SP, se especializou em cozinha Italiana com foco em cozinha vegetariana (vegana e glúten free) com dois anos de atividades na Itália (Perugia – região da Umbria). Atuante em dietas restritivas, alergias e intolerâncias alimentares, se pós graduou em Gastronomia Funcional pela FAMESP.

Sobre Laura Rosano

Laura Rosano, é cozinheira especializada em cozinha regional e mediterrânica. Produtora agroecológico certificada em frutos nativos desde 2008, fez pós-graduação em Dieta Mediterrânea e Cozinha Contemporânea na Universidade de Barcelona. Passou 10 anos, dos seus 23 de experiência, na Suécia e nos Países Baixos se especializando e atualizando. Com uma bagagem sólida voltou ao Uruguai e hoje é diretora, chef docente na empresa Verde Oliva, dedicada à educação alimentar, investigação e promoção da cozinha regional e de frutos nativos. É proprietária da Quinta Agroecológica Ibira Pitás.

Filmes adiados

A Disney adiou a estreia de filmes com altos orçamentos, como Mulan, Star Wars e Avatar, devido à pandemia da COVID-19, anunciou nesta quinta-feira (23) a gigante americana do entretenimento. A companhia já havia adiado duas vezes a estreia da versão com atores reais da animação Mulan. Desta vez, não deu data para quando o filme chegará aos cinemas.

Os episódios seguintes das sagas serão lançados a cada dois anos: Avatar em 2024, 2026 e 2028; Star Wars em 2025 e 2027.

Homenagem

A mãe de Amy Winehouse, Janis Winehouse, prestou uma homenagem para a filha nas redes sociais nesta quinta-feira (23), dia em que se completa nove anos da morte da cantora.

No Twitter, Janis postou uma foto dos sapatos da filha perto de uma vela. “Love Janis Xxx”, escreveu na legenda da publicação. Nos comentários, a mãe de Amy Winehouse recebeu carinho e mensagens de apoio por parte dos fãs.

Salgadinho

Após um mês do lançamento do single Reencontro, em parceria com Alexandre Pires, o cantor Salgadinho lançou, nesta sexta-feira (24), o EP Salgadinho Experience – Ao Vivo – Vol 1. Gravado durante as celebrações do aniversário de 50 anos de Salgadinho em São Paulo e antes da pandemia, a primeira parte do projeto conta com seis faixas, incluindo os singles No Compasso do Criador, Química do Amor, Um Novo Amor e os medleys Corpo Lúcido/Amor e Amizade/Pimpolho/Bom-bocado, Desengano/É você/É Tanta, Me leva junto com você/Vento dos Areais/Eu e Ela.

Live

Neste domingo (26), a partir das 16h, (Horário de Brasília) Salgadinho fará sua segunda live beneficente, que será transmitida no canal oficial do cantor no Youtube e contará com participações especiais de Netinho de Paula, seu companheiro de palco no projeto Amigos do Pagode 90, e Renatinho, vocalista do grupo Bokaloka. O novo trabalho já será apresentado na transmissão, que tem como objetivo arrecadar doações para os profissionais da indústria do entretenimento, uma das mais afetadas pela Covid-19.

… Bom dia! “Não existe nada completamente errado no mundo, mesmo um relógio parado consegue estar certo duas vezes ao dia.” – Paulo Coelho

… Um abraço aos que aniversariam hoje:  Regina Tezza, Flavia Rita Centurion, Carla Trentin, Milton Oliveira e Jailson Caldas. Happy birthday!

… Hoje (26), à meia-noite, na tela da Band, o Canal Livre aborda a cultura do “sabe com quem você está falando”, também conhecida como ‘carteirada´, e o que ela diz sobre o Brasil. Para debater o assunto, o programa recebe um dos maiores intelectuais do país, o antropólogo Roberto DaMatta.

… Xuxa está a todo vapor! A apresentadora, que encerrará a carreira de cantora em 2021, contou que está se dedicando a novos projetos. Um deles é o de escritora. Xuxa explicou que um dos seus livros será para crianças e terá a temática LGBTQIA+.

… Um convênio da Prefeitura de Campo Grande com a Caixa Econômica Federal, por meio de emendas parlamentares, garantirá a revitalização da Lagoa Itatiaia e de 4 praças desportivas, no Aero Rancho, Jardim Centenário, Santa Felicidade e em Indubrasil.

… A Record finalmente definiu para 8 de setembro a estreia da 12ª temporada de A Fazenda. O elenco de 20 peões já está definido e, junto com os quatro reservas, precisarão se isolar em um hotel para minimizar as chances de contágio pelo coronavírus.

Marca Paulistana, MyBasic, assina manifesto ‘Seja Antirracista’

A MyBasic, marca paulistana de básicos sustentáveis sempre esteve atenta e preocupada com as questões que tangem a responsabilidade social. Com a série de protestos gerados no último mês a respeito das vidas negras e sua repercussão nas mídias sociais, a etiqueta firmou um compromisso sério e responsável assinando o manifesto ‘Seja Antirracista’ criado pelo ID_BR em parceria com o Sistema B Brasil.

Os diversos acontecimentos no Brasil e no mundo evidenciaram o racismo vivido diariamente por pessoas negras, é fato que o assunto é pauta diária para pessoas não brancas e frequentemente denunciada em nossa sociedade. Ainda assim, a proporção dessa onda de protestos, gerada em consequência da morte de pessoas negras, foi diferente por ter ocorrido em meio a uma pandemia e dominou as redes sociais com quadros pretos em poucas horas. O ID_BR e o Sistema B Brasil decidiram então lançar um manifesto para que as ações fossem contínuas.

O manifesto ‘Seja Antirracista’ é um compromisso e chamamento para que o engajamento nas pautas raciais seja contínuo e não apenas quando ocorre a morte de uma pessoa negra, e lista práticas antirracistas para empresas e pessoas físicas se comprometerem publicamente no dia-a-dia no enfrentamento do racismo estrutural e institucional. É um manifesto para pessoas e empresas que acreditam que vidas negras importam.

A MyBasic já tinha como parte da sua empresa algumas das práticas listadas e trouxe para dentro do negócio as demais para serem executadas seguindo o compromisso assinado e espera incentivar e engajar mais pessoas a se comprometerem com o manifesto e trazer para o seu público as necessidades das pautas raciais.

Fotos: Thais Vandanezi – Modelo Lisa S

Concessionária estreia o New Brand Design da Volkswagen

Um conceito totalmente novo, moderno, digitalizado e conectado. Uma nova atitude de marca, voltada para o futuro, com um novo logo VW, cores vibrantes e pessoas em primeiro lugar. Assim é o New Brand Design da Volkswagen, que acaba de estrear na concessionária Brasilwagen (Av. Moreira Guimarães, 1.183, Indianópolis, São Paulo, SP). Inaugurada nesta quarta-feira (22/7) em uma live, é a primeira concessionária Volkswagen na Região América do Sul a levar o New Brand Design da marca para o showroom.

A digitalização é outro destaque e oferece ao cliente uma nova experiência de compra, totalmente conectada. A Brasilwagen conta com o DDX (Digital Dealer eXperience), que permite conhecer todo portfólio VW em óculos de realidade virtual e configurar todos os modelos VW na TV touchscreen. Essas experiências são espelhadas no tablet do vendedor, que guia o cliente nessa jornada digital. No DDX, também é possível conferir vídeos sobre tecnologias da marca e acessórios instalados virtualmente no veículo. O DDX já está presente em quase 400 pontos de venda da VW no Brasil, ou seja, a cada cinco concessionárias VW, quatro oferecem a Experiência de Concessionária Digital.

“A digitalização incorporada ao showroom da Brasilwagen representa esse novo momento da marca. É a concessionária Volkswagen do futuro: um espaço otimizado, em uma importante região comercial da cidade de São Paulo, com uma série de inovações tecnológicas que encantam o cliente, oferecendo uma experiência muito mais próxima e conectada com a marca. A digitalização também dá suporte à gestão do negócio e ao vendedor durante a jornada digital do cliente”, disse Pablo Di Si, presidente e CEO da Volkswagen América Latina.

Outra ferramenta digital que conecta o cliente à marca é o VW Genius: são totens em formato de tablets ao lado dos veículos em exposição para consultar informações sobre eles. O Espaço Kids também é digital, com games em play tables touchscreen. A tecnologia Behavior Sensing, com câmeras no showroom, mapeia a movimentação e perfil de clientes, percebendo os carros que atraem maior fluxo, comportamento e expressões faciais, como empolgação.

New Brand Design da Volkswagen

O New Brand Design da Volkswagen é muito mais do que um novo logo. É uma nova atitude da marca, muito mais moderna, digital, conectada e voltada para o futuro, com as pessoas em primeiro lugar. Tudo isso se traduz em uma comunicação visual versátil, jovem, atual e vibrante que desenha o layout da concessionária Brasilwagen. Totalmente envidraçada, a loja traz moldura de LED na fachada, com destaque para o novo logo VW. O painel de LED de alta definição dupla face exibe conteúdos diferenciados para dentro e fora da loja, com promoções e campanhas da VW.

“A Brasilwagen inaugura na Região América do Sul a nova comunicação da Volkswagen levada ao showroom, em contato direto com o cliente. Além de toda tecnologia, traz visual moderno, vibrante, conectado e próximo das pessoas. Esse novo modelo de concessionária também oferece ao cliente uma experiência inovadora, com uma jornada de compra totalmente digital, em um ambiente acolhedor e humanizado”, afirma Gustavo Schmidt, vice-presidente de Vendas e Marketing da Volkswagen do Brasil.

“O investimento na nova concessionária Brasilwagen reafirma a nossa parceria de mais de 60 anos com a marca Volkswagen no Brasil. E da mesma forma que a VW está se reinventando, com uma comunicação e produtos inovadores, a Brasilwagen acompanha esse novo momento da marca, cada vez mais próxima e conectada ao cliente”, completa Walter Gebara, titular da Brasilwagen.

No showroom, os modelos Volkswagen, entre os quais o recém-lançado Nivus, são apresentados em áreas de destaque, com plataformas elevadas e molduras de LED no chão e suspensas. O painel de boas-vindas ganhou brilho em tecido especial com backlight. Também tem loja da VW Collection, a coleção de artigos como roupas, bonés, canecas, chaveiros, pen drive, entre outros, inspirados na marca e seus modelos.

A humanização está presente em banners com imagens de pessoas e áreas de convivência, como lounge e bar. O atendimento é dinâmico, com vendedores circulando pelo showroom, que tem poltronas e mesas elevadas. Há área especial para atendimento a clientes PcD (Pessoas com Deficiência). Nesse momento de distanciamento social, a Brasilwagen segue todos os protocolos de saúde e segurança, como desinfecção constante, uso de máscaras, medição da temperatura na entrada e controle do fluxo de clientes.

A Brasilwagen também conta com oficina de pós-vendas com serviços como revisões e garantia

Objetivo do Governo é Salvar Vidas – diz Eduardo Riedel

Eduardo RIedel Secretario Governo Mato Grosso do Sul
Eduardo RIedel Secretario Governo Mato Grosso do Sul - FOTO Folha de Campo Grande

Está claro para o secretário de  Governo e Gestão Estratégica, Eduardo Riedel que o reflexo da pandemia é sentido em diferentes setores da sociedade. A crise, inaugurada pelo novo coronavírus, impactou a saúde, economia e também política. No entanto, ele alerta que o momento não é propenso para preocupações com as próximas eleições municipais e que o foco exclusivo dos agentes públicos deveria ser salvar vidas, sem terceirizar a responsabilidade.

Eduardo RIedel Secretario Governo Mato Grosso do Sul
Eduardo Riedel Secretario Governo Mato Grosso do Sul – FOTO Folha de Campo Grande

Durante participação na live desta sexta-feira (24),  ele foi enfático em reforçar que o Governo não vai medir esforços para diminuir os impactos da doença e que a parceria com todos as 79 cidades do Estado precisa ser contínua para ser bem sucedida no trabalho de enfrentamento ao Covid-19.

“Nosso objetivo sempre foi salvar vidas. Não estamos aqui preocupados com que esta fazendo isso ou aquilo. Esse jogo não nos interessa porque a pandemia não é uma competição. O que não podemos é ficar de braços cruzados esperando isso passar e, nesse sentido, o governador Reinaldo Azambuja e equipe tem  trabalhado muito para vencer três desafios: diminuir o contágio da doença; aumentar a capacidade de atendimento hospitalar e proteger empresas e emprego”, explicou Riedel.

O secretário citou que os principais resultados de ações conjuntas resultam em mais de 24 mil testes por semana e ampliação de leitos de Unidade de Terapia Intensiva (UTI). Riedel  reforçou ainda um dado muito importante: os pacientes que ocupam leitos de UTI, na capital, em sua maioria são campo-grandenses.

“A cada dez internados, nove são da Capital. É importante frisar que alguns municípios do interior têm colaborado neste momento, pois já passaram por uma fase mais difícil e tem até enviado equipamentos para que possa auxiliar nesse momento de maior necessidade em Campo Grande. Isso é solidariedade, sentimento que nos une e nos move a vivenciar profundas transformações na sociedade”, afirmou.

Forum lança t-shirts e máscaras com palavras de otimismo, força e coragem

A linhada com o momento de retomada pós-pandemia, a Forum convidou a ilustradora e artista visual Verena Smit para sua segunda collab com a marca. Verena estampou t-shirts e máscaras com palavras de otimismo, força e coragem, inspiradas nas escritas de Mario Quintana e Cora Coralina, que trazem um pouco de resiliência e fé em seus poemas. Cerca de 1.500 máscaras da coleção serão doadas.

“Vestir uma peça com uma mensagem e abraçar uma causa é um posicionamento social e político também”, afirma a artista.

O Jornalista Jefferson de Almeida, recebendo a nova coleção da Forum.

Amplamente conhecida nas redes sociais, a artista foi descoberta pela Gucci em 2015, marca com a qual já fez diversas parcerias até hoje. Desde então, colaborou com muitas outras marcas nacionais e internacionais. Durante a quarentena, Verena deu início a mais um trabalho com a Forum ao desenvolver uma série de conteúdos para o Instagram.

Entre as frases estampadas nas t-shirts estão: “A solução está em nós”, “Somos gigantes”, “A mudança é inevitável” e “Nada separa a gente”, que foram formadas a partir de um jogo de palavras, bem característico do trabalho da Verena.  (Fonte: br.fashionnetwork.com)

Da massa ao recheio: aprenda e prepare uma pizza saborosa

Por sua versatilidade, a pizza talvez seja a melhor comida para compartilhar e agradar os mais variados paladares. Pensando nisso separamos uma receita de uma das pizzas mais tradicionais: sabor Marguerita. Além da muçarela, o recheio pede tomatinhos em rodelas, e o molho de tomate ainda confere um sabor extra, deixando a pizza ainda mais deliciosa. Veja só:

Ingredientes:

3 xícaras (chá) de farinha de trigo (330 g)

1 xícara (chá) de leite (200 ml)

2 colheres (sopa) de óleo

1 tablete de fermento biológico

1 colher (chá) de sal

1 colher (chá) de glutamato monossódico

1 xícara (chá) de polpa de tomate (200 ml)

600 g de muçarela fatiada

2 tomates pequenos cortados em rodelas finas (260 g)

20 folhas de manjericão

Modo de preparo:

1.Faça a massa: em um recipiente grande, coloque o leite, o óleo, a farinha de trigo e o fermento. Tempere com o sal e o glutamato monossódico;

2.Amasse com as mãos até ficar homogêneo. Modele duas esferas e deixe descansar por 5 minutos. Sobre uma superfície limpa e enfarinhada, com auxílio de um rolo, abra as massas até formar discos de 28 cm de diâmetro;

3.Transfira para 2 fôrmas redondas (28 cm de diâmetro) e leve ao forno médio (180 graus), preaquecido, por 10 minutos para pré-assar a massa. Retire do forno;

4.Sobre as massas, espalhe a polpa de tomate, disponha as fatias de muçarela e decore com as rodelas de tomate e o manjericão;

5.Leve ao forno médio (180 graus) por 10 minutos, ou até derreter o queijo. Retire do forno e sirva em seguida.

Dicas: 1. Ao pré-assar os discos de pizza, não deixe dourar para que, depois de pronta, a massa da pizza não fique dura demais. 2. Caso prefira, congele uma das pizzas para comer em outro dia. Para isso, deixe um dos discos de pizza pré-assados esfriar completamente, cubra com a polpa de tomate, a muçarela e as rodelas de tomate, e embrulhe com filme plástico dentro da própria forma (ou utilize um disco de papelão próprio para alimentos para a pizza não ficar torta). Leve ao congelador por até 2 meses. Para descongelar e assar, retire o filme plástico, acomode a pizza em uma forma (caso use a base de papelão) e leve ao forno médio (180 graus), preaquecido, por cerca de 25 minutos, ou até aquecer e o queijo derreter. Decore com folhas de manjericão e sirva em seguida.

Fonte: Comitê Umami